庖丁解牛全文翻译.
庖丁解牛古文原文及翻译
庖丁解牛古文原文及翻译庖丁解牛古文小编想很多同学看不懂，为了让同学学习起来有帮助。
下面是由小编为大家整理的“庖丁解牛古文原文及翻译”，仅供参考，欢迎大家阅读。
原文庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉!技盖至此乎?”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎!良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚;以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。
”译文庖丁给梁惠王宰牛。
手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍，又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊!(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊?”庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。
起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛;三年以后，再未见过完整的牛了。
现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。
依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的(就像我们用刀割绳子一样);技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。
【文言文】庖丁解牛翻译和原文
【文言文】庖丁解牛翻译和原文庖丁解牛是一个汉语成语，意思是比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于桑林之舞，乃中经首之会。
文惠君曰：“嘻，善哉!技盖至此乎?”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。
技经肯綮之未尝，而况大軱乎!良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚;以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。
有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。
它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。
梁惠王说：“嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢?”庖丁放下刀子回答说：“臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。
当初我刚开始宰牛的时候，(对于牛体的结构还不了解)，无非看见的只是整头的牛。
三年之后，(见到的是牛的内部肌理筋骨)，再也看不见整头的牛了。
宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就像视觉停止活动了而全凭精神意愿在活动。
顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。
宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢?技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。
庖丁解牛高中课文原文及翻译
庖丁解牛高中课文原文及翻译庖丁解牛高中课文原文及翻译如下：一、《庖丁解牛》原文庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于桑林之舞，乃中经首之会。
文惠君曰：“嘻，善哉!技盖至此乎?”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。
技经肯綮之未尝，而况大軱乎!良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚;以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。
二、《庖丁解牛》翻译有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。
它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。
梁惠王说：“嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢?”庖丁放下刀子回答说：“臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。
当初我刚开始宰牛的时候，(对于牛体的结构还不了解)，无非看见的只是整头的牛。
三年之后，(见到的是牛的内部肌理筋骨)，再也看不见整头的牛了。
宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就像视觉停止活动了而全凭精神意愿在活动。
顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。
宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢?技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。
庖丁解牛原文及翻译
庖丁解牛原文及翻译原文庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
”译文庖丁给梁惠王宰牛。
手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。
起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了。
现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。
依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。
如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
庖丁解牛原文全文及翻译
庖丁解牛原文全文及翻译原文：庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
”译文：庖丁给梁惠王宰牛。
手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”庖丁放下刀回答说：“臣下所注重探究的，是解牛的规律，已经超过一般的技术了。
起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；几年以后，再未见过完整的牛了。
现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。
依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。
如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
《庖丁解牛》译文
《庖丁解牛》译文一、原文庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
”二、注释庖丁：名为“丁”的厨师，一说“丁”指从事专门劳动的人。
文惠君：即梁惠王，战国时魏国国君。
踦（yǐ）：支撑，接触。
砉（xū）然向（xiǎng）然：砉，拟声词，皮肉筋骨分离的声音。
向，同“响”。
奏刀騞（huō）然：进刀时发出“騞”的声音。
奏，进。
騞，拟声词，插刀裂物的声音。
中（zhòng）音：合乎音律。
合于《桑林》之舞：合乎《桑林》舞乐的节拍。
《桑林》，传说中商汤时的乐曲名。
乃中《经首》之会：又合乎《经首》乐曲的节奏。
《经首》，传说中尧时的乐曲名。
乃，又。
会，音节、节奏。
进乎技矣：超过技术了。
无非牛者：没有不是（完整的）牛的。
未尝见全牛也：未曾看到完整的牛了。
这是说对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆解的东西。
臣以神遇而不以目视：我只用精神去和牛接触，而不用眼睛去看了。
臣，庖丁自称。
遇，接触。
官知止而神欲行：视觉停止了，而精神在活动。
意思是，解牛时可以不用感觉器官，而只靠精神活动来行事。
官知，感官的知觉，这里指视觉。
批大郤（xì）：击入大的缝隙。
导大窾（kuǎn）：顺着（骨节之间的）空处进刀。
《庖丁解牛》原文+注释+译文等
庖丁解牛《庄子》1庖丁为文惠君解牛（1），手之所触（2），肩之所倚，足之所履（3），膝之所踦（4），砉然向然（5），奏刀騞然（6），莫不中音（7）。
合于《桑林》之舞（8），乃中《经首》之会（9）。
2文惠君曰：“嘻（10），善哉！技盖（11）至此乎？”【注释】（1）庖（páo）丁：名为“丁”的厨师。
先秦古书往往以职业放在人名前。
文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。
解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
（2）所触：接触的地方。
（3）履：踩。
（4）踦（yǐ）：抵住，指用宰牛时用膝盖抵住牛。
（5）砉（xū）然：砉，拟声词。
砉然，皮肉筋骨相离的声音。
向，通“响”。
（6）奏：进。
騞（huō）然：拟声词，插刀裂物的声音。
（7）中音：合乎音律。
（8）合于《桑林》之舞：合乎《桑林》舞乐的节拍。
桑林：传说中商汤时的乐曲名。
（9）乃中《经首》之会：又合乎《经首》乐曲的节奏。
乃：又。
经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。
会：指节奏。
（10）嘻：赞叹声。
（11）盖：通“盍（hé）”，何，怎么。
【译文】庖丁给梁惠王宰牛。
手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶住的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的。
合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”3庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道（12）也，进（13）乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者（14）。
三年之后，未尝见全牛也（15）。
方今之时，臣以神遇而不以目视（16），官知止而神欲行（17）。
依乎天理（18），批大郤（19），导大窾，因其固然(20)，技经肯綮之未尝（21），而况大軱乎（22）！良庖岁更刀，割也（23）；族庖（24）月更刀，折也(25)。
【注释】（12）道：天道，自然规律。
（13）进：超过。
（14）无非牛者：没有不是（完整的）牛的。
意思是跟一般人所见的一样。
《庖丁解牛》原文、翻译及寓意
《庖丁解牛》原文、翻译及寓意《庖丁解牛》原文庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
”《庖丁解牛》翻译厨师给梁惠王宰牛。
手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍，又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊？”厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是(事物的)规律，(已经)超过(一般的)技术了。
开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。
现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。
依照(牛的生理上的)天然结构，击入牛体筋骨(相接的)缝隙，顺着(骨节间的)空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨大呢！技术好的厨师每年更换一把刀，(是用刀硬)割断筋肉；一般的厨师每月(就得)更换一把刀，(是用刀)砍断骨头。
如今，我的刀(用了)十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。
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• 庖丁páo 所倚yĭ 所履lǚ 膝之所踦 xī yĭ
• 砉然huā 騞然huō中音 zhòng大郤xì大窾kuǎn
• 肯綮qìng大軱gū 发于硎 xíng
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
翻译下列几个句子：
1、手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。 手触到的地方，肩靠着的地方，脚踩着的地方， 膝盖顶着的地方。（所字结构）
2、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。 技术高妙，刀未曾经过筋肉结合的地方，何况大 骨头呢？（句式：宾语前置）
3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。 那间隙对于运转刀刃一定是很宽绰而有余地了！ （成语：游刃有余）
翻译
庖丁解牛。
没有不合乎音律的：合乎《桑林》 舞曲的节拍，又合乎《经首》乐曲的 节奏。
• 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此 乎？”
文惠君说：“嘻！好极了！你的技 术怎么能达到这种程度呢？”
• 庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也； 进乎技矣。
庖丁放下刀回答说：”我所喜好的 是(探究)自然的规律，
《庄子·养生主》
课文朗读
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之 所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞， 乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解 牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时， 臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤， 导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更 刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千 牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无 厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若 新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止， 行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四 顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”
庄子寓言对后世的影响
1、庄子寓言以浪漫主义色彩和现实精神相 结合的创作方法，以及有情节、有人物、有 对话、有描述的艺术形式，启迪了后世戏曲、 小说及诗歌的创作。
2、庄子寓言丰富和发展了祖国的语言艺术。
3、庄子拟人化寓言，篇幅短小，形象生动， 特别是动物说话，增加了寓言的趣味性；精 心构思情节，注意人物肖像，行动等的描写， 又增加了寓言的生动性。因此，庄子寓言启 发了后来者，使寓言故事逐渐成为儿童文学 的一支，深受儿童的喜爱。
《庄子》 内篇（7）为庄子所作
共33篇
外篇（15） 杂篇（11）
庄子门人和后学所作
翻译
庖丁解牛
• 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所 倚，
庖丁给文惠君宰牛，手所接触的地方， 肩所倚靠的地方，
• 足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀 騞然，
脚所踩着的地方，膝所抵着的地方，都 发出皮骨相离的声音，快速进刀时发出 更大的声音，
每月换一把刀，他们是用刀去砍骨头。
• 今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣，而刀 刃若新发于硎。
现在我这把刀已用十九年了， 所宰杀的 牛有几千头了，
而刀口还像是刚刚从磨刀石上磨出来一 样。
• 彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入 有间，
牛的骨节有间隙，可是刀刃没有厚度， 用没有厚度的
刀刃插入有间隙的骨节，
• 依乎天理,批大郤,导大窾，因其 固然，
我依照着牛的生理结构，
击入大的空隙，顺着（骨节间 的）空处进刀，依照牛体
本来的结构（去解剖）。
• 技经 肯綮 之未尝，而况大軱乎！
技术高妙，刀未曾经过筋肉结 合的地方，何况大骨头呢？
• 良 庖岁 更 刀，割也； 族 庖月更刀，折 也。
好的厨子每年换一把刀，他们是用刀去 割肉；一般的厨子
因此十分警惕不敢大意，目光因为有了这 个筋骨交错的地方而集中在那里，动作也 因为这个而缓慢下来。动刀十分轻微,
•謋然已解，如土委（于）地。提刀而立， 为之四顾，
哗啦一声骨肉分离了，像泥土散落在地上。 我提刀站立，因为这一成功环顾四周，
• 有间 jiàn 怵然chù 謋然 huò
庄子简介
名 周 ， 战国 时期 宋 国人，著名的思 想家， 道 家学派的重要代表，与_老__子_
并称为“老庄 ”。
《庄子》是由庄子和他的弟子合作写成，
共_3_3_篇，包括内篇7篇，外篇15篇，杂篇 11篇，其中内__篇__为庄子所作，其余为庄子 弟子及后学完成。
• 恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年 而刀刃若新发于硎。
那间隙对于运转刀刃一定是很宽绰而有 余地了！因此
我这把刀用了十九年还像刚从磨刀石上 磨出来一样。
• 虽 然，每 至于 族，吾见其难为，
即使这样，可是每当到了 筋骨交错聚结 的地方，我看
到那里难以下刀，
•怵然为戒，视为（之)止，行为（之）迟。 动刀甚微，
庄子寓言
庄子是先秦诸子中的寓言大师，是寓言 故事创作者中最具代表性的人。
庄子的寓言中，或借用动物，如：井底 之蛙、涸辙之鱼、朝三暮四中的猴子等， 或借用神话中的神灵，如：河伯、山神、 云神等，透过庄子笔下活灵活现的动物 或神灵的对话和活动，展现多彩多姿的 故事內容，进而表现庄子崇尚自然与追 求主体精神自由的思想。
寓言
寓言是一种形象（故事）和理论（写意）相 结合的文体。
“寓言”一词，最早见于《庄子》，其中“寓” 字即是“寄托”之意，庄周说：“寓言十九，借外 论之。”也就是将深刻的思想或哲理，隐含在所叙 故事的具体情节中，透过语带双关、巧妙托喻等方 式来阐发哲理。
在中国，寓言萌芽于春秋末年，成形于战国初期， 在先秦时代便臻于成熟，并广为先秦诸子与史传运 用，成为据谈雄辩、陈辞说理的重要手段。
这已经超过了对于宰牛技术的追 求。”
• 始 臣之解牛之时，所见 无非 牛者； 三年之后，
我开始宰牛的时候,所见到的没有不 是全牛的,几年之后，
• 未尝见全牛也。方今之时，臣以神 遇而不以目视，
我就不曾再见到全牛了。现在，我 只用精神去和牛接触， 而不用眼睛去看了。 • 官知止而神欲行。 • 视觉停止了，而精神在活动。