第一章 植物的细胞教案
观察植物细胞教案
观察植物细胞教案一、教学目标：1. 让学生了解植物细胞的基本结构。
2. 培养学生观察、描述和分析植物细胞的能力。
3. 引导学生运用科学方法进行探究，提高学生的实践操作能力。
二、教学内容：1. 植物细胞的基本结构。
2. 植物细胞的观察方法。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：植物细胞的基本结构及其功能。
2. 教学难点：植物细胞结构的观察和分析。
四、教学方法：1. 观察法：学生通过观察植物细胞切片，了解其结构。
2. 讨论法：学生分组讨论，分析植物细胞结构的特征。
3. 实践操作法：学生动手制作植物细胞切片，提高实践操作能力。
五、教学准备：1. 植物细胞切片标本。
2. 显微镜。
3. 载玻片、盖玻片。
4. 染色剂（如碘液）。
5. 纸、笔、记录表格。
六、教学过程：1. 导入：引导学生关注身边的植物，提问：“你们知道植物细胞是什么样子的吗？”2. 教师展示植物细胞切片，简要介绍植物细胞的基本结构。
3. 学生分组观察植物细胞切片，记录观察到的结构。
4. 教师引导学生讨论植物细胞结构的特征及功能。
5. 学生动手制作植物细胞切片，体会观察植物细胞的乐趣。
七、课堂练习：1. 学生完成植物细胞结构观察记录表。
2. 学生绘制植物细胞结构图。
八、拓展活动：1. 学生收集不同植物的细胞切片，比较它们的结构特点。
2. 学生通过网络、书籍等途径，了解植物细胞结构与人类细胞结构的异同。
九、课后作业：1. 观察家中或校园里的植物，描述其细胞结构。
十、教学反思：教师在课后对自己的教学进行反思，分析教学过程中的优点和不足，为下一节课的教学提供改进方向。
关注学生的学习情况，了解学生对植物细胞知识的掌握程度，以便进行有针对性的辅导。
六、教学评价：1. 学生观察植物细胞切片的准确性和描述能力。
2. 学生讨论植物细胞结构特征的深度和广度。
3. 学生制作植物细胞切片的操作技能和创造力。
4. 学生完成课堂练习和拓展活动的质量。
七、安全与卫生：1. 教师确保学生在使用显微镜和植物细胞切片时注意安全，避免划伤或摔落显微镜。
植物细胞教案
植物细胞教案植物细胞教案植物细胞是构成植物体的基本单位，它们具有许多特殊的结构和功能。
在生物学教学中，教师需要利用教案来引导学生深入了解植物细胞的组成和功能。
本文将介绍一个关于植物细胞的教案，旨在帮助学生更好地理解植物细胞的结构和功能。
第一部分：植物细胞的组成在这个部分，教师可以引导学生了解植物细胞的基本组成部分。
首先，教师可以通过观察显微镜下的植物细胞图像，引导学生发现细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和细胞器等组成部分。
接着，教师可以通过示意图或模型，让学生更加清晰地理解这些组成部分的位置和相互关系。
第二部分：植物细胞的结构在这个部分，教师可以引导学生深入了解植物细胞的各个结构。
例如，教师可以介绍细胞壁的组成和功能，让学生了解它是由纤维素组成的坚硬外壳，可以提供细胞的支持和保护。
此外，教师还可以介绍细胞膜的结构和功能，让学生了解它是由脂质双层组成的，可以控制物质的进出。
同时，教师还可以介绍细胞核的结构和功能，让学生了解它是细胞的控制中心，负责细胞的遗传信息的存储和传递。
第三部分：植物细胞的功能在这个部分，教师可以引导学生了解植物细胞的各种功能。
例如，教师可以介绍叶绿体的功能，让学生了解它是植物细胞中进行光合作用的场所，可以将光能转化为化学能。
此外，教师还可以介绍线粒体的功能，让学生了解它是细胞中进行呼吸作用的场所，可以将有机物转化为能量。
同时，教师还可以介绍高尔基体、内质网和液泡等细胞器的功能，让学生了解它们在细胞新陈代谢和物质运输中的重要作用。
第四部分：植物细胞的特殊结构在这个部分，教师可以引导学生了解植物细胞的一些特殊结构。
例如，教师可以介绍根毛的结构和功能，让学生了解它们是植物细胞中吸收水分和养分的重要结构。
此外，教师还可以介绍叶片的结构和功能，让学生了解它们是进行光合作用和气体交换的场所。
总结：通过这个教案，学生可以全面了解植物细胞的组成、结构和功能。
同时，教师还可以通过实验、观察和讨论等方式，激发学生的学习兴趣，培养学生的观察、思考和实验能力。
初中生物植物细胞教案及反思
初中生物植物细胞教案及反思
一、教学目标：
1. 了解植物细胞的结构组成；
2. 掌握植物细胞功能；
3. 能够区分植物细胞和动物细胞的不同之处；
4. 培养学生对生物学的兴趣和探索精神。
二、教学内容：
1. 植物细胞的结构组成：细胞壁、细胞膜、质膜、叶绿体、细胞核、液泡等；
2. 植物细胞的功能：光合作用、细胞分裂、物质运输等。
三、教学步骤：
1. 引入：讲解植物细胞的概念，引导学生思考植物细胞在植物体中的作用；
2. 探究：通过观察植物细胞的模型，让学生了解植物细胞的基本结构和功能；
3. 实验：通过实验展示植物细胞的光合作用过程，引导学生探讨植物细胞的功能；
4. 讲解：总结植物细胞的特点和功能，让学生区分植物细胞和动物细胞的异同；
5. 拓展：引导学生了解植物细胞在植物生长发育中的重要作用，培养学生对植物生物学的兴趣。
四、反思：
本节课教学设计中，我觉得我的优点是能够引导学生通过实验和观察来深入理解植物细胞的结构和功能；但是也发现了一些不足之处，比如在引入部分没有能够很好地引起学生的兴趣，导致学生学习积极性不高。
下一节课我会尝试在引入部分设置更多引人入胜的故事或实例，激发学生的好奇心和求知欲，让他们更主动地参与学习。
同时，我也会多给学生提供一些拓展资料和思考题，帮助他们更深入地理解和掌握所学内容。
《植物细胞》教学设计
《植物细胞》教学设计一、教材分析:《植物细胞》是人教版生物七年级上册第一章第二节的内容, 新课标要求学生制作并观察植物细胞临时装片并掌握植物细胞的基本结构。
针对细胞这样肉眼看不见的微观世界, 本节课主要是通过让学生亲自动手和思考使学生主动建构细胞结构, 全面掌握细胞的基本知识, 加深学生对细胞结构与功能的理解, 力图让学生从枯燥的文字中摆脱出来。
二、教学目标知识目标1.学会制作临时装片的基本方法。
2.使用显微镜观察自己制作的临时装片。
3.认识并阐明植物细胞的基本结构。
4.初步学会绘制植物细胞结构简图。
能力目标1.通过练习制作临时装片并用显微镜进行观察,以提高观察和实验能力。
2.学会画细胞结构简图,以提高动手能力。
情感目标学生体会“胆大心细”是顺利实验的必备素质；养成实事求是的科学态度。
三、教学重点和难点..1.教学重点(1)制作并观察植物细胞临时装片。
(2)建构植物细胞的基本结构。
2.教学难点植物细胞临时装片的制作过程。
四、教学特色1.运用“翻转课堂”教学模式教学。
即制作微课课前发布到学生的网络平台上, 使学生有目的的进行学习, 提高课堂学习效率。
2.对教材进行了处理, 选择多种植物材料进行观察, 满足学生的好奇心,进行实验对照。
3制作植物细胞模型, 使微观的生命世界变宏观, 形象逼真。
4.利用iPad摄像头（数字显微镜）将观察到的植物细胞在屏幕上展示。
五、教学思路新课程标准提出了新的课程理念, 面向全体学生, 提高生物科学素养, 倡导探究性学习, 新课程标准要求学生能正确使用显微镜等生物学实验中常用的工具和仪器, 具备一定的实验操作能力, 一定的科学探究和实践能力, 养成科学思维所以要充分调动学生的好奇心和求知欲。
本节课以学生亲自动手操作来增加感性认识, 加深对所学知识的理解, 培养学生的动手操作能力, 使每个同学都能按要求制作临时装片, 并在学生初步具备使用显微镜技能的基础上, 进一步熟练使用显微镜观察植物细胞结构、体验探究过程的曲折和乐趣, 培养学生的实验操作能力。
《植物细胞教案》
《植物细胞教案》word版第一章：植物细胞的基本结构1.1 导入：通过展示不同的植物叶片，引导学生观察并思考植物细胞的基本结构特点。
1.2 教学目标：1.2.1 知识目标：使学生了解植物细胞的基本结构，包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体、液泡等。
1.2.2 技能目标：培养学生通过观察植物细胞切片，识别并描述植物细胞的基本结构。
1.3 教学内容：1.3.1 植物细胞的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体、液泡等。
1.3.2 各结构的功能：细胞壁起保护和支持作用，细胞膜控制物质进出，细胞质具有流动性，细胞核含有遗传物质，叶绿体进行光合作用，液泡储存物质。
1.4 教学方法：采用讲授法、观察法、讨论法等。
1.5 教学步骤：1.5.1 展示不同植物叶片，引导学生观察并思考植物细胞的基本结构特点。
1.5.2 讲解植物细胞的基本结构及功能。
1.5.3 学生观察植物细胞切片，识别并描述植物细胞的基本结构。
1.5.4 小组讨论，分享观察心得和疑问。
1.5.5 总结植物细胞的基本结构和功能。
1.6 作业：绘制植物细胞结构图，并简要描述各结构的功能。
第二章：植物细胞的生长和分裂2.1 导入：通过展示植物细胞生长和分裂的过程图，引导学生关注植物细胞的生长和分裂现象。
2.2 教学目标：2.2.1 知识目标：使学生了解植物细胞的生长和分裂过程，掌握细胞分裂的基本步骤。
2.2.2 技能目标：培养学生通过观察植物细胞生长和分裂的图像，描述并解释植物细胞的生长和分裂过程。
2.3 教学内容：2.3.1 植物细胞的生长：细胞体积的增大，细胞数量的增加。
2.3.2 植物细胞的分裂：有丝分裂和无丝分裂。
2.3.3 细胞分裂的基本步骤：染色体复制、纺锤体形成、染色体分离、细胞质分裂等。
2.4 教学方法：采用讲授法、观察法、讨论法等。
2.5 教学步骤：2.5.1 展示植物细胞生长和分裂的过程图，引导学生关注植物细胞的生长和分裂现象。
初中植物细胞优秀教案
初中植物细胞优秀教案教学目标：1. 知识与技能：了解植物细胞的基本结构，包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体等结构，并能够说出这些结构的主要功能。
2. 过程与方法：通过观察、小组讨论等学习过程，提高观察能力和合作能力。
3. 情感态度与价值观：培养学生对生物学的学习兴趣，培养学生的科学素养。
教学重点：1. 植物细胞的基本结构。
2. 植物细胞各结构的功能。
教学难点：1. 植物细胞结构的识别。
2. 植物细胞结构的功能理解。
教学准备：1. 显微镜、植物细胞切片、教学卡片、教学课件等。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 引导学生回顾细胞的基本概念，引导学生思考植物细胞与动物细胞的异同。
2. 学生分享对植物细胞的了解，教师总结并板书“植物细胞”。
二、观察植物细胞（15分钟）1. 学生分组，每组使用显微镜观察植物细胞切片。
2. 学生在观察过程中，记录植物细胞的基本结构。
3. 教师巡回指导，解答学生的疑问。
三、学习植物细胞结构（20分钟）1. 教师出示教学卡片，引导学生学习植物细胞的各个结构，包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体等。
2. 学生通过小组讨论，理解各结构的功能。
3. 教师总结并板书植物细胞各结构的功能。
四、实践活动（10分钟）1. 学生分组，每组绘制一幅植物细胞结构简图。
2. 教师巡回指导，提醒学生注意图形的准确性和美观性。
五、总结与反思（5分钟）1. 学生分享自己绘制的植物细胞结构简图，讨论并总结植物细胞的特点。
2. 教师引导学生反思本节课的学习过程，鼓励学生提出问题和建议。
六、作业布置（5分钟）1. 学生回家后，观察家里的植物，记录植物细胞的结构。
2. 完成课后练习，巩固对本节课知识的理解。
教学反思：本节课通过观察植物细胞切片，让学生直观地了解了植物细胞的基本结构。
在学生观察的过程中，教师巡回指导，解答学生的疑问，帮助学生更好地理解植物细胞结构。
在小组讨论环节，学生通过合作交流，进一步理解了植物细胞各结构的功能。
新人教版七年级上册生物1.2.2《 植物细胞》教案
第一单元生物和细胞第二章认识细胞第二节植物细胞一、学情分析学生已学会显微镜的使用，这为本课实验教学的开展打下了基础。
本课制作、观察植物细胞的临时标本，重在培养学生规范操作步骤、严谨的实验态度，提高学生动手操作能力。
二、学科素养目标生命观念：结构与功能观---了解生物是由细胞组成的,细胞是生命活动的结构和功能单位。
科学思维：1.比较与归纳：使用显微镜观察和识别植物细胞的结构;能归纳出植物体细胞结构的特点。
2.演绎与推理：观察部分植物细胞结构,推理得出植物体都是由细胞构成的。
探究实践：学习使用显微镜和制作临时装片,提高学生观察、动手和实际操作能力。
态度责任：制作、观察植物细胞临时装片，培养严谨的学习态度和合作探究的能力。
三、教学重点1.认识植物细胞的结构和功能。
2.使用显微镜。
3.临时装片的制作。
四、教学难点1.在显微镜的使用中,操作步骤及找到清晰完整的细胞并绘图,都有一定的难度。
2.制作玻片、观察、比较分析、讨论等形式多样的活动内容,让学生的操作技能得到很大训练。
四、教学过程（一）课程导入首先复习上节课所学的关于显微镜的使用的知识。
【导入】康康学会使用显微镜之后，想看看真实的细胞是什么样的。
他直接把植物的叶片放到载物台上，按照显微镜的使用方法规范操作，却没有观察到细胞。
他为什么没有观察到细胞?怎样帮他解决这个问题呢?[学生回答]要使用光学显微镜观察。
（二）新课展开教师引导学生阅读教材P22-26,进行自主预习，并思考以下问题：1.玻片标本有哪些类型?2.植物细胞临时装片是如何制作的?3.植物细胞的基本结构是怎样的?学生交流、讨论并回答。
1.认识临时装片教师:多媒体播放不同类型的玻片标本，并讲解:按照实验材料的不同类型及材料处理方法的不同，可以将常用的玻片标本分为三种类型。
像用刀片和解剖刀切取叶片横切面的薄片而制成的南瓜茎横切的玻片标本，就属于切片。
切片适用于固体实验材料的观察;而像人血涂片，却是一种以液体为实验材料的玻片标本;除了切片和涂片外，还有用镊子撕下或解剖针挑取的少量生物材料而制成的蚕豆叶下表皮细胞装片。
植物细胞教案
植物细胞教案教案：植物细胞的组成和功能教学目标：1. 了解植物细胞的基本组成和功能；2. 掌握植物细胞的结构特点，并能描述其功能；3. 能够区分植物细胞与动物细胞的不同之处。
教学重点：1. 植物细胞的基本组成；2. 植物细胞的结构特点及其功能。
教学难点：1. 掌握植物细胞与动物细胞的区别；2. 运用所学知识解释植物细胞的功能。
教学准备：PPT讲义、植物细胞示意图、显微镜。
教学过程：Step 1：引入1. 引导学生回顾动物细胞结构和功能的内容，为本节课的学习做温故知新的准备。
2. 提出问题：“你们知道植物细胞和动物细胞有什么不同吗？”Step 2：植物细胞基本组成1. 呈现植物细胞的示意图，引导学生对其进行观察，并询问学生对不同部分的认识。
2. 介绍植物细胞的基本组成：细胞壁、细胞膜、质壁、质体、细胞质和细胞核。
3. 进一步解释各部分的结构和功能，并进行互动讨论。
Step 3：植物细胞的结构特点及功能1. 详细介绍植物细胞中各部分的特点及其功能。
2. 强调植物细胞细胞壁和细胞质在维持细胞形状和提供机械支持方面的重要性。
3. 探讨植物细胞中质壁的作用，包括成熟细胞的防护和提供机械强度等。
4. 分析细胞膜和质体在物质进出细胞以及维持细胞内稳定环境方面的功能。
Step 4：植物细胞与动物细胞的区别1. 对比植物细胞和动物细胞的主要区别，着重讲解植物细胞有细胞壁和质壁，而动物细胞没有。
2. 引导学生思考植物细胞和动物细胞的差异可能对它们的功能产生何种影响。
Step 5：展示和总结1. 再次展示植物细胞的示意图，让学生之间进行对比，并将学习到的知识进行总结。
2. 回答学生提出的问题，对于未解决的疑惑进行解答。
3. 点明植物细胞的重要性和其所特有的结构与功能的关系。
Step 6：练习与拓展1. 指定学生阅读相关资料，深入了解植物细胞的其他特点和功能。
2. 给学生留下练习题，巩固本堂课的知识点，并鼓励他们思考有关植物细胞的更多问题。
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第一章植物的细胞细胞是英国人Robert Hooke于1665年首次发现的。
1838年Schileiden，史来登德提出细胞学说。
细胞学说：1细胞学是构成植物体基本单位。
2是植物生命活动的基本单位。
现在可以用一个细胞培养出完整的植株，进一步肯定了细胞的“全能性”。
我们不侧重于研究细胞的生理，而侧重于研究它的结构使用的工具不同，对细胞的研究水平不同。
用显微镜观察到的细胞构造，通常称为植物细胞的显微构造，在电子显微镜下观察到的细胞结构，称为亚显微结构。
我们研究显微构造。
还有人在分子水平，纳米水平等进行研究第一节植物细胞的形状和结构分工不同，功能不同，形态各异。
长筒状—导管—输养。
梭形—纤维，球形—石细胞，多角形—薄壁细胞细胞单独生活时呈球状，在多细胞植物体中，由于相互挤压而呈多面体。
以往谈细胞形状常强调机械力的作用，近年发现细胞形状主要由本身遗传性和机能来决定的。
大小不一，可差4000倍。
苎麻纤维长44CM。
一个直径6CM的苹果约含4亿个细胞。
即使同一类细胞，在不同发育时期构造也不同。
为了便于研究，将细胞的主要结构都集中在一个细胞内，这个细胞称为模式植物细胞。
人为的，根本找不到。
一个模式植物细胞的构造，可见外面包围着一层比较坚韧的细胞壁，壁内为原生质体。
原生质体主要包括细胞质、细胞核、质体等有生命的物质。
此外细胞中尚含有多种非生命物质，它们是原生质的代谢产物，称为后含物。
一、原生质体原生质体是细胞内有生命的物质的总称，主要包括细胞质、细胞核、质体等有生命的物质。
构成原生质体的物质基础是原生质，它最主要的成分是蛋白质与核酸为主的复合物。
细胞内的全部代谢活动都在这里进行。
1、细胞质原生质体的基本组成成分，为半透明、半流动的基质—胞基质，光镜下没有特殊的结构。
它外部是质膜，质膜内是半透明而带粘滞性的胞基质，胞基质内悬浮着细胞器，有利于物质和信息交流。
质膜是一层薄膜，紧贴细胞壁。
一般情况下用显微镜不易看到。
可用高渗溶液，使质壁分离而观察之。
成分与其它生物膜相似都是由类脂（主要是磷脂）和蛋白质。
有半透性（表现为一种渗透现象），选择通透性。
随细胞死亡而消失。
如炒热的苋菜有红色汁出来2、细胞核真核生物才有细胞核，原核生物没有。
一般一个核，也有多核的。
细胞核是细胞生命活动的控制中心。
细胞核在控制机体特性遗传及控制和调节细胞内物质代谢途径方面起主导作用。
失去细胞核的细胞就停止生长和代谢，也不进行繁殖，经光合作用形成的同化淀粉也不会溶解，细胞很快就死。
同样细胞核也不能脱离细胞质而孤立生存。
细胞核具一定的结构，可分为核膜、核液、核仁和染色质四部分。
核膜：分隔细胞质与细胞核，两层膜组成，有小孔控制物质交换和代谢。
核液：核膜内的液胶体，主要成分蛋白质，核仁和染色质分布其中。
核仁：一个或几个，产生核糖核蛋白体，主要成分是RNA，控制蛋白质合成。
染色质：主要成分是DNA，易被碱性染色的物质。
不分裂的细胞核中不明显，为色深的网状物。
分裂时集成染色体。
严格地讲，细胞核也是细胞器。
只不过它的形体较大，在应用光学显微镜的年代，最先受到人们注意的是它，加上后来知道它在遗传的传递上起关键作用，因此特别受重视。
3、细胞器细胞中具有一定形态结构、组成和具有特定功能的微器官，细胞器包括质体、液泡、线粒体、内质网、核糖核蛋白体、微管、高尔基复合体、圆球体、溶酶体、微体等。
光学显微镜能看到质体、液泡和线粒体。
我们重点研究这3种细胞器。
质体：植物细胞特有的细胞器。
因所含色素和执行功能的不同分为：叶绿体、有色体、白色体。
叶绿体含叶绿素较多，呈绿色，进行光合作用和合成同化淀粉的场所；叶绿体共含4钟色素，叶绿素甲、乙和叶黄素、胡萝卜素，冬季叶绿素甲、乙分解，所以植物叶变色。
有色体只含胡萝卜素及叶黄素。
由于二者比例不同而成各种颜色；从而使这世界五彩缤纷，千姿百态。
白色体：不含色素，淀粉和脂肪的合成中心。
三种质体在一定条件下可以转化（所以才有一个共同的名称，质体）。
发育中的番茄最初含的白色体，后来转化成叶绿体，最后叶绿体失去叶绿素而转化成有色体。
韭菜—韭黄，萝卜外露部分和地下部分颜色有区别。
线粒体：呼吸作用的中心。
动力工厂。
液胞：外有液胞膜，内有细胞液。
液胞膜是有生命的，是原生质体的一个组成部分，细胞液是细胞代谢所产生的多种物质的混合液，是无生命的。
植物细胞所特有。
细胞液成分很复杂。
如甘蔗茎细胞、甜菜的块茎中的糖；茶叶、石榴、柿子果皮中的丹宁；果实中的酸味（有机酸）；咖啡中的咖啡碱；罂粟中的吗啡。
过去一直认为液泡不属于原生质的部分，认为它象细胞的“垃圾箱”，可以不断地收集细胞中的有害物质，使其不至于干扰细胞的代谢。
同时在有些细胞中，液泡也作为储藏内含物的储藏器。
但是近年的研究表明，液泡参加细胞中物质的重新循环。
以上三种细胞器可以在显微镜下观察到，其他不行。
内质网：网状管道系统。
蛋白质合成、储藏及运输系统。
核糖核蛋白体：蛋白质合成中心。
微管：中空的直管。
1可能在细胞中起支架作用2参与细胞壁的形成3与细胞的运动和细胞器的运动有关。
高尔基体：扁平结构，分泌多糖、树脂等圆球体：脂肪积累和水解的地方溶酶体：只有一层外膜，无内部构造。
内部含水解酶微体：球形，因所含酶不同分为，过氧化体（与光呼吸有关），乙醛酸体（与脂肪代谢有关）。
细胞中有生命的—原生质体就介绍这些。
接下来，介绍无生命的—后含物。
二、植物细胞的后含物植物细胞在生活过程中，由于新陈代谢的活动而产生各种非生命的物质，统称为后含物。
包括淀粉粒、菊糖、湖粉粒、脂肪油和各种结晶。
后含物有的存在与液泡中，有的存在与细胞器内，有的则分散于细胞质中。
有的是一些废物，有的则是一些可能再利用的储藏物质。
细胞后含物是植物可供药用的主要因素，有些是人类食物的主要来源。
它的形态和性质是生药鉴定的主要依据。
本节只讲有形的后含物。
以溶质状态分布的后含物在生药理化鉴别中讲述（生物碱、甙、鞣质）1、淀粉：光合作用——蔗糖——同化淀粉（叶绿体内）——（分解）蔗糖——贮藏淀粉（造粉体内）。
储藏淀粉以淀粉粒的形式储藏于植物根、块茎、种子的薄壁细胞中。
遇稀碘液变兰蓝色。
贮藏淀粉以淀粉粒的形式存在。
先形成核心一脐点，然后环绕脐点由内向外层层沉积。
随着支链淀粉和直链淀粉相互交替地层沉积，又因二者遇水膨化不一，从而折光上出现差异。
故此我们在显微镜下可见亮暗相间的层纹。
直链淀粉易溶于水。
淀粉粒的形状有圆球形、卵球圆形、长圆球形或多面体等；脐点的形状（淀粉粒脱水后，脐点会出现各种形状）有颗粒状、裂隙状、分叉状、星状等，有的在中心，有的偏于一端。
淀粉还有单粒、复粒、半复粒之分：一个淀粉只具有一个脐点的称为单粒淀粉；具有2个或多个脐点，每个脐点有各自层纹的称为复淀粉粒；具有2个或多个脐点，每个脐点除有它各自的层纹外，在外面另被有共同层纹的称为半复粒淀粉。
人参：单粒或2-6粒复合。
其中单粒球形、多角形或不规则形，脐点点状、星状或裂隙状。
白面加红糖：单粒，近球形。
2、晶体有2种，草酸钙结晶和碳酸钙结晶。
草酸钙结晶常见。
植物体内多量的草酸被钙中和，形成草酸钙结晶。
草酸有毒，因此，是一种解毒作用。
草酸钙结晶种类：1簇晶：许多菱状晶集合成一簇，大黄。
2针晶束：针状、多成束存在，半复、黄精。
3方晶：斜方形、长方形、菱形、甘草、黄柏。
4砂晶：细小三角形或不规则形。
颠茄、牛膝5柱晶：长柱形。
射干。
，123常见。
一般一种植物就一种晶体，少数2种以上，曼陀罗叶中3种（1.3.4）。
加20%H2SO4便溶解，不溶于醋酸。
碳酸钙结晶，不常见，中药材中少，多存在于叶的表层细胞中，一端与细胞壁连接，形成钟乳体，桑科，荨麻科等植物体中。
桑科（无花果叶），钟乳体（溶洞）。
加醋酸则溶解并放出CO2气泡,可与草酸钙区别.3、菊糖：溶于水，不溶于乙醇。
制片用乙醇浸泡。
存在于菊科、桔梗科。
4、蛋白质：储藏的蛋白质是化学性质稳定的无生命的物质，与构成原生质体的活性蛋白质完全不同。
通常以糊粉粒状态存在，糊粉粒是不定形的固体颗粒。
1不定形（不稳定）2变化少，所以鉴定上意义不大。
加碘—〉腊黄色5、脂肪和脂肪油。
脂肪常温固体、脂肪油液体。
无变化（球体），所以鉴定上意义不大。
有人将药典一部中全部中药材的后含物做了观察，编制了检索表。
下面讲细胞结构中的最后一部分—细胞壁三、细胞壁由原生质体分泌的非生活物质所构成具有一定的坚韧性。
细胞壁是植物细胞特有的结构，与液泡、质体一起构成了植物细胞与动物细胞区别的三大结构特征。
无论细胞壁薄与厚，都有分层现象1、细胞壁的分层：细胞壁根据形成的先后和化学成分的不同分为三层：胞间层，初生壁和次生壁。
胞间层，存在于细胞壁的最外面，是相邻的两个细胞共用的薄层。
它是由亲水性的果胶类物质组成，依靠它使相邻细胞粘连在一起。
果胶很容易被酸或，酶等溶解，从而导致细胞的相互分离。
沤麻和组织解离，沤麻是利用细菌活动产生得果胶酶。
细胞生长由于体积的增大，使得相临的两个细胞的所有的壁不可能全部保持接触，因此就产生了间隙、气隙或气道。
树脂道，油室等初生壁在植物细胞生长过程中，由原生质体分泌的纤维素、半纤维素和少量果胶质加在胞间层的内侧，形成细胞的初生壁。
初生壁一般薄而有弹性能随细胞的生长而延展。
初生壁一般很薄，但也可以非常厚。
初生壁是细胞在继续增大时所形成的壁层，这层壁可以随细胞的生长而不断地增长，所以鉴定是否是初生壁，就看其十分在细胞不断增长时继续生长，并不考虑成分。
次生壁是细胞壁停止生长后，逐渐在初生壁的内侧一层层地积累一些纤维素、半纤维素和少量木质素等物质，使细胞壁附加加厚。
细胞壁增后形成了同心层，有时能见层纹。
次生壁较厚，坚硬，有增强细胞壁机械强度的作用。
大家可以想象一下，细胞壁的不断加厚，必然导致细胞间联系的减弱，而细胞是不能孤立生活的。
那么细胞靠什么来加强信息和物质传递呢。
2、纹孔和胞间联丝次生壁在加厚过程中不是均匀增厚的，在很多地方留下没有增厚的空隙，称为纹孔。
相邻细胞的细胞壁其纹孔常成对地相互衔接，称为纹孔对纹孔有3种类型：单纹孔、具缘纹孔、半缘纹孔。
细胞间有许多原生质细丝穿过初生壁上微细孔眼彼此联系着。
3、细胞壁的特化前面我们讲了细胞壁主要成分是纤维素、半纤维素和果胶，但是由于环境的影响，生理功能不同，细胞壁常常沉积其他物质，发生理化性质的特化---细胞壁的特化，如木质化、木栓化、角质化、粘质化、矿质化木质化：细胞壁在附加生长时增加较多的木质素而变的坚硬牢固。
木质化增加了植物支持重力的能力。
桌、椅。
木质化的细胞壁加间苯三酚溶液1滴，待片刻，再加浓盐酸1滴，显红色。
木栓化是细胞壁内增加了脂肪性的木栓质的结果。
木栓化细胞不透气、不透水起保护作用。
暖壶、红酒塞（树皮）。
木栓化细胞壁遇苏丹3试液可染红。
角质化：细胞产生的脂肪性角质填充在细胞壁上。