苦瓜确实有抗生育的作用
几岁算高龄产妇 高龄产妇备孕需了解这几点
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导语：得了妇科疾病是一件令人很揪心的事情，然而更让你揪心的是，有些妇科病往往被误诊。
下面就为大家盘点一下，哪些妇科疾病是容易被医生误诊的
得了妇科疾病是一件令人很揪心的事情，然而更让你揪心的是，有些妇科病往往被误诊。
下面就为大家盘点一下，哪些妇科疾病是容易被医生误诊的呢，这里也是提醒广大女性朋友引起注意，不要因为误诊延误病情。
哪几种妇科病容易被误诊
1、子宫内膜异位症
一位32岁的妇女，有一个月忽然有了痛经的症状，医生认为她可能是尿路感染。
然而，她服了一些抗菌素症状却没有消失，并且还发展到伴有疼痛、严重便秘。
她一共就诊于6位医生，最后才诊断她患了子宫内膜异位症。
由于子宫内膜异位，这种正常应在子宫内的组织却在盆腔和腹腔中被发现。
该症有时候便会产生疼痛，尤其在经期。
如果得不到治疗，就会引起组织黏连，有人怀疑这是不孕的一个原因。
2、甲状腺机能亢进
虚弱、消瘦、眼球凸出是甲亢的典型症状。
由于甲状腺功能失调，它就会产生出比正常需要多得多的甲状腺激素，结果导致甲状腺机能亢进，使得心跳、消化、代谢增快。
资料表明，美国每年有1100万人患甲状腺疾病，90%是妇女，其中50岁以上和新生育后的妇女最易患此病。
3、全身性红斑狼疮
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在我们的日常生活中，经常会谈论关于多少岁生孩子好的问题，那
生活常识分享。
抗生育中草药的抗HIV研究现状和展望
合 物中， 穿心莲 内酯 和 １ ４一脱氧 一１ ，２一二脱氢穿心莲 内酯 １１ 具有显 著的抗 Ｈ Ｖ活性 ， 穿心莲 内酯 醚无抗 Ｈ Ｖ活性 ， Ｉ 双 Ｉ 但 具有很强 的细胞毒活性 Ｊ 。其 中穿心莲 内酯可抑制 由 Ｈ Ｖ一 Ｉ
均产生耐药性 ， 因此围绕耐药性 问题进 行了大 量的分 子机制
测棉酚可能是作 为逆转 录酶 的抑制剂在抑制 Ｈ Ｖ的复制中起 Ｉ 到作用 Ｊ 。总之 ， 酚通 过对病毒 增殖过程 中的一 些关键 酶 棉 的抑制发挥了抗 Ｈ Ｖ的作用 。 Ｉ
２ ．雷公藤及 昆明 山海 棠 。雷 公藤提 取物 可 以在 雄性 动
３ ．穿心莲。穿心莲煎 剂均能 显 示明显 的终止 妊娠 的效 果， 对男性 精子 的形成 也有影 响。穿心 莲分离得 到 的所有化
Ｈ Ｖ病 毒的增殖经过侵入细胞 、 因转 录复制 、 Ｉ 基 子代病 毒 的装配 、 成熟 和释放 的几个过程 。其 中包膜 ｇ ｌ０糖 蛋 白在 ｐ２ 侵染 的过程 中有着重要的作用 ， 逆转 录酶的调节则在 Ｈ Ｖ病 Ｉ 毒 的复制 中必 不可 少。通过 对抗 生育 中草 药的 机制 研究 发 现， 它们可通 过对 于病 毒增 殖及基 因表达过 程 中关 键靶点 的 作用 ， 抑制 Ｈ Ｖ病毒的再生 ， Ｉ 起到抗 Ｈ Ｖ作用 。 Ｉ １ ．棉酚 。棉酚是从棉 花种子 中分离 出 的一种 酚类化 合
作用 而产生效果” 。 ４ ．苦瓜 。苦瓜具有抗 生育作 用 。１９ ９０年 美国纽 约大学 ＳｌａＬ ｅ ｕ ｎ 等从葫芦科植物苦瓜种籽 中纯化的一种单 ｙ ｉ ｅ —Ｈ ａｇ ｖ 链 核 糖 体 失 活 蛋 白 一Ｍ ｒ为 ３０ ０ 的 苦 瓜 抗 Ｈ Ｖ 蛋 白 ００ Ｉ （ Ｐ０ ， ＭＡ ３ ） 因其可阻碍病 毒 Ｄ Ａ的整合 而具有抗 Ｈ Ｖ一１活 Ｎ Ｉ 性。推测 Ｍ Ｐ ０抗 Ｈ Ｖ病 毒 的 主 要 机 制 为 ： ＭＡ ３ Ａ３ Ｉ ① Ｐ０对
苦瓜食品的开发现状与发展前景
凉解毒和泄热通便之作用。该酒可 防治扁桃腺炎 、感 冒
和咳嗽等疾病 。
２ 苦瓜食 品的开发前景
苦瓜是药食 同源的植物 ，对人体基本无毒副作用 ，
１ ５ 苦瓜茶 ．
有多种保健功能 ，且价格低廉 ，来源广泛 ，是一座具有 广阔临床应用前景的药物宝库 。当前 ，国外对苦瓜研究 的深度 和广度迅速发展 。在 国内，苦瓜 的研究早 已成为
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２０ 年第 ５ ０８ 期
中 国 食 物 与 营 养
Ｆｏ ｄａ ｄＮｕｒｔｏ ｉａ ｏ ｎ ｔｉ ｎ ｉ Ｃｈｎ ｉ ｎ Ｎｏ． ２ ０ ５， ０ ８
苦瓜食 品的开发现 状 与发展前 景
孙 守 义 ，王 文 亮
（ 山东省 农科 院原子能农业应 用研 究所 ，济 南 ２ ０ ） ５ １０ ０
成品呈绿色或黄绿色 ，有透明感 ，且组织饱满 ，酸
甜略带清苦 ，爽 口，具有苦瓜蜜饯的风味和滋味。脱苦 常用的方法是用氯化钠溶液浸泡 ，效果明显。浸胶一般
是将 瓜坯放人海 藻酸钠溶液中浸泡数小时，使其渗入瓜 坯组 织 ，从而改变 品质 ，改 良口感 。糖煮时，真 空度维 持在 ８ ～８ ｋ ａ ５ ８ Ｐ ，温度保持在５ ～６ ℃ ，这样可 以保持 ０ ０
产品凝 固状态好 ，表面光滑细腻 ，有苦瓜特有的清
宋时传人我 国。苦瓜作为著名的民间中药在我国已有近
５ ０ 的历 史 。 本草 纲 目》记 载 ：苦瓜 “ 寒 、无 ０年 苦 毒 、除邪热、解劳乏、清心 明目、益气壮阳”。大量研
究表明 ，苦瓜营养丰富，含有苦瓜甙 、苦瓜素 、多肽、
糖类、维生素 、氨基酸等多种涪 陛成分 ，具有降血糖、 抗肿瘤、抗病毒 、抗生育 、增强免疫力等功能特陛 ｎ 。 。
O热量果蔬排行榜
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生活常识分享O热量果蔬排行榜
导语：想要减肥，适用一段时间的节食减肥方法，但是发现自己的脸色竟然变差了，身体也开始出现异常。
这该怎么办了？可能是减肥引起的，不如吃点素食吧！素食减肥法一直都是被热烈推崇的，但是吃素食也是有讲究的哦！有些素食的热量比肉还高。
下面小编为你介绍O热量果蔬排行榜！
什么水果吃的美吃的瘦？毕竟MM的最大梦想，就是最好只吃不动但能减肥又美肌。
如下水果就是你今夏的必选，漂亮、减肥、排毒，一起改善哦！
N0.1黄瓜
热量：15大卡(每100克)
减肥理由
黄瓜的含水量为96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。
它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。
黄瓜还能清热利尿、预防便秘。
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
提醒
一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
此外黄瓜中维生素较少，不宜用黄瓜当三餐吃。
因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果以及一些蛋白质含量比较高的食物，如豆浆、豆腐等。
N0.2苦瓜
热量：19大卡(每100克)
减肥理由。
苦瓜抗氧化以及抗衰老作用的研究进展
、
苦 瓜 的成 分
（ ）营 养成 分 ｊ １ ：水 、蛋 白质 、脂 肪 、碳 水化 合物 、粗纤 维 、维生 素 Ａ、Ｂ 、Ｂ 、Ｃ、Ｅ、 ： 尼 克酸 、胡 萝 卜 、钙 、磷 、镁 、钾 ，多 种 氨基 酸—— 谷 氨 酸 、丙氨 酸 、苯 丙 氨酸 、脯 氨 酸 、 素
酪氨酸 、组 氨酸 等 ，以及 微 量 元 素 铜 、锌 、镉 、钴 、锰 、镍 等 。 （ ） 化 学 成 分 ：凝 集 素 、 ２
基金项 目：中山大学 ２０ ０６年 第一批 医学生业余科研项 目 作 者 简 介 ：高 志 慧 （９５一） １８ ，女 ，江 苏 扬 州人 ，本 科 生 ； 宋志 宏 ， 副教 授 ，通 讯 作 者 ，Ｅ ｍ ｉ ｏｙ３ － ａ ：ｓｚ ｌ ６
＠ ｙ ｈｏ ．ｔ ｍ． ｎ． ａ ｏ ｏ ｃ
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中 山大 学 学报论 丛 ， ０７年 第２ ２０ ７卷 第３ 期
ＳＵＮ ＹＡＴＳＥＮ ＵＮ Ｉ ＶＥＲＳ ＴＹ Ｉ ＦＯＲＵＭ
， ● ’ｔ … 一 。 ’ ’ ’ ●： ’、 ‘ ● ● ● ● ● ● ● ） ● ● ● ● ● ● ● ●
Ｖｏ． Ｎｏ ３ ２ ０７ １２７ ． ０
● ● ● ● ● ● ● 、 ● ● ●一 ● ●、 ● ● ● ． ●
苦瓜 抗 氧化 以及 抗 衰 老 作 用 的研 究 进 展
高志 慧 宋志 宏 ，
（ 中山 大学 中山 医学 院 １ ０４级 临床 医学专业 ；２ 生化教 研 室 ，广 东 广 州 ５０ ８ ） ．２０ ． １０ ０
（ Ｇ） 的油 样和不 加抗 氧化 剂 的油样 作 为 对 比 ，测 其 Ｐ Ｖ值 （ ｅｏｉｅＶ ｌｅ Ｐ Ｏ Ｐｒｘｄ ａｕ ，过 氧 化物 值 ） 。
苦瓜活性成分的提取和用途
苦瓜活性成分的提取和用途化学世界苦瓜活性成分的提取和用途王丰玲,张英锋孙,马子川.(1.北京师范大学化学学院,北京100875;2.河北省秦皇岛市第一中学,河北秦皇岛066000;3.河北师范大学化学与材料科学学院,北京050016)苦瓜(Momordicacharantia,MC)为葫芦科苦瓜属植物,因有特殊苦味而得名.作为药食同源的植物,苦瓜的根,茎,叶,花,果实,种子皆可入药.苦瓜具有清热解毒,降低血糖,抗突变,抗HIV,抗肿瘤,抗生育,抗菌,免疫调节等作用.苦瓜中的活性成分种类繁多,已经分得了三萜类,生物碱类,甾类化合物,糖类,蛋白质,有机酸类及微量元素等多种化学成分[1].其中,主要成分是三萜苷类,有效成分是水溶性蛋白质和三萜烯苷葫芦素衍生物类化合物等.?1苦瓜中活性成分的提取1.1工艺流程_2将鲜苦瓜切碎,晾干,粉碎成苦瓜粉,用溶剂浸提得到提取液.然后离心得上层清液,用乙醇沉淀上层清液,过滤分离.多糖类物质不溶于乙醇,在浓缩液中呈纤维状沉淀析出.沉淀经纯化,干燥得苦瓜多糖,滤液经脱脂,脱蛋白等进一步处理得苦瓜皂苷.苦瓜多糖是由鼠李糖,阿拉伯糖,甘露糖,葡萄糖和半乳糖组成的杂多糖,水溶性,该多糖含有I)_ 吡喃糖苷键,是活性多糖.苦瓜皂苷包括甾体类皂苷和三萜类皂苷(主要是葫芦素烷型四环三萜和乌苏酸型五环二萜皂苷), 侧链含有糖基.其水溶液振摇时能产生大量持久的蜂窝状泡沫,与肥皂相似而得名.苦瓜活性成分提取综合提取工艺流程如图1所示.1.2提取1.2.1溶剂浸提法[3在苦瓜活性物质的综合提取工艺中,一般采用苦瓜粉一溶剂浸提一提取液一离心一乙醇沉淀上清液一滤液一过滤分液一乙醇沉淀,纯化,干燥树脂吸附苦瓜多糖乙醇洗脱一苦瓜皂苷图1苦瓜活性成分综合提取工艺流程水提,醇沉法.以水作为溶剂,在一定温度下,将苦瓜粉加热,回流,使有效物质得到充分浸提.再用乙醇沉淀多糖类物质,过滤分离.沉淀和滤液经精制, 纯化后分别为苦瓜多糖和苦瓜皂苷.影响有效成分提取的因素主要有:浸提温度,浸提时间,料水比等(如表1),用正交实验(表2)对提取工艺参数进行优化.最后,得出最佳工艺条件为70.C,水浴3h,料水比1:20.还可用乙醇作提取溶剂,但是综合提取苦瓜有效成分时,水提法在提取率上优于单独的醇提法,并且能保持其结构的完整性和生物活性.表l实验因素水平l602l:l0l27031:1S238041:2031.2.2酶提法[4取未成熟的新鲜苦瓜,洗净去籽,制成匀浆,然后加入蒸馏水,用柠檬酸一柠檬酸钠缓冲液调pH 值,加入酶,在一定温度下水浴加热,使活性物质充. 分浸提该法选用酶液(一般是纤维素酶和果胶酶为主体的复合酶)来分解构成细胞壁和细胞间质的纤维素,半纤维素和果胶质,使其疏松,膨胀,崩溃,从而增大了有效成分的扩散面积,减小了传质阻力,提高了有效成分的得率.影响因素有pH,酶加量,提取温度,料水比等.酶解提取条件温和,减少了活性物质的损失和溶剂消耗.1.3分离,纯化_31.3.1膜分离膜分离是一种新型的分离技术.利用半透膜(微滤膜,超滤膜,透析膜等)作为选择障碍层允许某些组分透过而保留混合物中其它组分,而达到分离的目的.苦瓜皂苷的相对分子质量多为几百,苦瓜多糖的相对分子质量在8000左右,苦瓜蛋白的相对分子质量在10,20万左右.利用相对分子质量不同,采用不同孑L径的膜组件进行分离.研究表明,先用0.2m孑L径的混合纤维素微孔滤膜,再依次采用截流相对分子质量为6000,20000,100000的膜,从而将将苦瓜皂苷,苦瓜多糖,基金项目:河北省教育厅科学研究”十一五”规划课题No.06010288教育厅第6期化学世界表2正交实验结果14689) Kl(皂苷K2(皂苷)K3(皂苷)R(皂苷)Kl(粗多糖)K2(粗多糖)K3(粗多糖)R(粗多糖)1Z111.8571.5851.6590.2721..9771.9001.8220.1550.3440.3930.4070.6280.8710.7450.7620.7870.762备注:R吸光度的极差苦瓜蛋白等分开.膜分离法具有设备简单,操作方便,处理效率高,无化学变化,节约能源等优点.不仅避免了传统方法中有机溶剂除脂除蛋白等带来的溶剂浪费和环境污染,而且增加了其作为药品的安全性能.1.3.2大孔吸附树脂纯化大孔吸附树脂是一种难溶于一般有机溶剂的高分子化合物,其表面积大,颗粒均匀,能选择性吸附某些有机化合物,对皂苷提取液和多糖提取液的粗分离以及除水溶性色素,无机盐等杂质显示出独特的效果.当把结构不同的A,B两种物质的混合溶液加入到大孔吸附树脂层析柱时,注入适宜的洗脱.剂,控制流速使其下流,借助A,B两种物质对吸附剂结合力的差异性而分离.混合物在层析柱中的分离过程实际上是吸附,解吸附,再吸附的过程.大孔吸附树脂具有选择性好,稳定性强,成本低等优点. AB-8型大孔吸附树脂对苦瓜多糖有特异吸附性,适于吸附苦瓜多糖.静态吸附容量实验表明,每个树脂床体积(约38cm,柱径2cm),约可处理150 mL多糖粗提液.NKA型大孔吸附树脂对苦瓜皂苷有特异吸附性,适于吸附苦瓜皂苷.静态实验表明,每个上述相同的树脂床,约可处200mL皂苷粗提液..2苦瓜的用途2.1降血糖苦瓜果实中存在着多种降血糖活性成分,主要是三萜类,甾类,苷类和多肽类等.其高效低毒,稳定性好,作用强于合成药,可用于糖尿病的治疗,并有巨大的开发潜力.作用机制可能为:(1)刺激活性细胞分泌胰岛素,类胰岛素,促进肝糖元的合成,即增加肝脏对葡萄糖的利用.(2)调节某些酶在糖尿病小鼠中的含量和表达.另外,不同成分的降糖物质可能有协同作用. 2.2抗氧化汀生物体内SOD可清除,苦瓜活性物质中的少数几种核糖体失活蛋白有类SOD活性,可有效消除自由基,减少其对机体的氧化损伤.但是作用机理是否与S0D的催化机制完全相同,还待于进一步研究.苦瓜皂苷能显着抑制剧烈运动后各组织中的MDA升高且有剂量效应.它还能显着提高SOD活力和血清,肝脏中GSH—PX的活力,从而延缓生物体的衰老进程.2.3抗菌,抗病毒【8]’苦瓜具有广谱抗菌作用,对11种165株革兰氏阳性球菌,杆菌和革兰氏阴性杆菌等都有抑制作用. 苦瓜已成为一种天然抗菌食品,适合眼部,泌尿系统感染或有疖肿的患者食用.苦瓜的抑菌活性较强, 并具有良好的热稳定性和紫外光稳定性.苦瓜素能3Z7891245们盯曲?次B次cOOOOOOOOO主主28194417???加加舳舳跚踮盯曲M111O1221化学世界明显抑制柯萨奇(B.CVB.)病毒RNA复制,有望成为一种良好的抗柯萨奇病毒性心肌炎的治疗药物. 苦瓜籽中提取的MAP30蛋白不进入正常细胞,对人体正常细胞无毒性,但是却可以选择性地杀死被HIV感染的淋巴细胞和巨噬细胞.作用机制:(1) MAP30可以使病毒长末端重复序列(LTR)的超螺旋结构不可逆失活,从而干扰HIV一1病毒DNA的复制.(2)抑制HIV一1整合酶.2.4抗癌u”“苦瓜种仁中提取出来的a一苦瓜素,苦瓜素能干扰癌细胞的正常代谢,具有抗癌作用.研究表明, 两种苦瓜素对人胃癌NKM细胞株的DNA,RNA和蛋白质的合成均有明显抑制作用.苦瓜是抗癌物质VB17的重要来源,VB17能特异性地选择杀伤癌细胞,对正常的人体细胞却无破坏作用.核糖体失, 活蛋白(RIP)是一组糖苷酶,主要富集在种子,根茎及叶中.RIPs能使真核细胞核糖体28SrRNA的第4323位腺嘌呤糖苷键水解,断裂,蛋白质合成受到不可逆的抑制,从而导致癌细胞凋亡.2.5抗生育.苦瓜对生育有一定影响,从苦瓜中提取的一种植物蛋白可使小鼠睾丸萎缩,精子数量减少,睾丸核糖核酸及蛋白质含量减少.a,苦瓜素均可导致怀孕小鼠的流产.原因如下:a一苦瓜素在怀孕早期可影响到桑葚胚的发育,后期主要对滋养层细胞起毒害作用.苦瓜素在怀孕早期可抑制内胚层分化.二者对器官的早期发育均有致畸作用,原因可能是苦瓜素对内脏卵黄素有毒害作用所致.人们正试图利用苦瓜的抗生育作用来开发男性避孕药.3展望苦瓜种植广泛,兼有食用性和优良的药理活性,已引起人们的广泛关注.苦瓜全株均可入药,并且活性成分种类众多.苦瓜果实性寒,味苦,具有祛暑清热,明目,降火等功能.苦瓜籽可作为涂料原料的良好来源,苦瓜叶藤也有很高的药用价值.苦瓜特有的苦味与苦瓜苷和苦味素有关,可刺激胃液分泌, 提高食欲,促进消化.作为新一代疗效高,毒副作用小的天然药物,目前其主要用于治疗糖尿病和痢疾. 1998年,美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分一高能清脂素,即苦瓜素(RPA).RPA只作用于小肠,通过改变肠细胞网孔,从而阻止多糖, 脂肪等高热能大分子物质的吸收,使摄取的脂肪和多糖大大减少,具有减肥瘦身的作用.RPA不进入人体血液,不参与人体代谢,无毒副作用,曾经一度风靡欧美,日本等国.目前,苦瓜已被制成苦瓜降糖胶囊,苦瓜茶,苦瓜冰激淋,苦瓜脯,苦瓜药酒,苦瓜保健啤酒等.随着分离和提纯技术的进步,苦瓜的药理活性必将更清楚地为人们所认识.参考文献:[1]潘国庆.青海科技[J],2004,(6):3031.[2]高晓明.苦瓜有效成分的提取,纯化工艺研究.西北大学硕士学位论文[D].2006.9.[3]韩慧.苦瓜活性成分的提取纯化及生物活性的研究.河北工业大学(硕士论文)[D].20—29.[4]高晓明,张效林,李振武.化学与生物工程[J],2006, 23(3):51-52.[5]吕丽红,赵余庆.中药材[J],2002,25(6):449—450.[6]傅明辉.药物生物技术[J],2001,8(5):248—249.[7]王先远,蒋与刚,金宏,等.解放军预防医学杂志[J],2001,19(5):317320.[8]向亚林,凌冰,张茂新.天然产物研究与开发[J], 2005,17(12):243-244.[9]李琛,温博贵,王云.中草药[J],2004,35(9):1069-1070.[1O]王楠,袁唯.食品科技[J],2006,(1):126—129. [11]郎海滨,糜漫天,程天民,等.第三军医大学学报[J], 2003.25(13):1】57—1】59.抗震救灾众志成城。
苦瓜的药用价值及其利用
２２４ 抗生育作用 印 ．． 尼的医 学家发现苦瓜中 含有一
种有避孕作用的物质，ａ一 苦瓜素、ｐ 苦瓜素可引起 一 怀孕小鼠早期、中期流产或致畸。
２ 苦瓜的食用及药用价值
２１ 食用价值 ．
由于糖贰能刺激唾液及胃液的分泌， 故食用苦瓜有 增进食欲和帮助消化的作用。 苦瓜作蔬菜以食用嫩瓜为主， 感清爽稍苦； 口 老熟 瓜因其血红色的瓜瓤味甜清香， 少数地区将其当水果食 用；印度、东南亚地区、印尼及菲律宾还食用其嫩梢、 叶和花朵。 苦瓜作菜肴有 “ 君子菜” 之美誉， 得名于其 与主菜配炒、煮、酿或做汤时苦味不沾染其它食品。
中 国 食 物 与 营 养
２０ 年第 １ ０５ 期
Ｆ ｏ ａ ｄ ｔ ｔ ｎ Ｃｈｎ ｏ ｄ Ｎｕｒ ｉ ｉ ｎ ｉｏ ｎ ｉａ
Ｎｏ １２ ０ ． ，０ ５
苦瓜的药用价值及其利用
邓俭英，方 程 亮 锋学，
（ 广西农业科学院蔬菜研究中心，南宁 ５００） ３０７
摘 要：综述 了苦瓜的营养成分、药用价值及其开发现状，展示 了 苦瓜广阔的开发前景。 关键词 ：苦瓜 ；营养成分；药用价值 ；利用
苦瓜别名锦荔枝、 癫葡萄、 凉瓜等， 是葫芦科苦瓜 属的一年生蔓生植物， 起源于印度， 在我国已 有几百年 的栽培历史。 苦瓜其性味苦寒， 具有清热解凉， 滋阴壮 阳， 降低血糖等功效。 现代医学研究证实苦瓜具有很高 的药用价值， 如苦瓜中含有活性成分、 胰岛素类似物质、 苦瓜素等， 具有抗突变、 抗肿瘤、 抗艾滋病和提高人体
水送服。
４６ 脱水苦瓜 ．
使用护绿剂处理， 在常温下可保存２ 个月。 ４７ 苦瓜酒 ． 将苦瓜浸泡于酒中， 其有益元素均溶解于酒中， 更
易被人体吸收。
４８ 苦瓜含片 ．
苦瓜的功效与作用 对苦瓜功效的研究
苦瓜的功效与作用对苦瓜功效的研究
苦瓜又名癞瓜、凉瓜、锦荔枝、红姑娘、癞葡萄、红羊等，为葫芦科植物苦瓜的果实。
下面我们研究一下苦瓜的功效与作用主要有哪些。
一、苦瓜的药用功效
一般秋后采取，切片晒干或鲜用。
除果实外，苦瓜的根、茎、叶、花、种子亦可入药。
中医认为，苦瓜味苦性寒，入心、脾、胃三经。
清暑涤热，明目，解毒。
治热病烦渴引饮，中暑，痢疾，赤眼疼痛，痈肿丹毒，恶疮。
二、现代医学对苦瓜功效的研究
现代研究：苦瓜含苦瓜甙，尚含烟酸，与羟基色胺、多种维生素和多种氨基酸。
苦瓜中分离出一种抗生育活性多肽链的碱性蛋白，是由17种氨基酸组成，N-末端氨基酸为亮氨酸。
苦瓜的乙醇提取物中分得四环三萜型芦苦素类化合物，即苦瓜素甙F1，苦瓜素甙G、苦瓜素甙I和胡萝卜甾醇。
经动物实验苦瓜有明显的降糖，抗生育，坠胎，抗肿瘤作用，并能增强小鼠免疫功能。
此外，苦瓜还有抗菌及抑制艾滋病毒的作用。
三、有关苦瓜功效作用的几个小配方
1．中暑发热：鲜苦瓜1条，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴干。
每次5-10克。
水煎或泡开水代茶饮。
2．烦热口渴：鲜苦瓜l条，剖开去瓤，切碎，水煎服。
3．痢疾：鲜苦瓜去瓤绞汁一杯，开水冲服。
4．白癜风：将苦瓜火上烧热后切片，擦患处，每日1-2次。
5．带状疱疹。
6．小儿夏季热，食欲不振：鲜苦瓜1条，冰糖15克。
将苦瓜洗净切片，和冰糖一同加水适量，煎煮取汁，代茶饮用。
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苦瓜确实有抗生育的作用,
用很简单的话来说，就是苦瓜对正在怀孕(孕早期和中期)的人，有影响，吃多了可能导致流产，但是对于没有怀孕的人，不太有影响。
一般人在进餐时吃的苦瓜德量是达不到影响生育能力的程度的
苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。
但是，单靠大量生吃苦瓜来减肥的方法不仅是不科学的，而且还有一定的健康隐患。
虽然现代研究表明，苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用，但并不等同于苦瓜具有减肥的功效，因为肥胖和高血脂并不完全是一回事。
相反，研究还发现，苦瓜具有妨碍脂肪分解的作用。
可见，每天生吃2—3根苦瓜是不能帮您清除身上多余的脂肪的。
如果是女性，而且近期准备怀孕，更不应该用大量食用苦瓜的方法来减肥，否则将直接影响到您的生殖健康。
印尼医学家发现，苦瓜中含有一种有避孕作用的物质，大量食用可导致不孕或胎儿畸形。
此外，鲜苦瓜汁中还含有较强的抗生育活性的植物蛋白，动物实验证明，该蛋白有抗精子正常发育的作用，使受孕率降低。
用很简单的话来说，就是苦瓜对正在怀孕(孕早期和中期)的人，有影响，吃多了可能导致流产，但是对于没有怀孕的人，不太有影响。
一般人在进餐时吃的苦瓜德量是达不到影响生育能力的程度的最后需要提醒您的是，苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。
此外，处在月经期时，也应暂时和苦瓜保持
距离。
所谓苦瓜减肥，更多的还是依靠饮食控制，并不是苦瓜在起作用。
一般人群均可以食用。
1．适宜糖尿病、癌症、痱子患者。
2．苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
3．另外据动物实验，妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血，并在数小时死亡，因此孕妇不宜吃苦瓜。
另外，有专家表示，食苦味食品不宜过量，过量易引起恶心、呕吐等。
苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。
另外，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇也要慎食苦瓜。
看好了怀孕后才不能吃！。