溧阳特产文化
溧阳文化软实力

溧阳文化软实力1.茶文化历史渊源江江苏省溧阳市地处苏(江苏)、浙(浙江)、皖(安徽)三省交界处,它是江南的一座古城,城南8公里处有一片清澈纯净的湖水,好像一双明亮的大眼睛,而且恰好处在从浙西蜿蜒而来的天目山余脉脚下,因此得名“天目湖”。
天目湖有三绝:水甜、茶香、鱼头鲜,其中茶香指的就是香瓢九州的“南山寿眉”。
南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场,这里山峦起伏,云雾缭绕,气候温和,土壤湿润,适合种茶,放眼望去,真是“春茶满山山入匀,半山翡翠半山银。
”由于该场地处溧阳南部山区,茶似老寿星的眉毛,故名“南山寿眉。
”溧阳是吴越文化的发源地之一,她历史悠久,人杰地灵,由于养蚕种茶的历史渊源,故素有“丝府茶乡”之美称。
茶圣陆羽将溧阳茶收录于茶经;著名诗人李白醉后狂饮溧阳茶;明清年间溧阳籍宰相、状元彭谦、史贻直、马世俊将溧阳茶敬献皇上为贡品。
新中国成立以后,特别是改革开放以来,溧阳人民将茶文化发扬光大,以茶怀古、以茶铭志。
南山寿眉茶产于溧阳横涧,这里山峦起伏、云雾缭绕、气候温和、土壤湿润,适合种茶,放眼望去,真是“春茶满山山入匀,半山翡翠半山银。
”由于该场地处溧阳南山竹海风景区,茶似老寿星的眉毛,故名“南山寿眉”。
成品茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。
茶叶与旅游业溧阳被中国国际茶文化研究会正式确定为茶叶旅游基地。
近年来,长三角地区一些产茶地兴起了“茶旅游”,溧阳市也随之推出了一些“茶旅游”线路。
溧阳多家茶场负责人表示,城里许多人不知道茶叶“从茶树到茶罐”的过程,而“茶旅游”则让消费者参与了茶叶加工、生产的过程。
溧阳市政府为推动“茶旅游”,将茶叶节与旅游节结合在一起。
目前,溧阳的天目湖、南山竹海等景点在苏、锡、常乃至南京、上海、浙江都大有名气。
200 6年,溧阳旅游总收入达到了35亿元。
据悉,为了能将茶叶、茶文化与旅游完美结合,天目湖畔将崛起一座崭新的国际茶文化城,占地达1500亩,总投资超过2亿元,它将把茶产业所特具的文化内涵与旅游嫁接。
即兴演讲推销一种溧阳特产一处美丽乡村或民间风俗

即兴演讲推销一种溧阳特产一处美丽乡村或民间风俗
我的家乡溧阳是一座文化古城,有着龙城,花都水城的美称。
今天,我要和大家一起来感受我的家乡溧阳的魅力。
民以食为天,美食是我们溧阳不可或缺的一大特色。
溧阳大麻糕闻名遐迩,大麻糕有甜,咸,椒盐几种口味,每一种都香酥至极,入口即化,咬一口,让人唇齿留香。
还有就是我们溧阳萝卜干,鲜,香,脆,爽。
现在萝卜干已经成为了我们早餐桌上必不可少的一道小菜,可能有人觉得萝卜干难登大雅之堂,而事实上现在的溧阳萝卜干早就包装精美,成为人们走亲访友的一大礼品。
接下来就谈一谈我们溧阳的美景,我们溧阳有许多的好地方,淹城,恐龙园,嬉戏谷,天目湖,南山竹海,还有许多免费开放的公园,红梅公园,青枫公园,新天地公园。
真是数不胜数,我要为大家推荐两个值得一去的景点-----天目湖和淹城。
天目湖位于溧阳溧阳,有着“江南明珠〞的美誉,这里的砂锅鱼头汤令人回味无穷。
天目湖的海洋馆也让人流连忘返,那速度与闪电有得一拼的剑鱼,悠闲自在的大海龟,婀娜多姿的神仙鱼。
让人目不暇接,惊叹不已。
淹城是春秋战国时期的一个古都,里面有春秋乐园和野生动物园。
看那边,可爱的海豚正在展示自己的身姿,凶猛的老虎还在怒吼,旁边淘气的小猴不知又干了什么“好事〞。
春秋乐园最值得一提的就是“五霸鬼屋〞了,这可是家喻户晓啊,你要是胆子大的话就进去走一
走,玩的就是心跳嘛。
这里的游乐工程真不少,儿童乐园充满欢笑,百灵水世界不时传来“扑通〞声和惊呼声。
溧阳的夜晚依然灯火通明,星光璀璨,相信我们的溧阳未来一定更繁华,更美丽!。
溧阳白茶品牌文化介绍词

太阳帆航空气动力学研究太阳帆航是一种利用太阳光能进行推进的宇宙探测技术。
它利用太阳光的冲击力,通过太阳光线与太阳能电池板的交互作用,实现太空航行。
相比传统的化学推进技术,太阳帆航具有重量轻、控制精度高、推进效率高等优点,因此在未来的宇宙探索中具有广阔的应用前景。
本文将介绍太阳帆航空气动力学的研究进展和其应用。
一、太阳帆航的基本原理太阳帆航利用的是光压力,即太阳光照射在太阳帆上会产生一个光压力,这个压力可以把太阳帆推离太阳,形成一个向外追逐太阳的推力。
太阳帆航推进过程中,实时测量太阳光线的方向和光强,以便调整太阳帆的角度和方向,进而控制太阳帆的运动。
虽然太阳帆的面积比较大,但是其本身的重量却很轻,因此太阳帆上的重量对整个系统的控制和操作带来了很大的优势。
二、太阳帆航的空气动力学研究太阳帆航的空气动力学研究是太阳帆航技术开发的重要组成部分,是保证太阳帆航系统实现推进的核心技术。
空气动力学的研究内容主要包括太阳帆的材料、太阳帆表面等离子体效应、光固化粘合技术等。
太阳帆航材料研究是太阳帆航技术研究中最基础、最关键的一环。
太阳帆材料需要具备高透明度、高强度、低密度等特点,以确保太阳光线可以穿透并对太阳帆进行足够的冲击,同时保证太阳帆本身结构能够承受太阳光对太阳帆产生的巨大压力。
现有的太阳帆制造材料主要包括涂覆有聚四氟乙烯(PTFE)或亚麻布的聚酯薄膜等。
这些材料不仅具有高透明度,而且对太阳光的反射率很低。
太阳帆表面等离子体效应是太阳帆航研究中的重要内容之一。
等离子体效应指的是太阳辐射能量在太阳帆表面会导致电离反应,使得太阳帆表面充满等离子体,从而影响太阳帆航的运行效果。
为了降低太阳帆上等离子体引起的不良影响,研究者们对太阳帆表面进行了封闭处理,以控制等离子体的产生量,确保太阳光在太阳帆表面均匀分布,不会对太阳帆造成任何损伤。
光固化粘合技术是太阳帆材料组合的主要手段之一,也是太阳帆航材料研究中的重要一部分。
溧阳非物质文化遗产介绍

溧阳非物质文化遗产介绍溧阳的非物质文化遗产包括泓口丝弦、跳幡神、绿茶制作技艺(天目湖白茶制作技艺)、前六太平马灯、龙荡龙灯、史贻直的故事和糊鲜螺蛳制作技艺等。
1.泓口丝弦是江南水乡古老的民间音乐形态,流布于溧阳市泓口村,主业务农,兼事豆腐作坊,故有“泓口声名著,丝弦油豆腐”之说。
2011年,泓口丝弦入选国家级非物质文化遗产保护项目。
2.跳幡神流传于古老胥河岸边的溧阳市社渚镇嵩里村及周边地区,是百姓喜闻乐见的民间文化娱乐形式。
2009年,跳幡神进入江苏省第二批非物质文化遗产名录。
3.天目湖白茶属于绿茶的白化品种,是扁平型绿茶的代表。
它的制作工艺独特,具有干茶色泽翠白、呈扁平匀整、栗香和清香型居多、滋味鲜醇爽口、叶底翠白明亮等品质特点。
溧阳天目湖白茶制作技艺是传统茶叶制作技艺中的珍品,被列入江苏省非物质文化遗产名录。
4.前六太平马灯,是溧阳市前六村的一种民间传统舞蹈,始于明朝末年,传承至今已有三百七十多年历史。
2011年,前六太平马灯入选溧阳市非物质文化遗产保护名录,并成为百姓喜闻乐见的民间文化娱乐形式。
5.龙荡龙灯是溧阳市龙荡村一种民间祭神娱神仪式演变的传统舞蹈,始于明朝初年,由当地村民发起,传承至今已有六百多年历史。
龙荡村民不断变换制作龙灯手艺,现在的龙荡龙灯用竹圈、棉纱绳、金黄银底绸布、竹竿等材料制成,由龙头、龙身、龙尾组成,龙身共11节,总长度可达22米,整个外观金色耀眼。
每年农历“二月二,龙抬头”,龙荡村民都会以舞龙灯祭龙神,乞求消除水旱灾害,期望五谷年年丰收。
6.史贻直的故事以民间文学形态在埭头镇境内传承数百年。
史贻直,字儆弦,城东下庄(今夏庄)人。
于康熙三十九年(1700年)中进士,时年仅十九岁。
经清朝康熙、雍正、乾隆三位皇帝,两次登上相当于宰相位置达二十年之久。
史贻直在朝64年,历经三代而不倒,这跟他的谨慎处事和低调为人分不开。
史贻直的故事具有较高的历史文化和文学艺术价值。
7.糊鲜螺蛳制作技艺是溧阳当地的传统美食制作技艺,因其独特的烹饪工艺和口感而备受赞誉。
江苏常州溧阳特产

茅尖花红
茅尖花红是溧阳传统的土特产之一。茅尖产花红已有近六百年的历史。 花红树的老家,在太湖边的东洞庭山上。
据传乾隆皇帝下江南,问到溧阳的风土特产时,大学士史贻直(溧阳 下压人)曾回答说:“茅尖花红棠下瓜。”可见茅尖花红是溧阳传统的土 特产之一。茅尖产花红已有近六年的历史。花红树的老家,在太湖边的东 洞庭山上。那里湖光山色,环境优美,盛产果木,有“东山枇杷”,“西 山杨梅”之说,花红也是其中的产品之一。(常州)
这种有山有水的胜地,适合人民的生聚繁衍。明代洪武年后,因人多 地少,逐渐有人向外迁移。有一席姓果农,移住到溧阳茅尖村。他带了几 种果树苗,移栽在村前村后,其中就有两棵花红树。
他移栽的果树,大都成活茁长,开花结果了,可果品都难以保持东洞 庭山原产的风味。只有两棵花红树不但长势旺盛,结出的花红,形态口味, 意远比洞庭山原产者优越。一上市场,价高销畅,于是花红便成为茅尖地 区优选出来的特产副业。
2010年04月16日,中华人民共和国农业部批准对“天目湖白茶”实施 农产品地理标志登记保护。
天目湖白茶属于绿茶的白化品种,茶外形细秀略扁,色泽绿润、透显 金黄;内质香气栗香馥郁,汤色鹅黄、清澈明亮,滋味鲜爽且醇,叶张玉 白、茎脉翠绿。天目湖白茶
经检测,天目湖白茶的氨基酸含量为6.26—9%,比普通茶高2倍以上, 茶多酚含量为10.7%,是普通茶的一半,还具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、 降血压、降血脂、降血糖的功能。
常州溧阳我的家乡民俗1500

常州溧阳我的家乡民俗1500溧阳,春秋时代已有其名。
秦建县制度,悠久的历史蕴育出璀璨的文明。
秀美的山水养育了富有灵气的人,更孕育了溧阳的独具特色的地方民俗文化。
跳马灯是溧阳的民俗文化之一,已被江苏省非物质文化遗产保护名录。
观看跳马灯是我们过春节必看的传统节目。
跳马灯表达了人们期望风调雨顺、生活美好的美愿望,为春节带来喜庆的气氛。
跳马灯据说在春秋战国时期就有了,当时地方突然发生瘟疫,人们无法抵抗,无良药可救,百姓为驱邪避灾,送走瘟神,便扎起纸人纸马,扮成各种神灵,嘴里念念有词,跳出各种障法,以祈福消灾,重获健康。
跳马灯寄托了劳动人民一种驱邪,避灾,祈福的美好愿望。
马灯有毛竹编制成框架,用涂上鲜艳颜色的纸裹起来,神态兼备,栩栩如生。
十匹马是神马,配有神将,马童,护卫者,旗鼓铳手等相应的角色,十位神将身披战袍,头戴木雕面具,其余的身着黄裳。
马灯表演分上下两场,场面壮观。
上半场表现杨家将率众抗击敌军,令旗指挥十匹神马,首先是包围敌军,十匹神马踩着鼓点依次围场转圈,有小圈变大圈,先慢走再快跑,越跑越快,奔跑跳跃,象征正在包围一座城池,分头作战,几个回合,人喊马嘶,刀光剑影,杀声震天。
锦旗迎风猎猎,时而高举,时而舞动。
锣鼓时而奏出高昂激越,时而奏出急急风。
十匹神马兴高采烈,十位战将欢欣鼓舞,逐渐排列出‘天下太平’阵图。
下半场表演军民共庆胜利,祝福万民安居乐业,逐渐排列出‘五谷丰登’阵图。
在锣鼓的催促下,在村民的喝彩中,边穿梭边变换,边跳跃边奔腾,这充满着乡土气息的马与灯,人与马之舞,让人心动,让人难以忘怀。
送夏是溧阳的另一个风俗。
在溧阳西郊农村流行着一个乡风,那就是在新麦逸香登场,芦叶油绿、摇曳的夏季,娘家人得给早一年嫁到夫家的女儿去送夏。
所谓“送夏”,也就是置办一些寓意“吉祥、如意”的食品和夏季用品。
“送夏”的背后有一个悲惨的故事:相传有位寡母,含辛茹苦拉扯大了一个女儿,女儿十八长得如花似玉,被一富家之子看中,嫁到夫家后,因娘家贫寒,婆婆看不人眼,将儿子支到外地做生意,百般虐待媳妇,不给媳妇吃新麦面,不给媳妇用蚊帐。
家乡的风俗溧阳作文

家乡的风俗溧阳作文
家乡的风俗——溧阳篇
位于江苏省南部,坐落在秀美的江南水乡之中,溧阳是我那充满浓厚民俗风情和历史文化底蕴的故乡。
这里历史悠久,自春秋时期便已载入史册,秦代时纳入县制管辖,千年的岁月积淀了丰富的地方文化。
在溧阳,春节是一年中最为重要的节日,其中一项庄重而深具情感的传统习俗就是“请祖宗”。
每逢新年来临之际,家家户户都会举行祭祖仪式,恭迎祖先的灵魂回家过年,这一活动被称为“请祖宗”或“做羹饭”。
家中老少会准备丰盛的食物、酒水以及香烛等供品,表达对先人的怀念与敬意,祈求来年家庭和睦、五谷丰登。
另外,溧阳还有独特的岁时习俗,如大年三十夜,人们会把家中垃圾全部清除出去,象征着扫除一年的晦气和不顺,以全新的面貌迎接新年。
这种做法寓意深远,体现了人们对美好生活的向往和追求。
而在溧阳民间流传的非物质文化遗产中,“跳马灯”尤为引人注目。
这项活动以其独特的舞蹈形式和鲜艳的装饰,展现了当地民众的热情与智慧,是世代相传的文化瑰宝,如今已被列入江苏省非物质文化遗产名录。
历史上,明代中叶曾任南京国子监司业的溧阳乡贤马一龙,在辞官归隐后积极倡导并参与筹办了一系列大型节庆活动,不仅活跃了地方文化生活,也进一步丰富和发展了溧阳的地方风俗传统。
这些丰富多彩的风俗习惯,如同一颗颗璀璨的明珠镶嵌在溧阳人民的生活画卷上,既传承了中华民族悠久的历史文化,又赋予了这片土地独特的人文魅力。
随着时代的变迁,尽管部分习俗有所演变,但其承载的深厚情感和精神内核依然历久弥新,成为联系古今、凝聚人心的重要纽带。
溧阳风俗及由来

今溧阳为春秋时期古溧阳县东境,一直以来是溧阳地区经济、文化中心,于唐武德三年(602年),由古溧水县(辖境承自古溧阳县)东境析置而来,建县史已达2500余年,早期县治在今城西北四十五溧阳天目湖里旧县村(今属南渡镇)。
唐天复三年(903年)移治今溧城镇,至今溧阳建城史已达1100多年。
拥有丰富的风俗习惯。
下面以跳幡神、马灯为两例详述。
溧阳社渚镇的傩文化是溧阳最具特色的民间文化艺术,是苏南地区为数不多的活态傩文化遗存,在长三角地区也相当罕见。
傩,即假面跳神,是原始狩猎、图腾崇拜、部落战争和原始宗教祭祀的产物,有着约3000年的历史,广泛流传于我国黄河以南的农村。
傩文化主要包含傩坛、傩仪、傩舞、傩戏、傩面具和傩俗等内容,是古代人与神灵的对话方式,后来逐渐成为人们表达美好愿望、自娱自乐的民间艺术形式。
其中的一种重要形式就是跳幡神,在溧阳以嵩里村幡神声势最盛、最为有名,整个舞蹈节奏欢腾红火、引人入胜,内容驱邪避魔、降福纳祥,舞姿兼有巫舞和中国汉族古典舞的韵味,充满着浓厚的原始民俗风情,是溧阳民间文化的瑰宝。
已被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。
马灯,据说在春秋战国就有了。
当时地方发生瘟疫,无良药可治,百姓为驱邪避灾、送走瘟神,便扎起纸人纸马,扮成各种神灵、嘴里念念有词,跳出各种障法,以祈福消灾。
溧阳跳马灯约有四、五百年历史。
每到春节期间,大村和集镇上的马灯队就出发了,行走邻乡近村,给一年一度的佳节带来了喜庆的气氛。
溧阳马灯表演据传出自昭君出塞故事,参与的角色主要有报马、凤阳婆、崇王卒、公马、女马等等,道具有牌灯、马灯、马叉、火阵星、大刀等等。
青海方式有“朝门头”“跳团场”两种。
“朝门头”就是马灯队由报马带头、逐户朝拜,吸引观众去场园上观赏“跳团场”。
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高塔信手吊到位(建筑之乡、吊装之乡) 高塔信手吊到位(建筑之乡、吊装之乡)
溧阳素以"建筑之乡"、"吊装之乡"著称,改革开放后,建筑业更是异军 突起,建安队伍遍及全国各地,建安业已成为转移农村劳动力的主要渠 道。目前,溧阳共有90家建筑企业,其中一、二级建筑企业35家,三级 建筑企业55家;有6万建筑大军。2006年完成建筑业产值达62.5亿元, 劳务收入亿元。上世纪二、三十年代,溧阳人在上海因承建国际饭店和 三马路巡捕房等工程的基础打桩以及大舞台戏院和商务印书馆承重梁的 起吊安装而饮誉大上海。解放后,溧阳装吊工人更是在全国各地大现身 手。上海人民广场的旗杆、中苏友好大厦顶上重达3吨的五角星的吊装, 都是溧阳技工土法上马,用扒杆和钢丝绳完成的,溧阳人化腐朽为神奇 的本领可见一般。在一汽、新安江水电站、西安飞机制造厂、人民大会 堂等国家重点工程中,都铭刻着溧阳安装工人的业绩。目前,溧阳的建 筑业已不再局限于吊装,更扩大到电梯、锅炉、铁塔、电力设备安装等 领域,并从陆上发展到海上打捞、地下掘进、空中架设,成为"海陆空" 三栖部队。亚洲最大的上海浦东20万立方米煤气柜的制作安装,遍布全 国的通讯铁塔、电梯和锅炉安装,把当代溧阳安装人擅长的"螺蛳壳里 做道场,方寸之地逞英豪"的精巧绝技展现得淋漓尽致,他们续写了"建 筑之乡"、"吊装之乡"的辉煌。
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白米煮出乌米饭(乌饭) 白米煮出乌米饭(乌饭)
农历四月初八,是溧阳传统的乌饭节。溧阳的乌饭, 相传是纪念目连(释迦牟尼十大弟子之一)救母。目 连的母亲,由于遭受冤屈,被关在牢狱中。目连每餐 烧了饭菜送去,都被那个穷凶极恶的看守夺走吃尽。 在万分焦急中,目连想出一招,到山上采摘来乌饭叶, 把它捣碎取汁,将米放在汁水中染黑,然后煮成乌饭 送到牢中。看守见到这黑不溜秋的米饭,掩鼻而过。 目连之母,依靠孝子送来清香而有营养的乌饭,一直 坚持到出狱。溧阳的乌饭节,就是以目连救母的事迹, 教育后人,孝敬母亲!
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太平锣鼓。溧阳的太平锣鼓,在宁沪线上颇有名气。由戴埠镇30 多名民间艺人组成的演出队,身着太平军戎装,手执乐器前进。 它前有旌旗开路,后有刀枪压陈,气势雄壮。演出时,先是小锣 小鼓、大锣大鼓声起,反映太平军战士持枪跃马、整装出发的场 面:接着"召军"声声、滚鼓雷动,烘托点兵点将,展现千军万马、 杀向疆场的风貌。及至紧锣密鼓、"召军"长鸣,展现了金鼓齐鸣、 刀剑相击的场景。最后小锣小鼓再起,可感受到凯旋归来、万民 欢腾的情绪。这套太平锣鼓生动、形象而又热烈地再现了当年太 平军的战斗风貌,深受民众欢迎。也由于这套锣鼓气势磅礴,动 人心弦,因此,被众口赞为"威风锣鼓"。 跳幡神。溧阳的民间舞蹈,源于先秦。演出队有30多人组成。在 民间乐队的伴奏下粉墨登场,主角是五神五将。而一支小型马灯 队不断穿插其间,经过亮相、对阵、激战、驱魔等片断,反映" 庆丰收、保平安"的一派欢乐景象。整个舞蹈反映祖先迎神驱鬼、 降伏妖魔、祈求风调雨顺、国泰民安的热烈场面。
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想挑西瓜不能拍(爆炸瓜) 想挑西瓜不能拍(爆炸瓜)
溧阳西瓜,在清代已闻名,到了20世纪50年 代,便畅销沪宁线。当时溧阳西瓜以棠下村出 产的为代表,皮薄、籽少、瓤甜、汁多。80年 代起,先后引进“苏密一号”、“爆炸瓜”, 溧阳西瓜质量有了进一步提高。如用菜刀切西 瓜,刀刃一碰瓜皮,就裂成对半开,有时即使 轻拿轻放,也会自爆。
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溧阳少儿书法师承先辈,后继有人。早在东汉时,一代书法名家 蔡邕隐居在溧阳观山,自筑读书台,朝夕诵读习字;盛唐时,诗 仙李太白曾在溧阳把酒临风,豪迈超脱的诗句与书法令人赞叹不 已;更有俗称法帖鼻祖的"淳化阁帖"石刻,全国仅存两套半,其 中就有半套珍藏在溧阳;还有大石山摩崖石刻,在溧阳大地散发 着书法艺术的芳香。受历史的影响和熏陶,溧阳的少儿书法活动 频繁,队伍庞大。目前,溧阳登记在册的少儿书法组织就有近二 千家,有学龄前儿童近万人,小学生、中学生2-3万人在习书练 字。溧阳少儿书法人才辈出,成果斐然,少儿书法有近千件作品 出国展览或被收藏,为溧阳争得声誉。溧阳少儿书法的佼佼者虞 晓勇、王春、房王月、黄晖、符蝶多次在国际、全国各类书法赛 事中获奖,为溧阳的中小学校和企事业单位题写牌扁。1997年, 溧阳被江苏省文化厅命名为"江苏省民间艺术之乡"(少儿书法)。 2000年,溧阳被国家文化部命名为"中国民间特色艺术之乡"(少 儿书法)。
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水芹生长土里埋(溧阳白芹) 水芹生长土里埋(溧阳白芹)
早在800年前的南宋时期,溧阳县城城郊唐家村、钱 家村一带的农民就在种植、栽培芹菜。秋天,城郊的 农民把水芹的根茎一行一行地排种在施足农家肥的土 垅上。待水芹新苗冒出土面5至10公分时,壅土覆盖, 仅留5至10公分的茎叶露在外面,茎鞘在土壤中生长。 初冬时节,将土扒开,就露出水芹洁白如玉的茎鞘, 故又叫"溧阳白芹"。溧阳水芹是百味蔬菜中的佼佼者, 根脆、茎嫩、叶青、水份多,色白如雪。特别是开春 后的水芹,根越粗越脆,水份越多,而且嚼时无渣。 用水芹配肉片、冬笋一炒,或在沸水里一撩,再加上 调料一拌,那就是一道色、香、味俱佳的热炒或冷盆 了。
溧阳特色文化
什么是特色? 你知道我们溧阳有哪些 特色文化吗?
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鱼头也有身份牌(天目湖砂锅鱼头) 鱼头也有身份牌(天目湖砂锅鱼头)
始创于天目湖。经鱼头大师朱顺才近三十年专心研制 而成的天目湖砂锅鱼头汤,"鲜而不腥,肥而不腻", 现已被誉为江苏最佳传统名菜,被评上了"中国名菜", "著名商标"。烹制天目湖砂锅鱼头,必须选用天目湖 水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料,必须选用天然 天目湖水为汤基,因为山清水秀的天目湖不仅周围山 体绿色植被过滤了湖水,而且湖底为沙质而非淤泥, 这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘冽,纤尘 不染,故其中生长的鱼类也没有土腥味。