动物生理学
2024年度-第一节动物生理学的研究对象和内容
1
目录
• 动物生理学概述 • 动物生理学的研究内容 • 动物生理学的研究方法 • 动物生理学的历史与发展 • 动物生理学与其他学科的关系
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01
动物生理学概述
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动物生理学的定义
动物生理学是研究生物体正常生命活 动规律的科学，主要研究生物体内各 个器官、系统的结构和功能以及它们 之间的相互关系。
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文艺复兴时期
文艺复兴时期，随着解剖学和医学的发 展，人们开始更深入地研究动物的生理 结构。达·芬奇等学者通过详细的解剖图 谱，揭示了动物体内器官的形态和功能 。
3
17-18世纪
这个时期的科学家如哈维、马尔皮基等 通过实验手段，揭示了血液循环、呼吸 等基本的生理过程，为动物生理学的形 成奠定了基础。
动物生理学的研究还可以为生物工程技术的发展提供基础理论和实验依据，推动生物工程技术的不断创 新和进步。
动物生理学的研究还有助于深入了来自动物的行为和生态习性，为保护生态环境和生物多样性提供科学依 据。
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动物生理学的研究内容
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细胞生理学
细胞膜的结构与功能
研究细胞膜的成分、结构和功能，包括物质转 运、信号转导等。
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动物生理学与生态学的关系
01
动物生理学与生态学有着密切的联系，生态学是研究生物与环境之间相互关系 的学科。
02
动物生理学的研究有助于揭示生物体对环境变化的适应机制和生存策略，为生 态学提供理论支持和实践指导。
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生态学的发展也不断对动物生理学提出新的挑战和研究课题，推动动物生理学 不断向更深层次和更广领域发展。同时，动物生理学的研究成果也可以为生态 保护和环境治理提供科学依据和技术支持。
《动物生理学》章节笔记
《动物生理学》章节笔记第一章：绪论一、动物生理学的研究对象和任务1. 研究对象- 动物生理学关注的是动物机体的生命现象，包括生物化学过程、细胞活动、组织功能、器官系统的工作以及整个生物体的行为和生存策略。
- 研究范围涵盖从单细胞生物到高等哺乳动物，重点关注动物如何通过各个生理系统维持内环境稳定（Homeostasis）。
2. 研究任务- 揭示生命现象的物理和化学基础：探究动物体内发生的各种生理过程背后的分子和细胞机制。
- 了解机体功能的调节机制：研究神经、内分泌和免疫系统如何协同工作，调节身体的各种功能。
- 探索环境适应的生理机制：分析动物如何通过生理调整来适应不同的环境条件。
- 应用于实践：将动物生理学知识应用于医学、兽医学、农业、生态保护和生物工程等领域。
二、动物生理学的发展简史1. 古代阶段- 古埃及、古希腊和古印度等文明对动物生理学有所探讨，但多限于观察和哲学思考，缺乏科学实验。
- 我国古代医学家如扁鹊、张仲景、孙思邈等对脉搏、呼吸、消化等生理现象有所记载。
2. 中世纪阶段- 欧洲中世纪，阿拉伯学者如伊本·纳菲斯对血液循环有了初步的认识。
- 解剖学的兴起为生理学的发展奠定了基础。
3. 近代阶段- 17世纪，哈维发表了《动物心血运动论》，奠定了血液循环理论。
- 18世纪至19世纪，贝尔纳、普尔扎等人通过实验方法推动了生理学的发展。
4. 现代阶段- 20世纪，生理学进入分子和细胞水平，如诺贝尔奖获得者霍奇金、埃克尔斯对神经传导的研究。
- 分子生物学、遗传工程等技术的应用使动物生理学研究进入了一个新的时代。
三、动物生理学的研究方法1. 实验方法- 急性实验：在短时间内对动物进行生理功能的观察和测量，如血压、心率等。
- 慢性实验：长时间跟踪动物生理功能的变化，如植入电极监测神经活动。
- 活体实验：在不影响动物生存的前提下进行的实验，如使用显微镜观察活细胞。
- 离体实验：在体外环境中研究组织、细胞或分子的功能，如器官切片培养。
动物生理学——赵茹茜主编
绪论第一节概述一、什么是动物生理学生理学是生物科学的一个分支，是研究有机体正常生命活动规律和机体各组成部分功能的科学。
任何生命，从简单的微生物到复杂的高等动物，均有其独特的活动规律和功能特征。
因此，根据研究对象的不同，生理学分为微生物生理学、植物生理学、动物及人体生理学等。
动物生理学是生理学的重要分支，也是动物学和畜牧兽医学科重要的基础课程。
动物有机体由四大功能系统组成：①支持系统：包括皮肤、被毛、骨骼和肌肉，其作用为构建骨架，决定外貌体型，执行躯体运动功能，同时也参与机体防御和代谢。
②维持系统：包括血液、循环、呼吸、消化、泌尿以及能量代谢和体温调节，其作用为执行新陈代谢，维持内环境稳态，维持动物个体的生存。
③调节系统：包括神经、内分泌和免疫，其作用为整合协调机体各部分的功能，并作为一个整体适应外界环境的变化。
④生殖系统：包括生殖（产仔或产蛋）和泌乳，其作用为复制动物个体，并给新生子代提供营养，确保种系的繁衍。
每个功能系统均涉及多种不同的器官，而器官由许多不同的细胞组成，细胞是构成动物机体的最基本单位。
动物生理学的任务是研究动物机体各系统、器官和细胞的正常活动过程和规律，揭示各系统、器官和细胞功能表现的内部机制，探索不同系统、器官和细胞之间的相互联系和相互作用，并阐明机体如何协调各组成部分的功能，并作为一个整体适应复杂多变的生存环境，从而维持个体的生存和种系的繁衍。
二、怎样研究动物生理学17世纪初，英国医生哈维（William Harvy，1578-1657）首先通过活体解剖和实验手段研究动物的血液循环，证明心脏是循环系统的中心，血液由心脏射入动脉，再由静脉回流入心，不断循环。
1628年，哈维的著作《心与血的运动》出版，标志着生理学作为一门实验科学的诞生。
生理学的知识主要是通过观察和实验，并对观察到的现象和实验得出的结果进行分析、推理和归纳所获得的。
观察是指对动物生命现象的如实描述；而实验室记录并分析在人为控制或改变某些条件时生命现象的变化，以探求因果关系。
《动物生理学》教学大纲
能力目标
能够运用所学知识分析和解决动 物生理学相关实际问题，具备从 事动物生理学及相关领域研究的 基本能力。
素质目标
培养学生的科学思维、创新意识 和实践能力，提高学生的综合素 质和职业素养。
课程安排与考核方式
课程安排
本课程共分为理论教学和实验教学两部分，理论教学采用课堂讲授、讨论、案例分析等多种教学方法，实验教学 则通过实验操作、数据分析等方式进行。
突触传递
突触的结构、化学传递和电传递机制，神经 递质的种类和作用。
神经纤维传导
神经纤维的分类、结构和功能，动作电位的 产生和传导机制。
反射弧和中枢神经系统
反射弧的组成和功能，中枢神经系统的结构 和功能分区。
内分泌系统激素分泌和调节机制
激素的种类和作用
肽类激素、胺类激素和类固醇激素的种类和作用机制。
呼吸系统生理功能及调节机制
呼吸器官结构与功能
阐述鼻腔、咽、喉、气管、支气管和肺等呼吸器官的结构和功能 。
呼吸运动
分析呼吸运动的基本过程和影响因素，探讨呼吸运动的调节机制。
气体交换
阐述肺泡与血液之间、血液与组织之间的气体交换过程及其影响因 素。
循环系统生理功能及调节机制
心脏生理
探讨心肌细胞的生理特性、心脏的泵血功能以及心脏活动的调节 机制。
胎儿期发育
胚胎在子宫内继续发育，各器官系统逐渐完善， 具备基本生理功能。
影响因素
遗传、环境、营养和疾病等因素均可影响动物的 发育过程，可能导致发育异常或疾病发生。
07
实验教学内容与要求
实验一：动物细胞观察与鉴定
01
实验目的
掌握动物细胞的基本形态、结构和功能，理解细胞是生物体结构和功能
动物生理学
答：概念：阈下刺激引起的低于阈电位的去极化即局部电位,称局部反应或局部兴奋;
特点：1.不具有“全或无”现象;其幅值可随刺激强度的增加而增大;
2.电紧张方式扩布;其幅值随着传播距离的增加而减小;
3.具有总和效应：时间性和空间性总和;
4、试述静息电位、动作电位及产生机制;
答：一定义：静息电位：细胞在未受刺激时存在于细胞膜内外两侧的电位差,称为跨膜静息电位;动作电位：细胞膜受到刺激后,在静息电位的基础上膜两侧电位所发生的快速、可逆的倒转和复原;
5.反射：在中枢神经系统参与下,机体对内、外环境的变化所产生的适应性反应;
6.体液调节：主要是激素和某些其它化学物质,通过体液循环对机体生理功能进行调节;
7.正反馈：加强控制系统,使生理过程的完善或完成具有意义;
8.负反馈：纠正控制系统,是维持机体内环境稳态的重要方式;
二、问答：
1、生理学的研究可分为哪几个水平
2.心率:指每分钟心脏搏动的次数,称为心率
3.代偿间歇：在一次期前收缩后所出现的一段较长的舒张期;
4.期前收缩：心脏受到窦性节律之外的刺激,产生的收缩在窦性节律收缩之前,称为期前收缩;
5.每搏输出量；心脏每博动一次,由一侧心室射出的血量;每搏输出量=心室舒张末期容量-心室收缩末期容量
6.心输出量：一侧心事每分钟所射出的血量为每分输出量;
7、微循环有哪几条通路各有何意义
答：
名称
血流通路
血流特点
作用
迂回
通路
→后→Cap.前括约肌→真Cap.网→
管壁薄,透性强,血流缓慢,是物质交换场所
物质
交换
直捷
通路
→后→通血Cap. →
动物生理学第 次
动物生理学第一次1.简介动物生理学是研究动物器官、组织、细胞、分子水平上的生理现象和机制的一门学科。
与动物学、生物学、医学相互交叉。
本文将从以下几个方面介绍动物生理学的基本概念和研究内容。
2.细胞生理学细胞是构成生物体的基本单元，也是动物生理学的最小单位。
细胞生理学就是研究细胞内部流程的生理学，主要包括细胞膜和细胞质的结构与功能、细胞信号转导、细胞代谢以及细胞分子组成与调控机制等方面。
通过细胞生理学的研究，可以更加深入地了解机体生理活动的本质。
3.器官生理学器官是由多个细胞按照一定的组织结构和功能分化而来。
器官生理学是研究机体内各个器官的生理活动的学科。
主要包括心血管生理学、呼吸生理学、消化生理学、泌尿生理学、内分泌学等方面。
通过器官生理学的研究，可以了解人体各个器官的功能、结构和相互关系，进而推断器官失调导致的疾病原因。
4.代谢生理学代谢是指机体内发生的化学反应，包括细胞内分解物质的反应和合成新物质的反应。
代谢生理学是研究代谢过程的学科，主要包括三个方面：物质代谢、能量代谢以及信号物质代谢。
通过代谢生理学的研究，可以掌握机体各种营养素如何进入体内、转化和利用，了解机体内物质的代谢途径，同时也为治疗代谢紊乱性疾病提供理论依据。
5.神经生理学神经生理学是研究人类和动物神经系统的学科。
神经系统是指由神经元和神经胶质细胞构成的调节机体内部环境和与外界环境进行信息交流的系统。
神经生理学的主要内容涉及了神经元之间的信息传递、神经内分泌、感觉神经系统、运动神经系统以及中枢神经系统等方面。
通过神经生理学的研究，我们可以了解神经系统的组成和结构，探究神经信息传递的机制，并研究神经系统在健康和疾病状态下的不同表现形式。
6.免疫生理学免疫生理学是由免疫细胞及其各种功能分子据此进行调节的机体免疫系统的研究。
其内容包括抗原与抗体的互相作用、细胞免疫与体液免疫、成熟、激活和增殖等方面。
通过免疫生理学的研究，我们能够深入了解机体的免疫反应、自身免疫性疾病的发生机制以及病原体与宿主之间的相互关系。
动物生理学-02第二章
细胞器的结构和功能
01
02
03
04
线粒体
叶绿体
线粒体是细胞的“能源工厂”， 负责氧化磷酸化，产生ATP作为 细胞的主要能源。
叶绿体主要存在于植物细胞中 ，负责光合作用，将光能转化 为化学能。
内质网
内质网是细胞内的主要膜系统 ，参与蛋白质合成、加工和运 输，以及脂质的合成和转运。
高尔基体
高尔基体参与蛋白质的加工、 分类和肌肉组织是由可收缩的肌细胞构成的 ，具有运动功能。
分类
肌肉组织可以分为横纹肌和平滑肌两 类。
神经组织
定义
神经组织是由神经元和神经胶质细胞 构成的，具有感觉、运动和自主神经 等功能。
分类
神经组织可以分为中枢神经和外周神 经两类。
04
动物器官系统的结构和功能
消化系统的结构和功能
消化系统的结构
口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官组成。
消化系统的功能
将食物消化分解为可吸收的营养物质，并吸收进入血液，供给身体各部分需要。
呼吸系统的结构和功能
呼吸系统的结构
鼻腔、喉、气管、肺等器官组成。
呼吸系统的功能
吸入氧气，呼出二氧化碳，维持身体内环境的氧和二氧化碳平衡。
循环系统的结构和功能
循环系统的结构
心脏、血管、血液等组成。
生殖系统的功能
产生生殖细胞，繁殖后代，分泌性激素等维持性征和性功能 。
05
总结与展望
本章总结
消化系统概述
介绍了消化系统的基本结构和功能，包括口腔、 食道、胃、小肠和大肠等部分的作用。
食物的消化与吸收
探讨了食物在消化系统内的消化过程，以及营养 物质在肠道内的吸收机制。
消化酶与消化液
2024年动物生理学课件1
动物生理学课件1一、引言动物生理学是生物学的一个重要分支，主要研究动物机体的各种生命现象和功能活动。
通过对动物生理学的研究，我们可以深入了解动物的生长、发育、繁殖、代谢、运动、感觉、适应等生理过程，为动物生产、疾病防治、生态环境保护等领域提供科学依据。
本课件将简要介绍动物生理学的基本概念、研究方法和主要研究内容。
二、动物生理学的基本概念1.生理学：研究生物机体的生命现象和功能活动的科学。
2.动物生理学：研究动物机体的生命现象和功能活动的科学。
3.生理功能：生物体在生长、发育、繁殖、代谢、运动、感觉、适应等过程中所表现出的生命现象。
4.生理机制：生物体内部各种生理功能相互联系、相互制约的规律和原理。
5.生理过程：生物体内部各种生理功能相互联系、相互制约的生命现象。
三、动物生理学的研究方法1.实验方法：通过实验手段，对动物生理现象进行观察、测量和调控，以揭示生理机制。
2.理论方法：运用数学、物理、化学等学科的理论，对动物生理现象进行定量分析和计算。
3.比较方法：比较不同动物或同一动物在不同条件下的生理现象，以探讨生理功能的演化规律。
4.系统方法：从整体、系统、器官、细胞和分子等多个层次，研究动物生理功能的相互关系。
四、动物生理学的主要研究内容1.生长发育：研究动物从受精卵到成熟个体的生长、发育过程及其调控机制。
2.繁殖生理：研究动物的生殖器官、生殖细胞、受精、胚胎发育、性别决定等生理现象。
3.代谢生理：研究动物体内的物质代谢和能量转换过程，包括消化、吸收、运输、合成、分解等。
4.运动生理：研究动物的运动器官、骨骼、肌肉、神经系统等在运动过程中的功能和协调。
5.感觉生理：研究动物的感觉器官、神经系统在感觉过程中的功能和信息传递。
6.神经生理：研究动物神经系统的结构、功能及其在生理活动中的调控作用。
7.内分泌生理：研究动物内分泌系统、激素的合成、分泌、运输、作用及其在生理活动中的调控。
8.血液生理：研究动物的血液组成、功能、血液循环、造血过程等生理现象。
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动物生理学 Revised by Liu Jing on January 12, 2021
石河子大学硕士研究生考试大纲——动物生理学
一、考查目标
全日制攻读硕士专业学位入学考试动物生理学科目考试内容包括十一个章节的基本概念、基本原理和基本实验技能，能够从细胞和分子水平、器官和系统及整体水平理解动物机体的各种正常功能活动及其内在机制。
能够运用动物生理学的基本概念、基本原理和基本方法分析和解决有关理论和实际问题。
二、考试形式与试卷结构
（一）试卷成绩及考试时间
本试卷动物生理学满分为150分，考试时间为180分钟。
（二）答题方式
答题方式为闭卷、笔试。
（三）试卷内容结构
十一章节的基本概念、基本原理。
（四）试卷题型结构
名词解释题：10小题，每小题3分，共30分
选择题：15小题（单选10题，每题2分；多选5题，每题4分），共40分
简答题： 5小题，每小题10分，共50分
论述(问答)题： 2小题，每小题15分，共30分
（五）参考教材：
1、全国高等农林院校规划教材：《动物生理学》，欧阳五庆主编，科学出版社出版，2012年第二版。
2、面向二十一世纪课程教材：《动物生理学》，陈杰主编，中国农业出版社出版，2003年第四版。
三、考查范围
第一章动物生理学概述
（一）动物生理学的研究对象、研究任务和研究方法
（二）机体与内环境
1.生命现象的基本特征
2.机体的内环境、稳态及生理意义
（三）动物机体生理功能的主要调节方式
1.神经调节
2.体液调节
3.自身调节
第二章细胞的基本功能
（一）细胞的兴奋性与生物电现象
1.细胞的生物电现象及其产生机制
2.细胞的兴奋性及其周期性变化
3.动作电位的引起和兴奋在同一细胞上的传导
（二）兴奋在细胞间的传递
1.化学突触(经典突触和接头突触)
（三）骨骼肌的收缩
1.骨骼肌细胞的超微结构
2.骨骼肌的收缩机制和兴奋一收缩偶联
3.影响骨骼肌收缩的因素
（四）实验
1.蛙坐骨神经一腓肠肌标本制备
2.刺激强度、刺激频率与肌肉收缩的关系第三章血液
（一）血液的组成和理化特性
1.血液组成和血量
2.血液的主要机能
3.血液的理化特性
（二）血细胞及功能
1.红细胞生理
2.白细胞生理
3.血小板生理
（三）血液凝固与纤维蛋白溶解
1.血液凝固，血液凝固的过程。
2.抗凝系统
3.纤维蛋白溶解与抗纤溶系统
（四）血型
1.红细胞凝集与血型
2.输血原则及交叉配血
3.动物血型
第四章血液循环
（一）心脏生理
1.心肌的生物电现象
2.心肌的生理特性
（二）血管生理
1.各类血管的结构和功能特点
2.血流动力学：血流量、血流阻力和血压
3.掌握血压及影响因素
4.微循环与物质交换
5.组织液和淋巴的生成与回流
（三）心血管活动的调节
1.心脏的神经支配及其作用
2.血管的神经支配及其作用
3.掌握心血管活动的反射调节
4.掌握体液因素对心血管活动的调节
1.离体蛙心灌流
2.期前收缩与代偿性间歇
3.蛙心起搏点观察
4.蛙的微循环观察
5.动脉血压的测定
第五章呼吸
（一）肺通气
1.呼吸的概念，肺通气的原理
2.肺容量与肺通气量
（二）肺换气与组织换气
（三）掌握气体在血液中的运输
1.氧的运输
2.二氧化碳的运输
（四）呼吸运动的调节
（五）实验
1.呼吸运动的调节
2.胸内压测定
第六章消化
（一）消化概述
1.消化与吸收概念
2.消化方式
3.消化道平滑肌的生理特性
（二）口腔消化
1.唾液的性质、组成和生理作用
2.唾液分泌及其调节
（三）单胃消化
1.胃液的性质、组成与作用
2.胃液的分泌及其调节
3.胃的运动及其调节
4.胃的排空
（四）复胃消化
1.前胃运动及其调节
2.反刍及其机制
3.反刍动物瘤胃微生物的的消化与代谢
（五）小肠消化
1.胰液的生理作用及其分泌调节
2.胆汁的生理作用及其分泌调节
3.小肠运动及其调节
（七）吸收
掌握三大营养物质的吸收部位及其机制。
1.小肠吸收和渗透压的关系
2.胰液、胆汁的分泌
3.胃肠运动的直接观察
4.离体小肠平滑肌的生理特性
第七章能量代谢和体温
（一）能量代谢
1.影响能量代谢的主要因素
2.基础代谢与基础代谢率
（二）体温
1.体温的概念及正常变动
2.产热与散热的平衡，散热方式
3.体温调节
第八章泌尿
（一）肾脏的结构与功能
1.排泄的概念
2.肾单位
3.肾血流量及其调节
（二）肾小球的滤过作用及影响尿生成的因素（三）肾小管和集合管的重吸收、分泌与排泄（四）掌握肾脏泌尿功能的调节
1.抗利尿激素的作用及其分泌调节
2.醛固酮的作用及其分泌调节
3.肾素一血管紧张素一醛固酮系统
（五）实验
影响尿液生成的因素
第九章神经系统
（一）神经纤维传导兴奋的特征
（二）神经元活动的一般规律
（三）突触传递
1.兴奋性突触后电位
2.抑制性突触后电位
3.突触传递的过程、特点和原理
（四）中枢抑制
1.突触后抑制
2.突触前抑制
（五）神经系统的感觉功能
1.感受器及一般生理特征
2.特异性投射系统和非特异性投射系统
（六）中枢神经系统对躯体运动的调节
1.脊休克
2.牵张反射
3.去大脑僵直
4.基底神经节对躯体运动的调节
5.小脑对躯体运动的调节
6.锥体系和锥体外系对躯体运动的调节
7.大脑皮质对躯体运动的调节
（七）实验
1.反射弧的分析
2.脊髓反射
3.大脑皮质运动区的机能定位
4.去大脑僵直
第十章内分泌
（一）内分泌概述
1. 内分泌和激素的概念
2.激素作用的一般特征及其作用机制
3.激素分泌的调节
（二）下丘脑和垂体
1.下丘脑的内分泌功能
2.垂体激素的生理作用
3.腺垂体激素分泌的调节
（三）掌握甲状腺激素的生理作用与分泌调节
的生理作用及（四）掌握甲状旁腺素、降钙素和1，25一二羟维生素D
3
分泌调节
（五）掌握肾上腺的功能
1.肾上腺皮质激素的生理作用及其分泌调节
2.肾上腺髓质激素的生理作用及其分泌调节
3.应激与应急
（六）掌握胰岛激素的功能及分泌调节
（七）实验
1.胰岛素、肾上腺素对血糖的调节
2.切除肾上腺（或甲状腺）对动物的影响
第十一章生殖与泌乳
（一）雄性生殖生理
1.睾丸的生理功能
2.雄性激素的生理作用及分泌调节
（二）雌性生殖生理
1.卵巢的功能
2.雌性激素的生理作用及分泌调节
（三）生殖过程
1.掌握受精过程与授精
2.妊娠
3.分娩
（四）泌乳
1.泌乳的概念
2.乳腺的发育及其调节
3.初乳概念及其对幼畜生理意义。