细胞中的无机盐和水解读
高中生物必修一第2章第5节 细胞中的无机盐 笔记
二、细胞中的无机盐
1.大多数无机盐以离子形式存在，在细胞中含量很少，仅占鲜 重的1a2＋、Mg2＋、Fe2 ＋、Fe3＋等，阴离子有Cl－、SO 2－ 、PO 3－ 、HCO －等。 3. （1）Fe2＋ 是血红蛋白的成分，缺铁易患贫血症。 （2）哺乳动物的Ca2＋ 太低，易抽搐。 （3） Mg2＋ 是叶绿素的成分，缺少易患黄叶病。 4.无机盐的作用：（1）细胞中某些化合物的组成 （2）维持细胞和生物体的生命活动 （3）维持细胞的酸碱平衡 (4)调节渗透压、维持细胞正常形态和功能
2.5 细胞中的无机物
一· 细胞中的水
1.生物体鲜重时含量最多的化合物是水，干重时含量最多的 化合物是蛋白质。 2.不同生物体，含水量不同；同种生物的不同时期含水量也 不同。 3.水的两种存在形式： （1）结合水：与细胞内其它物质相结合的水，约占总水量的 4.5%。功能：细胞结构的组成成分。 （2）自由水：以游离形式存在，可以自由流动。功能： ① 良好溶剂 ②参与生化反应 ③提供液体环境 ④运送营养物质 和代谢废物。 4.自由水与结合水比值越大，新陈代谢越旺盛，抗逆性越弱。
《细胞中的水分和无机盐》教案
一、教学目标1. 让学生了解细胞中水分的存在形式和作用，掌握细胞中水分的重要性。
2. 让学生了解无机盐的种类、存在形式和作用，理解无机盐对细胞生命活动的影响。
3. 培养学生的观察能力、实验操作能力和分析问题的能力。
二、教学重点与难点1. 教学重点：细胞中水分的存在形式和作用，无机盐的种类、存在形式和作用。
2. 教学难点：细胞中水分和无机盐的相关计算，无机盐对细胞生命活动的影响。
三、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生思考和探讨细胞中水分和无机盐的重要性。
2. 利用多媒体课件，形象地展示细胞中水分和无机盐的存在形式和作用。
3. 通过实验操作，让学生亲身体验细胞中水分和无机盐的影响。
四、教学准备1. 课件：细胞中水分和无机盐的图片、视频等。
2. 实验器材：显微镜、载玻片、盖玻片、细胞样本、染色剂等。
3. 教学资料：细胞中水分和无机盐的相关论文、书籍等。
五、教学过程1. 导入：通过展示细胞中水分和无机盐的图片，引导学生关注细胞中的这两种重要物质。
2. 教学内容：a. 细胞中水分的存在形式和作用：自由水、结合水，细胞代谢、维持细胞形态等。
b. 无机盐的种类、存在形式和作用：钾离子、钠离子、钙离子等，维持细胞渗透压、参与细胞代谢等。
3. 实验操作：引导学生使用显微镜观察细胞样本，观察细胞中水分和无机盐的存在形式。
4. 分析与讨论：让学生结合实验结果和所学知识，分析细胞中水分和无机盐的重要性。
5. 总结与拓展：总结细胞中水分和无机盐的作用，引导学生思考无机盐对细胞生命活动的影响。
6. 课后作业：布置相关题目，巩固学生对细胞中水分和无机盐的理解。
六、教学内容与活动1. 细胞中水分的动态平衡：介绍细胞如何通过调节通道蛋白和泵来维持水分平衡，讨论水分的进出机制。
2. 无机盐的生物化学功能：详细讲解K+、Na+、Ca2+等离子的具体功能，如神经传导、肌肉收缩、骨骼稳定等。
3. 实验分析：学生通过实验观察不同浓度甘露醇溶液对细胞的影响，探讨细胞在不同渗透压下的反应。
《细胞中的水分和无机盐》教案
《细胞中的水分和无机盐》教案一、教学目标1. 让学生了解细胞中水分的存在形式和作用。
2. 让学生了解无机盐的种类、存在形式和作用。
3. 培养学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力。
二、教学内容1. 细胞中水分的存在形式和作用2. 无机盐的种类、存在形式和作用三、教学重点与难点1. 教学重点：细胞中水分的存在形式和作用，无机盐的种类、存在形式和作用。
2. 教学难点：水分和无机盐在细胞中的具体作用机制。
四、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究细胞中水分和无机盐的作用。
2. 利用多媒体课件，直观展示细胞中水分和无机盐的相关知识。
3. 开展小组讨论，培养学生合作学习的能力。
五、教学过程1. 导入：通过一个小故事引入细胞中水分和无机盐的重要性。
2. 讲解细胞中水分的存在形式和作用：介绍自由水和结合水的概念，阐述它们在细胞中的作用。
3. 讲解无机盐的种类、存在形式和作用：介绍常见无机盐的种类，阐述它们在细胞中的作用。
4. 案例分析：分析一些实例，让学生了解水分和无机盐在实际生活中的应用。
5. 小组讨论：让学生探讨水分和无机盐在细胞中的作用机制。
6. 总结：回顾本节课所学内容，强调水分和无机盐在细胞中的重要性。
7. 作业布置：布置一些有关水分和无机盐的问题，让学生课后思考。
六、教学评价1. 评价学生对细胞中水分和无机盐的存在形式、作用的理解程度。
2. 评价学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力。
3. 评价学生在小组讨论中的参与程度和合作精神。
七、教学准备1. 准备多媒体课件，包括细胞中水分和无机盐的相关图片、图表和动画。
2. 准备案例材料，用于分析水分和无机盐在实际生活中的应用。
3. 准备小组讨论的问题，引导学生深入探讨水分和无机盐的作用机制。
八、教学拓展1. 引导学生关注细胞中其他重要成分的研究，如蛋白质、核酸等。
2. 引导学生思考水分和无机盐在生物体生长发育过程中的作用。
3. 引导学生探索水分和无机盐在环境变化下的适应机制。
细胞中的水和无机盐 ppt课件
［课堂小结 ］
1.细胞是多种元素和化合物构成的生命系统
2. C 、 H 、 0 、 N 等化学元素在细胞内含量丰富 , 是构成细胞中主要化合物的基础
3.以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机 化合物 , 构成细胞生命大厦的基本框架
4.糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源 5. 水和无机盐与其他物质一道 , 共同承担起构
无机盐
问题探讨
运动员饮料中的化学成分
成分
质量浓度/g.L-1
蔗糖
30
其他糖类
10
柠檬酸
10
柠檬香精
0.8
NaCl
1.0
KCl
0.1
NaH2PO4
0.1
KH2PO4
0.1
NaHCO3
0.1
１.表中哪些成分属于无 机盐？含量如何？
２.无机盐以什么方式存 在于细胞中?
３.为什么要在运动员的 饮料中添加无机盐？
血液 83%
以上的数据可以说明：
水是细胞中含量最多的化合物
2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 3.在不同的组织、器官中，水的含量也不相同
讨论
心脏和血液的含水量很
接近为何心脏呈坚韧的形态 而血液却呈流动的液态？
牙齿 10%
骨骼 22%
骨骼肌 76%
心脏 79%
血液 83%
(二）水在细胞中的存在形式
1.结合水： 与细胞内其他化合物相结合的水
4.无机盐在细胞的生 活中起什么作用？
二、细胞中的无机盐
（一） 存在形式
1.多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等 2.少数以化合态存在，如ATP、DNA中的磷酸
(二)含量 1%--1.5%
人教版高中生物必修一：细胞中的无机物
人教版高中生物必修一：细胞中的无机物高中课程标准·生物必修1一、内容及其解析1．内容：细胞中的水、细胞中的无机盐。
2．解析：新教材先用问题探讨，从而引出本课的内容。
例如：用某种运动员饮料的化学成分表来探讨无机物。
因为学生每天也喝饮料，所以很容易激发学生的学习兴趣二、目标及其解析1．目标（1）知道水和大多数无机盐在细胞中的存在形式及生理功能。
（2）正确理解多种化合物的相互关系。
2．解析（1）巧妙运用图片说明了细胞中水的含量问题。
比如用幼儿和老年人，水母，幼儿和成年人体内的含量水等三个图片充分说明了问题。
（2）知识点方面没有多大的改变，但是在重要概念或内容是用粗体写的，很容易辨别。
无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。
这个知识点是新加的。
（3）教材中出现了联系实际生活的问题。
比如：现在有许多食盐都是加碘的。
为什么要在食盐中加碘呢？提出这个问题后很多学生会开始讨论，并能找出答案。
还有患急性肠炎的病人问题。
三、教学问题诊断分析巧妙运用图片说明了细胞中水的含量问题。
比如用幼儿和老年人，水母，幼儿和成年人体内的含量水等三个图片充分说明了问题。
知识点方面没有多大的改变，但是在重要概念或内容是用粗体写的，很容易辨别。
无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。
这个知识点是新加的。
教材中出现了联系实际生活的问题。
比如：现在有许多食盐都是加碘的。
为什么要在食盐中加碘呢？提出这个问题后很多学生会开始讨论，并能找出答案。
还有患急性肠炎的病人问题。
五、教学过程设计（一）教学基本流程（二）教学情景1．引入新课一个人在极限状况下，可以坚持20d以上不进食，但是缺水不能超过1d；地球表面的3/4的部分是水；细胞内含量最多的化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作，既有成效，又有争议。
这些事实说明水对于生命的重要性。
究竟水在细胞和生物体中具有什么样的功能呢？设计意图：用资料引起学生的学习兴趣。
高中生物新教材“细胞中的无机物”解读
高中生物新教材“细胞中的无机物”解读新教材在本章调整了组成细胞的四类化合物的介绍顺序。
现行教材是先抓最重要的蛋白质和核酸，最后讲无机物；新教材则是先讲比较简单的水和无机盐，最后讲难度较大的蛋白质和核酸。
两种处理在逻辑上都有一定的道理。
如若从学生认知的角度来看，从简单到复杂的处理更符合学生的认知规律和学习特点。
1问题探讨新教材和现行教材类似，都通过运动饮料成分的例子引入。
为了让该情境更真实，我觉得还可以把普通饮用水带进教室，将普通饮用水的化学成分也给学生展示一下，进行相互比较。
不管是喝普通饮用水还是运动饮料都能给身体补充水，水在细胞中起什么作用呢？运动饮料中添加的这些成分除了糖分能够供能，其余主要是无机盐，运动饮料中为什么要添加这些无机盐呀？无机盐在细胞中又有什么样的作用？2细胞中的水2.1生物体内的水和细胞中的水现行教材开门见山地把细胞内的水分为自由水和结合水，然后进行分别介绍。
这种做法有一个困境：多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；水在生物体内流动运输营养物质和代谢废物——这两个功能涉及到的水并不位于细胞内，而是位于细胞外。
如果把自由水定义为细胞内的水，上述两个功能都不属于自由水的，但确实又是水在生物体内的重要作用。
为了调和这个矛盾，新教材先介绍了水在生物体内（主要是细胞外）的作用，然后再提出细胞内的水分为自由水和结合水。
其实将自由水的范围扩大到细胞外也是可以的。
但是考虑到新教材第二章需要建立的概念是“细胞由多种多样的分子构成……”，也就是说这一章重点强调的是细胞这一系统的组成，从建立这个概念的角度出发，重点介绍细胞内的水更为合适，适当提及水在生物体内（细胞外）的作用。
2.2水的特性新教材这一部分的内容是新加的，其主旨是希望学生从水的结构出发，理解水是良好的溶剂并解释水中的氢键，然后在氢键的基础上解释水的流动性和高比热容。
这样的设计有助于学生形成结构和功能相适应的观念。
生物细胞中的无机物
生物细胞中的无机物
生物细胞中的无机物主要包括水、无机盐和矿物元素。
水是生物体内最重要的无机物，占据细胞质的大部分，在维持细胞结构和功能方面起到重要作用。
无机盐是一类无机化合物，常见的有金属盐和非金属盐。
例如氯化钠、碳酸钙、磷酸盐等。
无机盐在生物细胞中扮演着多种重要的角色，例如维持细胞渗透压、参与酶活性、调节离子通道等。
矿物元素是细胞中的微量元素，包括铁、钙、锌、镁等。
矿物元素在生物体内起到了多种重要的功能，包括参与酶活性、维持骨骼结构、传递神经信号等。
总的来说，无机物是构成生物细胞的重要成分，对维持细胞的结构和功能有着重要作用。
除了水、无机盐和矿物元素之外，生物细胞中还含有其他一些重要的无机物，如以下几个例子：
1. 氧气（O2）：氧气是在呼吸过程中被细胞用于产生能量的关键物质。
细胞通过有氧呼吸将有机物氧化，生成二氧化碳和水，并释放出能量。
2. 二氧化碳（CO2）：二氧化碳是细胞在进行呼吸过程中产生的废物，被细胞排出体外。
同时，植物细胞在光合作用中会吸收二氧化碳，并将其转化为有机物质。
3. 硫酸和磷酸：硫酸和磷酸都是细胞中重要的组成物质。
例如，磷酸是ATP（细胞内能量储存分子）的结构单元。
细胞还需
要磷酸来合成DNA和RNA等核酸。
4. 铁离子（Fe2+、Fe3+）：铁离子在细胞中起着重要的功能，如参与呼吸链中的电子传递、合成血红素和维持酶的活性。
5. 锂、镉等微量元素：这些微量元素对细胞的正常生长和功能也起着重要作用，如锂离子参与神经传导。
细胞中的这些无机物在调节生理功能、维持细胞内环境平衡以及维持生命活动中发挥着重要作用。
细胞中的水和无机盐
思考2 1：这体现了无机盐的什么功 ：如果人缺铁会怎样？植物 缺镁又会怎样？ 能？你还能说出哪些？举例说明！
血红 蛋白
3.无机盐的功能：
（1）组成细胞中复杂的有机化合物
(Mg叶绿素、 Fe血红蛋白、I甲状腺激素)
2.干种子用水浸泡后仍能萌发 失去自由水的种子仍保持其生理功能 自由水的比例升高
3.干种子不浸泡不萌发 自由水越多，代谢越旺盛 4.干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有 水珠 失去结合水
5.失去结合水的种子浸泡后不萌发 失去结合水的细胞失去生理活性
二、细胞中的无机盐
1.无机盐在生物体中的含量： 1%—1.5%（含量较少）
②细胞内许多生化反应需要水的 参与
自由水： ③多细胞生物体的绝大多数细胞
必须浸润在以水为基础的液体环 境中 ④运送营养物质和新陈代谢中产 生的废物
3.自由水与结合水的转化：（与环境有关）
环境变好时 环境变差时
结合水 自由水
自由水 结合水
新陈代谢速率加快
新陈代谢速率减慢
抗逆性减弱
抗逆性增强
1.鲜重子放在阳光下暴晒，重量减轻 自由水散失，结合水比例升高
（2）维持细胞和生物体的生命活动
(血钙偏低抽搐、缺碘呆小症 甲状腺肿、 缺铁缺铁性贫血、缺锌生长发育不良 )
（3）维持细胞的渗透压
(如血液中的Na离子，K离子)
（4）维持细胞的酸碱平衡
剧烈运动后肌肉酸痛，过段时间后复原
三、为什么说:
“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”？
1.C H O N 等化学元素——构成细胞中主 要化合物的基础 2.蛋白质—— 生命活动的承担着 3.核 酸—— 遗传信息的携带者 4.糖 类—— 能量物质 5.脂 质—— 储能物质
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《细胞中的无机物》教学设计
生科赵彩云
一、教学目标
1.说出水在细胞中的存在形式和作用。
2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
二、教学重点： 1、水和无机盐在细胞中的作用。
三、教学难点：（1）结合水的概念。
（2）无机盐的作用。
四、板书设计
一水
1、含量特征：（85-90%）
（1）细胞化合物中占最多。
（所有细胞都一样。
）
（2）水生生物〉陆生生物
（3）幼年〉成年
2、存在形式所占比例功能
结合水： 4.5% ：细胞结构的重要组成成分
自由水： 95.5％良好溶剂
参与生物化学反应
运输
二、无机盐 1－1.5％
1、存在形式：离子
2、作用组成细胞的化合物
维持细胞正常的生命活动
维持水盐平衡
维持酸碱平衡
五、教学过程。