宾馆卫生管理规定
公共场所卫生管理制度
公共场所卫⽣管理制度公共场所卫⽣管理制度（通⽤6篇） 随着社会⼀步步向前发展，很多情况下我们都会接触到制度，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是⼈们⾏动的准则和依据。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？下⾯是⼩编收集整理的公共场所卫⽣管理制度（通⽤6篇），欢迎⼤家分享。
公共场所卫⽣管理制度1 第⼀章总则 第⼀条为创造良好的公共场所卫⽣条件，预防疾病，保障⼈体健康，制定本条例。
第⼆条本条例适⽤于下列公共场所： （⼀）宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座； （⼆）公共浴室、理发店、美容店； （三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、⾳乐厅； （四）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园； （五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆； （六）商场（店）、书店； （七）候诊室、候车（机、船）室、公共交通⼯具。
第三条公共场所的下列项⽬应符合国家卫⽣标准和要求： （⼀）空⽓、微⼩⽓候（湿度、温度、风速）； （⼆）⽔质； （三）采光、照明； （四）噪⾳； （五）顾客⽤具和卫⽣设施。
公共场所的卫⽣标准和要求，由卫⽣部负责制定。
第四条国家对公共场所以及新建、改建、扩建的公共场所的选址和设计实⾏"卫⽣许可证"制度。
"卫⽣许可证"由县以上卫⽣⾏政部门签发。
第⼆章卫⽣管理 第五条公共场所的主管部门应当建⽴卫⽣管理制度，配备专职或者兼职卫⽣管理⼈员，对所属经营单位（包括个体经营者，下同）的卫⽣状况进⾏经常性检查，并提供必要的条件。
第六条经营单位应当负责所经营的公共场所的卫⽣管理，建⽴卫⽣责任制度，对本单位的从业⼈员进⾏卫⽣知识的培训和考核⼯作。
第七条公共场所直接为顾客服务的⼈员，持有"健康合格证"⽅能从事本职⼯作。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性⽪肤病以及其他有碍公共卫⽣的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的⼯作。
旅店业卫生管理制度
旅店业卫生管理制度第一章总则第一条为了加强旅店业卫生管理，保障旅客身体健康，预防疾病传播，根据《公共场所卫生管理条例》及有关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内各类旅店（含宾馆、酒店、招待所、民宿等）的卫生管理工作。
第三条旅店业卫生管理应遵循预防为主、防治结合的原则，实行全面管理、分工负责、综合治理。
第四条旅店业主、法定代表人或负责人是旅店卫生管理的第一责任人，对本旅店的卫生工作全面负责。
第二章旅店卫生要求第五条旅店应设置足够的卫生间、洗手池、洗澡间等设施，并保持完好、清洁。
第六条旅店应配备必要的卫生洁具，如洗手液、肥皂、消毒液等，并保证其供应充足。
第七条旅店应定期对客房、公共区域进行清洁和消毒，特别是床单、被套、毛巾、浴巾等直接接触旅客的物品应做到一客一换一消毒。
第八条旅店应加强通风换气，保持室内空气质量。
客房应保证每日自然通风至少2小时，或使用空气净化设备。
第九条旅店应建立健全食品安全管理制度，严把食品安全关。
餐饮服务应符合《食品安全法》及相关规定，食品储存、加工、销售应严格遵守卫生操作规范。
第十条旅店应设置专门的废弃物处理设施，对旅客废弃物进行分类收集、处理，防止污染环境。
第十一条旅店应加强噪声控制，确保旅客休息环境安静。
客房内应采取隔音措施，降低噪声对旅客的影响。
第三章旅店卫生管理组织第十二条旅店应设立卫生管理部门，配备专（兼）职卫生管理人员，负责本旅店的卫生工作。
第十三条卫生管理人员应具备相应的卫生知识和业务能力，定期接受培训和考核。
第十四条旅店应建立健全卫生管理规章制度，包括卫生操作规程、卫生检查制度、卫生应急预案等，并组织实施。
第十五条旅店应定期对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
第四章旅店卫生监督与检查第十六条各级卫生健康行政部门应加强对旅店业的卫生监督与管理，定期对旅店进行卫生检查。
第十七条旅店应主动接受卫生健康行政部门的监督与检查，如实提供有关资料，积极配合卫生监督工作。
宾馆卫生管理制度范本（5篇）
宾馆卫生管理制度范本【卫生制度】一、店容、店貌及周围环境整洁、美观地面无果皮、痰迹和垃圾。
垃圾容器加盖。
二、被套、枕套(巾)、床单等卧具一客一换一消毒，长住客的床上卧具一周一换一消毒。
三、公用茶具每日清洗消毒，其表面应光洁，无油渍、无水渍、无异味。
四、卫生间的洗漱池、浴盆及坐便器每日清洗消毒。
五、无卫生间的客房每床位配备不同标记的脸盆脚盆各一个。
脚盆、脸盆和拖鞋应一客一换一消毒，其表面光洁，无污垢、无油渍。
六、公共卫生间每日清扫、消毒。
做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。
七、设防蚊、蝇、蟑螂及防鼠害设施，做到室内外无蚊蝇孳生场所。
八、旅客废弃的衣物等用品进行登记统一销毁。
九、设消毒间，消毒柜、上下水、保洁柜必须齐全，有专(兼)职消毒员，且有卫生专干负责管理，并对消毒情况进行记录。
十、空调装置的新鲜空气口设在室外，远离污染源，其过滤材料定期清洗或更换。
卫生用品索证、验收制度一、专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。
二、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。
三、购买消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。
四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记，遵循先入先出的原则。
【卫生清扫保洁制度】一、加强本经营单位内外环境卫生清扫，保持内外环境卫生干净整洁，为顾客提供一个安全卫生舒适的场所。
二、成立卫生管理机构，配备专职(兼职)卫生管理人员。
加强对本单位卫生管理和督促检查，建立卫生考评制度。
三、外环境做到随时清扫、保洁，周围环境良好，地面、门窗干净，门头、招牌整洁卫生。
四、内环境各区域落实专人清扫，做到门厅、过道、墙壁干净，地面无杂物、无痰迹，痰盂内外干净无污垢。
五、客房床铺桌椅整齐，床上物品干净卫生，空调排风无尘土、无油污，窗明几净。
六、严格消毒制度，口杯、茶杯、拖鞋要坚持做到人次清洗消毒，床上物品(床单、被套、枕套)等物品，做到一客一换一消毒，长住客七天一更换。
宾馆卫生管理制度法律
第一章总则第一条为了保障宾馆的卫生安全，预防疾病传播，保护消费者健康，根据《中华人民共和国卫生法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，结合宾馆实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于宾馆内的客房、公共区域、餐厅、厨房等场所的卫生管理。
第三条宾馆应当建立健全卫生管理制度，明确卫生管理责任，确保宾馆卫生符合国家卫生标准。
第四条宾馆应当定期对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
第二章卫生管理职责第五条宾馆法定代表人对本宾馆的卫生工作全面负责。
第六条宾馆卫生管理部门负责具体实施宾馆卫生管理工作，其主要职责包括：（一）建立健全卫生管理制度，制定卫生操作规程；（二）组织开展卫生检查和监督，确保宾馆卫生符合国家卫生标准；（三）对违反卫生管理制度的行为进行查处；（四）对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能；（五）负责宾馆卫生设施设备的维护和管理。
第七条宾馆各相关部门按照职责分工，共同做好宾馆卫生管理工作。
第三章卫生设施与设备第八条宾馆应当配备符合国家卫生标准的卫生设施和设备，包括：（一）客房内应配备卫生间、洗浴设施、垃圾桶等；（二）公共区域应配备洗手池、垃圾桶、消毒设施等；（三）餐厅、厨房等场所应配备消毒设施、防蝇防鼠设施等。
第九条宾馆卫生设施和设备应保持完好、清洁、有效，不得随意改动或拆除。
第四章卫生操作规程第十条宾馆员工在操作过程中应当遵守以下卫生操作规程：（一）洗手：操作前、操作后、便后必须洗手，确保手部卫生；（二）消毒：对客房、公共区域、餐厅、厨房等场所的卫生设施和设备进行定期消毒；（三）垃圾处理：及时清理垃圾，做到日产日清，分类处理；（四）食品处理：严格按照食品安全操作规程进行食品加工、储存和供应。
第五章卫生检查与监督第十一条宾馆应定期进行卫生检查，检查内容包括：（一）卫生设施和设备是否完好、有效；（二）卫生操作规程是否得到执行；（三）员工卫生意识是否提高。
第十二条宾馆应设立卫生监督岗，对宾馆卫生工作进行监督，发现问题及时整改。
宾馆酒店客房的卫生管理制度
宾馆酒店客房的卫生管理制度一、客房清洁工作1.定期清洁：宾馆酒店客房应该定期进行全面清洁，包括清洗床品、地面、浴室及家具等。
2.客人退房后清洁：客人退房后，应该立即对房间进行清洁，清除脏物和垃圾，并更换床上用品。
3.拖地清洁：客房地面应该定期拖地清洁，确保地面干净整洁，并及时清除地上的垃圾。
4.毛巾清洁：宾馆酒店应该根据一定的频率更换毛巾和浴巾，避免交叉感染。
5.排除异味：定期清洁宾馆酒店客房内的空气，确保没有异味，使客人入住时感到清新宜人。
二、床上用品管理1.床上用品更换：客房清洁时，床上用品应该及时更换，以保证客人的卫生和舒适感。
2.床单、被套清洗：床单、被套等床上用品应该根据一定的周期清洗，确保卫生和舒适。
三、浴室卫生管理1.定期清洁：浴室应该定期进行清洁，清除水垢和污渍，并保持卫生间通风良好。
2.洗浴用品管理：宾馆酒店应该提供干净的洗浴用品，并定期更换。
3.毛巾管理：毛巾应该干燥存放，避免滋生细菌。
四、空气清洁管理1.客房通风：客房应该及时通风，保持空气流通，以保证空气的新鲜度。
2.空调管理：宾馆酒店应该定期清洗和维护客房内的空调设备，确保其正常运作和空气质量。
五、垃圾处理1.客房内的垃圾应该及时清理，避免产生异味和细菌滋生。
2.垃圾分类：宾馆酒店应该按照国家要求进行垃圾分类，做好垃圾的正确处理。
六、客房卫生检查1.建立定期检查制度，对客房卫生进行检查，及时发现问题并进行整改。
2.健康证明：员工应该定期进行健康体检，并持有合格的健康证明。
七、员工培训1.对员工进行卫生管理培训，加强员工对客房卫生管理制度的理解和执行。
2.在员工进酒店前进行培训，加强卫生意识和责任心的培养。
综上所述，宾馆酒店客房的卫生管理制度包括客房清洁工作、床上用品管理、浴室卫生管理、空气清洁管理、垃圾处理、客房卫生检查和员工培训等方面的措施。
宾馆酒店应该建立完善的管理制度，确保客房的卫生状况达到标准，并为客人提供舒适、干净、健康的住宿环境。
宾馆卫生处罚管理制度
第一章总则第一条为加强宾馆卫生管理，保障客人身体健康，提高宾馆服务质量，根据《中华人民共和国卫生法》等相关法律法规，结合宾馆实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于宾馆内所有客房、公共区域及员工宿舍的卫生管理。
第三条宾馆卫生管理工作实行分级负责制，各部门应明确卫生责任，确保宾馆卫生达到国家标准。
第二章宾馆卫生标准第四条宾馆客房卫生标准：1. 客房内设施设备齐全，功能正常；2. 客房内物品摆放整齐，清洁无污渍；3. 客房地面、墙面、天花板无霉变、脱落、破损等现象；4. 客房内空气清新，无异味；5. 客房卫生间清洁卫生，设施设备完好。
第五条宾馆公共区域卫生标准：1. 大堂、电梯间、走廊等公共区域地面清洁，无污渍、烟头、纸屑等；2. 公共卫生间清洁卫生，设施设备完好；3. 宾馆内绿化区域无杂草、枯枝落叶；4. 宾馆内墙面、天花板、地面无污渍、破损等现象。
第六条宾馆员工宿舍卫生标准：1. 员工宿舍内物品摆放整齐，清洁无污渍；2. 宿舍内地面、墙面、天花板无霉变、脱落、破损等现象；3. 宿舍内空气清新，无异味；4. 宿舍卫生间清洁卫生，设施设备完好。
第三章宾馆卫生管理职责第七条宾馆总经理负责宾馆卫生工作的全面领导，确保宾馆卫生达到国家标准。
第八条宾馆客房部负责客房卫生管理，包括客房清洁、消毒、保养等工作。
第九条宾馆公共区域管理部门负责公共区域卫生管理，包括地面清洁、设施设备维护、绿化等工作。
第十条宾馆员工宿舍管理部门负责员工宿舍卫生管理，包括宿舍清洁、消毒、保养等工作。
第十一条宾馆各部门负责人对本部门卫生工作负直接责任，确保本部门卫生达到国家标准。
第四章宾馆卫生处罚制度第十二条宾馆卫生处罚分为警告、罚款、停职、辞退等。
第十三条对违反宾馆卫生规定，造成不良影响的员工，按照以下标准进行处罚：1. 警告：对轻微违反卫生规定的员工，给予警告，并要求其在规定时间内整改；2. 罚款：对违反卫生规定，造成一定影响的员工，给予罚款，罚款金额为50-200元；3. 停职：对违反卫生规定，造成严重影响，影响宾馆声誉的员工，给予停职处理，停职时间为3-7天；4. 辞退：对严重违反卫生规定，屡教不改的员工，给予辞退处理。
宾馆卫生管理制度完整版)
宾馆卫生管理制度完整版)一、总则二、宾馆卫生管理责任1.宾馆经理为卫生管理的第一责任人，应制定卫生安全工作目标和计划，建立卫生安全责任制。
2.宾馆卫生管理工作由专职人员担任，需定期进行培训和考核。
3.宾馆卫生管理工作要与各相关部门密切合作，确保卫生工作的顺利实施。
三、宾馆卫生管理程序1.宾馆卫生管理应按照国家规定的卫生标准进行，包括但不限于客房、公共区域、餐饮、厨房等各个环节。
2.客房卫生：每天对所有客房进行清洁和消毒，包括更换床单、被套，清洁卫生间，清理垃圾等。
3.公共区域卫生：对大厅、走廊、电梯等公共区域定期进行清洁和消毒，确保地面、墙壁、门窗等无尘、无污染。
4.餐饮卫生：厨房设施要保持清洁，食材要经过严格的卫生检查，员工要进行必要的体检，并按照规定的操作流程进行食物的加工和烹饪。
5.垃圾处理：垃圾要定期分类、清理和处理，防止垃圾滋生细菌和传播疾病。
四、宾馆卫生管理措施1.建立健全卫生检查制度：每天对房间、公共区域、厨房、餐厅等进行卫生检查，记录检查结果并及时整改不符合要求的问题。
2.做好卫生用品管理：确保所有的卫生用品如纸品、洗衣液、清洁剂等均符合卫生标准，定期检查库存并补充，避免使用过期或不合格的产品。
3.加强员工培训：定期进行员工卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能，确保他们能够按照规定的标准进行工作。
4.建立客户反馈机制：开展客户满意度调查，收集顾客的反馈和建议，及时解决客户投诉和问题。
5.建立突发事件处置预案：制定突发事件应急预案，包括如火灾、食物中毒等突发事件的处置措施和应对方法。
定期进行演练，提高员工对突发事件的应对能力。
五、罚则与奖励措施1.对卫生管理不到位、不合格、不按照规定操作的员工进行批评教育，情节严重的追究相应责任人的责任。
2.对表现出色、卫生管理工作做得好的员工进行表彰和奖励，提高员工的工作积极性和责任感。
六、宾馆卫生管理制度的执行与监督1.宾馆卫生管理制度由宾馆经理负责执行，并经常组织卫生管理工作的检查与总结。
宾馆卫生管理制度范文(4篇)
宾馆卫生管理制度范文第一章总则第一条为了规范宾馆卫生管理工作，提高服务质量，确保客人健康和安全，制定本宾馆卫生管理制度。
第二条本制度适用于宾馆的所有员工，包括管理人员和从业人员。
第三条宾馆卫生管理工作应严格按照国家相关法律法规和规章制度执行。
第四条宾馆卫生管理工作应坚持预防为主、综合治理、协同联动、常态管理的原则。
第五条宾馆应根据具体情况，制定相应的宾馆卫生管理制度的细则，明确具体的管理办法和工作职责。
第二章宾馆卫生管理组织机构第六条宾馆应设立卫生管理部门，负责宾馆卫生管理工作的组织、协调和监督。
第七条卫生管理部门应配备专职卫生管理员，负责宾馆卫生管理工作的具体操作。
第八条宾馆卫生管理部门的主要职责包括：1. 负责宾馆的卫生管理工作，制定相关制度和规章制度；2. 监督宾馆员工的卫生行为，确保员工健康；3. 开展员工卫生教育和培训，提高员工的卫生意识；4. 检查宾馆各个环节的卫生情况，及时发现问题并提出整改措施；5. 组织宾馆的卫生检查和评估工作，定期提交报告给上级部门。
第三章宾馆卫生管理要求第九条宾馆在日常管理中应注重以下卫生管理要求：1. 确保宾馆内外环境的清洁整洁，做到无尘、无异味；2. 定期检查宾馆设施设备的卫生状况，及时维修和更换；3. 保持宾馆房间的通风干燥，床上用品要定期更换和清洗；4. 加强宾馆员工的卫生教育和培训，提高员工健康素质；5. 宾馆餐饮服务要保证食品安全，防止食物中毒事件的发生；6. 健全宾馆卫生管理工作的记录和档案，方便查阅和追溯。
第十条宾馆员工的卫生行为要求：1. 严禁员工在宾馆内吸烟，保持室内空气清洁；2. 员工要定期进行身体检查，确保自身健康；3. 员工要勤洗手，保持个人卫生；4. 员工要穿戴整洁、干净的工作服；5. 员工要遵守宾馆的卫生规章制度，不得擅自修改或违反。
第四章宾馆卫生管理措施第十一条宾馆应健全卫生管理制度，包括以下方面：1. 宾馆员工健康管理制度：规定员工的健康证明和定期体检要求；2. 宾馆环境卫生清洁制度：规定对宾馆环境的定期清洁和消毒要求；3. 宾馆客房卫生管理制度：规定客房的定期清扫、消毒和床上用品的更换要求；4. 宾馆餐饮服务卫生管理制度：规定食品安全管理、餐具、饮水、废物处理等要求；5. 宾馆卫生检查和评估制度：规定卫生检查和评估的频次和标准，及时发现和解决问题。
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宾馆卫生管理规定 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT
济阳金剑宾馆卫生管理制度
一、具备有效的卫生许可证，亮证经营；从业人员持健康证明和卫生知识培训证明上岗。
二、客用公共用品、用具符合卫生要求，做到一客一换一消毒。
客用毛毯、棉被、枕芯三个月更换清洗一次。
三、根据经营规模和楼层分布，分设专用消毒间（标志明显）。
采用化学法消毒饮具应具备上、下水和三个水池（去污、消毒、清洗池标牌）,并设置保洁橱柜。
使用非一次性拖鞋应设置拖鞋专用消毒桶。
建有各类物品消毒记录，消毒制度张贴上墙，按规定程序清洗消毒。
四、住宿场所宜设专用洗衣房或采用社会化洗涤服务。
专用洗衣房应有洗涤、消毒设备，各类棉织品如床单、毛巾、浴巾、垫巾、桌布等要分类回收、洗涤、消毒和存放；如外送清洗棉织品，提供洗衣厂家的营业执照复印件、合同及发票备查，并做好物品送洗与接收记录。
五、客房及卫生间每日清洁消毒，按照开窗通风—卫生设施表面消毒—整理打扫房间—更换用具用品—擦拭桌面-卫生设施清洗消毒顺序进行。
公共卫生间及盥洗室有独立排风设备，保持清洁，并定期消毒。
六、工作车合理设置并采取保护措施分别存放棉织品、一次性用品及清洁工具，防止交叉污染。
清洁面盆、浴盆、恭桶的工具应分开存放，各类抹布标识明显，要分类使用、定位摆放，专布专用，并及时清洗消毒。
七、公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所进行卫生监测，检测每年不得少于一次，检测结果应符合国家卫生标准，并在醒目位置如实公示检测结果。
八、设有防蚊、蝇、鼠、蟑等设施、措施,蚊、蝇、蟑螂等病媒昆虫指数及鼠密度符合有关标准。
集中空调正常运行，达到卫生管理标准和要求。
九、建有“五病”调离记录。
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等传染性疾病从业人员，立即调离直接为顾客服务的工作岗位。
十、禁止吸烟，有醒目的禁止吸烟的警语和标志并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。
济阳金剑宾馆。