第四章细菌和真菌复习概论

6.为了探究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了如 下实验方案：将甲乙两组落叶分别进行灭菌处理，甲组放在无菌条 件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。请你帮助他们一起分析 此探究实验： （1）实验前，必须先将 同一种。（填“同一种”或“不同种”） 树的落叶分成等量的甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保 持湿润。 （3）实验结果预测：经过一段时间后，乙 组的树叶有腐烂现象。 说明该细菌对落叶有分解作用。 （4）某同学在实验过程中 “将甲乙两组进行灭菌处理，甲组放在 自然条件下培养，乙组接种细菌后放在自然条件下培养”，你认为 她能得到预期的结果吗？ 不能 。 为什么？
A家兔 B大肠杆菌 C向日葵 D酵母菌
细菌与真菌的比较
细菌
菌 大小
较小
形态 落
表面或 光滑粘，稠 或 粗糙干。燥
常见的各类 球菌、杆菌、螺旋菌
真菌
较大 呈 绒毛状、 絮状 或 蜘蛛网状。常呈____颜色。
酵母菌、霉菌、大型真菌
结构特点 无成形的 细胞核。 营养方式 无 叶绿体，异养。
生殖方式
分裂生殖。
3.生殖方式：
生殖。
4.营养方式：一般为
（利用现成的有机物生活，并把有机物
分解为简单的无机物，是生态系统中的分解者。）
5.
是细菌的休眠体，不是一种生殖细胞。
6.微生物之父
.
7.细菌分布广泛与细菌的什么特点有关？并说出常见的细菌有哪些？
练习：
1.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是（ ）
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④成形的细胞核 ⑤叶绿体
A.①②
B.②③ C.③④ D.④⑤
2.在下列细菌中，对人体有害的是（ ） A.醋酸细菌 B.乳酸细菌 C.甲烷细菌 D.痢疾细菌 3.下列不是细菌特征的是（ ） A.个体微小，细胞内没有成形的细胞核 B.细胞内无叶绿体，靠现成的有机物生活 C.能产生孢子，孢子能够发育成新个体 D.通过分裂的方式繁殖后代
空气中其他细菌的干扰 细菌可能是厌氧菌ຫໍສະໝຸດ 五、人类对细菌、真菌的利用
1.发酵食品制作与食品保存。
（1）酵母菌 用于制造馒头、面包，乳酸菌 用于制作酸奶， 醋酸菌 用于制醋， 霉菌 用于制酱等。 （2）食品腐败主要是由细菌和真菌在食品中的 生长和繁殖 引起
的，防止食品腐败的主要方法有巴斯德消毒法、真空包装法、腌制 法等。冰箱的环境有利于食品的储存，是因为低温能抑制细菌的 _生__长__和_繁__殖__。
4.用牛肉汁与琼脂混合在一起，制作成培养基，可以为观察细菌 和真菌的材料，原因是培养基为细菌和真菌生长提供了（ ） A.水分 B.空气 C.无机盐 D.有机物
5.在干燥的沙漠中食品保存的时间会长一些，这是因为在这种环 境中缺乏细菌生存所需要的一种条件是下列哪一项（ ） A.光照 B.水分 C.温度 D.空气
练习：
1.下列不属于共生现象的是( ) Ａ.地衣 Ｂ.豆科植物的根瘤Ｃ.玉米上长的黑瘤Ｄ.牛胃肠道里可分解纤维素的细菌 2.把一条死鱼深埋在一棵大树的根旁，过一段时间以后，鱼不见了，最为可 能的原因是( ) Ａ.被猫吃了 Ｂ.被水冲走了 Ｃ.被树根吸收了 Ｄ.被腐生细菌分解了 3.下列哪项不是细菌和真菌的作用( ) Ａ.作为分解者参与自然界的物质循环 Ｂ.都可以进行光合作用制造有机物，为其他生物提供食物 Ｃ.有些种类可以和动植物共生 Ｄ.有些种类动植物和人患病
第四章 细菌和真菌复习
一、细菌和真菌的分布
1．细菌、真菌在生物圈中分布范围十分 广泛。 2．一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称 为 菌落 。细菌、真菌菌落的特点分别是_______。 3．培养细菌和真菌的一般方法： （1）配制 培养基 。 （2）培养基高温灭菌后冷却。 （3） 接种 。 （4）培养。 4．探究细菌和真菌的分布：采用对照实验的方法，利用 培养基进行培养、观察。 5．细菌、真菌生存所需的环境条件: 水 、有_机__物_和适宜_的_ 温度。
有成形的 细胞核。 无叶绿体， 异养。 孢子生殖。
四、细菌、真菌在自然界中的作用
1.作为 分解者 参与物质循环。 细菌和真菌把动物植物遗体分解成二氧化碳、___水____和无__机__盐__， 这些物质又能被 植物 吸收和利用，进而制造有机物。
2.引起动植物和人患病。（区分细菌和真菌引起的疾病）
3．与动植物共生。 地衣是 真菌 与 藻类共生而形成的。根瘤是根瘤菌 能与豆科植物共生。
大量繁殖。
B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛
C.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会
大量繁殖
D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖
二、细菌的相关知识
1.细菌类型：
、
、
。
2.结构： 细胞、具有
、
、
，没有成形的
，属于____
生物。有些细菌有荚膜，或者有鞭毛。
三、真菌的相关知识
1．各种各样的真菌：
（1）霉菌：由 菌丝 构成， 多 细胞个体，有细胞壁 、细胞膜 、
细胞质 、 细胞核 。
直立菌丝顶端
孢子颜色
青霉
扫帚状
青绿色
曲霉
放射状
黄、红、黑、褐色
（2）酵母菌： 单 细胞， 出芽 生殖。
（3）蘑茹： 多 细胞，由 菌丝构成。
2．营养方式： 异养 。
3．生殖方式： 孢子 生殖。
2.细菌真菌与疾病防治：什么是抗生素？（P87页2题）
3.细菌与清洁能源和环境保护：了解甲烷菌的作用
练习：
1.利用下列哪种微生物的发酵作用可以蒸馒头和酿制啤酒（ ）
练习：
1.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（ ）
A.菌落 B.细菌形 C.细菌体积 D.细菌结构
2.霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（ ）
A.潮湿的沙地上 B.潮湿的粮食
C.干燥的衣物
D.煮沸的牛肉汁
3.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（ ）
A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会
4.酵母菌、蘑菇的细胞里都有细胞核，动植物都属于______生物。
练习：
1.下列各组生物，都属于真菌的一组是（ ）
A.大肠杆菌、银耳、猴头 B.酵母菌、灵芝、黄曲霉
C.青霉菌、口蘑、紫菜 D.香菇、根霉菌、乳酸菌
2.用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是（ ）
A.叶
B.菌丝 C.种子 D.孢子
3.下列不属于真核生物的是（ ）