新店开业筹备教程文件
新店筹备工作流程123
新店筹备工作流程一、基础工作（约10天）1.投资人、战略中心对房源确定后签订营业场所租赁合同。
2.成立筹备小组（店长、四大主管、工程监理、会计、出纳等）建立筹备专用账户（以店长名义建立）3.临时办公室租赁，办公室用品(电脑、办工桌、文件柜等)购置(此项由行政主管、财务人员一起询价报总部相关部门同意后购买)。
4. 工商预核准名称5. 店长对平面图审定、结构布局、给予合理规划建议，并确定装修房间数、床位数等。
6. 由工程监理发招标，投资方、战略中心、店方一起以招标形式确认主装、空调、消防等工程价格，合同会签后由店长签订。
7. 当地同行业情况、工资福利待遇、劳务、社保行情摸底；8. 分店人员编制、薪资调查报告上报管理公司人力资源中心。
二、进场初期工作（约10天）1.主装修进场施工，工期65天左右。
2.办公室企业文化宣传。
3.制作、张榜《筹备事项进度表》。
4.锁定招聘渠道、确定招聘方案、方案执行。
5.拟订物资采购、总部物资标配清单（根据房间数、床位数、硬件尺寸、装修色调等）最后确认。
6. 目标店周边环境走访、公安、消防等行政主管单位的初步接触7.技师培训老师到位。
8.出台《培训计划表》。
9.培训场地的选定、落实。
三、培训（约60天）A、1.应聘人员的面试、甄选、通知入职。
2.员工宿舍的落实、安排。
3.员工就餐的安排。
4.军训开始，正式建立全员考勤管理。
5.施工进度监察。
店长根据经营需要对细节调整。
6.临时库房、库管人员、电工的落实。
7.培训器材、工具的准备。
8.公共知识培训开始（兼顾技师，建议“公司介绍及企业文化、礼节礼仪、接待流程、会员卡销售”等技师必备常识部分先期培训）。
B、1.技师技术培训开始。
（60天以上）2.收银老师到位，收银系统培训开始。
（40天）3.前厅主管对前厅人员开始系统培训。
（30天）4.技师培训进入关键阶段（40天左右），需重点提升管理层对技师群体的关注，多做心理沟通，分成若干小组，管理人员积极参与陪练，保证实际技术培训效果。
开业筹备操作流程69549
开业筹备操作流程一、流程总表二、开业筹备人力资源组织系统筹建一、分店组织架构图店长前厅部厨政部财务部综合部二、人员定编标准1、员工定编准备规范性表格三、每月情况汇总表四、申请派员支援表五、管理层开业前岗位职责表六、考察期市场综合调查表开业前五天准备计划第一天一、上午9 :00—12 ：00组织员工对大厅、厨房卫生进行清理：1、主要清理建渣，把整个店的大体卫生清理出来2、不需用的东西处理：该卖的卖掉，无用的垃圾堆放一堆晚上处理3、要用的工具：灰刀、钢丝球、毛巾、刀片、地刷、扫把、垃圾斗、托帕、草酸、细砂纸二、下午进行细致卫生打扫1、14：00-16:00（安排6-8人）先把大厅卫生清扫一次：地面卫生清理，用灰刀、地刷、钢丝球清理地上水泥、灰块、油漆等.2、14：00—16：00（安排6—8人）对墙上卫生打扫，玻璃墙、玻璃柱卫生的打扫:主要清理玻璃上的胶水、油漆、灰块（必要的使用灰刀、钢丝球）3、14：00-16：00（安排2人）负责外围卫生，主要清理建渣、处理废品4、休息30分钟5、16：30—吃晚饭(安排6-8人）再对地面清扫一次根据条件用水冲洗地面(条件不允许的情况下用托帕拖地）晾干6、16：30—吃晚饭（安排6—8人）用报纸、口布细致清理玻璃卫生，大门的落地玻璃、吧台的展示玻璃、墙面玻璃等7、16：30-吃晚饭（安排2- 4人）擦拭灯罩三、后勤安排：公司外派人员协助店方负责人操作1、联系腰鼓队，落实确定A、腰鼓一般40人，上、下午各一场，在成都市内一般是每人每小时10元B、一般在开业的三天2、联系酒水供货商、泡酒供货商A、由酒水供货商提供质量检验报告、质量承诺书、酒杯、烟灰缸、圆珠笔、椅套、开瓶器B、由泡酒供货商提供量酒器、漏斗3、联系其他供货商：纸巾、洗洁精、4、要安排开业庆典的店要联系礼仪公司A、开业前一天就要搭好拱门B、开业的时候9：00以前搭好舞台C、演出时间上午10:00—12:00下午15：00—18：005、要购买40根塑料凳子排队用,也方便第二天培训用6、要求员工填写员工档案、签订安全责任承诺书第二天一、上午对第一天卫生的清理1、9：00-10：00检查和清理头天卫生的扫尾工作2、9：00安排采购前厅物品、后厨物品3、上午10:00培训：激情培训A、所有员工集聚一起坐好（控制在50分钟以内）每个人轮流介绍自己（包括姓名、来自哪里、曾经做什么等）每个人展示自己的文艺才能(唱歌、跳舞、相声等)B、培训经理介绍自己的经历（10分钟)C、鼓舞员工的培训：（11：00-12：00）人生的价值观：生命的来之不易让我们懂得珍惜时间和生命（1）每个人是10亿精子中的其中之一，来到人世间不容易（2）每个人在人世间100年，就只有36500多天，除去孩童时候不懂事的时间，除去每天睡觉的时间就只剩下1万多天（所以要珍惜时间和生命）人生观：在有限的生命里怎样才能给自己事业的成功找到途径（1）选择一个企业首先看这个企业是否有发展的潜力（2）给了我们平台的时候就要看我们自己演好自己的戏（3）能适应环境才能生存（4）就业的难处：今天不努力工作,明天就努力找工作二、下午:（14:00—15:00)A、企业文化的培训:公司的介绍蜀滋香餐饮管理有限公司成立于2008年10月,至今已有直营店和加盟店30多家。
开业之前的流程方案
开业之前的流程方案一、筹备阶段。
1.1 市场调研。
要想开业顺利，市场调研可不能少。
这就好比打仗前的侦察，得把市场的情况摸个透。
看看周围的竞争对手都在干啥，他们的优势和劣势分别是啥。
咱不能闭着眼睛瞎干呀。
比如说你想开个饭馆，那就得瞅瞅周围饭馆都有啥特色菜，价格咋样，顾客都是哪些人。
这市场调研啊，就是要知己知彼，百战不殆。
1.2 确定商业模式。
这商业模式可重要了。
是做零售呢，还是搞服务？是线上为主呢，还是线下为主？得根据自己的资源和市场需求来定。
可不能随波逐流，看别人干啥就跟着干啥。
就像有人看电商火就都去做电商，结果自己没有货源优势，也没有营销渠道，最后只能是竹篮打水一场空。
二、证照办理。
2.1 工商登记。
这是开业的必经之路。
就像人要有身份证一样，企业也得有个合法的身份。
去工商局登记注册，把企业的名字、经营范围啥的都确定好。
这个过程可不能马虎，名字要起得响亮又好记，经营范围也要写得准确全面，不然以后想干点别的还得重新办手续，那可就麻烦了，这就叫一失足成千古恨啊。
2.2 特殊行业证照。
要是开个饭馆，得有食品经营许可证；要是开个理发店，得有卫生许可证。
这些特殊行业的证照啊，都是为了保障消费者的权益。
办理这些证照的时候，要按照相关部门的要求，准备好各种材料，一步一步来，心急吃不了热豆腐。
三、店面准备。
3.1 选址装修。
选址就像选风水宝地一样重要。
得找个人流量大、交通便利的地方。
装修呢，要符合自己的品牌定位。
要是开个高档的西餐厅，装修就得高大上；要是开个小面馆，那就得干净整洁又温馨。
可别搞成四不像，那可就不伦不类了。
3.2 设备采购。
四、人员招聘与培训。
4.1 人员招聘。
招聘合适的员工是成功的一半。
要找那些有经验、态度好的员工。
可以通过网络招聘、朋友介绍等多种方式。
就像刘备三顾茅庐请诸葛亮一样，有时候找到一个好员工得下点功夫。
4.2 员工培训。
新员工招来后，得好好培训。
让他们熟悉业务流程、服务规范啥的。
培训就像给汽车加油一样，能让员工更好地工作，为企业创造价值。
门店开业筹备与流程（最终定稿）
门店开业筹备与流程（最终定稿）第一篇：门店开业筹备与流程新门店开业筹备与流程一.新门店配备1.门店人员配备5-7人;老员工支持1-2人（根据新开门店支持与奖励鼓励老员工走出去）其余人员在当地招聘。
门店人员宿舍配备：每人各配1张床、1套床上用品（枕头、被单、床单、棉被）二人合配1个衣柜、一个床头柜。
宿舍配备热水器、洗衣池、晾衣架、拖把组、扫把组、垃圾桶等。
注：外租宿舍配有以上用品将不再另配！二．门店开业前期物料筹备1.跟采购部确认茶桌、电脑、音响、冰箱、电话、指纹打卡机、验钞机、电磁炉、金线莲煮水壶、金线莲专用器具等到新店具体时间。
2.跟财务部确认POS机到新店可正常使用时间。
3.跟品牌部下单开业需用物料并确认到新店时间：招聘X展架、开业活动宣传单、开业活动X展架、开业活动海报、开业彩带（人员佩戴）4.申请资金和门店备用金额，用于前期购买门店必需品。
.5.门店日常用品清单：文具用品（笔筒、笔、便签纸、订书机、计算机、销售进出货单、销售清单、文件夹）、茶水桶、垃圾桶、垃圾袋、牙膏、百洁布、茶巾、茶夹、牙签盒、烟灰缸、拖把组、扫把组、洁厕用具组、洗手液等（到新门店后购买）三．门店开业前期工作安排1.对现场施工情况进行及时检查、跟进，确保装潢质量。
2.现场装修完毕后对装修结果进行验收，如发现问题即进行现场调整。
并对灯光、音响、空调等进行调试；3.门店卫生清理，监督家政清理门店卫生，门店人员协助清理。
4.订购门店绿色盆景。
5.组织所有门店人员对公司所发货物进行清点，包括道具、辅料、宣传品、货品等的核对，如完全正确，请门店负责人现场确认；如反复清点后数目不符，请将情况即时反馈货品负责部门，并进行及时调整。
6.对员工进行现场道具的讲解，并按照货品的陈列主题要求；带领员工进行货品陈列，在陈列过程中或陈列完毕后再将陈列思路、标准等对员工做进一步的讲解。
7.组织员工现场实习，强化优质服务和销售技巧，便于开业当天能忙而不乱的开展工作。
店铺开张教案
店铺开张教案教案标题：店铺开张教案教学目标：1. 了解店铺开张的基本概念和流程。
2. 掌握开店前的准备工作，包括市场调研、选址、店面装修等。
3. 学习制定店铺运营计划和推广策略。
4. 培养学生的创业意识和团队合作能力。
教学重点：1. 店铺开张的基本概念和流程。
2. 市场调研和选址的重要性。
3. 制定店铺运营计划和推广策略。
教学准备：1. PPT演示文稿。
2. 店铺开张相关的案例和资料。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 向学生介绍店铺开张的概念和意义。
2. 引导学生思考开店前需要做哪些准备工作。
二、知识讲解（15分钟）1. 讲解店铺开张的基本流程，包括市场调研、选址、店面装修等。
2. 分析市场调研的重要性，引导学生学会了解目标顾客、竞争对手和市场需求。
3. 探讨选址的原则和注意事项，如交通便利性、人流量等。
4. 强调店面装修对吸引顾客的重要性。
三、案例分析（20分钟）1. 提供一些店铺开张的成功案例，让学生分析其成功之处。
2. 引导学生讨论如何根据不同的店铺类型和目标顾客制定店铺运营计划和推广策略。
四、小组活动（15分钟）1. 将学生分成小组，每个小组选择一种店铺类型，制定店铺运营计划和推广策略。
2. 每个小组派代表汇报并进行讨论。
五、总结与展望（5分钟）1. 总结店铺开张的基本流程和重要性。
2. 引导学生思考未来创业的可能性和挑战。
教学延伸：1. 邀请成功店铺经营者或创业者进行讲座或座谈会，分享他们的经验和教训。
2. 安排实地考察，参观当地的商业街或购物中心，学生可以观察不同类型的店铺和他们的运营策略。
评估方式：1. 学生小组制定的店铺运营计划和推广策略的书面报告。
2. 学生对店铺开张流程和重要性的口头回答。
3. 学生对案例分析和讨论的参与程度。
教学资源：1. PPT演示文稿。
2. 店铺开张案例和资料。
3. 实地考察地点。
教学反思：本教案通过引导学生了解店铺开张的基本流程和重要性，培养了学生的创业意识和团队合作能力。
门店开业筹备程序
门店开业筹备程序1目的规范门店开业筹备程序，以全面协调和总体控制门店开业筹备的顺利进行，确保门店成功开业。
2范围适用于门店开业筹备作业。
3职责3.1政府申请作业由市场管理部负责。
3.2员工招聘、培训由人力资源部负责。
3.3开业促销由营销策划组和分店负责。
3.4店面准备由市场管理部和分店负责。
3.5商品准备由配送中心和分店负责。
4作业内容4.1门店开业筹备流程图（附件一）4.2开业筹备计划由市场管理部根据《门店开业筹备手册》编写《门店开业筹备计划书》对门店开业筹备活动进行指导和规范。
由门店店长填写《门店开业筹备进度总表》，对门店开业筹备的全过程进行总体控制和全面协调。
市场管理部敲定开业日期，并发《门店开业日通知》通知各相关部门，同时印制《邀请函》，邀请公司主管或嘉宾于开业日光临现场。
4.3政府申请作业市场管理部在门店开业前，进行有关公司名称、商标的登记，请令营业执照、税务登记、卫生许可等，以及申请用电、用水，申请电话的安装，并撰写《政府申请作业表》。
4.4员工招聘和培训作业4.4.1员工招聘依[员工招聘程序]执行。
人力资源部依据公司的组织系统及设定的人员编制数，配合门店开业筹备作业的工作进度，分批招聘各有关人员。
由于筹备期间，公司尚未正式营业，因此对于人员报到的不同级别和时间，均应事前作有效的安排，一般招聘的时间先后安排是主管级人员、基层管理人员、一般职员、收银员及营业员等。
4.4.2员工培训依[员工培训程序]执行。
培训中心针对培训对象，安排共同性和专业性的教育课程，并考虑人数的多少、训练的特性、进行场地、时间及讲师的安排。
同时，还要配合开店的实际需要，安排被训员工进行现场实习和销售模拟。
4.4.3相关作业人力资源部还得就与员工招聘、培训相关的作业，诸如员工服务手册、培训材料编印等，加以全面的规划。
4.5开业促销计划营销策划组编写《门店开业促销方案》，提交市场管理部经理审核，审核通过的《门店开业促销方案》下达到门店，由分店店长负责方案的执行，着手进行促销准备活动，诸如促销赠品的准备、海报张贴、促销道具准备、广告媒体的执行等。
新店筹备手册
新店开业手册第一章时间安排一、签合同到开业共需70天1、前期准备15天2、装修筹建50天（1）开业支持主任第20—70天，工作50天（2）教练第25—70天，工作45天（3）培训主任第55—80天，工作25天第二章人员安排及具体工作一、开业支持主任二、教练三、培训主任1、工程监理（兼职）第三章筹业程序及工作安排时间总部人员工作安排加盟商人员工作安排第1—5天营建工程部平面功能布局第6—15天营建工程部装修图预算、工期安排加盟商专业人士同左第16—65天营建工程部装修加盟商装修第15-80天开业相关手续及协助开业支持主任的工作第25—70天技能训练中心招聘培训技师第20—70天营建部开业支持主任1、提供设施设备的标准数据和参考资料；2、提供足浴所需物资清单和参考数据；3、采购开业所需设施设备和各类物资；4、办理新开门店的相关手续；5、提供新开加盟店筹建程序，并监督指导和推动筹建工作；6、筹建完成后对申报开业的加盟店进行开业资格审查，并提出意见；7、提供开业宣传资料文本并提供开业宣传方案；8、提供开业程序和仪式标准，组织并协调好开业；9、对新开加盟店进行业务指导；10、指导、监督加盟业主理解北海道文化和意图。
加盟商总部培训（第46天返回）第25—70天主教练培训现场技师店长协助培训第55—70天培训主任培训后勤、服务人员、管理人员加盟商协助培训第50—57天加盟商总部培训（第58天返回）第70—80天培训主任开业后续支持后勤主管、收银主管、记钟员正常经营开业加盟商第65—70天培训主任、开业支持主任、教练试营业第70天正式开业说明：（装修期50天计）1、合同签订之日，总部交付加盟商手册；2、10日内总部提供装饰设计蓝图及预算人事编制，采购清单；3、15日内加盟店装饰工程启动，同时加盟商办理各项施工手续；4、装修第5 日起加盟装修店专人负责招聘技师，管理人员，后勤人员工作，并按采购清单定购物品5、招聘工作严格按照总部具体要求进行；6、装修期总部派专人现场督导工程进度质量及招聘工作进展情况；7、装修第55天，总部派培训教师对员工进行10天理论、实践全面培训；8、加盟店妥善安排培训老师食宿；9、提供符合要求的培训场地；10、总部对加盟店招聘的经理进行20天的全面培训；11、第30 天加盟店办理开业营业相关手续；12、安排员工体检，第55天总部配送技师到位，并提供供货资源系统；13、加盟店采购相关物品；14、技师到位运转正常；15、员工进入场地全面清扫卫生，并进行现场模拟演练；16、65天内部完善营业前的筹备，并进行各岗位协作练习；17、清理环境卫生、沙发，桌椅、床摆放到位；18、员工定岗、分卫生区域、库管到岗、收发工作准备就绪，固定资产登记造册；19、各类洗浴用品及水壶、茶叶、茶叶盒等小件物品到位；20、收银员到岗，收银工作准备就绪，并检查音响、灯光是否正常；21、联系各供货商并送货到位；22、制定服务单、优惠卡、记钟卡等；23、员工工号牌……由总部有偿提供；24、摆放花卉，购买消防器材；25、员工着装现场模拟练习；26、技师上岗，负责人测试改进；27、联系开业庆典事宜（彩虹门、气球、横幅等）28、书写开业请柬、邀请各主管职能部门、左右房屋业主;29、开业前一天招开开业动员大会；30、开业当日光临的顾客一律八八折，并赠送优惠卡；31、开业一周内，每天选适当时间开会（30分钟）收集信息，找出问题，及时完善、改进；32、开业一月内，每日传真报表到总部；33、总部督导经理住店协助工作10天，34、采购物品，严格按照总部要求采购、确保质量；35、开业前各种证件齐全，税务发票必须到位；36、开业后每日收集顾客反馈意见及时调整，统计客人流量、分析散客及回头客比例，将开业30日内每日工作考评表及营业日报表传真至总部。
小店开业仪式策划书3篇
小店开业仪式策划书3篇篇一《小店开业仪式策划书》一、活动主题[小店名称]开业典礼二、活动目的通过开业仪式，向周边居民和过往行人展示小店的特色和优势，吸引更多的顾客关注和光顾，提高小店的知名度和美誉度。
三、活动时间[具体日期] [上午/下午/晚上] [具体时间]四、活动地点[小店地址]五、活动对象周边居民、过往行人六、前期准备1. 确定活动主题、目的、时间、地点和对象。
2. 制定活动流程和节目安排。
3. 准备活动所需的道具、设备和物资，如音响、舞台、花篮、礼品等。
4. 邀请嘉宾和表演人员，如当地知名人士、歌手、舞蹈演员等。
5. 宣传活动，如制作海报、宣传单、邀请函等，并通过社交媒体、线下宣传等方式进行推广。
6. 布置活动现场，如搭建舞台、摆放花篮、设置音响设备等。
7. 安排活动工作人员，如主持人、礼仪人员、安保人员等。
8. 进行活动预演和检查，确保活动的顺利进行。
七、活动流程1. 开场舞2. 主持人开场白3. 小店老板致辞4. 嘉宾致辞5. 剪彩仪式7. 互动环节8. 结束语八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 音响设备租赁费用：[X]元3. 舞台搭建费用：[X]元4. 花篮购买费用：[X]元5. 礼品购买费用：[X]元6. 嘉宾和表演人员费用：[X]元7. 宣传费用：[X]元8. 其他费用：[X]元9. 总预算：[X]元九、注意事项1. 活动现场要保持安全和秩序，设置安保人员和指示标志。
2. 活动工作人员要热情、周到地服务顾客，解答顾客的疑问。
3. 活动节目要精彩、有趣，吸引顾客的关注和参与。
4. 活动宣传要全面、及时，提高活动的知名度和影响力。
5. 活动预算要合理、控制，避免超支和浪费。
篇二《小店开业仪式策划书》一、活动主题[小店名称]开业典礼二、活动目的三、活动时间[具体时间]四、活动地点[小店地址]五、活动对象周边居民、过往行人、目标客户等六、活动内容邀请专业的表演团队进行精彩的开场表演，如舞龙舞狮、杂技、魔术等，吸引过往行人的注意力，营造热闹的氛围。
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一．新店开业筹备步骤
第一步：初步确定开店位置，并通过市场调查，提出可行性报告（市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容，同时也应该包括销售收入预测和成本分析等）；
第二步：可行性报告通过后，确定开店
地址，租赁房屋，构写租赁合同；
第三步：
●提出具体的设计、装修装潢方案，通过后开始装潢施工；
●凭租赁合同到所在地区地工商局登记，办理相关手续，如报建（水，电等报建）；
第四步：
●施工队伍进场施工，并设定专人负责工程质量、进度；
●开业促销活动的制定；
第五步：
●凭租赁合同到所在地工商局登记（核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记等）；
●外墙招牌，广告许可证；
●人员定岗、定编、招聘、培训工作；
●店内货柜的准备、摆放规划等；
●店内装潢用品的设计、准备；
第六步：装修完工，验收（消防验收、卫生验收、环保验收）；
第七步：货柜进店，按设计图纸摆放，并随即整理店铺卫生；
第八步：
●进行店内的装潢工作；
●货品到位，进行店铺摆货；
第九步：
●按照开业促销计划实施准备工作；
●一周的试营业；
第十步：当天开业典礼。
二、新店开业工作细分表（各部门进度表）
四、新店筹备流程表
7.第六次会议（开业后的第一个经理会) 会议重点：对于开店全过程进行总结
开店建设流程图。