十五岁男生食谱
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15岁男中学生一周食谱
一名15
第三，该男生处于青春发育期，适量的微量营养素也对其生长发育起到很大影响作用。 以下左图为微量营养素的参考摄入量，右图为中国居民平衡膳食宝塔：
根据该男生每日各餐需要的能量以及每日需要的三大营养素，制定一周食谱如下：
食谱评价及建议：
1.摄入总热量没达到要求；
可增加课间餐以及下午
茶。
2.三餐提供的热量比例符合
3:4:3。
3.各种食物的分量基本符合
膳食宝塔的要求。
4.早餐供能有所欠缺，可增
加一定量的水果补充。
5.食物中脂肪含量不足，烹
调时酌情添加食用油。
食谱评价及建议：
1.摄入总热量没达到要求；
可增加课间餐以及下午
茶。
2.三餐提供的热量比例符合
不符合3:4:3；早餐供能略
多，应减少油条的摄入量；
晚餐功能不足，应添加一
定的肉类。
3.各种食物的分量基本符合
膳食宝塔的要求。
4.食物中脂肪含量严重不
足，烹调时酌情添加食用
油并添加一定肉类；碳水
化合物含量过多，龙虾片
作为零食，应减少食用。
食谱评价及建议：
1.摄入总热量基本达到要
求。
2.三餐提供的热量比例符合
3:4:3，三大营养素的摄入
也在建议范围之内。
3.各种食物的分量基本符合
膳食宝塔的要求。但肉类
分量略多，可以用豆类食
品代替。
4.鸡蛋总量比建议摄入量大
大超出，应减少摄入。
食谱评价及建议：
1.摄入总热量基本符合要
求。
2.三餐提供的热量比例不符
合3:4:3。早餐供能不足，
可是当添加水果；午餐供
能过多，因减少粉丝的摄
入量，同时可降低碳水化
合物的热入量。
3.各种食物的分量基本符合
膳食宝塔的要求，但肉类
分量略多，因减少以鱼虾
类代替。
食谱评价及建议：
1.摄入总热量基本达到要
求。
2.三餐提供的热量比例不符
合3:4:3。早餐摄入能量过
多，芋头分量应削减；晚
餐摄入能量也过多，煎饼
可以用薯类代替。
3.各种食物的分量基本符合
膳食宝塔的要求。
4.晚餐应添加一定肉类。
食谱评价及建议：
1.摄入总热量没达到要求；。
2.三餐提供的热量比例不符
合3:4:3，主要是因为晚餐
供能不足，可添加一些豆
类食品。
3.各种食物的分量基本符合
膳食宝塔的要求。
4.食物中脂肪含量不足，烹
调时酌情添加食用油，食
物中碳水化合物含量较
食谱评价及建议：
1.摄入总热量达到要求；。
2.三餐提供的热量比例符合
3:4:3，。
3.各种食物的分量基本符合
膳食宝塔的要求。
4.食物中脂肪含量不足，烹
调时酌情添加食用油，食
物中碳水化合物含量不
足。