奶牛基本介绍22页PPT
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奶牛的营养(帝斯曼培训课件)pptx
未来工作方向和目标
深入研究奶牛营养需求与代谢机制 加强奶牛饲养管理智能化、自动化技术应用
开发高效、环保的饲料添加剂和配方技术 推动奶牛营养与健康、生产性能与福利的综合提升
THANKS
感谢观看
骨软症
成年奶牛易发，表现为 骨骼疼痛、行走困难、 骨骼变形。
维生素缺乏症
各种维生素缺乏引起的 病症，如维生素A缺乏导 致夜盲症、皮肤干燥； 维生素D缺乏导致佝偻病、 骨软症。
营养代谢病发生原因及机制
01
02
03
04
饲料营养不均衡
饲料中蛋白质、矿物质和维生 素等营养成分不足或比例失调。
饲养管理不当
如饲料加工不当、饲喂方式不 合理、饮水不足等。
常用饲料原料及营养价值
精饲料
包括玉米、高粱、大麦等谷物类饲料，提供 能量和蛋白质。
蛋白质饲料
包括豆粕、棉籽粕、菜籽粕等，提供蛋白质 和氨基酸。
粗饲料
包括青贮玉米、干草、稻草等，提供纤维素 和半纤维素等结构性碳水化合物。
矿物质和维生素添加剂
包括钙、磷、钠、氯、维生素A、D、E等， 提供奶牛所需的矿物质和维生素。
饲养管理 合理的饲养管理也是提高奶牛繁殖性能的关键， 包括保持奶牛健康、提供舒适的环境和适当的运 动等。
04
奶牛营养代谢病防治
常见营养代谢病类型及症状
01
02
03
04
酮病
高产奶牛易发，表现为 食欲减退、产奶量下降、 体重减轻、呼出气体有 酮味。
佝偻病
犊牛易发，表现为骨骼 变形、关节肿大、运动 障碍。
日粮配合方案应便于实施和 管理，符合养殖场的实际情 况。
TMR技术及应用
TMR（全混合日粮）技术的优点
泌乳奶牛的营养需求ppt课件
矿物质与维生素的协同作用
矿物质和维生素在代谢过程中存在协同作用，如钙与维生素D、铁与维生素C等。日粮中 应同时考虑矿物质和维生素的补充，以促进泌乳奶牛的健康和生产性能。
矿物质缺乏与过量的危害
矿物质缺乏或过量都会对泌乳奶牛的健康和生产性能产生不良影响。如钙缺乏可能导致产 奶量下降、骨骼疏松等；磷过量可能导致腹泻、代谢性酸中毒等。因此，日粮中应严格控 制矿物质的含量和比例，避免缺乏或过量的情况发生。
消化能力强
泌乳奶牛的消化系统对饲料中的营养物质具有较高 的消化吸收能力。
泌乳奶牛的饲养管理
80%
饲料配方
根据泌乳奶牛的营养需求和生理 特点，科学配制饲料，保证营养 均衡。
100%
饲喂方式
采用定时、定量、定质的饲喂方 式，确保奶牛摄入足够的饲料。
80%
环境控制
为泌乳奶牛提供舒适、干净、通 风良好的饲养环境，减少应激反 应。
铜（Cu）
参与多种酶反应和抗氧化过程。泌乳奶牛对铜的 需求量较低，但铜的缺乏可能导致生长缓慢和繁 殖障碍。
锌（Zn）
参与多种酶反应和免疫功能。泌乳奶牛对锌的需 求量适中，日粮中应保证一定的锌含量。
矿物质平衡与调控
矿物质之间的平衡
不同矿物质之间存在相互作用和影响，如钙磷比例、铜锌比例等。日粮中应合理搭配各种 矿物质，以维持泌乳奶牛的矿物质平衡。
03
蛋白质需求
维持蛋白质需求
维持基本生理功能
泌乳奶牛需要蛋白质来维持体内细胞、组织和器官的正常生理功 能，包括酶、激素和抗体的合成。
修复和更新组织
蛋白质是组织修复和更新的重要原料，泌乳奶牛需要足够的蛋白 质来应对日常磨损和损伤。
生产蛋白质需求
乳蛋白合成
矿物质和维生素在代谢过程中存在协同作用，如钙与维生素D、铁与维生素C等。日粮中 应同时考虑矿物质和维生素的补充，以促进泌乳奶牛的健康和生产性能。
矿物质缺乏与过量的危害
矿物质缺乏或过量都会对泌乳奶牛的健康和生产性能产生不良影响。如钙缺乏可能导致产 奶量下降、骨骼疏松等；磷过量可能导致腹泻、代谢性酸中毒等。因此，日粮中应严格控 制矿物质的含量和比例，避免缺乏或过量的情况发生。
消化能力强
泌乳奶牛的消化系统对饲料中的营养物质具有较高 的消化吸收能力。
泌乳奶牛的饲养管理
80%
饲料配方
根据泌乳奶牛的营养需求和生理 特点，科学配制饲料，保证营养 均衡。
100%
饲喂方式
采用定时、定量、定质的饲喂方 式，确保奶牛摄入足够的饲料。
80%
环境控制
为泌乳奶牛提供舒适、干净、通 风良好的饲养环境，减少应激反 应。
铜（Cu）
参与多种酶反应和抗氧化过程。泌乳奶牛对铜的 需求量较低，但铜的缺乏可能导致生长缓慢和繁 殖障碍。
锌（Zn）
参与多种酶反应和免疫功能。泌乳奶牛对锌的需 求量适中，日粮中应保证一定的锌含量。
矿物质平衡与调控
矿物质之间的平衡
不同矿物质之间存在相互作用和影响，如钙磷比例、铜锌比例等。日粮中应合理搭配各种 矿物质，以维持泌乳奶牛的矿物质平衡。
03
蛋白质需求
维持蛋白质需求
维持基本生理功能
泌乳奶牛需要蛋白质来维持体内细胞、组织和器官的正常生理功 能，包括酶、激素和抗体的合成。
修复和更新组织
蛋白质是组织修复和更新的重要原料，泌乳奶牛需要足够的蛋白 质来应对日常磨损和损伤。
生产蛋白质需求
乳蛋白合成
养牛的基础知识PPT课件
• 福利兽医(护理兽医)——21世纪今天，要求兽医不仅 参与生产管理，还要给动物福利，从根本上解决问题。
• 今天的兽医技术人员该是牛的护理医生，是牛的营养师， 是牛的安全监护者；要求走健康养殖、福利养殖之路。 为牛营造舒适、自由的生活空间，让其健康、快乐、顺 利地生长。
• 因此兽医要实现由临床兽医向预防兽医、生产兽医和福 利兽医观念的转变 。 第5页/共52页
生幼畜均未经过人工免疫，对许多传染病都是易感的。 ．
• 老龄动物的数量，可相对地影响到畜群的易感程度。通常老龄动物往往接触 或感染过多种传染病，或经过定期预防接种，故有一定的免疫力。老龄动物的减 少，也就是免疫动物的减少，相对地畜群的易感性则增加。
第18页ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ共52页
• 易感动物的移入，在某些具有地区性流行的传染病中，如乙型脑炎疫区，当 地的动物，由于患病或隐性感染而获得对乙型脑炎的免疫力，若从非流行地区引 进动物常因它们缺乏相应的免疫力，而使该地区畜群的易感性升高。
• 传染源能不断向外排菌，但其排菌途径因病而异，有的只有一个途径，有 的可有数个，其排出途径与病原体在动物体内停留、繁殖的部位有关。
• 了解各种传染病病原体的排出途径，对防疫、检疫、消毒及控制疫病扩大 蔓延，都有重要意义。
第11页/共52页
• 2、传播途径：指病原体由传染源排出后， 经过一定的方式，再侵入其他易感动物所经过 的途径。传播边径可分为；
• 病原携带者常呈间歇性排出病原体，因此只凭一 二次病原学检查为阴性结果，而断定携带状态已经停 止，这是不合适的。消灭病原携带者和防止引入病原 携带者是动物传染病防治工作中艰巨的重要任务之一。
第10页/共52页
• 受感染的人：某些人畜共患传染病．如炭疽、布氏杆菌病、结核、乙型脑 炎等，可以通过病人排泄物、分泌物感染给动物，或通过吸血昆虫的叮咬而 传染。
• 今天的兽医技术人员该是牛的护理医生，是牛的营养师， 是牛的安全监护者；要求走健康养殖、福利养殖之路。 为牛营造舒适、自由的生活空间，让其健康、快乐、顺 利地生长。
• 因此兽医要实现由临床兽医向预防兽医、生产兽医和福 利兽医观念的转变 。 第5页/共52页
生幼畜均未经过人工免疫，对许多传染病都是易感的。 ．
• 老龄动物的数量，可相对地影响到畜群的易感程度。通常老龄动物往往接触 或感染过多种传染病，或经过定期预防接种，故有一定的免疫力。老龄动物的减 少，也就是免疫动物的减少，相对地畜群的易感性则增加。
第18页ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ共52页
• 易感动物的移入，在某些具有地区性流行的传染病中，如乙型脑炎疫区，当 地的动物，由于患病或隐性感染而获得对乙型脑炎的免疫力，若从非流行地区引 进动物常因它们缺乏相应的免疫力，而使该地区畜群的易感性升高。
• 传染源能不断向外排菌，但其排菌途径因病而异，有的只有一个途径，有 的可有数个，其排出途径与病原体在动物体内停留、繁殖的部位有关。
• 了解各种传染病病原体的排出途径，对防疫、检疫、消毒及控制疫病扩大 蔓延，都有重要意义。
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• 2、传播途径：指病原体由传染源排出后， 经过一定的方式，再侵入其他易感动物所经过 的途径。传播边径可分为；
• 病原携带者常呈间歇性排出病原体，因此只凭一 二次病原学检查为阴性结果，而断定携带状态已经停 止，这是不合适的。消灭病原携带者和防止引入病原 携带者是动物传染病防治工作中艰巨的重要任务之一。
第10页/共52页
• 受感染的人：某些人畜共患传染病．如炭疽、布氏杆菌病、结核、乙型脑 炎等，可以通过病人排泄物、分泌物感染给动物，或通过吸血昆虫的叮咬而 传染。
奶牛与奶牛产品ppt课件
组别 对照组 试验组 胎衣不下 26.3% 8.3% CMT试验乳区阳性 率 22.3%±7.6% 13.5%±4.8% 临床乳腺炎发病率 35.9% 18.9%
2004年12月20日～2005年3月 19日 广州珠江牛奶有限公司奶牛场
添加β-胡萝卜素增加泌乳牛孕酮分泌
7
6 Progesterone ng/ml blood 5 4 with ß-Carotene without ß-Carotene
对照 对照
a, b不同: p<0.001
维生素E对泌乳牛空怀期的影响
84a 111b
50
60
70
80 天数 1000 IU
90
100
110
120
2000 IU
a, b 不同; p<0.001
产前14天到产后7天内添加维生素E
(Baldi et al., 2000)
小结：维生素 E用于奶牛生产
★提高机体免疫功能 ★乳房健康：预防乳房炎
3
4
5
6
7
8
9
10
Wk related to calving
添加生物素对繁殖性能的影响
添加生物素对产乳量和乳中生物素的影响
产奶收益 生物素投入
（39.8－36.9）×2.5＝7.25 20÷2％÷1000000×300＝0.3
干奶期的特殊营养
生产期内奶牛活动的变化规律
干奶期
2 1
3 4 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 月
维生素E对犊牛血清VE、IgG浓度的影响
血 清 V E ( p p m ) 血 清 I g G ( m g / d l )
1 维 生 素 E 2 对 照 组 a 1 . 8 9 b 1 . 6 0 a 2 5 1 8 b 2 1 5 1
2004年12月20日～2005年3月 19日 广州珠江牛奶有限公司奶牛场
添加β-胡萝卜素增加泌乳牛孕酮分泌
7
6 Progesterone ng/ml blood 5 4 with ß-Carotene without ß-Carotene
对照 对照
a, b不同: p<0.001
维生素E对泌乳牛空怀期的影响
84a 111b
50
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80 天数 1000 IU
90
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110
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2000 IU
a, b 不同; p<0.001
产前14天到产后7天内添加维生素E
(Baldi et al., 2000)
小结：维生素 E用于奶牛生产
★提高机体免疫功能 ★乳房健康：预防乳房炎
3
4
5
6
7
8
9
10
Wk related to calving
添加生物素对繁殖性能的影响
添加生物素对产乳量和乳中生物素的影响
产奶收益 生物素投入
（39.8－36.9）×2.5＝7.25 20÷2％÷1000000×300＝0.3
干奶期的特殊营养
生产期内奶牛活动的变化规律
干奶期
2 1
3 4 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 月
维生素E对犊牛血清VE、IgG浓度的影响
血 清 V E ( p p m ) 血 清 I g G ( m g / d l )
1 维 生 素 E 2 对 照 组 a 1 . 8 9 b 1 . 6 0 a 2 5 1 8 b 2 1 5 1
奶牛的基本介绍
中国黑白花
• 是中国产乳量最高、数量最 多、分布最广的奶牛品种。 在正常饲养条件下，大部分 母牛的产乳量均可达到一定 水平。在个别育种场，全牛 群年平均产乳量、以及个体 奶牛一个泌乳期（305d）产 乳量已达到国际上优秀黑白 花奶牛的水平。应用这一品 种改良本地牛的工作，正广 泛开展，并已得到明显的效 果。在不久的将来，这一品 种的数量和质量均将得到很 大的提高。
• 5、奶牛初配年龄应为18～20个月、体重在 380公斤 左右，两项指标要综合考虑，既 要达到性成熟，又要达到体成熟。
奶牛冬季管理
• 加强奶牛冬季的饲养管理，是提高奶牛生产的 关键技术。现就奶牛冬季的饲养管理，概括几 方面的主要技术措施。
• 牛舍温、湿度调控
• 保温 奶牛虽然具有耐寒而不耐热的特点， 但是牛舍的温度一般要保持在8～16℃， 在此范围内奶牛代谢率和产热量均处于 最低水平，表现饲料消耗少，发病率低。 如果牛舍的温度在0℃以下时，牛体就要 消耗大量能量以维持体温。因此，在寒 冷的冬季保持奶牛的适宜环境温度尤为 重要。应将牛舍西面和北面的门窗、墙 缝堵严，防止贼风侵袭，向阳面和门窗 要挂帘。
• 奶牛头部轮廓清晰，略长。颈薄有皱褶。皮 薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称， 细致紧凑，棱角清晰。
• 后躯较前躯发达，乳房庞大，重可达11～28 千克，乳静脉明显。耐热性较差，对饲养管 理要求较高。
• 一般未曾生育的母牛不产牛奶，更加不会长 时间产出人类借以饮用的鲜奶，母牛只有在 生产了幼牛后才会产奶。
• 防湿 要保持牛舍通风良好，湿度不能过大， 相对湿度不能超过55%。湿度过大，会对奶牛 产生强烈的刺激，既影响奶牛生产，又能引起
奶牛发生疥癣病，更不利于牛舍卫生。因此，
每天要搞好通风，及时清除粪尿，保持舍内卫 生清洁干燥和空气新鲜。
奶牛基础知识PPT课件
01奶牛概述Chapter奶牛的起源与分布起源分布提供优质奶源促进畜牧业发展创造就业机会030201奶牛的经济价值01020304产奶量高、乳质优良、适应性强，是全球分布最广的奶牛品种。
荷斯坦奶牛体型较小、产奶量适中、乳脂率高，适合生产优质黄油和奶酪。
娟姗奶牛体型大、生长快、肉用性能好，同时也可提供一定量的奶。
西门塔尔牛如更赛牛、爱尔夏牛等，各具特点，适应不同的饲养条件和市场需求。
其他品种奶牛品种与特点02奶牛的生理特征Chapter口腔食道胃肠产生卵子和分泌雌性激素的器官。
连接卵巢和子宫，输送卵子。
孕育胎儿的器官，通过子宫收缩将胎儿排出。
雌性奶牛的生殖器官开口。
卵巢输卵管子宫外阴奶牛的生长发育初生期哺乳期断奶期育成期成年期03奶牛的饲养管理Chapter01020304粗饲料矿物质和维生素精饲料水分饲料种类与营养需求饲养环境与设施01020304牛舍运动场挤奶厅青贮窖和干草棚分群饲养定时定量饲喂观察和调整疾病防治饲养技术与方法04奶牛的疾病防治Chapter常见疾病类型与症状乳房炎蹄病消化系统疾病呼吸系统疾病01保持圈舍清洁干燥，定期消毒020304合理饲养，保证饲料营养全面定期检查，及时发现并隔离病牛使用敏感抗生素进行治疗，控制感染预防措施与治疗方法兽医检查与诊断方法0102030405奶牛的繁殖技术Chapter人工辅助交配在公母牛分群饲养的情况下，根据母牛发情表现，有计划地使其与选定的公牛交配。
此方法可控制配种时间，提高配种效率。
自然交配将公牛和母牛按一定比例混群饲养，任其自然交配。
此方法简单易行，但无法准确掌握配种时间，且易导致疾病传播。
人工授精采集优秀公牛的精液，经过处理后，用输精器械将精液输入发情母牛的生殖道内，使其受孕。
此方法可充分利用优秀种公牛资源，提高后代品质。
配种方法与操作技巧人工授精技术应用母牛发情鉴定精液处理输精技术妊娠诊断及保胎措施妊娠诊断保胎措施06奶牛产品加工利用Chapter牛奶的收集与处理牛奶收集定时、定点收集新鲜牛奶，确保奶源质量。
奶牛基础知识
奶牛最基本的特点：体格高大、清秀、皮薄骨细、血管外 露、棱角明显被毛细短而有光泽、乳房发达、胸腹宽深、后驱 发达。呈明显的细致紧凑型。从侧望、前望、上望均呈“楔 形”。
奶牛属于反刍动物，它的胃可以分为瘤 胃、网胃、瓣胃和皱胃4个部分。成年牛的 瘤胃内容物体积约为56.9L，瘤胃内的温度 在39－41℃，pH值为5.5－7.0。 犊牛的瘤胃和网胃发育不完全，到达胃 中的奶汁是通过食道沟或网状沟的管状组织 皱壁闭合的管道直接进入瓣胃和皱胃。
体尺、体重测量与年龄鉴定
体重=胸围2（m） ×体直长（m） ×87.5
乳牛的一般行为
1、一般习性 合群性：通过6—7天的时间确立统治地位。 好静性：爱音乐，不喜欢噪音。 温顺性：性情温顺，不喜欢争斗，个别牛要早做处理。 2、生理性行为习惯 摄食习性：习惯自由采食，累计采食6—7小时 饮水习性：每天的饮水量是干物质进食量的4—5倍。 反刍习性：采食后30—60分钟开始反刍，持续40—50分 排泄习性：排粪量占干物质采食量的70%，排尿量占饮水 量的30% 发情行为：平均持续时间为18小时，变化范围6-30小时 清洁行为：喜欢清洁干燥的环境，喜欢在松软处卧地反 刍，不喜欢硬质的运动场地。
奶牛基础知识
常见奶牛构及泌乳生理
录
娟姗牛
荷斯坦
起源：欧洲莱茵三角洲 荷斯坦：来自美国 中国荷斯坦奶牛：中国荷斯坦牛有一百多年 的历史，其育种过程非常复杂。因被毛为黑 白相间的斑块，因此又称之为黑白花牛。 荷斯坦牛风土驯化能力强，世界大多数国家 均能饲养。经各国长期的驯化及系统选育， 育成了各具特征的荷斯坦牛，并冠以该国的 国名，如美国荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛、 日本荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等。
我看到什 么？
这是怎么 发生的？
小学美术课件《牧场里的奶牛》PPT
01 课程引入
你见过奶牛吗？ 你能说说它的样子吗？
奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主， 从1980年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种，此品种适应性强、分布范围广、产 奶量高、耐粗饲。黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛，中国荷斯坦奶牛有一百多年的历史，其 育种过程非常复杂。总之，它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种，经长期选育而成。
步骤七： 画出牛奶桶的形状，然后用剪刀剪下来。
步骤八： 用水粉颜料画出栅栏的样子。
步骤九： 再画出深浅不一的小草。
步骤十： 将剪裁下来的奶制品以及牛奶桶贴在背景上。
步骤十一： 用白色的水粉颜料画出溢出来的牛奶。
步骤十二： 准备一张长方形的纸条。
步骤十三： 将牛奶桶横着切开一条小口子，然后将小纸 条放进去用胶水粘牢。
03 绘画材料
蓝色卡纸
素描纸
铅笔
毛笔
胶棒
水粉颜料
水彩笔
剪刀
马克笔
04 范作分解
步骤一： 准备蓝色卡纸和白色素描纸。
步骤二： 再准备铅笔和橡皮。
步骤三： 用铅笔画出奶牛的形状，然 后用记号笔再描绘一遍。
步骤四： 再用剪刀将奶牛的造型剪下来。
步骤五： 再用记号笔画出一些牛奶制品。
步骤六： 将奶制品用水彩笔涂上丰富的色彩。
目录
适合年龄：6-8岁
教学来源：你见过奶牛吗？
奶牛体型高大，结明显的 黑白花片，身体非常的丰满。 今天我们一起去牧场看看里面 的奶牛吧！
所用课时：90分钟
教学目标:1.欣 赏奶牛的图片， 了解它的外貌 特征以及生活 习性。2.学习 色彩的搭配。
身体 尾巴
脚
耳朵