中华鳖养殖技术雌

肌肉系统
鳖的肌肉发达，由于水陆运动双向强度要的整合进货，
其四肢，头部，颈部的肌肉特别发达，具有弹性和韧 性。全身肌肉约有150条
消化系统
消化系统包括口，口腔，咽头，食道，胃，小肠，泄 殖腔和泄殖腔孔等消化器官及肝脏，胰脏等消化腺。
呼吸系统
鳖的呼吸系统由呼吸道和肺组成。空气由外鼻孔、鼻
孔、鼻腔、内鼻孔、喉头、气管、肺依次进入，再由 肺将空气中的氧气通过血液输入心脏，心脏通入血液 将氧气将氧气输鳖体各部，并同时将废气呼出。
不得选用体重在0.75kg以下的个体为亲鳖
雌雄鉴别及比例
雌；个体肥厚，圆形，尾部较软，不能露出裙边外。 雄：个体狭长，背隆起，尾部长硬，能自然露出裙边外。

雌：雄=3~4：1
雌 雄 鉴 别
雌
雄
放养密度
放养密度一般为每平方米水面0.3~0.5只。 雌雄鳖比例：
雌雄鳖的放养比例为4：1，卵子的受精率可以达95% 以上
产卵场所
鳖池边与围墙之间应留有1.5~2.0m宽的空地（池的两
短边可少留）。在产卵场南北两长边靠近围墙处，设 置长200cm，宽50cm，深10cm的砂盘，每个砂盘可供 25~30只雌鳖产卵用。设置砂盘的数量，应根据鳖池面 积和雌鳖数良而定。
晒台
常见晒台有以下几种形式：
a）利用池坡在池边向阳处用砖块或水泥板与水面 相接处，做成与池边等长，宽lm的长条形斜坡；
鼋属 鳖科 鳖属 中华鳖
山瑞鳖
鼋(yuan)
中华鳖
山瑞鳖
中华鳖与山瑞鳖特征比较
中华鳖
体型 较扁薄，个体较小， 行动较敏捷。 绿色，无黑斑。无疣粒， 背部 比较光滑，后半部的边 缘较窄而薄 。
山瑞鳖
较肥厚，个体较大，均重比 中华鳖大30%左右，行动较缓慢。 深绿色，有黑斑，疣粒分布不匀， 尤 以后半部的边缘上较多，后半 部的边缘较宽厚，背甲前缘有一 排粗大的疣粒。
池底 泥砂厚度 结构 cm
池堤 围墙距离 坡度（°） m
30 30 30 30 30 0.5~1.0 0.5~1.0 1.5~2.0 1.5~2.0 0.5~1.0
稚鳖池 50~100 南北（长边）1.2~1.5 0.8~1.0 三合土铺底 5~10 幼鳖池 500~1500 南北（长边） 1.5~2.0 1.0~1.5 含砂泥土 5~10 食用鳖池500~3500 南北（长边）2.5~3.0 2.0~2.5 含砂泥土 10~15 亲鳖池 500~3500 南北（长边）2.5~3.02. 0~2.5 含砂泥土 10~15 控温越冬池80~100 南北（长边）1.3~1.5 1.2~1.3 含砂泥土 5~10
防逃设施
用砖块在池周砌成70cm高的围墙，墙顶向内伸檐
8~10cm，在饲养池进口处装置牢固的铁丝网，以防鳖 逃跑。也可采用塑料板或3~4cm厚的水泥板替代砖墙， 使用2~3 年更新
产房式
在鳖池向阳的一边池埂上修建产卵房。产卵房大小应
根据雌鳖总数而定，每100只～120只雌鳖建1 m×lm的 产卵房，房高2m，房内铺细沙30cm，沙面与地面持 平，并由鳖池铺设一条坡度为45’左右 的斜坡至产房， 便于雌鳖能顺坡爬人产房产卵
生殖系统
鳖雌雄异体，且雌雄生殖系统差异很大。 雌鳖的生殖系统由卵巢、输卵管、泄殖腔、阴带等构成。 雄性生殖系统由精巢、副睾、输精管、阴茎等组成。
学习情境五 爬行动物-中华鳖养殖技术
第一节 鳖的生物学特性
三、生态习性
1、生活习性：是生活在水中的两栖、爬行、变 温动物。 喜阳怕风 ：在晴暖无风天气，特别是中午太阳光 线强烈时，常爬到岸上或露出水面的岩石上晒甲，俗称 “晒背”，晒背有取暖杀菌洁肤作用。 喜静怕惊：生性胆怯机灵，稍有惊动便迅速潜人水 中，多在傍晚时分出穴活动，在夜间环境安静之后活动 频繁。 喜洁怕脏 ：鳌喜欢在清洁的活水中生活，水质不 洁易引起各种疾病发生。 残忍好争斗：大鳖残杀小鳖，强鳖残杀弱鳖的现象 屡见不鲜 。
养殖周期。在人工养殖条件下，13~15个月体重可达 400g左右。14~16个月体重可达500g左右。
四、繁殖习性：
鳖的性成熟年龄为4-5龄，而在我国台湾省只要2年即可 达到性成熟。生长在长江以南的中华鳖，每年产卵2-3 次或4-5次，通常于4-5月交配，5-8月产卵。
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神经系统
鳖的神经系统处于较低级的水平，其调节机制也 还没有达到完善的程序，但其神经的原始分布仍
是较为全面的。鳖的脑较小，由嗅叶大脑半球、 间脑、中脑、小脑半球和延脑等6部分构成。鳖的 小脑较为发达，调节运动的能力较强。脊髓的灰 质面积较大，灰白质分界明显。脑神经与其它爬 行动物基本相同，均为12对。
2、食性与生长：鳖的食性杂而广，但以动物性食性
为主。稚鳌喜欢食小鱼、小虾、水生昆虫、蚯蚓、水 蚤等。幼鳖与成鳖喜欢摄食螺、蚬、蚌、泥鳅、鱼、 虾、动物尸体等，当动物性饵料来源不足时，鳖也能 食取腐败的植物及幼嫩的水草、瓜菜、谷类等植物作 饵料。鳖的耐饥饿能力很强。
采用加温法养鳖，可以大大加快鳌的生长速度，缩短
中华鳖疾病的生态预防包括： a）保持良好的空间环境：养鳖场建筑合理，满足鳖喜洁、喜阳、喜静 的生态习性要求；养殖区域空气质量符合GB 3095的规定； b）控制水质：养鳖池水质符合NY 5051的规定；水色保持黄绿或茶褐 色，用换水和加水方法使透明度不低于25cm，用生石灰调节pH。 生物预防 生物预防方法有： a）在鳖池中搭配少量鲢、鳙，调节浮游生物量，鲢、鳙鱼种质量应符 合GB/T 11777和GB/T 11778的规定； b）在鳖池中养水浮莲或水葫芦，其量不超过水面的五分之一。
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概 述
一、经济价值
食用营养价值
是一种高蛋白（15.3~17. 3%)、低 脂肪（1.0~4.0%）、 含有多种维生素及微量元素 的水产品。
药用价值
出口创汇
国外 二、养鳖概况 国内
第一节 鳖的生物学特性
一、鳖的种类及地理分布 属脊索动物门、脊椎 动物亚门、爬行纲、龟鳖目、鳖科。
骨骼系统




鳖的骨骼系统由两部即外骨骼和内骨骼构成，外骨骼 由背甲和腹甲组成；内骨骼由主轴骨和四肢骨组成。 背甲由一块颈板、8块椎板和对应于椎板两侧的8对 肋板组成。这25块骨板相接处均以锯齿状相互楔合而 成一防护整体。从背甲内面看，中部椎骨板上附着胸 椎，胸椎两边各有一条肋骨。 腹甲较背甲明显小一些，而且要平整得多。腹甲由单 块的内板和对应排列整齐的上板、舌板、下板和剑板9 块骨板构成。 主轴能由脊柱、胸骨，肋骨和头颅骨构成。其中，脊 柱由32～34块脊椎连接而成，从解剖学要求出发，整 体上分为颈椎、脊椎、荐椎，尾椎4段。 四肢骨的肢带与肋骨的内侧联接，前面肩带由乌喙骨 和户胛骨构成。肱骨定位支撑，基本上不能运动；肱 骨下端联接着较粗的桡骨，尺骨，再下是依次联接的 掌骨和指骨。
感觉器官
鳖的感觉器官分为嗅觉器官、味觉器官、视觉器 官、听觉器官和触觉器官。
嗅觉器官由位于吻端的2个鼻孔及其鼻腔和嗅囊构
成鳖的嗅觉比较发达，不论在水中，还是在陆地， 均可以靠鼻孔探知食物的气味或化学物质的气味。 鳖对臭蛋类、腐内类极具敏感性，并可在较深的 水中嗅到空气中的腐臭味，同时，对农药的气味 也极为敏感。故鳖的觅食能力和躲避药害的能力 很强。
遮阳设施
在围墙内沿栽培一定数量的葡萄和一年生阔叶植 物（向日葵、蓖麻等），或在产卵场上方设置瓜 藤植物棚架，以防止阳光直射和砂盘水分过快蒸 发。
池塘及饲料台
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第三节 鳖的繁殖
一、亲鳖的选择与培育
1、选择
鳖种要纯，异形、色变的鳖不能选作亲鳖。 宜选用6~7龄，体重2~3kg和体质健壮的个体为亲鳖。
放养亲鳖选择在晴天上午。 鳖体常用消毒药有：
—高锰酸钾：浓度100mg/L，浸浴5min～10min； —食盐：浓度3%，浸浴10min。 二者可任选一种使用。 放养时将装有消毒鳖的箱或筐轻轻放入水中，让鳖自 行爬出，游入水中 。
亲鳖用饲料有：
—配合饲料； —动物性饲料：鲜活鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、禽 畜内脏等，投喂前应消毒处理； —植物性饲料：新鲜南瓜、苹果、西瓜皮、青菜、 胡萝卜等，投喂前应消毒处理。 饲料营养：蛋白质占40~50%（动物蛋白占80%以上)， 脂肪占1%以下，碳水化合物不超过20%。 投喂量与次数：鲜活料投喂占鳖重的5~10%或 15~20%，人工配合料为鳖重的0.5~3
循环系统
鳖的扦环系统由心脏和血管组成，心脏有静脉 窦及二心耳一心室。心室间有带孔的隔膜。因 进化沿不完善，故清、浊血液不能完全分开运
动、即心室发出3对动脉弧：由左心室发出的动 脉弧称为肺动脉内含静脉血，入肺；由左心室 发出的动脉弧称为右体动脉，内含清浊不分的 混合血。左右体动脉汇合后流入背大动脉。分 支内脏和后肢等。其线路为：左心室接受左心 耳由肺静脉来的新鲜血液，流入右动脉弧与背 大动脉相接，由肾门脉减弱。
第二节 养鳖池的设计及配套设施
一、场址的选择
二、鳖场设计与建造
养殖基地的选择
养殖用水
鳖池的设计及建造 ：应符合中华鳖生活习性的要求，
选择环境安静、水源充足、进排水方便的地方建池。 鳖池背风向阳，便于鳖晒背。 鳖池类型和规格

鳖池的类型 鳖池 面积 朝向 池深 水深
类型 m2 m m
物预防：
1）环境消毒：周边环境用漂白粉喷雾或扬洒；池水消毒：每周一次用含有 效氯30%的漂白粉1mg/L～2 mg/L全池遍洒，或用生石灰30mg/L～40mg/L 化浆全池遍洒，两者交替使用； 2）鳖体消毒：按4.3.4的规定； 3）饲料消毒：对于投饲的鲜动、植物饲料，洗净后用聚维酮碘（含有效碘 1%）30mg/L浸泡15min后投喂； 4）工具消毒：养鳖生产中所用的工具应定期消毒，每周2～3次。用于消毒 的药物有高锰酸钾 100mg/L ，浸洗 30min ；食盐 5% ，浸洗 30min ；漂白粉 5%，浸洗20min； 5）饲料台与晒台消毒：每周一次用漂白粉或氯制剂溶液泼洒饲料台和晒台， 并在饲料台和晒台周围挂篓或挂袋，漂白粉和氯制剂的用量不超过全池遍 洒的用量。