黄酮类中药成分提取分离技术的应用
中药中黄酮提取
中药中的黄酮提取是一种具有广泛应用价值的天然药物提取技术。
黄酮类化合物是一类存在于植物中的天然化合物，具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等。
因此，从中药中提取黄酮类化合物对于医药、食品等领域具有重要意义。
一、中药中黄酮的种类和分布中药中的黄酮类化合物主要包括黄酮、黄酮醇、异黄酮等。
这些化合物主要分布在植物的根、茎、叶、花和果实中。
一些常见的中药，如甘草、黄芪、柴胡等，都含有丰富的黄酮类化合物。
二、黄酮提取的方法1. 溶剂提取法：溶剂提取法是黄酮提取中最常用的方法之一。
该方法主要是利用黄酮类化合物易溶于有机溶剂的性质，采用乙醇、甲醇等有机溶剂进行提取。
其中，乙醇提取法应用最为广泛，因为乙醇对黄酮类化合物的溶解度较大，同时又具有较为良好的安全性。
2. 超声波辅助提取法：超声波辅助提取法是一种利用超声波破碎植物细胞，加速黄酮类化合物释放的方法。
该方法具有操作简便、提取效率高等优点，但需要使用大量的有机溶剂。
3. 微波辅助提取法：微波辅助提取法是一种利用微波能加速黄酮类化合物提取的方法。
该方法具有提取时间短、提取效率高等优点，但需要使用较为昂贵的设备。
4. 酶解法：酶解法是一种利用酶分解植物细胞壁，加速黄酮类化合物释放的方法。
该方法具有操作条件温和、提取效率高等优点，但需要使用较为昂贵的酶制剂。
三、黄酮提取的应用中药中黄酮的提取技术在医药、食品等领域具有广泛的应用价值。
例如，从银杏叶中提取的黄酮类化合物可以用于治疗心血管疾病；从甘草中提取的黄酮类化合物可以用于治疗肝炎、糖尿病等疾病；从黑芝麻中提取的异黄酮类化合物可以用于治疗骨质疏松等疾病。
此外，黄酮类化合物还具有抗氧化、抗炎等作用，可以作为保健食品的添加剂。
总之，中药中黄酮的提取技术对于医药、食品等领域具有重要意义。
随着科学技术的不断发展，相信未来还会有更多的黄酮类化合物被发现和应用。
黄精中黄酮的提取
黄精中黄酮的提取
黄精是一种具有滋补作用的中药材，其中含有丰富的黄酮类化合物。
为了充分利用黄精中的黄酮成分，需要对其进行提取。
以下是黄精中黄酮的提取方法：
首先，将黄精进行预处理。
将黄精切片，并在45℃下烘干至恒重。
这样做是为了确保黄精中的水分含量较低，有利于后续的提取过程。
烘干后的黄精将被粉碎成粉末状，以便于与提取溶剂充分接触。
接下来，按照一定的料液比将黄精粉末与提取溶剂混合。
料液比是指黄精粉末与提取溶剂的比例，通常为1:6-1:24。
混合后的溶液将被置于水浴中加热，以促进黄酮类化合物的溶出。
经过一段时间的加热后，离心分离上清液与底部黄精粉。
这一步是为了将黄酮类化合物与黄精残渣分离，得到较为纯净的提取液。
对于分离出的黄精粉，可以重复上述水浴提取过程，再次离心获得上清液。
通过合并上清液，可以增加黄酮类化合物的提取率。
最后，将上清液用提取溶剂定容至一定体积，得到最终的提取溶液。
此时的提取溶液已经去除了大部分杂质，含有较高浓度的黄酮类化合物。
通过离心处理，可以得到更为纯净的提取液。
上述方法能够有效地从黄精中提取出黄酮类化合物，为充分利用这一中药材提供了理论依据和技术支持。
这种提取方法简单易行，适用于大规模生产。
在未来的研究中，可以进一步优化提取条件和参数，以提高黄酮类化合物的提取率和纯度。
黄酮类化合物的提取纯化方法
黄酮类化合物的提取、药用价值和产品开发应用前景任红丽2009090141摘要：对黄酮类化合物的药用价值、提取工艺、分离方法等方面进行综述。
在药用价值方面,讨论了其抗抑郁作用、抗氧化与自由基消除活性作用、对化学性肝损伤的保护作用、抗肿瘤作用、抗骨质疏松作用、抗心肌缺血作用;在提取工艺方面,讨论了溶剂提取法、超声提取法、酶法、微波法等;及其开发应用，为今后黄酮类化合物的深入研究提供理论基础。
关键词：黄酮类化合物提取工艺药用价值黄酮类物质是一类低分子天然植物成分，是自然界中存在的酚类物质[14]，又称生物黄酮或植物黄酮，属植物次级代谢产物，广泛存在于各种植物的各个部位，尤其是花、叶，主要存在于芸香科、唇形科、豆科、伞形科、银杏科与菊科中。
迄今，已有数百种不同类型的黄酮类化合物在植物中被发现，人工合成的黄酮类化合物也不断问世。
最初这类物质仅用于染料方面，自20世纪20年代，槲皮素、芦丁等黄酮类物质用于临床后，才开始引起人们的关注，研究发现其中相当一部分具有显著的生理及药理活性，例如抗氧化、抗病毒、抗炎、调节血管渗透性，改善记忆，抗抑郁、抗焦虑、中枢抑制、神经保护等功能[2,12]诸多生理和药理特性使其广泛应用于食品、医药等领域。
1.提取纯化方法1．1 传统提取方法1．1．1 热水提取法水是最廉价的提取溶剂，是地球最丰富的物质，无色无味无毒，对人体和环境无害，挥发性不大，具有真正的绿色环保意义。
但用水作为提取溶剂时，从中药材中提取的黄酮类化合物中杂质含量较多，往往因泡沫或粘液很多，给进一步分离带来许多麻烦，而且浓缩也会很困难。
此外，水提取物容易发霉发酵[22]。
1．1．2 碱性水、碱性稀醇浸提法中草药中黄酮类成分多为多酚类化合物，因其结构中具有酚羟基[7]，故可用碱性水或碱性稀醇液来提取中草药中的黄酮类化合物。
黄酮母核的多样性主要是由黄酮本身骨架、环系的变化、氧化程度和数量而定，当碱的浓度过高，加热时便破坏黄酮类化合物的母核。
红花总黄酮的提取及其应用研究
红花总黄酮的提取及其应用研究
红花总黄酮是一种天然的药物成分，它在医学与化学领域均有广泛的应用。
红花总黄酮广泛存在于传统中药红花中，其中以野红花品种中的总黄酮含量最高，其含量约为普通红花品种的10倍以上。
提取红花总黄酮的方法有很多，但是最常用的是溶剂法和超声波法。
其中，溶剂法是最常用的提取方法之一。
溶剂法的步骤为：将干燥的红花粉末加入具有良好溶解能力的有机溶剂中，在适当的温度和时间下进行浸提并反复处理，然后用旋转蒸发仪或浓缩器蒸发溶剂，最后利用水、醇等溶液提取残留黄酮复合物。
与传统的溶剂法相比，超声波提取是一种更为高效的提取方法。
超声波提取的原理是利用高频率超声波在液体中的传播，使得液体中的振动增大，液体中的泡沫增大，从而能够加速固体物质中有用成分的释放和转移。
超声波提取的步骤为：将红花粉末加入适量的水或有机溶液中，放到超声波提取器中，调节适当的功率和时间，进行超声波提取。
红花总黄酮的应用包括抗癌、抗氧化、降低炎症等。
在抗癌方面，红花总黄酮已被证明具有显著的抗癌作用。
在一些国外研究中发现，红花总黄酮可以通过诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞转移等多个途径，发挥其抗癌作用。
在抗氧化和降低炎症方面，红花总黄酮可以通过抑制自由基、调节机体免疫等多种途径，达到抗氧化、降低炎症的作用。
总之，红花总黄酮是一种重要的天然药物成分，具有广泛的应用前景。
未来，更多的研究可以加深我们对其提取与应用的认识，并为其在临床治疗和医学领域的广泛应用打下更坚实的基础。
中药中黄酮类化学成分的提取分离技术黄酮
基数量）
• ③酚羟基数量相同：邻羟基的→对（
间）羟基的（酚羟基的位置）
• ④芳香核、共轭双键越多，洗脱越慢
（酚羟基所处母核的共轭程度）
• ⑤不同苷元： 异黄酮→二氢黄酮醇
→黄酮→黄酮醇
•
母核共轭程度较后两者小 ， 后者
比前者多一个羟基。
•（2）硅胶柱色谱
• 洗脱顺序：羟基越多，极性越大，越
后洗出（不分醇羟基、酚羟基）
•HPLC色谱 法
•理化检识
•色谱检识
中药中黄酮类化学成分的提取分离技 术黄酮
（一）提取方法—溶剂法
溶剂法 关键 溶剂的选择 选择依据 黄酮类成分的存在状态（游离、苷）及溶解性
¨
•
溶剂的溶解性能
•
•
提取方法（煎煮法、渗漉法、回流法等）的选择
•
• 溶剂
提取原理
游离黄酮
黄酮苷
备注
• 乙醇
溶解范围广
+
学习提示
•一
•黄酮的结构与分类
•二 • 黄酮的理化性质及检识
•三• 黄酮类化学成分的提取分离
PPT文档演模板
中药中黄酮类化学成分的提取分离技 术黄酮
•黄酮
•经典定义
•广泛存在于自然 界的一大类天然有 机化合物。由于多 呈黄色，4位也多 有酮基
•分 布
•黄酮是广泛存在 于自然界的一类化 合物，它们在植物 体内大部分与糖结 合成苷，一部分以 游离状态存在。
• 反应类型
鉴别特征
鉴别意义
备注
• 盐酸-镁粉 黄酮、二氢黄酮、红~紫红 黄酮类特征性
假阳性
• 反应
黄酮醇、二氢黄酮醇 红~紫红 鉴别反应 （花色素）（最常用）
中药中黄酮提取 -回复
中药中黄酮提取-回复中药中黄酮提取是一种常见的制药过程，它旨在从中草药中提取出黄酮类化合物，这些化合物具有广泛的药理活性和潜在的医疗应用。
下面，我将逐步解释中药中黄酮提取的步骤和相关技术。
第一步：材料选择和准备中药中黄酮提取的第一步是选择合适的中草药材料。
常见的中草药中含有丰富的黄酮类化合物，如黄芩、苦参、白芍等。
这些草药可以在市场上或药店中购买到，确保选择的草药材料质量良好，无杂质和污染。
在进行提取之前，需要对选定的草药材料进行适当的处理和准备。
这包括清洗、晾干和粉碎。
清洗草药可以去除表面的尘土和杂质，晾干后可以降低含水量，有利于存储和提取操作。
另外，草药需要进行粉碎，以增加表面积，方便化合物的释放和提取。
第二步：溶剂选择在中药中黄酮提取过程中，溶剂的选择至关重要。
常用的溶剂包括乙醇、甲醇、醚类溶剂等。
选择合适的溶剂可以提高黄酮化合物的溶解度和提取效率。
在选择溶剂时需要考虑以下几个因素：首先是溶剂对目标化合物的亲和力，即是否能够有效地提取目标化合物。
其次是溶剂的毒性和安全性，确保溶剂对人体无害。
另外，溶剂的成本和可用性也应该考虑在内。
第三步：提取方法选择中药中黄酮的提取方法有多种，包括浸提法、超声波提取法、微波提取法等。
每种方法都有其独特的优势和适用范围，选择合适的提取方法可以提高提取效率和黄酮化合物的纯度。
浸提法是一种常见的提取方法，它通过将草药材料浸泡在溶剂中，利用温度和时间的变化来促进化合物的溶解和扩散。
超声波提取法利用超声波的作用，通过震荡和折射产生微小气泡，从而增强溶剂和草药材料之间的质量传递。
微波提取法则利用微波辐射的能量，加速溶剂分子的振动和摩擦，并在短时间内快速提取化合物。
根据提取方法的不同，还可以结合其他技术来进一步提高提取效率。
例如，可以采用筛选柱、膜分离等技术来去除杂质和提纯目标黄酮化合物。
第四步：浓缩和干燥完成黄酮化合物的提取后，需要对提取液进行浓缩和干燥，以得到纯度较高的黄酮提取物。
中药材中黄酮类化合物的提取及药理作用研究进展
中草 药 中黄 酮 类成 分 多为 多 酚类 化 合 物 ， 因
基金项 目： 国家 自 然科学基金 资助项 目（ １６０５ 云南省 自 ２０２２ ）； 然科学基金资助项 目（２０Ｂ ０６ ） （０７ ００Ｚ 作者简 介 ： 颢 （９ ５ ）， ， 陈 １８ ． 男 云南 曲靖人 ， 硕士研究 生 ， 主要从事天然药物化学 等方 面的研究 。 导师简 介李 良（９ ５）， ， １６ 男 云南文 山人 ， 教授 ， 主要从 事天然药物化学方面的研究 。
２ １ 第 ４期 ０ １年
陈 颢等 ： 中药 材 中黄 酮 类 化 合 物 的 提 取 及 药理 作 用研 究进 展
・ ５ｌ・
其 结 构 中具 有 酚 羟 基 ， 可 用碱 性 水 或 碱 性 稀 醇 故
液来 提取 中草 药 中的黄 酮类 化 合 物 。黄 酮母 核 的
技术 ， 利用其频率在 ３０ Ｈ ～ ０ Ｈ 之间的电 ０ ｚ ３０ ｚ Ｍ Ｇ
１ １２ 碱性 水 、 性 稀醇浸 提 法 ．． 碱
调节 等药 理 作 用 ｊ 。本 文 综 述 了 黄酮 类 化 合 物
提取 方 法 、 理作 用 等方 面 的研 究进 展 ， 中药 材 药 为
中黄酮类化合物的更好研究提供参考。
收稿 ：０ １ ５２ ２ １－ ．５ ０ 接受 ：０ １ ６０ ２ １－ －２ ０
黄酮 类 化 合 物 是 一类 植 物 中分 布 很 广 而 且 重 要 的 多 酚 类 天 然 产 物 。 黄 酮 类 化 合 物 （ｎ － ａ ｖｎｉｓ 又称 生 物 类 黄 酮 化 合 物 、 酮 体 、 碱 素 ｏｏｄ） 黄 黄 和类 黄酮 ，是 色 原 酮 或 色 原 烷 的 衍 生 物 ， 要 存 主 在 于桦 木科 、 香科 、 科 、 形 科 、 楠 科 、 参 芸 樟 唇 石 玄 科、 豆科 、 苣 苔科 、 鹃科 和菊 科 等 高等 植 物 中 。 苦 杜 黄 酮 类 化 合 物 的基 本 骨架 为 具 有 １ 碳 原 子 组 ５个 ６
ro膜分离技术应用于黄酮提取优势分析
ro膜分离技术应用于黄酮提取优势分析黄酮提取应用ro膜分离技术，膜分离法依所用分离膜不同，可分为超滤、微滤、纳滤和反渗透等不同方法。
膜分离均在常温下进行，能耗低、不产生相变，可实现对富积产物的高效浓缩，能有效净化产物，除掉杂质。
黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环(A-与B-环)通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物，其基本母核为2-苯基色原酮。
黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。
此外，它还常与糖结合成苷。
超滤膜在黄酮提取中的应用情况。
使用的聚砜材质的有机膜，缺点是不耐高温、高压不耐，有机溶剂。
他们超滤时用的是水相提取液，必须在回收溶剂之后进行超滤，如果超滤用在乙醇萃取液直接分离工序上，只能采用无机膜，使工艺更加便捷，其主要的优点是耐高温、高压、耐有机溶剂，与同面积的有机膜相比，具有膜通量大，分离效率高的优点，且易清洗和再生，使用寿命长，但价格比较昂贵。
黄酮类化合物是中药的有效成分之一，物广泛存在于植物的各个部位，尤其是花叶部位，主要存在于芸香科、唇形科、豆科、伞形科、银杏科、与菊科等。
许多研究已表明黄酮类化合物具有多种生物活性，除利用其抗菌、消炎、抗突变、降压、清热解毒、镇静、利尿等作用外，在抗氧化、抗癌、防癌、抑制脂肪氧化酶等方面也有很好的效果所以提取分离出具有较高生物活性的黄酮类化合物对医药及食品工业是十分重要的。
膜分离法主要有超滤、微滤、纳滤和反渗透等，其中超滤法是膜分离的代表，它是唯一能用于分子分离的过滤方法，是以多孔性半透膜为分离介质，依靠薄膜两侧压力差作为推动力来分离溶液中不同分子量的物质。
银杏叶中黄酮类化合物的提取过程及工艺，使用超滤技术对粗提的产品进行精制，这种方法操作简便、不需要加热、不损坏黄酮类化合物，提取效果好、超滤装置可反复使用。
黄酮类化合物提取和分离方法研究进展
收稿日期:2007205225作者简介:梁 丹(19852),女,河南鹿邑人,贵州大学农药学硕士研究生,研究方向为植物源农药.第24卷第5期周口师范学院学报2007年9月Vol.24No.5Jo urnal of Zhoukou Normal U niversity Sept.2007黄酮类化合物提取和分离方法研究进展梁 丹1,张保东2(1.贵州大学农学院,贵州贵阳550025;2.周口师范学院继续教育学院,河南周口466001)摘 要:黄酮类化合物具有多种生理活性,从天然产物中提取和分离黄酮类化合物,引起了人们的广泛关注,其提取和分离方法也不断地改进和发展.文章主要综述了近几年来不同的提取和分离方法在黄酮类化合物中的应用进展.随着科技的进步,黄酮类化合物的提取和分离方法将更加快速、高效、完善.关键词:黄酮;提取;分离;进展中图分类号:O652 文献标识码:A 文章编号:167129476(2007)0520087203 黄酮类化合物是植物界分布广泛的天然酚类化合物,植物中的黄酮大体上可分为“黄酮类”与“黄烷酮类”两大类物质,已知化学结构的黄酮类物质至少有4000余种.黄酮类化合物具有广泛的生理功能,是许多中草药的有效成分,具有很高的药用价值,如有抗癌、抗肿瘤、抗心脑血管疾病、抗炎镇痛、免疫调节、降血糖、治疗骨质疏松、抑菌抗病毒、抗氧化、抗衰老、抗辐射等作用[1,2].黄酮类化合物还在食品、化妆品等行业中广泛应用.随着市场需求量的增加,经济效益的提高,黄酮类化合物提取和分离方法也在不断地改进和提高.1 黄酮类化合物提取方法的研究进展1.1 按所用溶剂不同分类(1)热水提取法(以水作溶剂).热水一般仅限于提取苷类.在提取过程中要考虑加水量、浸泡时间、煎煮时间及煎煮次数等因素.此工艺成本低、安全,适合于工业化大生产.郭京波等[3]以水做溶剂,同时提高浸提温度、延长浸提时间和增加液料比(60倍),可以明显提高芦丁的产率.(2)有机溶剂萃取法.乙醇和甲醇是提取黄酮类化合物的最常用溶剂.高浓度的醇(90%～95%)适合提取苷元,60%左右的醇适合提取苷类,提取的次数一般为2～4次[4].胡福良等[5]提取蜂胶液中黄酮类化合物,以80%乙醇提取的总黄酮的含量最高.其他有机溶剂法是根据相似相溶原理,对不同性质的黄酮选择最佳的有机溶剂进行提取.(3)碱提取酸沉淀法.黄酮类成分大多具有酚羟基,易溶于碱水(如碳酸钠、氢氧化钠、氢氧化钙水溶液)和碱性稀醇.因此,可先用碱性水提取,碱性提取液加酸后黄酮苷类即可沉淀析出.提取时应控制酸碱的浓度,以免在强碱下加热时破坏黄酮类化合物的母核.当有邻二酚羟基时可加硼酸保护.此方法简便易行,橙皮苷、黄芩苷、芦丁等都可用此法提取.1.2 按提取条件不同分类(1)回流提取法.本法是加热回流提取黄酮类化合物的一种方法.所用回流剂一般有水、醇及混合溶剂.此法操作简便,但效率不够高,一般很难一次性完全提出黄酮化合物,需要反复回流提取[6,7].(2)索式提取法.该法是用索式提取器,多次提取黄酮,其溶剂可反复利用,操作方便,价格低廉且提取效率高,但此法所需时间较长.索式提取黄酮类化合物的方法已广泛为人们所利用[8].(3)微波辅助提取法.该法是利用微波加热的特性对成分进行选择性提取的方法.此法具有快速、高效、高选择性、对环境无危害等特点.刘峙嵘等采用微波萃取银杏叶中黄酮类化合物及唐课文等采用微波辅助法从黎蒿中提取黄酮类化合物,与传统溶剂萃取方法相比,微波萃取法更简单,而且具有萃取时间短、成本低、萃取效率高等优点[9,10].(4)超声提取法.该法是利用超声波浸提黄酮类化合物的一种方法.其基本原理是利用超声波的空化作用,破坏植物的细胞,使溶剂易于渗入细胞内,同时超声波的强烈振动能给植物和溶剂传递巨大的能量,使它们做高速的运动,加速细胞内物质的释放和溶解以及有效成分的浸出,大大提高了提取效率.超声提取法具有提取时间短、效率高、无需加热等优点[4].刘海鹏等[11]用超声波提取银杏叶总黄酮比回流法提取率高,且操作简便,节省时间,其最佳条件为:提取时间25min,温度10℃,连续提取3次,总黄酮提取率达96%.霍丹群等[12]在综合考虑成本等可行性因素下,提取山楂中黄酮类物质,提取时间大大缩短,产率较高,且实验可在室温下进行,设备简单,操作方便.(5)超滤法.该法是一种膜分离法,而且是唯一能用于分子分离的过滤方法,能从周围的介质中分离出100～1000nm的微粒.因此,超滤既可应用于除去溶液中胶体悬浮微粒,又能分离出溶液中的溶质.超滤的工作原理是:凡含有两种或两种以上溶质的溶液,通过滤膜分离流动时,其中分子体积小的溶质,经滤膜流出,而分子体积较大的溶质,不能通过滤膜而被截留[13].超滤法以多孔薄膜为分离介质,依靠薄膜两侧压力差作为推力来分离溶液中不同分子量的物质,从而起到提纯的作用.它具有不需加热,操作条件温和,不必添加化学试剂,不损坏黄酮类化合物,不存在相的转换,耗能低,分离率高,超滤装置可反复使用等优点.控制超滤膜孔径大小能有效除去溶液中大分子物质,选用适宜孔径的超滤膜是提高产品收率和质量的关键.20世纪80年代后期,采用超滤技术提取黄芩苷,收到了较好的效果.在溶液温度为14℃, p H=1.5时,提取黄酮类化合物的收率较高[14].(6)酶提取法.植物的有效成分往往被包裹在细胞壁内,提取时细胞壁造成传质阻力,使提取效果受到很大的限制.酶的作用可使细胞壁疏松、破裂,因此需要减小传质阻力,加速有效成分的释放,从而提高提取效率[15].毕会敏等[6]用纤维素酶法提取红景天总黄酮,最佳工艺条件为:加酶量1.95%(以原料干重计),液料比70∶1(体积质量比,mL∶g),p H 值5.5,酶解温度40℃,酶解时间5h,红景天总黄酮的浸出率为4.385%.研究表明,采用纤维素酶对红景天进行酶解处理,可提高黄酮类物质的浸出率,且粗提物产率高,DPP H清除活性强.(7)超临界流体提取法.该法(Supercritical Flu2 ids Ext raction,SFE)是20世纪80年代发展起来的一项提取分离技术,利用超临界流体(Supercritical Fluids,SCE)为萃取剂,从液体或固体中萃取出待测组分,其中超临界二氧化碳最为常用(SCF2 CO2)[16].SFE具有提取效率高、无溶剂残留、天然植物中活性成分和热不稳定成分不易被分解破坏等优点,同时还可以通过控制临界温度和压力的变化,达到选择性提取和分离化合物的目的.2 黄酮类化合物分离方法的研究进展由于黄酮化合物的性质不同,其分离原理有: (1)极性大小不同,利用吸附能力或分配原理进行分离;(2)酸性强弱不同,利用p H梯度萃取进行分离;(3)分子大小不同,利用葡聚糖凝胶分子筛进行分离;(4)分子中某些特殊结构,利用与金属盐络合能力的不同进行分离[17].2.1 p H梯度萃取p H梯度萃取适合分离酸性强弱不同的游离黄酮类化合物.将混合物溶于有机溶剂(如乙醚),依次用5%碳酸氢钠(萃取7,4′2二羟基黄酮)、5%的碳酸钠(萃取72羟基黄酮或4′2羟基黄酮)、0.2%氢氧化钠(萃取一般酚羟基黄酮)、4%氢氧化钠(萃取52羟基黄酮)萃取而使其分离[3].2.2 高效液相色谱分析(HPL C)法运用H PL C法分离黄酮类化合物的报道很多.有人对18种黄酮及黄酮苷类化合物在C8、C18和CN3种固定相上洗脱的RP2H PL C法分离做了研究,结果表明C18基本可以使植物黄酮苷元和配基实现分离,但它对极性大的苷部分洗脱出峰快,分离效果不大理想.而C8介于C18和CN之间,因而对黄酮苷的分离比较理想,峰形和分离也最好[18].H PL C 也可以用来测定黄酮的含量[19].2.3 高速逆流色谱分离法高速逆流色谱分离法(high speed co untercur2 rent chro matograp hy,HSCCC)是一种新的分离技术.其具有两大突出特点:(1)线圈中固定相不需要载体,因而清除了气液色谱中由于使用载体而带来的吸附现象;(2)特别运用于制备性分离,每次进样体积较大,进样量也较多[16].李彩侠等[20]提取荷叶中黄酮类化合物,经HSCCC分离纯化的效果很好,结合TL C分析、颜色反应鉴定得到两种纯度很高的黄酮醇类化合物.HSCCC对分离和制备黄酮类化合物有很大的优势,其应用前景越来越受到人们的关注.2.4 柱色谱法(1)硅胶柱色谱[17,18].此法应用范围最广,非极性与极性化合物都能用,适用于分离黄酮类、黄酮醇类、二氢黄酮醇类、二氢黄酮类、异黄酮类、黄酮苷元类.少数情况下,在加水活化后也可以用于分离极性较大的化合物,如羟基黄酮醇类及其苷类等.与硅胶88 周口师范学院学报2007年9月混存的微量金属离子,应预先用浓盐酸处理,以免干扰分离效果.(2)聚酰胺柱色谱[17,18].分离黄酮类化合物,聚酰胺是较为理想的吸附剂.其吸附强度主要取决于黄酮类化合物分子中羟基的数目、位置及溶剂与黄酮类化合物或与聚酰胺之间形成氢键缔合能力的大小.由己内酰胺聚合而成的尼龙-66及由己二酸与己二胺聚合而成的尼龙-66,最早应用于黄酮类化合物的分离.此法是目前最有效而简便的方法.(3)葡聚糖凝胶(Sep hadex gel)柱色谱[18].黄酮类化合物的分离,主要使用两种型号的凝胶:Sep ha2 dex G型和Sep hadex L H220型.其原理主要是吸附作用.凝胶对黄酮类化合物的吸附程度取决于游离羟基的数目.但分离黄酮苷时,分子筛的性质起主导作用.在洗脱时,黄酮苷类大体上是按相对分子质量由大到小的顺序流出柱体.(4)大孔吸附树脂分离法.该法是以大孔吸附树脂为吸附剂和分子筛的柱色谱分离形式.其原理是吸附性和分子筛性.吸附性主要来源于范德华力和氢键作用力;分子筛性来源于大孔树脂的多孔性结构产生的渗透和过滤作用.被分离的成分根据其分子的大小不同和吸附能力的差异而分离[3].近年来大孔吸附树脂在中药成分(如黄酮、生物碱等)精制纯化等领域中应用越来越广泛[21223].刘健伟等[22]对D101型(非极性)、Hz2806型(中等极性)和AB28型(弱极性)3种大孔吸附树脂进行了筛选,并对甘草中总黄酮分离纯化工艺进行了研究;王雅君等[23]则用D101大孔树脂进行了制备菟丝子总黄酮的研究.这些研究表明,大孔吸附树脂对于黄酮类化合物具有良好的分离纯化效果,与传统的分离方法相比,具有操作简便、树脂再生容易、耗费有机溶剂少、提取率高等优点.3 展望近几年来,科学家对黄酮进行了广泛而深入的研究,发现了黄酮不少令人感兴趣的新用途,黄酮类天然产物是近年来天然药物和人类健康产品研究开发的热点.从药用植物和经济植物中提取具有生理活性的黄酮作为天然药物、保健品和化妆品等行业的原料,已日益引起重视,其应用前景无限广阔.随着科学技术的不断进步和发展,黄酮类化合物的独特效能将得到不断的发掘及应用.因此,黄酮类化合物的提取和分离方法也将得到更加深层的研究和开发,已有的方法将会日趋成熟和完善,各种高效、方便快捷的新方法将会不断涌现.参考文献:[1]黄锁义,黎海妮,余美料.益母草总黄酮的提取及鉴别[J].时珍国医国药,2005,16(5):3982399.[2]姚小敏,覃成箭,羊金梅.茶叶中总黄酮的提取、鉴别及其含量测定[J].右江民族医学院学报,2005,27(6):7792 781.[3]郭京波,王向东,张燕,等.不同提取方法对苦荞类黄酮提纯得率的影响分析[J].食品科学,2006,27(10):4332 436.[4]杨红.中药化学实用技术[M].北京:化学工业出版社,2004:9.[5]胡福良,李英华,朱威,等.不同方法提取的蜂胶液中总黄酮含量的测定及抗肿瘤与抗炎作用研究[J].2005,5(3):11215.[6]毕会敏,张守勤,刘长姣.纤维素酶提取红景天总黄酮的研究[J].天然产物研究与开发,2006,18:8182821. 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黄酮类化合物的提取方法与功能应用研究
黄酮类化合物（flavonoid）是广泛存在于自然界的一大类化合物，是具有色酮环与苯环为基本结构的一类化合物的总称，其数量列为天然酚类化合物之首，大多数具有颜色[1]。
在高等植物体中常以游离态或与糖成苷的形式存在，在花、叶、果实等组织中多为苷类，而在木质部组织中则多为游离的苷元[2]。
可以分类为黄酮类、黄酮醇类、异黄酮类、黄烷酮类等。
广义的范围还包括查耳酮、嗅酮、异黄烷酮及茶多酚，是一类生物活性很强的化合物,具有降低心肌耗氧量、防治血管硬化等作用；同时也是一种天然抗氧化剂,具有抗衰老、增强机体免疫力、抗癌防癌的功效,在医药、食品等领域具有广阔的应用前景。
1 黄酮类化合物的基本结构与生理功能黄酮类化合物是植物合成的一类次生代谢产物，基本结构中的两个芳香环（C6）由1个C3单位联结成15碳化合物。
在自然界中，黄酮类化合物大多数以苷类的形式存在，由于糖的种类、连接位置、苷元等不同，可形成各种各样的黄酮苷。
种类不同的黄酮苷在基团上被进一步修饰后产生了自然界中种类繁多的黄酮类化合物[3]。
黄酮类化合物的生理功能多种多样。
黄酮类化合物对高血压引起的头痛、头晕、耳鸣等症状有明显的疗效,尤以缓解头痛为显著。
黄杞总黄酮具有一定的活血化瘀、降血脂、降血糖和提高免疫功能的作用；山楂叶总黄酮可有效防治心血疾病、清除氧自由基、降脂、利尿和增强黄酮类化合物的提取方法与功能应用研究张晓荣 杨 蓉（西北农林科技大学测试中心 陕西 杨凌 712100）摘 要：介绍了黄酮类化合物的提取方法、生理功能及在医药、保健食品等方面的应用研究，预测了黄酮类化合物的开发应用前景，旨在为黄酮类化合物的深入研究提供参考。
关键词：黄酮类化合物 提取方法 生理功能作者简介：张晓荣（1976-），女，陕西富平人，讲师，博士研究生，主要从事食品营养与安全研究与教学工作。
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耐缺氧能力等。
大豆（Glycine max）异黄酮有类雌激素及防治骨质疏松的作用,并对多种肿瘤具有抗癌作用[4-5]。
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黄 酮 类 中药 成分 提 取 分 离技 术 的应 用
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关 键 词 ： 酮 类化 合物 黄 提取 分 离 现 代 化
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（ 东大 学 药 学 院 ， 东 济 南 ２ ０ １ ；．山 东省 千佛 山 医院 ， 东 济 南 ２ ０ １） 山 山 ５０２Ｉ 山 ５０ ４
摘要 ： 的 目
探 讨 黄 酮 类 中 药 成 分 的 提 取 分 离技 术 的 应 用 进 展 。方 法 通 过 查 阅 文 献 综 述 了 近 年 来提 取 分 离 新技 术 在