中国的茶文化历史
中国茶文化发展史
中国茶文化发展史中国茶文化的起源可以追溯到公元前2737年，据说中国神农氏的帝师神农尝试了一种植物的叶子后，发现它具有药用价值。
这种植物就是茶叶的原始植物，也被称为茶树。
神农尝试的叶子变成了茶叶的原型，他还发现通过煮茶叶能够杀菌消毒。
茶树的种植最早是在中国的云南地区，然后逐渐传播到全国各地。
茶的种植和制作过程在不同地区有所不同，所以形成了不同的茶叶种类和制作工艺。
在中国的隋朝（公元581-618年）和唐朝（公元618-907年）时期，茶叶的种植和制作技术得到了进一步的发展。
茶叶开始成为一种受欢迎的饮料，人们开始赋予茶叶更多的意义。
到了宋朝（公元960-1279年），茶文化进一步发展，成为当时社会的重要组成部分。
茶盛行于各个社会阶层，包括文人、官员和平民。
人们开始用茶来表达对友情的赞赏和感激，茶也被用于表达对美的追求和自然之美的欣赏。
在明朝（公元1368-1644年）和清朝（公元1644-1912年）时期，茶文化达到了顶峰。
这两个时期茶叶的贸易和传播得到了极大的发展。
出现了茶楼、茶馆等茶文化的场所，人们开始用茶作为社交的媒介，茶艺表演也逐渐成为一种艺术形式。
近代以来，中国茶文化受到了一些外部因素的影响。
1840年的鸦片战争给中国带来了巨大的变动，传入了西方的咖啡、红茶等饮料。
这些外来文化对中国茶文化产生了一定的冲击，但是中国茶文化依旧保持了独特的地位和发展。
20世纪以来，随着全球茶叶贸易的发展和茶文化的全球传播，中国的茶文化在世界范围内得到了更多的关注和认可。
中国的绿茶、红茶、乌龙茶等各类茶叶成为了国际市场的热门商品。
总的来说，中国茶文化的发展历史丰富多彩，经历了几千年的变迁和演化。
茶文化不仅是中国人日常生活的一部分，也是中国文化传承的重要组成部分。
中国茶文化以其独特的魅力和深厚的底蕴在世界茶文化中独树一帜，成为中国文化的瑰宝之一。
中国茶文化形成发展历程
中国茶文化形成发展历程
1.传说时代（公元前2737年）：相传，中国的茶文化起源于公元前2737年的秦朝时期。
据史书记载，当时的中国皇帝神农氏喜爱饮茶，并
将茶树视为一种药物。
2.唐宋时代（公元618年-1279年）：唐宋时期，茶叶开始成为一种
重要的商品，并在社会上广泛传播。
唐代的陆羽著有《茶经》，成为中国
茶文化发展的重要里程碑。
3.明朝时期（公元1368年-1644年）：明朝时期，茶文化得到了进
一步的发展和推广。
茶叶的种植技术不断提升，茶文化开始与中国传统文
化相融合。
4.清朝时期（公元1644年-1912年）：清朝时期，茶文化达到了巅峰。
清代的茶叶制造技术和茶叶饮用方式成为后来中国茶文化的基石。
5.近代以后：近代以后，茶文化遭遇了一些挑战和改变。
在19世纪
末20世纪初的中国茶叶国内外市场滞销，产量大幅下降。
但在近几十年
的开放中，茶叶行业逐渐恢复并发展壮大，茶文化在中国的地位重新凸显。
总的来说，中国茶文化的形成发展历程可以概括为从神农氏时期开始，经过了秦汉、唐宋、明清等朝代的酝酿和发展，最终形成了现代茶文化。
茶文化在中国社会的各个层面产生了深远的影响，不仅仅是饮品，更成为
了一种生活方式和文化标志。
茶道、茶艺、茶叶制作等相关文化形式也得
到了广泛的传承和发展。
无论是中国国内还是国际上，中国茶文化都以其
独特的魅力吸引人们的关注。
中国茶文化介绍
中国茶文化介绍中国作为一个有着五千年历史的文明古国，孕育了独特的中华文化。
茶是中国的文化代表之一，全世界100多个国家和地区的人们都喜欢品茶。
茶文化因国而异，各国各有千秋。
中国茶文化反映了中华民族悠久的文明和礼仪。
一、茶历史中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。
中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。
茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。
中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区（以西南、江南地区为表），二级茶区（以西北、江北），三级茶区（以华南地区为代表）。
同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。
茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”二、茶百科茶，属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。
茶树喜欢湿润的气候，在中国长江流域以南地区广泛栽培。
茶树叶子制成茶叶，泡水后使用。
茶树种植3年就可以采叶子。
一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，制作茶叶质量非常好，属于珍品。
广泛流行于世界的保健饮品，起源于中国。
中华茶文化博大精深，汉人饮茶已有几千年的历史。
茶的最早发现与利用，是从药用开始的。
“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
三、茶道茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。
茶道最早起源于中国。
中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。
茶艺基本精神是“清、敬、怡、真”，以孔、孟为代表的儒家思想，在大力宣扬“仁”即爱人的忠恕之道的同时，强调“仁”的实行要以“礼”为规范，提倡德治和教化，反对苛政和任意刑杀。
并有“不患寡而患不均，不患贫而患不安”的治国理念。
这些思想，造成儒家以中庸为核心的思想文化体系，并形成影响人类文化数千年的东方文化圈，当今包括全世界华人、华裔、日本、韩国及东南亚诸国都从儒学中寻找真理。
中国茶文化的起源与发展
中国茶文化的起源与发展中国是茶的故乡，拥有悠久的茶文化历史。
茶文化在中国从古至今扮演着重要的角色，不仅仅是饮品的象征，更是中国传统文化的瑰宝之一。
本文将从茶的起源开始，探讨中国茶文化的起源与发展。
一、茶的起源茶的起源可以追溯到公元前2737年，相传中国古代神农氏发现了茶树。
神农氏是远古时期的传说人物，被认为是农业和草药的始祖。
神农氏发现了一株茶树，并尝试吃下茶叶，感到一种清新和提神的效果。
这就是茶的最早记载。
茶叶的发现和利用逐渐在中国各地传播，成为了民间的饮品。
二、茶的早期发展在春秋战国时期，茶开始在中国广泛种植与利用。
周代的《诗经》中就有茶的记载，茶被赞美为“羹藿无刍”，有勉励人心的作用。
茶的传播不仅在民间，也在宫廷中得到了大力的推动。
随着茶的流传，中国茶文化逐渐形成，包括茶具、茶艺等方面。
三、茶与中国文化的融合茶与中国传统文化紧密相连，融合在各个领域。
首先，在宗教方面，茶与佛教有着密切的联系。
自唐代以来，茶成为了佛教修行中的重要一环。
僧人们用茶来保持冥想时的专注，并通过品茶来体验禅宗的境界。
茶的存在为佛教提供了一种平静和宁静的氛围。
其次，在文学艺术方面，茶的意象广泛出现在中国古代文人的作品中。
茶的味道、茶具的美感都成为文人雅士的标志之一。
茶道成了文人雅士交流情感、分享心得的桥梁。
茶的存在使得文人雅士们能够在品茶、煮茶的过程中感悟人生哲理。
再者，在社交方面，中国人喜欢用茶来招待客人。
无论是家庭聚会、朋友聚会还是商务场合，茶总是不可或缺的。
通过品茶，人们可以拉近彼此的距离，增进友谊与亲近感。
四、茶文化的传承与创新茶文化的传承与创新是中国茶文化发展的两个重要方面。
茶文化的传承是指对传统茶艺的保护与发扬，传承先贤智慧和经验。
比如，茶道的传统礼仪、泡茶的技巧等都需要世代相传，不断保持和弘扬。
茶文化的创新是指将传统文化与现代社会相结合，推陈出新，创造出新的茶文化形式和茶产品。
比如，精美的茶具设计、茶艺表演等都是茶文化创新的表现。
中国茶道历史时间表
中国茶道历史时间表茶道作为中国传统文化的瑰宝之一，拥有悠久的历史和丰厚的内涵。
本文将为您呈现中国茶道的历史时间表，从古代到现代，追溯茶道的起源与发展。
1. 夏朝至商周时期（公元前2100年-公元前771年）- 夏、商、周时期，人们开始饮茶，把茶叶用作药物。
茶叶首次被记载在古代文献中。
2. 秦汉时期（公元前221年-公元220年）- 茶的种植和制作技术得到提升，茶的品种也逐渐增多。
茶饮的习俗开始在贵族阶层中流行。
3. 魏晋南北朝时期（公元220年-公元589年）- 茶文化开始在士人与文人之间流行，茶馆成为他们交流思想的场所。
4. 唐朝时期（公元618年-公元907年）- 茶道的发展进入繁荣期，茶席文化得到普及，茶道具的制作和使用技术达到新的高度。
5. 宋朝时期（公元960年-公元1279年）- 茶叶的种植和制作工艺进一步改善，贡茶制度开始出现。
茶文化在民间生活中扎根。
6. 元朝时期（公元1271年-公元1368年）- 茶叶的产地和制作技术得到进一步拓展，传统的泡茶方法开始流行。
7. 明朝时期（公元1368年-公元1644年）- 明朝开启了茶叶贸易的黄金时代，茶文化迅速蔓延到各个社会阶层。
8. 清朝时期（公元1644年-公元1912年）- 茶文化进一步发展，清朝皇室对茶道的关注和推广使茶道在宫廷上得到更大的重视。
乾隆皇帝更是精通茶道，并留下众多有关茶的诗文。
9. 近现代时期（1912年至今）- 茶文化在中国传统文化复兴的浪潮中得到重新重视，茶道协会成立，茶文化节、茶赛等茶艺活动频繁举办。
中国茶道历史时间表中记录了茶道自古至今的发展历程。
通过对这段历史的回顾，我们可以看到中国茶道作为一门博大精深的文化传统，在不同的历史时期都扮演了重要角色。
茶道不仅仅是饮茶的方式，更是一种心灵的修养与寻求内心宁静的方式。
茶道在中国人的日常生活中扎根，也成为中国文化的重要组成部分。
茶道的历史中，不仅有了众多卓越的茶艺家，还产生了许多著名的茶道文化，如四大名陶、茶具瓷器等，为中国茶道发展贡献了丰富的艺术表现形式。
茶文化的历史传承和价值意义
茶文化的历史传承和价值意义中国是茶的哈佛，茶文化在中国有着悠久的历史和深厚的底蕴，是中华文化的重要组成部分。
茶文化是中国浓缩的人文精华，它体现的不仅是一种生活方式，更是一种审美情趣，一种精神追求。
茶文化传播至今，不仅在中国，更是在世界范围内得到了广泛的认可和传承。
一、茶文化的历史茶的历史可以追溯到公元前2700年，据《茶经》记载，茶源于西南地区的滇池和巴蜀地区，最早用来作为药物治病。
到了唐朝时期，茶已经成为了一种常见的饮品，得到了广泛的推广。
到了宋代时期，茶已经成为了一种文化艺术，形成了茶道文化，并将其发扬光大，使得茶文化得到了更广泛的传播。
在茶文化的历史中，有很多著名的人物，他们为茶文化的传承和发展做出了极大的贡献。
例如唐代茶学大师陆羽，他的代表作《茶经》被誉为“茶界圣经”，为茶文化的发展奠定了基础。
明代茶学大师宋应星和清代茶学大师陈嘉庚等人，为茶文化注入了新的思想和精神内涵，使得茶文化在不断发展之中能够更好地适应时代的需求。
二、茶文化的传承茶文化的传承不仅仅是从一代传到另一代，更是从一种文化态度传递到另一种文化态度。
茶文化的传承需要有更深层次的思考和认识，需要有更好的传承方式和方法。
茶文化传承的核心在于：要学习传统和创新发展。
传统是指茶文化的源头、学问、技术、礼制等传统形态。
学习传统要求我们去了解古代茶学大师的著作，深入了解茶文化的传播历程，学习和掌握传统茶道和礼仪。
只有通过理论的学习和实践的掌握，才能真正意义上掌握茶文化的本质和精华。
创新发展是指茶文化的创造、创新、创意、创品等新生事物。
茶文化传承需要使传统和现代相结合，精致和时尚相融合，新技术和传统文化相结合。
只有创新发展，茶文化才能更好地适应时代的需求，得到更加广泛的推广和传承。
三、茶文化的价值意义茶文化代表着中华文化的传承和应用，因此它具有很高的价值意义。
1.文化传承的价值意义：茶文化体现了社会的传统文化，传达着经典的思想和人类的智慧。
茶文化发展历史
茶文化发展历史
茶文化的发展历史可以追溯到公元前3千年左右的古代中国。
以下是茶文化的发展历史的主要里程碑：
1. 传说中的发现：相传公元前2737年，中国的神农氏发现了茶叶的草药功效。
他在煮水时，一片树叶飘落到了水中，水的颜色变得清澈，味道也变得香甜，于是茶叶的发现便被传说。
2. 中国的茶树栽培：在公元前8世纪，茶树开始被人们有意识地栽培和采摘。
中国的茶树主要分布在四川、云南、安徽等地。
茶叶的制作也开始逐渐规范化。
3. 茶的普及：茶的普及主要发生在唐朝（618年-907年）。
茶被作为一种饮品被广泛普及，并在文人墨客中流行起来。
茶馆也开始在城市中兴起。
4. 茶道的兴起：茶道是日本独特的茶文化形式，起源于中国的茶道文化。
在宋朝时期，茶道逐渐形成。
茶道强调茶的独特气质和沉静的心境，强调茶与自然的融合。
5. 茶叶贸易：在唐朝时期，茶叶开始成为中国的重要出口商品。
茶叶贸易使得茶文化传入了世界各地，如日本、韩国、印度等。
6. 茶文化的发展：在明清时期，茶文化达到了巅峰。
茶艺表演、茶具制作、茶叶研究等各个方面都有了很大的发展。
茶文化也开始影
响其他领域，如文学、绘画等。
7. 茶文化的现代发展：随着全球化的发展，茶文化开始在世界范围内流行起来。
茶叶的种类越来越多样化，茶道也逐渐被世界范围内的人们所学习和追求。
茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，经历了几千年的发展和演变，不断吸收和融合其他文化的元素，成为了一种独特而受人喜爱的文化形式。
中国茶文化的起源和发展历史是什么
中国茶文化的起源和发展历史是什么中国茶文化历史悠久，那么大家知道中国茶文化的起源和发展的历史吗？下面是店铺为你整理的中国茶文化的起源和发展历史，希望对您有用。
中国茶文化的起源和发展历史中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树和栽培茶树，使用茶叶的国家。
茶树的起源至少已有六七万年的历史，茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史，茶的利用最初是在原始野生采集活动之中的。
陆羽最先在他的《茶经》中探讨茶的起源，他认为据《神农食经》“荼茗久服，令人有力悦志”及“神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之。
”茶事应当开始于神农，而这种说法目前存在着较大的争议。
学界比较认同的是茶叶生产始于四川。
东晋常璩在《华阳国志.巴志》中记述了巴蜀地区在汉时就大量种植茶树，甚至把茶作为贡品向西汉都长安进贡，秦汉以后茶叶开始向外传播。
对于茶文化的起源问题，各家说法不一。
陆羽有关茶起源问题的这种说法虽然存在着争议，但其中一丝微弱的信息却表明：在原始社会，人们在“茶”在长久的食用过程中注重的是它的某些治愈疾病的“药”用之性，而没有产生文化。
有学者认为把茶作为一种文化而不是单纯的饮用真正有历史记载的应该从西汉算起。
王褒《僮约》中“烹茶尽具”、“武阳买茶”的记载，充分证明了西汉时茶叶市场的存在和饮茶风俗的形成。
《集古录》则提出茶文化起于魏晋，魏晋名仕以饮茶于山水来怡情养性，，形成了一种茶的名仕文化。
同时随着文人饮红茶的兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。
关于茶字的由来，依照《诗经》等有关文献记载，在史前期，“荼”是泛指各种苦味野生植物性食物，独立的“茶”字则是在发现了荼的药用价值及饮用价值之后才产生的。
在食医合一的历史时代，人们很容易就发现了茶类植物的止渴、清神、消食、除瘴、利便等药用功效。
然而，由药用汤剂发展为日常的饮料，还必须存在人们实际生活中的某种特定需要。
巴蜀地区深处内陆，地势低凹、山岭环绕，一直是疾病和瘟疫多发的地区。
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中国的茶文化历史
茶文化是中国传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富。
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中国的茶文化历史
中国是茶的故乡，从古至今名茶的品种达二三百种之多，质量精美，品种丰富，堪称世界之最。
茶营养丰富，具有保健、药理等多种自然功效。
中国人热爱茶，上至帝王将相，下至平民百姓。
中国悠久的制茶历史和饮茶传统形成了灿烂的茶文化。
茶文化包含茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。
茶文化的起源可以追溯至汉代，有正式文献记载是在(汉人王褒所写《僮约》)。
最早喜好饮茶的多是文人雅士，司马相如曾作《凡将篇》、杨雄作《方言》，分别从药用，文学角度谈到茶。
茶文化产生最初是由儒家积极入世的思想开始的，两晋南北朝时，茶文化开始发挥它的社会功能。
在政治家那里，茶是提倡廉洁、对抗奢侈之风的工具;在文人雅士那里，茶是引发思维以助清兴的手段;在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。
茶文化的社会功用已超出了它的自然使用功能，使中国茶文化初现端倪。
唐代陆羽著《茶经》，是茶文化形成的标志。
陆羽在其《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，盛于国朝。
”“国朝”即指唐朝。
陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三家思想融人饮茶中，首创中国茶道精神。
《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。
此后，又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。
宋代茶文化进入到兴盛期，中国茶史上历来就有“茶兴于唐，盛于宋”的说法。
出现了宫廷茶文化，宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级，茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段。
宋徽宗赵佶甚至御笔亲书了一部《大观茶论》，流传后世。
伴随宫廷茶文化的
发展，市民茶文化和民间斗茶之风也日益兴起，普通百姓也参与到茶事活动中来，进一步繁荣了茶文化。
进入明代，不少文人雅士关于茶都留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》、文微明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》《品茶图》等。
明清以来茶文化得到普及，茶叶品饮呈现简约的特点，广泛深入到社会各个阶层，散茶的品种迅速增多，饮茶已根植于广大平民百姓之中，成为整个社会的生活艺术，是中国茶文化发展史上的重要里程碑。
当今世界，全球化趋势日趋加快，各国间的经济交往、文化交流日益频繁，为茶文化的繁荣发展创造了千载难逢的机遇。
国际茶文化研讨会已开到第十二届，吸引了来自美国、德国、奥地利、新加坡、港澳台等国家和地区的代表参加。
国内各省各市及主产茶县也纷纷举办“茶叶节”，如福建武夷山的岩茶节、云南的普洱茶节，河南信阳的茶叶节不胜枚举。
各种形式的活动为发展茶产业、促进茶贸易、弘扬茶文化做出重大贡献。
中国的茶文化形成
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。
中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。
茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。
中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩!中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区(以西南、江南地区为表)，二级茶区(以西北、江北)，三级茶区(以华南地区为代表)。
同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。
茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现和中国文化而论之。
中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。
礼在中国古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非。
在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道德规范和生活准则，对中国精神素质的修养起了重要作用;同时，随着社会的变革和发展，礼不断
被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象。
茶文化是中国具有代表性的传统文化。
中国不仅是茶叶的原产地之一，而且，在中国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。
种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。
唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。
陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域。
在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定中国茶文化的基础。
茶为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，茶品顺为最佳、还可作药用，所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。
因此道家里有茶顺为茗品。
中国的茶文化的涵义
茶是劳动生产物，是一种品位。
茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术。
茶文化是中国传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富。
茶文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。
兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。
中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
茶文化要遵循一定的法则。
唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。
宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。
“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不;景色不好，为一不;品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不，共为三不。
碰到这种情况，最好是不作艺术的品饮，以免败兴。
中国茶道的发展过程：
1.煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。
唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。
2.点茶，斗茶：较之于唐代煎茶,宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。
由于宋代饮茶之风炽热,所以还风行评比调茶技术和茶质优劣的“斗茶”,亦称“茗战”。
中国斗茶始于唐而盛于宋,随着贡茶的兴起应运而生。
3.泡茶：元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶,不加或少加调料。
这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受,加上后来的沸水冲泡法,到了明代,就形成了“泡茶”这种饮茶方式,一直沿用至今。