连锁便利店业务流程

连锁便利店业务流程

一、开店准备阶段:

1.确定经营地点:选择合适的地点,考虑交通便利、人流量大的地区。

2.租赁店铺:与房东谈判租赁费用及期限,并签订租赁合同。

3.店面装修:确定店面的装修设计方案,购买装修材料并进行装修工作。

4.选购货物:根据市场需求和消费者喜好,选择合适的货物。

二、开业阶段:

1.人员招聘:根据店铺规模和经营需求,招聘合适的员工,包括店长、店员和配送员等。

2.岗位培训:对新员工进行业务培训和操作培训,使其熟悉店铺的经

营流程和操作规范。

4.货物摆放:按照合理的陈列方式,将货物分类、整齐地摆放在货架上。

5.开业宣传:通过各种方式进行开业宣传,吸引顾客,增加店铺的知

名度。

三、日常运营阶段:

1.开店营业:按照规定的营业时间开店,接待顾客,提供各种商品和

服务。

2.商品销售:根据顾客的需求,推荐合适的商品,并清点商品的库存。

3.收银结算:根据商品价格进行结算,并提供发票或收据。

4.进货补充:根据库存情况,及时调整进货计划,保证货物的供应充足。

5.库存管理:定期盘点库存,并进行记录,及时补充缺货和处理损耗。

6.收银对账:对每日的销售额进行统计和核对,保证账目的准确性。

7.客户服务:热情接待顾客,提供贴心的服务,解答顾客的问题和投诉。

四、经营管理阶段:

1.经营分析:定期进行经营数据的分析,包括销售额、利润率、客流

量等指标,找出经营的问题和改进的方向。

2.促销活动:根据市场需求和竞争情况,策划促销活动,吸引顾客,

提升销售额。

3.供应链管理:与供应商保持良好的合作关系,及时了解市场行情和

商品价格变动,调整采购计划。

4.品牌建设:加强店铺形象的塑造,提升品牌知名度和美誉度,吸引

更多的忠实顾客。

5.人员培养:定期进行员工培训和绩效评估,提高员工的专业素养和

服务质量。

以上就是连锁便利店的业务流程,从开店准备到日常运营和经营管理

的各个环节。连锁便利店需要关注库存管理、销售和收银结算、客户服务

等方面,同时也需要不断进行市场分析和进行促销活动,提升品牌形象和

销售额。通过科学的管理和高效的运作,连锁便利店能够稳定经营并吸引更多的顾客。

连锁便利店业务流程

连锁便利店业务流程 一、开店准备阶段: 1.确定经营地点:选择合适的地点,考虑交通便利、人流量大的地区。 2.租赁店铺:与房东谈判租赁费用及期限,并签订租赁合同。 3.店面装修:确定店面的装修设计方案,购买装修材料并进行装修工作。 4.选购货物:根据市场需求和消费者喜好,选择合适的货物。 二、开业阶段: 1.人员招聘:根据店铺规模和经营需求,招聘合适的员工,包括店长、店员和配送员等。 2.岗位培训:对新员工进行业务培训和操作培训,使其熟悉店铺的经 营流程和操作规范。 4.货物摆放:按照合理的陈列方式,将货物分类、整齐地摆放在货架上。 5.开业宣传:通过各种方式进行开业宣传,吸引顾客,增加店铺的知 名度。 三、日常运营阶段: 1.开店营业:按照规定的营业时间开店,接待顾客,提供各种商品和 服务。 2.商品销售:根据顾客的需求,推荐合适的商品,并清点商品的库存。

3.收银结算:根据商品价格进行结算,并提供发票或收据。 4.进货补充:根据库存情况,及时调整进货计划,保证货物的供应充足。 5.库存管理:定期盘点库存,并进行记录,及时补充缺货和处理损耗。 6.收银对账:对每日的销售额进行统计和核对,保证账目的准确性。 7.客户服务:热情接待顾客,提供贴心的服务,解答顾客的问题和投诉。 四、经营管理阶段: 1.经营分析:定期进行经营数据的分析,包括销售额、利润率、客流 量等指标,找出经营的问题和改进的方向。 2.促销活动:根据市场需求和竞争情况,策划促销活动,吸引顾客, 提升销售额。 3.供应链管理:与供应商保持良好的合作关系,及时了解市场行情和 商品价格变动,调整采购计划。 4.品牌建设:加强店铺形象的塑造,提升品牌知名度和美誉度,吸引 更多的忠实顾客。 5.人员培养:定期进行员工培训和绩效评估,提高员工的专业素养和 服务质量。 以上就是连锁便利店的业务流程,从开店准备到日常运营和经营管理 的各个环节。连锁便利店需要关注库存管理、销售和收银结算、客户服务 等方面,同时也需要不断进行市场分析和进行促销活动,提升品牌形象和

超市销售业务流程

超市销售业务流程 超市销售业务的流程是什么,关于超市的超市业务有哪些步骤。小编给大家整理了关于超市销售业务流程,希望你们喜欢! 超市销售业务流程 一. 新品导入流程 制定年度开发计划,新产品开发,新品导入会,资料录入商品编,门店进货,淘汰旧货,陈列销售。 二. 新品谈判流程 供货商:1.提供产品样品及相关证件;2.填写供货商基本资料表. 采购部:1.审核各种证件及样品;2.洽谈交易条件,3.建立供货商档案,4.签订供货合同,5确立供货名细商品编码,定价;6.采购部长审核,签字. 电脑部:1.录入供货商信息,2.录入商品信息,3.录入合同条款. 采购部:1.填写订货单及新品通知单,2.凭订货单向供货商提出要货. 接货部:1.依订货单按验收标准验收商品,2.打印“进货商品验收单”. 柜组:1,验收商品,2.商品陈列标价. 顾客:1.自选商品,2.统一收银. 三.旧品补货流程 门店:填写“补货单”一式两联. 采购部:下订单,一式两联. 供货商:1.携“订单”及“随货同行单”,2.送货到接货处. 接货员:1.查验进否有随货同行单,2.查验订单是否完整,准确,3.查验商品品名,规格,数量与订单是否一致,4.查验商品质量,5.查验商品保质期限,6.查验商品条形码,7.符合标准商品进入卖场. 录入员:1.查验条码或打印店内码,2.核对单品进价及订单总价,3.打印商品验收单,一式两联并签字,4.厂商,接货员,柜组长,保安签字后,一联交厂商,另一联同订单、随货同行单转财务. 四.日接商品接货流程(暂不用) 日接商品指蔬菜,水果,生肉,熟肉,鸡蛋,半成品,鲜奶,豆制品,冷冻品,

鲜活品及保持期在半个月以内的食品. 柜组长:订货 供货商:送货; 生鲜组长:议价,定价; 柜组长:1.对照日接商品验收单及随货单验货,2.扣除损耗,3.在日接商品验收单上填写实收数量及总价,厂商,接货员及生鲜科长签字,盖商品验货收讫章,一联给厂商,一联柜组留存,一联与随货同行单送至财务. 五.店面换货流程 指店面销售的商品与供应商之间相同货号商品的交换. 门店:1.柜组提出换货申请,2.店长审批,3.柜组将换货商品交接货口. 接货:1.与保安核对,2.与厂商换货. 要求:1.1000元以下,由店长核准,1000元以上,由总经理核准. 2.所换商品必须是同一规格,名称,型号,同等数量. 3.换货时须双方人员和接货,保安同时在场. 4.换货后,须及时将商品放回店面. 六.退货业务流程 退货指由于商品滞销,质量,包装等,供货商承诺退货等原因而发生的,直接由采购发出退单的商品退货. 柜组:填写商品退换单. 采购部:1.采购部长审批退货单,2. 采购主管与供货商协商. 录入室:机制“退货商品单”一式两联. 店面:接单备货,接货保安查验后发货. 供货商:收货后,在退货单上签字. 录入室:1.在登记本上签字,2. “商品退货单”一联给供货商,一联随“退货单”转财务. 财务:依退货情况做帐务处理. 七.调价流程 厂商或采购:提出调价申请. 采购主管:1.审核是否符合规定,2.填写商品“调价单”一式两联,3.采购部长审核签字,4..进价调高,售价低于进价由总经理签批,6.由业务内

关于便利店运营方案

关于便利店运营方案 随着人们的生活水平不断提高和消费习惯的改变,便利店在我们的生活中发挥越来越重要的作用。便利店以其便捷简单的购物环境,24小时营业的特点,成为现代人购买生活所需品的理想选择。然而,怎样运营一个成功的便利店,也是商家需要认真思考和努力解决的问题。 一、货品采购 货品采购是便利店运营中最关键的一环。首先需要根据当地的市场需求,结合店内定位和人群特征,选择相应的商品类型。例如,海边城市可能需要更多的清凉饮品和独特的地方特色商品,而山区则需要更多的干果和特色农产品。除此之外,也要关注顾客的购买意向、消费习惯以及商品销售情况,及时调整商品的种类和数量,使之更符合顾客的需求。 二、货品陈列 货品陈列也是便利店运营的重要环节。不同的货品应该摆放在合适的位置,如热销商品应当放在高流量区域,而不怎么销售的商品可以放到不那么显眼的位置。同时,货架上必须时刻保持整洁有序,方便顾客寻找和选购商品。 三、服务质量

优质的服务质量是吸引顾客的关键点。便利店工作人员应当礼貌热情,主动帮助顾客解决问题或提供购买建议。充足的员工数量也非常重要,以保持店内的清洁和货物补充。 四、定价策略 定价策略是便利店运营中另一个重要的环节。不同商品的价格应该根据其种类和质量等不同情况进行比较合理的评定。根据市场需求和竞争状况,合理调整价格,并在促销活动期间提供更加优惠的价格,可以吸引更多的消费者。 五、市场推广 市场推广是便利店成功的重要因素之一。便利店应当通过各种媒介手段扩大店铺的曝光率,如传单、广告牌、社交媒体等。在促销活动中优惠力度大一些,产品种类也应更加多元化,以吸引更多的消费者。 六、设备维护 便利店内的各种设备,如货架、冷柜、门窗等,都非常重要,它们的正常运转能够保证便利店的正常经营。因此,在日常运营中,便利店工作人员应该定期检查和维护各种设备,及时发现和解决问题。 七、管理流程 便利店需要有一个合理的管理流程,以保证店铺的各项工作能够有条不紊地进行。从进货、上架、销售、结算到盘点,都应该有相应的规定和流程。此外,考勤和员工培训等也应该纳入日常管理之中。

便利店工作流程

便利店工作流程 1. 引言 便利店是一种小型零售商店,通常位于居民区附近或交通便利处。便利店以其便利的位置、方便的服务和灵活的营业时间而深受消费者的喜爱。便利店的工作流程是指为了保证便利店的正常运营,店员需要遵循的一系列操作流程。本文将详细介绍便利店的工作流程,包括开店准备、进货、销售和店内管理等环节。 2. 开店准备 在便利店开业之前,需要进行一系列的准备工作,确保店内设备和商品齐全。开店准备的主要步骤包括: 2.1 软件系统设置 便利店通常会使用一套便利店管理软件来进行库存管理、销售记录和财务管理等工作。在开店之前,需要对软件系统进行设置,包括商品分类、价格设定、会员管理等。

2.2 设备准备 除了软件系统,便利店还需要准备各种设备,例如收银机、POS机、扫码枪、电子秤等。这些设备将会在销售环节中发 挥重要的作用。 2.3 商品进货 在开店之前,需要采购一定数量的商品以满足日常销售需求。便利店通常通过与供应商建立合作关系来进行商品采购,确保货源稳定。 3. 进货 进货是便利店的核心环节之一,主要是为了补充商品库存。进货的主要步骤包括: 3.1 了解市场需求 在进货之前,店员需要了解市场上的需求情况,考虑到消 费者的口味和购买力,在产品选择上进行合理的决策。

3.2 与供应商联系 便利店通常会和多个供应商建立合作关系,以便获取最优 质的商品。店员需要与供应商联系,了解商品的价格、质量和供货周期等信息。 3.3 下单进货 一旦确定了要进货的商品和供应商,店员就可以下单进货了。在下单时,需要记录商品的名称、数量、进价、销售价等信息,以便后续的库存管理和销售工作。 3.4 商品验收 供应商将商品送到便利店之后,店员需要对商品进行验收,确保商品的质量和数量与订单一致。如果发现问题,需要及时与供应商沟通解决。 4. 销售 销售是便利店的核心业务之一,店员需要通过销售获得收入。销售的主要步骤包括:

便利店管理方案及运营流程

便利店管理方案及运营流程 便利店的管理是一个综合性的课题,涉及到市场研究、产品采购、 库存管理、员工培训、销售促进等多个方面。本文将介绍一种便利店 管理方案及运营流程,帮助便利店实现高效运营和利润最大化。 一、市场研究与选址 便利店的经营需要进行市场研究,了解当地居民的购物需求和消费 习惯。通过分析人口密度、消费水平、竞争对手等因素,选择合适的 选址。理想的便利店位置是在人流量大、便捷易达的地方。 二、产品采购与供应链管理 便利店的产品种类应覆盖到顾客的各种需求,包括食品、饮料、日 用品、烟酒等。建立供应链管理系统,确保产品的采购渠道畅通,并 与供应商建立长期合作关系,以获得更好的商品质量和价格。 三、库存管理与陈列优化 便利店需要进行有效的库存管理,根据销售数据和季节性等因素, 合理安排各类商品的进货量和库存量。同时,优化商品陈列,使得商 品在店内的摆放更有吸引力和便捷性,提高销售效果。 四、员工培训与绩效评估 便利店的员工需要经过专业培训,提高他们的销售技巧、产品知识 和客户服务意识。建立绩效评估机制,通过KPI考核和员工奖励激励,激发员工的工作热情和积极性。

五、销售促进与顾客关系管理 便利店可以通过各种销售促进活动,如特价优惠、买赠活动等,吸 引顾客增加购买量。同时,通过建立顾客关系管理系统,了解顾客的 购买偏好,提供个性化的服务和推荐,增加顾客黏性和回头率。 六、安全防范与设备维护 便利店需要确保店内的安全与秩序,建立监控系统、安全预警机制等,防范损失和意外事件的发生。同时,定期对设备进行维护和保养,确保设备的正常运转,提供良好的购物环境。 七、店内环境与营销策略 便利店的店内环境宜清洁整洁、宽敞明亮,为顾客提供舒适的购物 体验。制定切实可行的营销策略,借助社交媒体、线上推广等手段, 扩大知名度和影响力,吸引更多的顾客光顾。 八、信息化系统与数据分析 便利店可以引入信息化系统,建立销售数据统计分析平台,实时监 控销售情况、库存状况和员工绩效。对销售数据进行深入分析,帮助 便利店管理者做出决策,提高经营效益和竞争力。 以上是一种便利店管理方案及运营流程的简要介绍。便利店的管理 需要全面考虑各个环节的因素,不断优化和创新,以适应市场变化和 顾客需求的变化。希望本文对您的便利店经营有所帮助,祝您便利店 事业蒸蒸日上!

便利店24小时工作流程

24小时门店员工工作流程 时间内容完成责任情况人员工提前10分钟到岗,签到。交接班作业。上岗仪容仪表 规范,下班安全(查包)检查,零钞准备完毕,重点商品交 接,填写交接日志。接班员工对交班员工街区的标价签、环 08: 00境卫生、后备仓上货情况检查,发现问题及时纠正。交班员 工出现的遗留问题因接班员工疏忽大意而遗漏,所有后果由 接班员工白负。清洗门头。分店与总部通讯,加载、上传。 执行调价,确认配货单。 09: 00直送店商品电话订货,书刊订货,服务台清理,清洁卫 生工作再完善。 传定单。店内电器设施运转情况检查,擦拭清洁。冷冻 柜温度监控记录。店内外地面卫生清洁,货架、货品、服务 10: 00台商品卫生清洁。直送店商品收货、验货、上货,标价签跟 踪。店长周一8: 30到岗,其它日期10: 00到岗签到,检查 员工出勤和仪容仪表,检查店面日常工作。 11 : 00 12: 00营业高峰前商品准备状况检查,购物袋准备,加工食品 准备、鲜度检查。全体员工全力以赴迎接营业高峰。 营业高峰中热情服务,认真导购。提高警惕,加强防范意识、 防损防盗。 轮换午餐。店内外地面卫生清洁,窗台、台阶擦拭。补货、

13: 00拉架。服务台卫生打扫,购物袋补充,门窗玻璃擦拭,门帘 卫生清洁。 低温食品,奶制品,面包等缺货检查,鲜度检查,订单 14: 00制作,服务台商品补充整理,缺货单制作,电器设施运转状况检查,擦拭清洁。冷冻柜温度监控、记录。库配订单确认。 15: 00低温食品、奶制品、面包订货。总部指令落实检查。书 刊架整理补货,订货。直送店商品收、验、上货,标签跟踪。 店内外地面卫生清洁,窗台、台阶擦拭,服务台清洁。 16: 00门窗玻璃擦拭。现加工商品的存货检查、补充,大库订单制作完成。 17: 00 18: 00营业高峰前食品准备,检查。零钞、购物袋准备。加工食品、熟食的检查。购物篮归位。 营业高峰,全体人员热情快速地做好服务工作,接待好 每一位顾客。提周警惕,防损、防盗。 拉架、补货,后备仓整理。店内外地面卫生清洁,窗台、 19: 00台阶擦拭,服务台清洁。门头灯箱开启。书刊整理、补货。 电器设施运转状况检查,冷冻柜温度监控、记录。 员工提前10分钟到岗,签到。下班安全(查包)检查, 包装袋、零钞准备完毕。重点商品交接,填写交接日志。上 20: 00 岗仪容仪表规范。接班员工对交班员工的街区标价签、环境 卫生、后备仓上货等情况检查,发现问题及时纠正。交班员工出现的遗留问题因接

便利店收银工作流程安排

便利店收银工作流程安排 收银工作旳内容繁杂而琐碎,除了有每日旳例行工作之外,尚有每周及每月旳固定作业。假如能将这些林林总总旳原则及细节予以整顿并列成表,并且根据各超市旳作业习惯及特性自行安排固定旳作业时间,可使超市旳收银员在进行收银工作、主管执行工作检核,以及收银业务交接和代理时有一定旳规范可循。 如下即针对每日、每周、每月旳收银工作安排予以简介。 一、每日工作流程安排 收银工作旳区域范围除了包括一般为顾客结帐旳收银柜台之外,尚有服务台旳部分。兹将这两个工作区每日旳收银工作流程归纳成表一。 二、每周工作流程安排 (一)订货(指收银业务用必备物品)。 (二)清洗购物车、篮。 (三)更新特价宣传单。 (四)确定收银员轮班表。 (五)向银行兑换零钱(包括硬币和小额纸币)。 (六)营业所得存入银行。 (七)整顿并传送以周为登录单位旳各式收银表单至有关部门或主管。 三、每月工作流程安排 (一)月初库存上月份旳统一发票存根联。 (二)月底购置下月份旳统一发票。

(三)必备文具旳申请或购置。 (四)单月份申报营业税。 (五)整顿并传送以月为登录单位旳各式收银表单至有关部门或主管。 (六)收银机定期维修。 表一每日收银工作流程表

便利店连锁门店收银员管理 一、任职资格 1、理解企业及门店有关旳各项规章制度。 2、熟悉收银业务运作。

3、纯熟掌握多种收银设备旳操作技能。 4、具有一定旳服务意识和销售技巧,服从性、协作意识强。 5、具有基本旳电脑知识和财务知识。 6、具有识别假钞和鉴别支票真伪旳能力。 7、思想素质好,金钱价值观念清晰。 二、岗位职责 1、为顾客提供迅速、优质旳结算服务。 2、防止商品从收银通道流失。 3、准时参与企业组织旳多种培训与考核。 三、操作规定

连锁便利店仓储型配送中心设计方案,区域规划与作业流程

仓储型配送中心设计方案 新一佳连锁便利店一般设在城市的繁华地段或住宅小区,面积通常在100平米以内,便利店的主打商品为面包、速冻食品、饮料及日常用品,为了提高店面的有效利用率,便利店的库存商品只在货架上有少量的存货,需要高频率小批量的送货来避免货架缺货,因此,配货要求及时,送货时效要求高,需24小时内送达,至少要达到一天一配。 随着新一佳连锁便利店企业规模的扩大,配送规模扩大,经营品种增多,要求便利店物流系统最大限度地追求高效率快速处理配送,同时追求低成本物流。 一、配送中心设计目标: 由于便利店的特点和对配送物流的要求,对配送中心布局和业务流程进行设计,达到分拣速度快,分拣错误率低、库存周转快、库存损耗率低,物流成本低的目的库区布局及配送业务流程优化设计 1.作业流程: 配送中心常温库配送中心业务主要包括入库管理、分拣配送管理、仓库管理、退货管理,具体如下: (1)入库管理 ①进货、验收 时间安排:上午8:00-11:00收货;供应商送货周期:周一、周四即一周二次。 新一佳公司提前一天把供应商的送货资料传到配送中心,供货商货物到达后到单证室打印收货单,并把送货单与收货单交收货员,收货员核对到货产品与收货单资料是否一致,核对内容包括:产品条码、包装入数(每包产品数量)、生产日期、数量、产品有没有破损、产品是否超过1/3有效期(超过不接受货物),核对好之后无误,记录,双方签字。货物放置暂存区。如有特殊情况反馈仓库主管或客户驻厂代表。 ②货物上架 时间安排:12点之前完成。 理货员核对收货单与实际货物是否一致,然后按收货单上的建议储位上架。 (2)分拣、配送作业流程管理。 便利店的分拣作业因其复杂性经常成为物流作业中的瓶颈,采用分类分拣方法,即对货物进行分类,不同特点性质的货物采用不同的分拣方法,在分拣之前做好准备工作。 ①拆零拣选区补货(为分拣货物做准备) 时间安排:13点之前完成。信息系统根据拆零货架货物存量及当天配送量,产生拆零区货物补货单,理货员根据补货单上的数量、储位信息从整箱货物储位拣取货物补充到拆零拣货区货架上。 ②理货(为分拣货物做准备) 时间安排:13点之前完成。分拣货物前对货物进行整理,方便分拣操作;对整件货物查看货物外包装是否牢固,否则用胶纸加固;对拆零货物:货物由大包装拆成分拣小包装,并整理货架,方便拣选,提高拣货效率。 ③货物分拣 时间安排:下午5:00之前完成。根据货物品种性质和分拣的便利,把分拣分为5个拣选

连锁便利店业务流程

***连锁便利店业务流程————————————————————————————————

目录 一、招商组货业务流程 二、新品进货业务流程 三、商品补货业务流程 四、商品调拨业务流程 五、商品返货业务流程 六、非购进商品(促销赠品)业务流程 七、厂商费用收缴、使用业务流程 八、商品定价、调价业务流程 九、商品促销业务流程 十、商品货款结算付款业务流程 十一、顾客商品退换业务流程 十二、商品盘点业务流程 十三、内部领用业务流程

一、招商组货业务流程

2.运作要求: (1)招商采购必须按经营定位、商品配置及营销策略要求,选择供货厂商、选定经营商品及洽谈定价格、订量和合作条件,其审核审批程序亦须遵循此要求。 (2)厂商资信及商品销售手续、质检证明等索证、验证必须完整、合法、有效,复印加上必须加盖原章。 (3)除大件或高价值商品外,须请厂商提供样品封存,作为验收实物标准。 (4)《供应商准入报告》须规范填报,且合同及《供应商合约主表》、《供应商签约商品明细表》须规范填制,并确保与《供应商准入报告》内容一致:合同及《供应商合约主表》、《供应商签约 商品明细表》须由供货厂商先行签章后转返我方审验签章。 (5)合同签约权和新品订货权仅限于执行总经理及采购部经理。 附:(1)《商品购销合同》、《联合经营协议》 (2)《供应商合约主表》 (3)《供应商签约明细表》 (4)《供应商准入报告》 (5)《入库验收报表》一式三联:一联:收货组:二联:采购部:三联:供货商

二、新品进货业务流程 1.业务流程: 2.运作要求: (1)、新品进货,必须上报审定审批后,方可实施商品订货。 (2)、商品到货验收,必须严格执行验收标准及相关规定。 (3)、收货员审核签章后,相关票据严禁再行涂改。 (4)、各部门、各环节票据流转,须由专人负责,按商品大类以供货厂商为单位进行,并建立交接手续,严禁任何票据遗失。 (5)、《订货单》打印、确认、修正,《入库验收报表》录入、打印、确认及签章,核实票据等流转工作以及入店上货、入库储存工作,均须按规定时间于当日当班完成。 附:《入库验收报表》一式三联:一联:收货组;二联:采购部;三联:供货商

开一家便利店流程管理

开一家便利店流程管理 开一家便利店流程管理 便利店是一种经营小型零售业务的商店,一般提供各种日常必需品和便利食品,如洗发水、牙膏、面包、牛奶等。开一家便利店需要进行一系列流程管理,以确保店铺的正常运营和顾客的满意度。下面是一般便利店的流程管理: 1.市场调研:在开店之前,需要进行市场调研,了解所在地区的消费者需求和竞争情况。可以通过问卷调查、观察周边商店等方式收集信息,以便更好地了解市场环境。 2.选址:根据市场调研的结果,选择一个合适的位置开店。一般来说,便利店的选址应该考虑人流量、交通情况和周边竞争商店等因素。 3.租赁或购买店铺:确定好选址后,需要与房东或房产中介商讨租赁或购买店铺的事宜。签订租赁合同或购房合同,并支付相应的租金或购房款。 4.装修和设备安装:租赁或购买店铺后,需要进行装修和店内设备的安装工作。装修应以实用、简洁和整洁为原则,以便顾客购物时感到舒适。 5.设备采购和库存管理:开店后,需要购买各种设备,如POS 机、货架、收银机等,并进行库存管理。确保所售产品的种类齐全、数量充足,并及时进行库存盘点和补货。

6.招聘员工:便利店需要员工进行售货、收银和店铺管理等工作。根据店铺规模和经营需求,招聘合适的员工,并进行培训,以保证员工具备必要的专业知识和技能。 7.价格和促销策略:制定合理的价格和促销策略,以吸引顾客 和提高销售额。可以通过购买优惠组合、赠品和打折等方式吸引顾客,并设置合理的价格以保证利润。 8.店铺运营和订单处理:便利店需要每天按时开门,并保持店 内的整洁和有序。及时处理顾客的订单,确保商品的及时出货和配送。 9.客户服务:便利店需要关注顾客的满意度,提供良好的客户 服务。员工应礼貌、耐心地接待顾客,回答他们的问题和解决他们的问题。 10.市场推广:通过各种渠道,如社交媒体、传单和广告等, 进行市场推广,提高店铺的知名度和吸引力。 以上是开一家便利店所需的流程管理。通过科学合理地进行流程管理,可以提高店铺的效益和顾客的满意度,从而取得长期的经营成功。

开家便利店的一般流程

开家便利店的一般流程 开设一家便利店的一般流程可以分为以下几个主要步骤: 1.市场调研:在决定开设便利店之前,必须进行充分的市场调研。这包括了解所在地区的消费人群、竞争对手的情况、行业趋势以及消费者需求等。通过市场调研,可以了解到潜在的机会和挑战,为后续的经营决策提供依据。 2.确定业务模式和定位:在市场调研的基础上,确定便利店的业务模式和定位。便利店的业务模式可以包括连锁店、加盟店或者独立店等多种选择。同时,还需要确定便利店的定位,例如是否提供24小时服务、侧重于餐饮还是日用品等。 3.筹备资金和选址:在确定了业务模式和定位之后,需要计算开店所需的资金,并进行筹备。这涉及到融资、财务预算等方面的工作。同时,还需要选择合适的店铺位置,考虑到人流量、交通便利性等因素。 4.获取相关执照和注册:在筹备资金和选址后,需要根据当地的法律法规,申请相关的执照和注册。这可能包括营业执照、食品经营许可证、环境卫生许可证等。 5.设计店面和装修:选择店面后,需要进行店面设计和装修。设计店面时需要考虑到品牌形象、空间布局、货架摆放等因素,确保店面能够吸引消费者并提供良好的购物体验。 6.采购货物和建立供应链:在店面装修完成后,需要开始采购货物,并建立与供应商的合作关系。这包括选择商品供应商、订购商品、处理物流、进行库存管理等。建立可靠的供应链是便利店正常运营的基础。

7.招聘员工和培训:在货物到位后,需要招聘员工来帮助店铺日常经营。这包括店长、售货员、清洁人员等。同时,还需要对员工进行培训,以确保他们了解商品种类、服务流程、销售技巧等,并能为顾客提供专业的服务。 8.开业营销:在便利店开业前,需要进行开业营销活动,吸引顾客前来购物。这包括宣传活动、促销活动、参与社区活动等。同时,还需要组织好店内的陈列、价格标示等工作。 9.正式运营和管理:一旦便利店开业,就需要开始日常的运营和管理工作。这包括财务管理、库存管理、市场推广、员工管理等方面。通过不断地监督、调整和改进,使便利店能够不断地适应市场需求,提供优质的商品和服务。 10.维持和扩展经营:便利店的经营是一个持续的过程,在满足消费者需求的同时,需要维护和提升便利店的品牌形象。通过定期的市场分析和顾客反馈,不断改进产品和服务,以适应市场的变化。同时,也可以考虑开设更多的分店或者扩展其他业务,以增加经营规模和利润。 以上是开设一家便利店的一般流程。开设便利店需要进行充分的准备和计划,在每一步都需要花费足够的时间和精力,以确保顺利开业并保持良好的经营状况。

超市销售业务流程

超市销售业务流程 一. 新品导入流程 制定年度开发计划,新产品开发,新品导入会,资料录入商品编,门店进货,淘汰旧货,陈列销售。 二. 新品谈判流程 供货商:1.提供产品样品及相关证件;2.填写供货商基本资料表. 采购部:1.审核各种证件及样品;2.洽谈交易条件,3.建立供货商档案,4.签订供货合同,5确立供货名细商品编码,定价;6.采购部长审核,签字. 电脑部:1.录入供货商信息,2.录入商品信息,3.录入合同条款. 采购部:1.填写订货单及新品通知单,2.凭订货单向供货商提出要货. 接货部:1.依订货单按验收标准验收商品,2.打印“进货商品验收单”. 柜组:1,验收商品,2.商品陈列标价. 顾客:1.自选商品,2.统一收银. 三.旧品补货流程 门店:填写“补货单”一式两联. 采购部:下订单,一式两联. 供货商:1.携“订单”及“随货同行单”,2.送货到接货处. 接货员:1.查验进否有随货同行单,2.查验订单是否完整,准确,3.查验商品品名,规格,数量与订单是否一致,4.查验商品质量,5.查验商品保质期限,6.查验商品条形码,7.符合标准商品进入卖场. 录入员:1.查验条码或打印店内码,2.核对单品进价及订单总价,3.打印商品验收单,一式两联并签字,4.厂商,接货员,柜组长,保安签字后,一联交厂商,另一联同订单、随货同行单转财务. 四.日接商品接货流程暂不用 日接商品指蔬菜,水果,生肉,熟肉,鸡蛋,半成品,鲜奶,豆制品,冷冻品,鲜活品及保持期在半个月以内的食品. 柜组长:订货

供货商:送货; 生鲜组长:议价,定价; 柜组长:1.对照日接商品验收单及随货单验货,2.扣除损耗,3.在日接商品验收单上填写实收数量及总价,厂商,接货员及生鲜科长签字,盖商品验货收讫章,一联给厂商,一联柜组留存,一联与随货同行单送至财务. 五.店面换货流程 指店面销售的商品与供应商之间相同货号商品的交换. 门店:1.柜组提出换货申请,2.店长审批,3.柜组将换货商品交接货口. 接货:1.与保安核对,2.与厂商换货. 要求:1.1000元以下,由店长核准,1000元以上,由总经理核准. 2.所换商品必须是同一规格,名称,型号,同等数量. 3.换货时须双方人员和接货,保安同时在场. 4.换货后,须及时将商品放回店面. 六.退货业务流程 退货指由于商品滞销,质量,包装等,供货商承诺退货等原因而发生的,直接由采购发出退单的商品退货. 柜组:填写商品退换单. 采购部:1.采购部长审批退货单,2. 采购主管与供货商协商. 录入室:机制“退货商品单”一式两联. 店面:接单备货,接货保安查验后发货. 供货商:收货后,在退货单上签字. 录入室:1.在登记本上签字,2. “商品退货单”一联给供货商,一联随“退货单”转财务. 财务:依退货情况做帐务处理. 七.调价流程 厂商或采购:提出调价申请.

7—11便利店的配送模式

7—11便利店的配送模式 一、本文概述 介绍7-11便利店的背景和业务模式,以及在物流配送方面的独特之处。 二、7-11便利店的配送流程 1、订单接收:详细阐述7-11便利店如何接收顾客的线上和线下订单。 7-11便利店在接收顾客的订单方面具有高度的灵活性和便捷性。无论是线上还是线下订单,都能快速有效地处理。 对于线上订单,顾客可以通过7-11的官方网站、手机应用或第三方外卖平台下单。这些平台都提供了友好的用户界面,使得顾客可以轻松选择所需商品,并输入配送信息。一旦订单提交,7-11的系统会立即进行处理,确保订单的准确性和准时性。 对于线下订单,顾客可以亲自到店购买,或者通过自助结账系统进行购买。自助结账系统允许顾客自行扫描商品并完成支付,大大提高了购物的便利性。此外,7-11还提供了24小时的窗口服务,方便那些

在非营业时间需要的顾客。 总的来说,7-11便利店在订单接收方面考虑了不同顾客的需求,使得无论是在线上还是线下,都能提供高效、便捷的服务。 2、商品整理和打包:描述7-11便利店如何根据订单需求,从库存中取出相应商品并进行打包。 7-11便利店在配送过程中,商品整理和打包是非常重要的一环。根据客户订单的需求,便利店员工会从库存中取出相应的商品,并进行细致的整理和打包。 首先,员工会核实订单上的商品信息,确保准确无误。然后,他们会从相应的货架或库存区域取出所需的商品。这些商品会被放在一个专门的整理区域,按照订单需求进行分类和排列。 在整理商品时,员工会注意确认商品的种类、数量和品质。他们会检查每一个商品的信息和有效期,确保提供的商品符合客户的要求。同时,他们还会注意商品的摆放顺序和位置,以便在打包时能够快速、准确地完成操作。 在商品整理完成后,员工会开始进行打包操作。他们会使用专门的包装纸或塑料袋,将商品按照订单的顺序逐一放入。在打包时,他们会

便利店标准采购业务流程图

e 家e 友便利连锁店一般业务管理总流程 否 是 是 是 否 否 是 需 不需 《新供应商商品引进流程》 《订货管理作业流程》 《收货工作流程》 商场进行商品销售、管理 信息部:新商品试 销是否已经到期 采购部分析经营是否有问题 采购部与店面共同分析 是否有滞销或质量问题 《退货管理流程》 采购部处理解决 《结算流程》 《新商品转正流程》 《供应商分析淘汰流》是否新供应商 是否新供应商 采购部与供应商洽谈新商品引进 《旧供应商新商品引进流程》

e 家e 友便利连锁店新供应商商品引进流程 已有经营 不 同 意 无 采购主管洽谈新供应商及新商品 将供应商详细资料列表,上报采购经理审批。并注明更换供应商原因:如供货价较低、 是生产厂家等 商品是否已有经营 采购部录入组录入: 1、新供应商资料 2、新商品资料 3、设定商品状态 采购主管下新品订单,并通知运营部经理 填写《新增商品登录(修改)表》 将供应商详细情况资料装订 申报采购经理审批

e 家e 友便利连锁店旧供应商新商品引进流程 不 同 意 同意 供应商带新商品样品及资料与采购主管直接洽谈 采购主管下新品订单,并通知运营部经理 新品资料单转交店长 采购主管录新商品资料进系统并确认 采购主管填写 《新增商品登录(修改)表》 采购部经理签名同意后生效

e 家e 友便利连锁店联营及代销供应商引进流程 不 同 意 同意 不同意 同意 采购部与供应商协商代销或扣点条件 采购主管与供应商草签联营或代销合同 采购员与供应商合同签署备案(一式三份) 采购部录入小组供应商和商品资料,进入订货程序 整理费用收取清单 总经理签名是否同意 采购部留底 财务部留底 供应商留底 采购文员填写《新品录入资料表》和《供应商资料表》 供应商在合同上签名、盖公章交采购经理和采购总 监审核

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