四川达州特产零食
江西家乡特色美食作文一四
江西家乡特色美食作文400字篇40我的家乡位于四川达县，那里山清水秀，物产丰富，很多特产享誉全国，名满世界。
下面就由我来给你们讲讲最有名的安仁甜柚和灯影牛肉吧。
你一定吃过很多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。
但是我们达县安仁的甜柚是最特别的。
别看这小小的安仁甜柚，它的栽培历史可有很多年了，其品质优良，果形美观，香气浓郁，味甜汁多。
咬一口下去，那股特有的味道就会如闪电般的窜入你的身体。
毫不夸张的说，您一但吃了我们达县的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。
快来试试看吧！接下来我要隆重介绍一下我们达县的一个特产，也是我最喜欢吃的一道特色名食——灯影牛肉，灯影牛肉是四川达县的传统名食，牛肉片薄如纸，色彩红亮，味道麻辣鲜脆。
细嚼时，回味无穷，香味四溢。
它的滋味是我们达县特有的，吃过一次后，你绝对忘不掉灯影牛肉的鲜美。
它不仅吃起来有滋有味，看起来也是一番乐趣。
用“灯影”来称呼，这种牛肉，是因为牛肉很薄，薄得可以透出物象。
大家可以想象一下，把这么又大又薄的牛肉放进热腾腾的火锅中，稍稍烫一下，蘸点调料，放入口中，那滋味，别提有多好。
怎么样，口水流出了吧！我的家乡还有很多特产，如“三汇的特醋”“什锦会面”“十梯蒸鱼”等等。
我也非常喜欢它们。
我喜欢我的家乡，更喜欢家乡的特产。
江西家乡特色美食作文400字篇41我的家乡在江西省，萍乡市。
那里有宏伟的武功山、人来人往的秋收起义广场、“天下第一洞”义龙洞，但我最喜欢去的还是鹅湖公园的竹林了，那里一年四季景色如画。
春天，竹笋从土里悄然的探出头来，一场春雨过后竹笋抽出新的枝条，长出嫩绿的叶子，一夜之间竹林长得十分繁茂，充溢了活力，充溢了生机。
一阵微风吹过，竹叶沙沙作响，像是在为布谷鸟伴奏。
人们在竹林里下棋、欣赏如画般的景色。
夏天，竹林长得愈加繁茂了，密密丛丛的竹叶把阳光遮得严严实实的，太阳把人们晒得满头大汗，可一进竹林就觉得本人走进了一个清凉的世界。
人们在竹林干着本人的事情，有的在纳凉，有的在游玩，有的在野餐……夏天，竹林就是人们消暑的天堂。
四川有什么特产美食
四川有什么特产美食四川有什么特产美食1、夫妻肺片：夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。
夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。
2、钵钵鸡：钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的`历史。
是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
3、老妈兔头：老妈兔头已经有20多年的历史了，据说，是一位妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。
4、肥肠粉：历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。
肥肠粉完全具备“快餐”的特点。
5、担担面：是著名的成都小吃。
用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。
成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
6、龙抄手：龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。
抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸，成都小吃—龙抄手、细如绸“的半透明状。
肉馅细嫩滑爽，香醇可口。
龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。
原汤又白、又浓、又香。
川菜四川菜系，简称川菜。
是汉族八大菜系之一。
川菜风味包括成都、重庆、乐山、内江、自贡等地方菜的特色，主要特点在于味型多样。
川菜的复合味型有20多种，如咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、红油味型、蒜泥味型、麻酱味型、酱香味型、烟香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陈皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒盐味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。
【特色】：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。
【代表菜品】：廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、爱烤手撕烤兔、冷锅串串、红喜兔头、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、盐煎肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、蒜泥白肉、冷吃兔、牛肉干、干锅、烤鱼、樟茶鸭子、山城辣子鸡、凉茶串串香、潮辣火锅、水煮肉片、毛血旺、羊田粉条、灯影牛肉等。
达州特色私房菜
达州特色私房菜达州是位于四川省中部的一个重要城市，以其独特的地理环境和丰富的农产品而闻名。
在这个美丽的城市里，有许多特色私房菜，这些菜肴独特而美味，代表了当地人的饮食文化。
本文将为您介绍几道独具特色的达州私房菜，带您领略这个地方的独特风味。
一、辣椒鱼片达州特色私房菜中最具代表性的要数辣椒鱼片。
这道菜选用新鲜的鱼肉，经过切片和腌制后，配以大量的辣椒和香料煮制而成。
辣椒的辛辣和鱼肉的鲜嫩完美结合，使得这道菜肴麻辣可口，深受当地人的喜爱。
同时，这道菜的颜色也非常鲜艳，给人一种食欲大开的感觉。
无论是与米饭搭配还是作为下酒菜，辣椒鱼片都是一道不可错过的美食。
二、豆豉炒肉豆豉炒肉是另一个不可忽视的达州私房菜。
这道菜选用优质猪肉切成薄片，并且将其与豆豉、生姜等配料炒制而成。
这种炒菜的特点是色泽诱人、香气扑鼻且口感鲜美。
豆豉的咸香与猪肉的鲜嫩相得益彰，带给人们浓郁的口味享受。
无论是晚餐还是聚会，豆豉炒肉都是一道非常受欢迎的菜肴。
三、筒子鸡筒子鸡是达州特色菜肴中的瑰宝之一。
筒子鸡选用当地土鸡，经养殖员精心饲养后，在其肚子中填入红薯、黄豆和各种香料，并用特制的纸筒包裹，在炭火上慢慢烤制而成。
这种独特的烹饪方式使得筒子鸡的肉质十分鲜嫩多汁，而且香味四溢。
无论是独自品味还是与朋友共享，筒子鸡都能让人们感受到食物的极致美味。
四、竹筒饭竹筒饭是达州地区的传统名菜之一，以其独特的烹饪方式而受到人们的喜爱。
选取优质的糯米和各种时令蔬菜、肉类等为主要原料，再将其放入竹筒中蒸制而成。
竹筒的自然香气与食材的鲜美相互融合，使得这道菜肴具有独特的口感和香味。
竹筒饭不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是达州私房菜中备受推崇的一道美食。
五、糍粑酥糍粑酥是达州特色糕点中的代表之一。
这种糕点由糯米粉和芝麻为主要材料，经过一系列的搅拌、揉制、烘烤等工序而成。
糍粑酥外酥内嫩，糯米香味浓郁，口感独特。
无论是作为早餐、下午茶，还是作为伴手礼，糍粑酥都是一种非常受欢迎的小吃。
四川特产有哪些可送人
四川特产有哪些可送人
四川特产里面比较有代表性的又方便带走的就是棒棒娃牛肉，张飞牛肉，灯影牛肉，火边子牛肉，手撕牦牛肉，耗子洞鸭肉，宋世成核桃软糖，黄老五花生酥，南溪豆干，火锅底料，郫县豆瓣，青城山老腊肉，香肠，新繁泡菜，宜宾芽菜，南充冬菜，白菜豆腐乳等等。
扩展资料
四川特产是指四川地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在四川才生产的一种产品。
四川历史悠久、风光秀丽、物产丰富。
自古以来享有天府之国的美誉。
悠久的历史文化繁衍出许多独具四川特色的产品。
从日常生活用品到工艺刺绣产品，从文化到美食，都有深深的四川烙印。
成都特产美食
温鸭子，温鸭子就是成都可以带走的`特产美食，建议选择去昭觉寺那边的店铺购买，这家店是属于总店，有着悠久的历史时间。
鸭子的味道非常不错，酥脆感合适，还有着浓郁的香味，非常适合带上点回去给家人品尝。
王妈手撕烤兔，王妈手撕烤兔也是成都之行，非常适合带走的特产美食，味道很好，还吸引了很多游客排队去购买。
虽然这种美食有很多的口味，不过最适合的应该是五香味，着实让人流连忘返。
邓氏兔头，虽然在成都很多地方都能见到兔头，不过最适合的去处应该是西北桥附近，那家店里面的兔头味道别有一番韵味，而且开业时间也比较长，差不多已经有二十多年的时间，非常适合大家特地过去，打包点带回去细细品味。
四川十大特色小吃
四川十大特色小吃四川不仅美女多，而且美食也多。
下面小编要说的就是四川的特色小吃，喜欢四川的美食小吃的朋友一起来看看吧。
四川十大特色小吃1.担担面担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。
此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。
在春熙路靠近总府路的这头，在王府井百货后面华兴街上，是成都市非常有名的华兴煎蛋面，名气很大，3.5元/碗，加蛋另外加钱，还可以吃到醪糟蛋、绿豆稀饭、凉面等，在煎蛋面的旁边，右边是炖鸡面味道还不错，大概是4元/小碗。
左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉，刀削面和肥肠粉都是该店的特点，在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火锅底料一锅煮)，十分的爽口美味。
冒菜小份三元，大份五元。
刀削面、肥肠粉是3元。
2.韩包子成都的早点花样繁多，如果是真的要吃，应该到小巷里去淘，清新的荷叶稀饭或者是十分可口的家酿泡菜，如果只是品尝了解，建议以下选择：总府路后面的华兴街上，除了有上面介绍的华兴煎蛋面、炖鸡面(抄手)、梓桐桥肥肠粉、刀削面、八宝粥之外，还有国营老字号盘餐市的卤肉锅盔，盘餐市出名的是系列川菜和特色卤菜，以经营正餐为主，对面那家以经营早点为佳，后来两店合并，菜价陡涨50%，但是早点一点没有变，其包子是成都市一绝，皮薄馅厚，十分好吃，豆浆也十分地道，油条远远比永和来的酥脆，包子0.5元/个，豆浆0.5元/碗，油条是1元/根，小菜0.3元/份，绝对物美价廉。
总府路上还有几家老字号：赖汤圆(曾经还拍过电视剧的)、钟水饺早晨都有相关的小吃。
3.川味火锅火锅是重庆码头上苦力发明的一锅煮，到现在经过不断的丰富与改良，已经呈现出非常多的口味和吃法，成都的火锅更强调各种味道的中和，重庆火锅则延续了重庆人的性格，燥辣干脆;相比而言，重庆火锅更注重麻辣本味，一定是辣的酣畅淋漓，用牛油，味道更重;成都火锅虽然绝大多数还是重庆人开的，但是也受到城市性格的影响，绝大多数用猪油，口感在麻辣的基础上强调更多的其他口味。
达州砂锅米线作文
达州砂锅米线作文在四川达州这片充满烟火气的土地上，有一种美食让我魂牵梦绕，那就是达州砂锅米线。
记得第一次品尝达州砂锅米线，是在一个有些阴冷的冬日。
那天，寒风呼呼地吹着，我裹紧了衣服，在街上急匆匆地走着，想要快点找到一个能温暖身心的地方。
就在这时，一家不大的砂锅米线店出现在我的眼前，店里冒出的腾腾热气仿佛在向我招手。
我毫不犹豫地走了进去，刚一进门，一股浓郁的香气就扑面而来。
店里的人不少，大家都围坐在小小的桌子旁，吃得热火朝天。
我找了个空位坐下，不一会儿，一碗热气腾腾的砂锅米线就摆在了我面前。
那砂锅米线的卖相简直太诱人了！砂锅里，雪白的米线浸泡在鲜香的汤汁中，汤汁表面还飘着一层红油，看起来红彤彤的，让人食欲大增。
配菜也十分丰富，有鲜嫩的豆芽、翠绿的青菜、切成薄片的午餐肉、泡发好的木耳，还有几个鹌鹑蛋。
这些食材在砂锅里相互依偎，仿佛在共同演绎一场美食的盛宴。
我拿起筷子，迫不及待地搅拌了一下。
米线被汤汁充分包裹，每一根都闪着诱人的光泽。
我夹起一筷子米线，轻轻吹了吹，然后放进嘴里。
那一刻，米线的爽滑和汤汁的浓郁瞬间在口中散开。
那米线十分劲道，嚼起来很有口感，而且带着一股淡淡的米香。
汤汁则是鲜香麻辣，辣味恰到好处，既能刺激味蕾，又不会让人觉得过于刺激。
每一口下去，都能感受到不同食材带来的独特口感和味道。
豆芽的清脆、青菜的爽口、午餐肉的鲜嫩、木耳的爽滑，还有鹌鹑蛋的细腻，它们与米线和汤汁完美融合，形成了一种层次丰富的美味体验。
我一边吃着，一边忍不住发出“吸溜吸溜”的声音，完全顾不得形象了。
吃着吃着，我发现这砂锅米线还有一个特别之处，就是越吃到后面，味道越浓郁。
因为随着时间的推移，砂锅里的食材和汤汁相互渗透，味道变得更加醇厚。
到最后，连汤汁我都不想放过，端起砂锅就喝了起来。
那汤汁顺着喉咙流下去，整个身体都变得暖洋洋的。
从那以后，我就成了这家砂锅米线店的常客。
每次去，老板都会热情地跟我打招呼，然后熟练地为我煮上一碗美味的砂锅米线。
达州28种常见可食用野果(附图)
达州28种常见可食用野果（附图）杜鹃花科越橘属。
别名乌饭树、西烛叶、乌米饭、米饭树、乌饭子、苞越桔、沙沙面、零丁子、黑饭草、康菊紫、大禾子、称杆树、米碎子木、饭筒树、染菽等。
分布中国南部各省，以华东、华南为主。
南烛生于山坡、路旁或灌木丛中，为常绿灌木。
夏日叶色翠绿，秋季叶色微红，萌发力强，喜光耐旱、耐瘠薄。
叶革质，椭圆状卵形、狭椭圆形或卵形。
浆果球，成熟时紫黑色，直径约5mm，萼齿宿存，内含白色种子数颗，花期6~7月，果期8~9月。
性平，味酸甘。
用途：生食、制作饮料、香料、酿酒。
2、桃金娘桃金娘科桃金娘属。
别名岗稔、山稔、多莲、当梨根、山旦仔、稔子树、豆稔、乌肚子等。
分布中国南部各省。
为矮小常绿灌木，高1~2米，叶对生，叶柄短，4~6mm，叶革质，椭圆形或倒卵形。
结紫色浆果，浆果球形或卵形，布满枝头，直径可达1.4cm，顶上有宿存的萼片，状似乳头，花期5~7月，果期7~9月。
性平，味甘。
用途：生食、制作饮料、酿酒。
【注意】果实半生熟的时候不能多吃，否则会大便困难。
3、地稔野牡丹科野牡丹属。
别名铺地锦、地红花、地石榴、野落茄、地兰子、紫茄子、地脚茶等。
分布中国南部各省，海南除外。
披散或匍匐状半灌木（可做地被植物），下部逐节生根，茎多分枝，幼枝近四棱形，疏生糙伏毛，老枝变成圆形，叶对生，孵形或椭圆形。
果实近球形，直径7~9mm，浆果，不开裂，疏生糙伏毛，种子多数，弯曲。
花、果期6~10月。
幼果为青绿色，成熟时紫黑色，稍肉质。
性平，味甘。
用途：生食、酿酒。
4、枳椇达州人叫拐枣鼠李科枳椇属。
别名拐枣、鸡爪树，鸡脚爪、万字果、万寿果、桔扭子、金钩子等。
我国大部份省份区均有零星分布。
落叶乔木，高达10m。
树皮灰褐色，浅纵裂，不剥落。
小枝红褐色，幼时被锈色细毛果柄肉质肥厚，多分枝，弯曲不直，形似鸡爪，呈红褐色，肉质鲜嫩。
花期5-6月，果期9-10月。
性平，味甘。
用途:生食、解酒、熬制果糖、饴膏、制饮料、酿酒、制醋、制成果脯。
达州较为有特色的私房菜
达州较为有特色的私房菜达州，位于四川省东北部，拥有悠久的历史和丰富的文化传统。
这座城市以其独特的地理环境和丰富的食材资源而闻名，在私房菜领域也有着独特的风格和特色。
本文将介绍一些达州较为有特色的私房菜，让您尽情体验这座城市的美味。
1. 豆花鸡：达州的豆花鸡是当地私房菜的代表之一。
它以鲜嫩的鸡肉和独特的调味料为特色。
制作过程中，将鸡腿肉切成片状，与新鲜的豆花一起用文火慢炖，再加入调料烹饪，最后出锅时撒上香菜和葱花，赋予菜品独特的香味和口感。
豆花鸡色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，豆花柔软细腻，给人以美妙的口感享受。
2. 酸爽牛肚：达州的酸爽牛肚是一道酸辣清爽的私房菜肴。
它以鲜嫩的牛肚为主料，配以辣椒、花椒、醋等调料，经过精心的烹饪制作而成。
牛肚经过浸泡和切丝处理后，入油中煮熟，捞出后用醋、辣椒、花椒等调料拌匀即可。
酸爽牛肚口感爽脆，酸辣味浓郁，吃起来十分开胃，是达州私房菜中的一道独特菜品。
3. 豆腐煲：达州的豆腐煲是一道美味的家常菜，也是当地私房菜的代表之一。
它以新鲜的豆腐、嫩滑的肉片、鲜嫩的豆芽等食材为主料，烹饪时加入鸡汤、香菇等调料，烧制出一道色香味俱佳的菜品。
豆腐煲口感丰富细腻，汤汁鲜美，是冬季取暖的绝佳选择，也是不可忽视的达州私房菜之一。
4. 毛肚火锅：达州的毛肚火锅是一道以辣味为主的私房菜。
它选用新鲜的毛肚为主料，搭配各种时令蔬菜和调料一起烹饪，火锅上桌时，肉质鲜美，口感滑嫩。
配制的辣锅汤底可根据个人口味选择，既有麻辣的口感，也有鲜香的味道，非常适合喜欢辣味的食客品尝。
5. 木桶鱼：达州的木桶鱼是一道以鱼类为主料的私房菜。
它的制作过程独特，将新鲜的鱼类和蔬菜放入木桶中，添加各种调料，并以火烧煮。
木桶独特的材质和烹调方式，让鱼肉烹饪得更加入味。
木桶鱼色香味俱佳，鱼肉鲜嫩可口，是达州私房菜中的一道独特佳肴。
尽管上述只是达州私房菜中的一小部分，但它们都体现了达州独特的风味和特色。
无论是豆花鸡的香鲜滑嫩，还是酸爽牛肚的酸辣清爽，亦或是豆腐煲、毛肚火锅和木桶鱼的独特口味，都能为人们带来舌尖上的美味体验。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
四川达州特产零食
很多人都想知道关于四川的特色，因为四川有很多风味小吃，具有很多的传统文化一直流传至今，还是会有人拿来吃，叶儿粑是用糯米做的里面也会包有夹心，大部分会放红糖，也有的会放青菜，分别有咸口和甜口两种类型，油茶和冰粉以及四川的白糕，这些都具有很多的特色，口味也非常的棒。
叶儿粑。
叶儿粑又叫艾馍，是四川地区特色传统小吃。
用糯米粉面包馅心，外裹新鲜绿色粑叶，置旺火蒸制。
其色洁似乳，味道香醇可口，不沾盘、不沾筷、不沾牙，被称作三不沾叶儿粑。
分甜的和咸的两种，甜的馅是豆沙加上核桃等果仁，大多在表面加了红糖，这样更好吃；咸的则是肉末加芽菜。
叶儿粑携带方便，老少适宜，保存时间长，加热几分钟就可以吃，是不可多得的天然美味绿色食品，为四川名小吃之一。
油茶。
四川油茶是川渝地区特有的汉族名小吃，属于川菜系。
当做早餐，由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎，加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花，和匀而食，和北方的油茶不是一个东西，麻辣香香的，非常好吃。
传统的米糊糊需要先磨米粉，普通的大米就可以，然后用水调开，放开水里煮成稀稠合适的米浆。
冰粉。
冰粉是一道著名的传统小吃。
冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。
作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、
冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
白糕。
白糕又称泡粑是人们喜爱的早点之一，它是用糯米或者大米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用?其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜?。
方锅盔。
南充方酥锅盔起源于明清年间，朱德老家南充仪陇的一个小镇。
盛行南充、广安、阆中一带，随着改革深入，方酥以独特的明间配方，融合现代烹饪工艺，从而形成酥脆化渣的特有口感，再套入中华名小吃"川北凉粉"吃后令人叫绝，直呼安逸。
姜糕。
姜糕是蓬溪地区传统糕类特产。
创始于清代同治年间，以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成。
曾作为贡品进贡，慈禧太后品尝后评其为玉糕，曰"有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云"。
从此蓬溪姜糕名扬天下。
夹丝豆腐干。
在酥脆的豆腐干中夹入脆爽的萝卜丝，花生粉与黄豆粉的浓香配上四川特有的麻辣味道，在蘸上甜酸味的汁水。
一道简单、营养、健康的嘉州美食就呈现在您的面前了。
在尽情享受酥脆浓香的同时，麻辣酸甜也在一起挑逗着您的舌尖，堪称嘉州一绝。
薄饼。
薄饼是犍为的一道名小吃。
是用一张半个巴掌大的很薄几乎透明的饼，将拌好的萝卜丝+抄黄豆米+白糖+芝麻面，全部包裹好，为一个薄饼，10个薄饼为一份。
配上调好的甜醋。
整个薄饼放入醋里浸泡一小会，捞起来一口吃掉，酸酸甜甜的，又带点辣味，萝卜丝又是脆脆的，又有几颗小黄豆，咬起来噶甭噶甭
的。
这就是乐山小吃的精致之处。
记的蘸醋的时候一定要把薄饼夹好了，要不它一不小心就散掉的。