中国茶阅读答案
中国的茶文化阅读答案
中国的茶文化阅读答案【篇一：中国的茶阅读答案】在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。
茶是中华民族的举国之饮，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩。
②中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。
唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。
唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。
但此多非史实，纵是史实，非加申述，亦不易明。
《茶经》云：神农《食经》茶茗久服，有力悦志(刘源长《茶史》卷一)。
陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。
《尔雅》有苦荼之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公，也不足为饮茶起始之证。
③在古代史料中，茶的名称很多，但茶则是正名，茶字在中唐之前一般都写作荼字。
荼字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一个义项。
茶字从荼中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些荼字已减去一笔，成为茶字之形了。
不仅字形，茶的读音在西汉已经确立。
在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，茶的字形进一步得到确立，直至今天。
④茶能消除疲劳，使人精神振奋，增强思维和记忆能力;饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。
因此每天喝三两杯茶可抑制细胞衰老，达到延年益寿的目的。
茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。
但饮茶也需注意，并不是喝得越多越好，不宜餐前睡前喝茶﹐餐前喝茶容易刺激肠胃，睡前喝茶则容易影响睡眠品质;茶水不宜过浓，也不宜置放太久;服用药物时，不可以茶水配服，会影响药效。
⑤茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现，谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。
茶一张中国的文化名片阅读练习及答案
茶一张中国的文化名片阅读练习及答案《茶:一张中国的文化名片》阅读材料茶:一张中国的文化名片茶之于中国，就如同红酒之于法国，啤酒之于德国，茶是中国博大精深的历史文化中的璀璨瑰宝，也是中国的一张文化名片。
茶伴随中国的历史篇章缓缓展开，中国茶史可上溯至传说中的神农尝百草，当时茶被作为一味药，治疗各种疑难杂症。
到西汉时，茶已是宫廷及官宦人家的一种高雅消遣。
茶兴于唐，盛于宋，唐代饮茶蔚然成风，贡茶的出现加速了茶产业的发展，全国范围内茶铺、茶馆鳞次栉比，茶产业和茶文化空前发达。
陆羽撰《茶经》三卷，阐述茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮等林林总总，成为世界上第一部茶叶著作。
到了宋代，宫廷、地方官吏、文人雅士皆尚茶、崇茶，以相聚品茗为雅，进一步推动了饮茶之风的蔓延。
平民百姓也是不可一日无茶。
“茶之为用，等于米盐，不可一日无。
”这是宋代王安石对茶的赞美。
明清时期茶叶制作技术进一步发展，“作罢龙凤团”使散茶的生产规模进一步扩大，蒸青的制茶方法改为炒青。
同时也推动了其他茶类的发展。
茶随着历朝历代的兴盛而兴盛，繁荣而繁荣。
茶与宗教的关系历来也相当密切，不难发现，很多名优茶都与宗教有一段渊源，很多茶最早也是由僧人所种植打理。
道教最早将茶作为得道成仙的重要辅助手段，视茶为长生不老的灵丹仙草。
佛家也偏爱茶，认为饮茶能“破睡”，帮助坐禅修行，还能清心寡欲、养气颐神。
故历古有“茶中有禅、茶禅一味”之说。
杭州龙井寺产龙井茶，余杭径山寺产径山茶，庐山招贤寺产庐山云雾茶，“名山有名寺，名寺有名茶”，一点都不为过。
茶也影响了各族人民乃至外国的文化及传统。
从广东人的早茶到北方人的大碗茶，到日本的日式茶道，抹茶文化及英国的英式下午茶。
千年来，茶文化传播到世界各国，与各地文化相融合，开枝散叶，浸润到生活的点点滴滴，形成了具有各国特色、形式丰富的全球茶文化。
中华上下五千年文明史，经历了历朝历代的更迭。
与其同寿的茶，用自己独特的方式，记录着中国的一山一水，一草一木。
茶文化的阅读题和答案
茶文化的阅读题和答案中国是茶的故乡，是茶的原产地，在我国，茶被誉为"国饮"。
那么茶文化的阅读题和答案有什么?下面是店铺为你整理的茶文化的阅读题和答案，希望对您有用。
茶文化的阅读题和答案茶文化喝茶是我国传统生活的一部分。
两千年前，我们的祖先就发现了茶。
公元780年，学者陆羽用几十年的工夫研究茶，写了一本《茶经》，总结了中世纪我国喝茶的经验。
从此饮茶的艺术便日益精进。
不单茶叶有多种多样，茶具、烹茶的水和烧水的方法也日新月异。
一般的茶叶可分为不发酵的绿茶，经过发酵的红茶，半发酵的乌龙茶，蒸软后压成的砖茶和用茉莉、珠兰、玫瑰等香花窨(xūn，同“熏”)制的花熏茶。
这些茶又因茶种、产地和制法不同而有无数的名称和品种。
在古代，我们的茶是煮的，这种茶汁液十分浓涩，需要加盐、香料、薄荷、枣等调味品来中和它。
现在我们沏茶都用开水冲泡。
泡饮的方法不仅手续简便，更主要的是充分发挥了茶叶本身的色、香、味等特点。
我们喝一杯龙井，就感到它翠色可爱，香气清洌、略带甘涩。
喝一杯红茶，那紫红丝绒似的颜色和浓厚甘醇的香味，又给人以迥然不同的感觉。
陆羽认为烧茶的水是山水上，江水中，井水下。
讲究喝茶的人分辨得出水的味道。
现在都市里的人，喝茶都用自来水煮沸冲泡，但在江南农村则仍然采用传统的方法，用杂质较少的雨水或雪水烹茶。
这种茶味道纯清，更能显示茶的真味。
在我国，喝茶的工具——杯、壶和茶灶，也有无穷的品色。
因为茶的品种和冲泡方法不同，茶具有各种不同的考究。
11.本文依次介绍了我国饮茶的历史、、、、茶具等内容。
(3分)12.画线的句子在全文的结构上起到什么作用?(3分)答：13.用开水冲泡茶有哪些优点?(4分)答：14.根据上下文，请你简单解释山水上，江水中，井水下的意思。
(4分)答：11.(3分)茶叶的品种、泡茶的方法、烧茶的水12.(3分)总领下…分发挥茶叶本身的色、香、味等特点。
14.(4分)泡茶的水最好的是山泉水，其次是河水，最差的是井水。
Chinese Tea(中国茶)智慧树知到答案章节测试2023年东北林业大学
第一章测试1.According to the different producing techniques, Chinese tea is divided into six major types,which one is NOT belong to these six types of tea（）?A:black teaB:dark tea.C:yellow teaD:Oolong teaE:Pu’er teaF:green teaG:white tea答案:E2.Tea art six gentlemen NOT including:( ).A:tea needleB:tea diggerC:tea funnelD:tea nipperE:tea weighing scoopF:tea bottleG:tea towel答案:G3.LuYu’s The Classic of Tea was the world’s first commentary on tea,exerting aprofound influence after its appearance. Books on tea in later generations we re all affected by it in one way or another. Because of this, Lu Yu was idolized by later generations as （）.A:The Immortal of TeaB:Ancestor of TeaC:God of TeaD:Saint of Tea答案:ABCD4.It is said that the first man who discovered tea after he tried 72 different kinds of poisonous plant is Shen Nong–the father of agriculture and herbal medicine in China .（）A:对B:错答案:A5.Lu Yu was a top politician and tea expert as well as one of the four most successful calligraphers of Song Dynasty. Based on big-dragon tea roll,he invented the delicate looking,meticulously made,and superb tasting small-dragon tea roll,which soon became a nonesuch. Contemporaries exclaimed:g old was easy to get while small-dragon roll was hard to attain.（）A:错答案:A第二章测试1.Green tea is a kind of semi-fermented tea .（）A:对B:错答案:B2.The basic processing of green tea mainly including these steps: ( ).A:rollingB:fixationC:pilingD:drying答案:ABD3.Green tea can be brewed with hot water on 100℃.（）A:错B:对答案:A4.As one of the ten famous tea in China, Biluochun Tea is the traditional green tea originates in ( ) , including Eastern Hills and Western Hills.A:Mt.DongtingB:Mt.WuyishanC:Mt.LushanD:Mt.Mengshan答案:A5. The finished ( ) has the shape of a sparrow’s tongue, exposed white tips,the color of the ivory, and golden leaves.A:Biluochun Tea of Mt.DongtingB:Huangshan Maofeng TeaC:West Lake Longjing TeaD:Yunwu Tea of Mt.Lushan答案:B第三章测试1.what is the correct order of “fragrance”” taste””sweet ” in Chinese ?A: 香(xiāng)气(qì) 甘(gān)甜(tián) 滋(zī)味(wèiB: 滋(zī)味(wèi) 香(xiāng)气(qì) 甘(gān)甜(tiánC:香(xiāng)气(qì) 滋(zī)味(wèi) 甘(gān)甜(tiánD:甘(gān)甜(tián) 滋(zī)味(wèi) 香(xiāng)气(qì答案:C2.The white tea is a kind of unfermented tea.（）A:对答案:B3. The white tea requires the simplest processing procedure and is often referred to as the tea made by lazy producers. It goes through only two procedures:withering and drying. （）A:对B:错答案:A4.White tea can be divided into:( )A:tribute eye browB:white pekoe silver needleC:white peonyD:Anji white tea.E:new technique white tea.答案:ABCE5.The best temperature of water to brew white pekoe silver needle is ( )A:90℃B:70℃C:100℃D:60℃答案:A第四章测试1.Yellow tea is divided into Huangxiao Ya( Small Yellow Bud tea), Huangda Ya(Big Yellow Bud tea) and Huangya Cha(Yellow Bud Tea) according to the size,old and tender of the fresh buds. （）A:错B:对答案:B2.Yueyang, Hunan province is the hometown of Black tea in China.（）A:对B:错答案:B3. The famous tea of yellow tea are:（ ).A:Huoshan Yellow budB:Weishan White MaojianC:Mengding yellow budD:Junshan silver needle答案:ABCD4.Weishan in the west of Ningxiang, Hunan, and its commodities are sold in（）and other provinces.A:HeilongjiangB:GansuC:XinjiangD:Hubei答案:BC5.“Da Ye Green tea is in （）” in Shaoguan, Zhaoqing and Zhanjiang.A:GuanxiB:FujianC:GuangdongD:Anhui答案:C第五章测试1.The tea leaves of Tieguanyin is green,so it is a kind of green tea.( )A:错B:对答案:A2.The fermentation degree of Southern Fujian Oolong Tea is about 30%-40%,therefore the characteristic of this kind of tea is more like green tea.The main varieties are :( ).A:Da HongpaoB:Ben ShanC:Tie GuanyinD:Mao Xie答案:BCD3.Northern Fujian Oolong Tea has a heavy fermenting degree(about 70%) ,therefore the characteristic of this kind of tea is more like black tea.The main vari eties of Wuyi rock tea are :( ).A:Da HongpaoB:Water BeetleC:White CombD:Iron RohanE:Tie Guanyin答案:ABCD4.Fenghuang Dancong (Phoenix Mountain Single Fir) is one of the three great varieties of Oolong tea,equal in fame to two other Oolong teas: Da Hongpao and Tie Guanyin.It is produced from :( ).A:Fujian provinceB:Taiwan provinceC:Zhejiang provinceD:Guangdong province答案:D5.Chaozhou Gongfu tea is one of the most representative tea arts in China.It is acomplete form of tea ceremony integrating spirit, etiquette, brewing skills, tea touring art, and quality evaluation,It is not only a tea ceremony, but also a folk custom, has been included in the National Intangible Cultural Heritage List.( )A:对B:错答案:A第六章测试1.Black tea gets its name from Britain.（）A:错B:对答案:B2.Black tea belongs to the Green tea, used the new suitable tea tree bud as the raw material, after withering, rolling (cutting), fermentation, drying and so ona series of craft process refined and become tea.（）A:错B:对答案:A3. The four famous tea of Black tea in the world are:（）.A:Darjeering Black TeaB:Uva Black TeaC:Keemun Black TeaD:Assam Black Tea答案:ABCD4. In addition to China, （）also have similar broken black tea production.A:IndonesiaB:IndiaC:East AfricaD:Sri Lanka答案:ABCD5.The（）is the oldest black tea, but also is the ancestor of other black tea, other black t ea is from small black tea.A:QihongB:DianhongC:Lapsang souchongD:Ninghong答案:C第七章测试1.Dark tea is named after the appearance of tea which is dark.It is a kind of halffermented tea. ( )A:错B:对答案:A2.The basic producing process of dark tea is:( ).A:pilingB:rekneadingC:initial kneadingD:fixationE:drying答案:ABCDE3.Pressed dark tea is brick tea, mainly consisting of( ), commonly known as four bricks .A:red brickB:green brickC:FuzhuanD:black brickE:flower brick答案:BCDE4.Pu’er tea is a kind of post-fermented tea,which means, Pu’er tea can be further fermented after it has been produce as a finished product. ( )A:错B:对答案:B5.The fermented Pu’er tea is called( ), it has gone through pile-fermentation procedure and it belongs to the dark tea.A:raw Pu’erB:pile Pu’erC:ripe Pu’erD:fermented答案:C第八章测试1. Water quality can directly affect the quality of tea soup.（）A:错B:对答案:B2.The Baotu Spring is in the Baoutu Park of Jinan City, Guangdong Province.（）A:对B:错答案:B3.Tea Saint, Lu yu of Tang Dynasty described the quality of water in his book The Classic of Tea, and he regarded that spring water is the best for cooking tea,river water is the second best, followed by( ) .A:Well WaterB:River WaterC:Spring WaterD:Rain Water答案:A4.The Daming (Great Brightness) Lake, （）are called “Top Three Treasures of Jinan”.A:Gulian SpringB:Baotu SpringC:Mt. Qianfo (One-thousand-buddha-Mountain),D:Huishan Spring答案:BC5.The Zhongling Spring is under Mt. Shidan (Stone Pellet) to the west of Mt. Jinshan (Gold Mountain) of Zhenjiang city, （）Province.A:JiangsuB:ZhejiangC:NingxiaD:Gansu答案:A。
《中国茶史》阅读练习及答案2篇
《中国茶史》阅读练习及答案《中国茶史》阅读练习及答案2篇《中国茶史》阅读练习及答案1中国茶史郑培凯上古时代，茶在中国的植物图谱中已经出现，但是最早时，茶属于药品，或者属于菜蔬，一直到了唐代，随着茶叶的广泛种植和行销到了游牧民族地区，茶才正式成为中国人的日常饮用之物。
这时候，陆羽创立了完整了茶叶科学体系，规范了饮用方法，包括提出了茶有真香的核心观念。
根据一些古籍记载，战国时候，四川一带已经有饮用茶的习惯，秦灭蜀后，将之带出来，这里也是古茶树的发源地之一，符合南方有嘉木的说法。
到了三国魏晋时代，浙江和江南普遍种茶，饮茶人也增加，不再属于贵族专利，扩展到士大夫阶层，用以待客。
当时也做成饼，叶片大汁不能黏合的就用米汤去黏合，喝的时候先去研磨，然后用沸水冲泡，还没有形成唐时那种复杂精美的饮用法。
不过当时长江流域尤其是中下游，已经很普及饮用茶了，包括对器物和水都有讲究，但是饮用方式还比较古朴，茶处理如同蔬菜，放在水里煮喝，加各种香料与佐料，基本上就像蔬菜汤。
属于实用阶段。
唐之后，茶饮不再是实用主义，而是上升到了精神领域，这就成就了饮茶之道。
茶之流行，除了交通和社会原因，也包括禅教大兴，在参禅过程中，为了提神不寐，也为了打坐，很多寺庙推广喝茶。
当时禅宗影响很大，又影响到了民间，渗透特别广泛。
宋代茶书和茶人的世界首先在宫廷，当时宫廷的饮茶习惯非常发达，制作茶的技术比之唐代还要复杂。
先是龙凤团，后来发展到石乳、白乳，再后来又有小龙团，以及各种密云龙、瑞云祥龙，越来越精细，层出不穷。
当时的点茶手法是水和茶要用得恰当，比例均匀，否则就表面的沫饽不匀。
还有斗茶法，没有水痕的最佳。
为了达到效果，建立了一套新的系统，包括茶叶制作、茶叶击拂、茶叶品饮、器物优略，都形成了仪式和系统。
明代的士大夫阶层讲究品茶，与品茗环境和制茶都有很大联系，构成了一种发达的品茗体系，所以明朝成为中国茶的复兴时代。
品茶的情趣方面，一是恢复了唐宋赏茗器的乐趣，对茶饮的程序和器物的雅洁再三致意，不因为明使用紫砂壶为主的相对简单的品茗体系，就不欣赏器物了、不对茶器物有追求了。
《关于“茶”》非连续文本阅读练习及答案
阅读下面材料，完成后面小题（材料一）它本是一片树叶，最初与人类相遇时，它被当做一味解毒的药方。
几千年前,它经由中国人的双手，变为一道可口的饮品。
它步入了唐朝诗人的殿堂，它成为游牧民族的生命之饮。
它藏进僧侣的行囊，与佛法一起东渡日本，并在那里上升为一种生活信仰。
它登上大航海时代的货船，与瓷器、丝绸一道，满足着欧洲人对东方古国的想象。
它丰富了英国文化中最精致优雅的礼仪，并跟随日不落帝国的脚步在世界各地生根。
它走过漫长的旅程,生命历经枯萎、重生、绽放，或许只是为了提醒匆忙行走的人们，在明知不完美的生命中，也可以感受到完美。
哪怕，只有一杯茶的时间。
——纪录片《茶,一片树叶的故事》（材料二）中国茶传播示意图（材料三）与茶有关的禅理故事和对联。
禅理故事:有位学者,听说某禅师学问很高,内心不服,故找禅师一论高低。
禅师以茶相待。
他将茶水倒入杯中,茶满了,但他还是继续倒,乃至溢出,流淌了一桌子。
学者忍不住说“禅师,茶已经满了,不要再倒了。
”禅师微笑着回答说:“是呀,你不先把你自己的杯子空掉,叫我如何与你谈论学问?”对联：上联：竹雨松风蕉叶影下联：_____________________11．下列表述不符合（材料一）（材料二）内容的一项是( )A．中国是茶叶的故乡,喝茶的历史悠久。
B．茶具有文化交流功能,和佛法一起传播到日本后,甚至上升为一种生活信仰。
C．一千多年前,茶登上大航海时代的货船,与瓷器、丝绸一道,在欧洲各国传播D．茶不但是可口的饮品,禅茶一味,往往还能触发人们的人生感悟12．阅读（材料三）的禅理故事,你从中悟出了什么道理,请写出两点。
13．请你为（材料三）中的对联,选择一个恰当的下联( )A．茗因有泉味更香B．茶香琴韵读书声C．半夜茶声月在天D．一盏清茗酬知音【答案】11． C12．示例：（1）谦受益，满招损。
（2）心中有成见，就听不进别人的真言。
（3）空是一种度量和胸怀。
（4）一切学问，需从虚心中得。
2023年新疆乌鲁木齐市高新区新市区中考语文模拟试卷(含答案解析)
2023年新疆乌鲁木齐市高新区新市区中考语文模拟试卷1. 阅读下面语段，完成各题。
一杯“中国茶”，初品“色香味”，再品“精气神”。
中国茶文化源远流长，意蕴深厚。
一片小小的茶叶，各地的制茶师（），因茶而宜，充分发挥聪明才智，使“南方佳木”精彩纷呈，各俱特色。
放眼祖国大地，一方水土养一方茶，2000多种茶品在祖国大茶园里争奇斗艳。
不同地区的人们相互欣赏，在一斟．一饮中显示出豁．达大度。
在社交以及婚庆、拜师、祭祀等重要场所，喝茶作为一种重要礼仪传承至今，谦合礼敬的处．世哲学，在茶的推杯换盏中表达得淋漓尽至，充分释放中国茶文化的独特魅力，以此为载．体也实现了中华优秀传统文化的传承。
现在，中国茶已成为世界经济文化交流的和平使者，世界友人通过一片茶叶了解中国的地大物博，感知中华文化的博大精深。
以茶为媒，推动文明交流互鉴，丰富了人们的精神生活。
一杯“中国茶”，和而不同、谦合礼敬、交流互鉴，氤氲的文化自信和文化魅力，必将为世界更多人民认可，为共创多彩文明带来更多启发和可能性。
(1) 请用正楷将文中划线的句子工整地书写在横线上。
(2) 下列加点字的注音有误．．的一项是A.豁．达huòB.处．世chǔC.载．体zǎiD.一斟．一饮zhēn(3) 下列词语中字形正确的一项是A.谦合B.各俱特色C.淋漓尽至D.地大物博(4) 填入文中括号内的成语，最恰当的一项是A.因地制宜B.前仆后继C.各得其所D.妙手回春2. 下列关于文学文化常识的表述，正确的一项是（）A. 维克多•雨果，英国作家，代表作品有小说《巴黎圣母院》《悲惨世界》《九三年》，《就英法联军远征中国致巴特勒上尉的信》选自《雨果文集》。
B. 苏轼，字子瞻，号东坡居士，北宋文学家，我们学过他的《水调歌头•明月几时有》《定风波•莫听穿林打叶声》等。
C. “横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”是鲁迅一生的写照，《阿Q正传》是以“鲁迅”为笔名发表的第一篇白话文小说。
中国茶道阅读理解答案
中国茶道阅读理解答案中国茶道是中国传统文化中重要的一部分，它不仅是一种茶的制作和饮用方式，更是一种修身养性的生活艺术。
通过仔细阅读理解，我们可以深入了解中国茶道的历史、传统以及对人们生活方式的影响。
第一部分：中国茶道的历史中国茶道有着悠久的历史，起源可以追溯到上千年前。
最早的茶叶起源于中国，然而最初的茶饮并没有像今天这样被重视。
据史书记载，最早将茶叶加工成饮品的是中国的神农氏。
随着时间的推移，人们开始逐渐发现茶叶的药用和养生功能，并将其喝茶的方式逐渐发展成茶道。
第二部分：中国茶道的传统中国茶道的传统可以概括为四个方面：茶具、茶艺、茶文化以及礼仪。
茶具：茶具是中国茶道不可或缺的一部分，它们精美而独特，不仅具有实用价值，更是艺术品。
茶具中的主要器皿包括茶壶、茶杯、茶盘等，每个器皿都有其特定的用途和形状。
茶艺：中国茶道强调制茶、品茶和赏茶的过程。
制茶要求熟练的技巧和经验，品茶则要求品味茶的香气和口感。
赏茶则是欣赏茶具和茶叶的美学价值。
茶文化：中国茶道渗透到人们的日常生活中，成为了一种独特的文化符号。
茶文化包括茶叶的鉴赏、茶的文化艺术表演以及茶的诗歌文学创作等。
礼仪：中国茶道注重礼仪，茶席上对待客人要有周到的服务和尊重。
例如，主人在泡茶时要根据不同客人的口味和身份选择合适的茶叶和水温。
第三部分：中国茶道对人们生活方式的影响中国茶道不仅是一种饮茶的方式，更是一种生活方式。
它对人们的生活方式产生了积极的影响。
首先，中国茶道强调放松和宁静。
在茶道的世界里，人们可以远离喧嚣和压力，感受自然的美好。
通过泡茶、品茶的过程，人们可以放松心情，培养内心的平静与宁静。
其次，中国茶道注重品味和品质。
在茶道的世界里，人们学会欣赏茶的香气、口感以及色泽等。
通过品味高品质的茶叶，人们对品质要求逐渐提高，这也影响到了他们对其他方面的要求，如生活品质和工作质量。
最后，中国茶道强调与他人的交流与分享。
在茶道的文化中，人们往往会邀请朋友或家人一起品茶，共享茶道带来的美好。
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中国茶阅读答案
中国茶
①中国茶种类繁多，花色品种齐全，品质风格独特。
其中，名优荼品种就有600多个，世界上没有一个国家可与之相提并论。
②中国荼有红、绿、青、黄、白、黑六大类2000多种，外形千姿百态，香气各具特点，滋味风格迥异。
不管差别多大，选择茶叶的方法是相同的，都离不开观外形、评内质。
条索紧、嫩度好、锋苗多、色泽润、香气高、滋味醇、汤色清是好茶；反之，嫩度差、锋苗少、、香气淡、滋味杂、，是劣茶。
③有了好荼，还要有好的水质、好的器具和合适的冲泡方法，才能沏出色香味俱全并给人以美的享受的茶。
泡茶用水一般宜用软水，烧水宜用硬质木炭或电，忌用有烟气及异杂味的燃料。
冲茶水温要适当，高档茶水温控制在85℃左右，中、低档茶可用93℃—100℃水冲泡。
冲泡时间与水温有关，85℃水温以4分钟为佳，沸水冲泡只需2分钟。
据试验，93'C、3分钟可作为冲泡的最佳温度和时间来掌握。
为便于观赏，细嫩茶特别是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶；其它茶应首选紫砂茶具，次选白瓷茶具，最次是保温杯.塑料杯、热水瓶等。
冲泡时先冲入茶具容量的三分之一，然后迅速滤去，以清除杂质污物，接着便可将茶具冲满，并用杯盖或壶盖将面上的泡沫刮去，冲沏即告完成。
④中国茶艺博大精深，内涵极为丰富，茶艺的最高境界是人与景、物的形神结合。
饮茶是要在“品”字上下功夫，要以文化素养和灵感培养为基础。
对于善饮茶者，只要呷上一口便会顿觉满口清香、香冲脑门，并会产生肺腑空灵的感觉；再呷一口便觉疲惫全消、神清气爽；再慢啜细品，胸中似有一股太和之气冉冉升起，继而如风生两腋而飘然欲仙，心中的块垒愁楚便会一并消失。
⑤中国是茶的故国。
优越的生态条件，使之富含近5 0 0种营养保健成分，应该成为人类最佳的纯天然营养保健饮品：让我们在继承优秀茶文化传统的基础上，为饮茶的进一步普及和茶文化的进一步发展而共同作出努力吧！
16．阅读第②段，完成填充：（3分）
反之，_ __、嫩度差、锋苗少、__ __、香气淡、滋味杂、_ ___．是劣茶。
17．第③段运用了__ __的说明方法，其作用是__ __ 。
（5分）
18．下列理解符合文意的一项是：___ _ （4分）
A．中国茶含有丰富的营养保健成分，它是21世纪的饮料之王。
B．中国茶有六大类2000多种，外形千姿百态，差别很大，选择方法不同。
C．选用茶具宜讲究，多数茶应首选紫砂茶具，次选白瓷茶具，最次是保温杯。
D．中国茶艺博大精深，一般饮者较难达到这种境界，故需要普及。
19．下面一段文字放入文中哪一段后最为恰当？请说明理由？(5分)
饮茶是很讲究环境氛围的。
若在茂林修竹、空谷幽兰的环境中，邀上三五知
己，品茗、赏景、赋诗，便会进入一种乐而忘归的境界。
以茶醒脑助兴，以茶消忧解困，以茶联络感情，饮茶成为我们中国人生活的一失乐趣。
“选段放在第段后，因为
20．请介绍一种你知道的传统中国茶。
（3分）
16.条索松（疏）色泽涩（燥、干）汤色浑（浊）
17.列数字准确具体介绍（说明）巾国茶的冲泡方法（答首句扣1分）18. D
19.放存第④段后，从内容上与筇④段的饮茶是一致的；承接第④段的饮茶介绍茶艺（补充介绍了茶艺的最高境界足人与景的形神结合或从结构上符合选文从介绍选茶、泡茶、茶饮到茶艺的逻辑顺序）．，
20．名字1分，产地、颜色、形状、品质、滋味、功能任意介绍两点得2分
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