三十五种养生粥做法及功效
养生粥大全配方分享
养生粥大全配方分享养生粥大全配方分享薄荷粥做法：用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。
功效：对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。
菊花粥做法：用黄菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米160克共煮成粥。
功效：此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。
豆浆粥做法：豆腐浆适量，粳米50克，一同煮粥。
功效：有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。
红枣粥材料做法：红枣，白米，分量可随自己口味决定。
很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。
功效：具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。
百合薏仁米绿豆粥煮法：1、将绿豆、薏仁米、糙米洗净后用冷水分开泡1-2小时备用2、百合洗净泡软备用3、将绿豆、薏仁米、糙米同时放入锅内大火烧沸后加入百合转小火4、粥成浓稠时加入白糖调味即可苡仁粥做法: 粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。
苡仁粥功效：具有健脾除痹、利水渗湿的功效。
适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
苦瓜粥配料：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。
做法：制作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。
功效：苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。
莲子粥配料：莲子50克，粳米100克方法：入锅同煮，至莲子极烂为好。
功效：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。
各类粥制作大全-营养粥谱
各类粥制作大全-营养粥谱各类粥制作大全 - 营养粥谱1、黑米大枣粥补气养血，保胎安胎。
有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的作用。
黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！3、黑米红枣花生什锦粥材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核桃少许、红豆30颗、冰糖20颗注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，晚上放进电炖煲里，用“田螺姑娘”定时，次日清晨开始煮），泡黑米的水不要倒掉，直接用来煮米。
做法：将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”，按照平时煮同量白米稀饭的标准加水，盖上盖，“田螺姑娘”定时，大约需要煮100分钟。
就这么简单。
4、绿豆稀饭绿豆和稀饭按 1：4 配好，冰糖 15--20 颗，放入电炖煲（就是电瓦撑那种类型），加入适量水，高火煮100分钟。
（吃的时候如果嫌烫，加入一些菊花茶，很清香。
）5、翠花绿豆粥配料: 西瓜皮200克，绿豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。
特色：此汤最适合在夏季食用，有清血、解热、排毒的功效，能有效改善血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所造成的斑点，并能消除青春痘。
不过同时有整肠的瘦身效果，腹泻时最好不要饮用。
操作:（1）、西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块；绿豆洗净，泡水1小时；白木耳洗净泡软，去除硬蒂切小朵备用。
（2）、锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加西瓜皮及冰糖再煮1-2分钟即可。
6、红枣粳米粥功效：治疗体弱，病后身虚气血两亏，营养不良，脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用。
补脾胃的营养粥配方大全窍门
补脾胃的营养粥配方大全窍门营养粥是一种非常适合补脾胃的食品，可以滋补脾胃、增强身体抵抗能力，对于长期饮食不规律、胃肠功能差的人群尤为适合。
本文以高级养生师的角度，从食材选择、营养配比、用量制作及注意事项等方面，介绍一些常见的补脾胃的营养粥配方大全窍门。
一、南瓜粥食材：南瓜、白米、红枣、红糖用量及制作步骤：1.将1/2个南瓜洗净，削去皮，去籽，切成小块。
2.将2匙白米淘洗干净，浸泡30分钟。
3.红枣去核备用。
4.将南瓜块、白米、红枣、适量的清水放入锅中，高火煮沸，转小火慢炖2-3小时至粥浓稠。
5.加入适量红糖调味即可。
二、人参粥食材：人参、糯米、红枣、蜂蜜用量及制作步骤：1.将1-2片上好的人参洗净切片备用。
2.将适量的糯米淘洗干净，浸泡30分钟备用。
3.取适量红枣去核备用。
4.将糯米、红枣、清水放入锅中，煮沸后加入人参，转小火炖煮至粥浓稠。
5.加入适量的蜂蜜调味即可。
三、鸡肉粥食材：鸡肉、大米、红枣、生姜、盐用量及制作步骤：1.将适量的大米淘洗干净，浸泡30分钟备用。
2.将鸡肉洗净，切成小块。
3.取适量红枣去核备用。
4.将姜洗净，切成丝。
5.将大米、红枣、姜、清水放入锅中，煮沸后加入鸡肉，转小火炖煮至粥浓稠。
6.根据个人口味加入适量的盐调味即可。
四、山药粥食材：山药、白米、红枣、枸杞、蜂蜜用量及制作步骤：1.将适量的山药洗净，去皮切成小块备用。
2.将适量的白米淘洗干净，浸泡30分钟备用。
3.取适量红枣、枸杞备用。
4.将白米、红枣、枸杞、清水放入锅中，煮沸后加入山药，转小火炖煮至粥浓稠。
5.加入适量蜂蜜调味即可。
以上几款补脾胃的营养粥配方，均是有效的养生饮食方式，适当食用可以对身体健康产生积极的帮助。
注意事项：1.营养粥作为一种比较软的食物，其烹饪过程一定要充分，否则会引起消化系统的不适。
2.粥的浓度不能太高，最好是糊状，这样才不会对消化系统造成负担。
3.煮粥时最好使用不沾锅，这样既能保证热量不流失，又能预防粥煮开后不容易粘锅。
各种粥的做法与功效
各种粥的做法与功效∙分享日志∙∙各种粥的做法与功效分享各种粥的做法与功效来源：陶莹的日志(1)山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
(2)芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
芝麻50克、米100克。
先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。
秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。
对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
(3)牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。
(4)乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血、营养不良等。
(5)木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。
(6)胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。
胡桃肉20克、米100克。
核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。
常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。
(7)枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。
(8)胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。
将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。
因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
(9)栗子粥：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。
栗子50克、米100克加水同煮成粥。
因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
(10)百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。
(11)红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
(12)百合红枣粥：原料：江米30克勤克俭，百合9克，红枣10枚，白糖适量。
1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。
食补养生食谱营养
食补养生食谱营养1. 红枣糯米粥材料：糯米100克，红枣30克，水适量做法：将糯米洗净后浸泡20分钟，红枣洗净后去核。
将糯米和红枣放入电饭煲中，加入适量的水，煮熟即可享用。
红枣糯米粥具有补中益气、养血安神的功效。
2.鲜花生薏米糙米粥材料：鲜花生100克，薏米30克，糙米50克，水适量做法：将鲜花生洗净后剥皮，薏米和糙米洗净备用。
将鲜花生、薏米和糙米放入电饭煲中，加入适量的水，煮熟即可食用。
这道粥具有健脾养胃、滋阴润肤的功效。
3. 菠菜炖豆腐材料：菠菜200克，豆腐300克，盐适量，生姜适量，大葱适量，蒜末适量做法：将豆腐切块，菠菜洗净备用。
锅中加入适量的水，放入豆腐块，加入盐、生姜、大葱煮沸。
煮沸后放入菠菜，再次煮沸即可关火。
最后撒上蒜末即可食用。
这道菜肴具有补钙、益气血的作用。
4. 枸杞炖鸡蛋材料：鸡蛋2个，枸杞10克，盐适量，生姜适量做法：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入枸杞、盐和生姜。
将混合物放入蒸锅中蒸熟即可食用。
这道菜肴具有滋阴润燥、补肾养肝的功效。
5. 紫菜蛋花汤材料：鸡蛋2个，紫菜5克，葱花适量，姜末适量，盐适量，香油适量做法：将紫菜用温水泡发，切碎备用。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中放入适量的水，加入葱花、姜末煮沸。
煮沸后，将鸡蛋慢慢倒入锅中，轻轻搅拌。
最后撒上紫菜和盐，再煮1分钟即可关火。
最后加入香油即可食用。
紫菜蛋花汤富含维生素和矿物质，具有滋补肾阴、养心安神的效果。
这些食谱都是营养丰富、健康可口的养生食谱，可以根据个人喜好进行调整和搭配。
二十种营养粥技术配方
二十种营养粥技术配方根据您的要求，我将为您介绍二十种营养粥技术配方。
每种配方都选择了不同的食材，以确保每一种粥都具有不同的营养价值和口感。
以下是二十种营养粥技术配方：1.全麦粥：将全麦米煮熟，增加了纤维素，有助于消化和排便。
2.核桃粥：将核桃碎末和糯米一起煮熟，富含蛋白质和维生素E。
3.南瓜粥：将南瓜切块加入砂锅中，煮熟后捣成泥状，富含维生素A和纤维素。
4.红豆粥：将红豆和糯米一起煮熟，富含蛋白质和铁。
5.葡萄粥：将葡萄去皮搅拌成泥，与糯米混合煮熟，富含维生素C和抗氧化剂。
6.绿豆粥：将绿豆和糯米一起煮熟，富含蛋白质和维生素B。
7.紫米粥：将紫米和糯米一起煮熟，富含蛋白质和糖类。
8.黑米粥：将黑米和糯米一起煮熟，富含蛋白质和抗氧化剂。
9.银耳粥：将银耳泡软后与糯米一起煮熟，富含胶原蛋白和维生素D。
10.枸杞粥：将枸杞和糯米一起煮熟，富含维生素C和抗氧化剂。
11.莲子粥：将莲子和糯米一起煮熟，富含维生素B和矿物质。
12.果蔬粥：将新鲜水果和蔬菜切碎加入糯米中煮熟，富含多种维生素和矿物质。
13.银杏粥：将银杏和糯米一起煮熟，富含单不饱和脂肪酸和抗氧化剂。
14.红枣粥：将红枣去核切碎，与糯米一起煮熟，富含维生素C和纤维素。
15.枇杷粥：将枇杷去皮切碎，与糯米一起煮熟，富含维生素A和抗氧化剂。
16.桂圆粥：将桂圆去核切碎，与糯米一起煮熟，富含维生素C和铁。
17.百合粥：将百合煮熟，与糯米一起煮熟，富含维生素E和抗氧化剂。
18.花生粥：将花生煮熟，与糯米一起煮熟，富含蛋白质和维生素B。
19.杏仁粥：将杏仁泡软后与糯米一起煮熟，富含单不饱和脂肪酸和维生素E。
20.山药粥：将山药切片煮熟，与糯米一起煮熟，富含膳食纤维和矿物质。
这是二十种不同食材制作的营养粥技术配方，您可以根据个人口味选择适合的食材和比例进行烹饪。
希望您能享受到这些美味又营养的粥品。
养生粥及功效
养生粥及功效每一种养生粥都有它独特的功效。
下面店铺给大家介绍养生粥及功效，希望对你有用!养生粥功效1：【红枣粥】红枣性温，营养价值高，含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多项人体所需的氨基酸，满足人的营养需求，对人体保健非常有益处。
此外，红枣还能够补气养血，补益脾胃，脾胃虚弱的人常使用红枣粥，可增加食欲，治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。
将红枣与小米一起熬粥，由于小米同样具有养胃的功效，因此其滋补养胃的效果更佳。
由于红枣所含糖类物质非常高，所以糖尿病患者需要忌食红枣。
做法：将小米、红枣洗净，并将红枣去核，然后把小米和红枣一起放入锅中，加入适量清水一起用大火熬煮开，再转用小火熬至浓稠状，拌入适量的糖即可食用。
养生粥功效2：【玉米粥】从中医学角度来说，玉米归入胃、膀胱二经，因而具有健脾益胃的功效，并可使人开胃、增加食欲，胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃，补充营养、补足气血，改善人体营养不良的症状。
做法：将适量大米洗干净，然后把新鲜的玉米剥下洗净，最后将玉米和大米一起放入锅中，倒入适量清水用大火煮开后，改用小火慢煮二十分钟左右即可。
养生粥功效3：【鸡蛋粥】鸡蛋被誉为“最营养的早餐”，能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。
不但如此，用鸡蛋熬的粥，还是一道非常营养养胃的早餐粥。
中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。
因此，常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥，防治阴血不足引起的肺胃损伤，补脾和胃，治疗营养不良。
做法：将蛋打在碗中，并搅拌打散，把淘洗干净的米放入锅中加水煮开后，马上将打好的蛋糊放入粥中搅开、加盐调味即可。
养生粥功效4：【南瓜粥】南瓜性温，归入脾、胃二经。
一方面南瓜具有帮助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆积，从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。
另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的果胶，使胃免受粗糙食物的刺激，因此，胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。
做法：将新鲜的难过切皮洗净，放入蒸锅中蒸软后，将其捣成泥，将大米放入锅中加水熬煮开后，加入南瓜泥边煮边搅拌，至米和南瓜足够软烂可口即可。
值得收藏的35种五谷营养粥配方——每天一碗粥，喝出好身体！
值得收藏的35种五⾕营养粥配⽅——每天⼀碗粥，喝出好⾝体！今天，⼩碗君向⼤家推荐三⼤类共35种五⾕营养粥的功能配⽅。
药补，不如⾷补——每天⼀碗粥，喝出好⾝体！⼀、保健类五⾕营养粥配⽅（各⾷材均按照等配⽐）（1）养肝防痘：枸杞，意仁，淮⼭，杏仁，绿⾖，⿊芝⿇（2）养肝明⽬：枸杞，⿊⽶，淮⼭，绿⾖，⿊芝⿇，核桃，胡萝⼘粉（3）养肾强⾝：⿊⽶，⿊⾖，⾸乌，枸杞，核桃，⿊芝⿇，⿊蚂蚁粉（4）益肾静⼼：红枣，枸杞，⿊⾖，燕麦，茯苓，⿊芝⿇，核桃（5）健脾养胃：燕麦，红枣，薏仁，淮⼭，莲⼦（6）理脾益肠：⿊⽶，芡实，淮⼭，薏仁，⿊芝⿇，核桃，葡萄粉（7）补⽓养⾎：⿊⽶，红⾖，⿊⾖，红枣，⿊芝⿇，阿胶（8）润肺⽌咳：⿊芝⿇，莲⼦，淮⼭，杏仁，核桃，荞麦，百合（9）润肠通便：燕麦，淮⼭，荞麦，糙⽶，⿊芝⿇，葛根（10）调理内分泌：红枣，⿊⽶，⿊⾖，⿊芝⿇，薏仁，葛根，红⾖⼆、养⽣类五⾕营养粥配⽅（各⾷材均按照等配⽐）（1）补脑益智：核桃，⿊芝⿇，南⽠⼦，荞麦，红⾖，⿊⾖（2）乌发护发：⿊⾖，⿊⽶，⿊芝⿇，核桃，⾸乌，枸杞（3）纤体瘦⾝：淮⼭，红⾖，荞麦，糙⽶，燕麦，绿⾖，⿊芝⿇（4）男性保健：⿊⾖，燕麦，芡实，枸杞，南⽠⼦，⿊芝⿇，⿊⽶（5）丰胸：淮⼭，红枣，⿊⾖，黄⾖，⿊芝⿇，葛根，⽊⽠粉（6）延年益寿：燕麦，枸杞，⿊芝⿇，淮⼭，薏仁，核桃，葛根（7）⼉童营养：淮⼭，核桃，⿊芝⿇，麦芽，⼭楂，莲⼦（8）美容养颜：薏仁，红⾖，茯苓，银杏，⿊芝⿇，核桃，⽊⽠粉（9）美⽩祛斑：薏仁，莲⼦，茯苓，淮⼭，杏仁，⽊⽠粉（10）调经润颜：阿胶，枸杞，红枣，⿊⽶，茯苓，⾸乌，⼭楂（11）安神助眠：莲⼦，芡实，茯苓，红枣，⿊芝⿇，酸枣仁（12）孕妇安胎：⿊芝⿇，核桃，南⽠⼦，红枣，⿊⽶，阿胶三、理疗类五⾕营养粥配⽅（各⾷材均按照等配⽐）（1）⾎瘀质：⿊⽶，淮⼭，燕麦，薏仁，⿊⾖，黄⾖（2）益降三⾼：银杏，荞麦，燕麦，⿊芝⿇，黄⾖，糙⽶，茯苓，核桃（3）痰湿质：红⾖，薏仁，绿⾖，茯苓，黄⾖，淮⼭（4）清热祛湿：红⾖，绿⾖，薏仁，莲⼦，茯苓，⿊⾖（5）排毒祛痘：薏仁，葛根，黄⾖，绿⾖，杏仁，葡萄粉（6）⾎管硬化：黄⾖，荞麦，⿊芝⿇，葛根，枸杞，淮⼭，茯苓（7）降糖消渴：燕麦，淮⼭，葛根，⿊⾖，⿊芝⿇，茯苓，苦⽠粉（8）扶正御病：杏仁，燕麦，薏仁，芡实，红枣（9）补钙配⽅：枸杞，红枣，莲⼦，杏仁，燕麦，葛根，⿊芝⿇（10）阳虚质：⿊⽶，黄⾖，淮⼭，芡实，枸杞，莲⼦，⿊⾖，红枣（11）阴虚质：绿⾖，百合，⿊芝⿇，淮⼭，莲⼦，⿊⽶，阿胶（12）风湿配⽅：茯苓，薏仁，莲⼦，杏仁，芡实（13）⾼⾎脂配⽅：荞麦，⼭楂，红枣，燕麦，葛根，⿊芝⿇，枸杞，⾸乌。
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第一：多谷粗纤维粥材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。
功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。
第二：八宝粥材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用; 将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。
功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。
八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟！第三：莲子糯米粥材料：莲子、糯米、白糖做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡; 将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右; 在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥; 起锅之前加入适量的白糖就可以了。
功效：这道食谱具有很好的滋补作用，在冬天的时候服用具有很好的养生作用。
不仅能够清热去火，同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。
另外，这道食谱虽然具有补中气的效果，但是孕妇并不适合服用，如果大量服用很容易出现流产的情况。
第四：糙米排骨粥（咸粥）材料：糙米、排骨、生姜、食盐做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了。
功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。
第五：什锦甜粥材料：大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖做法：将食材清洗干净，米类浸泡两个小时，绿豆浸泡半个小时; 然后将所有的食材一起放入锅中煲粥，然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌，起锅之前加入白糖。
功效：这道食谱味道香甜爽口，所含有的营养类型非常的丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等，经常服用能够很好的提高身体素质。
第六：红枣桂圆黑米粥材料：红枣、桂圆、黑米、白糖做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核，然后和黑米放入锅中熬粥，起锅之前加入白糖调味。
功效：这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用，特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用，具有很好的滋养功效。
第七：营养粥之红颜粥的做法煮粥配料：大白菜心2 个（约半斤），红枣8 个，牛奶半杯，鸡蛋1制作方法： 1.将白菜心洗净切成约5CM 长段，用沸水焯过捞出备用；2.将红枣放入，放入清水两碗熬半个小时，至余一碗水时，将配料放入；3.待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花，红颜粥即成。
粥的功效：补血养颜，润肤。
第八：营养粥之百合粥的做法煮粥配料：百合300 克，糯米50 克，冰糖适量。
制作方法：百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖，百合粥即成。
食用方法：作早晚餐或作点心，热温食，20 天为一疗程。
粥的功效：润肺止咳、宁心安神。
适用肺燥咳嗽，痰中带血。
热病后期余热未清，神志恍惚，心神不安及妇女更年期综合症等。
第九：营养粥之核桃仁粥的做法煮粥配料：核桃仁50 克，大米60 克。
制作方法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟，核桃仁粥即成。
食用方法：可供早晚餐作点心食。
粥的功效：补肾，健脑，通淋。
适用于失眠健忘，痛虚腰痛，泌尿系结石，小便余沥不净，小便白浊。
第十：营养粥之栗子粥的做法煮粥配料：栗子粉30 克，糯米100 克。
制作方法：将栗子粉同糯米煮粥。
食用方法：四季均可，供早晚餐食。
粥的功效：补肾强筋，健脾养胃。
适用于老年肾虚腰酸腰痛，腿脚无力，脾虚泄泻。
第十一：营养粥之地黄花粥的做法煮粥配料：地黄花适量，栗米100 克。
制作方法： 1.将地黄花阴干，捣碎为末，每次用3 克；2. 先将栗米煮粥，候熟，将地黄花末加入，搅匀，再煮至沸，地黄花粥即成。
食用方法：可于早晚随量服食。
粥的功效：滋肾，清热，除烦，止渴。
使用于消渴及肾虚腰痛。
第十二：营养粥之甜浆粥的做法煮粥配料：糯米100 克，新鲜豆浆15 克，冰糖适量。
制作方法：新鲜豆浆同糯米煮粥，粥成后，加入冰糖再煮一、二沸，甜浆粥即成。
食用方法：早晚餐温热食。
粥的功效：健脾养胃，润肺补虚。
使用于老年体虚，营养不良。
亦于防治血管硬化，高血压，冠心病。
第十三：营养粥之绿豆粥的做法煮粥配料：绿豆适量，北粳米100 克。
制作方法：先将绿豆洗净，后以温水浸泡2 小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000 克，煮至豆烂米开汤稠，绿豆粥即成。
食用方法： 1.每日2－3 次顿服，夏季可当冷饮频食之；2.脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用粥的功效：清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。
可预防动脉硬化；适用冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。
第十四：营养粥之芹菜粥的做法煮粥配料：新鲜芹菜60 克粳米50 －100 克。
制作方法：将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600 克左右，同煮为菜粥。
食用方法：每天早晚餐时，温热食。
此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。
应现煮现吃，不宜久放。
粥的功效：固肾利尿，清热平肝。
适用于高血压、糖尿病等。
第十五：营养粥之胡萝卜粥的做法煮粥配料：胡萝卜二两，糯米二两，香菜二钱，猪油三钱，精盐一钱，味精二分，清水二斤。
制作方法：1.将胡萝卜削洗干净、切成细丝，把香菜剁成细末；2. 糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥；3. 加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和，胡萝卜粥即成。
粥的功效：补脾健胃，宽中下气。
第十六：营养粥之糙米排骨粥的做法煮粥配料：糙米1/2 杯，小排骨150 克，姜3 片，盐2 小匙。
制作方法：1.糙米洗净，以清水浸泡2 小时以上沥干；2.排骨洗净，氽烫，捞出冲净，加入糙米、姜片及6 杯水，以大火烧开，转小火炖40 分钟；3.待米糜肉熟即可加盐调味，糙米排骨粥即成粥的营养：糙米排骨粥含有铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类等。
第十七：营养粥之莲子红豆莲藕粥的做法煮粥配料：莲藕90 克，红豆40 克，莲子20 克，圆糯米20 克，果糖适量制作方法： 1.莲藕洗净后切片，红豆、莲子、圆糯米洗净，备用；2.将以上备好的材料加水7 杯，煮滚后转成小火慢熬2 小时，起锅前加入适量果糖调味，莲子红豆莲藕粥即成。
粥的营养：莲子红豆莲藕粥含有铁质、糖类。
第十八：营养粥之小麦红枣粥的做法煮粥配料：小麦100 克，大枣10 枚，糯米100 克，饴糖（麦芽糖）100 克制作方法：小麦、大枣、糯米加水煮2 小时，放入饴糖，小麦红枣粥即成粥的功效：缓急止通，止汗养心。
第十九：营养粥之大麦小枣山药粥粥谱配料：大麦仁，金丝小枣（产地为河北沧州的最好），山药。
煮粥方法：清水淘洗大麦仁，金丝小枣最好剥开，山药切碎块。
先将大麦仁下锅煮开，再放金丝小枣，待小枣飘香，再放切碎山药。
文火慢煨，越久越有浓香。
粥的特点：香甜粘糯，有中药的清香和大麦的醇厚。
粥的功效：有助于提高心、肺、肝、脾、肾的代谢功能，并能有效补充钙质第十九：营养粥之莲子百合粥的做法粥谱配料：莲子，百合，香米，宁夏枸杞。
煮粥方法：莲子去芯，清水浸泡，干百合提前用清水浸软。
将泡好的莲子淘洗数遍下锅煮至脆生，再将百合与洗好的大米同煮，米花散开加入枸杞再焖10 分钟，莲子百合粥即成。
（如果是新鲜百合，粥出锅前10 分钟放入即可。
）粥的特点：莲子的微苦与百合的甘甜，再加上枸杞果般的质感，味蕾都要开出花来了粥的功效：莲子百合清心安神，养颜补气；枸杞滋补肝肾。
第二十：营养粥之山楂莲子粥的做粥谱配料：山楂干，莲子，糯米。
煮粥方法：山楂干可磨成粉状，莲子去芯。
将用清水泡好的莲子入水煮开，再加糯米。
煮成透明状，撒入山楂干粉拌匀，山楂莲子粥即成粥的特点：酸甜粘糯，余味悠长。
粥的功效：山楂消食，莲子静心，糯米增加心肺活力。
第二十一：营养粥之栗子粟米粥的做法粥谱配料：板栗300 克，小米100 克，红糖适量。
煮粥方法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4 小时，加入红糖，栗子粟米粥即成粥的功效：功用益气，养心安神。
第二十二：营养粥之麦片苡仁粥的做法粥谱配料：麦片50 克，苡仁100 克，糯米100 克，蜂蜜适量。
煮粥方法：麦片、苡仁、糯米一同加水煮4 小时，放入蜂蜜，麦片苡仁粥即成。
粥的功效：防癌轻身，涤痰去脂。
第二十三：营养粥之红枣桂圆粥的做法粥谱配料：糯米（紫）100 克，大枣20 枚，桂圆肉50 克。
煮粥方法：上述各物入锅中，加水煮4 小时，红枣桂圆粥即成。
粥的功效：养血补血，安神益智。
第二十四：营养粥之荸荠鸭梨粥的做法粥谱配料：荸荠200 克，鸭梨2 个，糯米100 克，冰糖适量。
煮粥方法：荸荠、鸭梨去皮剁细。
糯米加水煮2 小时后，放入荸荠、鸭梨煮10 分钟，加糖，荸荠鸭梨粥即成粥的功效：清心润肺，生津止咳。
第二十五：营养粥之止泻固涩粥的做法粥谱配料：糯米100 克，炒扁豆50 克，炒山药20 克，炒苡仁100克，芡石50 克，红糖适量煮粥方法：上述各物一同如锅中，加水煮3－4 小时，放入红糖，止泻固涩粥即成粥的功效：健脾燥湿，止泻涩肠。
第二十六：营养粥之一池碧波粥的做法粥谱配料：青毛豆300 克，糯米100 克，豆浆1000 克，盐、味精少许煮粥方法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2 小时，放盐、味精，一池碧波粥即成粥的功效：清热生津，泻火解毒。
第二十七：营养粥之小米栗子白薯粥的做法粥谱配料：小米，小毛栗子，沙地小白薯。
煮粥方法：小米淘洗干净，栗子取壳，白薯去皮切碎。
先将毛栗与白薯下锅煮至微软，再加入小米搅匀，直至香软粘稠为宜。
粥的特点：唇齿之间只有无尽缠绵。
粥的功效：小米健胃，开顺胸气；栗子益胃，白薯有抑癌功效。
第二十八：营养粥之鲜菇粟米粥的做法粥谱配料：米1/3 杯，粟米茸2/3 杯，鲜菇8 只，葱粒、盐各少许，水6 杯或适量。
煮粥方法：1.米洗干净，加少许油拌匀腌一小时；2. 烧滚6 杯或适量水，放入米煮至糜烂；3. 鲜菇飞水，切片；4. 将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀，下盐调味，洒上葱粒盛起，鲜菇粟米粥即成。
粥的功效：粟米等为粗粮，能助消化。
第二十九：营养粥之皮蛋杂食粥的做法粥谱配料：小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100 克，猪瘦肉50 克，皮蛋1 个，香菇50 克，葱丝和虾皮各少许，打散的鸡蛋，胡椒粉，盐煮粥方法： 1.小米、薏仁、黑糯米、糙米等杂粮洗净，煮熟备用；2.皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用；3.炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮爆香，后加水煮开；4. 放入杂粮、猪肉和皮蛋，煮熟后加上打散的鸡蛋、胡椒粉、盐，关火前撒上葱丝，皮蛋杂食粥即成粥的功效：增加纤维素，预防便秘。