型号数显糖度计--日本ATAGO(爱拓),型号PAL-1。

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ATAGO(爱拓)便携式盐度计,为您的健康带 “盐”

ATAGO(爱拓)便携式盐度计,为您的健康带 “盐”

众所周知,我们每日食用的盐不仅是人类生存的必需品,也是一种神奇的调味品。

不过如今,我们每天食用的盐,却正被视为“无形杀手”——最新一期美国《新英格兰医学杂志》发布的一项新研究说,吃盐过多会引发心血管疾病等,全球每年约165万人因此死亡。

盐的主要成分是氯化钠,是人体必不可少的物质,但过量摄入会导致高血压,进而可能引发心脏疾病和中风等心血管疾病。

此项研究称,全球有将近10%的心脏疾病、中风等心血管疾病死亡病例的死因,可归咎于食盐摄入量过多,即每年约165万人因吃盐过多死亡。

医学研究表明,高盐膳食最主要的危害是可能造成高血压,而高血压又是脑中风、心脏病及肾脏病最主要的危险因素。

我国每年心脑血管病死亡300万人,其中一半与高血压有关。

国内的卫生部门曾在发给公众的宣传读本上明确指出:“钠盐的过多摄入是高血压发病的主要危险因素。

”高盐饮食为什么容易导致高血压呢,一般认为,盐的主要成分是氯化钠,钠是人体必需但又不能过量的一种元素。

然而过多的钠离子可能引起体内、外液体交换失衡,即医学上所说的水钠潴留,导致血容量增加,血压上升;还可能引起细胞水肿,使血管腔变窄……在每年举办的高血压日的宣传活动中,就曾经以“盐与高血压”为主题警示公众。

“高血压流行病学调查证实,人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量密切相关。

我国居民高血压患病率北方高于南方。

”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光说。

按照人体真正所需,一个人每日食盐摄入量3克就足够了。

世界卫生组织2006年提出每人每日摄入5克食盐的建议。

考虑到我国的饮食传统,中国营养学会曾建议我国成年人一天摄入6克食盐。

而实际上,来自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的数据显示,目前我国居民每天的盐摄入量在人均11克左右!其中北京居民平均盐日摄入量是9.7克!ATAGO(爱拓)数显盐度计ATAGO(爱拓)PAL-SALT便携式数显盐度计,一键操作,3秒显示测量结果,消除人工读数误差,适用于各种冷热样品。

ATAGO(爱拓)数显糖度计,高糖的饮食会对我们造成很大负担!!

ATAGO(爱拓)数显糖度计,高糖的饮食会对我们造成很大负担!!

高糖的饮食会对我们造成很大负担!!下面我们一齐来探讨:1、高糖食物更容易让身体发福当摄入过多的高糖类的食物后,身体无法消耗掉这么多的热量和糖分,就会将多余的糖分转化为脂肪,而长期的摄入超量的糖分,就会陷入新陈代谢的一个死循环,导致体内的毒素不能及时排除,对身体造成沉重的负担,这对皮损的治疗是不利的。

2、高糖食物会直接损害皮肤当摄入高糖食物后,人体为了分解这些糖分就会促使胰岛素大量分泌,但同时也会促使人体的雄性激素分泌,这就会导致皮脂腺分泌大量的皮脂,这些就会让人体的毛孔堵塞,长此以往就会导致皮肤发炎。

糖吃多了,脸色暗黄、长痘、皮肤松弛。

3、高糖食物危害多我们食用过量的糖会添加健康状态的风险,胰岛素耐受性,糖尿病,动脉粥样硬化,高血脂和高血压等,它还显着增加了患心脏病过早死亡的风险。

适当摄入有助于心情提升!糖分中的多巴胺会让人心情愉悦,当心情低落的时候可以适当的吃一点甜品提升心情,但不要超量。

选择戒糖饮食,其实是「抗糖化」糖附着于我们皮肤的胶原蛋白后,胶原纤维会变得脆弱易断裂,肌肤自我修复能力就会变差,还会加速皮肤松弛和衰老~很多人现在已经有了低糖饮食的意识,但有个误区就是认为高糖食物都是甜的,不甜就不是高糖食物。

而事实是:有很多高糖食物虽然味道不甜,但本身含有大量糖分。

你知道酸味十足的山楂却比西瓜糖分还要高么?同量的山楂含糖量为22% ,而西瓜约为6.2% 。

从糖分摄入的角度考虑,不能因为味道不甜就吃太多,从营养全面的角度考虑,也不能太甜就一点不碰。

所以吃水果,不管甜不甜,控制总量是关键。

平均一天最好别超过 200 ~350 克。

ATAGO(爱拓)便携式数显折射计——PAL-1也称为数显糖度计,数显浓度计,水果糖度计---是ATAGO(爱拓)折射计中的销量冠军---测量范围Brix 0.0 至 53.0%具备自动温度补偿功能(ATC)及 NFC(近场通讯)功能,测量数据从仪器端直接传输至手机端,并能同步显示与存储!让你远离繁琐的手写记录,更可通过仪器端把测量数据直接传输至电脑,帮助你快速计算、分析,提升你的工作效率!适用于测量各类果汁、食品、饮料以及某些化学品或工业溶剂如切削油、清洗液和防冻剂等浓度。

ATAGO糖度计参数说明

ATAGO糖度计参数说明

ATAGO糖度计参数说明ATAGO糖度计技术参数说明PAL系列迷你数显折射计仅手掌大小,经济实用、操作简便。

注重产品的洁净设计,通过减少非必需附件而减少细菌可能繁殖的环境,并具备完全流水冲洗的性能,适应各行业的卫生要求。

符合HACCP标准。

同时,具备E.L.I.(外部光线阻止)功能,保证室外测量的精度。

·防水防尘性能IP65·E.L.I.(外部光线阻止)功能·清水归零,操作简便·小巧轻便,仅重100g·自动温度补偿功能·设计简洁,可单手操作·配便携式挂钩,便于携带手持式糖度计PR-α系列·精度提高至Brix±0.1%,可同时测量果汁、食品、饮料等的糖度及化工液体浓度如:切削油、清洗液、不冻液等·可设置客户专用标度,客户自己预设系数(浓度=Brix X系数)就可直接读出此样品浓度·采用E.L.I.,可防止强光下的误测量,保证稳定的测量结果·清水较零,自动温度补偿·响应时间3秒·样品体积0.1ml·防护等级IP64自动折射仪 RX-5000αRX-5000α( alpha ) 是能够内部设定测量温度的自动折射仪,能够快速地测量折射指数、糖度或各式液体的浓度,以下为本产品的特性:因为RX-5000α ( alpha ) 具有电热模块以控制温度,所以不需要恒温水箱。

在样本达到目标温度之后,测量会自动开始。

在目标温度下,折射指数与糖度会快速显示可取得高糖度± 0.03% 与折射指数± 0.00004 准确度。

RX-5000α ( alpha ) 会显示您所设的控制范围的高低界线。

如果测量值与您的标准液体值或其它折射仪测量的不同,将能做部分调整。

根据您的样本,能够输入60种使用者标度。

RX-5000α ( alpha ) 能够显示最少30个最近的测量值。

ATAGO(爱拓)拥有高标准的奶茶,才能绕地球三圈!

ATAGO(爱拓)拥有高标准的奶茶,才能绕地球三圈!

近几年,奶茶行业迅速发展,并以投资少、门槛低、收效快、市场大、成本低、利润高、赚钱快成为许多投资者的首选。

现代人注重饮食安全,饮品需采取绿色无污染的原料,现场加工,自然新鲜,确保了产品“新鲜度”保证了消费者的口感度。

我们在买奶茶的时候,店员都会问要几分甜,半糖还是全糖,令许多人都很懵圈。

奶茶是一种世界通行的饮品,你可以在任何国家品尝到不同口味的奶茶。

奶茶的制作工艺也十分简单,说白了就是茶和奶的混合,用红茶或砖茶和奶一起烹煮就可以了。

最后再加上一些糖,奶茶就会产生一种特殊香味!但是,每个城市对甜度定义不同的,这个牵扯到地方人饮食习惯。

比如说上海人,果糖放50-60毫升,接地气!对外地人而言,好甜!!!对长沙人来说,15-20毫升就是正常的接受范围,但是对外地人来说,这么淡!!!对成都人来说,30毫升果糖,嗯~~合适!正好,不甜不淡的~~而且随着人们消费方式的多元化,像奶茶这种饮品以其便捷、美味、时尚等特点被越来越多的人所接受。

但是我们平时接触最多的就是街边奶茶店的现制奶茶,以及超市中常见的杯装速溶奶茶。

街边的奶茶店中奶茶的种类特别多,便宜好喝,很多人都喜欢。

但是这些奶茶大多成本低廉,它的主要原料就是奶精、水和奶茶粉。

奶茶粉的原材料中没有“奶”,主要配料是白砂糖、植脂末、麦芽糊精、速溶茶粉等,食品添加剂主要是葡萄糖浆、精炼植物油、乳化剂等。

由奶茶粉、奶精勾兑出来的奶茶,并不含有牛奶中原有的乳糖、蛋白质等物质,于身体无益。

此外,奶茶好喝的关键是“甜”,为了让奶茶有更多的甜味,很多商家都会放大量的糖精、甜味素等物质。

摄入过多的甜味添加剂,会损伤人体的肝脏,并对神经系统造成伤害。

那么,对于“甜”,我们该如何去界定?ATAGO(爱拓)全自动折射计SMART-1可测量多种样品。

具有高精度、宽量程特点,全量程检测样品糖度。

预设多种标度(Brix值、转化糖、HFCS-55和HFCS-42)。

广泛应用于饮料、食品、高果糖/玉米糖浆、制药原料行业。

ATAGO(爱拓)全自动折射计SMART-1,检测蔗糖Brix值

ATAGO(爱拓)全自动折射计SMART-1,检测蔗糖Brix值

关于糖,来了解一下!蔗糖的发展之路,是一部从香料到食物、再到甜味剂的演变简史。

追求甜蜜是人类的天性,这也许是因为人生下来喝的第一口乳汁(含乳糖)就是甜的。

通常,我们一说到糖,首先进入脑海的就是蔗糖。

在人类历史上,蔗糖始终占据着重要的地位,它几乎成为甜味的代名词。

虽然从广义上来说,糖涵盖了所有以葡萄糖为基本单位的物质,既有麦芽糖,也有果糖,但人类甜蜜记忆的核心,始终来自蔗糖。

糖在食品中的作用主要有:1.直接食用,可以做甜味剂,调味剂,增稠剂。

提高营养价值提供热量;2.在腌制、烧烤烘焙时,加入糖可以起到辅助发色,护色的作用。

由于糖的焦糖化作用和美拉德反应,可使烤制品在烘焙时形成金黄色表皮和良好的烘焙香味。

3.糖还可以作为发酵时所需要的碳源,如:酿葡萄酒时,作为酵母菌声场酒精需要的碳源,增加酒精度。

4.糖在糕点中起到骨架作用,能改善组织状态,使外形挺拔。

糖在含水较多的制品内有助产品保持湿润柔软﹔在含糖量高,水分少的制品内糖能促进产品形成硬脆口感。

5.糖的高渗透压作用,能抑制微生物的生长和繁殖,从而增进产品的防腐能力,延长产品的货架寿命。

6.装饰美化产品。

利用砂糖粒晶莹闪亮的质感、糖粉的洁白如霜,撒在或覆盖在制品表面起到装饰美化的效果。

这一作用在烘焙食品中的运用更为广泛。

糖的甜度没有绝对值,目前主要是利用人的味觉来比较。

一般以蔗糖的甜度为100,来比较各种甜味物质的甜度。

常用糖的甜度比:果糖150%~180% 白砂糖100%转化糖浆95% 葡萄糖70%海藻糖45% 麦芽糖45%ATAGO(爱拓)全自动折射计SMART-1可测量多种样品。

具有高精度、宽量程特点,全量程检测样品糖度。

预设多种标度(Brix值、转化糖、HFCS-55和HFCS-42)。

广泛应用于饮料、食品、高果糖/玉米糖浆、制药原料行业。

【技术参数】。

017数显糖度计PAL-1操作规程

017数显糖度计PAL-1操作规程

、QB —SOPJSZXJCS-SBCZGC-GZ-0170/A-2015 数显糖度计PAL-1操作规程2015—05—11制订 2015—05—20实施江苏润宝食品有限公司发布—SOP 、QB数显糖度计PAL-1操作规程1 目的规范数显糖度计PAL-1的使用和操作。

2适用范围适用于数显糖度计PAL-1的使用和操作标准。

3 职责QC检验员对本标准的实施负责、保养。

检测中心主管负责设备操作、保养监督检查。

4 正文4.1 原理:光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。

果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。

4.2 主要技术指标:测量范围:0.0-53.0%分辨力:0.1%Brix/0.1℃精度:±0.2%Brix/±1℃自动温度补偿范围:10-100℃环境温度范围:10-40℃电池寿命:约11000次测量(使用碱性电池)尺寸:55*31*109重量:100g4.3操作步骤:4.3.1 调零:准备蒸馏水,清洁棱镜表面,滴约0.3ml的水至棱镜表面,按“ZERO"调零。

4.3.2 测量:用纸擦干,滴0.3ml被测样品至棱镜表面,按“START"键,读数。

4.3.3 测量完后用纸擦干,放在干燥环境。

4.4. 安全事项4.4.1在使用中必须细心谨慎,严格按说明使用,不得任意松动仪器各连接部分,不得跌落、碰撞,严禁发生剧烈震动。

4.4.2使用完毕后,严禁直接放入水中清洗,应用干净软布擦拭,对于光学表面,不应碰伤,划伤。

4.4.3避免零备件丢失。

4.5. 维护保养4.5.1 设备定期用蒸馏水校零。

4.5.2仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。

ATAGO袖珍式数显折射仪PAL-1操作指示书

ATAGO袖珍式数显折射仪PAL-1操作指示书

袖珍式数显折射仪操作指示书
NCTYYLSCB-TSC-20110302
一、设备资料:
1、名称:ATAGO袖珍式数显折射仪
2、产地:日本
3、型号:PAL-1
二、设备说明及操作:
样品台
金属样品台允许样品的温度,以符合快速,均匀的温度精准测量棱镜
液晶显示器
数字测量值显示大,易于阅读
启动键
位于合适位置,便于单手操作
棱镜
由高度耐用的光学玻璃制成,以防止划伤
归零键
将棱镜上放上水,然后按归零
持有人
适用于腰带或吊带
1、操作步骤:
涂于棱镜表面2-3滴液体按下启动键,开
机读数
固化物值于3秒后
显示,去除按归零
按下启动键3秒
后,设备关机
2、设备参数表:。

ATAGO(爱拓)数显葡萄折射仪,专为测量葡萄汁糖度

ATAGO(爱拓)数显葡萄折射仪,专为测量葡萄汁糖度

干了这杯葡萄酒爱好研究葡萄酒的朋友们或许对白利糖度(Brix)比较了解,但是普通的葡萄酒爱好者对这一词语知之甚少,我们今天来了解一下Brix吧。

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。

可按颜色、二氧化碳含否、含糖量、葡萄汁含量和葡萄来源分类。

按颜色可分为红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。

红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制,白葡萄酒可用白葡萄品种,或者脱皮的红葡萄品种酿制,桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制,但浸皮期较短。

按含糖量1.干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。

2.半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润,具有和谐愉悦的果香和酒香。

3.半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。

4.甜葡萄酒:含糖量大于45g/L,具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味,具有和谐的果香和酒香。

白利糖度白利糖度(Degrees Brix,符号°Bx)是测量糖度的单位,代表在20°C情况下,每100克水溶液中溶解的蔗糖克数。

白利糖度值是以"折射指数"和"特定重力"为标准的,它以纯净水作为标准点--零点,当其它的物质溶解于水,特定重力就增加,数值就上升到零点以上。

所以,溶解于水的固体浓度越高,白利糖度数值越高。

白利糖度测量被广泛应用于多种工业,在园艺上,它是用来测量水果的成熟度,当水果到成熟阶段时,白利糖度水平越高,因为溶于水的固体物质,如糖、酸和其他的植物化学成份这时达到最高峰,在未被污染的土壤中,基础微量元素、矿物质和它们与植物吸水的比率都关系到水果的白利糖度值。

然而在葡萄酒中,Brix指的是葡萄酒酿成之前,通过测量酿酒葡萄的糖分水平来预测葡萄酒潜在酒精度的一种方式,它的数值能反映葡萄在采摘时的成熟度和糖分水平,1°Brix白利糖度约等于1g/L糖分。

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仪器操作说明
一、使用仪器介绍:(1)型号数显糖度计--日本ATAGO(爱拓),型号PAL-1。

(2)测量范围:折射仪糖度(Brix):0.0至53.0%,温度:9.0至99.9℃。

(3)测量准确度:糖度(Brix):±0.2 %,温度:±1℃。

(4)测量环境温度:10至45℃。

(5)测量样品温度10至100℃(自动温度补偿).(6)样本量 0.3毫升.(7)测量时间3秒读数。

二、使用前请阅读以下章节
1. 安装电池
(1)打开电池盒盖(2)装入AAA碱性电池(7号),注意电池正负极(3)当电池装入之后,顺时针方向拧紧电池盒盖。

注意
●确保电池盒盖是拧紧关闭的,防止液体进入不能正常测量。

●电池盒盖上面有一个O型圈,每次使用时确保O型圈清洁未变形。

O型圈污渍或变形后可能会让水进入机身,损坏内部电子元件。

●电池电量指示
当电量指示显示*小格时,请尽快更换新的电池。

只能使用1.5V LR03 AAA电池
●请在相对湿度较低的环境中更换电池或者新装入电池
●仪器关机后,偶尔情况下还会有电量指示在屏幕上,是因为静电效应,不会产生额外的电量消耗,也不是因为液晶显示的错误。

●购买电池时请留意保质期
●更换电池后请重新调零
2. 调零
注意
每天使用PAL之前都必须调零
调零用的蒸馏水水温必须与环境温度一致,如果没有请放置到与环境温度一致后再开始调零。

当测量样品时,LCD屏上ELI.功能提示警告信息“nnn”时,用手遮挡住样品槽,再次调零即可。

(1)准备蒸馏水或自来水;
(2)清洁棱镜表面;
(3)滴约0.3ml的水至棱镜表面;
(4)按“START”键,显示器上箭头闪烁三次后将显示Brix值;
(5)若显示0.0%,表明调零已成功;
(6)若显示的不是0.0%,按”ZERO”键重新调零;
(7)当闪烁2次,“000”将显示在LCD屏幕上,如果屏幕上显示“AAA”请往棱镜表面添加足够的水,并在此按ZERO键。

(8)仪器显示000,调零完成.用软布或纸巾擦干净棱镜上的水.此时可以进行测样了. 3. 测量
【注意】
●不要使用金属勺子加样,金属能够磨损或损坏棱镜表面。

●样品温度必须与环境温度一致,如果没有请调整到与环境温度一致后再开始调零。

●机身(除金属槽外)不能接触超过30℃的样品,否则可能引起外壳变形,进而影响仪器的防水性能。

测量高温或粘性样品时,请小心样品不要溢出或溅出金属槽之外,请使用小号的勺子往棱镜表面加样。

避免使用超过30℃的水去清洗失水硬结在棱镜表面的样品。

正确的清洗步骤是用在热水中浸泡过的脱脂纱布小心的擦除样品。

严禁外壳接触热水,否则可能引起外壳变形,进而影响仪器的防水性能
如果样品测量时屏幕上显示“nnn”警告信息,用手遮挡样品槽,再次按下开始键即可。

1. 清洁棱镜表面;
2. 滴约0.3ml的被测样品至棱镜表面;
3. 按“START”键;
4. 仪器显示“---”,然后显示Brix值和温度
5. Brix值将持续显示2分钟。

若要关机,按住START键2秒以上;
6. 用纸巾或纱布擦去样品,用水清洗残留样品,并擦干擦净棱镜表面和仪器.
显示温度为样品槽底部温度,可能与样品本身温度不一致。

4. 错误显示
PAL操作错误会显示如下错误信息
<AAA>调零错误
●调零时,棱镜表面未放蒸馏水。

●调零时,棱镜表面放的是其它溶液而不是蒸馏水。

<LLL>样品错误
●测试时,未放样品。

●电池能量低,即使按开始键亦不能进行测量,接下来会出现电池电量低的警告信息,请更换电池,电池耗尽时电池显示信号将完全消失
<HHH>超出量程
样品测量值超出仪器测量量程
温度错误
按下START开始键后,如果棱镜温度低过仪器温度测试范围值,<LLL>的温度错误信息将随测量值一起显示,同样如果棱镜温度高过仪器温度测试范围值,<HHH>的温度错误信息将随测量值一起显示。

这些测量条件下的测量值仅为相对参考值。

<EEE>故障错误
仪器关机重新装入电池,确保电池电量足够的情况下,仪器持续出现<EEE>故障信号,表示设备故障,需要维修。

5. 保管和维修
(1)请勿在潮湿或日照的环境中保存该仪器。

潮湿的环境会造成仪器的光学系统起雾或生霉,直接日照则会导致本体变形,以致损害仪器不能进行测量。

(2)该折射仪外壳为塑料所制,严禁使用有机溶剂(稀释剂、汽油等)。

(3)每次测量后立即清洁棱镜表面,任何样品长时间残留棱镜表面都会对棱镜造成损害,用水清洁干净后,再用干纸巾擦干。

6.白利度 Brix (%)以及自动温度补偿
(1)白利度Brix(%)
一般来说,白利度Brix(%)是指100g蔗糖溶液中所含的蔗糖量(g),测量糖水溶液时其实际浓度即为白利度。

当测量溶剂为蒸馏水之外的液体时,相对溶剂的蔗糖浓度定量需要按换算表进行换算。

此外,白利度Brix(%)也用于表示样品(水溶液)中的所含可溶性固体成分浓度(百分度)。

所谓可溶性固体成分是指蔗糖、盐类、蛋白质、酸等可以溶解于水中的所有物质,测量值为所有物质含量的和。

(2)自动温度补偿
该折射仪具有自动温度补偿功能,通过温度感应器感知棱镜温度进行温度补偿。

当棱镜温度在10~75℃的范围之内,均可正常地进行温度补偿。

当样品和棱镜的温度差过大时将不能进行正常的温度补偿。

在测量比如热汤等高温液样,或从冰箱里取出的低温样品时,在棱镜上滴下样品后,数次反复进行测量直至显示值处于稳定,采用稳定后的显示值作为测量值。

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