怎样吃水果才最科学
水果的科学吃法
水果的科学吃法水果的科学吃法：晚上不宜吃水果；水果不能当饭吃1.水果不要太晚吃晚上不吃饭只吃水果，这是很多女性的减肥方法。
然而，这种做法不利于健康。
在晚上，（特别是临睡觉前），胃肠处于休息状态。
这时，水果中的营养成分如乳酸、维生素、植物蛋白等不能在短时间内转化为人体内所需的物质，于是它们沉积在肠道和有关的组织器官里，这反而会对身体有害。
都知道，破碎的水果是比较容易腐烂的食物。
我们可以做个小实验：把用搅拌机打烂的水果装在一个密闭的袋子里，然后放在37度（模拟人的胃环境）的温度下，过30min后，打开来看。
已经有股臭味产生，这时的水果，已经腐烂变质。
另外，一味排斥高脂肪、高蛋白的食物，只吃水果、蔬菜等，也不利于健康。
最近国外一项研究表明，严重缺少高脂肪高蛋白食物也容易引发大肠癌。
2.水果早上吃还是晚上吃才更营养？“早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃就变成铜了。
”这个说法有没有道理？值不值得市民参考？水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。
水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。
专家分析，“金银铜”之说换言之就是早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低。
其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。
而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。
秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。
这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。
但是从消化方面来看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。
选择吃水果的时间要有讲究，并不是说早上吃就特别好，晚上吃就特别不好。
（从第一篇中，我们可以看到原因）3.减肥也不能拿水果当饭吃易贫血天热人们很容易感到食欲不振，再加上为了减肥，许多女性干脆每天以水果代替正餐。
最近一项调查显示，18岁以上的成年女性中，有3成左右都患有贫血，专家分析，这与多吃水果少吃肉或主食有一定的关系。
在我们的膳食中，水果的确占有重要地位。
吃水果的7个学问(健康提示)
吃水果的7个学问（健康提示）吃水果的7个学问空腹别吃酸存放不扎堆榨汁损营养吃水果现在已成为了很多人每天的“必修课”，但吃得多不如吃得巧，生活中总有些困扰影响着人们吃水果的效果。
本期，《生命时报》特邀中国农业高校食品科学与营养工程学院副教授范志红、中华中医药学会副研究员庄乾竹和首都医科高校宣武医院营养科副主任李缨，教您如何正确地吃水果。
每天吃水果200～400克左右为宜，相当于两个苹果。
依照《中国居民膳食指南》介绍，成人每天应吃200～400克水果。
这里说的200～400克是指吃进去的果肉重量，不包含果皮、果籽、果核等。
以苹果为例，一个富士苹果重约250克左右，去掉核后还剩200克，因此一天400克的量约莫相当于吃两个苹果。
吃水果时也要讲究多样性，譬如吃了一个苹果，再适量吃些草莓、橘子等，既保证吃够量，又能让营养丰富起来。
要注意的是，水果不能吃太多，大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高。
按寒、热、中性体质吃水果。
人的体质分为寒、热、中性三种。
水果也有寒、热、温、凉之分，因此最好依照体质选择。
有些人平常脾胃虚寒、阳气不足。
常常四肢冰寒、畏寒喜暖、腰膝酸软，食物略微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻，这类人最好少吃或不吃寒凉性的水果，如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃等；有些人常常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰，那就最好少吃龙眼、荔枝、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆、石榴、椰子等温热性水果。
对于体质平和的人来说，选择比较多，但不要长期大量偏食某一种或某几种水果，最好寒凉性和温热性水果交替食用。
另外，面色晦暗、眼眶发黑、唇色紫暗、舌有紫色或淤斑是淤血体质的表现，这类人是高血脂及动脉粥样硬化的高发人群。
可每日取生山楂15—30克，水煎代茶饮。
山楂除了能助消化，还能活血化淤。
吃水果也要分时间段。
水果自身含的酵素不同，如想让酵素在体内产生不同的作用，还应选择最合适的时间吃。
科学吃水果的正确方法
科学吃水果的正确方法科学生活使我们越来越关注健康问题，健康饮食是我们生活中不可忽视的一个方面。
而水果是健康饮食中不可或缺的重要组成部分。
然而，很多人不知道如何科学地吃水果，甚至不知道应该选择哪些水果。
本文就介绍如何科学地吃水果，让你健康、美丽地生活。
一、如何选择水果无论你是在超市购买还是在市场购买，选择水果时应该注意以下几点：1.外观：应该选择外观光滑、色泽鲜艳的水果，有些水果如苹果或梨子应该注意检查是否有软点和瘤状病斑，避免购买腐烂的水果。
2.气味：尝试在水果靠近鼻子的地方闻一下，如果水果发出的气味有异味或者闻不到水果的清香，那么也应该避免购买。
3.分类：不同种类水果含有的营养成分各不相同。
应该选择种类丰富的水果，如番茄、菠萝、蓝莓、草莓等等。
二、如何保存水果购买水果后，正确的保存方法也非常重要，否则，新鲜的水果可能会很快腐烂掉。
所以，在保存水果方面应该注意以下几点：1.不要把水果放在阳光下。
阳光会使水果中的维生素被破坏，从而影响水果的营养价值。
2.水果应该保持适当的湿度。
对于不含水分的水果（如柠檬），应该在包装后放入冰箱中，以减缓其变质。
对于需要放在外面的水果，应该在保存的地方放一些湿的毛巾或纸巾，保持水果的湿度。
三、如何切水果切水果时，也有一些科学的技巧和方法。
切水果的方法将会影响食物的美味和口感。
因此，以下几点应该引起我们的注意：1.先切皮。
有些水果如苹果、梨、桃子等都有毒素，应该将它们的皮先去掉。
2.刀要锋利。
切水果时注意使用锋利的刀具，这样切出来的水果将会看起来漂亮，口感也更加好。
3.最好放一些柠檬汁。
对于那些氧化容易的水果如梨子，应该在切开后，将表面刷上一些柠檬汁，这样水果就会保持新鲜。
四、如何搭配水果正确地搭配水果也是很重要的。
不同种类的水果搭配会有不同的效果，无论是美容养颜还是减肥瘦身，都需要科学地选择各种水果组合。
下面是一些常见的水果组合方式：1.水果沙拉。
将多种水果混合在一起，对身体有益，色彩丰富，口感鲜美。
水果应该什么时间吃
水果应该什么时间吃？中国数字科技馆-《健康与营养》王嘉峰答：自然界中的天然美食——水果，它们既色彩鲜艳、引人食欲，又味道甜蜜、营养丰富，无疑是大自然对人类的最丰厚馈赠之一。
美味的水果应该什么时间吃，一直是众说纷纭，有人说饭前吃好，能够增加饱腹感，抑制食欲；有人说饭后吃好，可以补充维生素；更有人说睡觉前吃好，利于营养吸收……究竟哪些才时间吃水果的“黄金时段”呢？【黄金时段一早餐吃水果】现在，人们对于早餐的重要性已经慢慢有了认识，身边的朋友们也都开始有了吃早餐的习惯。
早餐中，人们往往只注重吃好、吃饱，却容易忽略人体一些必需营养素的摄入。
很多朋友的早餐要么是豆浆油条、清粥咸菜，过于传统，不够健康；要么就是糖果糕点、鸡蛋牛奶等，品种单一，营养素不足。
很少有人会在早餐中为自己和家人添上一份蔬菜，这让我们缺少了蔬菜里的维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。
早上时间紧、食欲差，用大块儿的时间给自己做一份蔬菜，对多数人来说都是一种“奢侈”。
相比之下，水果味道甜蜜，吃起来方便，又含有蔬菜中绝大多数营养物质，早餐中加上一个水果，无疑是一种不错的补充。
【黄金时段二饭后两个小时或两餐之间】两餐之间也是吃水果的黄金时段之一。
通常，我们一日三餐的时间间隔一般都在4～6小时，在饭后两个小时或两餐之间的这个时间段里，上一餐留在胃里的食物已经消化得差不多，再吃水果也就不会额外增加我们胃肠道负担了。
而且，通过人体血糖生成曲线，我们可以清楚地看到，从餐后两小时开始，人体由于用餐而快速升高的血糖已经开始下降，并趋于平缓，这时吃水果，更不容易对我们的血糖产生不好的影响。
而这一点，对于患有糖尿病或糖耐量降低等需要控制血糖的朋友来说，则显得尤为重要。
【黄金时段三餐前一个小时吃水果】上班族可能都有过这样的感觉，下班前的一段时间是我们每天最容易饥饿的时段。
出现这种现象的原因是，下班前我们临近下一餐的一段时间，也是我们人体血糖水平最低的时候，人体为了维持各个器官的正常工作，就会发出饥饿的信号，要我们及时进食，来保持血糖的平稳。
如何聪明吃水果，解馋又控糖
2023.0538祝您健康◎ 徐 燕 上海杉达学院国际医学技术学院如何聪明吃水果，解馋又控糖甘甜美味的水果既能满足口腹之欲，又能帮助我们补充很多种营养素。
对于糖友而言，每每看见水果，可能会生出“想说爱你不容易”的纠结心情。
很多人都认为水果含糖量高，对血糖影响较大，糖友吃水果大多胆战心惊，甚至有的糖友谈“果”色变，完全戒掉了水果。
其实大可不必这样，糖尿病患者日常适当多吃新鲜水果，反而有助于更好地控制血糖，这与糖友的普遍认知相去甚远。
2023.0539祝您健康〇“糖友”并不用谈“果”色变曾有研究显示，与不吃新鲜水果的糖尿病患者相比，每周吃1~4次和吃5次以上水果者血糖控制的风险分别降低了20%和30%。
事实上，水果的营养丰富，含有丰富的维生素、可溶性膳食纤维、果胶、矿物质和水分，这些营养素不仅本身对机体活动有益，还能对机体的糖代谢起到很好的调节作用。
对于糖友而言，饮食治疗也是糖尿病的基础治疗，通过合理控制总热量的摄入和分配各营养成分的比例来达到控制血糖的目的。
糖友是可以吃水果的，但要掌握“一前提”即血糖浓度，“三要素”，即吃的量、吃的种类、吃的时间。
〇 科学吃水果，血糖不上升1. 想吃水果有前提：控制好血糖浓度糖友想吃水果，血糖须达到一定标准，即空腹血糖控制在7.8毫摩/升以下，餐后2小时血糖须控制在10毫摩/升以下，糖化血红蛋白须控制在7.5％以下，并且没有经常出现高血糖或低血糖。
在这样的情况下吃水果，对血糖影响会小些。
如血糖不达标，盲目吃水果，不仅不能让血糖控制得更好，甚至会诱发糖尿病急性并发症。
2.控制吃的量：减半吃相对安全很多糖友都担心，吃甜分太高的水果会让血糖飙升。
实际上，能否使血糖升高还取决于水果的摄入量。
新鲜水果能量是较低的，每200克水果含能量85~90千卡（1千卡≈4.184千焦），相当于25克主食，如果让“糖友”每次吃100~150克水果，并且算到每日总热量中，是不会使血糖升高的。
小班科学教案水果怎么吃
小班科学教案水果怎么吃小班科学教案：水果怎么吃引言：在小班科学教育中，教师通过各种有趣的教学活动，培养儿童的观察力和思维能力。
在食物与营养的主题中，水果是一个重要的内容。
本文将介绍小班科学教案中，如何教授幼儿水果的选择与食用方法。
一、目标：通过本小班科学教案，儿童将能够：1. 分辨并描述不同种类的水果；2. 知道各种水果的形状、颜色和味道有所不同；3. 学会选择适当的吃水果的方法；4. 了解水果的好处和对身体的影响。
二、活动1：探索不同水果1. 教师准备多种水果，如苹果、香蕉、橙子等，并将它们分成小块。
2. 教师向学生展示水果样品，并让学生观察、嗅闻、摸摸、感受水果的特点。
3. 学生可以尝试尽可能多的水果，并与同伴和教师分享他们的感受。
4. 教师引导学生一起总结不同水果的形状、颜色和味道特点，并鼓励他们用简单的话语表达出来。
三、活动2：水果品尝会1. 教师准备一张大型水果分类表格，上面列出不同的水果名称。
2. 教师将每种水果分成小份，摆放在不同的盘子或托盘上。
3. 学生以小组为单位，轮流品尝不同的水果。
4. 在品尝过程中，教师可以问学生有关水果的问题，如“这个水果的味道如何？你喜欢吗？”5. 学生品尝完水果后，将果皮或果核放入相应的垃圾桶或回收箱。
四、活动3：选择适当的吃水果方法1. 教师和学生一起探讨吃水果的不同方法。
例如，某些水果可以直接吃，某些水果需要去皮或切片。
2. 教师可以使用图片或实物示范，教学生如何正确切割水果。
3. 学生尝试用保持手的安全的方法削皮或切开水果，并鼓励他们相互交流和分享经验。
五、活动4：水果趣味游戏1. 教师准备一些游戏，如水果接力赛、水果相扑等，将学生参与其中。
2. 每个游戏结束后，教师和学生讨论游戏中使用的水果，以及水果与游戏之间的联系。
3. 通过游戏的方式，学生将更加深入地了解水果的吃法和特点。
六、总结：通过本小班科学教案，小班学生将对水果的吃法和特点有更深入的了解。
吃苹果最佳时间方法
吃苹果最佳时间方法生活中我们每一个人都需要吃饭来维持我们的身体运行，每一个人每一天都需要补充身体所缺的维生素，所以我们都会吃水果，有人说每天吃一个苹果不仅会补充你身体所需的营养，而且会养颜，所以我们生活中要多吃苹果啦，但是吃苹果也有科学的方法的，只有科学的吃才能充分发挥苹果的特性，那么应该怎么吃呢？今天就为大家介绍吃苹果最佳时间方法，希望对大家有所帮助。
水果中含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素，能促进身体健康，进而达到防治疾病，养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。
现在又到了新鲜水果大量上市的季节。
但是，吃水果也要讲究时间，新鲜水果的最佳食用时段是上午。
同样是吃水果，如果选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。
这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。
在英国有这样一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。
上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。
反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
早上吃苹果最好，所谓早上的苹果是金苹果，中午的苹果是银苹果，晚上的苹果是铜苹果。
说的就是早上吃苹果吸收的是金，中午吸收的是银，晚上吸收的是铜，所以建议大家吃苹果的最佳时间是早上。
苹果富含大量糖类，第一个苹果应该早晨空腹吃。
之所以空腹吃是因为有助于消化；而早上吃是因昨晚晚餐至早餐前，超过10多个小时没有进食，肝糖基本耗尽，早晨甚感疲劳，人一般都处于饥饿状态，空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收约半小时后，自感精力充沛。
另外早晨吃苹果的营养价值最高。
健康吃水果小知识
健康吃水果小知识篇一：吃水果的小知识吃水果的小知识水果是好东西，但是任何好东西，都是有个度的。
水果也不例外。
人的身体有寒，热，中，水果也是一样的，什么体质吃什么水果。
吃对了就有益于身体健康。
首先，如果你平时怕凉，会出虚汗。
吃点水果就容易腹泻，或者胃疼，基本就属于寒性体质。
建议不要吃太多凉性的水果，比如西瓜。
梨，还有猕猴桃之类的。
如果经常容易口干舌燥，容易便秘，建议不要吃太多的热性水果，比如桂圆，荔枝，杨梅之类，尤其是在夏天，如果是热性体质，又吃这种水果，会比较容易上火。
吃水果的时候，建议不要空腹，空腹容易发酸，会引发胃疼。
还有就是水果不能当饭吃。
饭前最好不要吃太多的水果，以免，等到吃正餐的时候，没有胃口。
可以在第一餐和第二餐之间吃一些水果，晚上吃完晚饭隔四十分钟，一个小时，可以吃一些水果帮助消化，但是不能吃太多，尤其是在睡觉之前，吃的太多会加重肠胃的负担，难以入睡。
要弄清楚，自己的体质，还有自己会不会对什么过敏，尤其是平时比较不常见的水果，或者不怎么大众的水果，以免出现麻烦。
篇二：100个健康生活小常识100个健康生活小常识1、金银花有疏散风热功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑；2、吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢；3、蚕豆富含蛋白质不含胆固醇，营养价值高，多食可预防心脑血管疾病；4、做完家务，双手易变得干燥粗糙，用醋泡手10分钟可护肤；5、多吃菌类食物。
可调整体内菌群，提升机体抵抗力；6、夏日足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对“汗脚”；7、多吃薏米小豆粥等燥湿健脾的事物，以防暑湿；8、夏日游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生；9、夏季枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕心有利于健康；10、早餐多食西红柿、柠檬等酸性的蔬菜和水果，益于养肝；11、葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠；12、吃酸性物质马上刷牙会损坏牙齿健康；13、将白醋喷洒在菜板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味；14、龙眼营养丰富，有健脑益智等功效，但多食易滞气；15、新购的瓷制餐具放入醋水内煮2、3小时，可去除微量铅。
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怎样吃水果才最科学?
橘子色、香、味俱佳，以其酸甜适口、软硬相宜，深为男女老少所喜爱。
中医认为，本品具有理气和中、化痰止咳、生津止渴等作用。
但橘子不宜多食，一般一次食用不要超过3个。
吃得过多容易上火，特别是已发生口舌生疮、大便秘结等火旺情况者，千万不要用橘子解火，否则会使内火进一步加重。
连续大量食用橘子，还可能引起中毒。
中毒后表现为手掌、足掌皮肤黄染，这种中毒也叫“胡萝卜素血症”，民间称为“橘黄病”。
喝橘汁和果汁过多也可引起。
出现这种情况，一般不需特殊治疗，只要在短期内不再吃上述食品，并限制进食胡萝卜、南瓜等富含胡萝卜素的食物，皮肤黄染现象会在一至数周内自行消退。
也可适量多喝些水，以加快体内过多的胡萝卜素排泄。
吃饭前和空腹时不要吃橘子，因为橘子中的有机酸会刺激胃壁黏膜，影响食欲，尤其是婴幼儿更要注意。
此外，吃橘子前后1小时内最好不要喝牛奶，因牛奶中的蛋白质遇到橘子中的果酸会凝固，影响消化吸收。
苹果色泽艳丽，酸甜可口，是老幼皆宜的水果之一。
它的营养价值和医疗价值都很高，故有人把苹果誉为“全方位的健康水果”。
有些西方人把苹果作为瘦身必备之品，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。
中医认为，苹果具有益脾止泻、生津止渴、清热除烦等作用。
苹果不宜过多食用。
因苹果中含有发酵糖类，是一种比较强的腐蚀剂，容易引起龋齿，所以吃苹果后，尤其是临睡前吃后，应当刷牙
或漱口。
有胃肠道疾病、消化不良者不宜吃尚未成熟的苹果。
未成熟的苹果质地较硬且酸味重，胃肠炎患者多食可导致脘腹胀满或腹泻、口中泛酸、肠鸣阵作等症。
伴有痛经的妇女，在经来腹痛时，不宜食用苹果，因其性偏寒凉，并有收敛作用，会导致痛经进一步加重。
另有报道认为，苹果不宜与萝卜同食。
萝卜与富含色素的苹果一起食用，经胃肠道消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。
梨因其鲜嫩多汁、清凉脆甜，深受人们的喜爱。
宋代徐铉写道“昨宵宴罢醉如泥，惟忆张公大谷梨……今日山中方酒渴，惟应此物最相宜。
”故自古以来，梨又有“快果”、“玉乳”之美誉，近代又有“天然矿泉水”之称。
中医认为，梨具有清热生津、润燥化痰等作用。
北京的传统中药“燕窝秋梨膏”和“茯苓秋梨膏”是久负盛名的良药。
梨其性偏寒，也不宜多食。
食用过多容易损伤脾胃而令人腹中寒，因此脾胃虚寒、消化不良、呕吐清涎、大便溏泻、腹部冷痛者应慎食。
梨性寒滞血，多食可以增加产后、行经的疼痛。
因此，产后、痛经者忌多食梨子。
由于梨寒凉滞气、涩滞血脉，可以加重外伤的创痛，阻碍伤口收口与愈合，故外伤化脓与溃烂者忌多食。
由于梨性寒凉，蟹亦冷利，故梨不宜与蟹同食。
二者同食，易伤人肠胃，导致呕吐、腹痛、腹泻。
同时，梨忌与油腻食物同食，忌冷热杂食，否则容易引起腹泻。
香蕉
香蕉肉质糯软、气味芳香、甜蜜爽口。
欧洲人称它为“快乐水果”，因其能减轻心理压力、解除忧郁，令人快乐开心。
中医认为，香蕉具有润肠通便、润肺止咳、清热解毒等作用。
香蕉性寒滑肠，故脾胃虚寒、脘腹冷痛、便溏腹泻者不宜多食，尤其是胃酸过多者更应禁食。
由于香蕉含镁量较高，多吃会使血液中的镁量增多，引起嗑睡、头昏、乏力。
同时还容易造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利于身心健康。
含钾量也较高、过量食用会使血钾浓度升高，导致钠滞留，引起尿少或尿闭，从而加重肾脏负担，故患有急慢性肾炎而肾功能不全者不宜多吃，以免加重病情。
过熟的香蕉含糖量高，糖尿病人应少吃。
关节炎或肌肉疼痛者不宜食用。
西瓜
西瓜甘甜多汁，清爽解渴，自古以来就是人们喜爱的消夏解暑良品。
中医认为，西瓜具有清热解暑，利尿除烦等作用，素有“天生白虎汤”之称。
民间亦有“热天半块瓜，药剂不用抓”之说。
从中医的角度来看，西瓜属生冷之物，多食容易伤脾助湿，因此，脾胃虚寒、消化不良的人吃西瓜要适可而止。
同时，一次也不可吃得过多。
感冒初期虽有发热之象，不宜吃西瓜。
此时应采取发散的办法，使病邪从表而解。
此时若吃西瓜，不但不能祛除病邪，反而会引邪入里，使感冒加重或延长治愈时间。
西瓜含糖量较高，糖尿病、肾功能不全者不宜多食。