餐饮业主管任职演讲稿
餐饮主管演讲稿(3篇)
餐饮主管演讲稿（3篇）餐饮主管演讲稿1各位敬重的领导、友爱的同事们：大家好！酒店就像一艘大轮船，餐饮部作为推动这个庞然大物前进的两大涡轮之一，扮演着至关重要的角色。
在酒店业迅猛进展的今日，若不能在激烈的角逐中脱颖而出，就意味着落后，落后就要面临随时被淘汰出局的危急，优胜劣汰是亘古不变的自然法则。
详细到酒店业，你航行得比别人快，始终行在别人前面，就能拥有比别人更宽阔的海疆，也就有了比别人更多优先享有的资源，也就有了对资源选择运用的主动权和支配权，于是良性循环的结果是你将竞争对手远远甩在身后，抢先登陆“金银岛”，占据最大的财宝市场，真正立于不败之地。
可见，一个好的涡轮对于酒店这艘大轮船来说意义非凡。
那么，怎样的涡轮才算得上好涡轮呢？“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”，我们不见得要有多么高端的部件，但只要每个部件按适合于涡轮最正确运行的比例组装起来就是好的涡轮，就能发挥巨大的成效，而这个比例就是我们服务中的规范。
制作一个抱负的部件，模具是相当重要的，它不能存在漏洞和偏差，规范也是如此。
所以，要员工能自觉根据规范操作。
第一，我们的规范标准就不能存在漏洞和过失。
一个严谨的规范标准是保证员工执行力的前提，假如由于标准本身的问题而把服务中不到位的责任归咎于员工，员工是不行能再一丝不苟地按规范去操作的，由于他们已经对标准产生了怀疑，他们会在操作时反问自己“我按所谓的规范去操作到底对了么？又会受到上级的责罚么？”而不是“我按规范操作了么？”我们要员工按规范操作，就要培育他们在操作时时刻扪心自问“我按规范操作了么”，那么我们就必需消退他们对规范的怀疑。
其次，一个好的模具会给生产出来的部件留有肯定自由伸缩的空间。
顾客是不断改变的，假如你把标准定死了，员工的服务也是不能时刻令顾客满足的，机械部件尚要考虑热胀冷缩时产生的改变，何况是人性化的服务呢。
给员工肯定自由发挥的空间，不仅可以让员工觉得按规范操作并不是一种负担，而且可以激励员工的制造力，为顾客供应更优质、人性化的服务，并从中得到成就感和欢乐，也就能把按规范操作变为自己的一种习惯而不是任务。
升职餐饮主管发言稿范文
大家好！今天，我非常荣幸能够站在这里，向大家分享我即将担任餐饮主管的心得和展望。
在此，我要感谢领导和同事们一直以来对我的关心与支持，是你们的鼓励让我有了勇气和信心去迎接新的挑战。
首先，我想谈谈我对餐饮行业的理解和认识。
餐饮行业是一个充满活力和机遇的行业，它不仅关系到人们的日常生活，更承载着传承文化、传递情感的重要使命。
作为一名餐饮从业者，我们要始终坚持以顾客为中心，不断提升服务质量和菜品品质，为顾客带来美好的用餐体验。
回顾过去，我曾在不同的岗位上积累了丰富的经验。
从服务员到领班，再到现在的餐饮主管，每一步都离不开领导和同事们的帮助。
在此，我要特别感谢我的前任主管，是他/她教会了我如何处理团队关系、如何提高工作效率、如何关注顾客需求。
正是这些宝贵的经验，让我在担任餐饮主管这一职务时更加从容和自信。
接下来，我想谈谈我对未来工作的展望。
作为一名餐饮主管，我将致力于以下三个方面：一、加强团队建设。
团队是餐饮行业发展的基石，我要努力打造一支高素质、高效率的团队。
通过培训、激励、沟通等方式，提高员工的专业技能和服务水平，让我们的团队成为行业内的佼佼者。
二、提升服务质量。
顾客是我们的上帝，我们要始终把顾客的需求放在首位。
从菜品质量、环境氛围、服务态度等方面入手，努力提高顾客满意度，让顾客在用餐过程中感受到家的温馨。
三、创新菜品研发。
菜品是餐饮企业的核心竞争力，我要带领团队不断进行菜品研发和创新，推出更多符合市场需求、独具特色的美食，为顾客带来全新的用餐体验。
为了实现以上目标，我将采取以下措施：1. 加强与员工的沟通，了解他们的需求和困难，及时给予关心和帮助。
2. 定期组织培训，提升员工的专业技能和服务水平。
3. 深入市场调研，了解顾客需求，为菜品研发提供有力支持。
4. 优化工作流程，提高工作效率，确保各项工作有序进行。
最后，我要再次感谢领导和同事们对我的信任和支持。
我相信，在大家的共同努力下，我们一定能够创造更加辉煌的明天。
演讲致辞-餐饮业主管任职演讲稿 精品
餐饮业主管任职演讲稿尊敬的各位领导、各位来宾们大家晚上好!我是来自xxx餐饮文化有限公司总店的xx。
来公司的一个多月,我以学习的心态发掘每一位同事身上的优点,以作效仿。
我自我感觉在这里得到了收获、也获得了成长,同时也找到了工作当中的快乐。
师傅曾教导我:欲学做事、先学做人。
欲学管理、先学吃苦。
在咱们公司的这段时间里,我既学到了怎么做事,同时也正在学怎么做人。
今天咱们公司成立了管委会、让我看到了公司给咱们基层员工一次成长、励练、学习的机会,我不想错过这次学习、励炼与成长的好机会,所以我参加了咱们总店的竞选。
很荣幸我竞选成了会长一职,但同时我也清晰的感觉到了自己肩上的压力很大。
可俗话说:“没有压力就没有动力”,我相信这股压力将会是驱使我走向事业顶峰的驱动力,它会鞭策我一往无前。
管委会成立后,我们管委会的每一位成员都将秉承着“协调,监督,服务”的宗旨和“实事求是,尽职尽责”,“协助门店正常营业管理”,“确保门店安全有效运营”的原则开展工作。
作为总店管委会的会长,我深知自已的责任不轻。
接下来的工作我将全力以赴配合厨师长抓好菜品质量关,推动五常管理方案顺利实施。
同时协助店长、经理把好服务质量关,督促员工增强服务意识,提高服务技能。
努力做好员工与酒店连接的桥梁与纽带,倾尽所能去充当好同事间的粘合剂,把各位同事的心粘合在一起。
以团结协作、互帮互助为准则,充分发挥咱们总店团队的凝聚力和战斗力。
同时积极去了解同事们的工作所需和生活所需,尽全力为同事解决实际问题,充分去了解同事们的心声,协调团队内部关系,为咱们团队营建一个和睦、和谐的氛围。
同时我也会把咱们的酒店视作为一个大家庭,把各位同事视为自已的兄弟姐妹,自己作为家庭中的一份子,有责任、有义务去照顾好自己的家人,为各位兄弟姐妹们提供力所能及的帮助。
再者我自身也会不断去学习,不断去充电来弥补自身的缺点,发挥自身的优点,以给同事们树立起标杆。
最后我承诺:在职期间必定恪尽职守,秉公行事,不滥用职权,不徇私舞弊。
餐饮业主管任职演讲稿
餐饮业主管任职演讲稿尊敬的各位领导、各位来宾们大家晚上好！我是来自xxx餐饮文化有限公司总店的xx。
来公司的一个多月，我以学习的心态发掘每一位同事身上的优点，以作效仿。
我自我感觉在这里得到了收获、也获得了成长，同时也找到了工作当中的快乐。
师傅曾教导我：欲学做事、先学做人。
欲学管理、先学吃苦。
在咱们公司的这段时间里，我既学到了怎么做事，同时也正在学怎么做人。
今天咱们公司成立了管委会、让我看到了公司给咱们基层员工一次成长、励练、学习的机会，我不想错过这次学习、励炼与成长的好机会，所以我参加了咱们总店的竞选。
很荣幸我竞选成了会长一职，但同时我也清晰的感觉到了自己肩上的压力很大。
可俗话说：“沒有压力就沒有动力”，我相信这股压力将会是驱使我走向事业顶峰的驱动力，它会鞭策我一往无前。
管委会成立后，我们管委会的每一位成员都将秉承着“协调，监督，服务”的宗旨和“实事求是，尽职尽责”，“协助门店正常营业管理”，“确保门店安全有效运营”的原则开展工作。
作为总店管委会的会长，我深知自已的责任不轻。
接下来的工作我将全力以赴配合厨师长抓好菜品质量关，推动五常管理方案顺利实施。
同时协助店长、经理把好服务质量关，督促员工增强服务意识，提高服务技能。
努力做好员工与酒店连接的桥梁与纽带，倾尽所能去充当好同事间的粘合剂，把各位同事的心粘合在一起。
以团结协作、互帮互助为准则，充分发挥咱们总店团队的凝聚力和战斗力。
同时积极去了解同事们的工作所需和生活所需，尽全力为同事解决实际问题，充分去了解同事们的心声，协调团队內部关系，为咱们团队营建一个和睦、和谐的氛围。
同时我也会把咱们的酒店视作为一个大家庭，把各位同事视为自已的兄弟姐妹，自己作为家庭中的一份子，有责任、有义务去照顾好自己的家人，为各位兄弟姐妹们提供力所能及的帮助。
再者我自身也会不断去学习，不断去充电来弥补自身的缺点，发挥自身的优点，以给同事们树立起标杆。
最后我承诺：在职期间必定恪尽职守，秉公行事，不滥用职权，不徇私舞弊。
餐饮主管演讲稿范文（通用5篇）
餐饮主管演讲稿餐饮主管演讲稿范文（通用5篇）演讲稿特别注重结构清楚，层次简明。
在现在社会，演讲稿在演讲中起到的作用越来越大，那么问题来了，到底应如何写一份恰当的演讲稿呢？以下是小编整理的餐饮主管演讲稿范文（通用5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
餐饮主管演讲稿1尊敬的各位领导、同事们：大家好！我叫xxx，今年2月来到xxx集团这个人才济济、团结奋进的餐饮大家庭以来，在领导的关心指导下，同志们的支持帮助下，我有幸学到不少东西，取得了一点进步，在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢。
自xx时间来到酒店至今，转眼间已经在酒店餐厅工作三年的时间，在这三年里，我学到了很多，也成长了很多。
三年里，我虚心向同事和上级学习，不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养；三年里，我学会了微笑和热情，学会了宽容与理解，学会了爱岗与奉献；三年里，我从一个对酒店服务一无所知的大学生逐渐成长为如今优秀的酒店服务基层管理人员；这所有的进步，除了个人自身的努力和学习外，当然也离不开酒店和在座领导的培养和关心，对我工作的支持与信任，离不开同事的帮助和配合，在此向你们表示感谢，谢谢大家了！餐饮主管是个全新的职位，也有着更高的岗位和能力要求。
假若我有幸竞聘成功，我将不辜负你们的期望，努力工作：一、加强学习，提高能力。
加强技能知识的学习，不断给自己“充电”，尽快完成角色转换，提高自己的管理能力，胜任本职工作。
二、端正态度，爱岗敬业。
工作发扬吃苦耐劳的精神，本着为客人服务，为员工服务，为上级服务的心态，更好的完成工作。
三、宽容理解，不计得失。
我将兢兢业业，踏踏实实，吃苦肯干团结同事，以身作则，带领我们的团队取得更好的成绩。
今天，我是本着锻炼、学习、提高的目的来参加竞聘。
如果我竞聘成功，我会努力；如果我竞聘不成，我会更努力。
我将以这次竞聘为新的起点：对待人生，会多一份梦想；对待工作，会多一份努力；对待领导，会多一份尊敬；对待同事，会多一份微笑；对待生活，会多一份热爱；我相信，机会只会走向那些有准备的人。
餐饮年度优秀管理者发言稿
餐饮年度优秀管理者发言稿1. 餐饮优秀主管发言稿你好大家x好！首先感激领导供应了这样的一个机会，也感激同事们在工作中对我的信任和支持。
我是一名来自xx西餐厅---代兴祥，现xx餐厅传菜组领班，自20xx年入职长城宾馆西餐厅传菜组工作学习近10年工作，经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。
今日，能够站在这个见证的舞台上展现本人，我倍感荣幸，心情很是感动且还有些忐忑。
竞聘不只是一次展现自我、熟悉本人的机遇，更是一次相互学习、相互沟通的机会。
今日我竞聘的岗位是西餐厅厅面主管。
我清晰地熟悉到，要成为一名合格的主管不简单，做为厅面服务人员的一名担任人，要有很强的服务意识和奉献精神，还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神；要通晓和熟识西餐厅的店纪店规和各项业务学问以及操作流程和技能；还需要不断加强业务技能学问培训和管理技巧的学习，把握良好的组织管理水平，建立良好的公共关系，创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。
我之所以要竞聘这个岗位，是由于我觉得我完全有力量胜任这项工作。
由于我认为本人具备了基层主管的有利条件：第一、我想作为西餐厅的一名基层主管，要听从上级领导的安排和调度，仔细完成上级领导交代和所安排任务和方案，并努力完成职责范围的事物，合理地管理好、安排好本人所属人员的工作支配，带领、督促员工完成各项接待任务，做到“想客人所想、要急客人所急，”的服务理念，关注员工业务技能和服务水平，定期开展员工各项业务、技能培训，并向上级汇报培训状况和结果，全面评估员工工作表现和工作结果。
其次、关注长城宾馆xx餐厅进展动向和宾馆的重要决策，全面协作部门上级乐观贯彻落实各项工作，有效开展各项工作的落实和推动。
第三、精致服务，顾客第一，仔细分析服务中消失的疑问问题，包括菜质量量、服务质量、食品平安、卫生管理、顾客赞扬等各项工作，切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。
第四、工作中，要仔细了解员工工作状况、思想动态，客观全面地分析问题，不偏袒、不袒护员工工作行为，以身作则和耿直的人品、良好的职业修养以及新奇良好的工作作风，合理有效的激励餐厅员工工作，责任落实到人，做到工作遇事不推诿，工作中应保持乐观奋勉的敬业精神和良好的工作心态。
企业新上任主管就职演讲稿5篇
企业新上任主管就职演讲稿5篇企业新上任主管就职演讲稿篇1尊敬的各位领导、亲爱的各位伙伴：大家下午好！很荣幸我能够站在这个舞台上与大家分享荣誉。
站在这璀璨的灯光之下，回首来时的路，蓦然发现，我已经与__携手走过了四季，深知彼此的冷暖。
初来乍到，我应聘的是餐饮主管，而我却像个炸毛的小女生一般，无处安放我的情绪和位置。
对员工的陌生导致他们不服从管理、我的孤傲也使得我不得人心，加上作为一个外地媳妇，在陌生的地方孑然一身，做了全职妈妈一两年之后，即使大学毕业即使有一定的工作经验，但我的内心依然充满了兵荒马乱，倍感无助。
记得当时最深的印象就是每天都要与自己的“我想要离职”的意识做斗争。
可是当我努力改变的时候，我发现我的工作伙伴们开始接受了我，而我在平时的工作中也逐渐获得客人的认可，我慌乱的内心终于找到了安全的岛屿。
从中，我收获的最大的成长就是自我改变和适应环境。
平静地工作一段时间之后，内心又不由得开始迷茫，我觉得前路漫漫，没有归途。
却在那时，有幸到蕲春参加了中青年论坛，意外收获了一张寄给自己的明信卡片，深深地被上面的一段话鼓舞了，在这里我也分享给更多的伙伴们：你所做的事情也许暂时看不到，但不要灰心或焦虑，你不是没有成长，而是在扎根。
我忽然豁然开朗。
在餐饮一线的工作是很容易收获感动的，有时候只是客人一句不经意的赞美，有时候只是一个微笑甚至一个眼神，都让你觉得是弥足珍贵的鼓舞。
而服务行业的宗旨就是客人的满意，用真诚就能打动客人。
离开餐饮部而转向行政人事部的时候，便是我职业生涯中的一个转折。
我真的特别感谢我的领导，我没有行政人事工作的经验，他们却给予了我学习和成长的机会，新的开始也就意味着新的挑战。
记得当初刚离开的时候有餐饮的伙伴对我说舍不得我调离，好不容易把餐饮的工作做顺却离开不是很可惜吗？我对她笑笑，内心却笃定了往未知的挑战出发。
我又开始过着摸着石头过河的生活，所幸的是，在我遇到困难或者出现失误的时候，领导会耐心地给我指出错误。
2021年餐饮演讲稿15篇
2021年餐饮演讲稿15篇餐饮演讲稿1尊敬的各位领导，各位亲爱的伙伴们：大家好！今天对我来说是一个极不平常的日子，也是我人生中的一个重要转折点，因为今天我被公司老总正式任命为我们餐饮公司的经理，我的职位是由全体员工集体选举出来，由董事长正式任命，非常感谢大家！感谢各位董事会成员、各位公司伙伴对我的信任以及集团公司对我的培养，给了我担任餐饮公司经理这个机会。
在知道自己成为餐饮公司经理之时，我感到这不仅是上级组织领导和各位伙伴对我的信任，更是赋予了我巨大的责任。
今天我面对组织、面对领导以及面对集团公司的各位伙伴，我心情很激动，同时也很有信心带领餐饮公司的管理团队，发扬我们“追求无止境”的精神，建立“严格高效，善于思考，团结互助，沟通理解，积极主动，乐观向上”的团队优良作风，共同把公司管理好、发展好。
在这里我向集团懂事会成员以及在座各位伙伴郑重承诺：我深信，企业的竞争就是人才的竞争。
人才的竞争就是质量的竞争，质量的竞争就是品牌的竞争，品牌的竞争就利润的竞争，尊重”是我们以人为本的体现。
在此由衷的感谢集团各部门、分公司长期以来对全上品的帮助和厚爱。
我相信，我们的合作与交流是我们共同进步的源泉，让我们伸出合作的手，把我们公司的事业推上一个新的台阶。
担任经理期间，我将秉承我们以往的精神，在新的岗位上，积极努力工作，认真履行经理的职责，认真学习餐饮专业知识让管理走上规范化的轨道，建立能有效按公司要求完成好工作和达成目标的团队，做好产品研发，丰富产品。
把我们“自然、健康、快乐”的全上品更大的服务于大众。
我将要把我们餐饮公司的业绩提高上去，在以往业绩基础上提供十个百分点，我们完全有能力做到着一些，只是由于我们的一些小细节的不够导致了现在的业绩没有得到充分的提升。
我之前就已经看到这些缺点了，我相信只要我重点将缺点找出来，加以改正，我们的业绩就会上去。
如果我不能做到这一切，或是我们公司的业绩下去了，那首要责任就是我的，我责无旁贷，我也不会掩饰我的错误，我将会辞职，退位让贤，我说到做到！在此我祝公司欣欣向荣，各位同仁身体健康，并通过你们传达，祝你们家人健康、快乐、万事如意。
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尊敬的各位领导、各位来宾们
大家晚上好！
我是来自xxx餐饮文化有限公司总店的xx。
来公司的一个多月，我以学习的心态发掘每一位同事身上的优点，以作效仿。
我自我感觉在这里得到了收获、也获得了成长，同时也找到了工作当中的快乐。
师傅曾教导我：欲学做事、先学做人。
欲学管理、先学吃苦。
在咱们公司的这段时间里，我既学到了怎么做事，同时也正在学怎么做人。
今天咱们公司成立了管委会、让我看到了公司给咱们基层员工一次成长、励练、学习的机会，我不想错过这次学习、励炼与成长的好机会，所以我参加了咱们总店的竞选。
很荣幸我竞选成了会长一职，但同时我也清晰的感觉到了自己肩上的压力很大。
可俗话说：“沒有压力就沒有动力”，我相信这股压力将会是驱使我走向事业顶峰的驱动力，它会鞭策我一往无前。
管委会成立后，我们管委会的每一位成员都将秉承着“协调，监督，服务”的宗旨和“实事求是，尽职尽责”，“协助门店正常营业管理”，“确保门店安全有效运营”的原则开展工作。
作为总店管委会的会长，我深知自已的责任不轻。
接下来的工作我将全力以赴配合厨师长抓好菜品质量关，推动五常管理方案顺利实施。
同时协助店长、经理把好服务质量关，督促员工增强服务意识，提高服务技能。
努力做好员工与酒店连接的桥梁与纽带，倾尽所能去充当好同事间的粘合剂，把各位同事的心粘合在一起。
以团结协作、互帮互助为准则，充分发挥咱们总店团队的凝聚力和战斗力。
同时积极去了解同事们的工作所需和生活所需，尽全力为同事解决实际问题，充分去了解同事们的心声，协调团队內部关系，为咱们团队营建一个和睦、和谐的氛围。
同时我也会把咱们的酒店视作为一个大家庭，把各位同事视为自已的兄弟姐妹，自己作为家庭中的一份子，有责任、有义务去照顾好自己的家人，为各位兄弟姐妹们提供力所能及的帮助。
再者我自身也会不断去学习，不断去充电来弥补自身的缺点，发挥自身的优点，以给同事们树立起标杆。
最后我承诺：在职期间必定恪尽职守，秉公行事，不滥用职权，不徇私舞弊。
尽最大力量去为大家筑建一个温馨、和谐的工作环境和生活环境，让每一位家人都能在这里感受到家庭的温暖。
我坚信我能做好这一切！
谢谢大家对我的支持！。