2023年酒店销售实习报告
2023年酒店的实习报告3篇_3
2023年酒店的实习报告3篇酒店的实习报告篇1为期半个月的餐饮实习结束了，回想这次在__酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益非浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。
之前在__培训了理论知识，及各部门的工作职责，对于我从没有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么陌生，虽然知道了怎么做，但终究没做过，一切都只是想象，可以说那时侯是急切地期盼着这一天的到来。
对此我又高兴又害怕，高兴的是终于可以接触餐饮了，终于可以面客服务了，害怕的是不知道自己能不能胜任，能不能处理好与客人的关系。
来到__后，x老师给我们介绍了酒店的发展史、酒店的各各部门及人员编排。
这使我更加想好好的了解一下浩海，了解一个四酒店到底是怎么服务的，这个团队是怎样带起浩海的这个酒店的营业能力为什么会在大同市众多五酒店都很出众。
餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待九个部门，我们9个人分别在不同的部门，两天轮换一次。
这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理，这也是我们来此的目的。
从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验，一开始觉得自己做得很差劲，站也站不住，做事总有些毛手毛脚。
慢慢地，工作就上手了，越做越顺了，但觉得应该还能做的更好。
全体员工对我们都很热情，不厌其烦的帮助我，并跟我讲工作的内容，注意事项，工作程序。
毫无保留地把她们的工作经验倾囊相授，让我感觉到团队的温暖。
之前所学的理论知识在开始的时候很难应用到实际中，通过师傅们的指点，使理论与实际相结合，经过一段时间对客服务也轻松自如了很多。
闲下来的时间和主管们讨教管理员工的经验，各位主管也都有问必答，倾囊相授。
对于餐饮我要学的东西还很多，要学会观察，做好服务，服务要仔细、周到、及时，要了解客人的需求，对常客要做好个性化的服务，知其喜好，尽力给予满足，做到提前一步的服务，让客人有宾至如归的感觉。
半个月的时间过去了，在这半个月的时间里，感觉自己完全成为了酒店的一分子，对酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友谊。
2024酒店销售见习报告范文22篇
2024 酒店销售见习报告范文2 (2)2024 酒店销售见习报告范文2 (2)精选2篇（一）报告名称：2024年酒店销售见习报告日期：2024年XX月XX日报告人：XXX一、引言本报告将对2024年度酒店销售见习期间所学习到的知识和经验进行总结和分析。
二、见习概况在2024年度的酒店销售见习期间，我有幸进入了XXX酒店进行实习。
见习时间为XX 月至XX月，共计XX个月。
在这段时间里，我主要负责了酒店销售部门的日常工作，并且积极参与了酒店销售策略的制定和执行。
三、见习内容1. 销售技能培训见习开始前，我参加了一系列的销售技能培训课程，包括销售心理学、客户沟通技巧、销售技巧等。
这些课程帮助我建立了正确的销售观念，并且学会了如何与客户进行有效的沟通和交流。
2. 日常工作在见习期间，我负责酒店销售部门的日常工作，包括接待客户、解答客户的咨询、处理客户预订等。
通过这些工作，我深入了解了酒店销售的一些基本知识和技巧，并且积累了一定的经验。
3. 销售策略制定与执行我还积极参与了酒店销售策略的制定和执行。
与销售团队一起，我参与了市场调研和竞争对手分析，制定了酒店销售的目标和计划，并且通过不同的渠道进行推广和销售。
在执行过程中，我学会了如何与团队合作，与客户沟通，并且学会了灵活应对市场变化。
四、见习收获1. 销售技能的提升通过实际见习和相关培训，我的销售技能得到了一定程度的提升。
我学会了如何与客户进行高效的沟通和交流，如何根据客户需求进行销售。
同时，我还学会了如何制定销售策略，如何通过市场调研和竞争对手分析来制定目标和计划。
2. 团队合作能力的提升在见习期间，我与销售团队紧密合作。
通过与团队成员的交流和合作，我的团队合作能力得到了提升。
我学会了如何与不同的人合作，如何利用各自的优势来实现团队的目标。
3. 行业认知的提升见习期间，我对酒店销售行业有了更深入的了解。
通过与客户的接触和销售工作的实践，我对市场需求、竞争对手和行业趋势有了深入的认识和了解。
2023年酒类销售实习报告汇编5篇
2023年酒类销售实习报告汇编5篇酒类销售实习报告篇1首先，我想向为我的实习提供帮助和指导的经理和我的同事们致谢，感谢他们为我的顺利实习实践所作的帮助和努力。
通过实习，我获得了实际的工作经验，虽然我并没有在会计岗位工作，但是学习到了我所没有学到的知识。
实习期间，我了解并参与了销售过程。
在此期间，我进一步学习了红酒方面的知识,对红酒有了更深的理解,将理论与实践有机结合起来。
我的工作得到了经理和同事充分的肯定和较好的评价。
“千里之行，始于足下”，这短暂而又充实的实习，我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，对将来自己的事业有着很大帮助。
向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。
这段时间的实习工作不仅是对我动手能力的一次提高，更是对我思想上的一次洗礼。
在做销售工作中明白不是所有的工作都是那么简单的，在接下来的以后工作我将更加勇往直前，愈挫愈勇，向成为一名优秀的会计而不断奋进。
我正式进入店面了,当时很兴奋,却还有点害羞,还有点放不开,感觉自己就这样被丢在那里了,谁都不认识,不知道自己要干什么,站在那里说什么该跟谁讲话一系列的问题来了。
傻傻的在店面站了几分钟后，直到经理自我介绍了一翻之后，便询问关于我的信息，以前有做过哪些兼职与活动之类的。
了解过后，他向我们介绍公司的一些基本情况，便对我的进行了安排。
让我跟着销售姐姐学习。
这一段时间所学到的经验和知识大多来自经理和销售姐姐的教导。
首先经理先对红酒的________对我们进行了讲解，让我们对红酒有了基本的认识。
然后在让我们对排面上的红酒进行观察，看后面红酒的标签解说。
了解有哪些牌子的红酒，记住每个牌子红酒的特点和红酒的级别，到仓库加深红酒的了解。
各种红酒牌子与红酒级别，分辨出每个红酒所对应的箱子与规格。
并在仓管的带领下了解红酒的保存方式，与摆放。
酒店销售部实习报告书
一、实习背景与目的随着我国旅游业的蓬勃发展，酒店行业作为旅游业的重要组成部分，对销售人才的需求日益增加。
为了提升自己的专业技能，拓宽视野，我于2023年7月至9月在XX酒店销售部进行了为期两个月的实习。
本次实习旨在通过实际操作，深入了解酒店销售工作流程，提高自己的沟通能力、团队协作能力和市场分析能力。
二、实习单位及部门介绍实习单位：XX酒店部门：销售部XX酒店是一家集客房、餐饮、会议、康乐为一体的五星级酒店，位于我国某著名旅游城市。
酒店拥有各类客房600余间，其中豪华套房、行政客房等高端客房占比高。
酒店销售部主要负责酒店产品的销售、客户关系维护、市场拓展等工作。
三、实习内容与过程1. 客房销售（1）了解酒店产品及服务：在实习期间，我详细了解了酒店客房、餐饮、会议、康乐等各项服务，熟悉了酒店的产品特点及优势。
（2）客户接待：在销售部同事的指导下，我学会了如何接待客户，包括解答客户疑问、提供酒店信息、推荐适合的客房等。
（3）销售技巧：在销售过程中，我学会了运用沟通技巧、谈判技巧等，提高销售业绩。
2. 会议销售（1）了解会议市场：通过查阅资料、与同事交流，我对会议市场有了初步的认识，包括会议类型、客户需求等。
（2）会议策划：在销售部同事的指导下，我参与了会议策划工作，包括制定会议方案、联系供应商、协调酒店各部门等。
（3）会议销售：通过电话、邮件等方式，我积极拓展会议客户，提高酒店会议销售业绩。
3. 市场拓展（1）市场调研：我参与了酒店市场调研工作，通过收集、分析数据，了解市场需求和竞争情况。
（2）客户关系维护：在销售部同事的指导下，我学会了如何维护客户关系，包括定期回访、提供增值服务等。
（3）市场推广：我参与了酒店市场推广活动，包括策划活动、制作宣传资料、协助实施等。
四、实习收获与体会1. 专业技能提升：通过实习，我掌握了酒店销售的基本技能，如沟通技巧、谈判技巧、市场分析能力等。
2. 团队协作能力：在实习过程中，我学会了与同事协作，共同完成销售任务。
酒店实习销售员的实习报告（精选5篇）
酒店实习销售员的实习报告酒店实习销售员的实习报告（精选5篇）艰苦的实习生活已经告一段落，这次实习让你有什么心得呢？为此就要认真思考实习报告如何写了。
现在你是否对实习报告一筹莫展呢？下面是小编整理的酒店实习销售员的实习报告（精选5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店实习销售员的实习报告1一、实习单位介绍xx酒店：xx酒店坐落于xx区xx开发区。
地理位置优越，交通方便，45分钟的车程至xx机场，15分钟的车程至xx机场。
毗邻商业区，地铁一号线可达市中心各繁华商业区。
酒店四周环境幽雅，是商务人士的理想选择之地。
二、实习时间20xx年xx月28号—xx月15号三、实习岗位介绍就读于学院的我在学习了3年多的理论知识后，终于有踏上社会进行实习的机会了。
我于20xx年xx月28在学校的安排下进入xx大酒店实习，三个月先后在前台和商务中心进行学习。
4月28号抵达酒店，和酒店负责人见面，办了一些相关手续。
xx月29号上午开始进行基本的培训和员工手册的学习，并进行考核。
酒店负责人带我们参观酒店，了解各个部门，下午进行工作安排，我被分到了前台，主要负责收银，随后前台经理带领我们了解我们工作的地方，并带我们去制服房领工作服。
xx月30号开始进行收银工作的简单培训，直到这时才了解收银工作的主要工作内容和职责，说实话当时我比较害怕，收银员工作不累但得万分细心，因为收银工作直接和钱打交道，不容一丝马虎。
前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。
前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接，业务。
另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。
xx月4号我开始正式在前台工作，我作为实习生只是看前辈们如何操作，并认真做好笔记，一个星期之后慢慢对工作有了一定的了解。
2024年酒店销售实习报告(三篇)
2024年酒店销售实习报告桂林漓江大瀑布饭店拥有各类客房646间，其中包括总统房一套、豪华贵宾套房22套、豪华贵宾房20间、商务房62间、标准房541间。
中西餐厅、日韩餐厅、九天银河茶餐厅、四季火锅城，并且拥有20个包厢，餐厅总计1800席位。
一座可容纳400人就餐500人开会的多功能厅，内配六声道同声传译系统，另设有五间不同类型的会议室，供不同规模的会议使用。
室内恒温游泳池、屋顶花园健身中心、桑拿按摩室等一套完善的服务康乐设施。
饭店还拥有上部宽72米、下部宽75米、水高度达45米的大型人造瀑布，已列入大世界基尼斯纪录。
酒店拥有各类豪华客房646间，装饰考究，豪华气派。
其中包括总统房一套，豪华贵宾套房22套、豪华贵宾房20间、商务房62间、标准房541间。
所有房间设施设备一应俱全，配备中央空调、国际直拨电话、浴室电视收音系统、有线与无线的宽带接入和出口、卫星闭路电视等。
饭店环境幽雅，风景独好，客人入住其中可观望秀丽的江景，眺望远山，或俯视中堂。
一、实习内容:经过四天的培训，我被分配到了酒吧进行实习。
第一天上班时，我们都害怕会迟到，对领导造成不好的印象。
于是便早早起床，一上次，我们错愣了。
这车上全是我们的10级酒店管理的同学。
大家都抱着同一种心理啊!作为一个实习生，我们刚开始是很紧张的，什么都不会，什么都不敢做。
但是酒吧的老员工都很照顾我们，很耐心教我们酒吧每日所要做的动作，需要注意的事项，还有一些酒水的信息等第。
这让我们紧张的心有所放松。
由于我们学校离市区较远，必须在21点30分之前下班，而酒吧营业的高峰期则恰恰在21点30到0点。
干好于我们的时间冲突，所以我们的实习时间大部分都在白天，比较清闲。
刚刚进酒吧工作，我满脑子都是鸡尾酒，一心想学好鸡尾酒的调制。
但几天的实习下来之后，我发现我想错。
其实在酒吧工作最大的收获并非如此。
几天的实习工作让我受益良多的是—学会察言观色和茶桌、酒桌上的礼仪。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人。
2024年酒店销售实习报告范文（三篇）
2024年酒店销售实习报告范文一.前言(一)实习单位介绍1、实习单位:广州凤凰城酒店广州凤凰城酒店——位于广园东路新塘路段，是南中国首家以白金五星级标准建造、南中国最广阔的山水主题式酒店。
酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山，面朝仪态万方的翠湖。
整体占地面积达 20 万平方米，建筑面积达 7. 8 万平方米，是广州面积最大、楼层最低的山水酒店。
富丽典雅的欧陆式建筑风格，使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。
此外，酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念，创造出超凡的品味。
凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4.5亿元重金兴建，碧桂园酒店管理公司管理，充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势，在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时从容开展商务和度假活动，推动碧桂园“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。
2、实习部门:前厅礼宾部前厅部包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门，酒店实行部门经理负责制，由前厅经理统筹安排，各分部主任或分部经理管理本部门事务，与其他部门密切配合，合作完成工作。
礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一，分设行李生和酒店代表两个部分，由礼宾经理总体负责，下设行李生领班(3人)和行李生(11人)，酒店代表主管(1人)资深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。
(二)实习职位介绍酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人，及时向客人推销酒店和宣传酒店的形象，影响着客人对酒店的印象。
酒店代表的主要任务是提供快捷妥当的服务，将客人接回酒店入住或送机送车，作为最早和最后接触客人的酒店员工，把握每一个机会不失时机地为酒店作宣传，争取更多的客源，负责保护客人的行李和人身安全，为客人提供酒店内外设施、环境咨询，为客人提供尊贵的礼宾服务。
二实习内容(一)酒店代表日常工作1、利用凤凰城酒店的“千里马酒店管理系统”查阅每天的“接机、接车服务报表”，详细登记当天的服务需求情况并按中文、英文、日文用a3纸打印成“signboard”，在纸后面写上接机(车)日期、航班号、始发地、预计到达时间、人数、是否收费等信息。
2023年有关酒店类实习报告范文5篇
2023年有关酒店类实习报告范文5篇酒店类实习报告篇1尊敬的领导：您好！我酒店新招进来的一批实习生中的一员，负责的工作内容是酒店销售。
在这个实习期期间，我从这个岗位学到了很多知识，也学到了跟多在学校和课本上学不到的东西。
成长了许多，稳重了许多，但是这个过程里，我在酒店接触到了很多的大老板，很多的大企业家，他们要比我优秀百倍，比我努力上进百倍。
所以人家成功也都是有原因的。
所以相较起来，我就显得无比的渺小，无比的无知，我觉得我现在还年轻，应该多去外面看一看，多去外面涨一涨见识。
而这次刚好，学校里面有几个留学名额，我想去争取一下，所以我打算辞职，花时间和精力去准备留学的事情。
我很感激酒店能够接受我一个刚从学校毕业又没有什么社会经验的大学生。
愿意花时间花人力的培养我，给我晋升和转正的机会。
我很想珍惜这些机会，但是我更想要去把握住留学的机会，因为这是我们学校几年难得一遇的，也是我人生中难得一遇的，它也许不能改变我的未来，但是它起码给了我一个去外面看世界的机会。
我不想在我将来的日子里留有遗憾，也不想止于目前的生活，所以这一次我一定要去试一试。
我的决心已定，还请领导不要阻止和挽留我。
我在酒店的这段时间过的很开心，酒店里的老员工们对我都很热情，有什么问题找他们，他们也会耐心的帮我解答，帮我出主意，从来不会摆什么架子。
这是我觉得我们酒店一个很好的地方，就是同事们都相处的很融洽。
还有一个就是，酒店的福利待遇很好，就可能也要归于领导的大气和体恤员工。
每到过节的时候，我们不仅能收到红包，还能提一大包小包的东西回去。
所以我不会忘记酒店对我的关照，不会忘记酒店里面的好。
如果我争取到了留学的机会，等在国外学成归来了，我会继续回到酒店，用我在国外所学到的所有知识和技能，来我们酒店效劳，来为我们酒店创新。
只要那个时候酒店领导还能接纳我，我一定不会负领导所望，把我们酒店的生意越做越火爆，我有这个信心，也有这个决心。
所以请领导相信我，我不是一个忘恩负义的人，只要您这次同意了我的辞职，让我去把握住这个机会，我一定会感激您，感激酒店。
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2023年酒店销售实习报告2023年酒店销售实习报告1一、__酒店简介__酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈，与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。
距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程，周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善，是高品质商旅人士的理想选择。
酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房，并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。
高速因特网接口，国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视，国际国内长途直播电话，客房内保险箱，迷你酒吧，全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。
位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅，其优雅的氛围，可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理，有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐，维多利亚及法式零点美食，并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。
舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。
由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜，知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响，精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。
二、实习岗位与内容(一)酒店前台接待1、早班工作流程化妆，签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。
2、中班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。
3、夜班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的`服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。
提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。
电脑过帐，打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。
(二)酒店餐饮服务1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。
当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。
不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。
有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。
并说：“对不起打扰一下。
…请用香巾”。
如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾！”4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。
…请用茶”。
如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。
在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。
向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精眩推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。
询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。
同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份，菜品一份)。
每份一式四联，一联交厨房或者吧台(菜品交厨房，酒水交吧台)，一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。
7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。
如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。
倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。
8、上菜服务(分餐)：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置;上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。
给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。
所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒)：烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。
10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒;正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。
寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。
然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生;收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。
2023年酒店销售实习报告23月1日，大四下学期,我来到祖国首都北京，在一家五星级酒店开始了我的实习生涯。
______x, 是中国首都机场集团下属的一家集五星级商务酒店和商住两用公寓于一体的中外合资企业，坐落在朝阳区东三环南路17号华威桥西南，南接京津塘高速，直通北京经济技术开发区；北指首都机场路，迩邻中国最大古玩城；首都图书馆、龙潭湖公园、北京游乐园、劲松民间艺术品旧货市尝全聚德烤鸭店、国贸大厦诸般文化、娱东、餐饮、商务机构环布其周。
总建筑面积8平方米，拥有客房352间，公寓155套，设有风格各异的餐厅及酒吧，会议室，健身室，美容美发中心，桑拿按摩，市内游泳池，超市，洗像店，售票中心，商务中心等服务设施一应俱全。
京瑞大厦于1998年1月8日正式营业，1999年9月16日通过了ISO9000质量管理体系认证并于1999年12月27日荣列五星级饭店，以来，京瑞大厦连徐三年荣获国际旅游联合会颁发的最佳信誉”金棕榈奖”。
第一步是办入店手续和接受入店培训。
进酒店的手续挺繁杂的。
先是到培训部寄放了行李，然后到人事部办手续，领胸牌，员工手册，饭卡，新员工入店培训表，还要去客房部领工服和更衣室的钥匙，去党群行政部办员工宿舍入店手续，各部门负责人在我的报到表上都要签字。
接受了三天的新员工入店培训，内容包括京瑞大厦简介，各部门主管关于各部门的简介，礼仪礼节，服务技巧，饭店英语，消防安全常识，ISO9000等各个方面。
最后一天还给我们进行了考试。
对大厦要求的知识都有了一定的基础以后，我就正式开始了部门入职及培训。
我被分在前厅部，先是在商务中心做文员。
商务中心位于酒店一楼，前台右侧，设施设备齐全，可提供文件复英翻译、传真、英特网服务、激光打印和文秘翻译、会议室等各项商务服务。
五星级酒店的商务中心果然体现了五星级的价格水平。
复印一张A4纸要1.5元/页，打印一张要求15元/页，由此可见一斑。
学到不少东西，首先是传真机、复印机这些办公用品的使用，还有一些琐碎的作为会计等入帐等的工作。
我们商务中心的主管是一个很细心，有三十多岁了，她把各项收入及各种设备的使用情况都分别用帐本统计着，每次使用都要一一登记。
商务中心的工作也是非常琐碎的，对客服务上一点都不可以马虎。
比如接到一份传真，要及时通知楼上客人，询问客人是否需要我们代替送到房间，需要的话我们要及时给行李处联系，由他们给客人送过去，还要问清楚客人是挂帐还是现金，挂帐的话要看看客人支付情况是否符合挂帐的要求，给客人开收据，由客人签名，现金也要开出收据。
最后行李员把现金或是客人签完名字的收据返给我们，我们要分别在备忘簿里留下记录，在财务系统里入帐。
这样才算结束当天的工作。
每天晚上，每个星期，每个月底，我们都要进行统计，核查，做统计报表等的材料，非常琐碎。
这对我急燥的性格是一个磨练。
在商务中心还有一项工作就是经常碰到老外，我们需要接待他们在商务中心上网等一系列的活动，有些时候还要给他们当大厦范围内的翻译。
一天一老外身体不舒服，我就带他去了医务室，给他还有医生做翻译，很快诊治结束，他由于旅途劳累，原本就有的高血压发作，在我的帮助下，他顺利拿到了药，很开心。
完成这件事我真的很开心，很有成就感。
学校里学的知识总算有了用武之地，英语的重要性得到了体现。
我还需要更加努力的学习，练习英语口语，深刻体会到这些都是非常重要的。
在商务中心做了一段时间后，我调到了预订部。
前厅部的预订主要负责自来散客的接待和一些比较紧急的当天或是不长时间之内的电话、网络预订。
酒店用的是现在比较先进的Fidelio7.12版，我有了自己的扣，可以从系统里调出很多信息，比如房态、房价、可用房数及总房数等。
一般接到预订，首先填写预订单，弄清客人姓名、入店日期和离店日期、需要房型、是否客人自付、客人电话，最关键的是搞清楚客人公司与酒店是否有协议，弄清协议价格，这些可根据客人提示从系统里查出来。
添好预订单，输入Fidelio的`预订系统，这就算搞定了一份预订了。
预订部的工作很繁忙，单子像雪片一样纷纷落在眼前，每天都搞的我手忙脚乱的，一有时间我还要背诵各种房型及房价，及酒店现有的优惠措施以及时宣传给客人，预订的工作很重要，关系着酒店的利益，也是让我学到了很多东西。
还好在学校计算机知识积累了挺多，上手挺快的。
最后，我来到了酒店的销售部，做销售助理Sales Assistant。