冬瓜排骨汤营养价值
冬瓜山药排骨汤
冬瓜山药排骨汤
南北方地区差异很大，这里面不仅仅是文化差异，还有饮食方面的区别。
南方人非常喜欢煲汤，长期喝各种汤水对身体非常的好，尤其是女性，这也是为什么南方女性看起来非常的水灵的原因。
近些年北方人也学南方人煲汤，冬瓜山药排骨汤就是很好的一道汤，一起来了解下功效与作用吧。
一、冬瓜排骨汤的功效与作用
1、滋补身体
冬瓜排骨汤中含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素，它还含有丰富的磷酸钙和骨胶原，以及骨蛋白，平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚，也能起到明显补钙作用，可以提高骨骼健康水平，能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生。
2、减肥瘦身保护肾脏
冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维，这种物质不但能增加身体饱腹感，还能防止血糖升高，也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收，经常食用可以减肥瘦身。
另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏，能提高肾功能，也能预防肾炎和身体水肿，平时在做冬瓜排骨汤时加入适量的黑豆会让它的利水功效更加出色。
二、冬瓜排骨汤的做法技巧
1、制作冬瓜排骨汤时，又把准备好的新鲜排骨剁成三厘米左右长的段状，再准备适量的生姜，把它切成片，在砂锅中加入清水以后放入排骨，再放入切好的姜片，加热以后把它烧开，然后
把锅中的排骨取出，里面煮出的血水不要。
2、把排骨二次入锅，加入适量清水，然后再放入适量姜片和葱段，其炖熟，炖的过程中，要不断把锅中出现的浮沫去掉，在排骨炖到八成熟时，把冬瓜削掉外皮和瓜瓤，切成块状，放到锅中和排骨一起炖，等排骨熟透，冬瓜变成透明状以后可以加食用盐调味，这时清爽诱人的冬瓜排骨汤也就可以出锅了。
冬瓜龙骨汤功效与作用
冬瓜龙骨汤功效与作用冬瓜龙骨汤是一道具有很高营养价值的汤品，其汤底由冬瓜和龙骨熬制而成，味道鲜美，营养丰富。
冬瓜富含植物纤维和多种维生素，具有清除热毒、润燥补虚的功效。
而龙骨则具有健脾开胃、补中益气、滋阴养颜的作用。
下面将详细介绍冬瓜龙骨汤的功效与作用。
1. 清热解毒：冬瓜具有清热解毒的作用，能够帮助人体排出身体内的毒素，净化血液，促进新陈代谢。
而龙骨也具有清热解毒的功效，可以清除体内的湿热毒素，对于治疗热毒症状如口腔溃疡、痈肿等有显著的效果。
2. 利尿消肿：冬瓜含有丰富的植物纤维和水分，具有利尿消肿的作用。
龙骨则具有补肾益气、利尿消肿的功效。
冬瓜龙骨汤可以促进尿液排出，有效减少体内水分潴留，缓解身体浮肿的症状。
3. 减肥瘦身：冬瓜龙骨汤具有低热量、高纤维的特点，可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
冬瓜中的瓜氨酸能够促进脂肪分解，有助于脂肪的代谢和消耗。
4. 抗氧化延缓衰老：冬瓜中富含的维生素C和维生素E是有效的抗氧化剂，可以清除自由基，减少氧化损伤，延缓衰老。
龙骨中的龙骨素具有强抗氧化能力，可以减少皮肤的皱纹和色斑，提高皮肤的弹性和光泽。
5. 补肾壮腰：龙骨具有补肾益气的作用，可以增强肾脏功能，改善肾虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄等问题。
冬瓜中富含的矿物质和维生素B族可以促进新陈代谢，提高能量水平，增强体力和精力。
6. 健脾开胃：龙骨具有健脾开胃的作用，可以促进消化液分泌，增加食欲，改善消化不良和食欲不振的症状。
冬瓜则具有清热利湿的特点，可以改善胃火旺盛引起的胃口不振、口臭等问题。
7. 调节血压：冬瓜中的钾元素能够帮助排除体内多余的钠离子，减少血管壁的压力，有助于降低血压。
龙骨中的矿物质和微量元素也可以调节血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
8. 润燥补虚：冬瓜具有清热润燥的作用，适合于口干、唇干、咳嗽少痰等燥热症状的人群。
而龙骨则具有滋阴养颜、补中益气的功效，可以改善体内阴阳失衡引起的虚症，如面色无华、气虚乏力等。
排骨炖冬瓜的作用是什么
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢排骨炖冬瓜的作用是什么
导语：排骨人们都吃过，排骨的做法也有很多的，一般都是红烧，糖醋或者是清炖的比较多，但是一些缺乏营养的体质虚弱的人们还是比较适合喝排骨炖冬
排骨人们都吃过，排骨的做法也有很多的，一般都是红烧，糖醋或者是清炖的比较多，但是一些缺乏营养的体质虚弱的人们还是比较适合喝排骨炖冬瓜汤的，做法简单，而且滋补作用比较强，除了我们提到的，下面我们就来看下排骨炖冬瓜的作用有哪些呢？
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
排骨炖冬瓜，被称为是最有营养的补品。
在冬天寒冷的季节中，排骨冬瓜，可以促进我们身体的血液循环，起到很好的温补功效，在夏天炎热的季节中，又能利尿解暑，是预防中暑的必备食物，身体虚弱的朋友们，可以多吃一些排骨冬瓜来滋补。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
冬瓜大骨汤有哪些营养呢？
冬瓜大骨汤有哪些营养呢？
肾结石就是肾脏内部的管道出现结石，肾脏本身结石情况是非常少见的，但是肾结石也是整个泌尿系统结石的根源，所以人们在出现肾结石这种疾病的时候一定要引起你的重视，肾结石患者在平时的时候还需要多注意饮食的调理，那么肾结石患者是否可以多喝一些冬瓜排骨汤呢？
非常轻微的肾结石是没有什么症状的，功能不会受到一丁点影响，很多人在健康检查的时候通过做B超检查出来有肾结石，自己非常意外，觉得自己身体状况非常好，能吃能睡，任何问题都么有，怎么会有肾结石呢？
刚好有了轻微的肾结石被检查出来马上治疗
是最好的了，有些人等到身体出现排尿有红色，腰痛、急性发作还会发烧，这时肾结石已经有一定的大小了，也要尽快去医院治疗，现在医院治疗结石不一定要手术，方法很多，不用太担心。
既然这个病和饮食有很大关系，那得病以后饮食上是更要加
倍注意到的，含钙量丰富的食物不要吃了，比如牛奶酸奶等，黑木耳是一种保护肾的良方，每天都坚持吃，非常有效果，能引起结石的食物和水果不要吃。
注意事项：冬瓜排骨汤可以喝的，没有坏处也没有好处，病人喜欢喝就是最好得了，病人心情良好的话抵抗力也会增强，还要多喝水，这是结石的病人通用的一种方法。
肾结石患者在平时的饮食上最好选择多吃一些容易消化的食物，比如患者可以选择多吃一些新鲜的水果与蔬菜，平时工作的时候要注意劳逸结合，不然过于劳累，如果结石比较大的话仍然需要去医院进行手术治疗，上面文章是为大家讲解的一些关于肾结石患者的饮食调理，希望对你有所帮助。
排骨冬瓜汤的营养价值是什么.doc
排骨冬瓜汤的营养价值是什么
夏天降至，很多降暑的菜类也纷纷上市了，冬瓜就是众多中的一个。
要想消署，冬瓜是首选，冬瓜不仅解渴消暑，还可降火去燥。
作用还是不少呢。
而排骨是补钙补充体格不可少的，两者结合更是人间美味。
那么，排骨冬瓜汤的营养价值是什么？这应该是很多人想要知道的，下面我就给大家详细介绍下。
排骨冬瓜汤的营养价值是什么：
1、中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。
而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。
有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。
煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。
2、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
因此排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
3、所以用冬瓜和排骨一起熬成汤是不错的选择，具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。
以上就是排骨冬瓜汤的营养价值是什么的介绍，可见食疗的价值也是很多的，大家在享受美食的同时，还可以身体的疗养，所以还在等什么，生活中可以多煲点来喝。
特别是心脏病、糖尿病患者可以多
吃，可以给您带来很好的药用价值。
冬瓜排骨汤的功效
冬瓜排骨汤的功效冬瓜羊肉汤是冬天最滋补的佳品。
说道冬瓜，最经典的一道菜非冬瓜排骨汤了。
清淡的冬瓜和排骨的鲜美融为一体的时候，简直是一绝了。
下面就让小编隆重介绍这道冬瓜排骨汤吧。
冬瓜排骨汤的功效
1、冬瓜排骨汤能帮助人体补充钙质。
排骨本身营养丰富，有丰富的蛋白、脂肪、维生素等。
除此之哇哦，还有较为丰富的骨胶原、骨粘蛋白。
所以冬瓜排骨汤的组合可以帮助青少年和老人补充钙质。
2、冬瓜有滋阴壮阳的作用。
冬瓜是寒性食物，所以有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可食用冬瓜排骨汤，以此达到一个利尿消肿的功效。
3、冬瓜有治疗妊娠期呕吐的作用。
妊娠期的腐女身体情况很不稳定，甚至经常会出现呕吐多痰的现象。
冬瓜本身有清热化痰健胃的作用，加上排骨丰富的物质补充，可以帮助妊娠期妇人补充能量，调养身子。
冬瓜食用须知
体内偏湿性的患者可以多食，因为冬瓜排骨可以补肾。
不管怎么说，小编要郑重地告诉各位：冬瓜调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便。
冬瓜排骨汤营养价值
冬瓜排骨汤营养价值生活中很多人都喜欢喝冬瓜排骨汤，但是说起到冬瓜排骨汤的营养价值，却不是每个人都知道的事情，今天在这里我就带大家一起去了解冬瓜排骨汤的营养价值，大家了解以后会对冬瓜排骨汤有一个全面的认识，在以后的生活中的可以按自己的需要多喝一些。
冬瓜排骨汤的营养价值
1、冬瓜排骨汤含钙
冬瓜排骨汤是一种含钙量很高的特色汤品，因为排骨中不但有大量的蛋白质和脂肪，还有多种维生素，更重要的这种食材中有大量的骨胶原和天然钙质存在，人们食用冬瓜排骨汤以后会吸收到大量的钙，能减少缺钙症状的出现，也能预防骨质疏松。
2、冬瓜排骨汤中维C含量高
冬瓜排滑汤中的维生素C含量也很高，排骨中含有一部分，冬瓜中含有一大部分，这种维生素是人体必须的营养成分，不但能提高身体免疫力，还能加快皮肤细胞的代谢，对美白细嫩肌肤有很大的好处。
3、冬瓜排骨汤能预防三高
冬瓜排骨汤是高营养低热量的汤品，可以预防人类三高的出现，它里面的一些天然物质能控制脂肪在人体内的积存，减少胆固醇的生成，对高血脂和高血压以扩血管硬化都有很好的预防作用。
排骨冬瓜汤的营养价值有哪些
排骨冬瓜汤的营养价值有哪些排骨冬瓜汤的营养价值有哪些人人都喝过排骨冬瓜汤，不是人人都知道汤的营养价值。
下面小编就给大家科普下，以便大家在生活中可以以备不时之需。
排骨冬瓜汤口味清淡，利于清热，排尿，生活中患有炎症病人可以多喝，可以帮助消除内火。
可见，营养价值还是不少呢，那么，排骨冬瓜汤的营养价值有哪些，小编给大家详细剖析下。
排骨冬瓜汤的营养价值有哪些：1、排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜- 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。
营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。
2、冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
食用须知冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓性相近，习相远，惟上知与下愚不移。
人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是，日后的成长环境与习惯影响更大。
3、湿热气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜;热较多则伤心，宜食苦瓜。
食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质。
食物相克鲫鱼和冬瓜同食是不会产生脱水的，不要相信危言耸听的谣言，相反，养生汤-鲫鱼冬瓜汤却是能够治疗水肿，原因是冬瓜有利水的作用，且鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼和冬瓜搭配可以纠正低蛋白水肿和一些不明原因的水肿。
所以鲫鱼和冬瓜同食不会对身体造成伤害。
以上就是排骨冬瓜汤的营养价值有哪些的相关介绍，大家看后会眼前一亮吧，没想到生活中一道汤竟有这么多的作用。
所以生活中大家可对应适应的功效，多煲点汤来调节自己以及家人的身体，让自己和家人都远离小病之灾。
排骨冬瓜汤的做法：原料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙做法：1、排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
冬瓜排骨汤营养价值
冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑。
以下是店铺分享给大家冬瓜排骨汤营养价值的相关文章，希望对你有帮助!
冬瓜排骨汤营养价值
排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜- 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。
营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。
营养成分热量：4.1大卡钾：29.5毫克胡萝卜素：17微克镁：4.4毫克维生素A：2.8微克钙：2.7毫克磷：2.5毫克
烹饪做法
做法一
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，做法：1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，2.生姜洗净拍松，3.冬瓜切厚片，4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
特点：淡香可口，清热解暑。
厨师一点通：冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
做法二
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。
2 猪排骨洗净，剁块。
3 葱洗净，切段。
生姜洗净，切片。
花椒研细。
4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
做法三
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2、冬瓜去子(亦
可不去子，子有补肝明目之效)，切块状。
3、姜切片，或小块姜拍松。
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
做法四
1 姜切块用刀背拍散。
冬瓜切大块。
2 排骨过沸水焯过，去浮沫。
3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
4 加入冬瓜、盐炖3小时。
注意：1 排骨、冬瓜的比例可调整。
出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。
2 没有电沙锅可用普通锅。
排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。
3 不要一开始就加盐。
4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
做法五
主料：冬瓜500g 排骨600g辅料：生姜1块花椒15颗
1. 冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎;生姜切片，备用;
2. 准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干(目的是去除血水，除腥);
3. 将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮;
4. 1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味;继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
做法六
主料：排骨 500克冬瓜 600克赤小豆 60克陈皮 1小块排骨洗净斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用。
冬瓜洗净，连皮切厚块赤小豆，陈皮洗净，浸软。
将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
做法七
1.排骨切段，洗干净，备好，
2.锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用
3.冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块
4.锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，
5.然后加入冬瓜块，在炖5分钟。
做法八
主料排骨600g，冬瓜250g辅料葱适量，盐1.5小勺，鸡精1/4小勺
做法步骤
1.排骨洗净入沸水焯一下。
2.洗净浮沫，沥干水分备用。
3.锅内放一丁点油，放入葱花炒香。
4.放入排骨炒香。
5.添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。
6.冬瓜去皮切成薄片。
7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。
8.调入鸡精即可出锅。