赴青岛海景花园大酒店学习考察心得体会
青岛海景大酒店学习心得（范文大全）
青岛海景大酒店学习心得（范文大全）第一篇：青岛海景大酒店学习心得青岛海景花园大酒店学习心得2014年7月10日2014年5月19日，我和酒店餐饮部经理杨金鹏、客房部经理马彩霞赴青岛海景花园大酒店进行实地考察与学习。
通过学习，我深刻的体会到创新是酒店发展的灵魂。
贵酒店“亲情一家人”的服务品牌；“对客人不说不的服务”；礼节礼貌、仪容仪表对我有很大的启发。
下面就我个人的学习体会做一总结。
一、创新是酒店发展模式的灵魂（一）组织架构破旧立新1、服务组织体系的破旧立新打破了传统的正三角组织体系，颠覆为倒三角服务组织体系，即以顾客满意为核心，创造了“上工序为下工序，二线为一线，科室为一、二线，核心管理层为全员，全体员工为顾客”服务的理念。
2、机构设置破旧立新按照倒三角服务组织体系的要求，打破了酒店常规的组织机构，进行了全新设置。
分别成立了企业文化部、企业管理部、信息反馈部、客户关系部和稽查部。
一环套一环，环环相扣，全方位进行监控。
3、管理程式的破旧立新提出“管理要上去，管理者要下去”的管理理念，建立了管理人员在关键时间、到关键部位、解决关键问题的走动式管理程式。
（二）文化建设标新立异1、用酒店文化净化员工的灵魂，提升员工的思想境界，规范员工的行为，引导员工树立正确的人生观、价值观。
树立以顾客为导向，在认识上坚信顾客永远是对的；在情感上，把客人当亲人，视客人为家人，要求员工像对待亲人、家人一样去关心顾客；在做法上追求的的是顾客满意最大化而不是利润最大化。
2、渗透是文化建设的真功夫为了使酒店的文化渗透成为员工的思想基础和做人做事的思想指南，坚持随时召开优质和劣质案例分析会；每天进行正反事例评说；每月选择典型优质事例进行熏陶教育；每月组织月总结表彰大会等。
（三）在管理机制上独树一帜1、用督导检查机制培养员工好的习惯，变要求为习惯。
2、用激励机制激发员工的积极性，变“要我去做”为“我要去做”。
3、快速反馈机制是管理的有效补充，变错事为好事。
青岛学习报告
服务与管理
惊喜--用心做事、提供个性化服务
查—查看客史档案 问—询问客人要求 听—倾听客人谈话 看—观察客人声色 用—运用以上顾客信息，提供个性化服务
服务与管理
感动--客房部员工周萱，看到一个老奶奶入住，偏瘫，行动不便。员工询问老奶奶的儿子，用不用轮椅。 儿子说，已经准备，但老太太不爱用。周萱就暗中观察，每次老太太出门都小心搀扶。询问儿媳得知，老人 喜欢吃新鲜水果。于是每天准备新鲜黄瓜、西红柿、苹果。卫生间放上小板凳，方便冲澡。每天晚上送热牛 奶，方便老人入睡。看到房间里的衣服袜子，都洗好晾干。周萱每天跟进服务不间断。客人住了十多天，临 走特意留下一封表扬信。连偏瘫的老母亲都情不自禁用左手写下感谢信：“这里是我永远难忘的家„„”
联系我酒店现状： 1、我们没有类似的文化墙， 建议丰富员工的文化宣传板块。 2.建议各部门多组织上下级沟 通会、部门之间也可派员工代表定 期进行沟通。
这是海景管理人性化的地方，强大的后勤支持部门 为员工提供了很多能够为客户提供个性化服务的工具 ，无处不给员工警示标准是什么，那些行为属于违规 ，而倒三角的架构则说明了领导及职能部门在管理 上对员工进行监督管理与指导，但同时永远要服务 于员工。
小 结
海景现象不是偶然，而是必然，三天的时间感触很多，也听了很多 感人的“小故事”，他们管理的方法，很多酒店都知道，也用过，但区 别就在于海景坚持了，就成功了。
简单的事情重复做，重复的事情坚持做！ 把客人当亲人，把同事当家人！ 罚我们想避免的，奖我们想得到的！
青岛海景花园酒店学习总结
主要内容
1 2
感受与体会 合理化建议
3
计划与措施
美丽的青岛 美好的感受
美丽的海景 永远的回忆
服务与管理
赴青岛海景花园大酒店学习考察心得体会
赴青岛海景花园大酒店学习考察心得体会4月11日至15日我酒店组织第一批年度优秀员工赴青岛进行学习考察。
此次“青岛行”的重点是海景花园大酒店，虽然在海景呆的时间不足24小时，但海景的文化与服务已深入我心，使我对“服务”一词有了更深的理解，对我以后工作的开展有很大的帮助。
以下总结我的几点心得体会：一、让人惊叹的对客服务“亲情一家人”是海景对客服务的理念，把客人当亲人，视客人为家人是海景的服务宗旨。
1、无处不在的礼貌与热情。
在酒店的各个岗位服务员总是彬彬有礼、以客为先，酒店所有出入口都有员工指引、微笑、鞠躬，需要帮助时总会有服务人员主动过来询问并给予帮助，让人倍感温暖。
2、随处可见的温馨提示语。
进到房间有许多温馨提示牌，比如“常用物品摆放位置索引”、“咖啡机使用说明”等，这些提示牌放佛像一名服务员在指导着客人入住事宜，给客人带来了极大的方便。
3、让客人“感动”，而不仅仅是“满意”。
入住当晚回到房间发现服务员除准备了小礼物之外，还准备了红糖水、银耳汤、红枣，被窝里还放着用毛巾包裹的暖水袋，阅读服务员小张的留言条得知她做夜床时看到我床上放有卫生巾，得知我正在生理期，所以准备了一些贴心的饮品和零食。
这中细心与体贴让我备受感动，我想他们正是凭着这种超乎想象的服务赢得了客人的赞誉和业界的好评。
二、员工管理自有一套怎样让员工成为自己想要的员工？海景有一套完善的制度体系，企业文化通过各种形式深入员工内心，执行、检查、沟通、反思的良性循环使得工作有序进行，并且酒店为员工提供了良好的工作和生活环境，为员工更好地投入工作提供了保障。
1、制度、案例上墙，警钟常鸣。
走在海景的员工通道，两边的墙面有各种警示语、标语、价值观、奖惩栏、事实栏，让员工每走过通道都能了解到企业文化和工作案例，无形中对员工进行了培训。
2、高效、便捷的工作环境，丰富多彩的业余生活。
员工后台区域，工作所需物品都分类摆放，贴好标签，各种工具都有使用图解，这样不仅让工作环境显得干净整洁，而且提高了员工的工作效率；酒店还为员工提供了K歌房、图书室、健身房、网吧，丰富了员工的业余生活。
参观酒店的心得体会范文5篇
参观酒店的心得体会范文5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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青岛海景花园大酒店学习心得
青岛海景花园大酒店学习心得感谢集团公司给予我这次青岛海景花园大酒店培训的机会，通过这次培训使我学到了很多的东西，从思想上意识到一个企业管理理念、服务宗旨、经营模式以及执行力的重要性。
在我们实际工作中缺乏的就是这种服务质量和管理制度的执行力度，所以我们要尽快的应用海景的管理模式，使我们的企业成为太原市服务行业的标杆企业。
通过本次学习让我感受最深的就是人家的服务质量，住在海景的确有一种回到自己家中的感觉，那种真诚的发自内心的微笑，给我留下了深深的印象。
如何能将海景的这种服务应用到我们企业中，这是我这些日子来一直思考的问题。
如何能让每一位员工从思想上、行动上实实在在的做到顾客就是亲人，让顾客实实在在感受到我们有种亲切感，来我们企业消费值得，这些工作也许不是一朝一夕就能做到，但是我们要尽快的去做，制定可行的方案，讨论方案的可行性，尽快的去执行。
我的想法首先培训员工，从思想上让员工得到认识，培养员工的责任感，让员工能发自内心的感受到在我们这里工作很自豪，能实实在在的为企业着想；其次建立周会制度，时时提醒“服务质量”的重要性，进一步的完善各部门各岗位的制度，完善奖惩制度，提高员工工作的极积性，加大执行力度，使每一项计划与制度得到充分的执行，注重执行的过程，注重执行后的结果。
这是我海景学习后的第一个想法。
我在海景学习后的第二个想法：将我们的企业打造成太原市的星级企业，塑造企业品牌，创建企业文化理念。
海景的很多东西也适用于我们公司，如服务品牌：亲情一家人；宗旨：创造和留住每一位顾客，把每一位员工塑造成有用之才；精神：以情服务，用心做事；作风：反应快，行动快；我们要让这些理念尽快的在我们企业得到执行，使企业的面貌焕然一新。
本次学习使我受益最大的就是思想认识，我们企业需要创新，需要优秀的团队，需要远大的理想，我坚信在集团公司的正确领导下和我们公司员工的共同努力下，我们的明天会更加美好。
青岛海景花园大酒店学习心得
青岛海景花园大酒店学习心得此次赴青岛海景花园大酒店作为期6天的跟岗学习，具体分别到企业文化部、企业管理部跟岗3天。
由于企业文化部及企业管理部属于该酒店的核心管理部门，所以标准办在跟岗的过程中能够很好地了解到该酒店的管理机制，并且拿到很多值得借鉴的资料。
此行我们获益良多，具体情况如下：一、学习期间感受到的几个细节●服务员总是彬彬有礼，以客为先。
●酒店所有出入口都有员工指引、微笑、鞠躬，而且每次都鞠躬，送至电梯口。
●质检部员工认真检查大包厢里的每件餐具，检查每辆车。
●在你需要的时候会发现总有人关注着你。
●所有抹布都分类，每种抹布用不同颜色标识，每种抹布只做一种事。
●所有主通道都有理念墙，强化文化和管理理念。
●每种物品摆放和卫生标准都有标准牌，配有照片。
●每项工作、每个区域都有检查。
●后台员工区域每个地方都有各种警示语、标语、价值观、奖惩栏、实事栏，无处不在。
二、青岛海景花园大酒店跟岗心得企业文化部主要的工作是企业文化的渗透及管理。
日常主要的工作是最佳加把劲检查，最佳加把劲台账检查、用心做事台账检查、一对一沟通会及上级对下级评估检查、企业文化学习检查、部门（班组）企业文化考试检查、用心做事检查（用心做事量化检查、审核用心做事弄虚作假）、对宣传栏的检查、员工末梢检查。
海景大酒店成立十六年之久，到现在已经有四千多名同行来参观交流。
酒店现有将近800个员工，250个客房，2000个餐位。
十六年不断传递一种理念，不断强化这种理念，久而久之就成为海景的一种独特的文化氛围。
我们服务行业的共同特点之一：生产过程与消费过程同步进行，对团队成员的综合素质有着更高的要求。
困扰我们的人性弱点：人都喜欢听好的，不喜欢听难听的实话。
困扰我们的人性弱点有：1．惰性。
2．谋求有益于自己，避免无益于自己的东西。
3．喜欢做习惯的事情，喜欢走直径。
想要规避人性的这一弱点，海景是是这样做的，下级的要求和职责划分要到位，上级一定要检查下级做的工作。
青岛海景花园大酒店学习考察有感
青岛海景花园大酒店学习考察有感通过在海景几天的学习和体验，我强烈的领悟到，对于服务业而言，软服务永远是市场竞争最重要的保障。
海景提供“让客人像回了家一样”的服务可以说是将服务提升到了一个新层次，也成为海景核心竞争力的重要部分。
下面本人就学习中的所见所闻、心得体会与大家分享如下；一、入住海景花园感受到的服务细节1、酒店所有出入口都有员工指引、微笑、鞠躬，在楼层，不论员工在做什么，都会停下手上的活，以90度鞠躬亲切的向你问好；2、在酒店内外所有有台阶的区域，虽然已有明显的提示标志，但员工都会细心、周到的引领你上、下台阶，不管你出入多少次；3、营业的高峰期，服务场所都能看到其他部门负责人的身影；4、所有进入酒店的车辆都免费清洗，车辆在干净中闪着亮光；5、所有的抹布都分类，每种抹布用不同的颜色标识，且每种抹布只做一种事；6、所有主通道都有理念墙，强化文化和管理理念；7、每种物品摆放和卫生标准都有书面要求和照片，并配有相关检查要求和检查记录本；8、员工后台区域每个地方都有各种警示语、标语，价值观、奖惩栏、实事栏无处不在；9、员工对客人的关注度超强，员工定位意识、链接服务意识都很强；10、全员配备了对讲机，信息传递快速、通畅；11、客人常用物品配备齐全，如：茶水、香巾、水果等，为服务加分不少；12、对于我们这种通过官方联系的面对面交流，酒店有一套固有的接待模式和严谨的操作流程。
二、企业体现文化，并用文化感染员工。
在学习和参观过程中，我们一直体会着其“亲情一家人”的服务理念，这就是企业文化。
用着一种可以感受到的文化来要求员工，这就是力量。
其实我们做酒店四年多，相对来讲服务质量也一直不错，但我们缺少提炼，也少了对员工的文化宣导。
在学习过程中，有两句话让我印象非常深刻：不说“不”的文化和“顾客一句话，剩下的事情我来办”的理念。
在这两种理念的感染下，员工就有一个服务的方向和标杆，可以比较容易地为之努力。
我们参观了客房部和前厅部，这些区域都打扫得很干净，每一个区域都分门别类，让制度上墙、服务标准上墙、重要信息上墙分享，使人明白每时每刻需要做什么，明白哪些东事情可以做，哪些事情不能做，这就让员工不会迷茫。
学海景 赶海景
学海景赶海景第一讲打好基础扬长避短——参加山东酒店业学海景高层交流会的心得体会能够参加这次交流会，我感到非常高兴和兴奋。
“学海景”的前两天基本上都在海景花园大酒店参观和听课。
尽管时间很短，但留给我地却是难以言喻的震撼。
借“传销”的话说：这是一个洗脑的过程。
第三天准备参观海情大酒店之前，我一直在想：海景太完美了，去海情还能学到什么？可以说是抱着看不足、看热闹的态度走进了海情大酒店，然而事实又给了我另一种震撼！交流会期间也参观过老船夫、老转村等酒店，但没有留下太深刻的印象。
所以，我就围绕着海景和海情浅谈一下自己的心得体会。
海景花园大酒店是完美的。
一、海景拥有一支强大的管理团队。
这支队伍的强大主要体现在精神方面：大公无私的奉献精神、积极进取的拼搏精神、高度协作的团队精神。
海景的管理人员每天8点30分上班，中午参加企业文化学习以及各种培训，晚上10点后参加问题分析会到凌晨2、3点方才下班；他们哪怕是正常休班，正餐时间也会到酒店督导检查；超长的工作时间不但没有击垮他们的身体和斗志，相反，他们把这种工作环境当作一种磨练。
他们直面问题，懂得自我控制、自我反省、自我检讨，从来不阴奉阳违，推卸责任。
这样一支队伍怎么能不战无不胜、攻无不克呢？二、海景有一套完善的管理机制。
海景“以顾客为导向”的文化理念能够持之以恒的得以贯彻，要归功于他们十二大管理机制的完美运转。
理念——机制——方法是海景管理的精华所在。
他们比较完美的执行力就得益于各项管理机制的环环相扣、滴水不漏。
仅仅有好的文化理念和工作方法，没有先进的管理机制做保障，是不会产生效果的。
比如：海景不说“不”的文化。
其实客人的需求是千变万化的，当员工满足不了客人的需求而想要说不的时候，他往往考虑最多的是管理机制：快速反馈机制规定反馈则奖，不反馈则罚啊；多重激励机制非常有诱惑力啊，设有用心做事奖、信息反馈奖、争得荣誉奖等等，这么多激励机制影响着他，从而使说“不”会受到什么样的处罚失去了约束力。
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赴青岛海景花园大酒店学习考察心得体会
我去青岛海景花园大酒店进行学习考察后，我对该酒店有了一些体会和心得。
首先，海景花园大酒店的环境非常优美，座落在青岛市的海边，能够享受到美丽的海景。
酒店的建筑设计独特，外观豪华，内部装修简洁雅致，营造出舒适温馨的氛围。
其次，该酒店的服务非常周到细致。
酒店员工热情友好，始终保持微笑，为客人提供优质的服务。
无论是前台接待、客房清洁还是餐厅服务，都给人留下了深刻的印象。
酒店还提供了各种便利设施，如健身房、游泳池、商务中心等，满足了不同客人的需求。
再次，酒店的餐饮水平也非常高。
我在酒店的餐厅品尝了各种美食，无论是中餐还是西餐，菜品都非常精致，口味也非常可口。
酒店的厨师团队专业素质高，他们烹饪的菜品不仅味道好，而且摆盘非常精美，非常符合现代人的审美需求。
此外，酒店的会议设施也非常完善。
在我进行考察时，我参加了在酒店举办的一个会议，会议室配备了先进的音视频设备和舒适的座椅，为与会人员提供了良好的工作环境。
同时，酒店提供了专业的会议服务，会议期间的用餐和茶歇也非常丰盛。
总体来说，我对青岛海景花园大酒店的学习考察体验非常满意。
该酒店不仅拥有优美的环境和周到的服务，还提供高品质的餐饮和完善的会议设施。
这次学习考察让我对酒店管理和服务有了更深入的了解，也希望能有机会再次光顾这家优秀的酒店。