服务员管理制度
员工奖惩管理制度
员工奖励制度：
1每月评比“优秀员工”一名，奖100元，“销售冠军”一名，奖100元制作两个胸牌“优秀员工”“销售冠军”挂牌上岗。
2优秀员工参评标准；
(1)无迟到，早退，旷工等违纪现象
(2)无过失罚单及投诉
(3)工作主动热情，带客亲切，礼貌意识强，精神面貌好。
(4)服务中流程应有规范，语言准确，动作标准，且能坚持。
(5)团结同事，尊重领导，灵活机敏，主动协作，善于助人为乐。
3对改进会所管理，提高服务质量有重大贡献者奖50元
4提出合理化建议，工作中创造最佳成绩者奖50元
5在对外接待中，态度好，创造良好声誉，受到宾客表扬者奖10—50元
6发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者奖50元
7为保护会所财产和宾客生命财产，见义勇为者奖50元
8控制开支、节约费用有显著成绩者将50元
9拾金(物)不昧，主动上交者奖30元
10被评为会所最佳员工者奖100元
11在同行各类比赛中获大奖者奖200元
12敢于揭发坏人坏事，事迹突出者奖50元
13.工作认真，态度积极、乐于助人奖励10—30元。
员工处罚制度：
1 工作形象不合格罚款10元
A .留长发，长指甲，胡须者
B 未佩戴好工牌
C 着装不统一，不整齐者
2 上班前先检查自己的仪容，仪表，如化淡妆，头发梳理好，姿势站好，树立良好的形象，上班期间不得窜岗，不得在营业区内聚众聊天，大声喧哗，影响客人休息而忽视迎接客人，否则罚款10元
3客人走后，需将房间内的电视，空调电源关闭，否则罚款10元
4如在房间一边收房一边看电视者给予罚款50元
5服务员不得私自进入包房看电视，上网，违者每次罚款50元
6上班时间不得私自外出，以及做与工作无关的事情，诺有急事需向管理人员请假批准后方可，否则给予罚款20元
7上班期间不可吃零食，嚼口香糖，在营业区内遇到客人或上级领导时要彬彬有礼，热情大方的问好，否则给予罚款10元
8服务员应做到反应敏捷，眼勤，手勤，脚勤。
有客到来时需要及时送上茶水，饮料和水果遇客流高峰期时，在没有咨客引导的情况下，服务员需立即上前，并引导客人进入房间坐下，随后通知咨客及部长到相应的房间（如服务员不理扣50元）
9在服务员送水进房间时，如有客人投诉不礼貌或者送茶水的姿势不规范者，罚
款20元处理。
如有客人需要香烟及其它果汁之类的要求，一定要清楚的写在卡上，有遗漏造成收银少收，由服务员本人负责赔偿。
10服务员进房之前，需轻敲门三声然后进入，要说“先生（小姐）请用茶”并且用手做请的动作，起身后不能马上转身就走，应退后三步转身走出房间，并轻轻带上房间的门，否则罚款10元。
11高峰期间服务员的动作要快，做到客人从房间出来马上收拾房间，不要让客人等房间，否则扣10元服务员收房时，发现客人遗留的物品，要立即交到前台，公司在当月工资奖励30元，私藏物品者，如发现，将不带薪开除并送公安部门处理
12服务员在工作当中损坏公司物品，需照价赔偿，服务员交接班要工作交代清楚，若因未交代清楚而造成下一班工作失误者，追究责任
13不准私拿公司任何物品，以及偷吃水果饮料食品，一经发现，罚款20-200元，在营业区服务员如听到技师或客人叫某间房要饮料和未送茶水时，当事服务员有责任，跟踪好此房间，如因此出现问题者，扣20元。
14搞好班前、班后卫生，如房间洗手间有烟头、头发、废纸巾等垃圾，否则扣10元
15检查岗位卫生，要做到地面不留水迹，地板有反光感，否则扣10元
16搞卫生时见到客人，要先停一下，同客人打招呼问好，否则扣10元
17见到上司不打招呼或不问好者，扣50-100元
18顶撞或辱骂上司者扣50-100元情节严重者开除
19如被客人投诉而顶撞辱骂客人，扣300元情节严重者开除
20房间收拾完毕后，不得在房间内看电视，聊天，否则每人扣30元
21当班时间，如有事离岗，需经当班管理人员同意，如未经同意，私自离岗者，扣10-50
22不得私自用公司物品，违者重罚100元
23非工作时间在公司逗留者，扣10元（晚班下班后）
24需遵守宿舍管理制度，违者扣10-100元
25私自用公司电话打外线者，扣20元
29严禁在公司或宿舍赌博，违者一次扣50元
30拉帮结派打架者，罚款200元，并开除。
若情结严重者，移送公安部门处理31盗用公司或客人物品者，扣200元开除
32在客人或同事面前挑拨是非者，扣100元
33聚堆聊天，私自串区，串房者罚款10元
34不认真参加班前、班后会者罚款10元
35未准时进入工作岗位者罚款10元
36未及时认真做好区域卫生及准备工作者罚款10元
37营业场地叉腰，双手交叉于胸前或插入裤兜，上班唱歌吹口哨、高声喧哗，奔跑有失职业风度者罚款10元
38营业场地勾肩搭背罚款10元
39上班接听私人电话，听随身听，看报，办私事者罚款10元
40私自使用公司提供给客人的设备者罚款10元
41乱叫同事外号者罚款10元
42行进途中见垃圾视而不见者罚款10元
43未经许可擅自进入吧台，收银台者罚款10元
44拖延执行上级命令者（有意见先执行，后投诉）罚款30—100元45未经客人许可擅自用客人消费品者罚款10-30元
46带有醉态上班者罚款20元
47上班时间偷懒，睡觉者罚款20元
48突发事件不及时汇报，处理者罚款50元
49对客人评头论足，指手画脚者罚款30元
50向客人暗示或索要小费者（情节严重给予开除）罚款30-50元51不服从上级工作安排，顶撞上司者罚款30-50元
劝退：
有下列情况者予以劝退
1对上级主管不满，不通过正当渠道投诉者
2行为不检，有损公司声誉者
3拾遗不报者
4涂改，伪造假单据，证明，伪造事实者
5搬弄是非，诽谤他人，影响团结者
6违反操作程序，造成损失者
7擅离工作岗位，经常性迟到，早退者
8对同事有威胁，恐吓及欺骗行为者
9未完成公司任务，名次排列最后者
10经常性违反纪律，罚款等其他警告无效者
11对顾客不礼貌，与客人争辩者
12技术人员经培训经常出错，不能胜任本职工作者
13在公司内聚众赌博，酗酒闹事，妨碍公共秩序者
14品行不端正，有损公司信誉者
开除：
1将客人遗忘在包内的东西部上交，据为己有，无论价值大小。
2故意破坏公司财产的。
3拉帮结派的，打架闹事的，散布谣言的。
4盗窃公司或同事财务的，无论价值大小。
5不服从管理者管理的。
6其他事项见公司具体管理办法。
员工入离职管理制度
员工入职规定：
1应聘合格后必须提交1寸照片2张，身份证复印件1张，健康证，学历证明复印件1份
2入职需交纳工服押金300元，离职时清洗干净无损，退还押金。
3发放工作服，工号牌，员工手册。
如果工号牌，员工手册遗失，每个扣10元。
4无薪试岗7天，试岗合格补发7天工资，试用期1-3个月，合格后签订劳动合同。
员工离职规定：
1试用期员工离职需提前15天交辞职报告，正式员工离职需提前30天交辞职报告。
2试用期员工离职需提前15天交辞职报告，否则扣除15天工资。
（此15天为实际出勤15天，不包括请假和工休）
3合同未到期员工要求离职的，无任何理由的以自动离职处理，扣发30天工资。
（此30天为实际出勤30天，不包括请假和工休）
4合同到期员工离职，需提前7天通知公司，以便公司作出相应调整，否则处50元罚款。
离职结算的实效：
员工对工作服押金，工资，任何提成奖金和罚单有疑问的，必须在结算的当天起7天内到公司和总经理商议处理，要本人签字确认无异议，否则当成认同该结算，不得再有任何争议。
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服务员的管理规章制度(范本8篇)
服务员的管理规章制度（范本8篇）服务员的管理规章制度篇11、语言表达能力。
简洁明了。
2、服务态度，保持微笑，不应太热情3、卫生习惯，不要太性感打扮也不能太另类。
身上不要有反感的气味。
4、年纪问题，尽量在服务工作中，不要搀杂年纪长者。
5、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。
6、建立员工制度，包括考勤制度，责任制度，奖罚制度等7、建立工作守则，如需要迎宾时确定时间段，如何安排。
卫生处理时候，注意环境，不要影响到客人。
不要餐厅嬉闹，不要餐厅与客人共进食，不要把餐厅的脏的一面展示给客人，如倒垃圾，处理客人留下食物等需要注意。
8、员工的.仪态，统一制服，调整站姿，分化区域。
培养员工基本素质，第一点要确立他们自信心，第二点要确定他们服务意识与态度，基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。
不要带情绪来投入工作。
服务员的管理规章制度篇2菜品推销是我们餐饮服务工作中的重要一环，也是餐厅服务员对菜品进行有效推销的一项基本功，能熟练掌握并运用推销技巧，对于餐厅服务员将得到丰厚的回报。
服务员在推销时采取各种策略，灵活运用推销技巧，也是直接影响餐厅经济效益菜品，，所以学会灵活运用推销技巧，是餐厅必备课程。
1、具有良好的语言表达能力，所谓良好的表达能力就是灵活、巧妙的运用能使顾客满意的语言。
2、对餐厅的有关情况及产品知识有充分的认识。
3、能根据观察来判断顾客的需求。
4、服务员的专业形象应体现在仪容仪表、言谈举止、精神状态上，良好的外观表现能增添专业水平形象。
5、良好的礼仪是尊重顾客的主要表现，顾客通常也会选择对自己尊重、待客彬彬有礼的服务员为自己服务。
6、服务员与顾客交流时，应身体略向前倾并面带微笑。
身体略向前倾表示友善、谦恭。
面带微笑能缩短人与人之间的陌生感，也是和睦相处的前提。
推销的主要对象：不同年龄的顾客1、老年顾客餐饮食上主要嫩、酥、松、容易消化，给老人推销菜品时要注意菜肴的营养结构，菜品推销重点推荐含糖量低、易消化的食品或者软嫩不上牙齿的菜肴，服务中，切勿急躁。
服务员管理制度 (合集15篇)
服务员管理制度(合集15篇)服务员管理制度 11、遵守酒店各项规章制度。
2、主动。
热情。
礼貌。
耐心。
细致。
周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3、熟悉酒店的主要服务项目，能随即应答宾客的有关问题。
4、酒店的一切工作用具，定期维护保养，不得损坏公物、在保证工作质量的前提下，节约各类材料。
用剂，降低费用，延长设备寿命。
5、严格按照各部位班次表上班。
休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。
6、不能无故矿工因有事不能前来工作(或在岗因有事不能继续工作)，应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗、调班必须经过主管同意。
7、如有家庭住址。
通讯方式。
婚姻状况。
婴儿出生。
学历等私人情况发生变化，应及时向餐饮部汇报。
8、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向餐饮部汇报解决。
9、坚守工作岗位，不擅自进入其它工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特急任务得到主管委派除外)。
10、非工作时间不得在工作区域和酒店其他工作区域逗留和休息，影响他人工作。
11、服务员不得携带大宗包裹出入工作区域，客人遗留物品一律交餐饮部。
12、工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。
13、谈吐得体。
态度温和。
不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。
14、对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。
15、根据时间有礼貌的'向宾客打招呼，尽量能称呼客人姓氏和职称。
16、接到外线打来的员工私人电话只作记录，不能转接。
17、在酒店看到任何杂物均有意识拾起。
18、保持工作区域任何一个地方干净。
整齐。
包括一些不起眼的地方及员工出入口。
19、餐厅内发现任何物品损坏，丢失或其他异常现象立即报告领班。
20、不得向客人或无关人员提供有关酒店技术和管理及其他客人的资料、秘密。
21、严禁向客人索要或变相索要小费。
服务员管理制度最新7篇
服务员管理制度最新7篇服务员规章制度篇一为了加强客房的工作纪律，提高客房对客服务质量、卫生品质，现制定以下规章制度：1、严格按照上班时间上班、签到，不得早退、迟到，如需请假（休假）需提前告诉领班（经理）。
2、上班时间按照酒店规定着装（不得穿高跟皮鞋、有响声的鞋子）、佩戴工牌。
3、上班期间不得带私人包、袋到客房工作区域。
4、上班期间不的串岗，离开工作岗位（不得进出前台工作区域）、5、正确使用对讲机（声音开到适中，不能过大、小），听到对讲机有呼叫时，应及时回复，不宜在对讲机里讲过长的话语，如有需要可致电前台沟通。
6、工作要做到：说话轻、走路轻、操作轻。
7、客人的遗留物品要及时的上交到领班（前台）。
不得私自保管，带走。
8、在工作区域看到客人要礼貌的打招呼，问好。
9、如发现客人在酒店吵闹、生病或醉酒立即通知领班、经理。
10、不得用客房电话拨打私人电话。
11、不得向客人或透露无关人员提供酒店管理或其他客人的信息。
12、若在客房或公共区域内发现老鼠、蚊虫及时报告领班、经理（如自己能处理的，及时处理掉）。
13、服务员在工作中要有强烈的服务意识，努力向客人提供周到、快捷的服务，对客人的正常要求不可拒绝。
14、严格按照酒店标准做好房间、公共区域卫生，如因卫生不达标造成客人投诉所造成的酒店损失，由当班人员负责。
15、服务员不得把布草当抹布使用，违者全额赔偿布草费用。
16、对客人加借物品要做到登记，如因未登记造成物品丢失、损坏，由当班人负责全额赔偿。
17、服务员在做房中不得把杂物扔到马桶、下水道里面。
18、熟悉酒店客房设施、设备的使用功能和物品的摆放位置，熟悉酒店周边的超市、医院、餐厅、景点具体位置，更好的为客人及时的回答、服务。
19、爱护酒店公物，不得损坏公物，在保证工作质量下，节约各类材料、物品，降低费用，控制成本。
20、领班在工作中要做到尽心尽责、现场督导、做好员工的表帅，不得以权谋私、以情违章。
21、凡在工作中遇到难处、建议应及时向领班、经理汇报。
餐饮服务员管理制度(4篇)
餐饮服务员管理制度是指餐饮企业为了规范服务员行为、提高工作效率、提升服务质量而制定的一系列规定和管理措施。
以下是一份餐饮服务员管理制度，总结了相关方面的要点，仅供参考。
一、服务员日常行为规范1.服务员必须遵守公司的工作时间安排，不得迟到早退，严禁旷工。
2.服务员在工作期间必须穿着整洁、统一的工作服，服饰整齐，不得擅自更改。
3.服务员在工作期间不得随意使用手机，不得私自拨打、接听电话。
4.服务员必须对客人的要求和问题做到耐心听取，并提供专业的解答和建议。
5.服务员需注意个人形象，保持良好的语言表达、仪态举止和服务态度。
二、服务员工作安排1.服务员的工作时间由公司统一安排，必须按时上岗，不得迟到早退。
2.服务员需服从调度安排，如有特殊情况需要请假，须提前向上级主管提出申请并得到批准。
3.服务员需定期参加公司组织的培训，提升自身的专业知识和技能。
4.服务员需按照工作要求，在规定的区域内服务，不得随意离开工作岗位。
5.服务员需按照公司的规定，认真填写工作记录和客户反馈，及时上报工作情况。
三、服务质量要求1.服务员需具备良好的服务意识和沟通能力，能够主动热情地对待客人。
2.服务员需具备扎实的产品知识和专业技能，能够准确回答客人的问题。
3.服务员需具备良好的团队合作精神，与相关部门密切配合，确保工作的顺利进行。
4.服务员需根据客人的需求和要求，提供个性化的服务，力求超越客人的期望。
5.服务员需时刻关注客人的反馈和意见，主动改进服务，提升客户满意度。
四、纪律管理1.服务员需遵守公司的各项管理规定，不得私自调换岗位、错乱工作秩序。
2.服务员需保守公司的商业机密和客户隐私，不得泄露相关信息。
3.服务员需遵守公司的财务管理制度，不得私自处理款项或吞没客户付款。
4.服务员如有违反规定或工作不力的情况，将受到相应的纪律处分。
五、奖惩制度1.对于表现优异的服务员，公司将给予相应的奖励，如加薪、晋升、荣誉称号等。
2.对于工作不力或违反规定的服务员，公司将给予相应的处罚，如降级、停薪留职、辞退等。
服务员日常管理制度
第一章总则第一条为加强本餐厅服务员的管理，提高服务质量，确保餐厅的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐厅所有服务员。
第三条本制度旨在规范服务员的行为，提高服务意识，提升顾客满意度。
第二章职责与权限第四条服务员的职责：1. 遵守国家法律法规，遵守餐厅的各项规章制度；2. 热情、耐心、细致地为顾客提供优质服务；3. 保持餐厅卫生，维护餐厅环境；4. 接受上级领导的安排和指导；5. 参加餐厅组织的各项培训和学习活动；6. 协助餐厅处理突发事件。
第五条服务员的权限：1. 依法维护自己的合法权益；2. 在工作中享有表达意见和建议的权利；3. 对餐厅的经营管理提出合理化建议；4. 享有休息、休假的权利。
第三章工作要求第六条着装要求：1. 服务员需穿着整洁、统一的餐厅工作服，佩戴工牌；2. 工作服保持干净、整洁，无破损；3. 女服务员不得化浓妆，不得佩戴过多首饰；4. 男服务员不得留长发、奇形怪状发型。
第七条仪容仪表要求：1. 保持个人卫生，勤洗手、剪指甲；2. 保持口腔卫生，不吃大蒜、洋葱等有异味食品；3. 保持头发整洁，不得染发、烫发；4. 不得在餐厅内吸烟、喝酒。
第八条工作态度要求：1. 热情接待顾客，主动询问需求，耐心解答疑问；2. 遇到顾客投诉，应保持冷静，积极处理，不得推诿；3. 遵守餐厅规定，不得在餐厅内大声喧哗、玩手机等；4. 遵守职业道德，不得索要小费或暗示顾客给予小费。
第九条工作流程要求：1. 顾客进入餐厅，服务员应主动迎接，引导顾客入座；2. 顾客点餐时，服务员应耐心听取顾客需求，记录清楚；3. 顾客用餐过程中，服务员应主动为顾客提供餐后服务，如加汤、换餐具等；4. 顾客用餐结束后，服务员应主动为顾客结账，并确保顾客满意。
第十条卫生要求：1. 保持餐厅环境卫生，及时清理餐桌上残留的餐食；2. 保持地面干净，无污渍、积水；3. 定期对餐厅设备、餐具进行清洁消毒；4. 不得在餐厅内随地吐痰、乱扔垃圾。
服务人员通用管理制度(5篇)
服务人员通用管理制度1、自觉遵章守纪，讲文明、讲礼貌、____德，积极进取，爱岗职业，善于学习，掌握技能；2、着工装上岗，挂牌服务，仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情；3、服务员每天按程序、按规定和要求认真清理打扫卫生，管理好各类物品，发现问题及时报告；4、检查清理时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品，拾到遗失的物品要交公；5、不准他人随意进入前台，前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；6、不贪占宾馆便宜，打字、复印、收发传真，按规定收费和付费；7、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克、织毛衣、看电视及做与工作无关的事情；8、认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，勤检查，发现问题及时报告和处理。
考勤制度1、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退；2、服务人员每人每月公休两天，遇重要接待任务暂停休息，事后补休，年假按宾馆规定执行；3、员工辞职须提前递交辞职报告，待培训好新员工上岗方可离岗，如有特殊情况不能提前辞职的，应及时通知；4、员工请事假，须提前上报部门经理，如遇人员紧缺或者有重要任务，可以不予批准。
事后请假一律按旷工处理；5、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向部门经理提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理；6、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。
仪容仪表规定仪容仪表：1、所有工作人员工作时间应穿着规定的工作服；2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣；3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺拔，工作服如有破损应及时修补；4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。
穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋；5、服务员上岗期间不准佩戴项链、手链、耳环、戒指等饰物；6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
服务员管理制度（精选8篇）
服务员管理制度（精选8篇）服务员管理制度篇11、根据局办公室安排，落实好餐桌2、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
3、仪容整洁，不擅离岗位。
4、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
5、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时事物中心接待主管反映。
6、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
7、保证地段卫生，做好一切准备。
8、在餐厅客人有疑问时，礼貌地向客人解释清楚。
并热情替客人及时处理就餐及服务相关问题。
服务员：1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。
桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。
擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜员岗位职责：1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
炊事员职责:1.注意身体健康，如患腹泻、发热、呼吸道感染、渗出性和化脓性皮肤病等，应暂时隔离，治愈后再上岗，防止炊事员带菌污染食品。
2.荤素生食品拣净洗清，盛器整洁，分类摆放，不触地、不叠底。
3.各种菜肴做到烧熟煮透，咸淡适口，色、香、味、形俱佳。
注意菜的特色，保证菜的营养成份。
拒烧腐败变质的原料，隔餐菜应回锅烧透。
公司服务员管理制度
第一章总则第一条为规范公司服务员的管理，提高服务质量，保障公司形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有服务员，包括前台接待、客房服务员、餐厅服务员等。
第三条本制度旨在明确服务员的工作职责、行为规范、奖惩措施等，以促进服务员的专业成长和公司服务的持续改进。
第二章职责与权限第四条服务员职责：1. 熟悉公司业务和产品，提供专业的咨询服务；2. 保持良好的仪容仪表，展示公司形象；3. 认真执行公司规章制度，遵守职业道德；4. 负责所在区域的环境卫生和设施维护；5. 积极配合其他部门的工作，提供必要的协助。
第五条服务员权限：1. 对服务过程中发现的问题，有权向上级汇报；2. 在确保服务质量的前提下，有权拒绝不合理的要求；3. 有权对服务质量进行监督和评价。
第三章工作规范第六条仪容仪表：1. 服务员需着装整齐，佩戴工牌，保持个人卫生；2. 女服务员需佩戴发饰，保持发型整洁；3. 男服务员需保持短发，仪容整洁。
第七条服务态度：1. 服务员需热情、礼貌、耐心，对待顾客有求必应；2. 保持微笑服务，尊重顾客意见，主动为顾客解决问题；3. 遇到顾客投诉，需耐心倾听，积极解决，不得推诿。
第八条服务流程：1. 服务员需按照规定的服务流程进行操作，确保服务质量；2. 做好交接班工作，确保工作连续性和服务质量；3. 定期参加公司组织的培训，提高自身业务水平。
第四章奖惩措施第九条奖励：1. 对工作表现突出、服务质量优异的服务员，给予物质奖励或精神鼓励；2. 对提出合理化建议，为公司节约成本或提高效益的服务员，给予奖励；3. 对在特殊情况下，表现突出、勇敢担当的服务员，给予表彰。
第十条惩罚：1. 对违反公司规章制度、损害公司利益的服务员，给予警告、罚款、降职或辞退等处分；2. 对服务质量差、投诉率高的服务员，给予批评教育，必要时进行处罚；3. 对工作中发生重大失误，造成严重后果的服务员，根据情节轻重，给予相应处分。
第五章附则第十一条本制度由公司人力资源部负责解释。
机关服务员管理制度
第一章总则第一条为了规范机关服务员的管理，提高机关服务工作的质量和效率，根据《中华人民共和国公务员法》和《机关事务管理条例》等法律法规，结合本机关实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本机关所有服务员。
第三条机关服务员应具备良好的政治素质、职业道德和业务能力，热爱机关服务工作，全心全意为人民服务。
第四条机关服务员的管理坚持以下原则：（一）以人为本，关爱员工；（二）依法管理，规范服务；（三）奖惩分明，激励先进；（四）公开透明，接受监督。
第二章选拔与任用第五条机关服务员选拔应遵循公开、公平、公正的原则，通过考试、考核等方式，选拔具备相应条件的人员担任。
第六条机关服务员应具备以下条件：（一）具有中华人民共和国国籍，遵守国家法律法规；（二）具有良好的政治素质和道德品质；（三）具有高中及以上学历；（四）具备机关服务工作所需的专业技能；（五）年龄在18周岁以上，45周岁以下。
第七条机关服务员任用程序：（一）报名：符合条件的人员自愿报名；（二）资格审查：对报名人员进行资格审查；（三）考试：对资格审查合格的人员进行考试；（四）考核：对考试合格的人员进行考核；（五）公示：对考核合格的人员进行公示；（六）任用：经公示无异议的人员，由机关负责人批准任用。
第三章权利与义务第八条机关服务员享有以下权利：（一）获得工作条件保障，享受国家规定的工资、福利待遇；（二）参加培训、进修，提高自身素质；（三）对机关服务工作提出意见和建议；（四）依法维护自身合法权益。
第九条机关服务员承担以下义务：（一）遵守国家法律法规和机关规章制度；（二）履行工作职责，提高服务质量；（三）保守国家秘密和机关工作秘密；（四）廉洁自律，不得利用职务之便谋取私利。
第四章工作职责第十条机关服务员的主要职责：（一）负责机关日常行政事务，包括公文处理、档案管理、会议组织、接待服务等；（二）协助领导处理机关日常工作，完成领导交办的任务；（三）参与机关内部管理，提出改进意见和建议；（四）完成机关交办的其他工作任务。
前厅服务员管理制度模版（5篇）
前厅服务员管理制度模版标准程序:一、严格遵守酒店规章制度，严格遵守国家法律、法规;二、严格遵守前厅部的规章制度:1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗;2、严格执行上级指令，有问题先服从后请求;3、不准赌博，上班前，工作期间不许饮酒，工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食;4、工作期间不许谈论私人话题，不许在一起交头接耳目;5、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻;6、上班前检查自己的仪容、仪表。
工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。
工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情;7、工作期间禁止接听私人电话，回答客人不许说“不知道”、“没有”之类的话，不许有“可能”、“也许”之类含糊不清的回答;8、大堂内不准奔跑，不许穿私人服装进出工作和客用区域。
上班时不许带提包、手袋之类的私人物品进入工作场所;9、不准打架斗殴，上班期间不许打瞌睡，不许嬉笑。
不许将手插在口袋里;10、面客不许抠鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手帕捂住;11、不准带情绪看客人，不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵;12、工作期间不准偷工减料影响服务质量;13、严格执行前厅部制定的操作程序;14、不准向客人索取小费，或有类似的行为意识;15、不准做有损害酒店和客人利益的事情;16、工作期间不许看报刊、杂志及与工作无关的书籍。
电话要在三声内接听;17、电话叫人时，要求用手捂住话筒以防噪杂声给客人听到留下不好的印象;18、从客人手中接过任何物品要说谢谢，递给客人任何物品要双手递交。
19、客人投诉时，友好地接待客人，不要使客人有戒心;20、认真听取投诉，了解事情的细节。
认真听取客人讲话，中途不要打断客人，这样会使客人更愤怒，让客人把话讲完，要看着客人的眼睛，不要东张西望，显得不在乎或漫不经心的样子;21、将客人所说的内容重复一遍，请客人确定意思是否正确，并在纸上做好记录，使客人相信你很重视这件事;22、对所发生的事情表示诚恳的道歉和关心，绝不允许和客人争吵，这样可能会使客人更加生气，并对酒店更加不满意，客人不一定总是正确的，但我们要让他感到自己是正确的。