绿色食品认证及其申报要求
绿色食品认证条件及要求
绿色食品认证条件及要求
一、认证申请条件
凡具有绿色食品生产条件的国内企业均可按本程序申请绿色食品认证。
境外企业另行规定。
申请人必须是企业法人。
社会团体、民间组织、政府和行政机构等不可作为绿色食品的申请人。
同时，还要求申请人具备以下条件：
1.具备绿色食品生产的环境条件和技术条件；
2.生产具备一定规模，具有较完善的质量管理体系和较强的抗风险能力；
3.加工企业须生产经营一年以上方可受理申请。
二、认证申请要求
1. 申请人向浙江省绿色食品办公室（以下简称省绿办）领取《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及有关资料，或从中心网站（网址：）下载。
2. 申请人填写并向所在省绿办递交《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及以下材料（一式二份）：
（1）保证执行绿色食品标准和规范的声明
（2）生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程）
（3）公司对“基地+农户”的质量控制体系（包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度）
（4）产品执行标准
（5）产品注册商标文本（复印件）
（6）企业营业执照（复印件）
（7）企业质量管理手册
（8）要求提供的其他材料。
〉一绿色食品标志许可申报条件和申报流程
绿色食品标签申请条件和流程为了获得绿色食品标签许可，食品生产者或制造商必须满足一定条件，并遵循具体的申请程序。
绿色食品标签是我国绿色食品发展中心（CGFDC）颁发的认证文件，表明食品符合环境保护，卫生，安全的要求标准。
为了申请绿色食品标签许可证，食品必须符合食品和商品发展理事会规定的标准。
这些标准包括使用有机成分、无害环境的生产工艺和遵守食品安全条例等标准。
加勒比森林养护委员会进行的一项研究发现，与传统种植的草莓相比，有机草莓的抗氧化剂和维生素C含量更高。
这一研究支持在绿色食品中使用有机成分的重要性。
生产设施还必须符合某些环境和健康标准。
这包括建立适当的废物管理系统，使用节能技术，并确保工人的安全和福祉。
对我国绿色茶叶生产设施的案例研究表明，太阳能电池板的使用大大降低了工厂的碳足迹。
这一例子突出了在生产绿色食品方面采取可持续做法的重要性。
食品和生产企业达到必要标准后，可以开始绿色食品标签许可申请程序。
申请人必须向竞争和公平竞争委员会提交一份综合申请包，其中包括产品、生产工艺和遵守标准的详细情况。
可要求申请人接受理事会的检查和审计，以确保符合所有标准。
在提交申请后，CGFDC将审查申请包，并进行彻底评估，以确定食品是否符合绿色食品标签许可条件。
这一过程可包括对产品进行实验室测试、对生产设施进行现场检查以及对申请者提供的文件进行评估。
绿色食品理事会旨在确保绿色食品标签只授予符合质量、安全和可持续性最高标准的产品。
评审工作顺利完成后，CGFDC将向申请人发放绿色食品标签许可，允许其使用冠方绿色食品标签销售产品。
这种标签是用户信任和可靠性的象征，表明产品是以对环境负责和可持续的方式生产的。
获得绿色食品标签许可证需要满足严格的条件，并遵循严格的申请程序。
该理事会制定的标准旨在促进生产不仅安全、健康而且不损害环境的食品。
绿色食品标签是用户作出知情选择和支持可持续粮食生产做法的宝贵工具。
通过遵守这些标准和要求，粮食生产者和制造商可以促进绿色食品的推广和地球的整体福祉。
绿色食品认证方法—绿色食品认证程序(农产品质量安全培训课件)
绿色食品的认证流程 第六步 进行终审，签订协议
中国绿色食品发展中心对质量和卫生检测合格的产品进行综合审查 (终审，含实地核查和全部其他材料) 。
终审符合条件的申请人与中国绿色食品发展中心签订《绿色食品标 志使用协议》。
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绿色食品的认证流程 第七步 颁证
中国绿色食品发展中心向企业颁发绿色食品标志使用证书，并向社 会发布公告。
规定。
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绿色食品的认证流程
下列情况之一者，不能作为申请人：
1. 与中国绿色食品发展中心及各级绿色食品委托管理机构有经济和其它利 益关系的； 2. 能够引致消费者对产品（原料）的来源产生误解或不信任的企业，如批 发市场、粮库等； 3. 纯属商业经营的企业； 4. 政府和行政机构。
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绿色食品的认证流程 二、如何申报绿色食品认证？
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绿色食品的认证流程 第五步 接受产品监测
① 食品检测中心——收样后3周内出具检验报告，并将检验报告直接寄至中国绿色食 品发展中心。不合格的产品，当年不再受理。
② 申请人参与两件事—— 一是参与申报产品的抽样。 抽样方法按《绿色食品随机抽样规定》的方法进行
。样品包装上应贴好封条，有参与抽样人签名，加盖公章。 二是送检。申请人将产品抽样单、样品和检测费送到定点的食品检测中心。
省级管理机构结合考察报告和产地生态环境检测报告对申请材料进 行初审。
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绿色食品的认证流程 第四步 资料再审
初审合格后，省级绿色食品管理部门讲材料呈报中国绿色食品发展 中心，中国绿色食品发展中心会同权威的环境保护机构对材料进行再审
不合格者返回，当年不在受理其申请。再审合格者进行第五步工作 ——接受产品监测
新建的加工企业原则上要产品在市场上营运一年，生 产质量保证体系较完善后申报。
绿色食品认证注意事项
绿色（有机）食品认证一、认证机构中国绿色食品发展中心(以下简称中心)及其所在省(自治区、直辖市)绿色绿色食品认证食品办公室、绿色食品发展中心(以下简称省绿办)领取《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及有关资料，或从中心网站下载。
二、认证条件申请人必须是企业法人。
社会团体、民间组织、政府和行政机构等不可作为绿色食品的申请人。
同时，还要求申请人具备以下条件：1.具备绿色食品生产的环境条件和技术条件；2.生产具备一定规模，具有较完善的质量管理体系和较强的抗风险能力；3.加工企业须生产经营一年以上方可受理申请。
三、认证要求（1）.申请人填写并向所在省绿办递交《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及以下材料（一式二份）：（2）保证执行绿色食品标准和规范的声明。
（3）生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程）（4）公司对“基地+农户”的质量控制体系医学教育网搜集整理（包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度）（5）产品执行标准（6）产品注册商标文本（复印件）（7）企业营业执照（复印件）（8）企业质量管理手册（9）要求提供的其他材料四、认证产品要求1.产品或产品原料产地必须符合绿色生态环境质量标准；2.农作物种植、畜禽饲料，不产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；3.产品必须符合绿色食品产品标准；4.产品的包装、贮运必须符合绿色包装贮运标准。
五、认证流程第一、申请人填写《绿色食品标志使用申请书》一式两份（含附报材料），报所在省（自治区、直辖市、计划单列市，下同）绿色食品管理部门。
第二、省绿色食品管理部门委托通过省级以上计量认证的环境保护监测机构，对该项产品或产品原料的产地进行环境评价。
第三、省绿色食品管理部门对申请材料进行初审，并将初审合格的材料报中国绿色食品发展中心。
第四、中国绿色食品发展中心会同权威的环境保护机构，对上述材料进行审核。
合格的由中国绿色食品发展中心指定的食品监测机构对其申报产品进行抽样、并依据绿色食品质量和卫生标准进行检测，对不合格的，当年不再受理其申请。
绿色食品申报及应注意的几个问题
绿色食品申报及应注意的几个问题绿色食品是指在生产、加工、运输、销售和使用等环节中对环境、健康等方面均有利的食品。
对于绿色食品的申报，需要严格遵守相关法律法规并进行认真的申报流程。
下面将就绿色食品申报及应注意的几个问题进行详细介绍。
一、申报流程及注意事项1. 了解相关法规和规定在进行绿色食品的申报前，首先需要了解相关的法规和规定。
各地区对绿色食品的认定标准、申报程序等都可能有所不同，需要对当地的相关法规进行仔细的研究和学习。
2. 获取申报资格申报绿色食品需要具备相应的资质和条件。
申报者应该在生产、加工、销售等环节中符合相关的要求，并取得相关的资质证书。
对于农产品的生产者来说，可能需要通过有机认证等方式获取相关的资质。
3. 提供充分的证明材料在进行绿色食品的申报时，需要提供充分的证明材料，包括生产流程、原料来源、加工过程、质量检测等方面的资料。
这些资料需要真实可靠，以便监管部门进行审核。
4. 严格把关生产过程保证生产过程符合相关的要求是申报绿色食品的关键，需要严格把关原料采购、生产加工、质量检测等环节，确保产品的绿色质量。
5. 完善相关的管理制度在申报绿色食品时，需要建立完善的管理制度，包括生产管理、质量控制、溯源体系等方面的制度，以确保产品的绿色质量和可追溯性。
6. 主动接受监管部门的检查和监督申报绿色食品的生产企业应该配合监管部门的检查和监督工作，主动接受监管部门的抽检和检查，及时整改存在的问题，确保产品的合法合规。
以上就是申报绿色食品时需要注意的几个问题，通过严格遵守相关法规和规定，并在生产过程中严格把关和管理，可以保证绿色食品符合相关标准，保障消费者的权益和健康。
二、绿色食品申报的意义1. 保障消费者健康权益绿色食品的申报可以保障消费者的健康权益。
绿色食品的严格申报程序和质量管理制度可以确保产品的安全和卫生，保障消费者的健康。
消费者购买绿色食品时，可以更加放心和安心。
2. 促进农产品生产方式的转变绿色食品的申报可以促进农产品生产方式的转变。
绿色食品认证与申报要求内容
新疆第三期绿色（有机）食品生产管理培训班材料绿色食品标志认证与申报要求新疆维吾尔自治区绿色食品发展中心北京中绿华夏有机食品认证中心新疆分中心二〇〇六年三月大纲：一、绿色食品概念及标志1、绿色食品概念2、绿色食品分类3、绿色食品标志（标志、编号）二、绿色食品认证及标准1、绿色食品申报条件（申请者、生产、申报范围）2、绿色食品申报程序（申请、审核、现场检查、上报、发证）3、绿色食品标准三、绿色食品申报材料的准备1、绿色食品申报材料目录2、申请书及调查表3、生产规程（种植规程、养殖规程、加工规程）4、质量控制体系（管理制度、原料收购合同、基地图、农户名单）5、其他材料6、外购原料一、绿色食品概念及绿色食品标志1. 绿色食品概念1、什么是绿色食品？绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产、加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质、营养食品。
绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对无污染食品的一种形象表述。
由于与环境、健康和安全相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性，因此命名为绿色食品。
2、绿色食品分类绿色食品按照是否有化学合成物质的投入以及相关标准的不同，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。
A 级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA 级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品等同于国际上的有机食品。
2. 绿色食品标志及其含义1、绿色食品标志绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。
绿色食品申报及应注意的几个问题
绿色食品申报及应注意的几个问题绿色食品是指采用有机种植、生态养殖和绿色加工等方式生产的食品，它们无化学污染，对环境友好，营养价值高，能够提高人体免疫力，受到越来越多消费者的喜爱。
随着人们健康观念的提升和环境保护意识的增强，绿色食品行业也越来越受到关注。
在申报绿色食品时，需要注意一些问题，下面就来探讨一下。
申报绿色食品需要进行专业的审核。
绿色食品的申报流程一般是由申报者提交申报材料，再由专业机构进行审核，最后颁发相应的认证证书。
在提交申报材料时，申报者需要提供详细的生产工艺流程和原料来源，以及与绿色食品生产相关的各项资料。
审核过程中，专业机构会对申报材料进行全面的审查，对生产工艺进行实地考察，确保申报的食品符合相关的标准和要求。
只有通过严格的审核，申报者才能取得绿色食品的认证。
申报绿色食品需要注意原料的选择和生产过程的控制。
绿色食品的关键在于优质的原料和绿色的生产工艺。
申报者需要选择无污染、有机种植或者生态养殖的农产品作为原料，确保原料的质量和安全。
在生产过程中需要采用环保的工艺和方法，减少化学物质的使用，尽量避免污染环境。
生产过程中需要加强对原料的质量控制和生产环境的管理，确保生产的食品符合绿色食品的标准。
申报绿色食品需要注重产品的宣传和营销。
获得绿色食品认证后，申报者需要加强产品的宣传和营销，提高产品的知名度和美誉度。
可以通过各种途径进行宣传，比如参加绿色食品展览、发布绿色食品广告、举办绿色食品推广活动等。
申报者需要加强产品的包装和标识，使消费者能够清晰地看到产品的绿色食品标志，增强产品的信誉和竞争力。
同时也需要加强产品的售后服务，及时处理消费者的投诉和意见，提高产品的满意度和市场份额。
申报绿色食品需要遵守相关法律法规和标准。
申报绿色食品的过程中，申报者需要遵守相关的法律法规和标准，确保申报的产品符合国家的相关规定。
比如食品安全法、有机食品认证管理办法等，都对绿色食品的生产和申报提出了具体的要求。
绿色食品新申报有关要求及常见问题解析培训
2.同时还应具备以下条件：
（一）具备绿色食品生产的环境条件和技术 条件；
（二）具备完善的质量管理体系和较强的抗 风险能力；
（三）具有依法承担产品质量安全责任的能 力；
（四）加工产品的申请人须生产经营一年以 上。最直接的QS证要满一年。
3、集团公司下属分公司申报绿色食品（中绿认[2008]236号）
一定不要超过说明书用量（最常出的问题） 使用次数：化学合成农药作物生长期只允许用一次、安全间隔期
（二）表二 农药、肥料使用情况
5、肥料使用情况： 以有机肥为基础，禁用硝态氮肥、稀土等
所填写的肥料一定要在种植规程中提到，用量一致。注 意一些叶面肥中含有合成的植物生长调节剂。
（三） 表三 畜（禽、水）产品饲养（养殖）情况表 1、饲料 （1）组成比例总和为100%，90%为绿色饲料，配比符
合动物实际生长需要，且符合《绿色食品 饲料和饲料 添加剂使用准则》的相关要求；年用量能满足动物生 长需要、来源固定。
（三） 表三 畜（禽、水）产品饲养（养殖）情况表 1、饲料 （2）外购预混料、饲料添加剂的，应提供其包装标签、购
销合同、发票等（饲料中的违禁成分，如豆粕、菜籽油、 药物添加剂、抗氧化剂） （3）企业自己加工预混料的，应提供预混料生产许可证及 其配方还有饲料加工规程 （4）购买绿色食品推荐生产资料，应提供购销合同和发票 ，现场检查确实有效执行合同并核实饲料生产企业批准产 量、品种能否满足生产需要
时，应按以下要求建立严格的质量管理制度：
（二） 建立严格的质量管理制度： 1.签订有效的委托加工合同（或协议），明确双方的责任
和义务。 2.双方共同制定符合绿色食品要求的产品加工规程。 3.应制定仓储、运输、加工、包装等环节区别管理制度。 4.被委托方应单独建立委托加工产品生产记录，并至少保
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新疆第三期绿色（有机）食品生产管理培训班材料绿色食品标志认证与申报要求新疆维吾尔自治区绿色食品发展中心北京中绿华夏有机食品认证中心新疆分中心二〇〇六年三月大纲：一、绿色食品概念及标志1、绿色食品概念2、绿色食品分类3、绿色食品标志（标志、编号）二、绿色食品认证及标准1、绿色食品申报条件（申请者、生产、申报范围）2、绿色食品申报程序（申请、审核、现场检查、上报、发证）3、绿色食品标准三、绿色食品申报材料的准备1、绿色食品申报材料目录2、申请书及调查表3、生产规程（种植规程、养殖规程、加工规程）4、质量控制体系（管理制度、原料收购合同、基地图、农户名单）5、其他材料6、外购原料一、绿色食品概念及绿色食品标志1. 绿色食品概念1、什么是绿色食品？绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产、加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质、营养食品。
绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对无污染食品的一种形象表述。
由于与环境、健康和安全相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性，因此命名为绿色食品。
2、绿色食品分类绿色食品按照是否有化学合成物质的投入以及相关标准的不同，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。
A 级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA 级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA 级有绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品等同于国际上的有机食品。
2. 绿色食品标志及其含义1、绿色食品标志绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。
绿色食品标志商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。
绿色食品商标在国家工商行政管理局注册的四种形式：2、绿色食品标志的含义绿色食品标志由特定的图形来表示。
绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。
标志图形为正圆形，意为保护、安全。
整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。
绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
3、绿色食品编号及其含义绿色食品标志使用申请被中国绿色食品发展中心审核批准后，颁发许可绿色食品标志使用证书的同时，对获得证书的每一个产品给予一个字母和数字组成的编号。
如：LB–01-0406301234A，其表达的意思是：LB –XX –XX XX XX XXXX A（AA）绿标产品批准批准省份当年批级别编号类别年份月份准序号二、绿色食品认证要求及绿色食品标准1. 绿色食品申报条件1、申请人必备的条件《绿色食品标志管理办法》第五条中规定：“凡具有绿色食品生产条件的单位和个人均可作为绿色食品标志使用权的申请人”。
1）申请人必须是企业法人，企业要有一定规模和较强的抗风险能力；能够承担绿色食品标志认证费用；2）申请人必须具备绿色食品生产的环境条件和技术条件，能控制产品生产过程，落实绿色食品生产操作规程，确保产品质量符合绿色食品标准；3）申报绿色食品的加工企业须生产经营一年以上，必须有商标注册证明；4）有下列情况之一者，不能作为绿色食品申请人：a)与各级绿色食品管理机构有经济或其它利益关系的；b)可能引致消费者对产品来源产生误解或不信任的，如批发市场、粮库等；c)纯属商业性经营的企业（如百货大楼、超市等）。
d）社会团体、民间组织、政府和行政机构。
2、产品必备条件1）产品或产品原料的产地必须符合绿色食品生态环境标准；2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；3）产品必须符合绿色食品产品质量标准和卫生标准；4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装磺和标签、贮运标准。
3、产品申报范围1）按照产品分类标准分类的五大类产品，即：农林牧初级产品及加工产品、畜禽类产品、水产品、饮品类产品和其他产品。
绿色食品是一个大食品概念，涵盖了全口径的食用初级产品和加工食品。
2）以“食”或“健”字登记的产品可以申请认证；3）经卫生部公告既是药品也是食品的产品可以申请认证；4）暂不受理油炸方便面、叶菜类酱菜（盐渍品）、火腿肠及作用机理不清楚的产品（如减肥茶）的申请；5）绿色食品拒绝转基因技术。
由转基因原料生产（饲养）加工的任何产品均不受理。
2. 绿色食品认证程序绿色食品产品认证程序包括：认证申请、受理及文审、现场检查及产品抽样、环境监测、产品检验、认证审核、颁证等环节。
其中最主要的是文审及现场检查，文审决定是否受理其申请，现场检查的结果决定其是否能够通过认证。
1、认证申请申请人向自治区绿色食品发展中心提交正式的书面申请，领取《绿色食品标志使用申请书》、《企业生产情况调查表》及《绿色食品认证附报材料清单》，也可以登陆中国绿色食品网（）下载上述材料，按要求填写《绿色食品标志使用申请书》、《企业生产情况调查表》，准备《绿色食品认证附报材料清单》中要求提供的其他材料并装订成册后提交到自治区绿色食品发展中心。
（缺一项不予受理）2、认证审核（文审）自治区绿色食品发展中心收到申请企业上述材料后，进行编号并下发《受理通知书》。
在5个工作日内对申报材料进行审核，并下发《文审意见通知单》，将审核结果通知申报企业。
《文审意见通知单》内容包括补充材料和进行现场检查以及环境监测的时间。
3、现场检查自治区绿色食品发展中心将根据据企业申报材料和跟企业协商指定地和时间，派绿色食品检查员对申请企业产品（原料）生产、加工情况进行实地检查并对申报产品进行抽样。
实地检查内容包括：召开首次会议、检查产品（原料）生产情况、访问农户和有关技术人员、检查产品加工情况、查阅文件（基地管理制度、合同（协议）、生产管理制度等）、记录（管理记录、出入库记录、生产资料购买及使用记录、交售记录、卫生管理记录、培训记录等）、召开总结会议。
现场检查后认为需要进行环境监测，委托定点的环境监测机构对申报产品或产品原料产地的大气、土壤和水进行环境监测与评价。
将抽样的产品交到定点产品检测单位安排产品检验。
（对绿色食品检查员现场检查的过程需要进行拍照）4、上报国家中心自治区绿色食品发展中心将申报企业初审合格的材料以及的绿色食品检查员现场检查意见、《环境监测与评价报告》、《产品检验报告》等材料上报到中国绿色食品发展中心，中国绿色食品发展中心对上述申报材料进行审核，并下发《审核意见通知单》将审核结果通知申报企业和自治区绿色食品发展中心。
合格者，进入办证环节，不合格者，当年不再受理其申请。
5、颁发证书终审合格的申请企业与中国绿色食品发展中心签定绿色食品标志使用合同。
中国绿色食品发展中心对上述合格的产品进行编号，并颁发绿色食品标志使用证书。
6、收费按照绿色食品认证有关规定，绿色食品标志使用企业向中国绿色食品发展中心缴纳绿色食品标志认证费和绿色食品标志使用费。
认证费具体收费标准为：每一个产品8000元，同类的系列产品超过两个的部分每一个产品收取1000-3000元不等（一次性收取）。
标志使用费对每一类产品有所不同，一般初级农林产品1000元、初级畜禽类产品、水产品以及初加工农林产品为1800元，初加工畜禽类产品和水产品为2500元、深加工产品为3000元左右。
标志使用费一般一年一交。
2. 绿色食品标准绿色食品标准是推广先进生产技术，提高绿色食品生产水平的指导性技术文件。
绿色食品标准不仅要求产品质量达到绿色食品产品标准，而且为产品达标提供了先进的生产方式和生产技术指标的同时，是维护绿色食品生产者和消费者利益的技术和法律依据绿色食品标准是以我国国家标准为基础，参照国际标准和国外先进标准制定的，既符合我国国情，又具有国际先进水平。
绿色食品标由基础性标准和产品标准两部分组成，目前,经农业部颁布的有关产地环境、生产过程、产品质量、贮藏运输等涉及绿色食品全程质量控制各个环节的农业行业标准共90项，形成了一套较为完整的标准体系，为绿色食品开发、认证和管理工作提供了有力的技术保障。
1、绿色食品产地环境质量标准绿色食品产地环境质量标准（NY/T 391-2000绿色食品产地环境技术条件）规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水质标准、畜禽养殖用水标准和土壤环境质量标准的各项指标以及浓度限值、监测和评价方法。
提出了绿色食品产地土壤肥力分级和土壤质量综合评价方法。
2、绿色食品生产技术标准绿色食品生产过程的控制是绿色食品质量控制的关健环节。
绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两部分。
这类标准有：●NY/T 392-2000绿色食品食品添加剂使用准则●NY/T 393-2000绿色食品农药使用准则●NY/T 394-2000绿色食品肥料使用准则●NY/T 471-2001绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则●NY/T 472-2001绿色食品兽药使用准则●NY/T 473-2001绿色食品动物卫生准则●NY/T 755-2003绿色食品渔药使用准则3、绿色食品产品标准绿色食品产品质量标准是绿色食品标准体系的重要组成部分，是衡量绿色食品最终产品质量的尺度，是绿色食品内在质量的主要标志。
它虽然跟普通食品的国家标准一样，规定了食品的外观品质、营养品质和卫生品质等内容，但其卫生品质要求高于国家现行标准，主要表现在对农药残留和重金属的检测项目种类多、指标严。
而且，使用的主要原料必须是来自绿色食品产地的、按绿色食品生产技术操作规程生产出来的产品。
这类标准有《NY/T 743-2003绿色食品绿叶类蔬菜》等60多个标准。
4、绿色食品包装标签标准该标准规定了进行绿色食品产品包装时应遵循的原则，包装材料选用的范围、种类，包装上的标识内容等。
（即NY/T 658-2002绿色食品包装通用准则）绿色食品产品标签，除要求符合国家《食品标签通用标准》外，还要求符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》规定，该《手册》对绿色食品的标准图形、标准字形、图形和字体的规范组合、标准色、广告用语以及在产品包装标签上的规范应用均作了具体规定。
5、绿色食品贮藏、运输标准该项标准对绿色食品贮运的条件、方法、时间做出规定。
以保证绿色食品在贮运过程中不遭受污染、不改变品质，并有利于环保、节能6、绿色食品其它相关标准包括“绿色食品生产资料”认定标准、“绿色食品生产基地”认定标准等，这些标准都是促进绿色食品质量控制管理的辅助标准。