虫鼠害控制程序
虫害控制程序
虫害控制程序1.0 目的通过建立完整的鼠、虫害控制计划来防止鼠虫害问题的发生。
2.0 适用范围本指导书适用于本公司生产工厂和仓库内的所有鼠、虫害控制。
3.0 定义3.1 虫：是指可能对产品造成污染有害类昆虫，主要包括各类飞虫及爬虫。
如：苍蝇、蚊子、飞蛾、蟑螂、蚂蚁等。
3.2 虫害鼠害：指非原料自身携带的昆虫、鼠等动物给食品带来直接或潜在的污染的现象。
4.0职责4.1 运营部专人负责厂区的鼠虫害环境消杀工作。
4.2 防止鼠、虫害是公司所有员工的责任，食品安全管理员负责对鼠虫害进行监控并提出预防实施措施。
5.0程序内容5.1 厂区环境要求5.1.1在厂区内不得养动物，也不得让外来猫狗入内。
5.1.2在厂区内外离生产设施和生产性建筑物30米内不得有鸟巢。
也不得有鸟类在厂房区内长期逗留。
5.2 厂房结构要求5.2.1 车间通向外部的排水口和排气孔，应有不锈钢或其它硬质拦网设计，拦网与周围建筑材料连接牢固。
排水管还应有U形水封设计。
排水口拦网孔隙应小于6mm。
排气孔孔隙小于6mm。
5.2.2 门窗均密封严实，门下沿与地面的间隙应当小于6mm，无虫害入侵的通道。
纱窗均采用钢丝等硬质材料，密闭牢固能防鼠。
5.3仓库的防虫和消杀5.3.1 仓库入口处，可设置鼠饵盒及灭蝇灯。
灭蝇灯的位置要不至于直接将光线射向室外而引诱昆虫。
灭蝇灯设置高度在2-2.5米为宜。
采用非黏捕式灭蝇灯的，要不致污染食品。
5.3.2 灭蝇灯都应有编号，至少每周检查一次，填写检查记录卡，记录检查时间，检查人。
检查内容：灭蝇灯上虫子尸体种类，数量。
5.3.3记录并保存有关虫害检查和发现的文件记录，每月做一次虫害趋势分析。
5.4生产车间防虫和消杀5.4.1车间入口处设置防鼠屋。
5.4.2车间入口处的门设置弹簧门，自动关闭。
安装胶帘或设置风幕，随门的开启而开启。
5.4.3更衣室和其它不妨碍食品安全的人流通道设置灭蝇灯。
5.4.4灭蝇灯每周至少检查一次，全厂每周检查完成后应对托盘进行清洗，为下周检测做好准备。
ISO22000虫害鼠害控制程序
安装灭蝇灯，彻底清扫工作场地卫生，防止昆虫孳生繁衍
质检部
厂区内：
1次/周
每年一次对仓库、车间及其他厂区内易滋生虫害的地点进行虫害趋势分析；
每周对防虫害工作的实施情况进行检查；
对灭鼠工作进行检查，是否达到预期规定的效果
如出现鼠害，应立即对原物料进行检查，隔离可疑原物料并进行评估；
经常对工作场地进行清洁卫生工作杜绝昆虫孳生繁衍的场所质检部防虫害措施布置图质检部防虫害工作的实施情况检查报告进行审安装灭蝇灯彻底清扫工作场地卫生防止昆虫孳生繁每年一次对仓库车间及其他厂区内易滋生虫害的地点进行虫害趋势分析
虫害鼠害控制程序
1．目的：杜绝各种有害昆虫与鼠类对食品造成的危害。
2．范围：适合于生产厂区内的有害昆虫与鼠类的扑灭工作。
重新制定防害计划并实施，质检部对结果进行重点追踪
行政部
厂区内
归口指导仓库、车间及其他部门做好防虫害工作。做好厂区内其他环节的防虫害工作
3．内容：
人员
地点及频率
方法
审验
纠正
记录
仓库管理员
ห้องสมุดไป่ตู้仓库：
1次/天
对鼠类经常出没的地方设鼠饵笼、粘鼠板，并检查更换；
防虫设施（如灭蝇灯、门帘等）的维护并保持清洁
仓库每天1次对仓库的防虫鼠设施状况进行检查
增设或更换防虫防鼠装置
虫鼠害防治情况记录表
车间
进口处：
随时
安装门帘防止有害昆虫飞进车间；
经常对工作场地进行清洁卫生工作，杜绝昆虫孳生繁衍的场所
虫害控制管理程序(修订版)
明确虫鼠害管理流程与标准，有效的处理及控制虫鼠害问题，防止因鼠虫入侵传播食源性疾病或者影响产品品质，降低质量安全风险，预防食品安全事故的发生。
合用于公司车间、办公室、仓库、厨房及绿化带内的所有虫害、鼠害控制行为。
3.1 行政部负责制定虫害控制程序，负责虫害控征服务商的筛选，监督服务商虫害防控实施情况、评估实施效果，并建议改进措施。
3.2 品控部负责虫鼠害防治检查及纠正措施的验证；防治计划的确定，虫害鼠害活动趋势的报告的审核及汇总。
3.3 生产部、品控部、行政部等各职能部门负责各自管理区域的虫鼠害防治以及设备设施的检查及维护以及相应纠正措施的实施，依据消杀计划监督虫害服务商消杀作业，并监督本程序中所提到的所有要求的执行情况。
3.4 仓库检查来料和运输车辆是否害虫痕迹，拒收任何可能被污染的原材料，确保不被外来虫害的入侵。
3.5 全体员工当发现有任何虫害活动频繁迹象时，及时向车间管理人员反映。
3.6 虫害防治公司负责服务合同内确认的区域的定期虫鼠害防治工作；防治计划的制定；服务作业报告；虫鼠害活动趋势的报告以及相应的纠正措施。
4.1.1 工厂内防虫防鼠设施有风幕、挡鼠板、粘鼠板、捕蝇灯、防鼠网、胶帘、纱窗等。
4.1.2 防鼠设施4.1.2.1 所有人流和物流的进出口处应设有表面光滑的挡鼠板，高度不小于60 厘米；4.1.2.2 外部监控设施：诱饵站应固定在企业外部的墙基上，抗破坏，且间隔 15-30 米；4.1.2.3 内部监控设施：捕鼠器、粘鼠板、蟑螂屋等应放置在敏感地区，沿着围墙放置，间隔不得大于 12 米；4.1.2.4 内部监控设施必须保持清洁，若发现捕捉到的鼠类，需在厂区外焚烧或者深埋并记录，或者及时联系服务商进行处理。
4.1.3 防蝇设施4.1.3.1 与外界相连的门，应安装风幕机、纱门或者胶帘等。
风幕机排风方向为向外 30-45 度角，距离地面 1 米处风速不得小于 7.62m/s；胶帘要自然下垂，封闭良好，应能从上到下全部挡住入口，胶帘离地小于 2 厘米，两片胶帘之间重叠 5 厘米，无缝隙和变形。
蚊蝇虫鼠害控制管理程序(含表格)
蚊、蝇、虫、鼠害控制程序1.0目的为了有效地预防及杀灭蚊、蝇、虫、鼠害，杜绝各种有害昆虫与鼠类对产品造成的危害。
从而保障我公司生产的产品的安全及卫生，特制定蚊、蝇、虫、鼠害的防治控制程序。
2.0范围：适合于公司及其周围环境和生产厂区内的有害昆虫与鼠类的扑灭工作。
3.0虫、鼠害的控制实施人员及其职责:3.1责任部门：品管部、生产部、行政部．3.2监督：品管部;3.3由生产部责成专人负责车间外围的防鼠、灭鼠工作。
3.4生产车间、库房等各区域的防蚊、蝇、虫、鼠害及灭鼠工作由各部门的负责人指定专人负责实施。
3.5由品管部委派专人对全公司的虫鼠害防治工作进行指导、监督、检查。
3.6所需药品设单独加锁库房，并由品管部统一管理。
4.0消杀频率:4.11次/月；5、6、7、8月（2次/月）。
4.2杀虫剂的类型及设施。
4.2.1药剂：拜虫杀、拜力坦。
4.2.2药饵：拜灭士杀蟑胶饵、立克命膏剂。
4.2.3设施：灭蝇灯、挡鼠板、粘鼠胶、鼠笼。
4.3 设施的使用:4.3.1车间、库房的窗户必须安装防蝇、防鼠网。
4.3.2一切与车间、库房相连的大门必须安装防蝇网、防鼠板。
4.3.3库房内、四个墙角、每个角落放置一个鼠笼，并每周检查、清理，。
4.3.4车间、库房内靠墙根每隔3m放置一个粘鼠板，并每周检查清理。
4.3.5车间、库房内根据实际情况决定安装灭蝇灯的数量，安装时应远离操作台及容器具（10m以上），并每周检查，清理死虫残痕。
4.4 加强管理、做好预防工作:4.4.1车间外围：采用投放饵料的灭鼠方法，即在车间周围墙根下每隔2m～3m 放置捕鼠笼一个（紧靠墙根），并将其固定在鼠笼内投放饵料，并经常检查，发现饵料不见立即投放。
4.4.2保持车间、库房内卫生，尤其是墙角地沟及时清扫，使地面无水渍，无污渍，保持房间干燥，使害虫无孳生环境。
4.4.3车间、库房通风处设纱窗、门窗处设门帘、纱窗，并每月定期对门窗进行维修、维护。
4.4.4所有物品离墙（30cm），离地（15cm）存放，严禁周转箱、产品、原辅材料、工具器具直接落地。
虫鼠害控制程序
虫鼠害控制程序1 目的根据本公司自身产品的生产工艺要求和原材料储存特点，设置有效的防止虫鼠侵入、隐藏和孽生的设施，防止受其污染。
2虫鼠害控制措施2.1 清除害虫滋生地2.1.1 厂区环境卫生的管理，按照GMP规范要求进行执行，保持厂区环境清洁卫生和排水畅通，地面无积水、垃圾。
2.1.2 卫生间、更衣室、生产车间按规定进行清洗和消毒，防止存在卫生死角和地面积水。
2.1.3 车间废弃设备、工器具要及时清理。
2.1.4 绿化区域要定期修剪，防止杂草丛生，滋生虫害。
2.1.5 厂内禁养一切禽、畜及宠物。
2.2 防止进入2.2.1车间、仓库入口设置挡鼠板、防蝇帘、风幕机等设施，防止虫害进入，车间、库房各区域安装灭蝇灯。
（1）灭蝇灯：装置底部离地1.5米–2.0米，装置底部离天花板0.5米安装于避光位置，灭蝇灯保持24h开启状态，不可安装于有裸露产品上方。
（2）挡鼠板：安装于车间、库房入口处适当位置，要求为不锈钢材质，高度≥50cm。
（3）风幕机：安装于室内位置，向外倾斜30°左右，设备宽度大于门洞宽度，离地面1.5m处达到7.62m/s。
（4）防蝇帘：采购PVC材料门帘，规格尺寸以10cm为最佳，紧贴地面为最佳，宽度大于门洞宽度。
要求用黄色的质量比较重一些的胶帘，且每幅胶帘之间的密度为相互重叠50%，以尽量贴地但不垂地为宜，一般建议离地0.5cm-2cm。
2.2.2 车间内所有与外界相通的开口(如换气扇口等)均设有防护网，下水道要有挡板，地漏要有防护盖，车间与外界不得有大于6mm的缝隙出现。
凡是宽于0.6cm 以上缝隙者，均要加不能被老鼠要破的防护网或防护盖。
2.2.3 车间窗户必须保持密封状态，不得随意开启，并做到随手关门。
2.3消杀防治2.3.1 由消杀公司定期或在必要时对厂区进行消杀防治工作。
2.3.2 消杀向品保部提交资格证明、虫鼠害控制人员上岗证、健康证、厂区内的虫鼠害防治计划、使用的杀虫剂证明及每次杀虫后的消杀报告，由品保部保存。
虫害防治控制程序
虫害防治控制程序虫害防治控制程序1目的：1.1为做好食品安全防护，消除虫害、鼠害对食品安全造成的危害，维护食品生产的安全环境。
2范围：2.1本程序适用于××股份有限公司及其食品类供应商；2.2本程序适用于××有限公司及其食品类供应商；2.3本程序适用于××有限公司及其食品类供应商。
3职责：3.1公司QA负责制定和维护本程序，并负责解释程序中的内容。
3.2其他人负责执行程序中的要求。
3具体流程：3.1为有效监控防治飞虫，车间内需要安装灭蝇灯。
3.1.1车间安装的必须是粘捕式灭蝇灯，安装高度水平距地面1.8-2.0米。
3.1.2不能安装在装卸货物平台门的上方，必须离有保护或暴露的产品或包装材料水平距离至少1.5米以上。
3.1.3灭蝇灯外部要保持干净清洁，贴有带序号的标签和记录卡。
3.1.4灯管损坏要立即更换，正常使用情况下6个月也要更换，更换灯管时要做好防护，注意安全。
3.1.5在车间仓储进门处等人员经常走动的位置要加装门帘，在卫生较难控制缓存间要加装风幕，确保蚊蝇等飞虫不能飞入车间。
3.1.6灭蝇灯配有独立电源，应保持24小时开启状态，不允许用灭蝇灯的电源给对讲机和叉车等充电。
3.1.7在车间仓储进门处等人员经常走动的位置要加装门帘，在卫生较难控制缓存间要加装风幕，确保蚊蝇等飞虫不能飞入车间。
3.2为防止鼠类等啮齿类动物入侵，厂房需安装捕鼠笼和捕鼠器。
3.2.1捕鼠笼要紧贴墙根摆放，在所有仓储和车间对外的门的出入口处只能放置机械式捕鼠器，放置在门口内外两边离门2米的距离内。
3.2.2每个鼠笼都对应有警示标牌，捕鼠笼只要正确的摆放在警示牌下即可，各单位的记录表格一定要和警示牌上的序号保持一致。
不允许私自移动鼠笼的位置，如果是施工等因素不得不移动的情况下，在移动后也要马上将捕鼠笼放回。
3.2.3车间每天检查时捕鼠笼，填写记录表格。
捕鼠笼周围的卫生要定期清理，保持清洁。
虫鼠害控制操作程序
虫鼠害控制操作程序一、厂区虫鼠控制图制定1、外包虫鼠控制公司根据观察到的各处虫害活动的实际情况和区域设计布局，确定粘鼠板、捕鼠笼、诱饵站、捕蝇灯、白蚁诱杀箱等设施的布放位置。
2、粘鼠板、捕鼠笼、诱饵站、捕蝇灯投放点采用不同的标识，以便识别。
3、所有粘鼠板、捕鼠笼、诱饵站、捕蝇灯投放点均分别单独设有编号，外包虫鼠控制公司未经相关主管批准，不准私自增减或更改。
因区域变化等原因更改后，需立即修改相应控制图。
二、虫害控制屏障设置设置多道虫害控制屏障，杜绝虫害孳生和栖息厂区内部。
1、建筑直接对外的门处设置挡鼠板，包括成品库、材料库等。
挡鼠板底部应有橡皮，高度应不小于为0.6米。
2、通往生产车间的门必须安装自动关门器，禁止使自动控制门处于常开的状态。
3、与生产车间相连的仓库拉闸门不使用时应及时关闭，不得使用托盘等堆码用于封门，以免虫鼠等物进入生产控制区域。
4、需要开启的窗户及排风口上安装防飞虫纱窗，目数至少为40目。
5、出入口处安装胶帘或风幕机，胶帘呈“品”型叠加保持自然下垂。
胶帘离地不超过6毫米。
6、在各主要进出通道、生产区域、成品库、品控化验室、食堂等处安装外包虫鼠控制公司专用捕蝇灯。
7、厂区地面平整，无堆积的杂物、积水等有利于虫鼠孳生和栖息的条件。
8、墙上的管道引入口均用水泥或钢丝球加泡沫胶密封。
9、排水管设存水弯头，地漏设置金属网盖，定期进行清洗。
10、厂区所有垃圾桶均须套上垃圾袋并且日产日清。
三、药剂和设施质量要求公司对控制虫鼠害所用的药剂和设施的质量与标准要求1、品控部、安全及环境专员负责向各部门及外包虫鼠控制公司传递可口可乐公司有关虫鼠控制最新要求及国家有关灭虫（鼠）药的有关规定。
2、外包公司提供的各种清洁剂、杀虫剂、灭鼠药必须为国家或本地卫生部门认可的、符合政府规定可用于食品加工厂使用的品种。
须提供在公司使用药品的农药登记证、意外保险、MSDS、药品标签等。
使用的药品须在有效期以内，不在有效期的药品不得使用。
防鼠、防虫规程
防鼠、防虫管理规程内容：1定义虫害控制（Pest Control）：指通过杀灭、阻挡、清除等方法和预防措施控制各种可能对生产产生影响的昆虫、飞鸟、蚊虫、老鼠、爬虫等害虫害兽不对产品质量和生产安全产生不利影响，包括配置的人员、设施，处理方法、预防措施和监控措施等全过程。
2 程序2.1 虫害预防和治理区域2.1.1 虫害预防和治理区域包括整个厂区，主要有仓库、各生产车间（含洁净区）、生产辅助区、各档案资料室、各办公室、员工食堂等。
2.1.2 重点防治区域包括仓库取样间、固体原料库房、成品库房、包材库房和各生产车间。
2.2 虫害侵入的主要途径2.2.1 各种管道与楼墙面间的缝隙、门框与地墙面间的缝隙、安全逃生通道、任何与外界相通的孔洞（如排气口、空调进风口等）、排水通道。
2.2.2 可开启的窗户。
2.2.3 由入库的外购原、辅材料、包装材料等物资的外包装带入。
2.2.4 与外界相连的大门、缓冲门、应急门不当开启时飞入。
2.3 虫害的预防措施2.3.1 严密地堵塞各种缝隙。
严密堵塞与生产、仓库区相关联的管道、建筑缝隙，同时任何与外界相通的孔洞（如排气口、进风口等）应设置滤网或适当的过滤材料。
2.3.2 保持各个排水口通畅。
各个区域的排水口应保持通畅，设置防止逆流的水封装置，平时保持水封并盖严。
保持各种门关闭。
2.3.3 与生产、物料相关的大门、缓冲门、应急门在人员、物料进出时，应注意开启此类大门后要立即将其关闭，以防止飞行类昆虫飞入。
2.3.4 除食堂外，禁止存放任何食品，所有办公区、生产区、生产辅助区内不得存放任何食品，以断绝老鼠的食饵。
2.3.5 实施相应检查人员、物料必须按相应的程序进出控制区，控制区管理员/现场QA员巡检时应对害虫、害兽防护情况进行监督检查，检查中若发现问题，及时进行处理。
2.3.6 在固体原料库、成品库等地方使用驱虫驱鼠器等驱逐昆虫和老鼠，在成品库门口放置挡鼠板。
2.3.7 相关设施损坏时，及时报修。
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虫鼠害控制程序
1目的
确保公司厂房场地，车间和仓库不得有害虫，厂区内无蝇、鼠孳生地。
防止虫害对产品污染，保障产品卫生安全
2 适用范围
本规范适用于公司所有区域。
3 主要职责与权限
3.1质检部负责虫害控制检查及纠正措施的验证。
3.2生产部负责车间的虫害控制及防虫害设备设施的检查维护。
3.3人事部负责厂区车间外围的虫害控制。
3.4物控组负责仓库的虫害控制。
3.5杀虫公司负责执行厂区、车间的定期杀虫工作。
4．程序内容
4.1保持厂区环境清洁卫生和排水畅通，地面无积水、垃圾，以防止鼠、蚊、蝇、昆虫等害虫孳生。
厂区
外围放有鼠屋，车间各出入口均放置鼠笼。
4.2厂区内由公司聘请专业杀虫公司定期（每月杀虫不少于一次）或在必要时进行除虫灭害工作。
4.2.1杀虫公司应向质检部提交公司的营业执照、资格证明、杀虫人员上岗证、厂区内的害虫防治计划、使用的杀虫剂卫生证明及每次杀虫后的《杀虫报告》，由质检部保存。
4.2.2每次杀虫时，质检部和人事部必须安排专人监督杀虫人员的工作，并定期评估杀虫效果。
4.2.3使用各类杀虫剂或其他药剂前，应做好对人身、产品、设备工具的污染和中毒的预防措施，用药后将所有设备、工具彻底清洗。
4.3车间和仓库各出入口必须装有胶帘和灭蝇灯，车间和仓库内采用密封铝合金玻璃窗，所有车间和仓库与外界相连的通风排气口必须有纱网及挡片覆盖，防止害虫进入车间；车间下水道装设防鼠网。
4.4生产车间内，要保持清洁干净，以防止孳生蝇鼠害虫。
4.5车间废弃设备、工器具应及时清理出厂，以防孳生害虫。
4.6检查与纠正措施
4.6.1厂区（车间外围所有场地，楼梯走道、楼顶等）和仓库的鼠笼、粘鼠胶、灭蝇灯布置区域，由质检部卫生员每周检查一次，不得发现鼠、蚊、蝇、昆虫等害虫。
如果在厂区内发现害虫，应立刻杀灭，以防造成污染。
4.6.2生产部卫生管理员每天生产前必须检查车间内是否有害虫出现的痕迹，如
有则在害虫消灭后方可生产，并将检查结果记录在《虫害控制检查表》。
4.6.3质检部卫生员每周检查一次厂区内建筑物是否破损、是否有害虫孳生、窝藏。
检查结果记录于。
4.6.4各部门/车间员工如果发现有虫鼠害状况，均有责任立刻向质检部卫生员报告，并将害虫杀灭和清理。
4.6.5在厂区和车间内同一区域发现害虫达到3次或以上，相关部门应填写《纠
正与预防措施要求表》，由质质部进行原因分析和风险评估，必要时应与杀虫公司咨询是否害虫产生抗药性，考虑更换药物或紧急杀虫；同时应考虑虫害控制设施的布置是否合理，并予以纠正。
4.6.6每月检查一次厂区、车间防虫鼠害设施是否有效。
质检部卫生员负责检查
厂区内、仓库的鼠笼、粘鼠胶、灭蝇灯和通风排气口的纱网及挡片；生产部负责检查车间出入口粘鼠胶、灭蝇灯、下水道防鼠网和所有通风排气口的纱网及挡片。
4.6.7生产部维修人员负责及时维修和更换厂区、车间所有防虫鼠害设施。
5. 相关文件和记录
5.1《虫害控制设施分布图》
5.2《虫害控制检查表》
5.3《杀虫报告》。