工厂虫鼠害综合防治方案
大米工厂虫鼠害管理计划
大米工厂虫鼠害管理计划大米工厂虫鼠害管理计划一、引言大米工厂是一个重要的粮食加工企业，为了确保生产过程的安全和产品质量的稳定，必须采取有效的虫鼠害管理措施。
本计划旨在提供一个全面的详细计划，以确保大米工厂能够有效地控制和预防虫鼠害。
二、目标1. 确保大米工厂生产过程中没有虫鼠害的存在。
2. 提高员工对虫鼠害管理的意识和知识。
3. 减少使用化学农药，采取环保和可持续发展的管理方法。
三、虫鼠害调查1. 定期进行虫鼠害调查，了解现有虫鼠害种类和数量。
2. 根据调查结果制定相应的防治措施。
四、物理防治措施1. 安装密封门窗，防止虫鼠进入生产区域。
2. 定期清理仓库和设备，清除可能滋生虫鼠的垃圾和杂物。
3. 安装粘贴板和粘虫球，吸引并捕捉害虫。
4. 安装电子拦截器，防止害虫进入重要区域。
五、卫生管理1. 定期清洁生产设备和工作区域，确保无食物残渣和垃圾。
2. 建立良好的垃圾分类和处理制度，避免吸引害虫。
3. 增加员工卫生意识培训，提醒他们保持个人卫生。
六、化学防治措施1. 使用合法注册的农药，并按照正确的剂量和方法使用。
2. 定期检查农药储存设施，确保安全储存，并遵循相关法规。
3. 配备专业人员进行农药喷洒，确保操作安全有效。
七、员工培训1. 开展定期的虫鼠害管理知识培训，提高员工对虫鼠害管理的认识和技能。
2. 提供相关资料和手册，供员工随时参考和学习。
八、监测与评估1. 建立虫鼠害监测系统，定期检查虫鼠害的存在和数量。
2. 根据监测结果评估防治措施的效果，并及时调整和改进管理计划。
九、紧急处理1. 建立应急响应机制，预先制定虫鼠害紧急处理方案。
2. 在发生虫鼠害爆发时，立即采取相应措施进行控制和消灭。
十、总结大米工厂虫鼠害管理计划是确保生产过程安全和产品质量稳定的重要措施。
通过物理防治、卫生管理、化学防治以及员工培训等综合手段，可以有效地控制和预防虫鼠害的发生。
同时，定期监测与评估以及紧急处理机制的建立也是保证管理计划有效性的关键。
工厂防虫防鼠方案
工厂防虫防鼠方案1、目得:规范工厂得防虫防鼠工作,使食品工厂得防虫防鼠工作安全有效,制定本方案。
2、适用范围:工厂得外来虫害鼠害预防与消杀。
3、定义:虫害鼠害,指非原料自身携带得昆虫、鼠、鸟类等动物给食品带来直接或潜在得污染得现象。
4、职责:4、1 行政部负责厂区得环境要求部分。
4、2 各部门负责本部门工作区域得消杀工作。
4、3 品保部负责消杀工作得安全资料识别与现场操作安全监督管理。
5、内容与要求:5、1 厂区环境要求5、1、1 在厂区内不得养动物,也不得让外来猫狗入内。
5、1、2 在厂区内外离生产设施与生产性建筑物30米内不得有鸟巢。
也不得有鸟类在厂房区内长期逗留。
5、3 厂房外围区域得防鼠5、3、1 厂房外围靠墙设置鼠饵盒,内放做成蜡块得诱饵,药物成分为法律法规允许使用于食品工厂灭鼠得药物。
所使用得药物要有处于有效期得农药登记证号,能提供该药品得原包装与复印件。
备案供应商提供得该农药完整得MSDS(化学品安全资料),MSDS 详细说明产品化学成分,危害性,被伤害得补救措施等。
5、3、2 鼠饵盒应就是密闭得防水盒,雨水不能淋进盒内。
有锁,专用钥匙才能开启。
鼠饵盒外涂醒目标识,提示该盒内装物品有毒有害得。
5、3、3 视鼠害得程度来设置鼠饵盒得个数与设置间距。
一般情况下, 设置20米距离一个鼠饵盒。
鼠饵盒都有编号,按照一定得方位顺序来编号。
首次设置鼠饵盒得位置一周至少检查一次以上,一个月后2周检查一次以上。
检查内容包括诱饵得进食程度,有无异常,并填写检查记录。
鼠饵盒内有记录卡片,记录检查人,检查日期。
5、4 仓库内部得捕鼠5、4、1 车间入口,使用能自动关闭得弹簧门。
5、4、2 仓库对外得出入口,设置挡鼠板。
仓库出入口未使用时,应装上挡鼠板。
挡鼠板按照一定顺序编号,并表注在防虫防鼠图中。
5、4、3 黏鼠板黏鼠胶每班检查一次,发现有黏住得老鼠、虫子,即拿出做无害化处理。
使用黏鼠板应避开水淋到得地方,或户外夜露得地方,水会使黏鼠胶黏鼠效果变差。
食品生产企业虫鼠害综合控制计划书
四、工厂建筑基本要求（供参考）
1对外的门窗
标准：门必须结构密合，不使用时常关；窗户或天窗应使用不能开启型的。措施：
⑤合理地安置废弃设备、清除树叶和废弃物，剪除厂房及其构造物附近可能成为害虫所喜爱的繁殖地或栖息地 的杂草。
⑥定期修整外围绿化，草坪高度保持在5CM以下；避免草坪根部潮湿孳生害虫。 ⑦厂房四周尽量避免种植灌木，避免害虫在灌木内栖息伺机进入工厂内部。
(3)对所有室内老鼠潜在的入侵途径进行鼠迹检查，在老鼠的必经之地(一般是通道门口两侧，墙角、过道墙根， 管道线架)等等放置强力粘鼠板或机械式捕鼠器进行监测和预防可能入侵的老鼠；
(4)检查所有粘鼠板有效情况，对多尘、潮湿、粘性下降的粘鼠板进行更换；对捕获老鼠的粘鼠板进行分析和采 取相对应的措施(如检查其四周是否存在建筑、清洁隐患，检查货物流通的情况等)更换并详细记录检查中所发现的 情况，再持续跟踪使老鼠密度控制在可接受范围内；
4外围
①建筑物外墙与附近的植物、草坪需留50cm间距的碎石或水泥地带。
②与厂区外马路相临的围墙内侧需放捕鼠装置。
③厂房外下水道、雨水管等与地面交接处须用水泥板、不锈钢板等密封，严禁有鼠洞或老鼠能进入的地方。
④防鸟设施：鸟类必须被控制在厂房外，可以使用捕鸟网、屏蔽物或机械捕鸟装置等，但车间内禁止使用杀鸟 剂；可采用驱赶的方式对偶然来工厂栖息的鸟类，确保工厂内部无鸟类筑巢5）保持工厂厂区内的清洁，消除厂区内 的一切可能栖息、孳生害虫的隐患之地，并经常对厂区进行害虫的检查，对隐患较大处可适当采用局部地区喷洒滞 留性杀虫药剂或设置诱虫装置，预防虫害的孳生。
虫害鼠害防治控制方案
文件制修订记录1、目的1.1为了更好控制虫害鼠害，确保厂区环境和建筑结构免受害虫的侵袭，更重要的是保障公司的原物料和产品符合食品包材安全的要求。
2、范围：2.1公司厂区范围内所属的车间、准备区域、物料脱包暂存区域、仓库、垃圾堆放处、办公室、食堂、宿舍、绿化带、下水道、外围区域都属于虫害鼠害的控制区域。
3．职责与权限3.1 技术质量部QA负责定期对灭虫、灭鼠效果进行统计和评价，并且监督虫鼠害服务公司按要求开展虫鼠害的服务。
3.2 工程部机修负责虫鼠害工具和基础设备设施的安装和维护。
3.3 经营管理部总务负责对室外的水管，排水口，下水道等设施进行密封管理和维护。
3.3 QA负责每日对洁净区域的灭蝇灯进行点检，并记录捕虫数量。
3.4 虫鼠害服务公司服务人员负责更换灭蝇纸，粘鼠板，诱饵站诱饵，并将更换后的工具带走处理。
3.5 虫鼠害服务公司服务人员负责定期对灭蝇灯、捕鼠器（包含机械捕鼠器与粘鼠板）、诱饵站进行清洁。
3.6 技术质量部QA负责安排专业消杀公司进行杀虫灭鼠活动并检查验证效果4．作业内容4.1 技术质量部负责沟通虫鼠害公司共同制定《粘鼠板、毒饵站、捕鼠器布置图、灭蝇灯布置图》，确定所有虫鼠害控制工具的位置并进行标识和编号，定期进行灭鼠，杀虫方面的检查，公司根据实际情况，将消杀工作外包给有资质的单位对公司虫害防治。
4.2防治措施4. 2.2厂区内外的卫生环境管理（含生产储存区域）：4.2.2.1 经营管理部清洁人员保持厂区环境的清洁，厂区地面和道路无积水，消除害虫孳生环境，及时处理厂区内部的垃圾，每天定期进行清理；生活垃圾由环卫机构每天下午派车拉走。
4.2.2.2 经营管理部负责排水沟口密封严实，地漏，工程部负责保证建筑物底部通风口处密闭设备的完整。
4.2.2.3日常工作中发现的蜘蛛网要及时清理，车间内部的废弃物要每日清理，废弃物的容器每日要清洁干净；4.2.2.4工程部维修人员负责维护生产区域所有门窗的牢固，在安装设备或水管时，周围如果造成墙壁破裂或者空洞要及时修补，通风口需要有防虫设施；4.2.2.5制造各车间的密封范围包含车间出入口、物料间入口、成品出入口的门，要即开即关，防止飞虫的进入，工作区域的门窗不得随意打开；4.2.2.6更衣室、原料间、物料间的入口处设缓冲带，进出门为常闭门，并在进入作业区域的门上安装闭门器；4.2.2.7厂区外围和生产车间做好防鼠工作，排水系统畅通，排水口，下水道口，排水管口，排污管口等安装网罩，以防老鼠钻入；4.2.2.8生产区域洗消室和洗手间的员工使用的卫生间有冲水、洗手设备，卫生设施保持清洁，不孳生蟑螂及蚊蝇；4.2.2.9车间设备及物品摆放需要离墙留有足够空间距离，避免有卫生死角的发生；4.2.2.10车间门窗及其他进出料口有防蝇、防虫和防尘设施；4.2.2.11在卫生检查时，要检查各防护网等防护设施的状态并记录；4.3控制措施4.3.1厂区内不准饲养家畜及宠物。
工厂虫鼠害综合防治方案
常见防治害虫的器具和药物
需采光的对外窗户或进风口安装 定期清洁，防止飞尘积聚
定期检查完好性
防虫纱网孔径100目左右 以黄色为好，绿色次之 长期保持垂放 离地不超过2厘米 每片胶帘间要至少三分之一重叠 定期清洁 损坏及时更换
常见防治害虫的器具和药物
对外入口处设置
常开以防飞虫进入
IPM（综合虫害管理）介绍
●IPM：Integrated Pest Management。
●其目的：使用尽可能少的化学药剂达到合理的控 制结果。 ●其原理在工厂应用，是为了尽可能少的杀虫剂的 使用和诱饵的使用，达到控制害虫；对工厂提高安全性 。
IPM执行步骤
●识别害虫的类别。 ●找出并改正引发虫害侵扰的环境条件。 ● 决定需要处理的区域、使用非化学方法（内部） 或杀虫剂（外部）。 ●选择并实施合理的处理步骤。 ●检查、监控和评估结果。 （检查有效性） ● 侦察新的虫害侵扰问题。
对于垃圾房的垃圾应每天清理一次及时消除虫害滋生工厂外围无积水么地面有一定的倾斜角度便于排水排水口无堵塞有防虫设施工厂外部无污水滋生地或者鱼塘容易产生飞虫从而入侵工厂最好使用硬底水泥或者碎石15cm减少虫害栖身地减少虫害滋生栖身入侵工厂要求外墙没有裂缝若有轻微裂缝应小06cm外墙特别是空调或者管道对外的外墙间隙应进行封闭避免形成老鼠或者屋顶无墙的间隙应密封间隙小于06cm窗户要求安装至少40目以上的窗纱最门是虫害入侵的重要途径对于频繁出入或进出的物料门应引起重视可装风幕机风向对外倾斜30度风力可及地风速8ms门能自动关闭为佳内部环境排水车间不得有积水防止害虫滋生下水道排水畅通没有堵塞没有污泥腐败物下水道装有防鼠设施如防鼠网13cm离车间有足够的距离厕所门避免与车间正对排气扇开启并有防虫网不得与车间入气相近常见防治害虫的器具和药物只能在外围设置每15米设一个米内应设置诱饵站常见防治害虫的器具和药要有保护不能随意投放常见防治害虫的器具和药物米以下1518
工厂虫害控制方案
工厂虫害控制方案背景介绍工厂是一个密闭的环境，容易成为虫害滋生的场所。
虫害不仅会对产品造成损害，还会影响工厂的生产效率和工作环境。
因此，制定一套有效的工厂虫害控制方案是非常重要的。
目标该虫害控制方案的目标是：1.预防和控制虫害的发生和传播2.保持工厂的卫生环境3.减少虫害对产品造成的损坏4.提高工作环境的舒适性控制措施1. 工厂内部卫生管理保持工厂内部的清洁和卫生是防止虫害滋生和传播的关键。
以下是一些控制措施的建议：•定期清洁工厂内部的地面、墙壁和天花板，尤其是潮湿和暗处。
•确保废弃物妥善处理，尽量减少垃圾和积水的堆积。
•定期清理和消毒储存区和食品加工设备。
•培训员工关于卫生管理的重要性，提高员工的卫生意识。
2. 虫害监测和防治监测虫害的发生和传播是控制虫害的重要环节。
以下是一些监测和防治的措施的建议：•定期检查工厂内部和周围环境，寻找虫害的迹象，如虫卵、粪便等。
•配置虫害监测设备，如黏虫板、吸虫器等，定期检查并记录监测结果。
•选择合适的防虫措施，如使用环境友好的杀虫剂、设置虫害陷阱等。
•建立虫害防控计划，包括定期进行虫害防治工作，并对防治效果进行评估和改进。
3. 员工培训和意识提高员工是工厂虫害控制的关键因素之一。
以下是一些员工培训和意识提高的措施的建议：•为员工提供虫害知识培训，使其了解虫害的特点、危害和防治措施。
•强调每个员工的责任和义务，要求他们积极参与虫害控制工作。
•建立员工举报虫害的机制，鼓励员工发现和报告虫害问题。
4. 外部环境管理外部环境的管理也是防止虫害传播的重要措施。
以下是一些外部环境管理的措施的建议：•定期清理和消毒工厂周围的废弃物和污水排放口。
•加强对外来物资进出的检查和控制，防止虫害通过货物传入工厂。
•与周边环境协调，合理规划和管理周边植被和水源，减少虫害的滋生和传播。
总结工厂虫害控制方案是保证工厂正常运营和产品质量的重要措施。
通过工厂内部卫生管理、虫害监测和防治、员工培训和意识提高以及外部环境管理等措施的综合应用，可以有效地预防和控制虫害的发生和传播，保持工厂的卫生环境和产品质量，提高工作环境的舒适性。
虫鼠害控制方案
虫害控制方案虫害主要是指苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠等危害。
这些虫害不仅有携带多种病菌，传播多种疾病，且它们的分泌物及排泄物等污染物，还会造成感官上的不良影响。
特别是在食品加工厂，食品、用具等受到这些虫害的污染，会影响食用者的身体健康，损坏食品加工厂的信誉，造成无可估量的损失。
所以根据这些虫害的性质及工厂的内外环境来采取有效的措施，来防止虫害在工厂内外的发生，以及控制虫害在最低水平是非常有必要的。
一、虫害控制计划1、目的公司厂房场地，车间和仓库不得有害虫，厂区内无蝇、鼠孳生地。
2、适用范围本方案适用于公司所有厂房场地、食品生产车间、食品及原材料贮存仓库的虫鼠控制。
虫害控制主要是对苍蝇、蚊虫、蟑螂、老鼠等虫害的预防和消灭。
3、主要职责与权限质控部负责虫害控制检查及纠正措施的验证。
生产部和后勤保障部共同负责车间的虫害控制及防虫害设备设施的检查维护。
仓存部负责仓库的虫害控制。
物业公司负责执行厂区车间外围的定期杀虫工作。
4、控制程序内容4.1 食品厂区的设施卫生要求4.1.1 食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。
窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上）。
4.1.2 门与地面之间的空隙应不超过6毫米，门的下边缘须安装金属板，以防老鼠啃咬后进入。
4.1.3 车间和仓库各出入口须装有胶帘和灭蝇灯，车间和仓库内采用密封铝合金玻璃窗，所有车间和仓库与外界相连的通风排气口必须有纱网及挡片覆盖，防止害4.1.3.1 装置灭蝇灯的要求:为防止昆虫触杀后掉入食品中，灭蝇灯应距离处理食物的区域至少1.5米，如为直接入口散装食品最好在是4～6米甚至更远。
应悬挂于距地面1.5~2.5米左右高度。
宜设置在库房或厨房门进门门口、墙边等昆虫必经路线之处。
但不应直接设置在库房或厨房的进门正中处，以免引诱昆虫进入。
工厂灭鼠驱蚊方案
工厂灭鼠驱蚊方案背景在工厂生产过程中，鼠类和蚊虫是常见的害虫。
它们不仅给工作环境带来了不便，还可能造成工人的身体健康问题。
为了保障工厂的正常运营和员工的安全健康，制定一套科学的工厂灭鼠驱蚊方案是非常必要的。
鼠害防治方案鼠类是工厂中常见的害虫，它们繁殖能力强，传播多种疾病，对工厂设备和产品造成严重影响。
以下是一些科学有效的鼠害防治方案：1.清除厂区周围的杂草和垃圾，减少鼠类藏身的地方。
2.定期检查厂房外墙和室内各种缝隙，封堵可能被鼠类利用的入口。
3.设置粘鼠板和鼠夹等捕捉鼠类的器具，并定期清理和更换。
4.使用高效、安全的鼠类药剂进行诱杀，如杀鼠气雾剂、鼠药颗粒等。
应注意药剂的正确使用和储存，确保不影响工人的健康和安全。
5.对于鼠类防治效果不佳的情况，可考虑请专业的鼠类防治公司进行灭鼠处理。
蚊虫防治方案蚊虫是在工厂环境中常见的害虫，它们不仅叮咬工人引起瘙痒，还可能传播疾病病毒。
以下是一些科学有效的蚊虫防治方案：1.清除工厂周围的积水，蚊虫的孳生地主要是水源。
及时清除积水可以减少蚊虫滋生的地方。
2.安装蚊帐和蚊香，可以有效地阻止蚊虫的进入和叮咬。
3.使用蚊虫驱除剂进行喷洒，如蚊虫驱避液和蚊虫驱避喷雾剂等。
应注意使用方法和剂量，避免对工人的健康产生负面影响。
4.安装紫外线杀虫灯，蚊虫会被紫外线吸引并被灭杀。
综合防治方案为了更好地控制鼠类和蚊虫的数量和传播，可以采取一些综合的防治措施：1.定期巡查工厂环境，及时发现和处理鼠类和蚊虫的苗头。
2.加强工人的卫生教育，提高卫生意识，减少害虫的滋生和传播机会。
3.清洁工厂环境，保持干燥、整洁和通风良好的环境，减少害虫的藏身和滋生。
4.配置专业的害虫防治设备和工具，如捕鼠器、杀虫灯等，提高防治的效果。
以上方案是针对工厂环境下的鼠类和蚊虫问题制定的灭鼠驱蚊方案。
工厂可以根据实际情况制定相应的防治措施，并定期进行评估和调整，以达到安全、健康的工作环境。
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工厂内部 3、厕所 定期清洁维护 离车间有足够的距离，厕所门避免与车间正对 人员进出更换工衣，鞋 排气扇开启，并有防虫网，不得与车间入气相近 排水不得与车间相通
常见防治害虫的器具和药物
适用于室外及非食品的害虫消杀 食品区内禁止施药 使用国家允许使用的药物 需由经过培训的人员操作 诱饵站应固定不能移动 上锁并专人管理 只能在外围设置，每15米设一个 诱饵站外不能有诱饵 如设垃圾站，则在6米内应设置诱饵站
传播途径路径：
爬过或进 食污物 落在食物或食 品接触面
污物通过身体转 移至食品或接触面
吃食物时的呕 吐物带有致病菌
蟑螂
蟑螂生活习性、危害：
从卫生间、下水道及随食物进入食品区域 蟑螂怕光，75%左右的时间藏在阴暗角落， 见缝就钻，可在1.6mm小隙中栖息，施药时要见缝施药 繁殖快，每只蟑螂可产4~8个卵荚（每荚约40个卵），一代约90天 耐饥不耐渴，在高温、干燥少雨季节甚至会自相残杀 卵荚内的虫卵难以用药物杀死，要先清除卵荚再施药
栖息地
栖息环境
■ 栖息场地 + 适宜温湿度 + 栖息空间。 ■老鼠---隐蔽空间、管道、天花板、下水道、墙 洞、屋檐下等。 ■飞虫---积水、水池、污水沟、草坪、拐角、阴 暗处、垃圾处、灌木等。 ■ 蟑螂---隐蔽缝隙、包装、下水道、木头区域 、更衣柜或边缘等。 ■苍蝇----腐败有机物、尸体、厕所、垃圾房、 畜粪类堆放处、还有混合堆肥、沼气池的进料口、 暗沟和明沟的淤泥、泔水缸等。
常见防治害虫的器具和药物
需采光的对外窗户或进风口安装 定期清洁，防止飞尘积聚
定期检查完好性
防虫纱网孔径100目左右 以黄色为好，绿色次之 长期保持垂放 离地不超过2厘米 每片胶帘间要至少三分之一重叠 定期清洁 损坏及时更换
常见防治害虫的器具和药物
对外入口处设置
常开以防飞虫进入
食品工厂虫鼠害综合防治方案
前言—体系要求
0401肉制品生产许可证审查细则（2006版）
加工场所应有防蝇虫设施，废弃物存放设施应便于清洗消毒，防止害虫孳生 。
ISO22000食品安全管理体系----------------7.2.3（i）虫害控制 （共11条）
制定PRP(s)时应应对前提方案的验证进行策划，必要时应对前提方案进行更 改，应保持验证和更改的记录。
IPM（综合虫害管理）介绍
●IPM：Integrated Pest Management。
●其目的：使用尽可能少的化学药剂达到合理的控 制结果。 ●其原理在工厂应用，是为了尽可能少的杀虫剂的 使用和诱饵的使用，达到控制害虫；对工厂提高安全性 。
IPM执行步骤
●识别害虫的类别。 ●找出并改正引发虫害侵扰的环境条件。 ● 决定需要处理的区域、使用非化学方法（内部） 或杀虫剂（外部）。 ●选择并实施合理的处理步骤。 ●检查、监控和评估结果。 （检查有效性） ● 侦察新的虫害侵扰问题。
内部环境 1、排水 车间不得有积水，防止害虫滋生 下水道排水畅通，没有堵塞，没有污泥、腐败物 下水道装有防鼠设施如防鼠网（<1.3cm）,或者水 封
• 工厂内部 • 2、更衣室 • 更衣室不得饮食，更衣柜不得藏有食品，以免招 引虫鼠 • 更衣室定期清洁 • 更衣室的衣柜，离墙有一定的距离，防止老鼠、 虫子藏匿
.19.
水
■ 水是物种的生命维持者。
■虫鼠同样也需要水，没有水则难以生存繁殖。
提醒：干燥环境，防治虫害，避免招引虫害。
虫害管理组成部分
工厂易发生虫鼠害的场所
■ 垃圾房 ■原料收货处 ■废料堆放处 ■仓库货架下面、货架靠墙处 ■湿区的积水处 ■卫生状况差的区域 ■堆放木头的区域 ■堆放杂物区域 ■厕所 ■门入口处
如何实施虫害风险管理
虫害风险管理的原理 主要虫害风险
◆外围虫害密度 ◆ 吸引因素 ◆建筑与管理漏洞 ◆ 室内卫生环境 ◆原材料的供应 ◆人员与设备进出
如何实施虫害风险管理
步骤： ■1、评估：对整个工厂从外围到建筑设计再到内部 进行统一的风险评估，评估包括软件、硬件，并在以后 也应定期查看评估。 ■ 2、建立计划与体系：建立适合工厂的虫害控制计 划，建立完善管理体系。 ■ 3、持续改进：对虫害进行持续监测，并每个季度 对虫害趋势变化进行分析，消除风险。 ■ 4、异常处理：在平时实施过程中，在检查过程中 ，发现任何异常状况，都应尽快时间内处理虫害异常事 件，消除与无形。
消杀与防治措施
疏通沟渠，下水道，填平坑洼，翻盆倒罐清除积水。
需长期用水的地方需经常换水（每周1－2次）。 采用药物消灭成蚊。
药物灭虫的要求
需是国家批准的杀虫剂-生产许可、农药登记证 定点施药（绘图），保存施药记录 保存杀虫剂的MSDS 保存杀虫剂或药品的使用标签
按说明的方法及浓度用药
定期清洁及更换灯管
不能正对外界出口或窗户
无裸露食品的上方设置 四分之一粘满虫害时更换 定时检查粘性，粘性不足时更换
常见防治害虫的器具和药物
直接通向室外的下水管道设置 通过积水防止虫害通过管道进入 定进检查清理防止堵塞
筛网孔径需小于6mm 直接接通室外的排水管道需设置 定期检查防堵塞或破损
杀虫剂和鼠药诱饵的管理
b、虫鼠害自控 ■管理应遵循“三专” ■ 专人管控，管控人员需对杀虫剂和鼠药诱饵的定人管控 ，对存放区域进行上锁，建立采购、领用台帐。并且该人员受 过相关培训。 ■ 专地存放，杀虫剂和鼠药诱饵不得与化学品如消毒剂混 放；应独立专门存放；并加锁。 ■ 专用，在对杀虫剂和鼠药诱饵的使用应由有资质的虫害 控制人员进行操作使用，按照规定记录所使用试剂的有效成分 、配比、使用地点、使用对象、使用量、使用人、使用设施等 ■不得在工厂内部使用毒饵。
• • • •
外部环境 2、灌木、墙基、草坪 墙基周边无灌木 最好使用硬底水泥或者碎石1.5cm宽，减少虫害 栖身地，减少虫害滋生，栖身，入侵工厂 • 工厂的草坪应定期修剪，短且平 • 无严重凹陷处或者深沟
• • • •
外部环境 3、外墙的封闭性 要求外墙没有裂缝，若有轻微裂缝应小于0.6cm 外墙，特别是空调或者管道对外的外墙间隙，应 进行封闭，避免形成老鼠或者害虫入侵的通道 • 屋顶无墙的间隙应密封，间隙小于0.6cm，最好 有弧度V型密封条
GB14881-食品行业通用卫生标准 6.4 虫害控制（共6条） BRC食品安全全球标准-----------------------4.13虫害标准（共 9条）
整个现场应实施有效的虫害控制计划，来减少侵袭的风险，如有异常，应可 获得资源来快速行动防止对产品的风险
虫鼠害从哪里来？
虫害必须具备的生存的条件
• 外部环境 • 6、门 • 门是虫害入侵的重要途径，对于频繁出入或进出的物料门应引起重 视 • 可装防虫门帘，选择可散发驱虫光波的 • 可装风幕机，风向对外倾斜30度，风力可及地，风速8m/s以上， 可配合行程开关使用 • 在接收物料区域最好有缓冲区域，双重门在收货时只允许开一扇 • 与外围直接相通的门应当有适当的防鼠设施 • 门能自动关闭为佳
老鼠防治要点
断绝粮食(食物密封加盖) 断绝通路(破洞堵好) 断绝作窝材料 药物及诱饵防治
苍蝇
苍蝇是最可能传播疾病的昆虫
是完全变态昆虫：卵—幼虫—蛹-成虫 苍蝇一般寿命约30~60天，最长半年 一生可产卵400~1000只，14~20天完成一代生长 体内、外都携带大量的病菌，每只约带菌5万~5亿，细菌在体内能存活5~6天 一切腐败的有机物是苍蝇的孳生地 防治苍蝇的最好办法是定期清洁腐败物，并结合药物防治
• 外部环境 • 4、照明 • 照明系统，特别是入口灯柱最好距离门>10m,避 免招引虫引虫害
• 外部环境 • 5、通风口或者排风管口，窗户 • 外围的换气或者制冷系统的进出口应有过滤网或 者其他措施，防止虫害入侵 • 排水管的出口也应有沙网进行密封 • 窗户要求安装至少40目以上的窗纱，最好是可 拆卸，便于定期清洗维护 • 窗户不应有害虫入侵的间隙
虫鼠害防治对工厂软硬件要求
• • • • • 外部环境 1、垃圾房，污水，鱼塘 垃圾房是最容易滋生虫害的地方，特别是苍蝇，飞虫 对于垃圾房的垃圾应每天清理一次，及时消除虫害滋生 工厂外围无积水么地面有一定的倾斜角度，便于排水， 排水口无堵塞，有防虫设施 • 工厂外部无污水滋生地或者鱼塘，容易产生飞虫从而入 侵工厂
常见防治害虫的器具和药物
可在干货仓、包材仓设置 间隔一般不超过8米 商场内设置需在非营业时间进行 沿墙根或货架方向摆放 需标记跟进 定时检查及清理或更换
在非加工时间投放，加工前清理 定点投放于蟑螂（害虫）常出没的地方 要有保护，不能随意投放
常见防治害虫的器具和药物
设置高度：2米以下，1.5-1.8米为宜 1.5米直径范围内不能存放食品
关键是预防 没有单一的控制方法
防治要点（续）
藏匿区域：
垃圾站或桶 积水洼地 草地
进入途径：
送货车辆 商场入口 门窗
杂乱的存货区
原辅材料 阴暗的角落
下水管道
破损的天花 墙间裂隙
附近的建筑物
制定书面的虫害控制计划
指定的虫害防治员或虫害防治服务公司 制定消杀频率 对诱饵站、捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯进行标识管理的方法 包括防治人员签名和检查日期 执行日常检查的频率及方法 批准的杀虫剂清单 虫害防治部署示意图 杀虫公司的有效执照 虫害防治人员的许可证或培训证 保存杀虫剂的标签、MSDS、使用方法说明、生产许可或登记证
食物
■ 虫鼠害也有消化系统，需要摄取适当的食物 才能维持其生命。 ■如老鼠喜香喷喷的东西、喜甜食、面包等。 ■飞虫，蚊子叮人吸取血液维持旺盛的生命、而 飞蛾类则吸取植物的汁或花粉蜜露。 ■ 蟑螂喜甜食、其它剩下饭菜、木头等也可作 为食物。 ■苍蝇—人们常见的家蝇、大头金蝇、丝光绿蝇 、丽蝇、麻蝇则属于杂食性蝇类，即广泛摄食人的 食物、畜禽分泌物与排泄物、厨房下脚料及垃圾中 有机物等。