玉米芯、玉米皮饲喂奶牛试验
发酵玉米芯饲料的制作及对肉牛生产性能的影响
发酵玉米芯饲料的制作及对肉牛生产性能的影响赵凯强1,2，高燕程1，车育彦1，李延翠1，张华1，宋丽丽1，陈秀梅3，陈国顺1（1.甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州730070；2.四川农业大学动物营养研究所，成都611134；3.永登寰宇种植养殖农民专业合作社，甘肃永登730300）摘要：为了探讨发酵玉米芯在肉牛节粮养殖中的应用效果，试验选择体重、日龄相近的16头健康西门塔尔杂交牛，随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组，每组4个重复，每个重复1头牛，对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ组，试验Ⅱ组，试验Ⅲ组分别在基础日粮中添加5%、10%和15%的发酵玉米芯，预试期7d，正试期30d，分析发酵玉米芯对肉牛生产性能和经济效益的影响。
结果表明：与对照组相比，试验Ⅱ组的平均日增重提高8.57%（P<0.05），试验Ⅰ组和试验Ⅲ组的平均日增重差异不显著（P>0.05），但是有提升的趋势；各试验组平均日采食量显著提高（P<0.05）。
试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组增重收益与对照组相比分别提高9.89%、14.51%和7.05%。
说明肉牛日粮中添加发酵玉米芯会提高肉牛的生产性能和经济效益，发酵玉米芯的最佳添加比例为10%。
关键词：发酵饲料；玉米芯；营养成分；肉牛；生产性能中图分类号：S816.6文献标志码：A文章编号：1001-0084（2022）02-0001-05Production of Fermented Corncob Feed and Its Effect on Production Performance of Beef CattleZHAO Kaiqiang1,2,GAO Yancheng1,CHE Yuyan1,LI Yancui1,ZHANG Hua1,SONG Lili1,CHEN Xiumei3,CHEN Guoshun1(1.College of Animal Science and Technology of Gansu Agricultural University,Lanzhou730070,China;2.Institute of Animal Nutrition of Sichuan Agricultural University,Chengdu611134,China;3.Yongdeng Huanyu Plantation and Breeding Farmers Professional Cooperative,Yongdeng730300,Gansu China)Abstract:In order to explore the application effect of fermented corncob in grain-saving breeding of beef cattle,16healthy Simmental hybrid cattle with similar body weights and ages were selected and randomly divided into control group,experimental groupⅠ,experimental groupⅡand the experimental groupⅢ.And four replicates in each group,one cattle per replicate,the control group was fed the basal diet,the experimental group I,the experimental groupⅡ,and the experimental groupⅢwere respectively supplemented with5%,10%and15%of fermented corncob in the basal diet.The pre-test period was7days,and the experimental period was30days.The effects of fermented corncob on the production performance and economic benefits of beef cattle were analyzed.The results showed that compared with the control group,the average daily weight gain of experimental groupⅡincreased by8.57%(P<0.05),and the difference of the average daily weight gain of experimental groupⅠand experimental groupⅢwas not significant(P>0.05),but had the increasing trend.The average daily feed intake of each收稿日期：2022-01-13基金项目：兰州市科技计划项目“畜禽无抗健康风味畜产品研发”（2019-4-52；2020-01-10）；兰州市科技计划项目“高品质肉牛品种引进与杂交奶肉犊牛育肥研究”（2019-RC-89）作者简介：赵凯强（1997—），男，甘肃陇南人，硕士研究生，研究方向为动物营养生理与产品品质调控。
玉米全株青贮饲料对奶牛奶产量增效的性能试验
１ 材料 与方法
１ ． ４ 试 验 日粮 日粮 组 成 ；我 们 按 体 ￣４ ０ ０ ｋ ｇ ， 日产 乳 量 在 ２ ０ ｋ ｇ 左 右 ，乳 脂 率为３ ． ５ ％的成 年 母 牛 所 需 营 养 来 配 备 的 日粮 。混 合 精 料 （ 玉 米 ４ ０ ％，大 麦２ ０ ％，豆 饼２ ０ ％，麦 麸２ ０ ％，食 盐０ ． ５ ％ ）。
作者 简介 ：祁丈 海 （ １ ９ ７ １ － ），男，大专学历，在甘肃省 畜牧技术推广站工作 ，助理畜牧师 ，长期从事畜牧科技推 广工作 。
（ 上接 第２ ２ ６ 页）
体 液免 疫 应答 反 应 ，研 究发 现 在蛋 鸡饮 水 中添加 一 定剂 量 的苜 草 素 ，整 个 试验 期 各 生长 阶段 添 加苜 草 素组 的 蛋鸡 血 清 中新城 疫 、 禽 流感 抗 体效 价 均不 同程度 地 高于 对照 组 ，且 以 添加 １ ｏ ０ ０ ｍ Ｌ 组 效果 最 为 明显 。 根 据 实验 结果 ，我们 可 以得到 ：在一 定 范 围 内 ，苜 草 素可 以
表２ 经济效益 比较
单位 ：元
饲 喂按 ７ ． ５～ ８ ｋ ｇ ／ ｄ 混 合 料之 ，全 株组 减 去 １ ． ５ ｋ ｇ 的玉米 饲 料 ， 在 精料 基 本 相 同的情 况下 ，全株 玉 米青 贮 与玉 米 秸秆 青贮 料 在饲 喂 混合 料前 每天 先 喂给青 干草 ５ ｋ ｇ 和 给试 验组 饲喂 全株 玉米 青 每天饲喂的成本之差４ ． ３ 元。鲜奶价格按市场价３ ． ４ 元／ ｌ 【 ｇ 。 贮料１ ５ ｋ ｇ 、给对 照组 饲 喂秸秆 玉米 青贮 料 １ ５ ｋ ｇ 。 ３ 结论 通 过本 次 试验 表 明 ，在我 州 玉米 种 植广 ，玉米 秸 秆数 量 大 ， 试 验 牛 均 舍 饲 拴 系 ，每 天 ８ ：０ ０ 、１ ３ ：３ ０ 、１ ７ ：０ ０ 分３ 次 饲 采 用 科学 的加 工 调制 方法 ，使 玉米 秸秆 得 到有 效利 用 ，是 我 们应 喂 ，３ 次挤 奶 ，每 头牛 饲 喂精料 ７ ８ ｋ ｇ ／ ｄ ，粗饲 料 自由采 食 。每 天 该 认 真研 究思 考 的 问题 。 目前 ，全 州 玉米 秸秆 的主要 利 用方 式 是 自由饮 水 。 每天 记 录试 验 牛 的采食 量 ，剩 余 料 回收 称重 。试 验 中 青 贮 ，但 由于青 贮 时 间紧 、劳 动强 度 大 、机械 化水 平 低 ，青 贮 质 每天记录两组牛的挤奶量 、计算 日平均挤奶量 。计算投入产 出比 量 不 能保 证 ，有 相 当一部 分 是黄 贮 ，秸 秆 营养 物质 大
有人说用玉米芯发酵后用来养牛，效果非常好。具体该怎么操作呢？
有人说用玉米芯发酵后用来养牛，效果非常好。
具体该怎么操作呢？我国的北方地区，属于玉米种植产区，拥有有大量的玉米芯资源，此资源除了可以做化工原料使用外，其实，还可以用来养牛。
据测定：玉米芯中含有粗蛋白1.0%、粗脂肪0.73%、粗纤维30.8%、可溶性糖类51.8%、钙0.30%、磷0.20%、粗灰分1.1%，另外，还含有钾、硫、镁、铁、等多种矿物质元素，如果使用玉米芯喂牛，将有助于牛的增重。
但是，玉米芯必须在发酵之后才能用于喂牛，否则，效果不好。
那么，该如何进行发酵呢？一、发酵原理玉米芯本身“粗物质”含量比较高，其适口性非常差，并且，在畜禽吃掉以后很难消化，会给畜禽的肠胃造成负担。
但将玉米芯中加入一定量的酶制剂后，可将玉米芯中的“粗物质”进行催化分解，并促使其营养成分进行有效转化，适口性也得到了极大提高，非常有利于畜禽的食用以及消化吸收。
二、发酵的基本条件1.掺入适量的玉米粉或麸皮发酵前必须加入一定量的玉米粉或麸皮，其目的是为了增加原料中的含糖量，从而能够使原料中的含糖量达到1.5%以上。
因为没有足够的含糖量，酶制剂就很难“生菌繁殖”，从而导致玉米芯无法发酵。
因此，在发酵玉米芯前加入一定量的玉米粉或麸皮非常重要。
2. 适宜的水分在发酵的过程中必须使原料中含有适量的水分，否则，“发酵工作”就无法完成，因为，酶制剂只有在湿润的环境中才能“繁衍生息”，如果环境干燥，酶制剂就会出现“不工作”的现象。
据试验：原料中的水分应该控制在65%~75%之间，这样的湿润环境才有利于酶制剂发挥最大的作用。
3.厌氧环境密封的厌氧环境是发酵成功的关键。
因为这样的环境才会使有害微生物和植物细胞很快死亡，才能够使酶制剂更好的存活，并且，才不会使原料因杂菌滋生而腐败变质。
因此，一定要创造厌氧环境，才能保证发酵成功。
三、操作步骤1. 发酵池的建造应选择地势高、土质坚硬、排水良好、环境干燥的场所建造发酵池，用砖和水泥砂浆砌成即可，内部一定要用水泥抹面，并保持光滑。
粮饲兼用玉米青贮饲料饲喂奶牛效果试验
长4～5mm ;花药顶端无毫毛,花柱基部联合。
颖果长圆形,长约2.5mm 。
花果期8—10月,生育期180～185d 。
细胞染色体:2n =36。
利用价值:据采自西藏自治区达孜县种子在云南昆明地区的引种结果,干草产量4180.02kg/hm 2;在甘肃兰州地区引种结果,水肥条件下干草产量7219.33kg/hm 2。
茎叶比39∶61,种子千粒重0.95g 。
拔节孕穗期粗蛋白16.10%,赖氨酸0.49%。
种子成熟后无明显休眠期,易建植,再生性和分蘖力都很强。
抗旱、耐瘠薄,无病虫害。
草质柔软,适口性良好,牛、羊喜食嫩枝,干草可加工作精饲料。
9 宝鸡狼尾草(Pennisetum baojiense Tong ,sp.nov.)同文轩先生1992年发表命名的新种[2]。
生态分布:特产陕西,适应暖温带半湿润气候,多生长于海拔500～1500m 的山坡、河岸、路边。
原模式标本采自陕西宝鸡西南川陕公路边。
特征特性:多年生草本。
须根系发达,具短根茎,秆近基部半直立或斜生,上部直立或略向外倾斜,株高80～130cm ,茎节通常8～9个。
叶片线形,长10～40cm ,宽7～12mm 。
穗状圆锥花序,长20～32cm ,宽7～15mm (刚毛除外);小穗通常单生,或2～3枚簇生,披针形,长5～7mm ;雄蕊3枚,花药顶端无毫毛;花柱基部联合,上部二裂。
花果期为8—10月,生育期170～180d 。
细胞染色体:2n =36。
利用价值:据采自陕西省宝鸡市种子在甘肃兰州地区引种结果,水肥条件下干草产量8100kg/hm 2。
茎叶比59∶41,种子千粒重1.15g 。
拔节孕穗期粗蛋白17.10%,赖氨酸1.15%。
种子无休眠性,可直接用于播种。
耐旱、耐寒、耐瘠薄,无病虫害,抗倒伏,营养价值高,是一种良好的饲用和生态牧草。
参考文献[1]中国科学院中国植物委员会.中国植物志[M ].北京:科学出版社,1995:3622373.[2]同文轩.中国狼尾草属一新种[J ].植物研究,1992,12(4):3392341.[3]吴玉虎.青海狼尾草属一新变种[J ].西北植物学报,2004,24(6):111721118.[4]陈山.中国草地饲用植物资源[M ].沈阳:辽宁民族出版社,1994:387.[5]任继周.草业大辞典[M ].北京:中国农业出版社,2008:111,641,1002,1046,1047.[6]陈守良,金岳杏.狗尾草亚属与蒺藜草亚属新分类群[J ].植物研究,1984,4(1):65268.[7]黄文惠.我的启蒙教师———叶培忠[J ].中国草原与牧草,1984(2):69271.[8]卢欣石,申玉龙.狼尾草属野生种在黄土高原地区适应性观察与分析[J ].草业科学,1991,8(3):33236.[9]钟世理.四川禾草5个新种[J ].西南农学院学报,1982(4):75276.粮饲兼用玉米青贮饲料饲喂奶牛效果试验李新媛,俞联平,曹明崇,张 林(甘肃省草原技术推广总站,兰州 730046) 收稿日期225作者简介李新媛(52),女,畜牧师,大学本科。
全株玉米青贮与湿玉米芯饲喂肉牛效果对比
中国牛业科学2020,46(2) $40-41,54China Ca t lScinc,科学全株玉米青贮与湿玉米芯饲喂肉牛效果对比李 艺，郑百芹，董李学，肖 琏，霍路曼，刘 洋，段晓然，周 鑫，张 鑫，张建雄，李爱军**收稿日期#2020-01-16修回日期#20205153基金项目：河北省二期现代农业产业技术体系草业创新团队建设项目(HBCT2018160403)作者简介:李艺(1994—),男，助理畜牧师，硕士，主要从事反刍动物营养研究* E-mail ：1032730643@qq. cm *通讯作者:李爱军(1979—)，男，研究员，主要从事农产品检测工作* E-mail $hbwmj@ 163. com(唐山市食品药品综合检验检测中心，唐山市食品药品综合检验检测中心院士工作站，河北唐山063000)摘要：［目的］试验旨在研究全株玉米青贮与湿玉米芯饲喂肉牛效果对比，］方法］选择体重450 kg 左右的西门塔尔杂交牛30头，随机分为2组，保证精饲料不变，分别饲喂全株玉 米青贮与湿玉米芯，试验期70 d 。
［结果］结果表明，(1)全株玉米青贮组的日增重显著高于玉米芯组(P <0.01)，比玉米芯组高出20- 92%，全株玉米青贮组的料重比较玉米芯组低21.16% ；(2)每头牛全株玉米青贮组的养殖效益为15.38元/d ,比玉米芯组高出52.37%。
［结论］综上所述，全株玉米青贮组的饲喂效果优于湿玉米芯组。
关键词：全株玉米青贮；湿玉米芯；肉牛；养殖效益中图分类号：S823 ；S816.32 文献标识码：A 文章编号#10015111 (2020)02-0040-02近年来，随着我国经济的快速发展,人民收入与 生活水平的持续提高，饮食结构发生了重大改变。
牛肉因低脂肪高蛋白，且富含镁、铁、锌等矿物质与 亚油酸、肉碱、维生素等物质而受到消费者的喜爱, 人均消费量由1990年的0. 9 kg 增加至2016年的6.16 kg *数据统计，2018年我国肉牛存栏量达10 822.0万头，牛肉产量达729.0万t ,牛肉的总体 消费需求不断增长,为肉牛产业的发展带来了契机*粗饲料品质对肉牛产业的发展有着至关重要的作用，是反刍动物饲料中不可缺少的一部分，占到饲 粮总量的60% ~80%［1］o 粗饲料经反刍动物瘤胃发酵,能产生挥发性脂肪酸等为反刍动物提供能量 及机体合成蛋白质需要的碳架［2］*全株玉米青贮 适口性好，营养价值高，作为优质的粗饲料目前已经在奶牛养殖中广泛使用*但养殖户普遍认为全株玉 米青贮成本高，因此在肉牛饲养中还未得到推广*目前大多数肉牛养殖场仍停留在玉米秸秆加大量精料的饲养模式,经济效益较低*我国玉米产量高，玉米秸秆资源丰富,如何高效 合理利用秸秆资源，提高秸秆资源的利用率,进而提 升肉牛消化率、日增重,以及养殖效益是产业发展的 关键*本试验通过全株玉米青贮与玉米芯饲喂肉牛效果对比，以期为全株玉米青贮在肉牛养殖中应用提供技术支撑,为全株玉米青贮在肉牛养殖中迅速 推广提供理论依据*11.1试验设计唐山地区肉牛养殖所用的粗饲料以玉米秸秆,湿玉米芯为主的传统饲喂方式居多，以全株玉米青 贮作为粗饲料来饲喂肉牛的养殖户较少*因此，试验选取体重相近(450.76 ±18.89) kg ,体况良好的 西门塔尔牛30头，随机分为2组，分别饲喂全株玉米青贮与湿玉米芯，精粗比为60：40，预饲期10 d ,正 式期60 d *营养水平参考《NY/T 815—2004肉牛饲养标准》、日本《饲养标准肉用牛一2008》和NRC —1996,饲粮组成及营养水平见表1*试验期间，每天早上5 $00与下午17 $00饲喂2次，自由采食，自由 饮水，定期对牛舍清洗消毒*1.2试验时间试验时间$2019年10月1日一12月9日，试验共70 d ,其中预饲期10 d ,正式期60 d *1.3育肥性能的测定试验牛分别在试验初始与试验末期晨饲前空腹称重,作为试验初始体重与试验末体重,计算试验牛*第2期李艺,等:全株玉米青贮与湿玉米芯饲喂肉牛效果对比41表1日粮配方项目饲料种类芯全株青贮玉米/%33.533.5豆粕/%9.009.00精饲料棉籽/% 5.00 5.00小麦裁/%9.709.70预混料/% 2.8 2.8粗全株玉米青贮/%—40湿玉米芯/%40—综合净能/(MJ-kg-1) 6.40 6.76粗蛋白/%12.1914.08养钙/%0.570.64磷/%0.350.431.4数据分析使用SPSS19.00软件进行单因素方差分析，试验结果使用“均值土标准差”表示，以P<0.05为差异显著,P<0.01为差异极显著。
青贮玉米饲喂育肥牛实验
青贮玉米饲喂育肥牛实验作者：薛国文杨富兴罗文毅来源：时间：2008-10-28 17:13:38 阅读：414次摘要：通过青贮玉米育肥牛实验，得出结论，采用青贮玉米育肥牛与传统饲养育肥牛其优势为，青贮玉米产量高，成本低，家畜喜食，增加载畜量日增重明显，缓和草畜矛盾，可以大范围推广。
畜牧业要发展，特别是反刍草食家畜的有利发展，饲草饲料的发展必须先行，而青贮玉米种植是当前收集饲草饲料的主要途径，青贮玉米的粗纤维含量较低，只含5.8%，而其它作物秸杆，特别是普通玉米秸杆含粗纤维27.2%，且适应性差，普遍利用率较低，为充分发展畜牧业，特别是牛羊业发展，提高经济效益，我们种植天山系列（天山红、天山白）青贮玉米，对当地饲喂育肥牛做了大量的实验和研究工作。
实验地点新疆生产建设兵团北屯农十师一八九团育肥场。
青贮玉米的制作1 青贮玉米的种植，收贮准备种植青贮玉米要选择地势较低，好的土壤。
管理较为精细，在当地一般可亩产5～8吨。
在腊熟期用青贮收割机收割后为3～4厘米以下备用。
2 贮窖的准备实验选用一地下水位较低，水泥板沟缝青贮窖，窖为梯形，上口宽6米，下口宽4米，长18米，高2米，无渗漏的青贮窖，使用前将青贮窖打扫干净并消毒，以防污染。
3 青贮方法实验选用新疆天物科技发展公司研制的“FP4青贮剂”，使用前将其调配复活，其方法为：用一袋青贮剂在36℃左右的温水中浸泡15分钟制成菌液备用，青贮玉米含水在70%左右，可处理一吨。
先在窖底喷洒部分调活的FP4菌液，铺上一层20～30厘米厚的青贮玉米，再喷洒FP4菌液，每层用机动车往返压实，如此重复操作，直至青贮玉米压入量高出窖口30厘米，将青贮玉米表面压实，再喷洒适量FP4菌液，用塑料薄膜覆盖，覆土20～30厘米压实，严格密封，封窖15天后即可开窖取用。
实验家畜及饲养管理实验家畜为阿勒泰普通肉牛60头，均为1.5～2岁公牛，平均体重224.5千克，随机分为3组，每组20头，1组为对照组，2、3组为实验组，分圈饲喂。
玉米秸秆青贮饲料与全株玉米青贮饲料饲喂奶牛的差异研究
玉米秸秆青贮饲料与全株玉米青贮饲料饲喂奶牛的差异研究李 浩1，徐文波1，郭 涛1，罗 萍2，刘 珍3，郑新宝1，冯东河1*1 新疆畜牧科学院，新疆乌鲁木齐 8300112 新疆维吾尔自治区牧业信息中心，新疆乌鲁木齐 8300003 广东省深圳市农业科技促进中心（深圳援疆指挥部），广东深圳 518172摘 要：玉米秸秆和全株玉米均是制作奶牛青贮饲料的重要原料。
为比较玉米秸秆青贮饲料与全株玉米青贮饲料对奶牛生产性能的影响，本研究将胎次、年龄、体重及产奶量相同的20 头奶牛分为两组——试验组1和试验组2，分别饲喂玉米秸秆青贮饲料与全株玉米青贮饲料，通过统计各组奶牛产奶量、乳脂率及乳蛋白率，分析玉米秸秆青贮饲料与全株玉米青贮饲料对奶牛生产性能的影响。
试验结果表明，试验组2的日平均产奶量高于试验组1，且差异极显著（P＜0.01）；试验组1和试验组2乳脂率差异不显著（P＞0.05）；试验组2的平均乳蛋白率高于试验组1，且差异显著（P＜0.05），且全株玉米青贮比玉米秸秆青贮经济效益更高，一个泌乳周期可增加736.8 元/头。
关键词：玉米；青贮饲料；奶牛；产奶量；乳脂率；乳蛋白率中图分类号：S823.5 文献标识码：B 文章编号：1671-4393（2022）07-0021-040 引言玉米是我国第一大粮食作物，具有抗旱、抗寒能力强且高产的特点[1，2]。
玉米秸秆或全株玉米（含玉米籽粒）可通过适当处理制作成青贮饲料，青贮饲料成本低、易消化、贮存时间长，可促进奶牛瘤胃蠕动，是成母牛碳水化合物的重要来源，已经在基金项目：新疆维吾尔自治区奶业振兴重大科技专项（2020A01001-1）作者简介：李 浩（1977-），男，新疆乌鲁木齐人，本科，助理研究员，研究方向为奶牛饲养与管理；徐文波（1978-），男，内蒙古呼伦贝尔人，大专，实习研究员，研究方向为奶牛饲养与管理；郭 涛（1980-），男，新疆伊宁人，本科，助理研究员，研究方向为奶牛饲养与管理；罗 萍（1974-），女，江苏海安人，本科，高级畜牧师，研究方向为经济管理；刘 珍（1981-），女，新疆察布查尔人，硕士，高级农艺师，研究方向植物保护；郑新宝（1971-），男，新疆奎屯人，本科，研究员，研究方向为奶牛遗传育种与繁殖。
玉米芯加酶处理育肥肉牛试验
强 动 物 疫 病 的 流 行 病 学 调 查 ，及 时 掌 握 可 能 出现 的 疫 情 情 况 。用 药 物 杀 虫 、灭 鼠 时 要 注 意 防 治 牲 畜误 食 毒饵 中毒 。
灾 后 ，切 实 做 好 动 物 疫 病 的
体 、健康 动 物有 很 多接 触 机会 ，
这 就 为 疫 情 传 播 创 造 了条 件 ，加 大 了疫 情 风 险 。 因此 ，在 处 理 动 物 尸 体 时 ，要 因 地 制 宜 ， 因 时 制
动物 尸体搜集一 彻底无 害化处 理
一
加 强 疫 情 监 测 和 疫 情 报 告 的 目的在 于 及 时 准 确 地 掌 握 疫 情 动 态 ，以 便 及 时 采 取 防 范 和 扑 灭 措 施 。发 生 灾 情 后 ，可 能 会 出 现 动
物健康 状况 ，发 现发病 动物立 即
隔 离 ，及 时 诊 断 ，对 初 步 诊 断 为 疑 似 疫 情 的 要 及 时 按 照 程 序 上 报 ，必 要 时 进 行 扑 灭 。 同 时 ，加
中 ，进 行 统 一 的饲 养 管 理 。 试 验 周 期 为 ７ 天 ，预 试 期 １ 天 ，正 试 Ｏ Ｏ 期 ６ 天 。在预 试期 内复合 酶制剂 添 Ｏ
加 量逐 渐 增加 ，到第 ７ 达到 规定 天
料 资源 的开 发 具有 重要 的意义 。
本 试验 利用 酶 的生 物催 化 功能 ，
量 。 参 试 牛 日饲 喂 三 次 （ Ｏ 、 ７： ０
１ Ｏ 、１ Ｏ ） 自由饮 水 。 ３： ０ ６： ０ ，
降 解 玉 米 芯 中 的纤 维 素 成 分 和 半 纤 维 素 成 分 ，产 生 易 于 被 反 刍 动 物 消 化 吸 收 的 糖 类 、氨 基 酸 、维 生 素 ，提 高 玉 米 芯 的 饲 用 性 。 试 验 探 讨 在 玉 米 芯 中 添 加 不 同剂 量 复合 酶对 肉牛生 产性 能 的影 响 ，
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玉米芯、玉米皮饲喂奶牛试验作者：何春玫， 李仕坚， 黄俊华， 陈学文， 严高彰， HE Chun-mei， LI Shi-jian， HUANG Jun-hua， CHEN Xue-wen， YAN Gao-zhang作者单位：何春玫,黄俊华,陈学文,HE Chun-mei,HUANG Jun-hua,CHEN Xue-wen(广西农业职业技术学院,广西,南宁,530007)， 李仕坚,严高彰,LI Shi-jian,YAN Gao-zhang(广西皇氏甲天下乳业股份有限公司,广西,南宁,530007)刊名：广东农业科学英文刊名：GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES年，卷(期)：2010，37(6)被引用次数：0次1.孔祥林.闫飞燕广西玉米生产现状及发展思考 2008(1)2.张小爱低聚木糖的应用研究进展 20093.陈学文.赵政.朱梅芳微贮技术提高青贮玉米饲料品质的试验研究 2009(2)4.史良奶牛日粮中粗蛋白与中性洗涤纤维间组合效应的研究 20071.学位论文李道义利用农业废弃物制备结晶木二糖、L-阿拉伯糖和甘露寡糖的研究2006本文对以农业废弃物为原料生产结晶木二糖、L-阿拉伯糖和甘露寡糖的工艺条件进行了研究。
主要研究结果如下：1、放线菌67＃所产木聚糖酶水解木聚糖的产物以木二糖为主，适合用于制备木二糖。
利用67＃木聚糖酶水解碱处理棉籽饼，所得水解液中木二糖占中性糖比例达95.5％，糖液经过活性炭脱色、离子交换树脂脱离子、乙醇沉淀、浓缩结晶，获得了木二糖晶体，得率为11.3％(以碱处理棉籽饼中木聚糖计)。
方法避免了色谱分离或生物发酵纯化，简化了木二糖的生产工艺。
2、Ni-E固定化XynB可在90℃的条件下连续水解玉米芯汽爆液，半衰期达577.6h，水解产物以木二糖为主，比例可达49.8％。
水解液通过活性炭柱层析分离，得到了木二糖晶体，得率为34.4％(以玉米芯汽爆液中木聚糖计)。
3、利用筛选的特异性酵母WYS15-3发酵的方法，可有效除去玉米皮稀硫酸水解液中的葡萄糖和木糖，得到以L-阿拉伯糖为主的发酵液。
所得糖液经过脱色、脱离子、浓缩、结晶等步骤，成功制得L-阿拉伯糖晶体，得率为9.6％(以玉米皮计)。
方法简单易行，适合实验室及工业化制备L-阿拉伯糖晶体。
4、利用枯草芽孢杆菌WY45所产甘露聚糖酶水解椰子壳甘露聚糖，得率为44％，适合工业化生产甘露寡糖。
水解所得糖液以甘露寡糖为主，占水解液总糖的89.2％以上，二糖和三糖比例大于61.4％。
采用活性炭柱层析分离，浓缩结晶后得到了甘露二糖、甘露三糖、甘露四糖和半乳甘露四糖四种糖晶体，得率分别为10.5％，7.7％，1.2％，2.6％(以椰子壳甘露聚糖计)。
2.期刊论文农旭华.张继泰.王玉瑛.王晓琼.熊海容.NONG Xu-hua.ZHANG Ji-tai.WANG Yu-ying.WANG Xiao-qiong.XIONG Hai-rong嗜热真菌DSM10635生产耐热木聚糖酶的小试研究-工业微生物2009,39(3)应用嗜热真菌Thermomyces lanuginosus DSM10635,采用固体发酵的方法探索耐热木聚糖酶的优化生产条件.在研究玉米芯,玉米皮,玉米秆,麸皮,松树屑,桦树屑等不同底物,在不同温度、玉米芯颗粒大小以及料水比条件下培养比较酶产量后,发现该嗜热真菌产耐热木聚糖酶的最佳底物为玉米芯或玉米皮,最佳培养温度为50℃～55℃,在加水量为1份玉米芯:2.8份水,玉米芯的颗粒直径大约为1mm时产酶量最高.实验结果显示,嗜热真菌DSM10635在优化后的培养条件下木聚糖酶产量可达到12525.80IU/g玉米芯.3.会议论文殷钟意.郑旭煦.王颖.郭育铭.于洋.李强响应面法优化柑桔皮渣发酵高蛋白饲料辅料及其配比研究2008以柑桔皮渣为发酵原料,利用黑曲霉(A)、米曲霉(B)、扣囊腹膜胞酵母(C)三种菌种进行固态发酵,根据 Plackett-Burman和Box-Benhnken 实验设计,运用SAS和MATLAB软件,以发酵产品中可溶性蛋白和粗蛋白含量为考察指标,考察麸皮、玉米芯、玉米皮、秸秆、豆饼粕、废水、尿素、Na2hPO4、K2SO4、NaCl等十种辅料对发酵产品中蛋白含量的影响,确定最优辅料及其配比。
结果表明,在发酵时间为3 d、发酵温度为29℃下,当柑桔皮渣:麸皮:秸秆:尿素的质量比为20:3.25:4.97:0.04时,发酵产品中可溶性蛋白含量达到最大,为3.119 mg/g。
4.期刊论文周秀梅.夏黎明耐热子囊菌产木聚糖酶及酶学性质的研究-食品与发酵工业2004,30(10)对1株耐热子囊菌(Thermoascus aurantiacus)固态发酵产木聚糖酶的工艺条件及酶学性质进行了研究.确立了适宜的产酶基质为:麸皮30%、玉米芯35%、玉米皮35%、(NH4)2SO4 2%、尿素0.5%、KH2PO4 0.5%、MgSO4·7H2O 0.2%、初始含水量65～70%.45℃培养5 d,木聚糖酶活力最高可达10 321IU/g(干曲).该木聚糖酶最适反应温度为70℃,最适pH4.8;在pH3.0～7.0,温度低于65℃时稳定性能较好.可被Fe2+、Mg2+、Zn2+激活,而被Co2+、Fe3+、Mn2+抑制.5.期刊论文殷钟意.王颖.郭育铭.于洋.郑旭煦响应面法优化柑桔皮渣发酵蛋白饲料辅料及其配比研究-饲料工业2009,30(5)以柑桔皮渣为发酵原料,利用黑曲霉(A)、米曲霉(B)、扣囊腹膜胞酵母(C)三种菌种进行固态发酵,根据Plackett-Burrnan和Box-Benhnken实验设计,运用SAS和MATLAB软件,以发酵产品中可溶性蛋白和粗蛋白含量为考察指标,考察麸皮、玉米芯、玉米皮、秸秆、豆饼粕、废水、尿素、Na2HPO4、K2SO4、Nacl等十种辅料对发酵产品中蛋白含量的影响,确定最优辅料及其配比.结果表明,在发酵时间为3 d、发酵温度为29℃条件下,当柑桔皮渣∶麸皮∶秸秆∶尿素的质量比为20∶3.25∶4.97∶0.04时,发酵产品中可溶性蛋白含量达到最大,为3.119 mg/g.6.学位论文高恩丽云芝漆酶的生产及其应用基础研究2007漆酶是一种多功能氧化还原酶，具有重要的工业应用价值。
本文对云芝(Coriolus versicolor)漆酶的发酵生产、漆酶的催化特性以及漆酶在牛仔布(服)生物整理方面的应用等进行了深入研究，主要结果如下：在液体深层发酵条件下，对云芝菌产漆酶的主要工艺参数进行了优化。
结果表明，木质纤维废弃物木糖渣可用作云芝菌产漆酶的碳源，其适宜浓度为20.00g/L；在云芝菌的发酵进程中，前期主要为营养生长，产酶高峰出现在发酵后期。
在培养基中添加10.00g/L葡萄糖可以促进菌种的前期生长，有利于发酵后期漆酶的分泌合成；产酶培养基的C/N对漆酶的产生有重要影响，适宜的C/N为20；培养基中添加0.10mmol/L的Cu<'2+>有利于漆酶的生成；维生素C对漆酶的生产有明显的促进作用，其适宜浓度为1.50mmol/L，该研究结果对于提高漆酶的发酵产率具有重要作用，国内外至今尚未见到相同的研究报道；在3.7L自控式发酵罐中的产酶试验结果表明：通气量和转速是影响漆酶形成的重要因子，其适宜条件分别为0.75vvm和300r/min。
发酵144h，漆酶活力可高达4948.40IU/mL，远高于国内外文献报道值。
利用云芝菌自絮凝菌丝球在自制的流化床生物反应器中分批发酵产漆酶，确立了适宜的工艺参数为：菌丝球直径3mm、菌丝球与发酵液的比例为15％、通气量0.10vvm。
在发酵液中添加100mg/L苯酚可使漆酶酶活力提高2.10倍。
利用流化床生物反应器重复分批发酵产漆酶，连续工作20天以上，漆酶平均产率可达2.32×10<'4>IU/L·h<'-1>。
流化床生物反应器动力消耗少、反应器内流化状态稳定、菌丝球可重复使用、产品易于分离纯化、其发酵进程易于自动化，显示了明显的优越性。
对云芝菌产漆酶的固态发酵工艺进行了研究，分别采用木屑、甘蔗渣、玉米芯、稻草、木糖渣和玉米皮等廉价的植物纤维原料固态发酵产漆酶，发现玉米皮的产酶结果最佳。
当玉米皮和麸皮的比例为6：4，培养基含水量65％，接种量10％，培养温度30℃，固态发酵10d漆酶活力可达到1.51×10<'5>IU/g干曲。
由于原料成本低、酶活力高，该研究结果对于减少产酶成本、实现漆酶的大规模工业化应用具有重要意义。
对云芝菌漆酶的催化特性进行了研究。
结果表明，云芝漆酶的最适温度和最适pH值分别为55℃和4.5，该酶在40℃以下、pH 5～6范围内较为稳定；以2，2’-连氮-双-(3-乙基苯并噻吡咯啉-6-磺酸)(简称ABTS)为底物时，动力学参数Km和Vmax分别为0.01 3mmol/L和948.0mmol/L·min<'-1>；适量Cu<'2+>对云芝漆酶活性有明显的促进作用，添加1 mmol/L，Cu<'2+>时酶活可提高22％；适量Na<,2>SO<,4>能明显提高云芝漆酶的储藏稳定性，当添加4％Na<,2>SO<,4>后于30℃下保存15天时，漆酶的酶活保存率达88.3％(对照组只有72.5％)。
对云芝漆酶脱色降解靛蓝染料的研究表明：在不添加介体的情况下，漆酶无法直接作用靛蓝；当以1-羟基苯并三唑(简称HBT)为介体时，在温度50℃，pH 4.5，靛蓝浓度100mg/L，介体HBT用量0.1％，漆酶用量100 IU条件下作用40 min时，靛蓝脱色率达到96.5％。
这一结果显示，漆酶在牛仔服的生物整理及染整废水的脱色净化处理中具有良好的应用前景。
在常规的牛仔布酶促水洗整理工艺中，酸性纤维素酶除毛效果好、剥色明显，但靛蓝染料对牛仔布的返沾色较重。
采用漆酶与酸性纤维素酶协同水洗时，则可以显著减少返沾色：当漆酶用量为5.0g/kg牛仔布、酸性纤维素酶和漆酶协同水洗60 min时，牛仔布的返染程度减少了83％；而当分别添加酸性纤维素酶和漆酶进行协同水洗时，不仅可以进一步缩短水洗时间(只需30 min)，而且还可以减少漆酶用量，每千克牛仔布只需添加2.5 g漆酶便可使靛蓝的返染程度减少80％以上。
牛仔布水洗整理的工厂放大试验显示：漆酶与酸性纤维素酶协同作用，一方面可使牛仔布的返沾色显著减弱，获得独特的“雪花”效果；另一方面还可使工厂废水中的靛蓝含量显著减少，有利于环境保护。