生鲜电商营运方案
生鲜线上运营整体方案
生鲜线上运营整体方案一、背景分析随着互联网的快速发展和人们生活水平的不断提高，生鲜电商行业也迎来了飞速的发展。
与传统的生鲜市场相比，生鲜电商的便捷性和选择性成为了人们购买生鲜产品的首选。
然而，随着竞争的加剧，生鲜电商面临着市场竞争激烈、用户粘性低和物流配送等问题。
二、市场分析1. 行业发展现状生鲜电商行业发展迅猛，市场容量呈上升趋势。
根据相关数据显示，2019年生鲜电商销售额突破千亿大关，预计未来还会持续增长。
2. 竞争分析当前，生鲜电商行业竞争激烈，主要有京东生鲜、阿里巴巴菜鸟网络、淘宝、天猫超市等头部电商平台占据市场份额，同时还有逐渐崛起的线下生鲜零售与配送平台如易果生活、叮咚买菜等，竞争对手众多。
3. 用户需求分析消费者对于生鲜产品的需求主要包括品质、新鲜、价格、品类、便捷等，更加注重产品的品牌、质量和服务。
三、SWOT分析1. 优势a. 商品鲜活度高，品质有保障b. 丰富的产品线，满足不同消费层次的需求c. 完善的供应链体系，保障货物的鲜活配送2. 劣势a. 行业竞争激烈，市场份额有限b. 供应链配送成本高，影响成本控制c. 用户体验匮乏，缺乏品牌粘性3. 机会a. 互联网的普及和物流技术的不断完善，提高了生鲜电商的服务水平b. 城市化进程推动了消费水平的提高，拉动了生鲜产品的需求4. 威胁a. 竞争对手不断加大投入，市场份额被逐渐分割b. 来自农贸市场和传统超市的竞争，增加了市场销售的竞争压力四、整体运营方案1. 品牌建设a. 提升产品品质，加强对原产地、产区的认证，打造独特的品牌形象b. 设计具有个性和认知度的品牌标识和形象，提高品牌知名度c. 进行线上线下联动营销，提高品牌与用户的互动2. 商品运营a. 确保商品的新鲜度和品质，严格控制产品配送周期b. 不断挖掘市场，完善产品线，扩大用户群体覆盖面c. 针对用户需求，推出定制产品，提升用户购买体验3. 营销推广a. 结合线上线下整合营销，举办线下生鲜体验活动，提升用户体验b. 利用社交平台，开展社交化营销，增加用户粘性和忠诚度c. 开展会员营销，激励用户留存和复购4. 供应链配送a. 优化供应链管理，实现供应链上下游信息共享，提高供应链运作效率b. 利用物流科技，提升物流运输速度和配送准时率c. 加强包装设计，提升产品包裹的美观度和实用性5. 客户服务a. 设立客服热线，提供全天候咨询和服务，增加用户体验b. 建立用户反馈机制，及时处理用户意见和建议，提升用户满意度c. 制定用户回馈活动，激发用户积极性，提升订单转化率六、落地执行1. 完善产品品质和原产地认证，打造品牌形象，提升用户认知度2. 拓展产品线，优化供应链和物流体系，保障货物鲜活配送3. 加大线上线下整合营销力度，提升用户体验和复购率4. 加强用户服务，提升用户满意度和忠诚度5. 不断吸取市场反馈，优化运营方案，持续改进和创新七、总结生鲜电商行业作为互联网时代的产物，发展潜力无限，但竞争也异常激烈。
2024生鲜电商策划方案生鲜电商运营实施方案
2024生鲜电商策划方案生鲜电商运营实施方案一、市场分析生鲜电商市场发展迅猛，近年来取得了显著的增长。
现如今，消费者的生活水平提高，对食品品质和安全性的要求也越来越高。
因此，生鲜电商市场存在巨大的商机。
然而，市场上已经涌现出众多的生鲜电商平台，竞争日益激烈。
因此，为了在市场中立足，我们需要制定切实可行的策划方案。
二、目标受众我们的目标受众主要包括城市居民和家庭主妇。
城市居民因为工作繁忙，无法经常去菜市场购买生鲜食材，而家庭主妇则对食品质量和新鲜度有较高的要求。
三、产品定位我们的产品定位为高品质、新鲜、安全的生鲜食品电商平台。
通过与农户、养殖场合作，直接从源头采购食材，保证商品的品质和新鲜度；同时，我们将建立起严格的食品安全控制体系，为消费者提供安心的食品。
四、营销策略2.优惠活动：定期推出各种优惠活动，如满减、打折、赠品等，吸引用户购买；同时，对于新用户还可以提供首单免费或者优惠券等福利，吸引更多用户注册和试用。
3.会员制度：建立会员制度，通过积分制度激励用户购买，消费积分可兑换商品或者参加抽奖活动，提高用户的购买频次。
4.合作推广：与相关的厨师、美食博主、家政服务公司等进行合作推广，通过他们的影响力和口碑效应，提高品牌知名度和信任度。
五、配送与物流1.构建配送网络：与专业物流公司合作，建立高效快速的配送网络，确保食材在最短的时间内到达消费者手中，同时提供准时配送、货到付款等服务，提升用户体验。
2.冷链配送：对于易腐烂的食材，采取冷链配送，保证食材的新鲜度和品质。
3.定期回访：配送完成后，定期回访用户，了解用户对商品和服务的满意度，同时收集用户的意见和建议，不断完善配送和物流服务。
六、客户服务2.售后保障：对于出现质量问题的商品，提供无理由退货和退款服务，保障用户的权益。
3.用户评价：鼓励用户对商品进行评价和晒单，引导用户分享购买体验，增加其他用户的购买决策参考，同时也为我们改进产品提供有益的意见和建议。
生鲜电商营运方案
生鲜电商营运方案随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，生鲜电商市场经历了快速发展。
生鲜电商以其便捷、多样化的服务，吸引了越来越多的消费者。
然而，由于生鲜产品的特殊性，生鲜电商行业面临着很多挑战，如如何保持产品的新鲜度、如何建立信任感和忠诚度、如何有效控制物流成本等。
因此，一个有效的运营方案对于生鲜电商的发展至关重要。
以下是一些可能的运营方案：1.优质供应链管理：一个好的供应链管理是生鲜电商成功的关键。
通过与可靠的供应商建立长期合作伙伴关系，确保产品的新鲜度和质量。
此外，积极地跟踪库存情况，及时补货，以防止缺货情况的发生。
同时，通过合理的采购策略和库存管理，减少产品的损耗和浪费。
2.完善的物流系统：生鲜产品的运输需要严格的温度控制和及时的送货。
因此，建立一个高效的物流系统至关重要。
可以考虑与专业的物流公司合作，使用温控车辆和保温包装等技术手段，确保产品在运输过程中的新鲜度和安全性。
另外，可以通过智能化的配送系统，提高配送效率和准确性。
3.提供个性化的服务：生鲜电商可以通过提供个性化的服务来吸引和保留消费者。
例如，可以针对不同消费者的口味、需求和偏好，提供定制化的产品组合和定期送货服务。
通过了解消费者的购买历史和偏好，可以提供个性化的推荐和优惠，增强消费者的购买体验和满意度。
4.建立信任和忠诚度：生鲜产品的品质和服务对于消费者来说至关重要。
因此，建立信任感和忠诚度是生鲜电商运营的重点。
可以通过提供优质的产品和服务，并及时解决消费者的问题和投诉，赢得消费者的信任。
此外，可以通过积分、礼品、优惠券等方式，鼓励消费者重复购买和推荐他人购买，提高忠诚度。
5.加强营销策略：生鲜电商需要有强大的营销策略，以吸引更多的消费者。
可以通过线上和线下的广告宣传，提高品牌知名度和曝光度。
此外，可以利用社交媒体和电子商务平台，与消费者建立互动和沟通，了解他们的需求和反馈，并及时调整和改善产品和服务。
6.探索新的业务和合作机会：生鲜电商可以通过与其他企业和组织的合作，拓展新的业务和市场。
生鲜电商平台运营方案
-引入供应链管理信息系统，提升供应链效率。
2.产品管理与分类
-根据消费者需求，细化产品分类，实现产品多样化。
-定期进行市场调研，及时更新产品线。
-设立产品品质标准，确保上架产品符合标准。
-加强产品包装设计，提升产品形象及保鲜度。
3.用户服务体验
-设计人性化的用户界面，提升用户操作便捷性。
生鲜电商平台运营方案
第1篇
生鲜电商平台运营方案
一、项目背景
随着互联网技术的飞速发展，我国生鲜电商行业迎来了黄金发展期。消费者对食品安全、品质和便捷性的需求不断提升，为生鲜电商平台提供了广阔的市场空间。本方案旨在制定一套合法合规的生鲜电商平台运营策略，以提高企业竞争力和市场份额。
二、目标定位
1.提高生鲜产品质量，确保消费者食品安全；
（2）利用大数据分析，精准推送广告和优惠信息；
（3）开展线上线下活动，提高品牌知名度；
（4）与合作伙伴开展联合营销，扩大品牌影响力。
四、风险管理
1.合规性风险：严格遵守国家法律法规，确保平台合法合规运营；
2.信息安全风险：加强网络安全防护，确保用户信息安全；
3.市场风险：密切关注市场动态，及时调整运营策略；
3.信息安全风险：加强信息系统安全防护，保护用户数据隐私。
4.供应链风险：建立应急机制，应对突发供应链事件。
5.人才风险：制定人才引进与培养计划，保持团队稳定性和创新能力。
五、实施步骤
1.初期实施（1-3个月）
-完善供应链基础设施，建立供应来自合作关系。-对接物流体系，确保生鲜产品配送效率。
-上线平台测试版本，收集用户反馈，优化网站功能。
（1）拓展销售渠道，增加市场份额；
盒马生鲜电商运营方案
盒马生鲜电商运营方案
一、背景介绍
盒马生鲜是阿里巴巴集团旗下的新零售平台，致力于打造线上线下一体化的生鲜购物体验。
随着消费者对生鲜品质和便利性的需求不断增加，盒马生鲜成为了中国市场上备受关注的电商品牌之一。
二、市场分析
1. 市场现状
当前，中国的生鲜电商市场呈现出快速增长的趋势，消费者对于品质保障和快速配送的需求不断增加。
2. 竞争对手分析
在生鲜电商领域，盒马生鲜的竞争对手主要包括京东到家、美团买菜等平台，竞争激烈。
三、电商运营方案
1. 商品品类规划
•根据消费者需求进行商品品类细分，打造精准的商品定位，包括生鲜食材、调料、速食等品类。
2. 营销策略
•利用社交媒体平台进行推广，提高品牌知名度；
•开展促销活动，吸引用户参与，提升销量；
•打造会员制度，增加用户粘性。
3. 物流体系建设
•构建高效的冷链物流系统，保障商品新鲜度；
•与第三方物流公司合作，提高配送效率。
4. 用户体验优化
•完善在线购物体验，提供方便快捷的下单服务；
•设立客服热线，及时解决用户问题。
5. 数据分析与优化
•进行用户行为数据分析，优化网站和App功能；
•根据数据反馈调整营销策略，提升用户满意度。
四、总结
盒马生鲜电商运营方案旨在通过精准的商品品类规划、营销策略、物流体系建设、用户体验优化和数据分析与优化等措施，提升品牌影响力，满足消费者需求，实现持续增长和发展。
以上是盒马生鲜电商运营方案的概述和具体实施步骤，希望能为盒马生鲜电商的发展提供一定参考和指导。
生鲜产品运营线上运营方案
生鲜产品运营线上运营方案一、市场分析随着人们生活水平的提高，对生鲜产品的健康需求也越来越大，生鲜产品市场前景广阔。
根据不同地区的消费习惯和人口分布情况，生鲜产品的销售市场也有所不同。
如何将生鲜产品销售到最终消费者手中，提供给消费者更加优质的产品和服务，是生鲜产品线上运营方案的关键。
二、产品选择和供应链建设1. 产品选择：根据不同生鲜产品的特点，选择适合线上销售的产品。
如新鲜水果、蔬菜、肉禽鱼类、乳制品等。
同时，需要考虑产品的季节性和地域性，以及不同消费者的偏好，在产品选择上需要有针对性。
2. 供应链建设：构建完善的生鲜产品供应链，确保产品的新鲜和安全。
与农户、养殖户、渔民等直接合作，保障产品的质量和供应的稳定性。
同时，建立起高效的物流体系，保证产品能够快速送达消费者手中。
三、建设线上销售平台1. 线上销售平台的选择：选择一家专业的线上销售平台，如电商平台或者生鲜产品专业平台。
通过平台的影响力和用户量，能够更好地将产品推广给更多的消费者。
2. 平台内容建设：在线上销售平台上建设丰富的内容，包括产品介绍、产地信息、生产加工过程、优质产品的推荐等。
通过精美的图片和生动的文字，吸引消费者的关注。
3. 用户体验和售后服务：确保在线上购物的整个过程都能够给消费者带来愉悦的体验，从选购到付款再到收货。
同时，提供优质的售后服务，处理消费者的投诉和建议，解决问题，树立良好的品牌形象。
四、营销推广策略1. 社交媒体营销：通过微信、微博、抖音等社交媒体平台，推广生鲜产品的品牌和优质产品，吸引更多的目标消费者。
2. 优惠活动和促销策略：定期开展优惠活动和促销策略，如满减、享受折扣、赠送礼品等，提升销售额，提升品牌口碑和消费者的忠诚度。
3. 内容营销：通过生鲜产品的相关知识分享、美食制作和食谱等，增加商家与消费者的互动，提升商家的专业形象，吸引更多的潜在客户。
五、品牌建设和信誉管理品牌建设是线上销售生鲜产品的重中之重，通过提供优质的产品和服务，形成自己的品牌特色和优势。
生鲜高效运营方案
生鲜高效运营方案一、供应链管理1. 与供应商建立稳定的合作关系生鲜产品的质量直接影响到消费者的健康，因此与可靠的供应商建立稳定的合作关系至关重要。
在与供应商进行合作时，需要对其生产环境、生产工艺、产品质量等进行全面的考察和评估，选择符合自己品牌定位和消费者需求的合作伙伴。
另外，建立长期的合作关系也能够获得更好的价格和服务支持，有利于降低成本和提高品质。
2. 精细化采购管理生鲜产品的采购管理需要精细化，根据销售情况、季节变化、节假日需求等因素，合理安排采购计划，避免库存积压和产品过季。
同时，对于不同的产品类别，可以采取不同的采购策略，比如订货周期的调整、整合采购等方式，以提高采购效率和降低成本。
3. 合理库存管理合理的库存管理对于生鲜产品尤为重要，过高的库存会增加产品腐败的风险，而过低的库存则难以满足市场需求。
因此，需要根据销售情况和产品保质期，制定合理的库存控制策略，避免商品滞销和过期。
4. 信息化系统支持在供应链管理中，信息化系统的支持尤为关键。
通过仓储管理系统、采购管理系统、供应商管理系统等工具，可以对库存、采购、物流等环节进行全面的监控和管理，实现供应链的高效运作。
二、销售渠道1. 多渠道销售生鲜产品的销售渠道需要灵活多样，除了传统的线下销售渠道外，还应该加强线上销售渠道的建设。
通过自有电商平台、第三方电商平台、社交媒体等渠道，吸引更多消费者的关注和购买，同时为消费者提供线上线下一体化的购物体验。
2. 产品组合销售在销售渠道上，可以考虑将不同品类的产品进行组合销售，比如水果蔬菜搭配奶制品、肉类产品等，既能满足消费者的多样化需求，又能提升购物体验和销售额。
3. 会员营销建立会员制度，通过积分、折扣、礼品等方式，对忠实消费者进行回馈，增强消费者的粘性和忠诚度，促进销售增长。
三、物流运输1. 冷链物流生鲜产品的冷链物流非常重要，需要确保产品在整个运输过程中保持低温和新鲜度，避免货物腐败和质量下降。
生鲜电商四大运营方案电子版本
生鲜电商四大运营方案生鲜电商四大运营方案(中国电子商务研究中心讯)一、聚人气：快速“建群”要建设优秀的网络社群，生鲜电商首先要广泛引流，广泛吸引用户加入品牌社群，其可以通过线下的实体门店吸引用户扫描“会员码、活动码、社群码”引流，可以通过网络推广引流，也可以通过网络社群发帖、搞内容营销等引流，快速建群、聚人气是网络社群建设的第一步，也是至关重要的第一步。
1广泛引流抢用户对于生鲜电商而言，广泛引流是极其重要的，而且此种引流还极富行业特色，需要和生鲜产品销售、美食文化传播、美食服务体验等结合起来，需要更多的和生鲜电商自有品牌特色结合起来，需要和线上线下的主题活动、会员互动结合起来。
一句话，只有广泛引流，才能拥有强大的网络品牌社群基础，才能有后续的一系列操作。
具体做法和项目解决方案有：1)开展“扫码有礼”、“入会员三重礼”等活动，吸引用户扫描“入会码、品牌二维码、会员活动码”等，从而扩大用户基数；2)在生鲜社区、美食社区、网络贴吧等大量发布会员主题贴、美食内容贴、会员案例贴等，以优秀的生鲜产品内容、美食菜谱内容等进行引流；3)还可以通过与商家的联合促销、线下论坛、同城集会等进行引流，引流的方式多种多样，扩大用户数量是网络社群建设的首要所在。
2“同类质”吸引无论生鲜电商承认与否，生鲜用户是有类别之分的，各自用户群自有其群落分布，我们大致可以把生鲜电商的用户细分有美食极客、美食达人和折扣狂等类别。
对于美食极客而言，其更看重新鲜菜谱的高价值呈现、时兴烹饪技巧的传递，其是各大生鲜电商的核心用户群体，得“美食极客”者得天下；对于美食达人，其更看重特色菜谱的学习，和美食社员的交流分享，而其也是各大生鲜电商的重要用户群体；而折扣狂们，更多的是一些家庭主妇，其更关注生鲜产品的特卖、折扣、优惠组合等，是各生鲜电商特卖销售、价格优惠等主攻人群。
具体方法和项目解决方案有：1)开放生鲜产品的研发测试，让用户参与到菜谱设计、新品研发中来，给予优秀参与者以明星会员、十佳会员等称号；2)提供会员专属时令菜品、专属优惠等，提高价格优惠力度，大力吸引“折扣狂”型会员用户。
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目录一、市场分析篇 (3)1.1市场前景 (3)1.2 生鲜市场的独特性 (3)1.3 生鲜电商优势 (4)1.4 生鲜电商面临的难题 (4)二、战略规划篇 (5)2.1 国生鲜电商经营模式对比 (5)2.1.1综合型电商平台 (5)2.1.2 垂直电商 (6)2.1.3 物流企业 (7)2.1.4线下超市或市场 (7)2.1.5农场社区对接 (8)2.2 国外生鲜电商O2O的典型案例 (9)2.2.1日本生鲜电商“我的农民” (9)2.2.2英国生鲜电商Ocado (10)2.2.3美国生鲜电商“Farmigo” (10)2.3果果社区的经营模式 (11)2.3.1 “O2O” (11)2.3.2 个性化定制C2B (12)2.3.3 自有基地+采购+宅配 (13)2.3.4 “O2O+C2B” (13)2.3.5 目标客户选择 (14)2.3.6价值定位 (14)三、物流配送 (15)3.1生鲜农产品网上超市物流配送模式分析 (16)3.1.1基于信息共享的共同配送模式 (16)3.1.2基于价值链的合作（联合）配送模式 (16)3.1.3基于长期合作的第三方物流模式 (17)3.1.4基于JIT的自营配送模式 (17)3.2目前我国生鲜农产品物流配送组织模式 (17)3.2.1以批发商为主体的随机性生鲜农产品物流配送组织模式 (18)3.2.2以生产基地为主体的第一方生鲜农产品物流配送模式 (19)3.2.3以连锁超市为主体的第二方生鲜农产品物流配送模式 (19)3.2.4以储运业为主体的第三方生鲜农产品物流配送模式 (20)3.3几家生鲜电商配送物流模式比较 (21)3.4怎么走好“最后一公里” (23)3.5适合的物流配送模式 (23)3.6物流网络设计 (24)3.7配送队伍建设 (25)3.7.1构成及其功能 (25)3.7.2物流和加工及运输等需要的设备 (25)3.7.3冷链建设 (26)四、营销推广 (28)4.1推广策略 (28)4.1产品策略 (28)4.2价格策略 (29)4.3促销策略 (29)4.4渠道策略 (30)4. 2实施策略 (32)4.2.1区域合作 (32)4.2.2本地+农场对接 (33)4.2.3借用综合电商平台优势 (33)4.2.4变形的O2O模式 (33)4.3推广方式 (34)4.3.1地区论坛推广 (34)4.3.2 博客推广 (34)4.3.3手机推广 (36)4.3.4团购推广 (36)五、系统建设 (36)5.1自营系统的优缺点分析 (36)5.2 自主开发系统的优缺点分析 (37)5.3 入驻第三方平台分析（天猫、京东等） (37)5.3.1京东商城入驻简介 (37)5.3.2天猫招商标准 (38)5.3.3国美库巴平台入住简介 (40)5.4果果社区的线上平台 (41)5.4.1前期选择淘宝作为入驻平台 (41)5.4.2后期则选择自营+天猫旗舰店 (42)5.5线下系统 (42)5.5.1仓储管理系统 (42)5.5.2财务管理系统 (43)六、总结............................................................................................................................. 错误!未定义书签。
一、市场分析篇郝红丽、霏1.1市场前景生鲜电商主要是指通过电子商务方式销售生鲜食品的商业模式。
由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存，且损耗率大，这些因素推高了成本，因此在2010年前国生鲜电商的发展一直相对沉寂。
根据商务部公布的数据，2013年我国电子商务总交易额超过10万亿元，其中网络零售市场规模已经达到1.85万亿元，生鲜类所占的比例为0.7%，不足1%。
自2013年以来，电商巨头天猫、京东、1号店、宁易购等纷纷发力生鲜领域。
电商巨头的进入，为生鲜电商市场带来了强劲的驱动力，市场培育进程提速，市场规模快速扩。
生鲜类电商从开始的小而美转变为如今的大而全，几乎所有生鲜品类都有所涉及。
目前生鲜电商的配送区域也由主要一线城市向部分二三线城市扩展。
随着各大平台的加入，及地方政府的持续推动，未来几年，国生鲜电商市场必定会走资源高度整合的道路，越来越多的生鲜电商会加入，同时也会有越来越多的企业被整合。
整个行业经过此轮调整，市场集中度有望提升，生鲜电商运营模式将渐趋成熟，市场运行秩序也将进一步规。
1.2 生鲜市场的独特性生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。
生鲜商品的特点是保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。
目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
由此可见，生鲜市场具有不同于传统零售商品和3C产品的独特性：保存不易、对物流配送的条件要求极高、保质期短、用户消费习惯多样化。
此外，生鲜市场产品缺乏统一标准，可替代性低，用户忠诚度与依赖度高。
因此，生鲜市场的独特性决定了其前期所需的巨大投入，包括对物流供应链技术的极高要求、对生鲜产品产地与质量的监控以及对用户习惯的培育等，更决定了其不同于传统零售商品和3C产品的商业模式。
1.3 生鲜电商优势1、产品的质量保证目前，市场上流通的食品由于其性质特殊，顾客在购买时无法快速辨别其品质，即使是有机食品、无公害食品等，也没有非常有效的监管机制，以至于消费者无法评价其真假。
但是生鲜电商具备普通消费者所没有的食品检验检疫能力，为消费者在购买生鲜产品时提供了一道可靠的屏障。
因此，生鲜电商的发展能满足消费者不断增长的对高品质食物的需求。
2、提高便捷度部分消费者愿意选择在网上购买生鲜食品，看中的是其便捷性。
对于如今的城市白领来说,去超市或者农贸购物买菜已经成为一件麻烦的事情，工作之余还要消费大量的时间和精力。
生鲜电商则能为这部分人减少不少买菜的时间。
随着生鲜电商数量的增加，生鲜网购市场细分趋势越来越明显，市民网上买菜的选择更加丰富，出现了一些针对上班族的生鲜网店，它们提供购买配菜配送一体化的服务，上班族网上下单，下班时就可以直接拎回家。
3、重复购买率高生鲜多为日常消费必需品，具有较强的用户黏性，用户忠诚度一旦培养起来，重复购买率就会很高，只要抢占了市场就意味着分得了这块大蛋糕。
4、达到“全品类”网络综合大卖场战略的梦想超市或者农贸市场往往供应的生鲜食品不够全面。
消费者购物往往会不符合自己的心意。
而生鲜电商却可以提供丰富多样的食品，打破地域的局限性。
综合、全面的商品供给无疑会使消费者对该生鲜电商产生更多的信赖。
1.4 生鲜电商面临的难题1、供应链的末端配送不同种类的生鲜商品需求的保存条件不一样，消费者单次购买商品的量决定了配送的复杂性。
末端配送是生鲜农产品配送中绕不开的环节。
当下各知名生鲜B2C企业多数是自建冷酷和自购冷藏车。
主要是没有满足条件的第三方冷链物流。
一旦扩展开扩区域经营，必将带来过高的成本负担。
不符合电商轻资产的运营逻辑。
2、产品货源大部分的生鲜电商都没有自己的稳定货源，单一农场不能满足电商的需求，新发地采购无法保证质量。
多个农场供货，采购量小，物流成本高。
没有稳定的货源，生鲜电商根本无法长期维系。
而且连消费者的安全食品的需求都满足不了。
所以，与大农场种植园区建立长期、稳定的合作伙伴尤为重要。
3、物流成本高目前绝大多数的生鲜电商，都做不到实现相对较低的市场竞争价格。
这是因为生鲜商品的物流成本极高，传统电商之所以能如此快度的发展主要依托了低价策略。
只有降低成本，提高效率，才能具有较高的市场竞争力。
4、生鲜产品缺乏标准化生鲜产品的特点就是“新鲜”与“及时消费”，但由于运输流通过程的影响，生鲜产品其到达消费者手中时其状态可能发生变化，与消费者期望的状态不一致，如何来判别“新鲜”和“及时消费”缺乏标准，也因此容易导致各种消费投诉和经济纠纷。
二、战略规划篇霏、郝红丽2.1 国生鲜电商经营模式对比2.1.1综合型电商平台淘宝、天猫、京东商城、1号店、亚马逊等综合型电商，这类电商目的是做全品类，生鲜是其全品类战略中必然会涉及的，做生鲜短期不一定盈利，但为增加消费黏性不得不做。
其模式主要是吸引各个生鲜厂家入驻自己的平台，并由入驻厂家自行负责冷链配送，只负责监管，生鲜配送对其来说属于战略性亏损的品类。
京东商城京东现有的生鲜平台：2012年7月，京东商城正式宣布推出生鲜食品频道，成为继顺丰优选后网售生鲜食品的b2c平台。
京东的物流配送：京东凭借强大的资本力量和已有物流经验建立起了全国物流网络，但是由于生鲜食品的特殊性，在配送上有所限制。
除了一些耐于储存的商品可实现全国配送，其他生鲜食品的配送也只能按计划逐步分区推进。
京东涉足冷链自营业务后，会逐步加大冷链投入，对仓储和配送要求会更高.京东商超会采取与以往完全不同的模式，冷链的产品直接从供应商冷库到京东一线配送站，京东会在配送站投入冷柜，保证从源头到消费者手中商品品质不发生改变。
目前将充分利用社会和渠道资源以及自建设备，确保需冷藏的产品全程冷链不断。
2.1.2 垂直电商专门从事食品网络零售的垂直，主要包括中粮我买网、沱沱工社、优菜网、本来生活网、优果网、易果网等，以生鲜产品为主打，配有自己的冷链配送服务，这类生鲜电商打造的是“不是卖商品，卖的是生活品质”，保证生鲜食品优质、高端。
但由于成本等各项考量，只在某一个或几个城市运营，具有明显的区域特征。
中粮我买网中粮我买网是国十大食品类b2c电子商务，在角逐厮杀的网购市场里，凭借独特的创新手段，赢得消费者的广泛赞誉。
致力于利用不断再生的自然资源为人类提供营养健康的食品、高品质的生活空间及生活服务，贡献于人类社会的繁荣是中粮我买网不断求索的真理。
海外生鲜直采和原产地直供，是我买网的核心卖点。
中国地大物博，特产分布极广，如何挖掘特产，找出特产，引入特产，是我买网工作的重中之重。
每天我买网的员工都会搜集各种电视、网络、报纸上大量有关特产的信息，集中进行分析判断，用源头特产来区分与其他网购渠道的不同点。
到特产源头后的中粮我买网，会迅速与产地供应单位洽谈，利用现代化的品控手段，逐一检测，挨个把关，确保产品质量的同时，及时把热点产品引入中粮我买网。
中粮我买网秉承优质产品的产地直送营销，完全杜绝中间环节，不但货源有保证，质量能把控，还将一大部分实惠真真正正让利给了消费者，真正履行了全产业链的企业理念。
2.1.3 物流企业物流企业依托自身强大的物流体系优势，发展生鲜电商。