厨余垃圾的处理
如何处理厨余垃圾
如何处理厨余垃圾随着城市化的不断加速，人们生活质量的提高，各种洁净卫生的环境成为人们的基本要求。
同时，随着城市人口的不断增加，也带来了庞大的垃圾量。
而厨余垃圾更是一个令人头痛的问题。
如何处理好厨余垃圾，已成为现代城市生活中必须解决的重要问题。
一、分类清理厨余垃圾在解决厨余垃圾处理的问题中，分类清理垃圾是第一步。
将厨房垃圾按湿、干、有机、无机等分类，可以方便垃圾后续的再利用，减少排放对环境的污染。
这需要我们有一个垃圾桶的规划，特别要注意不同类别的厨房垃圾应该分别放置。
1. 湿垃圾厨余垃圾中的湿垃圾主要指的是餐厨垃圾，一般包括菜叶、食物残渣、果皮、蔬菜等等。
湿垃圾是其它垃圾的主要成份，所以需将其单独放置于垃圾桶中。
湿垃圾容易热发酵，所以需要保持通风，每天使用后就要及时倒在分类垃圾桶中进行处理。
2. 干垃圾厨房里的瓶子、罐子、瓶盖、塑料袋等各种包装袋，以及旧的纸张、牙签等称作干垃圾，需要放到另一只垃圾桶中分类。
与湿垃圾相比，干垃圾在排放时不易分解，更加容易造成环境的污染，所以需要注意分类和清理。
二、三类厨余垃圾的利用1. 有机垃圾的再利用厨余的湿垃圾是可再利用的厨余垃圾之一。
将湿垃圾置于特定的环境下，如堆肥处理器或社区堆肥站，则可通过自然降解作用形成天然的肥料。
而生产出来的肥料可直接用于种植花卉、蔬菜等植物的生长，这样一来可以减少土地上添加的化肥和农药的量，同时又可以起到环保的作用。
2. 干垃圾的再利用干垃圾的再利用也有一些方法，如过滤剂或吸附剂，能够将油类和有机物质吸附过滤掉，从而利用其反过来清洗他们的设备。
同时对于废弃的塑料、玻璃等干垃圾可以用回收装置来进行回收利用，这样不仅能够达到环保效果，还能获得一些经济效益。
三、采取措施1. 减少垃圾产生量人们在生活中产生很多垃圾，其中很多都是可以避免的。
比如说，我们可以采用环保袋子进行日常购物，避免使用塑料袋或其他一次性包装，从而减少垃圾的产生。
对于食品的保存，应当使用可重复使用的保鲜盒或袋，以减少食品的损耗和包装垃圾的产生。
厨余垃圾处理方法
厨余垃圾处理方法厨余垃圾是指厨房中产生的剩菜剩饭、果皮果核、蔬菜残余、食品残渣等有机废弃物，是日常生活中不可避免的产物。
妥善处理厨余垃圾，不仅可以减少环境污染，还可以实现资源的再利用。
下面我们就来了解一些常见的厨余垃圾处理方法。
首先，厨余垃圾可以通过堆肥处理。
将厨余垃圾与适量的秸秆、树叶等混合物一起堆放，经过一段时间的发酵，就可以制成有机肥料。
这种肥料不仅可以用于农田种植，还可以用于家庭花园的施肥，起到了很好的肥料效果，同时也减少了厨余垃圾对环境的污染。
其次，厨余垃圾还可以通过生物发酵处理。
将厨余垃圾投放到生物发酵桶中，加入一定量的菌剂，经过一段时间的发酵，厨余垃圾就会被分解成有机肥料。
这种方法不仅可以减少厨余垃圾的体积，还可以减少其对环境的污染，同时也可以得到一定的经济效益。
另外，厨余垃圾还可以通过垃圾分类处理。
将厨余垃圾与其他垃圾进行分类，将可回收的物品进行回收利用，将有机废弃物进行堆肥处理，将其他垃圾进行填埋或焚烧处理。
这种方法可以最大程度地减少厨余垃圾对环境的污染，实现资源的再利用。
最后，对于个人家庭而言，还可以通过自己处理厨余垃圾。
比如，将剩菜剩饭等厨余垃圾放入专门的垃圾桶中，加入适量的水，经过一段时间的发酵，就可以得到有机肥料。
这种方法不仅可以减少垃圾桶中的厨余垃圾量，还可以得到一定的肥料效果，实现了资源的再利用。
综上所述，厨余垃圾处理方法有很多种，可以通过堆肥处理、生物发酵处理、垃圾分类处理以及个人家庭自行处理等方式来进行。
无论采取哪种方法，都可以起到减少环境污染，实现资源的再利用的作用。
希望大家在日常生活中能够重视厨余垃圾的处理，共同为环境保护出一份力。
厨余垃圾处理办法
厨余垃圾处理办法引言厨余垃圾是指餐厨废弃物，包括食品残渣、菜叶、果皮等。
它们经常被丢弃在普通垃圾桶中，给环境带来诸多问题。
不适当处理厨余垃圾会导致恶臭、蚊蝇滋生以及对人体健康的威胁。
为了有效处理厨余垃圾并减少对环境的负面影响，本文将介绍几种常见的厨余垃圾处理办法。
1. 堆肥处理选择合适的堆肥容器：可以使用旧木桶、塑料桶或者搭建堆肥箱等容器来集中存放厨余垃圾。
收集厨余垃圾：将食品残渣、菜叶、果皮等厨余垃圾进行分类收集，并避免有害物质的污染。
杂物去除：在投入堆肥容器之前，需要将无机物如塑料袋、骨头等杂物去除。
堆放处理：将厨余垃圾与适量的木屑等高碳物质、适量的水分，按照一定比例堆放在堆肥容器中。
定期翻堆：在堆放一段时间后，需要定期用铁锹或铁耙等工具将堆肥翻动，促进厨余垃圾的分解和通风。
降解完成：经过一段时间的分解和降解，厨余垃圾最终转化为有机肥料。
2. 厌氧发酵处理厌氧发酵是一种通过微生物的作用，将有机物降解为沼气和有机肥料的处理方式。
厌氧发酵处理厨余垃圾的过程如下：垃圾接收：厨余垃圾通过专用的回收桶或管道，被送入厌氧罐。
厌氧发酵：在厌氧罐中，厨余垃圾与厌氧菌进行发酵，分解产生沼气和有机肥料。
沼气回收：沼气是厌氧发酵的产物之一，可以被收集、存储和利用。
通常，沼气可以用于做饭、发电等。
有机肥料回收：经过厌氧发酵处理后，厨余垃圾转化为有机肥料，可以作为农田和花坛的肥料。
3. 分类收集与处理分类收集：将厨余垃圾与其他垃圾分开放置在不同的垃圾桶或垃圾袋中，确保厨余垃圾不与其他垃圾混合。
分类运输：在垃圾收集过程中，保证厨余垃圾与其他垃圾分开装载和运输，避免交叉污染。
处理利用：经过专门的处理，将厨余垃圾转化为有机肥料、动物饲料、沼气等资源，实现循环利用。
4. 生物转化处理生物转化是一种利用生物（如霉菌、蚯蚓等）进行厨余垃圾处理的方法。
生物转化处理的步骤如下：生物分解：使用霉菌、蚯蚓等生物将厨余垃圾进行分解和降解，从而减少其体积并转化为有机肥料。
厨余垃圾处理：回收与利用的方法与技巧
厨余垃圾处理：回收与利用的方法与技巧厨余垃圾是我们日常生活中产生的一种垃圾，它包括了食材残渣、蔬果皮等剩余物质。
正确处理厨余垃圾不仅可以环保，还可以为我们带来一些额外的好处。
本文将介绍厨余垃圾回收与利用的方法与技巧，并分点详细讲解。
一、分类收集厨余垃圾1.垃圾分类桶：为了方便起见，我们可以在厨房中准备一个专门用来收集厨余垃圾的垃圾桶。
可以选择一个密封性好、容量适中的垃圾桶，避免厨余垃圾的异味扩散。
2.定期倒垃圾：要及时清理垃圾桶，避免垃圾发生变质产生异味，同时也要定期倒掉厨余垃圾，避免滋生细菌。
3.按照当地规定投放：各地对于厨余垃圾的处理有不同的规定，可以了解当地的垃圾分类政策，并按照规定投放厨余垃圾。
二、厨余垃圾的回收利用方法1.堆肥：将厨余垃圾进行堆肥，可以制成优质的有机肥料。
堆肥需要注意掌握一定的比例，将厨余垃圾和其他废弃物（如树叶、草坪修剪物等）进行混合，每隔一段时间翻动一次，促进堆肥的分解。
2.养殖鸡鸭：对于农村地区或有养殖条件的家庭来说，可以将厨余垃圾喂养给鸡鸭，充分利用厨余垃圾作为饲料来源。
但要控制好喂食的量，避免因为过量的厨余垃圾导致禽类肠胃不适或传染病的发生。
3.制作酵素清洁剂：厨余垃圾中含有大量的果皮和蔬菜残余，可以利用这些残余物制作酵素清洁剂。
方法是将厨余垃圾放入大桶中，加上适量的水，放置一段时间后，过滤出果皮和残余物，得到的液体即可用作清洁剂。
4.种植花草：将厨余垃圾中的果皮和蔬菜残余作为肥料，可以用来种植花草。
这不仅可以起到美化环境的作用，还可以促进植物生长。
5.生成沼气：对于农村地区或有沼气池的家庭来说，可以将厨余垃圾利用起来生成沼气。
沼气可作为燃料使用，既环保又节能。
三、利用厨余垃圾的技巧1.注意垃圾的清洁：厨余垃圾中的食材残渣要清洗干净，避免在垃圾桶中滋生细菌。
同时清洗垃圾桶时，选择无污染的清洁剂。
2.合理储存：食材残渣、果皮等厨余垃圾要储存在密封容器中，避免异味扩散。
如何正确处理厨余垃圾
如何正确处理厨余垃圾厨余垃圾是指厨房中产生的有机废料，如剩菜、剩饭、果皮等。
正确处理厨余垃圾是保护环境的重要举措，有效利用厨余垃圾还可以转化为资源。
本文将介绍如何正确处理厨余垃圾，让我们一起来关注环保，构建更加美好的家园。
一、垃圾分类垃圾分类是处理厨余垃圾的基本要求，也是保护环境的重要手段。
首先，我们应该将厨余垃圾与其他种类的垃圾进行分离。
在厨房中设置分类垃圾桶，将厨余垃圾单独装载。
此外，我们还可以将厨余垃圾进一步细分，如蔬菜果皮和剩饭剩菜分别装在不同的容器中。
二、厨余垃圾堆肥堆肥是一种环保处理厨余垃圾的方法。
我们可以将厨余垃圾置于堆肥桶中，然后在厨余垃圾中添加适量的土壤和腐熟的堆肥。
堆肥过程中，需要定期翻动堆肥，以加速垃圾的分解和腐熟，避免发生异味和传染病菌。
堆肥期间适当添加水分，使垃圾保持湿润，有利于堆肥的进行。
待堆肥完成后，得到的肥料可以用于花园种植或养殖。
三、垃圾处理设备除了传统的堆肥方法，我们还可以利用垃圾处理设备处理厨余垃圾。
垃圾处理设备是一种高效处理厨余垃圾的设备，通过生物技术将厨余垃圾进行降解和转化。
这类设备可以将厨余垃圾迅速分解为有机肥料，同时还能产生可再生能源。
在家庭使用这些设备时，只需将厨余垃圾投放到设备中，待设备处理完成后，得到的肥料可以直接用于土壤改良。
四、生态环保利用正确处理厨余垃圾不仅可以减少环境污染，还可以实现循环利用。
我们可以运用厨余垃圾来养虫、养鱼或养鸡，将厨余垃圾转化为动物饲料，减少浪费和环境负担。
养虫、养鱼或养鸡不仅可以有效利用厨余垃圾，还可以获得经济效益。
此外，厨余垃圾还可以通过沼气发酵，产生可再生能源，如沼气和甲烷，用来供应家用燃气、取暖和发电等。
五、加强宣传教育正确处理厨余垃圾需要广大市民的积极参与和主动意识，而加强宣传教育是必不可少的。
政府应该加大对厨余垃圾处理的宣传力度，利用各种媒体渠道向公众普及相关知识和政策，提高市民的环保意识。
此外，学校和社区也可以组织环保活动，开展厨余垃圾处理的示范和体验，引导更多的人参与其中。
如何正确处理家庭厨余垃圾
如何正确处理家庭厨余垃圾随着城市发展，每个家庭日产生的厨余垃圾越来越多，处理这些垃圾已经成为了每个人的责任。
如果不正确处理，它们会产生恶臭和有害的气体，会对我们的生活环境和健康产生极大的影响。
下面我将分享一些如何正确处理家庭厨余垃圾的方法和建议。
1. 分类回收分类回收是现在主流的垃圾处理方法，对环境的保护也起到了重要的作用。
具体的，我们要将厨余垃圾和不可回收垃圾分开处理。
不可回收垃圾，比如废纸张、废塑料、杂物等可垃圾桶直接装进拟好的垃圾袋里。
对于厨余垃圾，我们需要按照不同的处理方法分类回收，如可堆肥的垃圾可以用于制作肥料，不可堆肥的需要选择垃圾焚烧厂或垃圾填埋场处理。
在日常生活中，我们要养成及时分类回收垃圾的好习惯，其他垃圾也要进行分类，把循环利用的垃圾分开处理，保护环境，创造更美好的生活。
2. 厨余垃圾的处置方法在处理家庭厨余垃圾时，我们通常选择使用两种方法：堆肥和沼气发酵。
堆肥是最容易实施的处理方法，无需特殊的设备，可以在家里适当地安放，也可以去附近的城市生活垃圾处理站去处理。
家庭堆肥必须加速翻堆和转移，使之不排放出有害气体，以达到减少细菌的作用。
堆肥的原材料是厨余垃圾。
在使用时，我们必须了解哪些物质可以放进堆肥桶里，如蔬菜、果皮、剩饭、剩菜、蛋壳等。
不可放入的物品包括动物的脏器官、肉类、油脂、大骨头和塑料等，需要选择其他的处理方法。
沼气发酵是另一种处理家庭厨余垃圾的方法，其原理是将厨余垃圾发酵产生沼气。
沼气可以用于家庭的燃气灶和照明设备。
沼气发酵设备需要一定的建设资金，并要求有一定的空间和管理，需要长期维护和保养，但也是一项非常有效的处理垃圾的方法。
3. 有效利用处理家庭厨余垃圾的目的不仅是减少对环境的影响，而且是最大限度地实现垃圾资源化利用。
堆肥可用于种菜、花卉和果树，有效减少了化肥的使用。
沼气则可以替代天然气，同时还可以制作肥料，维护生态平衡。
整个过程利用了垃圾从而带动了更多相关产业的发展。
如何正确处理厨余垃圾
如何正确处理厨余垃圾厨余垃圾是指在日常生活中产生的食材残渣、菜叶果皮等有机废弃物。
正确处理厨余垃圾是一项重要的环保任务，对于减少环境污染、资源利用以及推动可持续发展具有重要意义。
本文将探讨如何正确处理厨余垃圾，以帮助每个人做出贡献。
一、分类回收厨余垃圾分类回收是厨余垃圾处理的基础步骤。
我们可以根据当地的垃圾分类要求将厨余垃圾和其他垃圾进行区分。
一般来说，厨余垃圾应与其他垃圾分开投放，以便后续的处理和利用。
可将厨余垃圾分类至指定的垃圾桶或垃圾袋中，避免与其他垃圾混合在一起。
二、家庭堆肥家庭堆肥是一种简单而有效的处理厨余垃圾的方法。
通过将厨余垃圾与大量有机物质（如土壤、枯叶等）混合在一起，形成一个堆肥堆，利用自然分解的过程将厨余垃圾转化为有机肥料。
这不仅可以减少垃圾填埋量和环境污染，还可获得高质量的有机肥料用于花园和农田。
为了实施家庭堆肥，首先需要选择一个合适的堆肥容器，如塑料桶或棚子。
然后，按照一定比例将厨余垃圾和有机物质混合，并保持适当的湿度和通风条件。
在适当的时间内，将堆肥翻动几次，以促进分解和通风。
几个月后，厨余垃圾就会转化成肥料。
三、生物能量回收生物能量回收是指将厨余垃圾转化为可再生能源的过程。
通过厨余垃圾的发酵和厌氧消化，可以产生沼气和肥料。
沼气具有高热值和可燃性，可以用作燃料来发电、供热或供应燃气设备。
同时，厌氧消化过程中生成的消化液可以作为优质的肥料施用于农田。
生物能量回收通常需要专业的设备和管理，因此在家庭中很少能够实施。
但在一些市级或区级的垃圾处理设施中，已经开始采用生物能量回收技术来处理厨余垃圾，以实现资源的高效利用。
四、政府倡导与市场参与正确处理厨余垃圾不仅需要个人的努力，也需要政府倡导和市场参与。
政府可以通过宣传教育、政策法规等途径提高公众对厨余垃圾处理的重视程度。
鼓励市场主体参与厨余垃圾处理产业，推动技术创新和设备更新。
同时，政府还应加强监督，确保厨余垃圾得到妥善处理。
市场主体如垃圾处理公司、农业企业等可以发展相关业务，提供垃圾处理和资源回收的服务。
厨余垃圾如何进行无害化处理
厨余垃圾如何进行无害化处理在我们的日常生活中，每天都会产生大量的厨余垃圾。
这些垃圾如果处理不当，不仅会对环境造成污染，还可能影响我们的健康。
那么，如何对厨余垃圾进行无害化处理呢？首先，我们要明白什么是厨余垃圾。
厨余垃圾主要包括剩菜剩饭、骨头、果皮、菜叶、蛋壳等。
这些垃圾通常具有较高的含水率和有机物含量，容易滋生细菌和产生异味。
常见的厨余垃圾无害化处理方法有以下几种：一、堆肥处理堆肥是一种将厨余垃圾转化为有机肥料的方法。
通过微生物的分解作用，将厨余垃圾中的有机物转化为稳定的腐殖质。
在进行堆肥时，我们需要将厨余垃圾与一定比例的干物质（如秸秆、木屑等）混合，以调节水分和通气性。
然后，将混合物堆放在合适的场地，定期翻动，保持适当的温度和湿度。
经过一段时间的发酵，厨余垃圾就会变成富含营养的有机肥料，可以用于农田、花园等。
堆肥处理的优点是操作相对简单，成本较低，并且能够实现资源的循环利用。
但它也有一定的局限性，比如需要较大的场地，处理周期较长，而且堆肥过程中可能会产生异味和蚊虫等问题。
二、厌氧发酵厌氧发酵是在无氧条件下，利用厌氧菌将厨余垃圾中的有机物分解为甲烷和二氧化碳等气体的过程。
这种方法通常需要在密封的容器或沼气池内进行。
厨余垃圾经过预处理后，被投入到发酵装置中，在适宜的温度和酸碱度条件下，厌氧菌开始工作。
产生的甲烷可以作为能源用于发电或供热，剩余的沼渣和沼液也可以作为肥料使用。
厌氧发酵的优点是能够产生清洁能源，同时减少垃圾的体积和有机物含量。
但它的缺点是设备投资较大，技术要求较高，而且对厨余垃圾的成分和预处理要求比较严格。
三、生物处理生物处理包括利用昆虫、蚯蚓等生物来分解厨余垃圾。
例如，黑水虻可以以厨余垃圾为食，并将其转化为自身的生物质和肥料。
蚯蚓堆肥则是利用蚯蚓的消化作用将厨余垃圾转化为富含养分的蚯蚓粪。
这种方法相对环保，而且能够产生有价值的产物。
但生物处理的规模通常较小，需要对生物的生长环境和食物来源进行精细管理。
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厨余垃圾的处理
摘要：本文主要讲述了厨余垃圾的特点和危害，以及目前处理厨余垃圾的肥料化处理技术。
对其处理技术进行优缺点论述。
分析了垃圾资源化技术的现状和发展趋势。
目前市面上有一些小型的厨余垃圾处理器，虽及时处理了垃圾，但是会堵塞下水管道，也会加大水的处理难度。
目前，堆肥法是较为绿色健康的处理厨余垃圾的方法。
关键词：厨余垃圾、无害化、资源化、堆肥。
正文：
厨余垃圾的特征：厨余垃圾是城市生活垃圾的主要污染源。
一般产生与企事业单位，学校、农贸市场、超市及餐饮服务行业等。
厨余垃圾以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类以及蛋白质和无机盐为主。
它具有如下特征：（1）含水率高，约为80%。
（2）因其有机物含量达到95%，故易腐烂。
（3）营养物质多。
厨余垃圾富含氮、磷、钾、钙以及各种微量元素。
上述特征表明厨余垃圾具有较高的利用价值，但是不及时处理会造成环境污染。
所以，必须对厨余垃圾进行加工处理。
使之到达社会效益、经济效益和环境效益的统一。
厨余垃圾的危害：（1）影响人居环境。
厨余垃圾易腐烂，产生异味。
影响人类生活。
厨余垃圾也会加剧微生物的滋生，垃圾填埋场的产气和渗滤液的析出，污染地表水和地下水。
（2）影响人类健康。
厨余垃圾有机物含量高，易滋生细菌，产生有毒物质，对人类健康造成伤害。
目前，各国解决城市垃圾问题的办法主要是填埋、焚烧、堆肥
等。
填埋浪费了大量资源，占用土地且易对地下水造成污染。
焚烧会产生有毒气体以及二氧化碳，对大气造成污染。
堆肥可制的肥料，变废为宝。
所以堆肥是目前较好的处理厨余垃圾的方法。
堆肥法需要获得对垃圾具有较强降解能力的菌株，以得到优良的混合有机肥。
垃圾的厌氧发酵可获得含甲烷的气体，可作为燃料气使用。
垃圾处理的新思路必须把废物看成第二“矿产”，最大限度地从中回收有用成分。
垃圾堆肥化处理技术主要包括好氧堆肥和厌氧发酵。
好氧发酵过程是在有氧条件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物质分解为可溶性物质。
从而被微生物吸收。
厨余垃圾堆肥的优点是处理方法简单，堆肥产品能广泛用于农业和制作动物饲料。
缺点是占地大，周期长，堆肥过程中产生的污水和臭气会对环境造成二次污染。
堆肥是一个相当复杂的过程。
受多种因素影响。
（1）温度。
堆肥无害化温度大于55度，有机物最适分解温度为45—55度。
大多数微生物适宜的生长温度35—40度。
堆肥的目的是促使有机物快速分解及最终达到无害化。
所以，在堆肥过程中保持短期的高温有助于杀灭各种有害病菌，故应将温度控制在有机物的最适分解温度范围内。
（2）PH值。
大多数细菌适宜生长的PH为6.0—7.5，真菌适宜的PH 值为5.5—8.0。
（3）C/N。
堆肥原料中的C/N是影响堆肥有机物分解的重要因素之一。
C/N比位20:1—30:1，被认为是最适合的。
C/N比过高，微生物将经历许多无效的生命循环，将多余的有机物转换成二氧化碳。
如果C/N值过低，氮会以氨气形式释放，损失氮素。
（4）通
风量。
通风有三个作用。
○1维持微生物的新陈代谢活动的和有机物分解的需氧量。
为微生物提供氧气，如果氧气不足，会使降解速率减慢，产生恶臭。
○2防止堆体温度过高。
对于快速堆肥来讲，必须避免长时间高温，以免使堆体内的微生物新陈代谢受到抑制。
○3满足堆肥干化的需要。
在堆肥后期，通入大量空气。
冷却并带走水分，达到堆肥体积、重量的减少。
厌氧发酵是在厌氧条件下，微生物将有机垃圾分解。
采用厌氧发酵具有许多优势。
（1）厌氧系统可以含固率10%—25%的有机物。
厨余垃圾的含固率一般在15%—20%左右。
因此发酵前不需要加水也不需要脱水，简化了前处理，节约了能耗。
（2）有机碳氮比再２０－３０之间最适合厌氧发酵，厨余垃圾的碳氮比在１０－２５之间，很适合厌氧发酵。
（４）厌氧发酵具有有机负荷高，占地少，周期短，对环境造成的负面作用小。
（５）厌氧发酵在处理厨余垃圾时，可同时处理其他可腐有机物。
如粪便、污泥等。
但是，目前厨余垃圾的厌氧处理还存在一系列问题（１）厨余垃圾含有较多盐分。
会导致微生物体内水分损失时微生物活性降低甚至死亡。
影响生物降解速度和降解程度。
（２）没有成熟的专业技术和设备，与国外相比存在差距，技术装备也没有达到商品化，产业化的要求。
（３）前处理和除臭技术还不完善。
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，厨余垃圾的产生量持续上升，我国的厨余垃圾日产量已超过2万吨。
我国部分主要城市的厨余垃圾占生活垃圾总量的百分比分别为：北京37%，上海59%，
深圳57%，广州57%，沈阳62%，天津54%。
此外，由于厨余垃圾派生的“垃圾猪”“潲水油”等问题，对人类健康产生危害，因而，如何实现厨余垃圾的无害化、减量化、资源化已广泛受到社会关注。
目前，肥料化处理厨余垃圾技术是一种发展比较成熟的技术，但是经济效益并不显着，已见淘汰趋势。
同时饲料化处理技术也逐步开始工程化应用，是传统垃圾利用途径的有效改善。
能源化处理技术则是厨余垃圾处理的趋势，厨余垃圾制氢和甲烷以及与燃料电池发电系统的开发，将为废物资源化开辟广阔前景。
虽然厨余垃圾资源化在技术上取得了重大的进步，但是在工程运用方面还不成熟。
我国到目前为止也未建立完善的厨余垃圾处理处置体系。
实际操作中，应根据城市、农村不同地区的厨余垃圾特点，对处理工艺和处理技术进行完善，并建立相关的集中和回收政策。
家庭垃圾堆肥处理机和小容量垃圾系列处理机是一种从源头处理的资源化方法，它节省了厨余垃圾运输、集中过程中对环境的影响，使垃圾体积大大减小；减少收集频率；可获得较为优质的肥料，用于庭院种植和社区绿化等，具备推广价值。
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