电扒炉使用及保养
电扒炉说明书
三文治电扒炉GH-系列使用说明书证书编号粤XK01‐302‐00013ISO9001：2008国际质量体系认证企业通过GB/T24001‐2004/ISO1400I:2004管理认证本公司系列产品由中国人民保险公司承保英联斯特(广州)餐饮设备有限公司首先非常感谢您选用“英联斯特”公司产品，此说明书的所有资讯和指导方针是在遵守适用的规章，其为当前工程发展状态与我们长期以来的知识和经验下所编辑而成。
如有特别的结构、附加指定的选项或由于新技术变更，实际供应的范围可能会偏离这里所说的描述和说明。
如您有任何疑问请联络制造商。
为使本产品的性能充分发挥，减少不必要的损失和伤害，开启装置上的任何运作前请先仔细阅读操作指南，特别是在启动装置前!制造商对于不遵守操作指南所造成的损害或过失不承担任何责任。
本说明书应直接贮藏在装置上，以便操作装置者能方便取阅。
在改进性能特性和进一步发展的范围内，我们有权保留对产品的技术性变更。
警告任何改装、以及不正确的安装，调整、维修或维护都可能导致财产损失或人员伤亡，如需调整或维修应与供应商联络，并由经过训练的专业人员进行。
为了您的安全，请不要在本产品附近存放或使用易燃易爆气体、液体或物品。
此设备不应由生理、知觉、或心理机能有障碍或缺乏经验或知识的人(包含儿童)使用，除非有人监督负责他们的安全或给予指导说明如何操作装置。
请监督孩童确保他们不玩设备。
请小心储藏操作指南。
如装置交由第三者使用，请一并将操作指南交付使用。
所有使用装置者必须坚持遵守操作指南资讯以及安全指导方针。
使用场所附近不能存放或使用易燃易爆气体、液体或物品。
如器具定位于紧靠墙壁、隔板、厨房设备、装饰板等位置，建议这些设备和设施用不可燃材料制作，否则应以适当的不可燃绝热材料加以覆盖，并且密切注意防火规章。
本机外壳必须接地，确保安全，多谢合作！使用说明书目录一、 产品功能简介 (4)二、 结构示意图及工作原理 (4)三、 产品基本参数 (7)四、 注意事项 (7)五、 使用说明 (8)六、 日常检查 (9)七、 清洁与保养 (9)八、 故障分析与排除 (10)一、 产品功能简介GH—系列三文治电扒炉是本公司研制开发，同时吸收国内外同类产品的优点设计而成。
扒炉使用说明书
JZH-RG JZH-RGA JZH-TRG JZH-TRGA ZH-RG ZH-RGA ZH-TRG ZH-TRGA燃气扒炉使用说明书本厂管理体系符合ISO 9001：2000标准要求本企业系列产品均由中国人民保险公司承保使用目录：1、一般事宜 (1)2、安装说明2.1安装图 (2)2.2外型尺寸 (2)2.3安装 (3)2.4技术参数 (4)2.5控制旋钮 (4)2.6更换喷嘴 (5)2.7喷嘴一览表 (6)3、操作原理3.1点火 (6)3.2熄火 (6)4、使用与保养4.1使用注意事项 (7)4.2警告 (8)4.3用户说明 (8)5、故障排除 (9)6、保修卡 (10)1、一般的事宜◆该炉的安装，初次使用和维修都应该由专业人士或已取得安装操作证的人士，或生产商批准特许的人士来进行。
◆在操作安装与维修时，请注意仔细按照以下步骤去做以确保安全使用此机器。
◆保管好说明书，以使将来有疑问所用或留给下一个操作者使用。
◆去除外包装，保证机器的完整性，如有疑问，请不要使用机器，并请专家咨询，不要将包装材料，放在小孩可以拿到的地方，以免发生危险。
（材料是塑料袋，钉子等）◆该设备仅用于商用,必须由技术熟练的人员操作。
◆不使用机器时或操作人员不在时，必需要关掉机器，以免发生危险。
◆修理时请叫专业维修中心人员来维修，并使用原装配件，如不遵循以上要求，可能会危及机器的安全性能。
◆此机器是作为一种商业用途并不适用于其它用途，否则会引起危险。
◆机器的安装必须由专业人士按照制造商提供的说明书来进行。
◆不能用水直接冲洗。
◆适当地定期清洗不锈钢表面，防止表面氧化和化学作用破坏机器。
警告：！该设备只使用于低压燃气阀！任何改装、以及不正确的安装、调整、维修或维护都可能导致财产损失或人员伤亡，如需调整或维修应与供应商联络，并由经过训练的专业人士进行。
！为了您的安全，请不要在本产品附近存放或使用易燃易爆气体、液体或物品。
！此设备有温度控制,干烧久了将自动切断主气源。
电扒炉操作流程
电扒炉操作流程When operating an electric griddle, it is important to follow the proper procedures to ensure safety and efficiency. 首先，确保电扒炉的电源连接正确并处于工作状态。
一旦你确定了电扒炉的电源正常，接下来就可以开始操作它了。
Before turning on the electric griddle, make sure that the cooking surface is clean and free of debris. 清洁电扒炉的烹饪表面非常重要，这可以帮助食物烹饪得更均匀，并且可以避免食物被污染。
Once the cooking surface is clean, you can preheat the electric griddle to the desired temperature. 依据烹饪食材的需要，你可以设定电扒炉的温度，这样可以更好地控制食材的烹饪进度。
When cooking on the electric griddle, be sure to use the appropriate utensils and tools to avoid scratching or damaging the cooking surface. 在使用电扒炉进行烹饪时，要选择适当的厨具和工具来避免划伤或破坏烹饪表面。
It is also important to monitor the cooking process to ensure that the food is cooked evenly and to prevent it from burning. 要时刻监控烹饪过程，确保食物均匀受热，并避免食物烧焦。
After cooking is complete, be sure to turn off the electric griddle and clean the cooking surface thoroughly to remove any leftover food particles or grease. 燃烧结束后，要关闭电扒炉并彻底清洁烹饪表面，以去除任何残留的食物颗粒或油脂。
电炉操作及维护规程
电炉操作及维护规程为了确保电炉的安全运行和提高设备的使用寿命，特制定本操作及维护规程。
所有操作人员必须严格按照本规程进行操作和维护。
一、操作规程1.1 操作前的准备- 检查电炉电源线是否完好，电源开关是否正常。
- 检查电炉本体及周围是否有异物，确保电炉通风良好。
- 将需加热的工件放置在电炉适当位置。
1.2 启动电炉- 确保电炉周围无人靠近，然后开启电源开关。
- 等待电炉加热至设定温度，工件放入电炉。
1.3 操作过程中注意事项- 操作过程中应随时关注电炉运行情况，发现异常立即停机检查。
- 严禁触摸正在加热的工件，以防烫伤。
- 严禁将水或其他液体倒入电炉内部，以防发生爆炸。
二、维护规程2.1 日常维护- 每天使用完毕后，关闭电源开关，对电炉进行清洁。
- 检查电炉电源线、插头等是否有损坏，如有损坏立即更换。
2.2 定期维护- 每月对电炉进行一次全面检查，包括电炉内部、外部及连接线路。
- 检查电炉加热元件是否损坏，如有损坏立即更换。
- 检查电炉温控系统是否正常，如有异常立即修复。
2.3 电炉更换元件- 在更换电炉元件时，确保设备断电，避免发生触电事故。
- 根据电炉型号和所需元件规格，选择合适的元件进行更换。
- 更换完毕后，进行测试，确保设备正常运行。
三、安全规程- 操作人员必须经过专业培训，掌握电炉操作技巧。
- 操作人员应佩戴相应的防护用品，如：绝缘手套、防护眼镜等。
- 严禁未经授权的人员操作电炉。
四、应急预案- 若发生电炉故障，立即切断电源，停止加热。
- 如有人员烫伤，立即用冷水冲洗，并及时就医。
- 如遇火灾，立即报警，并使用灭火器进行初期灭火。
请所有操作人员严格遵守本规程，确保电炉安全、稳定运行。
如有疑问，请及时与设备管理人员联系。
电耙机操作规程范本
电耙机操作规程范本第一章总则第一条为了保障电耙机的正常运行，保障工作人员的安全，本操作规程制定。
第二条本操作规程适用于使用电耙机进行耕作作业的工作人员。
第三条工作人员在操作电耙机时必须遵守本操作规程的内容。
第二章操作准备第四条工作人员在操作电耙机前必须穿上工作服，戴上安全帽，并将发型整齐，以免发生意外。
第五条工作人员应当对电耙机进行检查，确保其各项设备处于正常工作状态。
第六条工作人员在开始操作之前，应查看耙子刀片、耙蔗板等耙机耙片部分的状态，如果有损坏或磨损较严重的情况，应及时更换。
第七条工作人员应该将电耙机放置在坚实平整的地面上，并进行牢固固定，以确保在使用过程中不会发生晃动或移动。
第三章操作流程第八条工作人员在操作电耙机时，应按照以下流程进行操作：1. 打开电耙机总电源开关，检查电机线路和动力系统是否正常；2. 将耙子刀片放置在合适的位置，并保证耙子刀片安全锁定；3. 启动电耙机，调整耙子高度和角度，以适应不同的耕作需求；4. 开始作业，注意保持稳定的速度和压力，以保证耙子的正常工作；5. 在作业过程中，如发现电耙机工作异常或发生故障，应立即停止操作，并通知维修人员进行维修；6. 结束作业后，关闭电耙机总电源开关，检查电机线路和动力系统是否关闭，并将电耙机归位并固定。
第四章安全操作第九条工作人员在操作电耙机时，应特别注意以下安全事项：1. 严禁穿插使用未经授权的耙子刀片和耙蔗板，以免发生安全事故；2. 在操作过程中，注意保持头部和手部的安全距离，避免受伤；3. 在电耙机运行时，严禁站在机器工作区域上方，以免发生坠物伤害；4. 在电耙机正在运行时，严禁将手指或其他物品伸入耙子刀片处，以免发生夹伤事故；5. 在电耙机工作过程中，应保持机器的稳定性，严禁将电耙机用于超出其承载能力范围内的工作；6. 在执行作业时，应注意避开电耙机所经过的障碍物和不平坦地面，以免发生意外；7. 严禁将电耙机用于非法活动或他人不同意的活动。
电扒炉使用说明
SK-DPL电扒炉使用说明书上海兴锟商用设备制造有限公司电话—***********67691769欢迎购买本公司产品，为了使你更好地使用，请在使用前详细阅读本说明书。
谢谢合作！产品简介：WYD-852电半平半坑扒炉、WYD-853电平扒炉及GH-系列产品是吸收国内外同类产品的优点改进设计而成。
款式新颖、结构合理、操作方便，是西餐厅、快餐店的必备设备。
一、技术参数GH-820 电平扒炉220 4.4 50/60 730×500×235 GH-821 电坑扒炉220 3 50/60 550×430×235 GH-822 电半平坑扒炉220 4.4 50/60 730×500×235 GH-920 电平扒炉380 6 50/60 760×600×350 GH-922 电半平半坑扒炉220 6 50/60 760×600×350 GH-818A 电平扒炉220 3 50/60 530×400×220 GH-820A 电平扒炉220 4.4 50/60 730×440×220 GH-800-A 电平扒炉220 5.4 50/60 800×360×280 GH-800-B 电坑扒炉220 5.4 50/60 800×360×280 二、运输与保管在运输过程中，本设备应小心轻放，防止剧烈震动。
包装好的电扒炉不应长期露天存放，应放在通风良好，无腐蚀性气体的仓库内，不得倒置。
需临时露天存放时，应做好防雨措施。
三、安全注意事项和使用环境1、本设备应放在平稳的地方，左右侧离不燃物10cm以上，背面应离不燃物（砖墙等）20cm以上。
2、本设备所使用的电源电压必须与产品铭牌得供电电压相符，电源电压波动为±10%。
3、用户需在设备附件设有固定供电线路，并应配备有触点开距≥3mm的全极断开装置及漏电保护开关，设备周围不许对方杂物，以方便操作。
电扒炉安全操作规程
电扒炉安全操作规程
一．使用前，必须检查电源是否正常，保证供电电压与炉具使用电压相符合
二．合上电源开关，接通电源，绿色指示灯亮，表示电源已供至扒炉
三．瞬时针方向旋转温控器，根据烤箱制定设定所需温度，此时黄灯指示灯亮，表示发热管已经开始加热，上，下模扒板升温。
四．用户可根据食品种类的不同调节温度，以180℃-250℃之间为宜。
从接通电源起至炉内温度到达250℃时所需要时间约10分钟
五．设备到达250℃后，在模扒板上面涂上一层食用油，在在将待扒烤食物均匀入扒板上，并随时观察食物成熟度，直到合适为止，这可有操作者自行控制
六．当温度达到设定值，温控器能够自动切断电源，同时黄色指示灯熄，绿色指示灯亮，表示电热管暂停工作，准备进行下一歌扒炉循环，
七．工作完成后，对扒炉进行清理是，禁止直接用水进行冲洗。
设备保养制度
设备保养制度五楼餐饮设备保养 1、电扒炉:一、日保养:1、每天清洁机身内外，严禁用水清洗。
2、每月检查一次电源线。
二、注意事项:1、本机不得露天使用，避免雨淋。
2、电脑:一、日保养:1、每天擦拭机身，用半干的抹布进行擦拭。
2、设置自动杀毒软件，每天自动杀毒。
二、月保养:1、每月打开机身用吹风机吹掉浮尘。
2、每月清理不用的垃圾文件。
3、每月查杀一次木马，补丁漏洞。
4、每月升级一次系统程序。
一、注意事项:1、防止误删系统文件。
2、注意备份重要资料重要资料禁止储存在桌面或C盘。
3、必须正常开关机，严禁直接把插座。
4、禁止在主机上面放置纸张或潮湿物品。
5、机器如果出现异常情况，及时同时技术人员维修。
3、饮水机:每天内外打扫干净，保持清洁。
每月清洗一次内胆，防治结垢。
4、传真机:一、日保养:每天用抹布(半干)擦拭机身，严禁用水直接冲洗。
二、周保养:每周打开机壳，用酒精擦拭机身内部。
三、年保养:1、原稿输送滚筒，每六个月擦拭一次。
2、擦拭影像扫描仪，每六个月擦拭一次。
3、每六个月清洁打印头一次。
四、注意事项:1、擦拭打印头时，请打开纸卷上盖，再使用清洁用的软布或沾酒精的纱布擦拭，请勿必使用干净的布擦拭，以免磨伤打印头。
2、擦拭原稿输送滚筒时请先将电源线拔掉，以保安全及机器使用寿命。
擦拭原稿滚筒时，请使用清洁的软布或沾酒精纱布(不可太湿，以免酒精滴入机内)，也可以使用一般的清洁剂，严禁使用高腐蚀性及含有强碱性的清洁剂。
清洁完毕，请盖回控制板。
3、请使用沾上酒精的不织布，再将沾上酒精的不织布那一面朝下(当作原稿)送入传真机，按复印键进行复印功能。
5、电茶炉:一、日保养:1、每天清洁开水器外箱时，应断电源。
用半干湿布擦抹箱外，然后用干布擦干;清洗机身外可使用中性洗涤剂,或其它去污粉、肥皂粉、挥发油、油类、热水、刷子等，避免使用汽油、抛光剂、去污粉等有毒性、腐蚀性的清洁剂擦拭。
2、严禁直接泼水喷淋内外箱体，以防水射入箱体内造成电器元件短路，从而引发安全事故。
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电扒炉
安全注意事项和使用环境
1、设备应放在平稳的地方，左右侧离不燃物10cm以上，背面应离不燃物（砖墙等）20cm以上。
2、设备所使用的电源电压必须与产品铭牌得供电电压相符，电源电压波动为±10%。
3、用户需在设备附件设有固定供电线路，并应配备有触点开距≥3mm的全极断开装置及漏电保
护开关，设备周围不许对方杂物，以方便操作。
4、设备等电位连接端子“”设在炉后面下方，应用不少于 2.5mm2的铜芯与相邻等电位接线
端子或符合安全规定的电线可靠连接。
警告：严禁将接地导线连接在自来水管、燃气管和暖气管等官道上，否则会造成安全事故！
5、开机前应检查扒炉各电器组件连接部位有无松动，电源连接是否正确，安全接地是否可靠。
6、电气安装及电源线损坏，必须由持有电工证或有相关电气专业知识的专业人员安装和更换。
7、如果器具放置在一个支座上，应采取措施以防止炉具从支座上滑落。
警告：工作时炉体温度升高，禁止触及
一、使用方法及部件功能
1.温控器设在炉面，温度为0到250摄氏度，平时使用温度建议为200-230摄氏度。
2.合上电源，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向分别旋转温控器按钮、
把所需的温度值对准红点位置，黄色指示灯亮，电热管加热，当温度升至所需温度时，
温控器能自动切断电源，同时黄色指示灯熄。
电热管停止加热。
当温度略有下降，温控
器自动接通电源，黄色指示灯亮，电热管又加热，温度上升，如此反复循环，以保证温
度在设定范围内恒温。
3.设定所需温度值后，待加热指示灯熄，即可将食品放在扒锅上进行加工。
4.根据只做不同的食品，调节所需温度，可使制作的食品得到理想的效果。
5.使用完毕，请按逆时针方向旋转温控旋钮至限定位置，切断电源，确保安全。
警告：切勿将易燃物（如毛巾）放在炉面上，以免引起火警事故
清洁与保养
1.在清洁保养时，应切断电源，防止意外事故发生。
2.每天工作完毕后，应用湿毛巾沾上无腐蚀性的清洁剂稀释液来清洁设备及电源线表面，严禁用水直接冲洗电气箱表面，以免破坏电气的性能。
警告：不能使用蒸汽清洁器清洗。
一般故障处理
出现故障现象原因排除方法
合上电源，红色指示灯不亮；2、电源开关保险丝
熔断；
3、指示灯损坏
1、换上合适的保险
丝；
2、更换指示灯
红色指示灯亮，黄色指示
灯不亮；
扒炉温度不升；
温控器损坏；更换温控器
黄色指示灯亮，扒炉温度不升；1、电热管接线松动；
2、电热管烧坏；
1.紧固电热管接线；
2.更换电热管；。