吃饭有讲究教学设计
一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇
⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇Lesson 10 lesson 10 "pay attention to eating" teaching plan编订：JinTai College⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇前⾔：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学⽅案的设想和计划。
⼀般包括教学⽬标、教学重难点、教学⽅法、教学步骤与时间分配等环节。
本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学⽅案的设想和计划。
便于学习和使⽤，本⽂档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本⽂简要⽬录如下：【下载该⽂档后使⽤Word打开，按住键盘Ctrl键且⿏标单击⽬录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：吃饭有讲究范本(通⽤版)2、篇章2：吃饭有讲究范本(常⽤版)3、篇章3：吃饭有讲究样本篇章1:吃饭有讲究范本(通⽤版)教学⽬标:1、教育学⽣饭前要洗⼿,学习怎样把⼿洗⼲净。
2、教育学⽣在餐桌上要讲礼仪,讲卫⽣。
教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫⽣,讲礼仪⼀、创设情境，引⼊主题1、这位学⽣你长的真漂亮，你能告诉⼤家你平时都喜欢吃什么?（另⼀个学⽣）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么?今天这节课就与吃饭有关系，请⼤家打开课本第40页，我们⼀起⾛进《吃饭有讲究》2、出⽰课题。
（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢?学完了这节课相信⼤家就知道了⼆、讲授⼲⼲净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当⼩⽼师告诉⼤家。
2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗⼿吗?4、指名回答5、PPT展⽰为什么要洗⼿?（引导看图）我们要把细菌从⼿上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚⼦⾥伤害我们。
6、你会洗⼿吗?让学⽣看图观察40页洗⼿的六个步骤,讨论怎样洗⼿才⼲净（PPT出⽰讲解六部洗⼿法）7、抽学⽣上台⽐赛表演。
《10 吃饭有讲究》教学设计教学反思-2024-2025学年小学道德与法治统编版一年级上册
《吃饭有讲究》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 了解各种饮食文化的背景和特点，理解饮食对文化的影响。
2. 学习不同的烹饪技巧和方法，体验不同口味的食物。
3. 培养健康的饮食习惯，认识到均衡饮食的重要性。
二、教学重难点1. 教学重点：学习不同地区和民族的饮食文化，探讨其背后的故事和价值观。
2. 教学难点：引导学生养成良好的饮食习惯，并应用于平时生活。
三、教学准备1. 准备相关的教学视频和图片，包括各地美食和烹饪过程。
2. 准备食物试吃品，以便学生体验不同口味的食物。
3. 准备相关的学习材料和工具，用于教室互动和讨论。
4. 提前安置学生预习相关内容，以便更好地参与教室讨论。
四、教学过程：（一）导入新课1. 展示一些食物图片，让学生辨识哪些食物能吃，哪些不能吃。
2. 引入吃饭的话题，让学生思考吃饭的重要性。
3. 引出本节课的主题《吃饭有讲究》，让学生了解吃饭的注意事项。
（二）新课内容1. 讲解食物的分类，让学生了解各种食物的营养价值。
2. 介绍健康饮食的原则，如合理搭配、适量摄入、多样化摄入等。
3. 举例说明不良饮食习惯对身体的风险，如暴饮暴食、偏食、过量摄入高热量食物等。
4. 引导学生讨论自己的饮食习惯，找出存在的问题，并提出改进措施。
5. 展示一些健康饮食的食谱，让学生了解如何搭配食物才能达到营养均衡。
6. 鼓励学生分享自己的健康饮食经验，互相学习。
（三）实践活动1. 组织学生进行“一日三餐”模拟实验，让学生体验合理饮食的重要性。
2. 鼓励学生回家后继续保持良好的饮食习惯，并记录自己的饮食情况。
3. 组织健康饮食知识竞争，让学生更加深入地了解健康饮食的重要性。
（四）小结作业1. 总结本节课的主要内容，强调健康饮食的重要性。
2. 安置作业：让学生回家后继续保持良好的饮食习惯，并记录自己的饮食情况。
同时，鼓励学生分享自己的健康饮食经验，互相学习。
教学设计方案（第二课时）一、教学目标：1. 学生能够了解食物的营养价值，理解合理饮食的重要性。
名师教学设计《吃饭有讲究》完整教学教案
名师教学设计《吃饭有讲究》完整教学教案一、教学内容本节课选自《健康教育》教材第四章“饮食与营养”部分的第三节“吃饭有讲究”。
详细内容包括：餐桌礼仪、饮食卫生、科学饮食搭配、营养均衡摄入等。
二、教学目标2. 使学生理解科学饮食搭配的重要性，提高营养均衡摄入的意识。
3. 培养学生自我管理和团队合作的能力，学会在现实生活中运用所学知识。
三、教学难点与重点重点：饮食礼仪、饮食卫生、科学饮食搭配、营养均衡摄入。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、教学视频、餐桌模型、食品模型等。
2. 学具：笔记本、笔、食物搭配图等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示一段学生在食堂吃饭的视频，让学生观察并发现其中存在的问题，引出本节课的主题。
2. 知识讲解（15分钟）（1）餐桌礼仪：介绍餐桌上的基本礼仪，如坐姿、餐具使用、用餐顺序等。
（2）饮食卫生：讲解食品卫生知识，如何避免食物中毒等。
（3）科学饮食搭配：讲解营养素的概念，以及如何进行合理的食物搭配。
3. 例题讲解（10分钟）通过具体案例，让学生分析其中存在的问题，并提出解决方案。
4. 随堂练习（10分钟）分组进行食物搭配练习，让学生在操作中掌握知识。
5. 课堂小结（5分钟）六、板书设计1. 餐桌礼仪坐姿、餐具使用、用餐顺序等2. 饮食卫生食品卫生知识、食物中毒预防3. 科学饮食搭配营养素概念、食物搭配原则七、作业设计1. 作业题目：（1）简述餐桌礼仪的主要内容。
（2）如何保证饮食卫生？（3）举例说明科学饮食搭配的方法。
2. 答案：（1）餐桌礼仪包括坐姿、餐具使用、用餐顺序等。
（2）保证饮食卫生的方法有：购买新鲜食材、注意食品储存、烹饪前后洗手等。
（3）科学饮食搭配方法：主食、蔬菜、蛋白质、脂肪等营养素的合理搭配。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：（1）鼓励学生在家里尝试科学饮食搭配，并与家人分享。
（2）组织学生参观食堂，了解饮食卫生管理情况。
（3）开展餐桌礼仪比赛，提高学生的实践能力。
2024版10《吃饭有讲究》教学设计
THANK YOU
推广健康饮食理念，营造良好氛围
增加健康食品供应
校园餐厅应提供更多健康食品，如水果、蔬菜、全谷类食品等，减少油炸、高糖等不健 康食品的供应。
营造良好用餐环境
校园餐厅应营造舒适、整洁的用餐环境，提供足够的座位和良好的照明、通风条件。同 时，可以播放轻松的音乐，让学生在愉悦的氛围中用餐。
鼓励学生参与管理
提高校园餐厅服务质量措施
增加菜品多样性 校园餐厅应提供更多样化的菜品，包括不同地域的菜肴、 素食、无麸质食品等，以满足不同学生的饮食需求。
提高服务质量 校园餐厅应加强对服务人员的培训和管理，提高服务质量 和效率。同时，可以引入学生评价机制，及时了解并改进 服务中存在的问题。
推广健康饮食理念 校园餐厅应在显眼位置设置健康饮食宣传栏，提供营养知 识和健康饮食建议。此外，可以定期举办健康饮食讲座或 活动，引导学生树立正确的饮食观念。
校园餐厅可以鼓励学生参与餐厅的管理和监督工作，设立学生意见箱或定期召开学生座 谈会，听取学生对餐厅的意见和建议，共同推动餐厅的改进和发展。
06
总结回顾与拓展延伸
关键知识点总结回顾
01
02
03
04
餐桌礼仪
学生应掌握正确的餐桌礼仪， 包括如何入座、使用餐具、不
发出噪音等。
饮食文化
了解不同地域和民族的饮食文 化，尊重并接纳多元文化。
10《吃饭有讲究》教学设计
• 课程介绍与目标 • 餐桌礼仪与文化 • 营养健康与饮食安全 • 家庭聚餐策划与实践 • 校园餐厅管理与优化建议 • 总结回顾与拓展延伸
01
课程介绍与目标
课程背景与意义
一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇
一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇Lesson 10 lesson 10 "pay attention to eating" teaching plan编订：JinTai College一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇前言：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。
一般包括教学目标、教学重难点、教学方法、教学步骤与时间分配等环节。
本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。
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本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：吃饭有讲究范本(通用版)2、篇章2：吃饭有讲究范本(常用版)3、篇章3：吃饭有讲究样本篇章1:吃饭有讲究范本(通用版)教学目标:1、教育学生饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。
2、教育学生在餐桌上要讲礼仪,讲卫生。
教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫生,讲礼仪一、创设情境，引入主题1、这位学生你长的真漂亮，你能告诉大家你平时都喜欢吃什么?（另一个学生）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么?今天这节课就与吃饭有关系，请大家打开课本第40页，我们一起走进《吃饭有讲究》2、出示课题。
（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢?学完了这节课相信大家就知道了二、讲授干干净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当小老师告诉大家。
2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗手吗?4、指名回答5、PPT展示为什么要洗手?（引导看图）我们要把细菌从手上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚子里伤害我们。
6、你会洗手吗?让学生看图观察40页洗手的六个步骤,讨论怎样洗手才干净（PPT出示讲解六部洗手法）7、抽学生上台比赛表演。
8、PPT出示洗手儿歌,边做手势边领学生朗读儿歌（小手是个宝，做事少不了，饭前要洗手，千万别忘掉。
10 吃饭有讲究 教案
了解餐前洗手和餐桌礼仪。
学会卫生和礼仪的习惯，在生活中能保持下去。
教学过程与方法
活动环节
教师活动
学生活动
设计意图
国学
《弟子规》
导入
诵读《弟子规》中熟悉的句子，然后出示带有拼音的句子：
“对饮食，勿拣择。食适可,勿过则。”读句子，悟道理，这两句话就告诉我们“吃饭有讲究”
(板书：吃饭有讲究)
课后拓展
回家做个记录表，把好习惯保持下去。
【板书设计】
吃饭有讲究
讲卫生 讲礼仪
播放教材41页插图故事改编的视频，学生夸一夸小朋友值得大家学习之处。
活动四：辨一辨
3.辨一辨不合适的餐桌礼仪。
（出示一组有关餐桌礼仪的图片，请同学们明辨是非）
活动五：记一记
4.记一记餐桌礼仪。
（播放餐桌礼仪歌，学生学习，提升自己。）
学习餐桌礼仪。
通过学一学、夸一夸、辨一辨、记一记让学生了解餐桌礼仪，提升自我。
养成好习惯对于小学生的成长十分重要，好习惯使得学生的生活井然有序，受益终身。我们应该重视培养学生良好的行为习惯，通过卫生习惯和礼仪习惯的引导，培养学生对于品质生活的追求。
【活动目标】
1.学会正确的洗手方法，知道基本的餐桌礼仪。
2.养成良好的个人卫生习惯和日常的餐桌礼仪。
3.通过卫生习惯和礼仪习惯的引导，培养学生对于品质生活的追求。
小手是个宝，做事不能少。
饭前要洗手，千万别忘掉。
学习洗手的方法。
让学生知道为什么洗手，怎样把手洗干净。
我在餐桌上
活动二：学一学
1.学一学正确的使用筷子。
（1）解释筷子的寓意。
（2）播放视频《筷子的用法》
（3）学习如何使用筷子，一组学生上台示范（老师提前准备好筷子）。
吃饭有讲究教案[精选篇]
![吃饭有讲究教案[精选篇]](https://img.taocdn.com/s3/m/50eb528d690203d8ce2f0066f5335a8102d26641.png)
吃饭有讲究教案[精选5篇]正文第一篇：吃饭有讲究教案《吃饭有讲究》教学设计第1课时一、学习目标1.懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手的方法。
2.明白吃饭时要讲究个人卫生，培养良好的个人卫生习惯。
3.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。
二、学习重点明白吃饭时要讲究个人卫生，学习养成良好的个人卫生习惯。
三、学习难点懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。
评价活动方案四、学习评价方案1．通过记儿歌、演一演等方式落实学习目标1 2．通过提问和交流，落实学习目标2 3.通过当小评委，自由评议等方式落实学习目标3。
五、学习过程一、导入：1、猜谜语：两棵小树十个杈，不长叶子不开花，能写会算还会画，天天干活不说话。
猜猜看，这是什么？打一人体器官。
（手）活动一：小小观察员“我们的手干净吗”1.提问：同学们，请伸出自己的手，看一看：你的手干净吗?2.观察：看似很干净的手，真的干净吗?让我们来看一看。
播放科学视频：手上的细菌3.全班交流：大家有什么发现?现在再看看你的手，有什么感受?4.思考：这些细菌是从哪里来的呢?5.小结：生活中，我们需要用手做很多事情。
这样看起来很干净的手，由于到处触摸，手上就会有很多细菌呢。
6.出示教科书上的儿歌：让我们一起来读这首儿歌，记住它的嘱咐吧。
二：做一做“我会把手洗干净”1.过渡：如果现在要吃饭，我们该怎么办呢?2.组织实践活动：请几个学生演示自己平时洗手的情景。
3.组织全班交流：他们这样洗手，会把手洗干净吗?4.学一学：怎样才能把手洗干净呢?请大家边看边学：看教材图示，学习正确洗手方法。
5.做一做：教师示范，让学生再次跟着学习洗手方法。
6.演一演，评一评：请几个同学演示把手洗干净的方法。
大家评议：这几个做的怎样?如果有问题，该怎样纠正? 三：卫生习惯我知道1.提问：同学们，吃饭时，除了要把手洗干净以外，还要注意哪些卫生习惯呢?2.引导学生交流。
《10 吃饭有讲究》教学设计教学反思-2023-2024学年小学道德与法治统编版一年级上册
《吃饭有讲究》教学设计方案（第一课时）一、教学目标：1. 让学生了解饮食的重要性，理解健康饮食对身体健康的影响。
2. 学会识别健康食品标签，了解食品的营养成分。
3. 培养良好的饮食习惯，提高自我珍爱认识。
二、教学重难点：1. 教学重点：引导学生学习健康饮食知识，培养健康的饮食习惯。
2. 教学难点：让学生将所学知识应用到实际生活中，养成良好的饮食习惯。
三、教学准备：1. 准备一些健康食品的图片或实物，如水果、蔬菜、谷物等。
2. 准备一些不健康食品的图片或实物，如油炸食品、糖果、碳酸饮料等。
3. 准备一些健康饮食的小贴士，供学生参考。
4. 准备一些与健康饮食相关的视频或音频素材。
四、教学过程：（一）导入新课1. 播放一段关于餐桌礼仪的视频，请学生分享视频中的礼仪是否正确。
2. 引出课题：吃饭有讲究（二）学习新课1. 食物的种类与搭配：引导学生讨论不同食物的搭配和食用方式，探讨健康饮食的重要性。
2. 餐桌上的礼仪：讨论并讲解在餐桌上应有的礼仪，如：餐具的摆放、餐时的礼貌、分享食物的技巧等。
3. 餐桌上的文化：介绍中西方餐桌文化的差别，让学生了解不同文化背景下餐桌礼仪的异同。
4. 实践环节：邀请学生家长参与，进行一次家庭餐桌礼仪实践，让学生在实际操作中体会并掌握餐桌礼仪。
5. 小组讨论：让学生分组讨论在平时生活中如何运用所学知识，提高餐桌礼仪素养。
6. 教师点评与总结：教师对学生的学习效果进行点评，总结本课时的重点内容，强调餐桌礼仪的重要性。
（三）教室互动1. 提问与回答：教师提出有关餐桌礼仪的问题，鼓励学生积极回答。
2. 角色扮演：设定情境，让学生扮演不同的角色，模拟餐桌上的情景，练习礼仪。
（四）安置作业1. 搜集有关餐桌礼仪的小故事或案例，在下节课与同砚分享。
2. 思考自己在餐桌上的不足的地方，制定改进计划。
（五）教学延伸1. 组织学生参与相关的礼仪培训或讲座，提升学生的礼仪素养。
2. 鼓励学生将所学知识运用到平时生活中，如：邀请朋友聚餐时，主动担任组织者和礼仪指导。
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《吃饭有讲究》教学设计
一、教学目标
1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。
2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。
3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。
二、教学重点
通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
三、教学难点
乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
四、教学过程
活动一：小手不洗细菌多
1.听儿歌《小熊洗手》，听后说一说，你知道了什么?
2.出示细菌图片，问：你看了有什么感受，打算怎么做?
3.出示小儿歌，师生一起拍手读。
小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，我们的身体才会更健康，那么你们会洗手吗？
活动二：我会把手洗干净
1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。
提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗? 那么怎样才是正确的洗手方法呢？
2.播放视频：正确的洗手方法。
3.出示洗手六步法图示，学生看图读一读。
4、教师示范，学生跟着教师做。
5、在示范的基础上,再找前边那名同学演示正确的洗手方法。
6、好，现在同学们都会洗手了，那么除了吃饭前要洗手之外，吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？
吃饭时，不要大声讲话；不要把饭菜洒在桌子上；不要在碗里拨来拨去、不直接吃到嘴巴里；含着食物说话；不要边看电视边吃饭；不要蹲着吃饭；端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴等。
现在我们把手洗干净了，该开饭了，那么在吃饭时你们会怎样做呢？
活动三：我在餐桌上
1.学生畅所欲言，说说吃饭时自己都做什么？
2.组织学生进行小组讨论。
学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。
3.你知道在餐桌上，还有有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么? 课件展示书中图片，让学生了解文明用餐。
如：长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣……
4.拓展：学习古代用餐之道，对学生进行吃饭礼仪教育。
小结：面对餐桌上的一些习惯，我们要学会辨别，对一些不良的习惯予以抵制。
全课总结：吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生，在餐桌上要注意文明礼仪。
作业：回家把正确的六步洗手法教给爸爸妈妈，让我们全家都能干干净净吃饭，健健康康生活。