10.吃饭有讲究教学设计
图3“我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。
图4妈妈为“我”夹菜时，我表达了感谢，展现了家人共餐时的温暖。
2.小组交流：餐桌上还有哪些礼仪呢?
3.介绍中国传统用餐礼仪
国学小讲堂------吃饭礼仪（出示课件）
活动三：我在餐厅吃午餐
在餐厅吃午饭,小朋友们该怎么做?(学生展开讨论)
学生进行模拟表演。
老师引导做到以下几点:饭钱要洗手，盛饭舀菜要排队。吃饭时不讲话。吃饭垃圾放在餐盘中指定位置。剩饭剩菜统一倾倒指定地方。饭后放好餐盘和勺子。
作业设计
课后资料收集、整理
板书设计
10.吃饭有讲究
干干净净吃好饭……
我在餐桌上……
教学反思
一分钟安全教育
教学重点及难点
重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识。
难点：饮食的合理搭配。
教学准备、资源
课件、头饰
学生：与家人交流：吃饭的营养及就餐时的习惯，食物图片。
教学过程
一、激趣导课（装满水的气球）
二、学习探究
活动一：食物的诉说
1.(魔法变变变)老师变成食物王国的一员，介绍自己和自己的家族。
2.学生变成食物王国不同家族的一员，介绍自己和自己的家族。（谷物家族，蔬菜，水果，鱼肉蛋，奶豆制品）
作业设计
课后资料收集、整理
板书设计
10.吃饭有讲究
食物的诉说……
这样吃好吗？
教学反思
一分钟安全教育
1.上下楼梯不要拥挤、礼让慢行。
2.在教室内不互相追逐疯打。
X k B 1. co m
（一）年级（道德与法治）学科教案
检查时间：执教时间：年月日
教学单元
第三单元：家中的安全与健康
总（19）课时
课题
10.吃饭有讲究
第（一）课时
教学目标
1.能做到饭前洗手的好习惯。
2.通过活动，感受做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。
3.通过活动，知道不偏食，挑食，不要浪费粮食
教学重点及难点
教师：课件，水盆，毛巾，一次性餐具。
5.你早餐吃的什么?(学生回答)
6.老师出示自己的早餐图片，请同学分析是否健康。(小组交流)
7.什么是健康的，科学的饮食。（出示图片）
师:荤素搭配，营养均衡，吃各种各样的食物，才能养配餐。
小组讨论，交流，评选出本小组的“小小营养师”
活动二：这样吃好吗
图3辨析：挑食好不好？引导挑食的后果。
图4辨析引导学生反思暴饮暴食带来的坏处。
3.吃饭时，你要怎么做
4.课件出示：教材43页儿歌，学习儿歌。
总结了餐桌上哪些行为是好的，哪些是不好的：吃饭应注意，健康和礼仪。
挑食暴食不可取，浪费粮食更不家。
师总结本课：通过学习第10课吃饭有讲究，你学到了吃饭有哪些讲究呢？要讲究卫生，讲究礼仪，讲究科学，还要养成饮食的好习惯，如果每一顿饭都吃的讲究，老师相信你们长大后都会成为一名健康、文明、高雅的让人敬佩的人。
学生：与家人交流吃饭的卫生及礼仪，图片。
教学准备、资源
教师：课件，水盆，毛巾，一次性餐具。
学生：与家人交流吃饭的卫生及礼仪，图片。
教学过程
教学内容：教材第40页——41页
教学过程
一、激趣表演导入
1、我们每天都要吃饭，能告诉老师，你会吃饭吗？会吃饭的同学举手，同学们真棒，老师请三名同学来示范一下。
实物模拟:(老师先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，让学生上台表演)，提醒其他同学仔细观察。
课件出示
1.师：我们吃饭时要讲究卫生，讲究礼仪，讲究科学，还要注意什么呢？请学生说说。
2.引导学生观察，说说图中的小朋友这样吃好吗？
图1引导学生讨论:边吃饭边看电视好不好？
会带来哪些负面影响?
和家人的关系会怎样？
图2辨析：饭前喝水好不好?
当家人提出忠告时，自己是否应接受？
进一步让学生结合自己的情况，说说家人对自己提出过哪些饮食方面的建议
2、引导学生发现先洗手后吃饭的同学予以肯定。
3、不洗手就端碗吃饭的，进行提醒。
二、学习探究
活动一：干干净净吃饭好
1、从刚才的情景引出:吃饭之前要洗手。
2、请学生讲台前表演洗手。
3、老师指出学生洗手不干净。
4、课件出示：学生观察洗手的六个步骤。（小组讨论：怎样洗手才干净）
5、请学生讲台前表演,并告诉学生科学的洗手方法洗手才干净。
3.（播放课件）食物的诉说。（学生了解各类食物的营养价值）
饮食健康歌
牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。
蔬菜水果不能少，抵抗力强身体好。
鱼肉蛋，营养高，能为头脑来帮忙。
五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好
这是食物王国很好很善良的家族，那么还有几个不好的家族，你知道吗？
4.介绍有毒食物，变质食物，垃圾食品。引导学生注意饮食安全和健康)
6.(课件出示)正确的洗手方法
7、课件出示：儿歌
老师边做手势边教学生朗读儿歌：
小手是个宝,做事不能少。
饭前要洗手,千万别忘掉。
8、吃饭时还要注意那些卫生习惯呢?抽答学生,老师随机补充。
(洗脸、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干净等)
活动二：我在餐桌上
课件出示：教材41页
1.家里要开饭了,同学们该怎么做呢?
图1“我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事。
1.上下楼梯不要拥挤、礼让慢行。
2.在教室内不互相追逐疯打。
（一）年级（道德与法治）学科教案
检查时间：执教时间：年月日
教学单元
第三单元：家中的安全与健康
总（20）课时
课题
10.吃饭有讲究
第（一）课时
教学目标
1.初步了解有关食物的分类，指导学生学会合理配餐。
2.让学生建立良好的用餐习惯。
3.通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，培养学生健康文明的生活方式。
一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇
⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇Lesson 10 lesson 10 "pay attention to eating" teaching plan编订：JinTai College⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇前⾔：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学⽅案的设想和计划。
⼀般包括教学⽬标、教学重难点、教学⽅法、教学步骤与时间分配等环节。
本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学⽅案的设想和计划。
便于学习和使⽤，本⽂档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本⽂简要⽬录如下：【下载该⽂档后使⽤Word打开，按住键盘Ctrl键且⿏标单击⽬录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：吃饭有讲究范本(通⽤版)2、篇章2：吃饭有讲究范本(常⽤版)3、篇章3：吃饭有讲究样本篇章1:吃饭有讲究范本(通⽤版)教学⽬标:1、教育学⽣饭前要洗⼿,学习怎样把⼿洗⼲净。
2、教育学⽣在餐桌上要讲礼仪,讲卫⽣。
教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫⽣,讲礼仪⼀、创设情境，引⼊主题1、这位学⽣你长的真漂亮，你能告诉⼤家你平时都喜欢吃什么?（另⼀个学⽣）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么?今天这节课就与吃饭有关系，请⼤家打开课本第40页，我们⼀起⾛进《吃饭有讲究》2、出⽰课题。
（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢?学完了这节课相信⼤家就知道了⼆、讲授⼲⼲净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当⼩⽼师告诉⼤家。
2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗⼿吗?4、指名回答5、PPT展⽰为什么要洗⼿?（引导看图）我们要把细菌从⼿上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚⼦⾥伤害我们。
6、你会洗⼿吗?让学⽣看图观察40页洗⼿的六个步骤,讨论怎样洗⼿才⼲净（PPT出⽰讲解六部洗⼿法）7、抽学⽣上台⽐赛表演。
《10 吃饭有讲究》教学设计教学反思-2024-2025学年小学道德与法治统编版一年级上册
《吃饭有讲究》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 了解各种饮食文化的背景和特点，理解饮食对文化的影响。
2. 学习不同的烹饪技巧和方法，体验不同口味的食物。
3. 培养健康的饮食习惯，认识到均衡饮食的重要性。
二、教学重难点1. 教学重点：学习不同地区和民族的饮食文化，探讨其背后的故事和价值观。
2. 教学难点：引导学生养成良好的饮食习惯，并应用于平时生活。
三、教学准备1. 准备相关的教学视频和图片，包括各地美食和烹饪过程。
2. 准备食物试吃品，以便学生体验不同口味的食物。
3. 准备相关的学习材料和工具，用于教室互动和讨论。
4. 提前安置学生预习相关内容，以便更好地参与教室讨论。
四、教学过程：（一）导入新课1. 展示一些食物图片，让学生辨识哪些食物能吃，哪些不能吃。
2. 引入吃饭的话题，让学生思考吃饭的重要性。
3. 引出本节课的主题《吃饭有讲究》，让学生了解吃饭的注意事项。
（二）新课内容1. 讲解食物的分类，让学生了解各种食物的营养价值。
2. 介绍健康饮食的原则，如合理搭配、适量摄入、多样化摄入等。
3. 举例说明不良饮食习惯对身体的风险，如暴饮暴食、偏食、过量摄入高热量食物等。
4. 引导学生讨论自己的饮食习惯，找出存在的问题，并提出改进措施。
5. 展示一些健康饮食的食谱，让学生了解如何搭配食物才能达到营养均衡。
6. 鼓励学生分享自己的健康饮食经验，互相学习。
（三）实践活动1. 组织学生进行“一日三餐”模拟实验，让学生体验合理饮食的重要性。
2. 鼓励学生回家后继续保持良好的饮食习惯，并记录自己的饮食情况。
3. 组织健康饮食知识竞争，让学生更加深入地了解健康饮食的重要性。
（四）小结作业1. 总结本节课的主要内容，强调健康饮食的重要性。
2. 安置作业：让学生回家后继续保持良好的饮食习惯，并记录自己的饮食情况。
同时，鼓励学生分享自己的健康饮食经验，互相学习。
教学设计方案（第二课时）一、教学目标：1. 学生能够了解食物的营养价值，理解合理饮食的重要性。
2024版10《吃饭有讲究》教学设计
THANK YOU
推广健康饮食理念，营造良好氛围
增加健康食品供应
校园餐厅应提供更多健康食品，如水果、蔬菜、全谷类食品等，减少油炸、高糖等不健 康食品的供应。
营造良好用餐环境
校园餐厅应营造舒适、整洁的用餐环境，提供足够的座位和良好的照明、通风条件。同 时，可以播放轻松的音乐，让学生在愉悦的氛围中用餐。
鼓励学生参与管理
提高校园餐厅服务质量措施
增加菜品多样性 校园餐厅应提供更多样化的菜品，包括不同地域的菜肴、 素食、无麸质食品等，以满足不同学生的饮食需求。
提高服务质量 校园餐厅应加强对服务人员的培训和管理，提高服务质量 和效率。同时，可以引入学生评价机制，及时了解并改进 服务中存在的问题。
推广健康饮食理念 校园餐厅应在显眼位置设置健康饮食宣传栏，提供营养知 识和健康饮食建议。此外，可以定期举办健康饮食讲座或 活动，引导学生树立正确的饮食观念。
校园餐厅可以鼓励学生参与餐厅的管理和监督工作，设立学生意见箱或定期召开学生座 谈会，听取学生对餐厅的意见和建议，共同推动餐厅的改进和发展。
06
总结回顾与拓展延伸
关键知识点总结回顾
01
02
03
04
餐桌礼仪
学生应掌握正确的餐桌礼仪， 包括如何入座、使用餐具、不
发出噪音等。
饮食文化
了解不同地域和民族的饮食文 化，尊重并接纳多元文化。
10《吃饭有讲究》教学设计
• 课程介绍与目标 • 餐桌礼仪与文化 • 营养健康与饮食安全 • 家庭聚餐策划与实践 • 校园餐厅管理与优化建议 • 总结回顾与拓展延伸
01
课程介绍与目标
课程背景与意义
一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇
一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇Lesson 10 lesson 10 "pay attention to eating" teaching plan编订：JinTai College一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇前言：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。
一般包括教学目标、教学重难点、教学方法、教学步骤与时间分配等环节。
本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。
便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：吃饭有讲究范本(通用版)2、篇章2：吃饭有讲究范本(常用版)3、篇章3：吃饭有讲究样本篇章1:吃饭有讲究范本(通用版)教学目标:1、教育学生饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。
2、教育学生在餐桌上要讲礼仪,讲卫生。
教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫生,讲礼仪一、创设情境，引入主题1、这位学生你长的真漂亮，你能告诉大家你平时都喜欢吃什么?（另一个学生）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么?今天这节课就与吃饭有关系，请大家打开课本第40页，我们一起走进《吃饭有讲究》2、出示课题。
（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢?学完了这节课相信大家就知道了二、讲授干干净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当小老师告诉大家。
2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗手吗?4、指名回答5、PPT展示为什么要洗手?（引导看图）我们要把细菌从手上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚子里伤害我们。
6、你会洗手吗?让学生看图观察40页洗手的六个步骤,讨论怎样洗手才干净（PPT出示讲解六部洗手法）7、抽学生上台比赛表演。
8、PPT出示洗手儿歌,边做手势边领学生朗读儿歌（小手是个宝，做事少不了，饭前要洗手，千万别忘掉。
10吃饭有讲究(教学设计)部编版道德与法治一年级上册
1. 判断题
题型示例：讲究饮食卫生能够预防疾病。（对/错）
答案：对
2. 简答题
题型示例：请简述饮食卫生的基本要求。
答案：饮食卫生的基本要求包括食物的清洁、烹饪的卫生、用餐的环境等。具体来说，食物要保持清洁，避免食用变质或污染的食物；烹饪过程中要注意食物的安全，如煮熟煮熟食物，避免食物中毒；用餐的环境要保持整洁，桌面干净，餐具清洁等。
情境创设：播放一个关于饮食卫生的短片，让学生了解饮食卫生的重要性。
问题提出：引导学生思考为什么要讲究饮食卫生，怎样做到饮食卫生。
2. 讲授新课（15分钟）
a) 讲解饮食卫生的基本要求：食物的清洁、烹饪的卫生、用餐的环境等。
b) 分析典型案例：通过分析典型案例，使学生了解不讲究饮食卫生的危害。
c) 讲解饮食健康与法治观念：让学生知道法律对于饮食卫生的要求，培养他们的法治意识。
- 购买新鲜、卫生的食物，注意食物的保质期和存储条件。
- 合理搭配食物，保证营养均衡，避免偏食和挑食。
- 控制饮食量，不吃过多的零食和垃圾食品，保持身体健康。
- 养成良好的用餐习惯，细嚼慢咽，不边吃边做其他事情，如看电视、玩手机等。
1. 生活实践能力：通过学习，学生能够理解吃饭的讲究，并能够在日常饮食中实践健康饮食的习惯。
2. 社会适应能力：培养学生遵守社会饮食规范，学会在不同的场合中恰当饮食，增强人际交往中的得体性。
3. 法治观念：引导学生认识法律对于饮食卫生的要求，培养学生的法治意识，知道如何通过法律保护自己的饮食健康权益。
3. 实用性
- 板书设计应突出重点活，如饮食场景、个人习惯等，使板书更贴近学生的生活实际，提高实用性。
- 在板书设计中加入问题或思考题，引导学生主动思考和讨论，提高他们的学习兴趣和主动性。
10 吃饭有讲究 教案
了解餐前洗手和餐桌礼仪。
学会卫生和礼仪的习惯，在生活中能保持下去。
教学过程与方法
活动环节
教师活动
学生活动
设计意图
国学
《弟子规》
导入
诵读《弟子规》中熟悉的句子，然后出示带有拼音的句子：
“对饮食，勿拣择。食适可,勿过则。”读句子，悟道理，这两句话就告诉我们“吃饭有讲究”
(板书：吃饭有讲究)
课后拓展
回家做个记录表，把好习惯保持下去。
【板书设计】
吃饭有讲究
讲卫生 讲礼仪
播放教材41页插图故事改编的视频，学生夸一夸小朋友值得大家学习之处。
活动四：辨一辨
3.辨一辨不合适的餐桌礼仪。
（出示一组有关餐桌礼仪的图片，请同学们明辨是非）
活动五：记一记
4.记一记餐桌礼仪。
（播放餐桌礼仪歌，学生学习，提升自己。）
学习餐桌礼仪。
通过学一学、夸一夸、辨一辨、记一记让学生了解餐桌礼仪，提升自我。
养成好习惯对于小学生的成长十分重要，好习惯使得学生的生活井然有序，受益终身。我们应该重视培养学生良好的行为习惯，通过卫生习惯和礼仪习惯的引导，培养学生对于品质生活的追求。
【活动目标】
1.学会正确的洗手方法，知道基本的餐桌礼仪。
2.养成良好的个人卫生习惯和日常的餐桌礼仪。
3.通过卫生习惯和礼仪习惯的引导，培养学生对于品质生活的追求。
小手是个宝，做事不能少。
饭前要洗手，千万别忘掉。
学习洗手的方法。
让学生知道为什么洗手，怎样把手洗干净。
我在餐桌上
活动二：学一学
1.学一学正确的使用筷子。
（1）解释筷子的寓意。
（2）播放视频《筷子的用法》
（3）学习如何使用筷子，一组学生上台示范（老师提前准备好筷子）。
《10吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版
- 食物的来源：教育学生了解食物的来之不易，认识到农民的辛勤劳动和自然的恩赐。
- 感恩的心态：培养学生珍惜食物、感恩他人的心态，学会在日常生活中表达感恩之情。
- 感恩的行动：鼓励学生通过实际行动，如帮助家人准备饭菜、参与社区服务活动等，来实践感恩。
在教学过程中，教师应通过多种教学手段和方法，如讲解、案例分析、小组讨论、角色扮演等，确保学生能够全面理解和掌握上述知识点。同时，结合生活实际，设计相关实践活动，让学生在实际操作中深化对知识点的理解，真正实现知行合一。
- 均衡饮食：解释什么是均衡饮食，以及如何通过食物多样化来保证身体所需的各种营养素。
- 食物安全问题：教育学生关注食品安全，了解食品标签，避免食用不健康或过期的食品。
2. 食物营养
- 食物营养成分：介绍食物中的主要营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
- 营养价值：分析不同食物的营养价值，如谷物、蔬菜、水果、肉类和奶制品等。
《10 吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版
主备人
备课成员
教材分析
《10 吃饭有讲究》是道德与法治一年级上册统编版的内容，本章节通过介绍饮食文化和餐桌礼仪，引导学生养成良好的饮食习惯，尊重他人，学会感恩。与课本内容紧密关联，本节课设计旨在让学生了解饮食与健康的关系，认识各类食物的营养价值，培养他们在生活中遵循饮食规范，学会合理安排饮食，从而提高生活品质。教学内容深入浅出，符合一年级学生的认知水平和实际需求。
板书设计
① 饮食健康
- 重点知识点：饮食与健康关系、均衡饮食、食品安全
- 关键词：营养、均衡、安全
- 重点句：合理饮食，健康生活！
② 食物营养
《10 吃饭有讲究》教学设计教学反思-2023-2024学年小学道德与法治统编版一年级上册
《吃饭有讲究》教学设计方案（第一课时）一、教学目标：1. 让学生了解饮食的重要性，理解健康饮食对身体健康的影响。
2. 学会识别健康食品标签，了解食品的营养成分。
3. 培养良好的饮食习惯，提高自我珍爱认识。
二、教学重难点：1. 教学重点：引导学生学习健康饮食知识，培养健康的饮食习惯。
2. 教学难点：让学生将所学知识应用到实际生活中，养成良好的饮食习惯。
三、教学准备：1. 准备一些健康食品的图片或实物，如水果、蔬菜、谷物等。
2. 准备一些不健康食品的图片或实物，如油炸食品、糖果、碳酸饮料等。
3. 准备一些健康饮食的小贴士，供学生参考。
4. 准备一些与健康饮食相关的视频或音频素材。
四、教学过程：（一）导入新课1. 播放一段关于餐桌礼仪的视频，请学生分享视频中的礼仪是否正确。
2. 引出课题：吃饭有讲究（二）学习新课1. 食物的种类与搭配：引导学生讨论不同食物的搭配和食用方式，探讨健康饮食的重要性。
2. 餐桌上的礼仪：讨论并讲解在餐桌上应有的礼仪，如：餐具的摆放、餐时的礼貌、分享食物的技巧等。
3. 餐桌上的文化：介绍中西方餐桌文化的差别，让学生了解不同文化背景下餐桌礼仪的异同。
4. 实践环节：邀请学生家长参与，进行一次家庭餐桌礼仪实践，让学生在实际操作中体会并掌握餐桌礼仪。
5. 小组讨论：让学生分组讨论在平时生活中如何运用所学知识，提高餐桌礼仪素养。
6. 教师点评与总结：教师对学生的学习效果进行点评，总结本课时的重点内容，强调餐桌礼仪的重要性。
（三）教室互动1. 提问与回答：教师提出有关餐桌礼仪的问题，鼓励学生积极回答。
2. 角色扮演：设定情境，让学生扮演不同的角色，模拟餐桌上的情景，练习礼仪。
（四）安置作业1. 搜集有关餐桌礼仪的小故事或案例，在下节课与同砚分享。
2. 思考自己在餐桌上的不足的地方，制定改进计划。
（五）教学延伸1. 组织学生参与相关的礼仪培训或讲座，提升学生的礼仪素养。
2. 鼓励学生将所学知识运用到平时生活中，如：邀请朋友聚餐时，主动担任组织者和礼仪指导。
《10 吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版(表格表)
《10 吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版
3.学生回答：因为手上有很多细菌，如果不洗手就吃饭，会把细菌吃到肚子里，生病。
4.教师讲解正确的洗手方法：（1）用流动的水冲洗双手。
（2）涂抹肥皂或洗手液。
（3）搓洗手心、手背、手指缝、手腕等部位。
（4）用流动的水冲洗干净。
（5）用干净的毛巾或纸巾擦干双手。
5. 学生练习洗手，教师巡视指导。
（二）文明用餐（15 分钟）
1.展示图片：餐桌上的各种不文明行为，如大声喧哗、挑食、浪费食物等。
2.提问：这些行为对吗？为什么？
3.学生回答：不对，因为大声喧哗会影响别人吃饭；挑食会导致营养不均衡；浪费食物是不珍惜农民伯伯的劳动成果。
4.教师讲解文明用餐的礼仪：（1）安静用餐，不大声喧哗。
（2）不挑食，荤素搭配。
（3）珍惜食物，不浪费。
（4）尊重长辈，让长辈先动筷。
5. 小组讨论：在日常生活中，我们还应该注意哪些文明用餐的行为呢？
6. 小组推选代表进行全班交流。
（三）不挑食（15 分钟）
1.展示图片：各种食物，如蔬菜、水果、肉类、鱼类等。
2.提问：这些食物都有什么营养呢？
3.学生回答：蔬菜含有维生素和纤维素；水果含有维生素和水分；肉类含有蛋白质和脂肪；鱼类含有蛋白质和不饱和脂肪酸等。
4.教师讲解不挑食的好处：（1）保证营养均衡，身体健康。
（2）养成良好的饮食习惯，不浪费食物。
5.案例分析：小明不喜欢吃蔬菜，只喜欢吃肉，结果经常生病。
小红不挑食，什么都吃，身体很健康。
《10 吃饭有讲究》教学设计道德与法治一年级上册统编版(2024)(五四制)详细版
《10吃饭有讲究》教学设计道德与法治一年级上册统编版（2024）（五四制）教材分析《10吃饭有讲究》是统编版（2024）（五四制）道德与法治一年级上册的重要内容。
本课旨在引导学生了解健康饮食的重要性，掌握正确的饮食方法和餐桌礼仪。
教材通过生动的图片、简洁的文字以及具体的活动设计，让学生认识到食物的多样性，学会合理搭配饮食，养成良好的饮食习惯。
同时，教材还强调了餐桌礼仪的重要性，培养学生的文明素养。
素养核心目标1.道德品质：培养学生珍惜食物、尊重他人的良好品德，树立正确的价值观和行为规范。
2.心理健康：通过了解健康饮食对身体的好处，增强学生的自信心和幸福感，培养积极乐观的心态。
3.法治观念：让学生了解食品安全相关法律法规，懂得遵守法律规定，保障自己的饮食安全。
4.国家意识：通过介绍中国传统饮食文化，培养学生的国家意识和爱国情感，增强民族自豪感。
5.社会参与：鼓励学生积极参与家庭和学校的饮食活动，与家人和同学共同营造健康、文明的饮食环境。
教学重难点教学重点：1.让学生认识到食物的多样性，学会合理搭配饮食。
2.掌握正确的饮食方法，如洗手、咀嚼、不挑食等。
3.培养学生的餐桌礼仪，如安静用餐、尊重长辈等。
教学难点：1.如何让学生在实际生活中真正做到合理搭配饮食，养成不挑食的好习惯。
2.引导学生理解餐桌礼仪的重要性，并在日常生活中自觉遵守。
3.帮助学生克服不良的饮食习惯，如暴饮暴食、边吃边玩等。
学情分析一年级的学生对食物充满兴趣，但他们对健康饮食的认识还比较有限。
在饮食习惯方面，他们可能存在挑食、浪费食物等问题。
这个年龄段的学生以形象思维为主，喜欢通过直观的图片、故事和游戏来学习。
同时，他们具有较强的模仿能力和表现欲望，需要教师给予积极的引导和鼓励。
教学准备1.教师准备：多媒体课件，包含食物图片、饮食方法和餐桌礼仪的视频；食物模型；小红花等奖励物品。
2.学生准备：彩色笔、画纸。
教学过程一、导入新课设计意图：通过播放有趣的儿歌视频，吸引学生的注意力，激发学生对饮食的兴趣，引出课题。