散装食品标签标注规定
食品贮存销售散装食品标签标注管理制度
食品贮存销售散装食品标签标注管理制度第一条为保证食品安全,规范食品标签标注,防止质量欺诈,保护企业和消费者合法权益,根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品标识管理规定》等法律法规规章,制定本制度。
第二条食品批发和大中型超市经营者应当具有与所经营的食品品种、数量相适应的食品贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
第三条食品批发和大中型超市经营者应当做到贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
第四条食品批发和大中型超市经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
第五条食品批发和大中型超市经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
第六条预包装食品的包装上应当有标签。
标签应当标明下列事项:(一) 名称、规格、净含量、生产日期;(二) 成分或者配料表;(三) 生产者的名称、地址、联系方式;(四) 保质期;(五) 产品标准代号;(六) 贮存条件;(七) 所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八) 生产许可证编号;(九) 法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
第七条食品添加剂应当有标签、说明书和包装。
标签、说明书应当载明下列事项,并在标签上载明"食品添加剂"字样:(一) 名称、规格、净含量、生产日期;(二) 成分或者配料表;(三) 生产者的名称、地址、联系方式;(四) 保质期;(五) 产品标准代号;(六) 贮存条件;(七) 食品添加剂的使用范围、用量、使用方法;(八) 生产许可证编号;(九) 法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
散装食品标签规则
散装食品标签规则
1. 哎呀呀，散装食品标签上一定要写清食品名称呀！就像买苹果，总不能标签上啥都不写吧，不然你咋知道买的是啥呢！
2. 咱得要求明确标注生产日期呢！这就好比你出门要知道时间一样重要啊，要不然咋知道这东西新不新鲜呀，对不对？
3. 配料表可不能少呀！这就好像你了解一个人的性格，得知道他都有些啥特点呀，不写配料怎么行呢！
4. 保质期也得醒目地标出来呢！不然就跟没告诉你比赛啥时候结束一样，心里没底呀！
5. 生产厂家一定要写上呀！这就好比知道东西是谁做出来的，出了问题能找对人呀，可不是小事呢！
6. 地址也得有呀！就跟你得知道朋友住哪儿一样的道理，不然咋联系呀！
7. 储存条件也要说明白呀！不然就像把花放在大太阳下，还能好吗？能不注意吗！
8. 食用方法写清楚多重要呀！好比给你个新玩具，不告诉你咋玩，那多抓瞎呀！
9. 质量等级也不能落下呀！这就跟给学生打分一样，总得有个优劣区分呀！总之，散装食品标签规则太重要啦，一定要严格遵守，这样我们才能放心购买和食用呀！。
食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度
食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度
1. 引言
散装食品是指没有经过包装直接出售给消费者的食品。
由于散装食品在贮存和销售过程中没有包装的保护，因此需要对其进行标签标注管理，以保证食品的安全和卫生。
本文档旨在制定食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度，确保散装食品的质量和可追溯性。
2. 标签标注的基本要求
散装食品的标签标注应符合以下基本要求：
•标签明确标注食品的名称、原产地、生产日期、保质期等关键信息；
•标签使用持久性的、防水的、不易褪色的材料制作；
•标签应清晰易读，并且不掩盖散装食品本身；
•标签应将产品标识码与产品实物相匹配，确保可追溯性。
3. 标签标注的规范要求
3.1 食品名称标注要求
食品名称标注应符合以下要求：
•食品名称应与实际产品一致；
•食品名称应使用常用语言文字描述，避免使用虚假、夸大、误导性的描述；
•食品名称标注应清晰易读，字体大小不小于商品名称的1/2。
3.2 原产地标注要求
原产地标注应符合以下要求：
•原产地标注应明确标注散装食品的生产地，不能误导消费者；
•原产地标注应与实际原产地一致，禁止虚假标注或模糊标注；
•原产地标注应清晰易读，字体大小不小于商品名称的1/2。
3.3 生产日期标注要求
生产日期标注应符合以下要求：
•生产日期应准确标注散装食品的生产日期；
•生产日期标注应使用标准的日期格式，如。
食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度
食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度1. 前言散装食品因其价廉物美，备受消费者的欢迎。
然而，由于散装食品没有统一的包装，容易导致质量安全问题。
为了保障消费者的权益和安全，需要建立一套散装食品标签标注管理制度，规范散装食品生产、销售和使用的过程。
2. 散装食品标签标注管理制度散装食品标签标注管理制度包含以下几个方面：2.1 生产环节散装食品生产企业需要在产品包装箱的明显位置标注以下信息：•产品名称；•生产日期；•保质期；•生产企业名称和地址；•食品药品监督管理部门的标识代码。
其中，生产日期和保质期是比较重要的两个数据，生产日期应当明确标注，保质期应当明确准确，以提醒消费者在购买和食用时注意保质期限制。
同时，生产企业名称和地址也是比较重要的数据，其可以帮助消费者在产品质量问题出现时寻找到生产企业并维权。
2.2 销售环节销售散装食品的企业需要在商品的包装或者明显位置标注以下信息：•产品名称；•生产日期；•保质期；•销售企业名称和地址。
销售企业还需要在销售商品时向消费者提供以下信息：•商品的产地；•商品的贮存条件；•商品的食用方法和注意事项。
这些信息可以帮助消费者更好地了解商品，避免食品安全问题的发生。
2.3 使用环节消费者在购买散装食品后，需要注意以下几个方面：•留意商品的保质期限；•注意商品的贮存环境，不要让商品在过高温度和潮湿的环境下存放；•在食用之前，仔细检查商品的质量，如果发现质量问题，应当立即联系销售企业或者生产企业寻求解决办法。
在食用散装食品时，消费者需要注意以下几个方面：•注意食用方法和注意事项；•注意保持食品的卫生和卫生；•注意饮食搭配，避免摄入过多的同一类食品。
3. 散装食品标签标注管理制度的意义散装食品标签标注管理制度可以帮助消费者更好地了解商品，避免食品安全问题的发生，提高消费者的购买信任度。
同时，它也可以促进食品生产企业的规范生产，规范市场秩序，对行业发展起到推动作用。
4. 结语散装食品标签标注管理制度是保障食品安全的重要环节，需要各个环节的生产企业、销售企业和消费者都共同遵守。
食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度范文（3篇）
食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度范文第一条为保证食品安全，规范食品标签标注，防止质量欺诈，保护企业和消费者合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品标识管理规定》等法律法规规章，制定本制度。
第二条食品批发和大中型超市经营者应当具有与所经营的食品品种、数量相适应的食品贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
第三条食品批发和大中型超市经营者应当做到贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
第四条食品批发和大中型超市经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
第五条食品批发和大中型超市经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
第六条预包装食品的包装上应当有标签。
标签应当标明下列事项：(一)名称、规格、净含量、生产日期；(二)成分或者配料表；(三)生产者的名称、地址、联系方式；(四)保质期；(五)产品标准代号；(六)贮存条件；(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；(八)生产许可证编号；(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
第七条食品添加剂应当有标签、说明书和包装。
标签、说明书应当载明下列事项，并在标签上载明“食品添加剂”字样：(一)名称、规格、净含量、生产日期；(二)成分或者配料表；(三)生产者的名称、地址、联系方式；(四)保质期；(五)产品标准代号；(六)贮存条件；(七)食品添加剂的使用范围、用量、使用方法；(八)生产许可证编号；(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
第八条食品经营者应当按照食品标签的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。
食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度
食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度第一章总则第一条为加强对散装食品的管理和监督，确保消费者的食品安全和合法权益，根据相关法律法规和行业标准，制定本制度。
第二条散装食品是指未经包装或包装不完整的食品，包括但不限于干货、果蔬、米面等。
第三条散装食品标签是指包含商品名称、产地、生产日期、保质期、生产许可证号等信息的标签。
第四条本制度适用于市场和超市等经营单位的散装食品贮存和销售过程，以及监管部门对散装食品的检查和监督。
第五条市场和超市等经营单位应按照国家有关规定，配备专门的食品安全管理人员，负责散装食品的贮存和销售工作，并确保员工具备相应的业务知识和技能。
第六条监管部门应加强对市场和超市等经营单位的监督检查，对散装食品进行抽样检验，确保散装食品的质量安全。
第二章散装食品贮存管理第七条市场和超市等经营单位应建立健全散装食品贮存管理制度，确保散装食品的质量安全。
第八条市场和超市等经营单位应按照散装食品的特性划分存放区域，进行分类贮存，避免交叉污染。
第九条市场和超市等经营单位应确保散装食品的存放环境符合食品安全要求，保持干燥、通风、无异味和无害虫。
第十条市场和超市等经营单位应规范散装食品的储存容器，要求容器材料符合食品接触材料的相关标准，确保不会对食品产生污染。
第十一条市场和超市等经营单位应建立散装食品进货验收制度，对进货的散装食品进行检查和抽样检验，确保进货的散装食品符合质量和安全要求。
第十二条市场和超市等经营单位应定期对散装食品进行检查，发现问题应及时采取措施，防止食品质量问题的扩大。
第三章散装食品销售管理第十三条市场和超市等经营单位应建立散装食品销售管理制度，确保散装食品销售过程的质量和安全。
第十四条市场和超市等经营单位应设置专门的散装食品销售区域，确保散装食品与其他商品的区分。
第十五条市场和超市等经营单位应规范散装食品销售的操作流程，包括但不限于食品称重、计算价格、结算等。
第十六条市场和超市等经营单位应配备专门的散装食品销售人员，确保员工具备相应的业务知识和技能。
超市散装食品标签标注制度守则
超市散装食品标签标注制度《散装食品卫生管理规范》明确了超市销经营的散装食品是指无预包装的食品、食品原料及加工半成品，但不包括新鲜果蔬，以及需清洗加工后的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。
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（一）直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品：超市应在盛放食品的容器的显着位臵或隔离设施上标识出食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。
商场超市应保证消费者能方便获取上述标签。
? （二）超市销售需清洗后加工的散装食品时，应在销售货架的明显位臵设臵标签，并标注以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。
超市应保证消费者能方便获取上述标签。
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（三）由超市重新分装的食品，其标签应按原生产者的产品标识真实标注，须标明以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。
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（四）散装食品标签标注的生产日期必须与生产者出厂时标注的生产日期一致。
? （五）《食品安全法》第四十一条规定：食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位臵标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
散装食品标识管理规定
散装食品标识管理规定散装食品指的是没有包装或者包装已经被打开的食品，因为其不具有保护作用，容易暴露在环境污染物中，所以散装食品的品质和安全标准管理非常重要。
为此，中国政府在2015年7月发布了《散装食品标识管理规定》，规范了散装食品标识的内容、要求和管理方式，旨在保障散装食品的品质和消费者的健康。
一、标识内容要求1.名称及配料：散装食品的名称应准确明确，避免误导消费者。
对于多种食品配料混合的散装食品，要明确标注每种食品的配料和比例。
2.产地：应标注散装食品生产的具体地址或生产的省份、市、县，确保消费者的知情权。
3.保质期和储存条件：应标注散装食品的保质期和存储方式，避免因保存不当导致食品变质影响健康。
4.执行标准：应标注散装食品所符合的国家和地方标准，确保散装食品质量的达到国家监管要求。
二、标识的方式和要求1.标识应该醒目易于辨别：散装食品标识应该以明显的方式标示在食品在该的位置并且足够醒目，便于顾客浏览。
2.标识应该是永久的：标识在散装食品袋上应该是完整、清晰，并且应该牢固的粘在袋子上，以防止标识因为包装材料的原因而滑落。
3.标识应该内容全面：标识应提供散装食品完整的信息，确保消费者的知情权和选购权。
三、散装食品标识的管理1.企业实行自查制度：散装食品生产企业要建立健全自查制度，对生产过程中的原材料、生产流程、生产环境和出厂产品进行自查，并将自查结果记录下来，以便日后核查。
2.政府监管：对散装食品标识进行审核检验，确保散装食品标识的符合国家标准和企业要求。
3.罚款制度：针对未按照规定要求标识的散装食品企业进行罚款或处罚，并公示处罚结果。
四、建立健全食品监管机制散装食品标识管理规定的颁布，旨在加强对散装食品的管理与监督，保障消费者的知情权和选购权。
然而，管理规定不可能解决所有问题，建立和完善监管机制对于保障散装食品质量和安全更具有实际作用。
散装食品应建立完善的生产管理制度和标识管理制度。
同时，政府也应该加强对散装食品的监管力度，加大对非法经营、假冒伪劣等行为的打击力度，确保散装食品的质量和安全。
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散装食品标签标注制度
为了规范散装食品的销售，避免引起消费者的投诉，根据《散装食品卫生管理规定》及咨询工商部门相关人员，对本店销售的散装食品标签特作如下规定：
注：生产日期标注方式①××年×月×日②当天按照实际进行标注保质期标注方式①×天②×个月⑧常年按照实际标注例：12个月
保存条件①冷藏②冷冻⑧常温按照实际的保存条件标注例：冷藏
食用方法①直接食用②加工食用按照实际的食用方法标注例：直接食用l、标签设定依据：《散装食品卫生管理规定》
①第三条出厂的散装食品必须采用符合卫生标准要求的包装材料和容器进行密封包装，并在标签上标明以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、包装规格。
同时应附有检验合格证明。
②第七条第三款经营者应在盛放食品的容器的显著位置或隔离设施上标识出食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法。
③第十一条散装食品标签标注的生产日期必须与生产者出厂时标注的生产日期相一致。
2、新增食品添加剂的标注方式：
配料表：各种配料按照牛产加工食品时加入量的递减顺序进行标注
添加剂：按照实际使用的添加剂进行标注，使用范围和使用量应当按照国家标准的规定执行((m2760 2()(]7食品添加剂使用卫牛标准)
第十一条食品标识应当标注食品的配料清单。
配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注
在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加项下标注
具体名称；使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。
食品添加剂的的使用范围和使用量应当按照国家标准的规定执行。
注：甜味剂类：
异麦芽酮糖、糖精钠、甜蜜素、蔗糖素、甜菊糖苷、安赛蜜、木糖醇、
三氯蔗糖、麦芽糖醇、环已基氨基磺酸钠等
防腐剂类：
苯甲酸、亚硝酸钠、山梨酸、丙酸、单辛酸甘油酯、对羟基苯甲酸酯、对羟基苯甲酸甲酯钠、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、
硝酸钠、硝酸钾等
着色剂类：
红曲米、红曲红、茶黄色素、叶绿素铜钠、栀子蓝、诱惑红、姜黄、
苋菜红、亮蓝、二氧化钛、日落黄、辣椒橙、辣椒红等
(以上添加剂的具体品种变化根据国家的最新规定执行)
其他类别详见“GB2760 2007食品添加剂使用卫生标准”
******店
2013年12月20日。