超市、便利店的整体布局技巧
便利店布局和商品陈列.

便利店布局和商品陈列一、店内的布局1.1便利店的布局定义:便利店的布局就是把便利店的空间有效地分配给所经营的各种商品和服务,并成功影响顾客的购买行为。
1.2便利店的布局原理(见下图)1.3便利店的功能区区域划分✧计划区购买区——主要放置顾客计划型消费商品,如饮料、食用油、奶制品等✧一般购买区——主要放置顾客正常购买的商品✧冲动购买区——主要放置顾客冲动型消费的商品,如糖果、零食、冰淇淋、促销商品等。
✧收银台服务区——可放置口香糖、糖果等小包装商品,以及促销海报等宣传品,也可陈列香烟,酒等贵重商品。
二、商品陈列2.1定义商品陈列是指将销售的商品或服务,通过一定的方法和技巧,利用道具,将商品或服务有规律的摆设、展示,刺激消费者购买,提高销量。
2.2商品陈列的作用和目的➢作用良好的商品陈列是“沉默的推销员“,会令顾客感到赏心悦目,有效地吸引顾客的注意力和刺激顾客的购买欲望。
便利店销售约有70%来自顾客的冲动购买,好的陈列能提高10%以上的销售额。
➢目的:1)明确门店定位:了解门店的商品经营范围和经营特色2)激发购物欲望:建立顾客良好第一印象,刺激顾客的“冲动性购物”3)方便商品选购:方便顾客发现、比较、感受所需的商品,提高交易的成功率2.3商品陈列的原则➢便利原则便利店力求为为顾客提供方便快捷的服务,店内商品陈列应按照易见、易选、易放的原则进行陈列。
➢安全原则上架商品必须保证新鲜。
品质优良;商品陈列设施要稳固安全,商品码放整齐稳妥。
➢优效利用空间原则商品陈列应尽可能丰富、丰满、充分利用货架陈列面积和店内其他陈列空间、使人感觉商品琳琅满目,选择性强。
➢先进先出原则商品进行陈列和补货时应遵循先进先出原则,现上架的商品必须陈列在货架层板最前排并先行销售,后上架的商品从货架层板后排补货,有利于商品的有效期管理。
➢整齐清洁原则(1)保证商品的货架上按照陈列要求排列整齐,并确保每件商品符合清洁卫生标准。
2.4商品陈列的要求➢区分定位1)按照商品大类划分区域,把同一类或关联性的商品尽量摆放在同层货架或相邻货架上,同类商品需垂直陈列,以便顾客快速选购。
超市的摆放技巧

超市的摆放技巧
超市的摆放技巧是为了更好地满足顾客的需求,提高销售效益。
下面是一些超市摆放的技巧:
1. 商品分类布局:按照商品的种类进行布局,比如食品、饮料、日用品、家居用品等。
这样顾客可以更方便地找到所需要的商品。
2. 热销商品放在显眼位置:将热销商品或促销商品放在顾客易于看见的位置,引起顾客的兴趣和购买欲望。
3. 利用中部地带:超市中部地带通常是最热闹和最经过的地方,可以将一些顾客需求较高的商品,比如方便食品、饮料等放在这里,吸引顾客的目光。
4. 利用“黄金区”:“黄金区”是指顾客在购物过程中经过的必经区域,可以将一些特价商品放在这里,增加销售量。
5. 商品陈列整齐:确保商品陈列整齐,避免堆积、杂乱的情况。
商品应该整齐而且容易取用。
6. 高销售额商品放在最后一道关口:通常超市出口处设置了一个收银台,在这个位置可以放一些高销售额的商品,诱导顾客临时决策购买。
7. 商品标签明确:商品的标签应该明确,包括价格、品牌、重量、保质期等信息,方便顾客对比和选择。
8. 创建购物体验:为了提高顾客的购物体验,可以设置一些试吃区、试用区或者与顾客互动的活动区域。
9. 注意过道的规划:过道的宽度要适中,以便顾客能够方便地穿行,避免堵塞。
10. 不断调整布局:根据季节、促销活动等因素,不断调整超市的布局,以满足顾客需求并提高销售额。
这些摆放技巧可以帮助超市提高销售效益,提升顾客的购物体验。
超市陈列规划

在同等规模的便利店,进行有效吸引人的商品陈列,会比不精心摆放陈列的便利店销售要好的多,这就说明,良好的陈列摆设可以吸引消费者的购物积极性,营造良好的销售氛围,提高70%的销售额。
中久便利精心收集整理了有关于超市、便利店陈列摆放的15条原则,遵循这些原则,既可以让消费者轻松选到自己喜欢的商品,又可以让便利店提高销量,赶紧学习起来吧。
1、最大化陈列原则:商品陈列的目标是占据较多的陈列空间,尽可能增加货架上的陈列数量。
只有比竞争品牌占据较多的陈列空间,顾客才会购买你的商品;2、垂直集中陈列原则:因为人们的视觉习惯是先上下,后左右。
所以垂直集中陈列,符合人们的习惯视线,使商品陈列更有层次、更有气势。
尽可能把超市中所有规格和品种的商品集中展示。
简单来说就是将同一包装平行陈列,同一品牌应垂直陈列;3、下重上轻原则:将重的、大的商品摆在下面,小的、轻的商品摆在上面,以便于消费者拿取,也符合人们的审美习惯;4、全品项陈列:集中超市中的全品项商品,分类陈列在一个货架上,就可满足不同消费者的需求,亦可以增加销量,扩大中低端商品的影响力;5、满陈列原则:要让自己的商品摆满陈列架,这样既可以增加商品展示的饱满度和可见度,又能防止陈列位置被竞品挤占;6、陈列动感原则:在“满陈列”的基础上要有意拿掉货架最外层陈列的几个产品,这样既有利于消费者拿取,又可显示产品良好的销售状况;7、堆头规范原则:不管是批发市场的堆箱陈列还是超市的堆头陈列,都应该遵循整体、协调、规范的原则。
特别是超市堆头往往是超市最佳的位置,是我们花高代价买下做专项产品陈列的,从堆围、价格牌、产品摆放到POP配置都要符合上述的陈列原则;8、整洁性原则:保证所有陈列的商品整齐、清洁。
换位思考,如果你是消费者,你一定不会购买脏乱不堪的产品;9、统一性原则:所有陈列在货架上的产品,标签必须统一将中文商标正面朝向消费者,可达到整齐划一、美观醒目的展示效果,商品整体陈列的风格和基调要统一;10、价格醒目原则:标示清楚、醒目的价格牌,是增加购买力的动力之一,既可增加产品陈列的宣传告示效果,又让消费者买的明白。
中小型超市布局设计要点

中小型超市布局设计要点1.货架布局中小型超市的货架布局要根据超市的经营品类和客流量来进行规划。
货架应根据商品种类进行划分,例如食品区、日用品区、酒水区等。
货架之间要留出足够的通道,便于顾客流动,并且可以设置导购牌、指示牌等,方便顾客寻找商品。
2.陈列区域设计陈列区域是超市吸引和引导顾客的关键区域。
根据不同商品的特点和市场需求,可以设置专门的陈列区域,如新品推荐区、特价促销区等。
陈列区域要充分利用空间,使商品陈列得整齐、清晰,并能够吸引顾客的注意力。
3.收银台位置收银台是超市的重要服务区域,要放置在顾客进出超市的主要通道上,方便顾客结账和离开。
同时,要确保收银台附近有足够的空间供顾客排队等候,并设置明显的标识,便于顾客找到收银台。
4.烟酒区设置烟酒区是超市的重要经营区域之一,要单独设置,方便管理和监控。
烟酒区应尽量设在超市入口处或者靠近出口处,以便吸引顾客的注意力并增加销售额。
5.区域划分根据商品的不同特点和销售情况,可以将超市划分为不同的销售区域,如生鲜区、净菜区、粮油区等。
通过区域划分,可以使顾客更加方便地找到所需商品,并提高顾客的购买意愿。
6.走廊设计走廊是超市中顾客流动的主要通道,要保证走廊的宽敞和通畅,以方便顾客行走。
走廊两侧可以设置一些特色商品或者促销商品,以增加销售额。
7.店内导航标识8.人流量监测和分析为了更好地优化布局设计,可以利用现代化科技手段进行人流量监测和分析。
通过安装监控设备和分析软件,可以实时观测超市内的人流动态,并根据数据分析调整超市的布局和陈列,提高顾客的购物体验和销售额。
9.安全注意事项超市布局设计时要注意安全问题,保证消防通道的畅通,设置防火设备和安全出口。
同时,在货架上设置货物压盖,以免物品掉落伤人,减少顾客的安全隐患。
便利店装修布局小技巧

便利店装修布局小技巧
便利店又叫作小型超市,使我们在生活中方便了很多,在我们日常生活中起着不容小觑的作用。
市面上有很多类型的便利店,尤其24小时便利店,为大众的生活带来了不少便利。
下面跟着海客临便利店小编来看看便利店的布局要点吧:
1、门头及橱窗是引流的入口。
门店的特价商品堆头展示应醒目,不宜过大,过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位销售额。
在条件允许的情况下,设计成玻璃橱窗,吸引客户驻足观看和购买。
2、店铺的走道应设置在80~90厘米左右,不同于超市的设计。
货品的摆放要根据高峰期人群合理安排,将难挑选的商品和畅销商品分开,比如常用的产品放在门口,避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。
3、便利店基本上是在写字楼或者居民楼附近,有固定的顾客,为了方便顾客购物方便,货架上商品在摆放上可尽量保持不变,节省顾客购买时间。
4、货架的高度应当照顾到各种人群的需要,中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层,孩子喜欢的物品放在最下面,女孩子常买的物品放在方便拿取的地方。
在顾客驻足时间最长的地方,应摆设一些高毛利的畅销商品。
5、收银台的位置都是放在进门的位置,在边上可以放置些畅销小商品促进顾客消费帮助提升营业额。
便利店是为方便生活而存在的,布局一定要合理,方便生活节省时间。
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超市设计 布局方案

超市设计-布局方案引言超市作为零售业中的重要一环,其设计和布局直接关系到顾客的购物体验和销售效益。
良好的超市设计可以提高顾客的转化率和满意度,增加销售额。
本文将从超市的整体布局、陈列方式、货架摆放和导购流线等方面探讨超市设计的一些具体方案。
一、布局设计超市的整体布局是超市设计的第一步。
良好的布局能够使顾客更方便地浏览商品,提高购买的意愿。
1.大区域划分:超市可以根据商品分类和销售热度进行大区域划分,如食品区、生鲜区、日用品区等。
每个大区域设置标志性的招牌,方便顾客寻找所需商品。
2.流线设计:合理的流线设计可以引导顾客按照预定路线浏览商品。
例如,超市的入口和出口要有明显的标识,通道要宽敞舒适,适当设置导购指示牌,提供顾客导购服务。
3.特色区域设计:超市可以根据不同的商品特色设置专门的展示区,如礼品区、促销区等,以提高商品吸引力和销售额。
二、陈列方式商品的陈列方式直接影响顾客的购买行为。
合理的陈列方式可以使商品更加吸引顾客的注意和购买欲望。
1.陈列高度:超市货架的高度应根据商品的特性和目标顾客群体来确定。
常购买的商品可以设置在易于顾客取得的位置,而对于较少购买的商品可以放置在较高的位置。
2.陈列分类:将同类型的商品放在一起陈列,方便顾客比较选择。
例如,将各种品牌的洗衣液放在一个区域。
3.陈列整齐:商品陈列整齐有序,可以表现出超市的专业度,避免顾客有乱七八糟的感觉。
可以使用货架分隔板、托盘等工具来保持陈列整齐。
三、货架摆放货架是超市中最重要的陈列工具之一,合理摆放货架可以最大化地展示商品,提高促销效果。
1.货架高度:货架的高度要适中,方便顾客取货。
一般来说,成人的手能够触及到1.6米左右的高度为宜。
2.货架位置:常购买的商品应放在顾客易于可及到的位置,不同商品的陈列位置要考虑到店内流线的规划。
3.货架面积:根据商品的销售情况和顾客购买习惯,调整货架的面积。
畅销商品可以设置较大面积的货架,而滞销商品可以设置较小面积的货架。
超市布局

超市布局超市功能分区与布局一、超市空间布局原则(一)让顾客容易进出(二)让顾客停留得更久(三)有效利用店面空间(四)营造最佳店面形象二、超市功能区的设置(一)商品陈列区(二)结账区(三)顾客休息区(非必要)(四)仓储区(五)购买试用区(大卖场)(六)商品消费区(大卖场)三、对店面空间进行布局时,应考虑的几个因素:(一)店铺经营业务、经营特点(二)店铺建筑格局特点(三)顾客购物便利性和经营便利性(四)各种可选择的店铺布局类型(五)各区域的功能要求和空间分配比例(六)有效的利用店铺墙壁空间(七)货架陈列与通道设计要能够进行周期性的调整(八)其他一些细节问题,例如方便店员理货、补货、安全管理等。
四、卖场布局标准(一)便利店便利店由于面积小,其布局特点是:进口处和收银处设置在一起,货架由低到高的顺序层次性展开,使顾客对商品一览无余。
(二)大型超市大型超市的店面面积比较大,商品也非常丰富,其布局一般有5种方法:1、食品与非食品区分开2、主通道两侧配置促销商品3、副通道配置一般商品4、用较大体积的特别展示区来配合高频率的促销活动5、生鲜食品区布局在主通道末端,以保证与收银区的衔接卖场布局要领一、通道设计(一)通道设计的基本原则1、保证一定的宽度在设计通道时,要注意通道的宽度。
通道宽度以方便顾客浏览、挑选商品和往来通过为宜。
一般来讲,营业面积在600平方米左右的店铺,店内主通道的宽度要在2米以上,次通道的宽度一般在1.2~1.5米之间。
最小的通道宽度不能小于90厘米,即两个成年人能够同向或者逆向通过(成年人平均肩宽为45厘米)。
不同规模的店铺,通道宽度也不同,在设计通道时要注意,设计者可参考下表的宽度设定值。
3、通道不宜过长4、保持通道平坦5、避免设障碍物6、保证有足够的照明度二、通道的设计类型根据顾客在零售店中购物路线是不同,通道可以按照以下方法来设计。
1、直线通道这种通道的起点是店面入口,终点是店面的收银处,顾客依照货架排列的方向单向购物,以商品陈列不重复、顾客不走回头路为通道设计特点。
便利店场地规划方案

便利店场地规划方案在进行便利店场地规划方案时,主要考虑以下几个方面:一、位置选择:1.交通便利:选择位于繁华商业区或人流量较大的地段,交通便利,周边有大量居民或上班族,便于顾客前来消费。
2.竞争对手分布:避免与竞争对手过于接近,可以选择尽可能远离竞争对手的位置,以减少竞争压力。
3.周边环境:选择环境优雅、空气清新、安全有保障的地段,为顾客提供良好的购物环境。
二、店面设计:1.外观设计:店面设计要突出品牌特色,吸引顾客目光,增加品牌辨识度。
可以选择亮丽的招牌、灯光效果等,使店面在夜晚也能吸引顾客。
2.内部布局:根据店面的面积,合理划分区域,包括收银台、货架陈列区、冷藏柜、休息区等。
保持店内干净整洁的同时,也要保证顾客有足够的空间进行购物和移动。
3.货架陈列:根据商品的种类、特点,合理安排货架陈列,以方便顾客浏览和购买。
同时,合理利用空间,通过良好的陈列能够提高商品的销售量。
三、商品选购:1.多样化:提供多样化的商品种类,包括食品、饮料、日用品等,满足顾客的各种需求。
可以根据不同地区和顾客的需求进行商品的调整和分析,提供更贴近当地人口特点的商品。
2.高品质:选择有口碑和可靠的供应商,确保商品的质量并且有一定的竞争力。
3.便捷性:提供顾客常用商品的购买渠道,例如提供手机支付、自助收银等,提高购物的便捷性。
4.特色商品:挖掘本地特色商品,增加商品的独特性,吸引顾客前来消费。
四、服务提升:1.便利性服务:提供外卖服务、代购服务、游客导航服务等,增加顾客的购物便利性和满意度。
2.人性化服务:培训员工提供良好的服务态度,帮助顾客解决问题,增加顾客的购物体验。
3.特色服务:根据顾客需求,提供一些特色服务,例如根据顾客要求定制礼品包装、提供积分兑换服务等,增加顾客的满意度和忠诚度。
五、市场推广:1.广告宣传:通过网络、电视、广播等多种渠道进行广告宣传,提高品牌知名度和影响力。
2.促销活动:定期进行促销活动,提供优惠价或赠品等,吸引顾客前来购物。
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超市、便利店的整体布局技巧
每次我去超市或者便利店,除有特殊需求之外,一般我经常购买的商品不外乎牛奶酸奶,水果,蔬菜,可能还会考虑到早餐方面再来一点面包什么的,所以,再大的超市对我来说可能意义并不大,当然这个只是个案,但是从分析来看,大部分人可能会集中购买这些商品,所以,超市、便利店的布局应该从整体的顾客消费情况来进行规划,以避免顾客只会去其中一个区域,然后直接买单走人,因为超市便利店都是恨不得顾客能逛完所有区域,提升销售机会的,因为如果我去购买蔬菜,经过饮料区,也许我会想起我还会再来两瓶饮料,所以精心的布局,可以刺激消费者额外的购物。
说了那么多,布局对刺激消费有很关键的作用,或者说直接提升销售额吧,但是目前绝大多数超市、便利店并没有对自己的业务类型,商品分类和公司的整体定位做好布局,这种疏忽可能导致客户慢慢的流失,理论上,我们是要客户尽可能多的从商品傍边经过。
1、最常见布局方式之方格布局
大多数便利店、一些折扣商店基本都是采用此方式布局,通过方格的布局方式,把
柜台和附属品直接构成直角,这种布局有利于顾客进入店铺后通过直接的通道导向
让他来回的循环走,就算不来回走,至少也得走完规定的路线,最后到达付款的前
台出口,此种布局是客户最为熟悉的布局方式,也是商家选择比较多得方式,因为
他的建造成本比较低,但是陈列的商品又比较多,比较容易维护。
不过此种布局还
是限制了客户的浏览,如果顾客较多的时候,会造成拥挤的局面出现。
而且对于装
修设计或多或少会有一定的限制。
2、不走寻常路之自由流动布局
此方式比较适合专卖店、一些礼品、精品店采用,这种布局讲究的是分门别类,货
架,购物区都是设计成一种没什么结构特点的通道,用一些不规则货架,无形中组
合成不同的通道,让顾客尽量的以他们自己的意愿去寻找感兴趣的商品,此种布局
主要是为了鼓励客户挑选商品。
增加他们的购买欲,从视觉上面吸引顾客,而且调
控起来非常灵活。
但也会造成空间上面的浪费,维护成本增加,也有可能给客户造
成非常杂乱的感觉。
所以不管哪种布局,最终是为了解决顾客的问题,能让他在店铺里面多花时间挑选,可能会增加购物的机会,以前常见的入口→柜台→收银→出口的模式,适合一些需要马上走人的场所,比如快餐店,自由流动布局是以商品分类或者特点客户群体为目标,这种布局一般用在大型超市,也有很多零售店也运用得很成功。
比如我们会去光顾的五金店。
不管哪种布局,其实都是为了顾客服务,顾客是上帝吗?有时候还真是上帝。