中药饮片青皮、化橘红、橘红、陈皮特征、区别
晒干，习称“个青皮”； 丝状。表面灰绿色或黑绿色， 用于胸胁胀痛，疝气疼
7～8 月采收未成熟的果 密生多数油室，切面黄白色 痛，乳癖，乳痈，食积
实，在果皮上纵剖成四瓣 或淡黄棕色，淡棕色。气香， 气滞，脘腹胀痛。
至基部，除尽瓤瓣，晒干， 味苦、辛。
习称“四花青皮”。
采摘成熟果实，剥取果皮， 本品呈不规则的条状或丝状。 理气健脾，燥湿化痰。
ethin 品名 来源
采收
性状
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
功能与主治
od for som 青皮
本品为芸香科 植物橘及其栽 培变种的干燥 幼果或未成熟 果实的果皮。
eing are go 陈皮
本品为芸香科 植物橘及其栽 培变种的干燥 成熟果皮。药 材分为“陈皮” 和“广陈皮”。
5～6 月收集自落的幼果， 本品呈类圆形厚片或不规则 疏肝破气，消积化滞。
in
their
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本品为芸香科 秋末冬初果实成熟后采收， 本品呈长条形或不规则薄片 理气宽中，燥湿化痰。
植物橘及其栽 用刀削下外果皮，晒干或 状，边缘皱缩向内卷曲。外 用于咳嗽痰多，食积伤
培变种的干燥 阴干。或剥取果皮，去掉 表面黄棕色或橙红色，存放 酒，呕恶痞闷。
外层果皮。 橘皮内部白色部分后，晒 后呈棕褐色，密布黄白色突
近成熟的干燥 和部分中果皮，压制成形， 质脆，易折断，断面不整齐，
外层果皮。前 干燥。
内侧稍柔而有弹性。气芳香，
者习称“毛橘红”
味苦、微辛。
，后者习称“光
七爪”、“光五爪”
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青皮饮片
四花青皮
陈皮饮片
新会陈皮（至尊国药）
橘红饮片
橘红果（至尊国药）
化橘红饮片
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晒干或低温干燥。
外表面橙红色或红棕色，有 用于脘腹胀满，食少吐
橘成熟时采摘，剥取果皮， 细皱纹和凹下的点状油室。 泻，咳嗽痰多。
阴干称为陈皮或橘皮。 内表面浅黄白色，粗糙，附
黄白色或黄棕色筋络状维管
束。气香，味辛、苦。
gs in their b 橘红 and All thin 化橘 ing at a time 红
干称为橘红。橘皮去白留 起或凹下的油室。内表面黄
红者为橘红。
白色，密布凹下透光小圆点。
质脆易碎。气芳香，味微苦、
麻。
本品为芸香科 夏季果实未成熟时采收， 本品呈不规则的条状或丝状。 理气宽中，燥湿化痰。
植物化州柚或 置沸水中略烫后，将果皮 外外表面黄绿色，内表面黄 用于咳嗽痰多，食积伤
柚的未成熟或 割成 5 或 7 瓣，除去果瓤 白色或淡黄棕色，有脉络纹。 酒，呕恶痞闷。
都是陈皮，为什么青皮和红皮功效不同
都是陈皮，为什么青皮和红皮功效不同我记得在我小的时候，最喜欢吃的水果就是橘子了，每一次吃完橘子，妈妈都叮嘱我不要把橘子皮扔掉，要晒干，留着以后泡水喝，那时候虽然不知道有什么功效，但是从此就养成了晒橘子皮的习惯。
每到秋冬季节，屋里总能闻到橘子的味道。
后来才知道，橘子皮是可以入药的，同样是橘子皮，青橘子和红橘子皮的功效是不相同，今天我们就一起了解一下。
青皮和陈皮的区别如果从成熟的橘子剥下来的皮，被称之为陈皮；而从未成熟的橘子剥下来的皮或者是未成熟的柑橘幼果晒干之后，却又是另外一味中药——青皮。
二者都是辛温味苦，青皮善入肝、胆及胃经，陈皮则主要入肺脾二经，而在具体功用上，青皮行气之力较陈皮更加迅猛，故称为破气，具有疏肝破气消积的作用；而陈皮却具有行气健脾、燥湿化痰的作用。
青皮的功效青皮含挥发油，油中含右旋柠檬烯、芳樟醇等；尚含橙皮苷等黄酮类成分。
具有调整胃肠功能、保肝利胆、平喘及保护缺血性脑损伤等作用。
青皮挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液分泌和排除体内气体，又能舒张胃肠平滑肌，作用强于陈皮；有祛痰作用；有升血压作用；水煎剂对肝细胞有保护作用。
陈皮的功效陈皮理气健脾，燥湿化痰。
用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
在中药里，陈皮为芸香目芸香科柑橘属下植物及其栽培变种的干燥成熟果皮，是一个非常大的类目，而所谓“陈”皮，则是表明它存放越久，品质越为上乘。
陈皮中营养素主要分为：黄酮类及类黄酮化合物、生物碱类物质、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、香精油、果胶及膳食纤维。
最佳的“陈皮选手”则是来自于广东新会地区的陈皮，自宋代起，新会陈皮就成为了中药陈皮的代表，相传新会种柑取皮起源于宋代，距今已有900多年的历史。
青皮和陈皮虽然都有相同功效，也有不同的功效，对于我们常见的咳嗽痰多问题来说，是可以选择用青皮来进行解决。
如果从养生角度泡水喝的话，可以选择陈皮。
青皮、陈皮；枳实、枳壳；橘红、化橘红，这些理气药你能分清吗？
青皮、陈皮；枳实、枳壳；橘红、化橘红，这些理气药你能分
清吗？
在学习中药理气药的时候，我们知道这个章节的药材大部分属于芸香科，也就是我们平时吃的橘子，橙子，柚子类产品的科属，他们都能够舒畅气机。
归脾、胃、肝、肺经，善于行散或泄降，主能理气调中、疏肝解郁、理气宽胸、行气止痛、破气散结，兼能消积、燥湿。
本类药主要适用于脾胃气滞之脘腹胀痛、嗳气吞酸、恶心呕吐、腹泻或便秘，肝气郁滞之胁肋胀痛、抑郁不乐、疝气疼痛、乳房胀痛、月经不调，肺气壅滞之胸闷胸痛、咳嗽气喘等证。
兼治食积脘胀、湿滞中焦等。
在这个章节印象最深的恐怕是题目中所说的几位药，因为学习的时候总是分不清楚。
今天通过本文给大家一次说明白。
先看第一组青皮、陈皮、橘红：
为什么把【橘红】也放在第一组，而不与【化橘红】进行对比，大家可能是受名字的影响，实际上橘红与化橘红并非来自同一种植物。
化橘红我们后面再做介绍。
1.青皮：芸香科橘幼果或未成熟果实的果皮
2.陈皮：芸香科橘成熟果皮
3.橘红：芸香科橘成熟果实的外层果皮（去掉白色部分）
通过对比我们看出青皮、陈皮、橘红三味药都是来自同一科同一种植物橘，也都是果皮入药，只是一个是成熟果皮，一个是未成熟，而另外一个则是去掉果皮中的白色部分。
通过这个对比大家应该就明白了。
再看第二组：枳实、枳壳
1.枳实：芸香科酸橙幼果（夏收）
2.枳壳：芸香科酸橙近成熟果实（秋收）
枳实、枳壳两味药也是来源于统一科同一个植物酸橙，区别也是采收的时间不同，一个是夏季采收的幼果，一个是秋季采收的近成熟的果实。
最后看第三组：化橘红。
《药性歌括400味》之陈皮、橘核、橘络、橘叶、橘红、青皮
《药性歌括400味》之陈皮、橘核、橘络、橘叶、橘红、青皮1．陈皮“陈皮辛温，顺气宽膈，留白和胃，消痰去白。
”陈橘皮，简称陈皮，辛苦性温，理气健胃，燥湿化痰。
顺气宽膈属于陈皮理气的作用，凡是胸闷、腹胀，也就是胸膈上下的气机郁滞，陈皮都可以管，包括食欲不振，痰多的咳嗽。
陈皮比较燥，适用于湿痰比较好。
把橘子皮外面红色的那一层去掉，单用里面白色的那个部份就叫橘白。
橘白减低了燥性和散性，加强了和胃化湿的作用。
如果去掉里面白色的那部份，单用外面红色的那部份，这叫橘红，橘红加强了消痰的作用。
经方学家比较反对这些，我们现在讲的是时方的看法。
陈皮偏燥，没有气滞，没有痰湿，最好慎用。
比如气虚，就不能使用陈皮行气。
比如吐血失血，也不能使用陈皮，因为偏燥，容易伤阴。
陈皮爲什麽叫陈皮？因为陈久者良，为六陈之一。
橘柑橙柚为四种水果，我们商品用的陈皮主要来源为橘柑的果皮，也有用橙皮的。
橘柑橙的种类非常多，从商品的角度来说，广陈皮和陈皮不是一回事。
广陈皮又叫广皮，又叫新会皮，属于芸香科植物大红柑成熟的干燥果皮，大红柑又叫茶枝柑、新会柑。
大红柑是人工栽培的，其实中药很多都是人工栽培的，什麽都要野生的不太现实，哪有那么多野生的。
新会陈皮主要产地为广东省江门四会、新会以及广州的市郊，只有这个地方产的才能叫广成皮。
新会陈皮在当地特别讲究，有储藏三十年的。
有学生送了我一些，我泡水喝，发现特别香，因为新会皮越陈就会越香。
我要提醒大家一下，现在有很多造假的，内行一看就看出来了。
一般说的陈皮指的是橘子皮，比如福橘、朱橘、蜜橘这种橘柑类的成熟干燥果皮。
四川、湖南、江西、广西、广东、福建、浙江这些地方都产。
普通的陈皮气味微香，不像新会皮那样细香浓郁。
我们用的陈皮里面也有橙皮、广柑皮，这是橙子的成熟干燥果皮，四川、广东、广西、湖南、湖北、台湾都产。
橙皮过去一般不用，现在是因为陈皮不够用了，所以橙皮就用上了，所以就比较乱了。
中药是很复杂的，如果能用到道地药材，这是非常难得的。
(完整word版)中药饮片青皮、化橘红、橘红、陈皮特征、区别
品名来源采收性状功能与主治图片青皮本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。
5～6月收集自落的幼果，晒干，习称“个青皮”；7～8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称“四花青皮”。
本品呈类圆形厚片或不规则丝状。
表面灰绿色或黑绿色，密生多数油室，切面黄白色或淡黄棕色，淡棕色。
气香，味苦、辛。
疏肝破气，消积化滞。
用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。
青皮饮片四花青皮陈皮本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
药材分为“陈皮”和“广陈皮”。
采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
橘成熟时采摘，剥取果皮，阴干称为陈皮或橘皮。
本品呈不规则的条状或丝状。
外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室。
内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。
气香，味辛、苦。
理气健脾，燥湿化痰。
用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
陈皮饮片新会陈皮（至尊国药）橘红本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。
秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。
或剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后，晒干称为橘红。
橘皮去白留红者为橘红。
本品呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。
外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。
内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。
质脆易碎。
气芳香，味微苦、麻。
理气宽中，燥湿化痰。
用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。
橘红饮片橘红果（至尊国药）化橘红本品为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。
前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”、“光五爪”。
夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。
本品呈不规则的条状或丝状。
外外表面黄绿色，内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。
质脆，易折断，断面不整齐，内侧稍柔而有弹性。
气芳香，味苦、微辛。
理气宽中，燥湿化痰。
用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。
017青皮、陈皮、橘红
017青皮、陈皮、橘红
青皮：疏肝破气，消积化滞。
陈皮：理气健脾，燥湿化痰。
橘红：同陈皮，相对于橘白，侧重于燥湿化痰。
参考自：
香港浸会大学中医药学院《中药方剂图像数据库》
相关笔记：
理气：陈皮、青皮
理气：天台乌药散，厚朴温中汤
消导化积剂：葛花解酲汤
祛湿：五皮散，平胃散，藿香正气散
治燥：杏苏散
理气：橘皮竹茹汤
祛痰：止嗽散，定痫丸，清气化痰丸，温胆汤清热：仙方活命饮，普济消毒饮
解表：正柴胡饮，香苏散，参苏饮
温里：回阳救急汤
补益：完带汤，补中益气汤
消导化积：保和丸、健脾丸
和解：痛泻要方，蒿芩清胆汤
青皮：疏肝破气，消积化滞。
陈皮：理气健脾，燥湿化痰。
橘红：同陈皮，相对于橘白，侧重于燥湿化痰。
参考自：
香港浸会大学中医药学院《中药方剂图像数据库》
相关笔记：
理气：陈皮、青皮
理气：天台乌药散，厚朴温中汤
消导化积剂：葛花解酲汤
祛湿：五皮散，平胃散，藿香正气散
治燥：杏苏散
理气：橘皮竹茹汤
祛痰：止嗽散，定痫丸，清气化痰丸，温胆汤清热：仙方活命饮，普济消毒饮
解表：正柴胡饮，香苏散，参苏饮
温里：回阳救急汤
补益：完带汤，补中益气汤
消导化积：保和丸、健脾丸
和解：痛泻要方，蒿芩清胆汤
展开。
中药饮片青皮、化橘红、橘红、陈皮特征、区别
品名来源采收性状功能与主治图片青皮本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。
5～6月收集自落的幼果，晒干，习称“个青皮”；7～8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称“四花青皮”。
本品呈类圆形厚片或不规则丝状。
表面灰绿色或黑绿色，密生多数油室，切面黄白色或淡黄棕色，淡棕色。
气香，味苦、辛。
疏肝破气，消积化滞。
用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。
青皮饮片四花青皮陈皮本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
药材分为“陈皮”和“广陈皮”。
采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
橘成熟时采摘，剥取果皮，阴干称为陈皮或橘皮。
本品呈不规则的条状或丝状。
外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室。
内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。
气香，味辛、苦。
理气健脾，燥湿化痰。
用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
陈皮饮片新会陈皮（至尊国药）橘红本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。
秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。
或剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后，晒干称为橘红。
橘皮去白留红者为橘红。
本品呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。
外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。
内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。
质脆易碎。
气芳香，味微苦、麻。
理气宽中，燥湿化痰。
用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。
橘红饮片橘红果（至尊国药）化橘红本品为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。
前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”、“光五爪”。
夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。
本品呈不规则的条状或丝状。
外外表面黄绿色，内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。
质脆，易折断，断面不整齐，内侧稍柔而有弹性。
气芳香，味苦、微辛。
理气宽中，燥湿化痰。
用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。
陈皮与青皮的作用与区别
陈皮与青皮的作用与区别
黄炳杰医生
东莞市东部中心医院中医科主治医师
陈皮和青皮都是生活中的常见中药材，他们的功效有很多相似之处，在很多时候人们会把他们误当做同一种中药，虽然它们是同一种植物，只是用药时采集时间不同，但是陈皮和青皮在功效上是有诸多不同的。
那么大家知道它们有什么作用和区别吗？
1.药物来源:
陈皮: 芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。
青皮: 芸香科植物橘及其栽培变种的幼果或未成熟果实的干燥果皮。
2.性味归经:
陈皮:味辛、苦，性温。
归脾、肺经。
青皮:味辛、苦，性温。
归肝、胆、胃经。
3.功效:
陈皮: 理气健脾，燥湿化痰。
青皮: 疏肝破气，消积化滞。
4.临床应用:
陈皮: 主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良，湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏，痰湿壅肺之咳嗽气喘等病症。
青皮: 主治肝郁气滞证，气滞脘腹疼痛，食积腹痛，癥瘕积聚、久疟痞块。
5.使用注意:
陈皮：辛热燥烈，阴虚内热、血热妄行者忌用。
青皮：气虚者慎服。
6.总结:
陈皮、青皮为同一种植物，根据采收的时间不同而有了青皮、陈皮之分。
陈皮温而不峻，行气力较缓；青皮行气力较峻烈，苦泄辛散力强，能破气。
陈皮兼有健脾；青皮兼有疏肝破气，散结止痛。
陈皮还能燥湿化痰，为治痰之要药；青皮还能消积化滞。
@快问中医#快问中医超能团##中药#
2020-08-29 15:14:55。
常用中药品种论述之陈皮青皮橘红橘核及其它
常用中药品种论述之陈皮青皮橘红橘核及其它陈皮为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥成熟果皮。
又名：橘皮。
药材分为“陈皮”和“广陈皮”。
原植物橘长江流域以南各地均有栽培，为我国著名果品之一。
本品药材性状：陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1~4mm。
外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。
质稍硬而脆。
气香，味辛、苦。
广陈皮常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。
点状油室较大，对光照视，透明清晰。
质较柔软。
本品味苦、辛，性温；归肺、脾经。
功能：理气健脾，燥湿化痰。
中医临床用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
现代药理研究表明：本品有抑制胃肠运动，升压，抗休克，祛痰，平喘，抗炎，抗过敏，利胆，溶石，抗溃疡，抑菌，抗病毒，抗氧化，增强免疫功能，抑制精子畸形作用；对心脏、对唾液淀粉酶活性、对子宫、对心脏血流动力学、对小肠电活动有影响。
陈皮甲醇提取物对α-萘基异硫氰酸脂引起的大鼠肝损害有保护作用，陈皮提取物对蚊蝇有杀灭作用，陈皮散剂有止血作用。
其它药用部位：（1）橘红：为橘及其栽培变种的干燥外层果皮。
本品药材性状：呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。
外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室；内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。
质脆易碎。
气芳香，味微苦、麻。
本品味辛、苦，性温；归肺、脾经，功能：理气宽中，燥湿化痰，中医临床用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。
本品应注意与化橘红相区别，化橘红为芸香科植物化州柚Citrus grandis 'Tomentosa' 或柚 C. grandis（L.）Osbeck 的未成熟或近成熟的干燥外层果皮，前者习称“毛橘红”，后者习称“光橘红”、“光七爪”、“光五爪”，又名化皮、化红、香柚、橘红、柚子皮、化州橘红、柚皮橘红。
青皮与陈皮功效区别
青皮与陈皮功效区别文章目录•一、陈皮、青皮的区别•二、青皮和陈皮的功效异同•三、陈皮与青皮的共同性与个异性•四、青皮陈皮共用的作用与功效陈皮、青皮的区别答：陈皮的功效是理气健脾，燥湿化痰。
主治呕吐哕逆，腹胀食少或痰湿滞塞，气逆喘咳，胸膈不舒，消化不良等证。
肯皮的功效是疏肝破气，散积化滞。
主治胁肋间痛，乳病疼痛，或食积胀痛，以及气滞血淤结聚等证。
二药均能行气消胀利膈，青皮长于疏肝止痛，多用于胁脘痛，陈皮着重和胃，消胀化痰，多用于脘腹胀满、咳嗽痰多诸证。
青皮和陈皮的功效异同【相同】二药同源于芸香科植物橘及其栽培变种。
辛苦性温，均能理气；治疗气机郁滞证。
【区别】青皮：为橘干燥幼果或未成熟果实的果皮，主入肝胆经，其性燥烈。
功能疏肝破气、消积化滞；常用于肝郁气滞所致的胸胁胀痛、乳房胀痛、小肠疝气、经行不畅、食积疳积、积聚撤疲等。
陈皮：为橘干燥的成熟果皮，主入脾肺经，性较缓和。
功能理气健脾、燥湿化痰；常用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、恶心呕吐，湿痰、寒痰所致的咳嗽痰多等。
陈皮与青皮的共同性与个异性(1)共同性陈皮与青皮，均味苦辛散而性温，均具有理气行气、消积化滞之功效，用于脾胃气滞和肝郁气滞诸证，相须常用。
陈皮主升浮，入脾肺治高而主通；青皮主沉降，人肝胆治低而主泻。
(2)个异性陈皮味苦辛行而温通，主入脾经，芳香醒脾而行滞气，性虽温而不峻，行气力弱，但能行气止痛，健脾和中，而善治脾胃气滞之脘腹胀痛、嗳气吞酸、恶心呕吐、便秘或腹泻等。
陈皮质轻上浮，兼入肺经，具有燥湿化痰之功效，长于治湿痰咳嗽，故为化痰止咳之要药。
过用、久用可耗散正气，无气滞者勿用。
陈皮配伍麦芽、谷芽、蔻衣、神曲、山楂，用治中焦气滞、食欲不振者。
陈皮配伍枳壳，半夏、紫苏梗、紫苏子，用治肺胃气滞而致的胸闷，上腹部胀满、恶心、呕吐、胸腹胀痛。
陈皮配伍半夏、茯苓、紫苏子、杏仁、炒莱菔子、金钱草、前胡，用治中焦湿痰上犯或外感风寒导致肺气不利而发生的咳嗽、痰多、胸闷、不思饮食。
浅谈中药枳实、枳壳、陈皮、橘红、青皮、化橘红的比较
浅谈中药枳实、枳壳、陈皮、橘红、青皮、化橘红的比较一、药材来源枳实，属芸香科植物酸橙及栽培变种或甜橙的干燥幼果，7-8月间采摘或采集自落的果实。
枳壳，为芸香科小乔木植物酸橙及其栽培变种的接近成熟干燥果实（去瓤），9-10月果皮尚绿时采收。
橘皮又名陈皮，与橘红同来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
因二者加工不同分为陈皮与橘红。
橘成熟时采摘，剥取果皮，阴干称为陈皮或橘皮。
橘成熟时采摘，剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后，晒干称为橘红。
橘络又名橘丝、橘筋，为芸香科植物橘的中果皮和内果皮之间的纤维束群。
由果皮内撕下，晒干。
青皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。
5~6月收集自落的幼果，晒干，习称'个青皮'，7~8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称'四花青皮'。
化橘红来源于芸香科植物化州柚或柚的干燥未成熟外果皮。
前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”。
二、性味归经与功效（参考《中药学》）枳实：味苦、辛、酸，性温。
归脾、胃、大肠经。
功效：破气除痞，化痰消积。
枳壳：性味归经功用同枳实，但作用较缓和，长于行气开胸，宽中除胀。
孕妇慎用。
陈皮：味辛、苦，性温。
归脾肺经。
功效：理气健脾，燥湿化痰。
橘络：味甘、苦，性平。
归肝、肺经。
功效：行气通络，化痰止咳。
适用于痰滞经络之胸痛、咳嗽、痰多。
青皮：味苦、辛，性温。
归肝、胆、胃经。
功效：疏肝破气，消积化滞。
化橘红：味辛、苦，性温。
归肺、脾经。
功效：理气宽胸，燥湿化痰。
适用于湿痰或寒痰咳嗽、食积呕恶、胸闷等。
三、中药外观（图片来源网络）枳实枳壳陈皮橘络化橘红青皮四、比较枳实枳壳的异同点从药材来源看，枳实是未成熟的幼果，整个入药；枳壳是同品种接近成熟的果实，去瓤入药。
据《本草纲目》记载：枳实、枳壳，气味功用俱同，亦无分别，到宋代后《开宝本草》方分枳之小者为枳实，大者为枳壳。
从临床应用来看，如《本草求真》说：“枳实实小性酷，不似枳壳体大气散。