(店铺管理)商铺选址分析
零售店铺选址与店铺管理

地
e、周边交通状况
理 位
f、周边配套设施情况
置
g、周边同行业竞争情况
是 否
h、所选位置的优越性
合
适
?
店铺的选址:
商 圈
一、前瞻性
店铺选址是一项长期投资。因
此,选址时要考虑未来的环境变化。
分
二、便利性
优良店址的一个必备条件就是
析
要进出畅通。
要 点 有
三、购买力
一批稳定的顾客。
一家优良店址的店铺,必定拥有
引言:
零售业的选址正确与否将决定企业的经营业绩好坏,是 关系到企业发展前途的大事。因此,对零售业的选址策略进 行深入的研究,结合企业的性质、条件、特点进行战略性的 规划是一项十分重要的关键性工作。
零售业是服务于大众消费者的流通行业,它的经营成果 很大程度上依赖其店址选择的是否正确。所以零售业被称为 “选址决定命运的产业”。国际经营大师们认为,零售业成功 的关键是“Place-Place-Place”。这正说明了零售业选址的 重要性。
库存 = 货 = 成本 = 钱
货
---
的
库 存
管 理
管
理
库存管理的目标:“供、用、省” “三 无”
店铺的管理:
店务管理包括: 店面形象 店铺卫生 货品陈列 账目管理
货品、现金及人员安全
店
---
的
店 务
管 理
管
理
店铺的管理:
营业前:准备 营业中:动销
店
---
的
营 业
管 理
管
理
营业后:跟进
分享: 店铺管理就是坚持每个细节的员管理
安全管理 库存管理
三、场(店)的管理
商店选址可行性分析报告

商店选址可行性分析报告
商店选址的可行性分析是一个重要的决策过程,对于商店的经营和发展具有重要的影响。
在进行商店选址可行性分析时,需要考虑到多个因素,包括人口密度、交通条件、竞争状况、商店类型等。
首先,人口密度是一个重要的考虑因素。
商店选址应考虑到周边居民的人口密度,以确定是否有足够的人口来维持商店的销售业绩。
此外,商店也应考虑到周边人口的经济水平,以确定是否有足够的消费能力支持商店的运营。
其次,交通条件也是商店选址的关键因素之一。
一个优越的交通条件可以使得顾客更加方便地到达商店,从而提高商店的客流量。
商店选址时应考虑到是否有方便的公共交通工具可到达,是否有足够的停车位供顾客使用等。
竞争状况也是商店选址需要考虑的因素之一。
商店应选择在竞争较少的区域开设,尽量减少与竞争对手直接竞争的可能性。
同时,商店也可以通过选择在独特的位置开设,提供特色产品或服务来突破竞争。
商店的类型也是影响商店选址的重要因素。
不同类型的商店在选址时需要考虑的因素也不同。
例如,餐厅选址时需要考虑到周边的餐饮市场需求和竞争情况;超市选址时需要考虑到周边的人口密度和购物习惯等。
此外,商店选址还需要考虑到租金和物业费用。
商店的经营成本直接影响着商店
的盈利能力,因此在选址时应考虑到租金和物业费用是否合理。
综上所述,商店选址的可行性分析需要综合考虑多个因素。
人口密度、交通条件、竞争状况、商店类型和租金等都是影响商店选址的重要因素。
只有在合理考虑这些因素的前提下,商店才能够选择到一个合适的位置,从而提高商店的经营业绩。
店铺选址分析

店铺选址分析随着商业经济的不断发展,店铺选址成为了影响商业经营的关键因素之一。
店铺选址的好坏不仅直接关系到商家的营利状况,也关系到街区的经济发展和市场形态的变革。
因此,对于商家来说,店铺选址是他们要考虑的最重要的一环。
本文将从市场需求、竞争环境、店铺面积和交通便捷度等方面展开对店铺选址的分析。
一、市场需求市场需求是影响店铺选址的重要因素之一。
在选择店铺时,商家需要全面了解所处市场对其产品的需求情况,并根据需求特征和市场趋势来合理规划店铺的布局和产品结构,以满足市场需求。
比如,在城市中心区域,由于人流量较大,商家可以选择开设一些价格优惠的中小型超市,既能满足市场需求,又可以促进销售,并吸引更多的客户消费。
另一方面,如果商家选择的店铺所处地区客户需求较小,则可能会影响其销售额。
二、竞争环境在进行店铺选址时,商家需要对所选区域的竞争环境进行全面考虑。
商家应该选择竞争环境相对较弱的区域,以尽量避免与其他商家产生激烈竞争,从而提高市场份额。
另一方面,商家还应该进行同行业市场分析,了解同行业的竞争情况,以便制定更加合理的理财计划。
通过市场分析,商家可以更好地掌握市场状况,积极调整自己的经营战略,提高商业竞争力。
三、店铺面积店铺面积是指商家所选店铺的大小和规模,在进行店铺选址时对于商家来说也是非常重要的一个方面。
商家应要充分考虑自身经营类型,选择合适大小、规模的店铺,从而提高租金的效益。
如果店铺面积过大导致租金过高,就会增加商家的成本,影响经营效益。
相反,如果店铺面积过小,又会影响商家的经营发展,Q每AP商家应该根据自身实际情况,进行合理规划,选择合适的店铺面积。
四、交通便捷度交通便捷度是指商家所选店铺周边交通情况的便利程度。
商家应该选择道路交通和公共交通发达,占有高度评价的区域,使顾客便于到店消费,提高店铺的知名度和市场影响。
同时,在店铺附近设置电子地图和导航牌,可以方便顾客快速找到店铺,为商家的销售提供帮助。
店铺选址特点分析

店铺选址特点分析随着消费升级和城市化的发展,店铺选址越来越成为实体店经营过程中的关键环节。
正确的店铺选址能够有效地提高店铺的品牌知名度、吸引潜在顾客和增加收益。
本文将从人流量、区位优势和市场需求三个方面分析店铺选址的特点。
一、人流量人流量是店铺选址中最重要的因素之一。
店铺的人流量决定了店铺的客流量和销售额。
在选择店铺的位置时,要考虑到人口密度、流动性以及人流量的峰值。
选址良好的店铺通常都是在商场、超市、银行、地铁站、公交站等拥有高人流量的区域内,这样才能够吸引更多的潜在顾客。
此外,需要注意的是,在同一地区内也存在人流量的差异,因此选址时还要考虑到不同时间段的人流量变化和客群组成,以便更好地预估潜在客户的数量和购买力。
二、区位优势区位优势是店铺选址成功的一个重要因素。
店铺的区位优势具体包括交通便利程度、人口和经济数据等。
根据选址所在地的区位优势,可以更准确地了解顾客群体或潜在顾客的消费水平、个性化需求和购买力。
同时,通过区位分析还可以确立店铺的差异化定位,避免与其他同业竞争过于激烈,从而提高业绩。
三、市场需求在选择店铺位置时,需要考虑市场需求的变化情况。
不同行业和市场都存在周期性波动和趋势性发展,因此要及时评估以适应市场需求。
对于快餐、零售等业态的店铺,可以选择在办公区或商务区设立店面;对于娱乐、休闲等业态的店铺,可以选择在相对繁华的商业区、旅游景点或大型购物中心设立店面。
在市场需求评估时,还应考虑到人口结构、消费习惯、住房价格等因素,这样才能够更好地把握市场的脉搏。
综上所述,在进行店铺选址时,需要考虑的因素非常多,其中人流量、区位优势和市场需求是最为关键的。
选址成功的店铺通常都能够吸引更多的消费者,并实现商业成功。
因此,只有正确、全面地分析这些因素,才能够做出正确的选择。
随着商业竞争的不断加剧,店铺选址对于企业的发展越来越重要。
因此,仔细分析和评估店铺选址所需的各个因素,对于任何一家实体店铺来说都具有重要的意义和价值。
店铺选址分析报告

店铺选址分析报告一、引言在如今激烈竞争的市场环境下,合适的店铺选址对于企业的发展至关重要。
本文将从人口流动、竞争情况和交通便利等多个方面来进行店铺选址的分析,以帮助企业做出明智的决策。
二、人口流动人口流动是店铺选址的一个重要因素。
要成功经营一家店铺,必须有足够的潜在消费者。
根据市场调研数据显示,本地人口的日常生活圈越来越小,而城市化进程加快,导致人口流动频繁。
因此,选址时要考虑到目标消费者的人口分布情况和流动趋势。
比如,在人口众多、交通便利的商业区开设店铺,能够吸引更多潜在客户。
三、竞争情况在选择店铺位置时,了解周边竞争情况是必不可少的。
竞争对于店铺的经营有着直接的影响。
为了获得更多市场份额,需要在竞争激烈程度较低或者有差异化优势的地区开设店铺。
通过市场调研和竞争分析,我们可以评估竞争对手的优势、劣势以及消费者的偏好,以便更好地确定店铺位置。
四、交通便利交通便利是考虑店铺选址的另一个重要因素。
无论是实体店还是线上店铺,都需要消费者能够便捷地抵达。
优秀的交通网络可以吸引更多顾客,促进销售额的增加。
因此,选址时应考虑到附近的公交站、地铁站以及交通枢纽是否具备较好的联通性。
同时,周边道路、停车场等也应得到充分考虑,以便顾客能够顺利到店。
五、消费者画像了解目标消费者的画像是店铺选址的重要一环。
不同年龄、性别、职业和收入水平的人群对于商品需求有所差异。
在选址过程中,应根据目标客户群体的特点,选择适合的位置。
例如,在年轻人聚集的区域开设时尚潮流的服装店,或者在商务区设立一家高档餐厅,以满足目标消费者的需求。
六、空间成本与租金选址时还必须考虑到空间成本和租金等经济因素。
高昂的租金和额外的空间成本可能会对店铺的盈利能力带来压力。
在确定店铺位置时,应权衡好租金和位置的因素,寻找一个地理位置优越且租金合理的场所。
此外,还需考虑房屋的保护性配置,以确保店铺的安全和正常经营。
七、结论在店铺选址分析报告中,我们综合考虑了人口流动、竞争情况、交通便利、消费者画像以及空间成本等多个因素。
店面选址分析范文

店面选址分析范文店面选址是一个商家在经营之前需要做的一项重要决策,它直接影响到店铺的生存与发展。
店面选址主要包含了区位、人流量、竞争对手、租金和周边环境等多个方面的分析。
以下是对店面选址的详细分析。
首先,区位是店面选址的核心因素,它决定了店铺所在的位置和面临的市场。
在选择区位时,商家应根据自身的经营需求来确定。
一般而言,区位需要符合以下几个方面:首先,区位需要靠近目标客群,这样可以方便客户前来购买;其次,区位需要便利交通,包括公交、地铁等交通工具的便利程度,以及停车位的数量和方便性;最后,区位需要有足够的人口流动性,以保证店铺有稳定的客源。
其次,人流量也是选择店面的重要因素之一、人流量是指通过店面的人数,它直接影响到店铺的销售额。
一般而言,选择人流量较大的地段可以提高店铺的知名度和曝光度,从而吸引更多的顾客。
人流量的大小与所在地段的繁华程度有关,一般来说,商圈、购物中心、交通枢纽等地段的人流量相对较大。
同时,人流量的大小还与时间有关,例如上下班高峰期、周末等时间段人流量相对较大。
第三,竞争对手也是店面选址需要考虑的因素之一、竞争对手的存在会直接影响到店铺的竞争力和市场份额。
在选择店面时,商家需要考虑到周边是否有类似的竞争对手,如果竞争对手较多,将增加店铺在市场中的竞争压力。
同时,还需要对竞争对手的经营状况进行分析,了解他们的产品定位、价格、服务等方面的情况,以便商家可以更好地制定竞争策略。
第四,租金是商店选址时需要考虑的一个重要因素。
租金直接影响到店铺的成本和盈利能力。
一般而言,旺铺的租金相对较高,但它也带来了更多的顾客和销售额;相反,次旺铺的租金相对较低,但它的顾客量和销售额也相对较少。
商家需要根据自身的资金状况和经营预算,选择适合自己的租金水平。
最后,周边环境也是店面选址需要考虑的因素之一、周边环境包括周边居民、娱乐设施、配套设施等。
商家需要考虑周边居民的生活习惯和消费偏好,以及周边是否有娱乐设施来吸引人流。
店铺的选址及其管理

营销策略
市场调研
了解目标客户的需求和偏好,以及竞争对手的情况,为制定营销 策略提供依据。
促销活动
定期或不定期地开展促销活动,如折扣、满减、赠品等,吸引顾 客光顾店铺。
客户关系管理
建立和维护良好的客户关系,提高客户满意度和忠诚度,增加回头 客的数量。
04
店铺的长期发展
市场变化与店铺发展
适应市场变化
关注员工成长
店铺需要关注员工的成 长和发展,提供良好的 培训和晋升机会,激发 员工的积极性和创造力 。
05
案例分析
成功案例分享
01
星巴克
星巴克的选址通常在人流量大的地方,如购物中心、商业街区等。他
们的成功秘诀在于提供舒适的环境和优质的服务,同时注重当地文化
和消费者的需求。
02
肯德基
肯德基的选址策略是跟随竞争对手,通常择
01
02
03
人流量
选择人流量较大的地段, 这样可以保证店铺的曝光 率和客流量。
周边环境
考虑周边环境是否适合开 设店铺,如是否靠近居民 区、商业街等。
租金和费用
考虑租金和费用是否合理 ,以及是否符合店铺的经 营预算。
03
店铺的日常管理
人员管理
员工招聘
选择适合店铺文化和需求的员 工,注重员工的个人能力和素
竞争环境
店铺周围的竞争环境也会影响其位置的选择,需 要选择具有竞争优势的位置。
选址的策略和技巧
01
目标市场
了解目标市场和顾客群体,选择 能够满足他们需求的位置。
租金成本
考虑租金成本,避免选择过高或 过低的租金位置。
03
02
交通便利
选择交通便利的位置,有利于顾 客前来消费。
店铺选址调查的分析报告

店铺选址调查的分析报告一、引言选择一个合适的店铺位置对于开设成功的商店至关重要。
店铺的选址决定了商店的流量、目标客户群体以及未来的经营发展潜力。
本文将通过对店铺选址的调查和分析,为零售业主提供有关选择理想店铺位置的建议。
二、调查方法1. 环境调查:对目标地区的环境进行实地考察,并观察相关因素如交通状况、竞争对手、附近设施等;2. 数据分析:使用市场研究数据和人口统计数据,分析潜在客户的消费习惯、收入水平和生活方式;3. 问卷调查:通过设计并发放问卷,收集顾客的意见和反馈,了解他们对不同位置的店铺感兴趣程度。
三、调查结果1. 人流量分析根据调查结果,商店选择的理想位置是人流量较大的地方。
通过观察和数据分析,我们发现以下几个因素对人流量的影响最为显著:- 交通状况:离主要道路、公交站和地铁站近的店铺更容易吸引顾客;- 附近设施:周围是否有购物中心、学校、医院等公共设施也会影响店铺的人流量;- 竞争对手:附近有较少竞争对手的地区往往能获得更多顾客流量。
2. 目标客户群体分析通过人口统计数据和问卷调查,我们可以了解到目标客户群体的特征和需求。
以下几个因素是选择店铺位置时需要考虑的:- 年龄和性别:根据目标客户的年龄和性别特征,选择店铺位置,从而更好地满足他们的需求;- 收入水平:选择店铺位置时应综合考虑所在地区的平均收入水平,以确定是否与目标客户群体相匹配;- 生活方式:目标客户的生活方式也是选择店铺位置的重要因素,例如喜好户外运动的人会更加关注周围环境的便利程度。
3. 竞争状况分析了解竞争对手的位置和规模对于选择店铺位置也非常重要。
以下是我们通过调查获得的竞争状况分析结果:- 竞争对手数量:考虑选择位置的竞争对手数量以及他们的规模,避免选择过于竞争激烈的地区;- 竞争对手特点:分析竞争对手的特点,例如价格、产品种类、服务质量等,以寻找与之有差异化的优势。
四、店铺选址建议基于以上调查结果,我们提供以下店铺选址建议:1. 选择繁华商业区附近的位置,确保店铺能获得足够的人流量;2. 注意选择交通便利的地点,方便顾客到达,并为顾客提供停车场等配套设施;3. 周围设施匹配:选择周围有购物中心、学校、医院等公共设施的地区,能增加店铺的潜在客户;4. 避免过于竞争激烈的地区,寻找与竞争对手有差异化的优势。
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商铺选址分析(1)商圈的调查商圈,也称商业圈,是指店铺吸引消费者的地理区域。
商圈的大小,与消费者所购买商品的特性、消费习惯、交通因素等有很大关系。
一般以店铺设定的地点为圆心,周围一定距离为半径所划定的范围作为商圈设定考虑的因素,但实际上,还应综合店铺的业态形式、商品的特性、交通网的设立等一系列因素。
而且商圈的形式不一定都是同心圆,店铺类型、规模、周围有无竞争者,顾客往返时间和交通障碍等都会影响商圈调查的结果。
商圈包含三个层次:中心商业田、次级商业田和边缘商业圈。
中心商业圈占这一店铺顾客总数的55%一70%。
这是最靠近店铺的区域,顾客在人口中所占的密度最高,每个顾客的平均购货额也最大,很少同其他商圈发生重叠。
次级商业圈包含这一店铺顾客总数的15%一25%。
这是位于中心商业圈外围的商圈,顾客较为分散,一般日常用品对这一商圈的顾客缺少吸引力。
边缘商业圈包含了剩余部分的顾客,他们最分散,如便利店对他们就不具有吸引力,只有一些特殊晶、选购品才会吸引他们的到来(见图1-1)。
①有效商圈范围的调查对于新设店铺商圈的划定,往往通过调查评价,包括对市场趋势的分析和对消费者的调查。
市场趋势分析要收集有关资料,如人口分布的预测、新住宅的兴建、公共交通运输、城市规划等方面的资料。
对消费者的调查,如往返于商店的距离和花费的时间多少是顾客乐于接受的,一家商店的坐落插所要具备哪些特征才能吸引顾客,最可能来新店的人们的住址等。
分析市场趋势和调查消费者这两方面可以同时采用,也可只用其中一项,同样都可为勾划商圈轮廓提供依据。
要划定一家新设店铺的商圈界限,可使用美国学者威廉·雷利提出的雷利法则,也可称为“零售引力法则(定律)”。
他认为,商圈规模由于人口的多少和距离店铺的远近而有所不同,店铺吸引力是由最临近商圈的人口和里程距离两方面发挥作用。
其内容是在两个城镇之间设立一个中介点,顾客在此中介点可能前往任何一个城镇购买,这个点位于对顾客具有同等吸引力的两家商店位置上。
雷利法则假定两地的交通条件和供应状况是相同的。
则A城镇的商圈范围为15公里,B城镇的商圈范围为5公里。
实际上,任何两地的交通条件和供应状况都不会完全相同。
因此,企业在确定商圈时,要考虑到不同地点的实际情况,对测定的商圈大小进行适当的调整,使之更接近于真实情况。
雷利法则较适宜于以汽车为交通工具的国家和地区,对亚洲地区采说,人口密度高,购物主要以步行为主,可能更多地考虑步行的距离对商圈的影响作用。
对于超级市场而言,不同的业态模式由于经营的商品种类不同,目标顾客不同,因而具有不同的商圈范围;借鉴国外经验,一般而言;仓储式商场实行会员制度。
许多商品都是成批购买,商圈范围可达到50公里;大型综合超市卖场面积大,经营商品种类丰富,因而可吸引远距离的顾客,商圈也可达到15-20公里;而标准食品超市主要经营食品、商圈一般为5公里;传统食品超市经营的商品种类少,商圈约为1—3公里;便利店因为经营商品种类少,而价格又比其他的超市高,消费者购买主要是为了求方便,因而商圈只有500米左右。
②商圈的顾客群调查商圈内的顾客群分为两部分:一是流动人口:二是住户。
两种人口对营业额的影响不同。
流动人口测定的一般方法是:a.指定专人(最好是两个以上的人员,可轮流测量,获得全天的测试资料)到预定的店址测定各年龄层的人数。
b.将几个时段内测定的流动人口数平均,得到每小时平均人数。
c.预估不同年龄层可能发生的客单价,即每一个顾客的购买金额。
d.预估入店率,即流动人口中进入店铺的人数比例。
住户测定的方法是:a.按商圈范围分层测定住户效。
当前资料可从居民住宅区的居委会获得,未来资料可从政府有关部门获得。
b.根据远近距离估计入店串,第一商圈最高,第二商圈次之,第三商圈最低。
c.客单价预估则与入店率成反比,距离近、常上门的顾客,其购买单价通常不会太高,而距离远、上门次数少的顾客,其购买的单价通常较高。
住户的情况调查是耗时最大的调查项目,而且了.解的越详细越好。
有关资料的收集可借助问卷调查表,调查表可通过4条渠道发送:委托专业人员上门分送;与居委会合作分送;与学校合作,通过中小学生送达到家庭;邮寄或直接送人住宅区的信箱内。
无论采取何种方式,都必须有必要的诱导,如重要性说明,赠送小礼品,按问卷编号开奖等等。
③商圈内的竞争店调查,在作商圈内竞争店调查时,必须考虑到下列因素:现有同种业态店铺的数量,规模分布,新店开张率,所有商店的优势与弱点,短期和长期变动以及饱和情况等。
任何一个商圈都可能处于商店过少、过多或饱和的情况。
过小的商圈内只有很少的商店,提供满足商圈内消费者需求的特定产品与服务,以至每家商店都得不到相应的投资回报;一个饱和的商圈内的商店数目恰好满足商圈内人口对特定产品与服务的需要。
饱和指数表明,一个商圈所能支持的商店不可能超过一个固定数量,饱和指数可由下式求得:C*REIRS=---------RF式中:IRS——某商圈的零售饱和指数RE——某商圈内消费者人均消费支出C——某商圈内的顾客数RF——某商圈内的商店数目[例]有三个地区,它们的顾客与商店情况如表3—1所示:表1—1┌────────────────────┬───┬───┬───┐││A区│B区│C区│├────────────────────┼───┼───┼───┤│购买商品的顾客数(C)│80 000│50 000│30 000│├────────────────────┼───┼───┼───┤│每个顾客的平均购买额(RE)│10│15│20│├────────────────────┼───┼───┼───┤│经营同类商品的商店中面积(RF)│25 000│30 000│10 000│├────────────────────┼───┼───┼───┤│近期列入计划的经营同类商品的商店中面积、│8 000 │6 000 │7000│└────────────────────┴───┴───┴───┘80000*10IRSA=-----------=32(元/平方米)2500050000*15IRSB=-------------------=25(元/平方米)3000030000*20IRSc=--------------=60(元/平方米)10000若考虑到近期开业的经营同类商品的商店面积,则80000*10IRSA=---------------=24.24(元)25000+800050000*15IRSB=-------------------=20.83(元)30000+600030000*20IRSc=--------------=35.29(元)10000+7000一般来说,应选择饱和指数较高的商圈开店。
因为饱和指数越大,这意味着改善圈内的饱和度越低;饱和指数越小,商圈的饱和度越高。
④开业后营业额估算营业额的估算应考虑:商圈内常住居民的购买量;商圈范围内企事业单位的购买量;流动顾客群的购买量;超级市场在商圈范围内的市场占有率等。
对于商圈内常住居民的营业额估计,可采用下式:住户营业额估计;户数*人店率*客单价则:第一商圈:80*45%*50=1 800(元)第二商圈:350*25%*58=5075(元)第三商圈:600*10%*70=4200(元)住户总营业额:1 800+5075+4 200=11 075(元)对于商圈内流动人口的营业额估计,可采用下式:流动人口营业额估计(元/时);每小时平均人数*客单价*入店率将不同年龄层加总的预估营业额(元/时)乘上一个“常数”,即为每日流动客的营业额。
便利店该常数值可设为20,而超市则可根据营业时间的长短来确定,如营业时间为12小时,则常数可设为10,原因是每天都会有一段离峰时间,扣除离峰时间,才比较接近事实,举例如表3—2所示。
表1—2┌────────┬────┬────┬────┬────┬────┬────┬────┐││小孩│青少年│成年人│家庭主妇│汽车│自行车│合计│├────────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤│每小时平均(人)│223│446│160│104│503。
│539││├────────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤│客单价(元)│15│25│45│60│50│40││├────────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤│入店率(%)│10│7│6│7│1│1││├────────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤│营业额预估(元/│334.50 │780.50 │432.00 │436.80 │251.50 │215.60 │2450.00││时)││││││││└────────┴────┴────┴────┴────┴────┴────┴────┘营业额预估合计:2450.90元/时X20=49018(元/日)则总营业额为:11075+49018=60093(元/日)⑤合适的卖场面积确定连锁超市一般对某种业态的店铺都定有卖场面积标准及卖场结构标准。
这一方面是为了树立统一的企业形象;另一方面也是为了使商品的平面布置、立体陈列、设备安置等店铺设计项目套用标准化的模式,以降低设计费用;也是为了使各连锁店的商品结构的基本一致性而使采购成本和流动资金降低。
所以,要实现经营的标准化,首先必须做到卖场面积及结构的标准化。
但是,由于完全标准化的店铺往往难以找到,所以对于不同业态的店铺可以设定一个范围,各公司在选址时,可根据预估的营业额指标,做一相应调整。
[例]假定目前国内中小型超市平均每天每平方米销售额为90元,则超市的卖场面积为60 093/90:667.720(平方米)。
一般来说,卖场与后场(仓库和办公室等)的比例为8:2,则这家超市的总的营业面积为667.70/0.8:834.63(平方米),后场面积为166.93平方米。
另外,企业还可根据预选地址周围环境(包括道路交通条件等)的实际变化,对店铺面积做一相应调整,以使其更接近于实际情况。
⑥投资收益调查通过商圈调查可以估算店铺的营业额,但该店铺是否值得经营,还必须把营业额与投资额相比较,评估出损益状况。
这项评估要注意长远性的考虑,如10年以上。
①开店投资预估。
开店投资主要包括:a.设备,如冷冻、冷藏设备、空调设备、收银机系统、水电设备、车辆、后场办公设备、内仓设备、卖场陈列设备等。
b.工程,如内外招牌、空调工程、水电工程、冷冻、冷藏工程、保安工程等。
c.包装材料,如营业性和保沽性消耗晶等。
d.设计费用,对连锁公司来说,这笔费用可大大节约。