滋补女性的汤品:十全大补汤的做法
标准的十全大补汤药方

标准的十全大补汤药方
十全大补汤是中华传统养生补品之一,具有补气养血、滋阴补肾、益精填髓、
增强免疫力等功效。
在现代社会,由于生活压力大、环境污染等因素,许多人都感到身体疲惫、精力不济。
因此,学会熬制一份标准的十全大补汤,对于保健养生非常有益。
首先,我们需要准备好以下材料,当归、黄芪、党参、熟地、白术、茯苓、川芎、白芍、枸杞子、红枣、桂圆肉、猪骨或鸡骨等。
这些材料都是中药中常见的补品,具有补气养血、滋阴补肾的功效。
接下来,我们需要将这些材料洗净,猪骨或鸡骨需要先焯水,去除血水和杂质。
然后将所有材料放入煲内,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
炖煮
过程中需要不断去除浮沫,保持清汤。
炖煮时间到后,根据个人口味可以适量加入盐或冰糖调味。
这样一份美味的十
全大补汤就做好了。
每天饮用一碗,可以有效补充身体所需的营养,增强体质,提高免疫力。
此外,十全大补汤也适合于体弱多病、气血不足、面色苍白、神疲乏力的人群。
长期饮用可以起到滋补强身、延缓衰老的作用。
总之,十全大补汤是一款非常适合现代人养生保健的汤品。
通过熬制这道汤品,可以让我们在繁忙的生活中得到一丝滋补,让身体更加健康、充满活力。
希望大家都能学会制作这道汤品,让身体更加健康!。
十全大补汤标准配方

十全大补汤标准配方十全大补汤是一道具有补益作用的汤品,它的配方可以根据个人的需求和口味进行调整。
在传统中医理论中,十全大补汤被认为是一种具有滋补作用的药膳,可以帮助调理身体,增强免疫力,改善体质。
下面是十全大补汤的标准配方,供大家参考。
配料:1. 当归10克。
2. 熟地黄10克。
3. 白术10克。
4. 炙甘草6克。
5. 黄芪15克。
6. 党参15克。
7. 熟地20克。
8. 川芎10克。
9. 红枣20克。
10. 枸杞10克。
做法:1. 将所有的药材清洗干净,备用。
2. 将适量的水倒入煲汤的容器中,加入所有的药材。
3. 大火煮沸后,转小火煲煮2小时。
4. 加入适量的盐调味,即可食用。
注意事项:1. 在煲煮过程中,需要不断地加水,以保证汤品的浓稠度。
2. 对于孕妇、产妇和患有特定疾病的人群,需要在医生的指导下食用。
十全大补汤的功效:1. 补气养血,十全大补汤中的黄芪、党参、熟地等药材具有补气养血的功效,可以帮助调理气血,增强体质。
2. 益肾固精,熟地黄是一种常用的滋补药材,可以帮助益肾固精,对于肾虚体质的人群有很好的调理作用。
3. 暖胃健脾,白术是一种常用的健脾药材,可以帮助暖胃健脾,改善消化不良的情况。
总结:十全大补汤是一道非常适合秋冬季节食用的药膳,它具有补益作用,可以帮助调理身体,增强免疫力。
在食用时,可以根据个人口味和需求进行适当的调整,但是需要注意药材的搭配和用量,以免影响药效。
希望大家在享用这道美味的汤品的同时,也能够感受到它带来的滋补作用。
十全大补汤

近年来,我们有许多朋友因为体寒而患病,而不知以何来补身体,适有一位长者,她介绍了改变她一生体质的妙方,用中药的十全做为汤底,配合时令菜做成十全大补汤,她以自己的亲身经历,常吃大补汤,结果把多年的体寒症彻底改变。
常言道:「药补不如食补。
」经过实验后确实非常有疗效,在此介绍给广大的网友参考,祝愿各位身体安康,万事如意。
一、中药材料包:四物(四种中药材:熟地/白芍/当归/川芎)、四君子(四种中药材:人参/白朮/茯苓/甘草)、黄芪、肉桂(药材的比例可请中药材店按常规量配)二、其它辅助中药材:高丽参(十来片)、西洋参(五六片)、党参、紫葡萄干(或普通葡萄干)三十几颗、自制酸梅干(不含色素、化学添加剂和防腐剂,五六颗)、红枣或黑枣(十几枚)、枸杞(七十颗左右),蜜制金桔饼(三四个)三、干菜品种:香菇、木耳(以上两种必备)、各种山珍菌类(视家庭具体情况选用)、竹笋(用开水久泡,并撕成细条,以便咀嚼,尤其方便牙齿不太好的人食用)、黄豆等等四、各种菜品选用当地当季节各种时令蔬菜,如:大白菜、土豆、萝卜(白萝卜、青皮萝卜、红心萝卜、胡萝卜)、竹笋、花菜、莴苣、黄瓜、包菜、玉米、红薯、山药、南瓜、冬瓜(保留瓜籽)、苦瓜等等豆制品(一年四季均可):豆腐、油泡豆腐、冻豆腐、香豆干、千张等等五、时令水果(选用)桃、苹果、金桔(如果没有金桔饼,就用鲜金桔10-20颗,每颗洗净划四刀左右,但保一颗完整)、鲜枣、梨、柳橙(整个柳橙、梨放进锅内煮,但需在四周划几刀)、葡萄、桂圆等等六、制作方法1.各种干菜泡好洗净,香菇切成两半,木耳则视本身大小,大的切一切,小的直接使用。
各种时令蔬菜洗净,切大点的块放好备用;2.用大号的电饭锅或蒸馒头的大不锈钢锅(视用餐人员多少而自定),加五分之三的冷水,将一包药材放进去,可拆开,亦可连包(特殊纸包或布包)一起煮,并加拍松的姜二三块,高丽参、西洋参各数片放进一起煮,直接开大火将水烧开,然后将火调小,用文火继续熬煮约半个小时左右;3.再将时令蔬菜视其材质,需久煮者先放进去,余者后续不断往锅内添加;4.期间酌量放进红枣、金桔饼、葡萄干、枸杞、酸梅干(补血)、桂圆等;这些皆属甜味重者,可以酌量放几种就行,不一定要全放;5.有选用水果者亦可根据自己的喜好逐步放进;6.整个炖煮时间大概二个半至三小时左右(视份量及食材),在起锅前半小时加盐,尝尝咸淡,起锅前十五分钟左右,加入两三勺香油或麻油。
十全大补 中药配方

《宋·太平惠民和剂局方》:十全大补汤【处方】 人参、肉桂(去粗皮.不见火)、川芎、地黄(洗酒.蒸.焙)、茯苓(焙)、白术(焙)、甘草(炙)、黄蓍(去芦)、川芎、当归(洗.去芦)、白芍药,各等分。
【炮制】 上一十味,为粗末。
【功能主治】 治男子、妇人诸虚不足,五劳七伤,不进饮食,久病虚损,时发潮热,气攻骨脊,拘急疼痛,夜梦遗精,面色萎黄,脚膝无力,一切病后气不如旧,忧愁思虑伤动血气,喘嗽中满,脾肾气弱,五心烦闷,并皆治之。
此药性温不热,平补有效,养气育神,醒脾止渴,顺正辟邪,温暖脾肾,其效不可具述。
【用法用量】 每服二大钱,水一盏,生姜三片,枣子二个,同煎至七分,不拘时候温服。
【摘录】 《宋·太平惠民和剂局方》《太平惠民和剂局方》卷五:十全大补汤【别名】 十全饮(《太平惠民和剂局方》卷五、十补汤《仁斋直指》卷十五)。
【处方】 人参 肉桂(去粗皮,不见火)川芎 地黄(洗,酒蒸,焙)茯苓(焙)白术(焙)甘草(炙)黄耆(去芦)川当归(洗,去芦)白芍药各等分【制法】 上药十昧,锉为细末。
【功能主治】 温补气血。
治诸虚不足,五劳七伤,不进饮食;久病虚损,时发潮热,气攻骨脊,拘急疼痛,夜梦遗精,面色萎黄,脚膝无力;一切病后气不如旧,忱愁思虑伤动血气,喘嗽中满,脾肾气弱,五心烦闷;以及疮疡不敛,妇女崩漏等。
【用法用量】 每服6克,用水150毫升,加生姜3片,枣子2个,同煎至100毫升,不拘时候温服。
【备注】 本方是由四君子汤合四物汤再加黄耆、肉桂所组成。
方中四君补气,四物补血,更与补气之黄耆和少佐温照之肉桂组合,则补益气血之功更着。
惟药性偏温,以气血两亏而偏于虚寒者为宜。
【摘录】 《太平惠民和剂局方》卷五十全大补酒配方添加时间:2012/1/8处方:党参80g,白术(炒)80g,茯苓80g,甘草(蜜炙)40g,当归120g,川芎40g,白芍(炒)80g,熟地黄120g,黄芪(蜜炙)80g,肉桂20g。
十全大补汤制作方法

十全大补汤
一、药材料
四物(四种)、四君子(四种)、肉桂、桂芝
(药材的比例可请药材店按常规配)
二、制作方法
1、药材包先泡20分钟,入锅加水开大火煮(加水量
以烧汤用水量为准),烧开后改中火再煮30分钟,
然后将药材包取出;
2、再向汤中加入适量枸杞、红枣(或黑枣)、姜片(可
多些)、西洋参(或高丽参)
再加入时令菜:如干香菇、木耳、土豆、白萝卜、菜花、地瓜、红萝卜、南瓜、大白菜、圆白菜、苦瓜、豆腐、油豆腐、冻豆腐、豆干、笋片、笋干、冬瓜)、还可加入时令水果:如桃、苹果、金桔(20-30颗)、鲜枣、梨(整个梨放进锅内煮,但需在梨四周划几刀)、葡萄干、桂圆等。
煮20-30分钟。
3、出锅前10-15分钟滴稍许麻油,再煮片刻,然后
依口味加适量各种调味料,如盐等。
三、疗效
补气,滋阴壮阳。
特别适合于长期素食者(寒性体质)。
十全大补汤-中药方剂

⼗全⼤补汤-中药⽅剂在三千多年的中医历史中,历代名医创⽴了很多名⽅良药,那些经皇家御⽤、到今天仍在使⽤流传的,更是经典中的经典。
新春佳节即将到来之际,我们特别选择了其中最有代表性的“四⼤名补”。
⼗全⼤补汤:最能解疲劳 ⼗全⼤补汤由⼈参、⽩术、茯苓、炙⽢草、熟地、⽩芍、当归、川芎、黄芪、⾁桂10 味中药组成。
⼗全⼤补汤⽤法⽐较多,可以作为滋补药直接吃,也可以加⾁类⾷材做成药膳⾷⽤。
缓解疲劳:现代社会⼈们压⼒⼤,⾝体和⼼理负担都⽐较重,因此很容易导致⽓⾎不⾜,可以⽤⼗全⼤补汤来舒缓神经、解除疲劳,很多传统茶饮店将它制成⼀款茶品,更⽅便⼈们随时饮⽤,补充体⼒。
术后调理:⼀般⼿术会导致⾝体⽓⾎受伤,往往术后可能出现⽓⾎两虚的情况,有时甚⾄影响⼿术伤⼝的恢复。
此时⽤⼗全⼤补汤的原料加⾁⾷煲汤,每天服⽤,可以增强体内的⽓⾎,使⾝体恢复加快。
预防癌症:⽇本研究认为,⼗全⼤补汤有抗癌作⽤,也可以作为放疗、化疗及术后康复的辅助⽤药。
此时⽤⼗全⼤补汤的原料加⾁类⾷材做成药膳⾷⽤,每天早晚各服⽤⼀碗,帮助⾝体调理⽓⾎。
【⼗全⼤补汤的功效与作⽤】 诸虚不⾜,五劳七伤,不进饮⾷;久病虚损,时发潮热,⽓攻⾻脊,拘急疼痛,夜梦遗精,⾯⾊萎黄,脚膝⽆⼒;⼀切病后⽓不如旧,忱愁思虑伤动⾎⽓,喘嗽中满,脾肾⽓弱,五⼼烦闷;以及疮疡不敛,妇⼥崩漏等。
考虑现代体质,⼗全⼤补汤⾥的⼈参也可⽤党参替换。
⼀般⽓⾎双虚⽽且体内寒⽓较重的情况才选⽤⼗全⼤补汤,否则容易产⽣严重上⽕等副作⽤,请使⽤前最好咨询中医师。
体内有寒的⼈,容易怕冷,⾆头应该较淡。
有湿、热及⽕的朋友,请勿使⽤。
夏季⽤此汤剂,可能太过燥热。
最适宜冬季进补。
【⼗全⼤补汤的使⽤⽅法】: 原料 主料:猪⾁(瘦)500克,猪肚50克,墨鱼50克,猪排⾻(⼤排)100克 辅料:党参10克,黄芪10克,⽩术10克,⽩芍药10克,茯苓10克,⾁桂3克,熟地黄15克,当归15克,川芎6克,⽢草6克 调料:姜30克,⼤葱10克,黄酒(⼴东客家娘酒)35克,花椒2克,盐8克,味精2克 做法 1.将党参、黄芪、炒⽩术、⽩芍药、茯苓、⾁桂、熟地黄、当归、川芎、⽢草装⼊洁净纱布袋内,扎⼝备⽤。
养生食谱大补汤配方大全

养生食谱大补汤配方大全
1. 淮山杜仲猪蹄汤
材料:淮山30克、杜仲20克、猪蹄2只、姜适量
制作方法:将淮山和杜仲洗净,猪蹄清洗干净后焯水,姜切片。
将所有材料放入砂锅中,加入适量清水煮沸,转小火炖煮2小时,加入适量盐调味即可食用。
2. 红枣莲子党参糖水
材料:红枣15颗、莲子20克、党参6克、冰糖适量
制作方法:将红枣、莲子和党参洗净。
将所有材料加入砂锅中,加入适量清水,用小火煮沸后转成中小火炖煮30分钟,加入
适量冰糖煮至溶化即可食用。
3. 银耳红枣莲子汤
材料:白木耳10克、红枣10颗、莲子15克、冰糖适量
制作方法:先将白木耳泡发至软化,红枣和莲子洗净。
将所有材料放入砂锅中,加入适量清水,用小火煮沸后转成中小火炖煮1小时,加入适量冰糖调味即可食用。
4. 黑豆薏仁红枣糖水
材料:黑豆50克、薏仁20克、红枣10颗、红糖适量
制作方法:将黑豆和薏仁混合洗净,红枣洗净。
将所有材料加入砂锅中,加入适量清水,用小火煮沸后转成中小火炖煮2小时,加入适量红糖调味即可食用。
5. 枸杞桂圆红豆糖水
材料:红豆50克、枸杞10克、桂圆20克、冰糖适量
制作方法:将红豆清洗干净,枸杞和桂圆洗净。
将红豆放入锅中加入适量清水,用小火煮沸后加入枸杞和桂圆,转成中小火炖煮1小时,加入适量冰糖调味即可食用。
【注意事项】以上食谱仅供参考,如有身体不适或特殊情况,建议咨询专业医生或中医师的意见。
十全大补汤

十全大补汤粉葛煲鲫鱼汤做法陈皮用清水浸软。
刮去瓤洗净。
肉排放入汤锅中,加入适量的清水。
大火煮滚。
取起肉排洗净,把水倒掉。
原锅加入适量的清水。
放入陈皮。
大火煮滚。
热油锅。
放入姜片及鲫鱼。
煎至鲫鱼两面微黄色铲起。
汤锅汤汁已滚。
倒入炒锅中,大火煮滚。
将肉排倒入玻璃汤锅中。
洗净粉葛,去皮,切块。
放入汤锅中。
炒锅鱼汤煮滚。
先取起鲫鱼放入汤锅中。
然后汤汁全部倒入汤锅中。
盖锅盖,大火煮滚。
转小火煲2小时。
加入适量的海鲜粉,拌匀。
煮滚,即可关火。
注意事项此汤具有清润降火功效冬季女人养颜汤:1.茶树菇排骨汤材料:茶树菇50克,切成小段,略冲洗即可(不要泡)。
小排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣1枚,姜片1片。
做法:待锅中水烧开,将所有材料放入开水中,大火煮15分钟,再用中火煲30分钟即可。
功用:消脂、清肠胃,且有瘦身作用。
提示:不吃肉的人可不放排骨,因为有菇,所以汤也相当鲜香。
2.西瓜乌鸡汤材料:新鲜西瓜1个(将瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块),乌鸡1只,切块;蜜枣1枚,瘦肉200克。
辅料:生姜1小片。
做法:先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火煮半小时,中火煲1.5小时,这时,将切好的西瓜放入,再用中火煲半小时即可。
最后,根据口味放盐。
功用:养阴清热、补益肝肾。
此汤对女人来讲,坚持长期喝,皮肤就会润滑。
此汤很好看,有红色、绿色,乌鸡又是黑色的,既味美,又滋补。
3.沙参玉竹鱼尾汤材料:沙参、玉竹各4克,南北杏5克,蜜枣1枚,花鲢鱼尾1条(约750克),瘦肉200克,姜1片。
美容护肤做法:先将鱼尾洗净,放入油锅(少许油),两边煎成金黄色。
水烧开,将所有材料放入开水中,大火烧半小时,然后中火煲1.5小时即可,最后根据口味放盐。
功用:沙参、玉竹调气润肺、生津止渴,对烟酒过多、睡貌富足的人特别有帮助。
提示:沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药,但药味不明显所以这个汤是很鲜的。
4.蜜瓜螺头鸡汤材料:蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉250克(干品100克),老母鸡肉500克。
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导语:现代社会人们压力大,身体和心理负担都比较重,因此很容易导致气血不足,可以用十全大补汤来舒缓神经、解除疲劳,很多传统茶饮店将它制成一款茶品,更方便人们随时饮用,补充体力。
现在,我们的生活条件好了,但是生活更加不规律,因此脾胃出现的问题更多,调理身体应从脾胃开始。
在八珍糕中,山药、莲子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡实都是补脾食物,在补足脾胃之气的过程中,它们可以起到很大的作用。
而且,这些食物药性平和,补养非常和缓,很适合消化功能不良腹泻的人食用。
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女性离不开被滋补,那么能滋补女性的汤品有哪些呢?
八珍糕:最宜健脾
现在,我们的生活条件好了,但是生活更加不规律,因此脾胃出现的问题更多,调理身体应从脾胃开始。
在八珍糕中,山药、莲子肉、
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