塑料包装材料及其包装容器
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析食品用塑料包装在现代社会中被广泛应用，能够有效地延长食品的保质期，保护食品免受污染，方便携带和储存。
随着人们对食品安全和环境保护的关注逐渐增加，对食品用塑料包装材质的安全性问题也引起了人们的关注。
本文将对食品用塑料包装的材质种类和安全性进行分析，以帮助人们更好地了解和选择食品包装材质。
一、食品用塑料包装材质种类食品用塑料包装的材质种类繁多，主要包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(PS)、聚碳酸酯(PC)、聚酯( PET)等。
这些塑料材质各具特点，适用于不同类型食品的包装。
1. 聚乙烯(PE)聚乙烯是一种常见的食品用塑料包装材质，具有良好的耐热性、耐寒性和耐腐蚀性，适用于包装蔬菜、水果、饮料等食品。
聚乙烯包装袋、保鲜膜、食品容器等产品在食品包装中应用广泛。
2. 聚丙烯(PP)聚丙烯是一种热塑性树脂，具有优良的耐热性和防潮性能，适用于微波食品包装、方便面杯、酱油瓶等食品包装容器。
3. 聚氯乙烯(PVC)聚氯乙烯具有良好的透明性和柔软性，广泛用于饮料瓶、食品包装膜等食品包装材料。
但由于PVC材质可能释放出有害物质，目前已逐渐被其他食品包装材料所替代。
4. 聚苯乙烯(PS)聚苯乙烯是一种脆性塑料，主要用于制作泡沫塑料食品容器、保鲜盒、快餐盒等食品包装产品。
以上介绍的食品用塑料包装材质种类只是其中的一部分，随着科技的不断进步和创新，新型食品用塑料包装材质也在不断涌现。
不同的塑料材质具有不同的特点和适用范围，消费者在选择食品包装产品时，需要根据食品的特性和自身的需求做出合理的选择。
二、食品用塑料包装的安全性分析食品用塑料包装的安全性一直备受关注，人们普遍担心塑料材质会释放有害物质污染食品，从而对人体健康造成影响。
实际上，食品用塑料包装的安全性受到多种因素的影响，需要全面考虑。
1. 塑料包装材质的安全性目前市面上销售的食品包装产品大多经过国家相关部门的认证和检测，符合国家标准和卫生要求，基本上是安全的。
常用的包装材料
常用的包装材料一、纸质包装材料1.瓦楞纸板：一种由内芯纸和面纸构成的纸板，具有轻质、抗压、抗震击的特点，广泛应用于制作纸箱、纸盒等包装容器。
2.纸箱：以瓦楞纸板为主要材料制作的包装容器，适用于各种形状、大小的货物包装。
3.包装纸：用于包裹产品，防止产品在运输和储存过程中受损。
4.纸袋：一种用纸制成的袋状容器，适用于包装轻型货物。
5.纸盒：一种由纸板折叠成的盒子，适用于包装礼品、食品等。
二、塑料包装材料1.薄膜：一种常见的塑料包装材料，通常用于包装食品、保鲜蔬果等。
2.塑料袋：由塑料膜制成的袋状容器，适用于封装小件物品。
3.泡沫塑料：一种轻质、柔软的塑料材料，适用于保护易碎物品。
4.塑料瓶：一种常见的塑料容器，适用于包装液体或固体物品。
5.塑料盒：一种由塑料制成的盒子，适用于包装药品、化妆品等。
三、金属包装材料1.铁皮罐：一种由铁皮制成的罐状容器，适用于包装食品、饮料等。
2.铁桶：一种由铁制成的桶状容器，适用于包装化学品、液体等。
3.铝箔：一种由铝材制成的薄片，适用于包装食品、药品等。
4.金属盒：一种由金属制成的盒子，适用于包装糖果、巧克力等。
四、木质包装材料1.木箱：一种由木材制作的箱状容器，适用于包装大型、重量较大的物品。
2.木托盘：一种由木材制作的平台状物体，适用于运输和储存物品。
3.木板：一种由木材制成的板状材料，适用于加固和包装物品。
以上是常见的包装材料，它们广泛应用于日常生活中的包装行业。
在选择包装材料时，需要根据产品的特性和需要进行选择，以确保产品在运输和储存过程中的安全性和完整性。
同时，还应考虑包装材料的经济性、环保性等方面因素，以实现可持续发展。
容器类型按包装材料分类
容器类型按包装材料分类玻璃容器是一种常见的容器类型，主要由玻璃制成。
玻璃容器具有优良的透明性，能够清晰地展示包装物的外观。
此外，玻璃容器还具有耐高温、耐酸碱等性能，可以在不同的环境条件下使用。
玻璃容器通常用于储存食品、饮料、药品等产品。
金属容器是另一种常见的容器类型，主要由金属材料如铁、铝等制成。
金属容器具有较高的强度和耐久性，可以有效保护包装物不受外力损伤。
此外，金属容器还具有耐高温、耐腐蚀等特性，适用于储存各种化学品、液体食品等。
铁罐、铝罐、易拉罐等都属于金属容器的一种。
塑料容器是现代生活中广泛使用的一种容器类型，主要由塑料材料制成。
塑料容器具有轻便、耐用、成本低等特点，可以方便地进行生产和加工。
此外，塑料容器还具有良好的密封性和耐腐蚀性，可以广泛应用于食品、化妆品、日常用品等领域。
常见的塑料容器包括塑料瓶、塑料盒、塑料袋等。
纸质容器是一种以纸质材料为主要原料制成的容器类型。
纸质容器具有轻便、可回收、环境友好等特点，适用于包装一些轻质物品。
纸质容器通常被用于包装食品、药品、日用品等产品，如纸箱、纸袋、纸盒等。
木质容器主要由木材制成，具有天然、环保等特点。
木质容器通常用于包装一些高档产品，如茶叶、酒类、乐器等。
木质容器除了具备包装功能外，还具有一定的装饰性，可以提升产品的附加值。
总之，容器类型按照包装材料分类主要包括玻璃容器、金属容器、塑料容器、纸质容器和木质容器。
不同的容器材料具有不同的特点和适用范围，企业在选择合适的容器类型时应根据所包装物品的特性和要求进行综合考虑。
包装材料和容器的应用实例
围板箱的优点
1．围板箱的长、宽根据托盘的尺寸确定，使 用层数可根据承载物的高度来决定，最大限度 地提高箱体空间的利用率。 2．由于无钉化作业，显著地降低了工人在装 卸过程中发生工伤的风险。 3．不存在因箱体的部分损坏而令整箱报废的 情况，对于同一尺寸，可实现完全互换使用。 4．运输时可将围板折叠为双层或四层相连接 的木板结构摆放在托盘上，大大地减少贮运体 积，有效的降低运输成本。
包装材料应用实例三：围板箱
• 定义与结构 定义：由托盘、箱体、 箱盖，通过叠装方式 并由一段以上的围板 组成木箱叫做围板箱。 结构：由四片或六片 木板和合页组成
围板箱的特点
围板箱包括托盘、箱体、箱盖，通过叠装 方式并由一段以上的围板组成；围板由四 片或六片木板和合页组成；合页固接于相 邻的两片木板的角部，页体下部具有向下 延伸并向外弯的合页脚，合页脚内侧套接 于托盘的角部外侧或下一段围板转角处的 合页上部外侧。 同传统木箱相比。
• 钢带木箱，别称钢带 包边木箱、钢边箱、 镀锌钢带木箱。用胶 合板（一般厚度在7mm、 9mm、12mm、15mm、 18mm）及钢带压合而 成的木箱，可拆卸， 方便运输。
钢带木箱的特点
• 可拆卸，方便运输 ，外观漂亮，把钢带压 机压合后结构稳固，结实耐用，内销出口 都可以，特别是出口，不需要检验检疫， 可直接出口，最具特点的是，钢带木箱是 全密封的，适合于精密仪器、贵重电子电 气、电信设备及医药行业等，而且性价比 一般消毒木箱、普通结构的胶合板木箱更 具竞争力。
包装材料和容器的应用实例
小组成员：丁文婷 顾李琴 刘靖雯 付静
包装材料应用实例一：卡板箱
• 卡板箱，又称托盘箱（如右图所 示），是在塑料托盘的基础上制作 成的大型装载周转箱，适用工厂周 转，产品储存。可折叠和堆码，降 低产品损耗，提高效率，节省空间， 方便回收，节约包装费 用。 主要 应用各种零部件和原料的包装，储 存和运输，汽车零部件，衣服面料， 蔬菜等集装化包装，是一款应用极 广泛的物流容器。 卡板箱的材料分类为塑料、木料、 金属材料等。结构分类为：一体式 样（卡板与箱体连接一体）；组合 样式（底部为卡板，上部为可拆卸 的箱壁）；折叠式样（底托和箱壁 相连，空箱时可向内折叠，大大减 少了空箱的仓储体积）。
塑料材料包装容器性能测试
桶类。装入固定容量的水，堆码3只高，四面无依托，常温放置48h后检查， 不倒塌。 （3）周转箱底承重试验 常温下将试样箱底面各边用支架、搁条组合成的框架支起，放入砂袋，箱底 均匀负载。 15min后，用百分表测量箱底变形量。
（4）周转箱悬挂性能试验
常温下试样箱均匀负载60kg；吊离地面10min；摘下吊钩检查，不允许有裂
泄漏速度取决于裂口尺寸与气体或蒸汽分子尺寸的比值、封合系统的局部压力 和总压力。
（如图4－18）
减少防止渗透与泄漏的措施： 增加容器与衬垫的厚度，封合物的材料应具有一定阻隔性；改变瓶盖与瓶口的 几何设计，减少封合物与容器接触部分的间隙或裂缝。 优化工艺参数：如对试样的张紧、夹持力、温度，热封层的厚度，薄膜的厚度。
２. 氯乙烯单体的含量 将试样放入密封平衡瓶中，用溶剂溶解。在一定温度下，氯乙烯单体扩散， 达到平衡时，取溶液上部气体注入气相色谱仪中测定。 最低检测极限为0.2mg／kg。
３. 高锰酸钾消耗量。滴定法测定可溶出有机物质含量。 试剂：0.0100N高锰酸钾标准溶液、 0.0100N草酸标准溶液、１:２硫酸。 ４. 蒸发残渣。测定在不同浸泡液中试样的溶出量。 将浸泡液在水浴上蒸干，并反复在105℃下干燥冷却至室温，得蒸发残渣量。 水， 4%乙酸， 20%乙醇，正乙烷四种溶液模拟接触水、酸、酒、油不同性质 食品的情况。
塑料材料包装容器性能测试
塑料容器分类
1）根据所用原料：LDPE, HDPE, PP, PVC, PS, EVA, PET. 2）根据加工成型方法：吹塑成型、注射、拉伸、真空、压缩成型等。
3）根据形状、结构、用途：瓶类、罐类、小件塑料容器、大件塑料容器等。
常用塑料包装材料
常用塑料包装材料塑料是一种由合成聚合物制成的常见材料，它具有轻便、耐用、价格低廉等特点，广泛应用于包装行业。
以下是常用的塑料包装材料及其特点。
1.聚乙烯（PE）：聚乙烯是一种常见的塑料，分为高密度聚乙烯（HDPE）和低密度聚乙烯（LDPE）。
HDPE具有较高的硬度、强度和耐磨损性，适用于制作瓶子、瓶盖等包装材料。
LDPE具有较高的柔软性和可延展性，适用于制作食品袋、垃圾袋等。
2.聚丙烯（PP）：聚丙烯是一种坚硬、耐高温、耐化学腐蚀的塑料，适用于制作食品容器、饮料瓶盖、药品瓶盖等包装材料。
3.聚苯乙烯（PS）：聚苯乙烯是一种具有良好的透明度和抗冲击性能的塑料，适用于制作盒子、保鲜膜、泡沫塑料等包装材料。
4.聚氯乙烯（PVC）：聚氯乙烯是一种具有良好的柔软性和耐候性的塑料，适用于制作塑料袋、电线套管等包装材料。
5.聚乙二醇酸（PET）：PET是一种具有良好的耐高温性、透明度和强度的塑料，适用于制作瓶子、食品包装薄膜等。
PET还可回收再利用，被广泛应用于饮料瓶的制造。
6.聚碳酸酯（PC）：聚碳酸酯是一种具有良好的透明度和耐冲击性能的塑料，适用于制作保鲜膜、餐具等包装材料。
7.聚酯（PEP）：聚酯是一种具有耐热、耐候性的塑料，适用于制作食品包装盒、瓶子等包装材料。
8.聚甲基丙烯酸甲酯（PMMA）：PMMA是一种具有良好的透明度、硬度和耐磨损性的塑料，适用于制作眼镜、手机屏幕等包装材料。
除了以上这些常见的塑料包装材料，还有许多其他种类的塑料，如聚乳酸（PLA）、聚丁二烯（BR）等。
这些塑料在包装行业中提供了丰富的选择，满足了不同产品的需求。
尽管塑料包装材料具有许多优点，但也存在环境污染问题。
随着环保意识的增强，人们开始寻找更可持续的包装替代品，如纸质包装材料、可降解塑料等。
在未来，我们应该积极探索更环保的包装材料，减少对塑料的依赖，保护我们的环境。
食品包装用塑料材料及其包装容器ppt课件可编辑全文
第四节 塑料包装容器及制品
塑料中空容器 热成型容器 塑料箱 钙塑瓦楞箱 塑料包装袋
57
一、塑料瓶
1、塑料瓶成型工艺方法
挤-吹工艺(LDPE,HDPE,PVC小口瓶) 注-吹工艺(LDPE,HDPE,PVC,PS,PET大口瓶) 挤-拉-吹工艺(PP,PVC瓶) 注-拉-吹工艺(PET,PP,PS瓶)
有很多同样链节重复出现的高分子聚合物；
添加剂：改善塑料的性能，用量少、作用大；
4
1、高分子聚合物
特点：分子量大、原子数多、分子长度长； 性能：化学惰性、难溶、强韧性好； 作用：决定塑料性能；
5
2、添加剂
增塑剂：提高柔韧性和可塑性； 稳定剂
抗氧剂：防止塑料氧化； 光稳定剂：防止塑料树脂老化； 热稳定剂：防止塑料受热降解； 填充剂：改善塑料使用性能； 着色剂：改变固有颜色； 其他添加剂：润滑剂、发泡剂、抗静电剂、阻燃剂等；
48
三、复合软包装材料
由两层或两层以上的不同挠性材料组合而成 复合基材有：塑料薄膜、铝箔、纸等
49
1、复合软包装材料的结构要求
内层
无毒、无味、耐油 化学稳定性好，能热封或粘合 PE、CPP、EVA
外层
光学性能和印刷性好 耐磨耐热，具有强度和刚性 PET、PA、纸、铝箔
中间层
透明度、刚性和阻气性不如PVC瓶 低温下耐冲击能力较差，很少应用
PP瓶
61
二、塑料周转箱和钙塑瓦楞箱
1、塑料周转箱（PP，PE）
HDPE周转箱：耐低温性能较好 PP周转箱：抗压性能较好 EPS发泡周转箱：隔热防震缓冲，
3、流涎法成型 4、压延法成型
43
二、常用食品包装塑料薄膜
表4-1 常用单一薄膜性能比较
塑料包装材料——塑料包装材料的主要品种及性能
塑料包装材料——塑料包装材料的主要品种及性能下面我们来介绍一些常见的塑料包装材料的主要品种及其性能特点。
1.PE（聚乙烯）聚乙烯是一种常见的塑料材料，分为高密度聚乙烯（HDPE）和低密度聚乙烯（LDPE）。
它们具有柔软、韧性好、抗冲击性强的特点。
HDPE密度较高，强度高，用于制作一次性食品包装袋、购物袋等；LDPE密度较低，柔软度高，广泛用于食品包装膜、垃圾袋等。
2.PP（聚丙烯）聚丙烯是一种硬质透明的塑料材料，具有优良的耐热性、耐腐蚀性和耐冲击性。
聚丙烯包装材料可用于制作食品容器、瓶盖、医药瓶等。
聚丙烯还可以通过改性使其具有抗静电等特性，适用于要求有一定防护性能的包装。
3.PVC（聚氯乙烯）聚氯乙烯是一种塑料材料，具有良好的耐化学性和抗腐蚀性。
PVC包装材料可以通过添加剂调整其硬度，使其广泛应用于食品包装膜、药品包装、化妆品包装等领域。
然而，PVC包装材料在使用过程中会释放出有毒氯化氢气体，对环境和人体健康造成潜在危害，因此在一些国家已经限制其使用。
4.PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）PET是一种透明、耐高温、透气性较小的塑料材料。
PET包装材料广泛应用于饮料瓶、食品包装等领域。
它具有较高的强度，不易破碎，可以起到对食品的保护和延长保质期的作用。
5.PS（聚苯乙烯）聚苯乙烯是一种硬质、透明、质轻的塑料材料。
PS包装材料广泛用于食品盒、保鲜盒等领域。
由于聚苯乙烯制成的包装材料在高温下会释放出有毒的苯乙烯单体，对人体健康有一定潜在危害，因此在一些国家已经限制其使用。
以上仅是常见的一些塑料包装材料的品种及性能特点的简要介绍，实际上还有许多其他的塑料材料可供选择。
随着科技的进步和人们对环境保护的重视，逐渐出现了一些生物降解塑料，如聚乳酸（PLA）等，它们可以以较快的速度分解为环境中的无害物质，减少对环境的污染。
这些新型塑料包装材料正逐渐受到人们的关注和应用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
18
二、塑料的组成 （一）聚合物树脂
树脂在塑料中约占40~100%。目前塑料中所用树脂基本 上是人工合成的：聚乙烯、聚丙烯、
聚氯乙烯树脂等;
缩聚树脂：酚醛、环氧、氨 基树脂等。
第 3章 塑料包装材料及其包装容器
19
（二）塑料中常用的添加剂
15
1 线型无定型高分子聚合物
• 黏流态：温度介于tm和分解温度td 之间，分子动能增加到大分子之 间可以相互滑动的状态而使高分 子聚合物变成可流动的黏稠液体， 是聚合物成型加工的物态，如流 动树脂。 • 温度超过分解温度td时，大分子共 价健破坏而导致高分子聚合物的 分解。
16
2 线型结晶高分子聚合物
原子在共价键的作用下连接而成的。形
成的结合力较强，称为主价力。
• 次价力：分子之间的作用力，如氢键力、
范德华力。
9
2 大分子的形状 • 高分子聚合物长链分子可以按几何形状分为两
种：
• 线型大分子：直链线型；支链线型
• 体型大分子
10
3 高聚物构象
• 高分子聚合物含有特殊构象：同分异构体。 • 高分子聚合物大分子链中的单键可以绕着 它邻近的键按一定的键角作旋转运动，它 是一种热运动，运动速度很高，细长的大 分子时而收缩，时而舒张，这种大分子构 象的瞬息变化使大分子具有很好的柔顺性， 在宏观方面表面出很好的柔韧性和弹性。
11
(三) 高分子聚合物大分子间的结合及聚集态 • 大分子之间是靠范德华力和氢键等次价力 结合而构成物体。 • 单个的次价力与其主价力相比很小，只相 当于它1％~10％，但链很长，次价力的总 和力要远远超过主价力。 • 聚合度越大，分子的结合力越大，相互结 合的越紧密。 • 所以高分子聚合物比低分子的有高得多的 强度和化学稳定性。 12
• 聚合度：大分子重复链节的数目。 • 已知链节的分子量和聚合度，可得出大分子分子量： M = mn M大分子的分子量；m链节的分子量；n大分子的聚合度。
• 同一种高分子聚合物中，各分子所含链节的数目是不同的。
因此高分子聚合物的聚合度和分子量是指其平均聚合度和 平均分子量。
8
(二) 高分子聚合物的结构和构象 1 大分子之间的作用力 • 主价力：组成高分子聚合物的大分子是
• 只有结晶态和黏流态。 • 因为大分子热运动的加剧不足以 克服结晶区原子之间的结合力，
不能成为具有极高弹性的物体。
当大分子不能保持有序排列的结 构时，晶区消失而呈现了黏流态。 • 以tm为分界点，高于tm—加工， 低于tm—使用。
17
3 体型高分子聚合物
• 因为大分子的交联使大分子束缚而不能
产生相对滑动，因此没有高弹态和黏流 态。温度达到一定程度，只有分解。
注意：添加剂要具有无味、无臭、无 毒、不溶出的性征，以免影响包装食 品的品质
1. 增塑剂：提高树脂可塑性和柔 软性的添加剂。 2. 稳定剂：是为提高树脂的抗老
化性能。
3. 填充剂：弥补树脂某些性能的 不足，以改善塑料的使用性能。 用量一般为20~50%。
第 3章 塑料包装材料及其包装容器
20
4. 着色剂：用于改变塑料等合成材料 固有的颜色。 5. 润滑剂：塑料制品成型加工时易脱 模，同时使制品表面光亮美观。 6. 其他添加剂：发泡剂、抗静电剂、 着色剂、阻燃剂等。
1
塑料材料用于食品包装的优点
1、重量轻，方便运输、销售； 2、化学稳定性好，耐一定的酸、碱、盐及油脂； 3、包装制品的成型加工性好，可加工成薄膜、片材、丝、
带、编织物及各种容器，能适应各种包装操作；
4、透明，易着色、印刷，且装饰效果好； 5、有一定的阻透性和一定的强度，有良好的封合性； 6、良好的复合性，构成性能更好的复合材料； 7、大多数塑料材料可达到食品对包装的卫生安全性的要求。
大分子聚集结构对高分子聚合物的性能的影响
• 大分子的聚集态按分子排列是否有序分为两 类：
• 无定型聚合物：大分子在空间以杂乱无序的 形式聚集而构成聚合物。 • 结晶型聚合物：大分子有规则地排列而构成 聚合物。
结晶比不结晶、结晶度大比结晶 度小的聚合物具有更高的强度、 硬度、熔点、化学稳定性、阻透 性等性能，而弹性、塑性和冲击 强度则相应降低。
(1) 高分子是指分子量在104~106以上的大分子物 质，所含的原子数可以高达几百万个。 (2) 虽然它分子量很大，但它的化学组成却并不 复杂，它往往是由一种或几种简单的化合物 (单体)以某种形式重复而形成聚合体。
7
• 链节：高分子聚合物大分子是由一些基本的单元结构重复
连接而成的，该单元结构称为链节。
2
塑料用于食品包装存在的缺点 1、易带静电，造成包装表面的污染和某 些操作上的困难； 2、某些塑料存在有毒物质的污染； 3、包装废弃物的回收和处理目前还存在
着较大的问题。
3
本章学习目标
• 1.掌握塑料基本概念、组成及主要性能指标。 • 2.掌握食品包装常用的塑料树脂及主要包装性能。 • 3.掌握食品包装塑料薄膜和复合软包装材料的包 装性能及适用场合。 • 4.熟悉常用塑料包装容器的种类及其选用方法。
13
(四) 高分子聚合物的物态及其相应性能
• 高分子聚合物在不同温度下分别呈现出玻
璃态、高弹态、黏流态，各种物态分别具
有一定的特性。高分子聚合物的结构不同
其物态也不同。 • 其关系用温度——形变曲线表示。
14
1 线型无定型高分子聚合物
• 在恒定的应力下，随着温度升高， 高分子出现三种物态。 • 玻璃态：温度低于玻璃化温度tg， 它是聚合物作为塑料时的使用状态。 这时聚合物形变小，且随外力消失 而消失，呈现刚硬的固体状态。 tb—脆化点。 • 高弹态：温度介于tg和黏流温度tm 之间，大分子热运动加剧，聚合物 变成有极高弹性的物体，弹性变形 可达原长的5~10倍。室温下的橡 胶即位于此种状态下。
4
第一节 塑料的概念、组成及主要包装性能
一、高分子聚合物的基本知识 二、塑料的组成和分类 三、塑料材料的主要包装性能指标
5
基本概念
塑料是以一种高分子聚合物---树脂为基
本成分，再加入一些用来改善性能的各种添
加剂制成的高分子材料。
6
一、高分子聚合物的基本知识 （一） 基本知识
• 高分子聚合物从两层意思上来理解：