Halal认证流程及验厂准备
MUIS Halal认证简介
MUIS即Majlis Ugama Islam款），沙特阿拉伯，巴林和阿曼（技术合作条款）MUIS以它的Warees halal认证机构以及国际化的服务为本国和国际提供halal认证，其认证为东南亚等国以及海湾合作委员会所承认，在国际上具有一定的权威性。
HalMQ--halal质量管理体系简介新加坡MUIS halal质量管理体系（HalMQ）是一套系统而具有前瞻性的halal认证体系，其修订版于2008年3月1日起对本地与国际客户同时施行。
它是国际性的质量认证如ISO，HACCP等的基准。
HalMQ以新加坡MUIS halal认证的标准为基础：处理和加工食物的一般原则（MUIS-HC-S001，宗教部分）+发展和落实halal质量管理体系的一般原则（技术部分）=新加坡MUIS halal标准HalMQ的施行遵循10原则：1.须成立专门的halal团队。
2.须对产品的本质及所属作出界定。
3.须制定并核查运行流程。
4.须查出影响halal度的方面并了解相应的处理措施。
5.须告知halal关键点，说明可以接受的限度以及规定的实行方式。
6.须为各项halal关键点成立监控系统。
7.须为各项halal关键点成立整改系统。
8.须成立档案及文件记录系统。
9.须核实halal体系的落实。
10.须复查halal体系的落实。
HalMQ体系的优势：a.是一套系统而具有前瞻性的halal认证体系b.认证过的公司竞争力不断增强。
c.具体而系统地遵从halal标准。
d.进一步提高了新加坡halal认证的可靠性。
e.满足穆斯林消费者日益增长的需求。
f.在国际上提高新加坡halal认证的知名度。
吉利采购验厂流程
吉利采购验厂流程
吉利采购验厂流程一般包括以下几个步骤：
1. 验厂准备：供应商向吉利提交验厂申请，吉利审核通过后，就会安排验厂。
2. 现场评估：吉利派出现场评估师前往供应商工厂，对厂区和生产线进行评估，确认厂商是否符合吉利的规定和要求。
3. 验证文件：现场评估结束后，评估师会对供应商所提供的文件进行复核，确保试验、检验证明的真实有效性等。
4. 缺陷分析：如果评估中发现缺陷，供应商需要针对这些缺陷采取纠正措施，如果未能满足吉利的要求，供应商将无法通过审核。
5. 报告撰写：评估师将评估文件提交给吉利，吉利审核通过后，供应商就可以成为合格供应商。
总体而言，吉利的采购验厂流程非常严格，旨在确保吉利的供应商能够符合其设定的高标准，从而提高吉利的产品质量和客户满意度。
供应商需要认真对待吉利的验厂审核，保证生产过程的透明性、合法性和规范性，以顺利通过吉利的验厂审核。
清真监制认证工作规则
浙江省伊斯兰教协会清真监制认证工作规则第一章总则第一条为了规范清真食品监制认证工作，参照中国伊斯兰教协会《清真监制认证办法》、《清真监制认证标准》和兄弟省市伊斯兰教协会的有关办法，结合我省实际，特制定本规则。
第二条本规则所称监制认证的清真（哈俩里，Halal）食品，是指按照伊斯兰教教义教规并参照国际通用标准规定屠宰或生产加工的食品、食品添加剂、饮品等。
按照伊斯兰教教法生产加工的用品、药品、保健品、化妆品等适用本办法。
第三条本规则所称企业指在我省内接受中国伊斯兰教协会、省伊斯兰教协会、各市伊斯兰教协会监制认证的清真食品生产企业。
第四条清真监制，是指对企业生产加工的申请品种，按照伊斯兰教教法规定的清真要求，实施对其全过程的指导、检查、监督，确保其产品符合清真标准。
第五条清真认证，是指应出口企业的申请，对其按照清真标准生产加工的产品进行检查、认证，并出具清真认证证书的过程。
第二章主体和对象第六条根据清真监制工作属地办理原则，省伊斯兰教协会负责我省范围内的清真食品监制工作，出具浙江省伊斯兰教协会清真监制证书。
全国范围内的清真认证工作统一由中国伊斯兰教协会负责，省市伊斯兰教协会配合开展工作，出具中国伊斯兰教协会清真认证证书。
第七条我省各市级伊斯兰教协会可在所在辖区内独立开展或同省伊斯兰教协会联合开展监制工作，统一由省伊斯兰教协会出具浙江省伊斯兰教协会清真监制证书；第八条凡在我省范围内生产加工清真食品的清真企业或符合条件的非清真企业向省伊斯兰教协会提出监制申请，经检查符合清真标准的省伊斯兰教协会均可对其产品进行监制。
第三章申办程序第九条递交申办材料1.清真食品监制《申请报告》；2.清真食品监制《申请表》；3.申办产品的省级质量检测部门的检测报告；4.申办产品原料的清真证明文件；5.对于不含任何肉源（除水生动物）、不含有酒精成分的产品申办监制认证的还需递交《生产过程不含动物成分声明》、《生产过程不使用酒精成分声明》；6.涉及使用肉类原辅料、添加剂等复杂食品的生产厂家还需提供清真技术总监督人（顾问）聘用协议书复印件；7.申办单位的法人营业执照、税务登记证、卫生许可证、工业产品生产许可证复印件；8.申办单位法人代表身份证复印件，主要岗位责任人员配置表及身份证复印件；9.其它需要提交的证件原件或复印件；10.由省伊斯兰教协会与中国伊斯兰教协会、各市伊斯兰教协会联合监制或认证的，省伊斯兰教协会有权要求申办单位补齐相关材料；11.上述材料须一式三份，签字和盖章。
马来西亚HALAL认证的介绍和申请流程
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THANK YOU
Halal Industry Development Corporation 5.02 Level 5, KPMG Tower, First Avenue Persiaran Bandar Utama, Bandar Utama 47800 Petaling Jaya, Selangor MALAYSIA Tel :603.7965 5555 Fax : 603.7965 5500
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• Halal certification bodies in other countries are either developed by the individual provinces or states or backed by their non-governmental organizations (NGOs).
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HALAL STANDARDS
HALAL CERTIFICATION APPLICATION
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MS 1500:2009-MALAYSIA HALAL FOOD STANDARD
• Practical guidelines for the food industry on the preparation and handling of halal food and to serve as a basic requirement for food product and food trade or business in Malaysia.
Covers application procedure, inspection, monitoring and enforcement
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Halal认证流程及验厂注意事项
Halal认证流程：1.Enquiry 咨询Enquiry with halal certification specialistBrief on international halal certification based on HALMQ2.SUBMISSION 提交申请表Submission of application formAssessment of applicationBrief on halal certification project & quote3.IMPLEMENTATION 审核验厂Development & implementation of HALMQAudit on documentation and physical premise4.CERTIFICATION 颁发证书Issuance of halal certificates upon successful audit (1 year validity)5.POST-CERTIFICATION 邮寄证书Periodic surveillance auditProcessing of additional applications6.RENEWAL 复审Issuance of reminder letter for renewal of halal certificates Processing of renewal applicationsIssuance of renewed halal certificates (1 year validity)Halal流程图示如下：Halal检察官验厂前工厂需要做的准备工作：一、需要把工厂的卫生认真彻底的清洁a．仓库的清洁（包括成品库、半成品库、原料库等）b．生产车间的清洁（包括地面、墙面、工作台、操作工具、相关设备等）c．场区卫生：（包括地面保持干净，场区堆放物品摆放整齐）d. 若有其他用于生产halal有严格要求的产品（如：halal禁忌产品）和配料，要求其与halal产品不得互相污染；二、申请表及补充资料上的配料情况与仓库中的配料情况是否一致三、保证各部门人员在岗或是留有专人值班可以便于检察官能具体了解工厂各部门的工作情况，便于检察官根据实际需求如需要查看相应部门（如原料库、成品库等）能及时找到相关的负责人员。
halal哈拉认证的程序
专门负责哈拉生产之小组？
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INTERNAL HALAL AUDITOR 内部哈拉审察者
• Employee(s) of concerned company. 相关公司之员工
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The Team Leader should be a Muslim 组长必须是一名回教
Coordinator of the Halal Assurance System of the Company 公司哈拉确认系统 之协调者 Involved in production system in general, such as staff(s) of purchasing, research & development, quality assurance, quality control and/or production department一般情 况下都参与生产系统，比如采购，研发，品管和/或生产部之员工 Having a proper access of information from the whole parts/divisions relating to halal production. 拥有哈拉生产相关的部分或全部资讯之适当通路 Having a proper authority as a decision maker relating to halal production. 拥有与哈 拉生产相关之适当决定权
生产者如何保证并保持产品之哈拉性？
2. Raw materials checking 原料检查:
List of all raw materials used in factory 工厂所使用之原料表 what kind of materials used in production ? 生产使用了那种原 料? how’s the coding system? 编号系统是什么样的？ List of raw materials (incl. suppliers) used in halal production how’s the procedure of raw materials procurement (purchasing system) ? 原料采购系统是什么样的 how’s the record system ? 记录系统是什么样的？ Supporting documents (specifications and/or halal certificates) for critical materials 临界原料 之支持文件（规格和/或哈拉证件） is it halal approved ? 这些是否都已通过哈拉检验？
清真认证说明
张经理，您好我方帮贵司申请的是马来西亚IFRC HALAL认证机构颁发的IFRC halal证书。
伊斯兰教食品研究中心（IFRC）是马来西亚政府授权组织，是World Halal Council（简称WHC）世界清真委员会的成员。
WHC是一个世界清真认证联盟组织，获得WHC的成员资格代表着IFRC授予的清真证书在全球通用。
伊斯兰教食品研究中心（IFRC）主要为食品原料企业、食品加工企业、和其它与食品相关的企业进行Halal认证的机构。
相关知识：（一）“Halal”在阿拉伯语中的意思为“守法的”、“禁止的”。
所有用于生产Halal食品的原料都必须通过Halal认证。
产品或原料必须在较高的清洁和卫生标准下加工，生产和包装。
如果产品或原料被任何非Halal物质污染的话，就绝对不能用于Halal 食品的生产。
全世界有超过14亿的穆斯林由于宗教原因必须每天食用Halal食品，而不信伊斯兰教的人也选择Halal食品，是因为其卫生、纯净和健康，所以说世界上每四个消费者中就有一个是Halal食品的消费者。
在主要的穆斯林国家中进口食品必须要经过Halal认证，在其他一些国家，也要求Halal认证以满足穆斯林消费者的需求。
（二）Halal中宗教禁忌在伊斯兰教中，除了以下六种以外，其余的均可以申请Halal ：1、酒精和毒品2、血（液态或凝固的）3、食肉的动物和鸟类4、死去的动物和鸟类（指自然死亡）5、祭祀用的食品6、猪及其衍生产品以下是我方为贵司申请halal认证的流程，价格，时间的等方面的资料，请参考：IFRC Halal认证流程：1，支付预付款，填写申请表（申请表要完整如实填写），申请表请见附件2，提交申请表并由机构审核，如果申请表通过审核，机构就颁发电子版的合同和证书草稿件。
3，工厂确认合同和证书草件是否有误4，按照机构给的发票上的银行账号支付认证费用给总部机构5，在机构收到认证费用后的3-4天会颁发电子版的正版证书，正版（纸质）随后有国外机构直接邮寄到贵司。
halal认证申请流程
halal认证申请流程
Halal认证申请流程如下：
1. 提交申请表：从认证机构获得Halal认证申请表，填写完毕后将Halal认证申请表提交给认证机构。
2. 审查申请表：Halal申请表通过审查后，Halal总部出具Halal认证付款发票（invoice）和认证协议（agreement）。
3. 签订协议和付款：申请方签订协议并扫描后发到认证机构的VIP信箱，同时付款到Halal总部，并将银行回单扫描发到认证机构的VIP信箱。
4. 现场检查：Halal总部收到签字协议和付款后，安排Halal检查工厂，主要检查以下内容：
4.1. 申请表上的配料与仓库中的配料是否一致。
4.2. 考察设备状况，要求设备干净、生产工艺符合Halal法规。
4.3. 若有其他用于生产非Halal产品的配料，要求其与Halal产品不得互相污染。
5. Halal总部颁发Halal证书。
6. Halal证书续证：第二年及以后每年续证程序同于第一年的认证程序。
完成以上步骤后，企业即可获得Halal证书，并在产品上使用Halal标志。
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Halal认证流程：
1.Enquiry 咨询
Enquiry with halal certification specialist
Brief on international halal certification based on HALMQ
2.SUBMISSION 提交申请表
Submission of application form
Assessment of application
Brief on halal certification project & quote
3.IMPLEMENTATION 审核验厂
Development & implementation of HALMQ
Audit on documentation and physical premise
4.CERTIFICATION 颁发证书
Issuance of halal certificates upon successful audit (1 year validity) 5.POST-CERTIFICATION 邮寄证书
Periodic surveillance audit
Processing of additional applications
6.RENEWAL 复审
Issuance of reminder letter for renewal of halal certificates Processing of renewal applications
Issuance of renewed halal certificates (1 year validity)
Halal流程图示如下：
Halal检察官验厂前工厂需要做的准备工作：
一、需要把工厂的卫生认真彻底的清洁
a．仓库的清洁（包括成品库、半成品库、原料库等）
b．生产车间的清洁（包括地面、墙面、工作台、操作工具、相关设备等）
c．场区卫生：（包括地面保持干净，场区堆放物品摆放整齐）
d. 若有其他用于生产halal有严格要求的产品（如：halal禁忌产品）和配料，要求其与halal产品不得互相污染；
二、申请表及补充资料上的配料情况与仓库中的配料情况是否一致
三、保证各部门人员在岗或是留有专人值班
可以便于检察官能具体了解工厂各部门的工作情况，便于检察官根据实际需求如需要查看相应部门（如原料库、成品库等）能及时找到相关的负责人员。
四、尽量保证验厂当天工厂正常生产
洁食认证主要是针对原材料和生产工艺，因此为了让检察官更全面了解到全程的生产流程和工艺操作，验厂当天工厂要正常生产。
五、配备翻译一名，需懂工厂生产流程及工艺
配备一名懂生产工艺流程的翻译，可以避免因翻译不准确，让检察官产生不必要的误会，从而延迟发证时间。
六、检察官的验厂顺序
先从生产线的第一道工序开始看起，一直到最后的成品，在看的过程中，检察官会问到有关生产的问题，要有专业人员给予解答。
七、确保验厂当日负责人的手机开通
在检察官验厂期间，可以随时和工厂负责人保持联系，如有问题便于及时沟通。
八、检察官接送
现场审核当天贵司需安排车接送我方检察官（如从XX机场或XX工厂）。