21粪大肠菌群测定复习试题(精)
《粪大肠菌群的测定》练习题（精）
《粪大肠菌群的测定》练习题（精）职业教育环境监测与治理技术专业教学资源库《环境监测》练习题1 《粪大肠菌群的测定》练习题备注：每题后面的简单、一般、困难是指题目的难易程度。
一、选择题1.EC 培养液的配比是：胰胨20g ，乳糖5g ，氯化钠5g ，磷酸二氢钾1.5g ，胆盐三号1.5g ，磷酸氢二钾4g ，溶解于1000mL 蒸馏水中。
在( C )℃灭菌15min ，灭菌后pH 为6.9。
（一般）A 、37B 、115C 、121D 、1652.检测粪大肠菌群时作发酵试验用的培养基，是由蛋白胨、牛肉浸膏、乳糖、氯化钠等配制而成的，调节pH 为( B )，应在115℃灭菌20min 。
（一般）A 、5.2-5.4B 、7.2-7.4C 、9.2-9.4D 、12.2-12.4二、判断题1.粪大肠菌群是总大肠菌群一部分，用粪大肠菌群作为卫生学指标比用总大肠菌群更有代表性。
目前，粪大肠菌群被认为是受粪便污染的最实用的指示菌。
（√）（一般）2.为了区别存在于自然环境中的大肠菌群和存在于温血动物肠道内的大肠菌群,可将培养温度提高到44℃，在此种条件下仍能生长并使发酵乳糖产酸产气，则称为粪大肠菌群。
（√）（一般）3.进行复发酵试验时，用3mm 接种环或灭菌棒将培养物转接到EC 培养液中。
在44±0.5℃水浴下培养24±2h 。
培养后观察发酵管产气表明确信试验阴性。
（×）（困难）三、问答题1.简述粪大肠菌群指标的含义及常用测定方法。
（一般）答案：（1）粪大肠菌群是总大肠菌群中的一部分，主要来自粪便，在44.5℃温度下能生长并发酵乳酸产酸产气的大肠菌群称为粪大肠菌群。
（2）粪大肠菌群指标常用的测定方法为多管发酵法，它是根据统计学理论，估计水体中的大肠杆菌密度和卫生质量的一种方法。
粪大肠菌群的测定(精)
2
3 4 5
7
11 14 18
13
18 24 30
27
38 52 70
8
9 10
31
36 40
1） 取水样300ml分别加入12个发酵瓶：2个含有50ml三倍乳糖发酵 烧瓶各加100 ml水样；10个含有5 ml三倍乳糖发酵管各加10 ml水样， 混匀。2） 在37℃培养24h至48 h，查看发酵结果。
接种水样各100ml
接种水样各10ml 48h不产 酸产气 水样 三倍乳糖50ml/管 三倍乳糖5ml/管 24h产酸 产气
51
60 69
161
230 >230
注：水样总量300ml（2份100ml，10份10ml），此表用于测定生活饮用水。
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3. 2 地表水中大肠菌群的多管发酵法测定
向装有5mL乳糖培养液的5个发酵管分别加入10mL水样；向装 有10mL乳糖培养液的5个发酵管分别加入1mL水样；向装有 10mL乳糖培养液的5个发酵管分别加0.1mL水样，混匀。（共 计15管总水样55.5mL）
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放在液体培 养基上培养
放在NPS上 培养
放在琼脂培 养基上培养
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2. 检测方法
① M-FC 培养基的制备、消毒。
肠道细菌考试试题及答案精选
肠道细菌考试试题及答案、名词解释1.肥达反应：利用伤寒和副伤寒沙门菌菌液为抗原，检测病人血清中有无相应抗体的一种凝集试验。
2.外-斐氏反应：用与立克次体有共同菌体抗原的变形杆菌0X19、0X2、0XK进行非特异性凝集反应，检测病人血清中有无立克次体抗体。
用以诊断流行性斑疹伤寒，恙虫病等急性传染病.3.S-R变异：又称菌落变异，指细菌菌落从光滑的状态转变为粗糙而皱缩的状态，称前者为S型，后者为R型。
4.H-0变异：H抗原存在于鞭毛蛋白，不耐热，60r 30分钟即被破坏。
细菌失去鞭毛后,运动随之消失，同时0抗原外露，是为H-O变异。
二、填空题5.肠道杆菌是生活在人和动物肠道中的一大群生物学性状相似的革兰阴性无芽胞杆菌。
6•肠道杆菌中，常见的有四个菌属，分别是_埃希菌属」_沙门菌属、志贺菌屈、变形杆菌屈。
7•在选择培养基上，肠道非致病菌的菌落特点是有颜色的大菌落，致病性肠道杆菌的菌落特点是无色透明、半透明&初步鉴别肠道致病菌与非致病菌的生化反应是乳糖发酵试验O9•沙门菌屈的抗原构造可分为0-抗原、H-抗原、Vi- 抗原三种。
10•肠热症患者的标本采集，第1周取血__________ ,第2周-3 周取粪便或尿液。
11・沙门菌的致病因素有内毒素、侵袭力、肠毒素。
12•志贺菌属的细菌又称痢疾杆菌，它是细菌性痢疾病的病原菌，此病临床上常见的三种类型是急性菌痢、慢性菌痢、中毒性菌痢。
13•志贺菌属中A群又称痢疾志贺菌群、B群又称福氏志贺菌群、C群又称鲍氏志贺菌群、D群又称宋内志贺菌群。
14•菌痢患者标本采集应在服药前尽早用无菌棉拭取黏液脓血便，中毒性菌痢采用肛拭，立即送检。
15.肠道杆菌仅靠形态和染色性即易区别，不需要生化反应和血清学试验进行鉴定。
(X 16 •变形杆菌为条件致病菌。
17.肠道杆菌均为肠道中致病菌。
(V)1&伤寒病出现肠壁溃疡和伤寒杆菌再次刺激肠壁淋巴组织引起IV型超敏反应有关。
粪大肠菌群的测定
15.7mg硫代硫酸钠可去除样品中1.5mg活性氯，硫代硫酸钠用量可 根据样品实际活性氯量调整。
4 .无菌水:取适量实验用水，经 高压蒸汽灭菌20min， 备用。 5. 硫代硫酸钠( Na2S2O3.5H2O)。 (去除游离氯) 6.乙二胺四乙酸二钠(C10H14N2O8Na2 .2H2O)。 7.乙二胺四乙酸二钠溶液: ρ (C10H14N2O8Na2 .2H2O) =0.15 g/ml 称取15g乙二胺四乙酸二钠,溶于适量水中，定容至100ml,此溶液可保存 30d。 8.硫代硫酸钠溶液: ρ ( Na2S2O3.5H2O) =0.10 g/ml 称取15.7g硫代硫酸钠， 溶于适量水中，定容至100ml，临用现配。
2. 浓缩乳糖蛋白胨培养液： (此溶液用于检验大肠菌群) 按上述乳糖蛋白胨培养液的制备方法配制。除蒸馏水外，各组分用量 增加至三倍。 (即按上述配方比例三倍 (除蒸馏水外) ，配成三倍浓 缩的乳糖蛋白胨培养液)
①在何种情况下用多少三倍浓度的培养基接种？ 答：接种体积为10ml时，试管内应装入有3倍浓度乳糖蛋 白胨培养液5ml。
• 三、肯定要加塞子的，我们用的塞子是软材料 (好像是软橡胶？ 白色的，塞子中间另有一 个可以活动的塞子，能保证加塞后的试管透气，其实用什么材料不重要的。
• 四、需要的仪器设备为：生化培养箱、无菌操作台 (空气精华级别100) 、高压灭菌锅、 冰箱、干燥箱。
五、干扰和消除
1.
,能破坏微生物细胞内的酶活性，导
若接种量过高，培养液应加倍成分。这是由于样品的量大 的情况下，培养液稀释大,各种成分的相对浓度就会不足， 就不能满足细菌的生长要求，存在实验失败的概率。因此， 合理调整样品量和营养液浓度的比例需要反复实验和多组 对照。
微生物检测检测题
微生物检测检测题《微生物检测技术》检测题1、菌落计数时，菌落数大于100时，采用有效数字为（）。
A 1位B 2位C 3位D 4位2、作大肠菌测定时，根据证实为大肠菌的阳性管数，查MPN检索表，报告每1ml(g)大肠菌群的（）A准确数B近似数C MPN值D可能数3、作霉菌检查时，欲采粮食样品，应分层定点取样，一般可分（）或分层随机采取不同点的样品充分混匀。
A二层三点B二层五点C三层三点D三层五点4、以下不属于金黄色葡萄球菌的特点有（）A. 血浆凝固酶试验阳性B. 产生溶血素C. 不分解甘露醇D. 产生耐热核酸酶5、大肠埃希氏菌平板计数法中选择平板的菌落数应在A 10CFU～100CFUB 15CFU～150CFUC 20CFU～200CFUD 30CFU～300CFU6、对样品进行理化检验时，采集样品必须有（）A随机性B典型性C代表性D适时性7、大肠菌群的生物学特性是（）A 发酵乳糖，产酸，不产气B 不发酵乳糖，产酸，产气C 发酵乳糖，产酸，产气D 发酵乳糖，不产酸，不产气8、大肠菌群在EMB 平板上的菌落特征是（）A 白色针尖状B 金黄色C 黑色D红色9、最新国标中大肠菌群MPN 是指（）A 100 克样品中大肠菌群确切数B 1克样品中大肠菌群确切数C 1 克样品中大肠菌群近似数D 100 克样品中大肠菌群近似数10、最新国标法中大肠菌群测定的一般步骤是（）A 初发酵－分离－染色－复发酵B 初发酵－分离－复发酵－染色C 初发酵－复发酵－分离D 初发酵－复发酵11、最常用的活菌计数法是（）A称量法B血球计数法C平板计数法D测细胞中某些生理活性的变化12、一般情况下每批食品样品的抽样数量不得少于（）。
A 3件B 4件C 5件D 6件13、在样品的保存过程中尤其应注意样品容器、储样场所的（）。
A温度B湿度C时间D位置14、国家卫生指标中，明确规定直接入口的食品不可检出（）A 大肠杆菌B 霉菌C 致病菌15、血平板属于（）培养基。
酶底物法测定水中总大肠菌群和大肠埃希氏菌综合试卷解析及答案
一、填空题1．采用固定底物技术酶底物法定性测定总大肠菌群和大肠埃希氏菌(粪大肠菌群)时，需要取 ml水样，在±℃培养 h。
①②答案：100 36 1 242．采用固定底物技术酶底物法定性测定总大肠菌群，水样加入培养基后经过适当温度及时间培养后，呈现色为阳性。
①答案：黄3．采用固定底物技术酶底物法定性测定大肠埃希氏菌，水样加入培养基后经过适当温度及时间培养后，将呈现——色的水样在暗处用波长为__ ___nm的紫外灯光照射，如果有产生则表示有大肠埃希氏菌存在。
②答案：黄 366 蓝色荧光4．采用固定底物技术酶底物法定量测定总大肠菌群和大肠埃希氏菌时，水样加入培养基摇匀后，需倒入51孔或97孔无菌定量盘内，以手抚平定量盘背面以，然后用封口。
①②答案:赶除孔穴内气泡程控定量封口机二、判断题1．总大肠菌群酶底物法是指在选择性培养基上能产生乒半乳糖苷酶的细菌群组，该细菌群组能分解色原底物释放出色原体使培养基呈现颜色变化，以此技术来检测水中总大肠菌群的方法。
( )①答案：正确2．采用固定底物技术酶底物法测定总大肠菌群和大肠埃希氏菌可以定性测量，也可以定量测量。
( )①②答案：正确3．采用固定底物技术酶底物法可在48h判断水样中是否含有总大肠菌群和大肠埃希氏菌及含有的总大肠菌群和大肠埃希氏菌的最可能数值。
( )①②答案：错误正确答案为：应该是24h。
三、问答题采用固定底物技术酶底物法定量测定大肠埃希氏菌时，采用正确步骤培养后的样品，怎样判断大肠埃希氏菌的数值?②答案：采用固定底物技术酶底物法定量测定大肠埃希氏菌，采用正确步骤培养后的样品，观察51孔或97孔无菌定量盘，将变成黄色的水样的定量盘在暗处用波长为366nm的紫外灯光照射，如果有蓝色荧光产生则表示该定量盘孔穴中有大肠埃希氏菌存在，计算有荧光反映的孔穴数，对照MPN表即可查出大肠埃希氏菌最大可能数(MPN)，结果以MPN／100m1表示；如所有孔未产生荧光，则可报告为大肠埃希氏菌未检出。
2021环境监测-国家标准及技术规范基础(精选试题)
环境监测-国家标准及技术规范基础1、实施污染物排放总量控制是推行可持续发展战略的需要。
（）2、建设项目建成投入生产或使用后，必须确保稳定达到国家或地方规定的污染物排放标准。
（）3、为了推动我国火电行业对SO2的治理工作，实行SO2排放总量与排放浓度双重控制。
（）4、噪声的来源主有交通噪声、工业噪声、建筑施工噪声和社会噪声。
人耳开始感到疼痛的声音叫做痛阈，其声级为120分贝（dB）左右。
（）5、环境空气质量标准分为（）。
A.三类B.三级6、《环境空气质量标准》（GB3095-1996）将环境空气质量功能区分为三类。
（）7、《污水综合排放标准》GB8978-1996中规定，石油类和动、植物油的测定方法为测定方法为红外分光光度法。
（）8、我国1983年颁布了第一个汽车污染物排放标准和测试方法标准。
（）9、监测工业废水中的一类污染物应在车间或车间处理设施排放口布点采样。
（）10、建设（包括改、扩建）单位的建设时间，以环境影响评价报告书（表）的批准日期为准。
（）11、新污染源的排气筒高度一般不应低于15米。
若某新污染源的排气筒必须低于15米时，其排放速率标准值按外推计算结果再严格50%执行。
（）12、《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的挥发酚指能与水蒸气一并挥发的酚类化合物。
（）13、锅炉排放二氧化硫浓度应在锅炉设计出力70%以上时测定。
（）14、污染源大气污染物排放中的最高允许排放速率，是一定高度的排气筒任何1h排放污染物的质量不得超过的限值。
（）15、《污水综合排放标准》GB8978-1996以标准分布时所规定的实施日期为界，划分为两个时段。
即1997年12月31日前建设的单位，执行第一时间段规定标准值；1998年1月1日起建设的单位执行第二时间段规定标准值。
（）16、建设项目试运行期间，污染物排放达不到规定排放标准的，负责验收的环境保护行政主管部门可根据建设项目的具体情况，要求建设单位限期达到规定的污染物排放标准；在实行污染物总量控制的地方，还应达到当地污染物排放总量控制的要求。
粪大肠菌群的测定演示文稿(精)
MPN值
MPN指数
1（0 mL） 接种量最大的一管（mL）
• 表3 最可能（MPN） 表
作业
1. 为什么说提高温度培养出的大肠菌群更能代表水质受粪 便污染的情况？
2. 根据试验情况，报告每升水中含粪大肠菌群的数目。
谢谢！
• 表1 接种水量参考表
• 由于本次测定的是污水处理厂的出水水样，所以选取的 浓度梯度为10-3、10-4、10-5。
（2） 乳糖蛋白胨培养基分装
如接种体积为10mL，则试管内应装有三倍浓度乳糖蛋白胨 培养液5mL；如接种量为1mL或少于1mL，则可接种于普通浓度的 乳糖蛋白胨培养液10mL中。
蛋白胨
10g
牛肉膏
3g
乳糖
5g
氯化钠
5g
1.6%溴甲酚紫乙醇溶液
1mL
蒸馏水
1000mL
制法：
将蛋白胨、牛肉膏、乳糖、氯化钠加热溶解于1000mL 蒸馏水中，
调节pH 为7.2～7.4，再加入1.6%溴甲酚紫乙醇溶液1mL，充分混匀，
分装于含有倒置的小玻璃管的试管中，于高压蒸汽灭菌器中，在115
℃灭菌20min，贮存于暗处备用。
10 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL
原液
90 mL 9 mL 9 mL 9 mL 9 mL 无菌水 无菌水 无菌水 无菌水 无菌水
10-1
10-2
10-3
10-4
10-5
3.3 粪大肠菌群的初发酵
10-3
10-4
10-5
杜 氏 小 管 10ml 3倍
杜 氏 小 管
10 ml 1倍
杜 氏 小 管 10 ml 1倍
职业教育环境监测与治理技术专业教学资源库
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粪大肠菌群测定复习试题
一、填空题
1.地表水环境质量标准(GHZB1—1999)中，对环境质量卫生指标粪大肠菌群项目作出明确规定：Ⅰ类水质标准值为；Ⅱ类水质标准值为；Ⅲ类水质标准值为；Ⅳ类水质标准值为，Ⅴ类水质标准值为。
答：≤200个/L；≤1000个/L；≤2000个/L；≤5000个/L；≤10000个/L。
2.粪大肠菌群是一部分，用粪大肠菌群作为卫生学指标比用更有。
目前，粪大肠菌群被认为是受粪便污染的最实用的。
答：总大肠菌群；总大肠菌群；代表性；指示菌。
3.检测粪大肠菌群时作发酵试验用的培养基，是由、、、
等配制而成的，调节pH为，应在灭菌。
答：蛋白胨；牛肉浸膏；乳糖；氯化钠；7.2-7.4；115℃；20min。
4.为了区别存在于中的大肠菌群和存在于的大肠菌群,可将培养，在此种条件下仍能并使，则称为粪大肠菌群。
答：自然环境；温血动物肠道内；温度提高到44℃；生长；发酵乳糖产酸产气。
5.进行复发酵试验时，用3mm 或灭菌棒将转接到培养液中。
在
培养。
培养后观察发酵管表明确信。
答：接种环；培养物；EC；44±0.5℃水浴下，24±2h；产气；试验阳性。
6.EC培养液的配比是：胰胨，乳糖，氯化钠，磷酸二氢钾，胆盐三号，磷酸氢二钾，溶解于蒸馏水中。
在 15min，灭菌后应为。
答：20g；5g；5g；1.5g；1.5g；4g；1000mL；121℃灭菌；pH；6.9。
二、问答题
1.粪大肠菌群的涵义是什么？
答：指一群需氧及兼性厌氧在44.5℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。
2.控制粪大肠菌群指标值的意义是什么？
答：为了人体健康卫生的要求。
3.粪大肠菌群测定有几种方法？通常用哪种方法？
答：有三种：多管发酵法、滤膜法、延迟培养法。
用多管发酵法。
4.简诉测定粪大肠菌群多管发酵法的操作步骤？
答：测定分二个步骤进行：量取若干经稀释的水样，接种乳糖蛋白胨培养液，进行初发酵试验：在37±0.5℃下培养24±2h，产酸和产气的发酵管表明试验阳性，再将表明试验阳性的发酵管中的培养物转接到EC培养液中，进行复发酵试验，在44±0.5℃水浴下培养24±2h，发酵管产气表明确信试验阳性。
5.在何种情况下用多少三倍浓度的培养基接种？
答：接种体积为10ml时，试管内应装入有3倍浓度乳糖蛋白胨培养液5ml。
6.什么叫兼性厌氧细菌？
答：氧存在或不存在的条件下均能繁殖的细菌。
7.在进行水质生物实验时，灭菌的意义是什么？
答：使水中一切活的生物体（包括无性繁殖的和芽孢繁殖的形态）及病毒失活或消除。
8.粪大肠菌群测定步骤与总大肠菌群测定有什么异同之处？
答：相同之处：初发酵时，水样都稀释成三个浓度，接种乳糖蛋白胨培养基，在37℃培养24h，对产酸产气者定为初发酵阳性。
不同之处：对粪大肠菌群检测做复发酵时，接种的培养基，培养的温度与大肠菌群检测不同，培养的时间相同。
9.胆盐在EC培养基中的作用是什么？
答：胆盐是猪或牛的苦胆中提取的，在EC培养基中作用是杀灭粪大肠菌群以外其它杂菌，有利于粪大肠菌的生长。
10.为什么在地表水质量标准中改用粪大肠菌群指标代替总大肠菌群？
答：为了有效控制生活污水对地表水质的影响。
因为已经证明用粪大肠菌群作为卫生学指标比用总大肠菌群更有代表性，粪大肠菌群只存在于温血动物的肠道中，而总大肠菌群在某些水质条件下能在水中自行繁殖，不能真实地代表水体受粪便污染的程度。
目前，粪大肠菌群被认为是水体受粪便污染的最实用的指示菌。