兰州百合
百合之最兰州百合
兰州百合的地理标志与保护
2004年，兰州百合通过国家地理标志产品保护认证。
地理标志产品保护规定了兰州百合的产地范围、种源选择、种植技术、加工流程、 产品质量等方面的标准，确保了兰州百合的品质和特色。
通过建立兰州百合种植基地和推广标准化种植技术，兰州市积极保护这一特色农业 资源，推动兰州百合产业的持续发展。
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产业规模
文化内涵
兰州百合的种植面积广泛， 已形成了规模化、产业化的
发展格局。
兰州百合不仅是一种美食， 还具有丰富的文化内涵，如 寓意百年好合、家庭和睦等
。
展望
科研推动
加大科研力度，培育更加优良的百合品种， 提高产量和品质。
产业升级
通过技术改造、设备更新等手段，推动兰州 百合产业升级，实现可持续发展。
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兰州百合的种植与生产
种植环境与条件
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土壤
兰州百合适合在土层深厚 、肥沃、排水良好的砂质 土壤中生长。
气候
兰州百合适宜在温凉的气 候条件下生长，不耐高温 和严寒。
光照
兰州百合需要充足的光照 ，最好在向阳或半向阳的 地方种植。
种植技术与方法
选种
选择健康、无病虫害、抗病性强的百 合品种。
矿物质和维生素
兰州百合还含有钙、磷、铁 、钾等多种矿物质以及维生 素B、C等，有助于维持人体 正常生理功能。
兰州百合的药用价值
润肺止咳
兰州百合具有润肺止咳的 功效，对于治疗肺燥咳嗽 、虚劳咳嗽等具有一定的 疗效。
养心安神
兰州百合还有养心安神的 作用，能够缓解失眠多梦 、心悸不安等症状。
兰州百合的家庭加工
将鸡肉切块，用料酒和盐腌制10分钟。 姜、葱切段备用。
兰州百合炒肉片
准备材料：兰州百合、猪肉、青椒、红椒、蒜、 盐、生抽、料酒、淀粉。
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青椒、红椒切块，蒜切末备用。
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另起锅烧油，将蒜末爆香，加入青椒、红椒 和兰州百合翻炒。
健康营养理念
家庭加工将更加注重健康营养的理念，如保留更多的原生态味道 和营养元素，满足人们对健康饮食的需求。
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注意刀具安全
在切割食材时，要使用锋利的 刀具，避免使用钝刀，以免造
成意外伤害。
注意防火
在烹饪过程中，要注意防火，不 要在无人看管的情况下使用明火 。
注意电器安全
在使用电器设备时，要注意安全用 电，不要使用破损的电线或插座。
注意食品搭配的禁忌
避免与相克食物搭配
在食用兰州百合时，要避免与相克的食物搭配，如菠菜、螃蟹等。
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猪肉切片，用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟 。
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起锅烧油，将腌制好的肉片煸炒至变色后盛 出备用。
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加入炒好的肉片一起翻炒均匀，调入盐和生 抽调味即可。
兰州百合炖豆腐
准备材料：兰州百合 、豆腐、姜、葱、盐 、鸡精、胡椒粉、香 油。
将豆腐切块，姜、葱 切末备用。
将豆腐放入锅中，加 入适量的清水和姜末 ，大火煮沸后转小火 慢炖10分钟。
煲汤
将兰州百合与其他食材一 起煲汤，口感鲜美，营养 价值高。
兰州百合的保存方法
冷藏保存
将清洗干净的兰州百合放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。
冷冻保存
将清洗干净的兰州百合放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存。
甘肃兰州特产--兰州百合
甘肃兰州特产--兰州百合
简介
百合是一种多年生草本植物，在全国各地都有出产，其中以兰州人工栽培的兰州百合最为有名。
兰州百合独到之处是色泽洁白如玉，形大味甜，肉质肥厚细腻，含有丰富的蛋白质、糖类、矿物盐和果胶，含糖量比驰名南国的宜兴百合、龙牙百合还高，而含粗纤维甚低。
历史文化
中国有关百合的最早记载见于宋代罗愿的《尔雅翼》。
书中说番韭就是百合蒜，并说：“百合蒜，根小者如大蒜，大者如惋，数十片相累，状如白莲花，故名百合花，言百片合成也。
”关于百合之名，李时珍说：“百合之根，以众瓣合成也。
或云专治百合病，故名：“亦通”。
以食用价值著称于世的我国百合,在甘肃省临洮府志和平凉县志中记载,距今已有500多年.兰州栽培百合的历史从引种到现在约有130多年了,据《皋兰县志》记载,兰州百合系七里河区黄峪沟农民扬万贵(世称扬百合)于1858年(清咸丰八年)从陕西长武、彬县引种，1863年（清同治二年）试种成功，到1883年（清光绪九年）由于当时陕甘总督谭钟林的重视和大力支持下，百合得以大力发展。
当时种植的百合只供一些达官贵人食用和地方官僚向清朝政府官员和皇室进贡，到1890年开始作为蔬菜上市。
当时的种植面积355亩，每亩产量1200市斤。
关于兰州百合的介绍
关于兰州百合的介绍
兰州百合，甘肃省兰州市特产，中国国家地理标志产品。
兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合。
2004年9月，原国家质检总局正式批准“兰州百合”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
此外，兰州百合的茎包括地上茎和地下鳞茎。
鳞茎和鳞片：整个鳞茎相当于一个缩短了的茎秆。
鳞茎的基部是发育不足的短缩茎，称为鳞茎盘。
鳞茎盘上着生许多肥厚洁白的鳞状叶片（即鳞片）。
鳞片层层重叠，紧密包合，形成一个鳞茎。
兰州百合成品鳞茎大多由1-4个鳞瓣组成，而以2个鳞瓣的最多。
如果一个鳞茎内仅一个鳞瓣，这种百合抱合紧密，鳞片肉质肥厚，也有极少数兰州百合鳞茎内包合着七八个甚至十多个鳞瓣，这种百合包合松散，鳞片细薄，一般来说，一个成品兰州百合的大鳞茎（以2个鳞瓣为例）全部鳞片约在130个左右。
地上茎和叶片：百合的地上茎由茎盘的顶芽伸长而成。
兰州百合地上茎直立无分权，植株高85厘米左右，其中花茎长约35厘米。
在茎秆地下部件的节位着生数个到十几个小鳞茎，这种小鳞茎被称作“种球”。
兰州百合栽培技术
随着人们对健康和环保的重视增 加，兰州百合的应用范围将进一
步扩大。
技术创新和品种培育是兰州百合 产业未来的发展趋势，将有助于 提高产量和品质，满足市场需求
。
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兰州百合的经济价值与生态意义
经济价值
兰州百合是一种营养丰富的蔬菜，其鳞片肉质肥厚，富含蛋 白质、脂肪、淀粉和多种维生素及矿物质，具有很好的食用 价值和药用价值。
生态意义
兰州百合在生态系统中也具有重要作用，其根系可以固定土 壤，防止水土流失，对维护生态平衡具有积极意义。
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兰州百合的栽培技术
选地与整地
在开始种植前，需要明确兰州 百合的种植目标，包括产量、 品质和市场需求等因素，以便 制定合适的种植计划和布局。
选址与规划
选择适宜的土地和区域，根据 地形、土壤和气候等条件进行 合理规划，确保兰州百合的生
长环境和空间布局合理。
配置种植密度
根据土地肥力和品种特性等因 素，合理配置兰州百合的种植 密度，以提高单位面积产量和
在园林景观中的应用
兰州百合因其美丽的花朵和独特的形态，被广泛应用于园林景观中。
在公园、街道、庭院等场所，兰州百合与其它植物搭配，形成美丽的景观效果。
兰州百合在盆栽和切花领域也有应用，为家居和商业场所增添了独特的观赏价值 。
市场前景与发展趋势
兰州百合在国内外市场具有广阔 的发展前景，尤其在保健品和园
加工方法与工艺
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清洗
将挖出的百合鳞茎进行清 洗，去除泥沙和其他杂质 。
分级
根据百合鳞茎的大小、重 量和品质进行分级，不同 等级的百合鳞茎有不同的 市场价格。
包装
兰州百合营养品质分析评价
兰州百合营养品质分析评价兰州百合是一种常见的营养品，具有很高的营养价值，被广泛使用于中国的中医药学和食疗中。
它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等营养物质，对人体有很好的保健作用。
本文将对兰州百合的营养品质进行分析评价。
首先，兰州百合富含蛋白质。
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对维持身体正常运转至关重要。
兰州百合中的蛋白质含量较高，能够提供人体所需的氨基酸，帮助合成酶和抗体等重要物质，增强免疫力，促进新陈代谢。
其次，兰州百合富含维生素。
维生素是维持人体正常生理功能的维护，各种维生素的含量对人体的健康发育和日常代谢起着重要作用。
兰州百合中含有大量的维生素A、维生素C、维生素B1和维生素B2等，这些维生素对于维护人体的眼睛、皮肤、线粒体和神经系统的正常功能非常重要。
再次，兰州百合富含矿物质。
矿物质是维持人体正常代谢的重要成分，包括钙、钠、镁、铁等。
兰州百合中富含的钙可以帮助骨骼生长和维护牙齿的健康，钠和镁则对于维持电解质平衡和神经肌肉的正常运转至关重要，铁则对于合成血红蛋白和运输氧气至关重要。
此外，兰州百合还含有丰富的纤维素。
纤维素是一种不可被人体消化吸收的营养物质，但对于人体的健康却有很重要的作用。
兰州百合中的纤维素可以帮助促进肠道蠕动，增加粪便的湿度和体积，预防便秘和疾病的发生。
综上所述，兰州百合具有很高的营养价值。
它富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等多种营养物质，对人体健康有很好的保健作用。
适量食用兰州百合可以增强免疫力，促进新陈代谢，维护眼睛、皮肤、线粒体和神经系统的正常功能。
同时，兰州百合中的纤维素可以帮助预防便秘和疾病的发生。
因此，兰州百合是一种非常理想的营养品，适当食用对于人体健康具有积极作用。
兰州百合栽培技术
兰州百合栽培技术兰州百合是一种极具观赏价值和经济价值的花卉，因其美丽的花朵和金黄色的花蕊而备受人们喜爱，同时也是一种重要的医药材料，具有补肝肾、润肺、清心热等功效。
因此，兰州百合的栽培技术非常重要，以下将就其栽培技术做详细的介绍。
一、适宜气候兰州百合适宜生长在温和、湿润、充足光照的环境中，一般晴朗的日照时间为6-8小时。
气温最适宜23-28摄氏度，最低温度不低于10摄氏度，否则会休眠或死亡。
空气流通较好、湿度适中的环境有利于其生长繁殖。
二、土壤条件兰州百合对土壤要求较高，宜选择疏松、排水良好、富含腐殖质的中性或微酸性土壤。
土壤pH值为6.5-7.5左右为宜。
液态入根肥可加速根发育、增加花朵质量。
三、繁殖方式常见兰州百合的繁殖方式有种子繁殖、分株繁殖和鳞茎繁殖三种。
其中以鳞茎繁殖最为常见，鳞茎繁殖分为泡根式、花梗式、胆式三种。
鳞茎的大小和鳞片的厚度直接影响到植株的生长和开花情况，因此在繁殖过程中要选用成熟的全球鳞茎进行繁殖，鳞片要干燥无病虫害。
繁殖时需注意适度施肥，避免肥料过多引起地温逐渐升高，从而导致兰州百合鳞茎腐烂或者发生病害。
四、日常养护在生长期间，兰州百合需要保持良好的生长环境，每周浇水一到两次，但不能使土壤过湿或过干。
为了保证兰州百合的生长盆土中必需适量添加有机肥和矿物质肥料，盆栽兰州百合需周期性更换土和肥。
在生长过程中，要注意及时除去植株周围的杂草、落叶以及花梗等，并及时清理鳞片间的积水、杂物等。
五、病虫防治兰州百合的病虫害比较少，常见的有增殖性杆菌、灰霉病、红蜘蛛、叶螨等害虫。
预防和治疗病虫害的关键在于及时发现和处理。
防治时可使用化学农药、有机农药或人工操作来控制其中的害虫和病菌。
综上所述，兰州百合是一种对生长环境和养护技术要求较高的花卉，想要获得更高品质和丰收的成果，需要有相关的专业知识和技能。
相信通过我们的介绍，您一定了解了兰州百合的种植技术，为今后的种植和养护工作提供了有益的参考。
兰州百合
兰州百合兰州百合属多年生草本植物，学名为：“Lilumdavidivar- uncolor cotton ”因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。
始栽于明万历三十三年(1605年)，至今已有400多年的历史。
兰州百合的地位与价值兰州百合是甘肃的名优特产，其色泽洁白如玉，肉质肥厚香醇，我国著名植物分类学家孔宪武教授评价：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦堪称世界第一”。
1999年经农业部食品检测中心检测，兰州百合完全符合“绿色食品”标准，并荣获“中华老字号”称号及99中国国家农业博览会“知名品牌”及2001年第七届中国国际食品博览会金奖。
2001年12月国家工商总局商标局将“兰州百合”证明商标授予七里河区，2004年9月国家质检总局开始对兰州百合原产地域进行长期保护，兰州百合产业化也被列为“国家山区农业产业化试点示范项目”。
兰州百合无论从营养价值还是经济效益上看，在全市、全省乃至全国都有自己独特的比较优势。
营养及药用价值：据统计全世界有80多个百合品种，我国有39种，但作为蔬菜栽培种植的主要有山丹类、卷丹类、百花类三种。
兰州百合属山丹类，是食用百合中上乘极品。
它与宜兴百合、龙牙百合相比较，有明显的品质优势。
我国对百合的药用价值很早就有认识。
成书于战国时期，后为秦汉时增补的《神农本草经》是我国现存最早的一部药物学专著，其中就有这样的记载：“百合，味甘平，主邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气，生川谷。
”东汉末年，“医圣”张仲景总结分析了前人的经验，进一步明确了百合有清热宁心安神之效。
以后历经南北朝、唐、宋、明、清各代，在医学著作中，都有百合的记述。
直到现在，中医仍常用百合入药，称百合有清肺润燥，滋阴清热、利湿消积、宁心安神、理脾健胃、促进血液循环等多种功能。
除此之外，甘肃省肿瘤研究所药理室于1987年将兰州百合多糖进行动物实验，结果表明，对肺癌和白血病有一定的抑制作用。
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兰州百合：
兰州百合属属多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。
百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜，有极高的食用价值。
“兰州百合”含糖量高，粗纤维少，肉质细腻，还含有其它有益成分。
始栽于明万历三十三年(1605年)，至今已有400多年的历史。
江苏宜兴（药百合）、甘肃兰州（甜百合）、江西万载（龙牙百合）为全国三大百合产地。
兰州百合是甘肃省的名优特产，色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜。
其品质闻名于天下，故有“兰州百合甲天下”美誉。
生长条件：
温度
百合地上部茎叶不耐霜冻，秋季早霜来临前即枯死，地下鳞茎耐-10℃低温，百合的鳞茎常常在平均-5.5℃的土层中能安全越冬。
早春平均温度达10℃以上时，顶芽开始活动，14—16℃时出土。
幼苗出土后不耐霜冻，如气温低于10℃，生长受抑制，受冻持续时间短，气温回升，能很快恢复。
地上茎在16—24℃时生长最快，气温高于28℃生长受抑制。
连续高于33℃时，茎叶枯黄死亡。
花期平均温度以24—29℃为宜。
所以百合适于我国长江流域及北方生长，高温地区则生长不良。
光照
喜半荫条件，耐荫性较强。
但各生育期对光照要求不同，前期和中期喜光照，尤其是现蕾开花期。
如光线过弱，花蕾易脱落，但怕高温强光照。
百合为长日照植物，延长日照能提前开花，日照不足或缩短，则延迟开花。
水分
喜干燥，怕涝。
整个生长期土壤湿度不能过高，雨后积水，应及时排除否则鳞茎因缺氧，容易腐烂，导致植株枯死。
尤其高温高湿，危害更大，常造成植株枯黄和病害严重发生。
对空气湿度反应不敏感，所以在南方大气湿润和北方大气干燥的条件下，均能正常生长发育。
土壤
喜肥沃深厚的沙质土壤。
在沙质壤土中，鳞茎生长迅速，肥大、色白。
黏重壤土，通气排水不良，鳞片抱和紧密，个体小，产量低，不宜栽培。
据测定土壤中氧气含量低于5%时，其根系停止生长。
土壤PH5.7—6.3为宜。
质量标准
由兰州市质监局负责起草编制的《地理标志产品兰州百合》(DB62/T412-2014)地方标准日前通过了省质监局的批准和发布,于2014年7月1日起实施。
医用价值
百合不仅是营养价值很高的蔬菜，也是一种有很高药用价值的中药。
古代医药家张仲景在金匮要略的《百合病篇》中记述了百合的药用价值：清热解毒、润肺等作用。
价格：兰州百合鲜百合6年兰州真空百合2014新货订货中厂家直销批发75-80元/千克。
产量：百合之乡——七里河区后山,“十二五”末全区百合留床面积达到5万亩，年总产量达到1700万公斤。
2011年百合产量达到1514万公斤，实现百合纯收入达31700万元。