24细胞中的糖
1-2-4细胞中的糖类和脂质
甘蔗、甜菜
发芽的小麦谷粒 动物乳汁
（3）、 多
糖
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
二糖
单糖
糖类的分子式
单糖
核糖C5H10O5 脱氧核糖C5H10O4 葡萄糖C6H12O6 果糖C6H12O6 半乳糖C6H12O6 C12H22O11 (C6H10O5)n
二糖
麦芽糖
多糖
淀粉
蔗糖
乳糖
纤维素
糖原
糖类的种类及其功能
蔗糖
乳糖 多 糖 淀粉
C12H22O11
葡萄糖+半乳糖
甘蔗、甜菜；大多数水 提供能量 葡萄糖+果糖 果和蔬菜 人和动物的乳汁中 粮食作物玉米、小麦、 水稻种子；马铃薯、山 药、甘薯等变态根、茎 中
葡萄糖
储存能量
（C6H10O5）n
纤维素 糖 原 肝糖原 肌糖原
棉、棕榈、麻类； 植物茎秆、枝叶； 植物细胞的细胞壁 动物肝脏中 动物肌肉中
4、下列各选项中，属于动植物细胞共有的糖类是
A
A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖
C.淀粉、脱氧核糖、乳糖
B.葡萄糖、淀粉、果糖
D.麦芽糖、果糖、乳糖
5、当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖是，麦芽糖
分子式不是C12H24O12而是C12H22O11，原因是 A.发生了水解作用 C.发生了同化作用
D
B.发生了蒸腾作用 D.发生了缩合作用
种类
单 五 糖 碳 糖 六 碳 糖
分布 细胞中都有
细胞中都有
功能 RNA的成分
DNA的成分 主要能源物质 生命的燃料
果糖 动物细胞特有 发芽的小麦、谷粒中 人和动物的乳汁中 提供能量
二 糖 蔗糖 多 糖 糖 原
2024-2025学年苏教版必修1生物上册月考试卷144
2024-2025学年苏教版必修1生物上册月考试卷144考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______ 姓名：______ 班级：______ 考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共8题，共16分)1、关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是A. 分子量最大的氨基酸是甘氨酸B. 有些氨基酸不能在人体细胞中合成C. 氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键D. 不同氨基酸之间的差异是由R基引起的2、图中①～④表示某细胞的部分细胞器。
下列有关叙述错误的是（）A. 结构①为细胞生命活动提供能量B. 此细胞不可能是原核细胞C. ②参与动物细胞的分裂过程D. 结构③和④属于细胞的生物膜系统②③④①3、科学家从一种迁徙鸟类眼睛里的感光细胞中分离出一种名为隐花色素4的蛋白质（CRY4），该蛋白质具有作为光依赖性磁罗盘所需的磁性潜质，是迁徙动物“导航设备”的组成部分。
CRY4能参与光驱动的化学反应，该反应诱导的量子效应或能放大磁信号，使鸟类完成空间定向和迁徙路线导航。
下列有关叙述正确的是（）A. CRY4中含有铁元素，因此才具有磁性潜质B. CRY4基因只存在于迁徙鸟类的感光细胞中C. 迁徙鸟类眼里的非感光细胞中可能无法合成CRY4D. 只有鸟类眼里的感光细胞中才能成功分离出CRY44、从红色苋菜根部取最适宜做质壁分离与复原实验的细胞，将其浸润在质量浓度为0.3 g·mL-1的KNO3溶液中制成临时装片；用显微镜观察到如图甲所示图像，图乙表示实验过程中相关物质跨膜运输的两种方式。
下列叙述错误的是。
A. 该实验所取细胞可能是苋菜根的成熟区细胞B. 图甲中细胞的状态表明，细胞正在发生质壁分离C. 由于图甲中的O具有全透性，Q处充满了KNO3溶液D. 图乙中曲线①可表示K+进入苋菜细胞的方式，曲线②可表示水分子进出苋菜细胞的方式5、下列关于光合作用的叙述中，错误的是（）A. 光反应阶段为暗反应阶段提供ATP 和NADPHB. 暗反应在叶绿体的基质中进行C. 光合作用释放的O2来自于CO2D. 光合作用释放的O2来自于 H2O6、下图表示光合作用与呼吸作用过程中物质变化的关系，下列说法不正确的是（）A. 能提供给绿色植物各种生命活动所需能量最多的过程是5B. 各种生物体（除病毒外）都能进行的过程是3C. 1、3和4过程产生的[H]都能与氧结合产生水D. 2过程需多种酶参与，且需ATP供能7、有关于大豆叶片光合作用的暗反应阶段；下列叙述正确的是()A. CO2的固定实质上是将ATP中的化学能转化为C5中的化学能B. CO2可直接被[H]还原，在经过一系列的变化形成糖类C. 被还原的C5在有关酶的作用下，可再形成C3D. 光照强度由强变弱时，短时间内C3含量会升高8、市场上新鲜的蔬菜叶片表面常残留水溶性有机农药。
高中生物新教材“细胞中的糖类和脂质”解读
高中生物新教材“细胞中的糖类和脂质”解读1问题探讨本节问题探讨以动物细胞培养添加葡萄糖为情境，设计了两个问题。
一个问题关于葡萄糖的作用，另一个问题意在说明糖类可以在细胞内转化为脂肪。
部分学生更乐于接受生活化的情境，也可以用教材正文中北京鸭的例子，北京鸭主要吃的是糖，结果积累大量脂肪。
这个例子和问题探讨中的例子有异曲同工之处。
2细胞中的糖类2.1糖类的功能新教材开门见山地提出，糖类是主要的能源物质。
这个内容初中生物已有基础，学生在日常生活中也相对熟悉，并不会显得很突兀。
至于糖类用作生物体的结构成分，则分散在纤维素和几丁质中进行介绍。
2.2糖类是有甜味的物质？学生大都会有一个前科学概念：糖类是有甜味的物质。
我们可以通过具体实例让学生体会到有些糖没有甜味，而有甜味的物质（如甘氨酸）也不一定是糖。
这种认知上的冲突会促使学生思考糖到底是啥？学生如果有简单的有机化学基础，可以讲讲糖类是多羟基的醛或者酮及其衍生物，在此基础上学生也能更好地理解还原糖和非还原糖。
若缺乏有机化学基础，则直接过渡到“碳水化合物”，并让学生明确糖类分子都含有C、H和O。
2.3糖的分类与现行教材一致，新教材将糖类根据水解情况分为单糖、二糖和多糖等。
我个人会跟学生提寡糖，并指出二糖属于寡糖。
这样做是基于以下考虑：一方面处理糖被时可以直接说寡糖；另一方面，根据汉语习惯，三个或三个以上称为“多”，但是这用在多糖上是不对的，讲一下寡糖可以让学生更好地了解多糖。
新教材这里不提寡糖，可能是出于简化教学内容的考虑，尽量避免涉及与概念建构关系不密切的专业术语，这更有利于学生掌握。
只是将糖类分为单糖、二糖和多糖等几类物质时，这个“等”字是不能省的。
此处还可以从还原糖检测实验出发，将糖类分为还原糖和非还原糖。
2.4单糖与二糖现行教材讲“二糖必须水解成单糖才能被吸收”，这个说法是有限定范围的，比如说人确实不能直接吸收二糖，但是部分植物细胞可以吸收蔗糖，大肠杆菌还可以吸收乳糖等，新教材改成了“二糖一般要水解为单糖才能被细胞吸收”，这样的表述更严谨了。
细胞中的糖类说课稿
细胞中的糖类说课稿细胞中的糖类说课稿1我今日说课的题目是细胞中的糖类，下面我将从说教材、说同学、说教法和学法、说教学过程、说板书设计五个方面来对本课进行说明。
一、说教材(一)教材分析细胞中的糖类是人教版必修一其次章第一节的内容，同学在2、3节学习了细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有肯定的结构层次即元素、基本单位、长链、大分子。
这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区分及多糖的大分子性，从而培育学问迁移的学习方法。
通过对糖和脂的分类和比较能更好地培育分类、比较的学习方法。
学完本节课后，同学对生命是物质的本质有了更深刻的熟悉，并能理解糖类是生命活动的主要能源物质。
(二)教学目标1、学问目标把握糖类的组成元素、分类、分布及功能。
2、力量目标〔1〕尝试进行自主学习〔2〕尝试比较分类的学习方法，体验学问迁移的学习方法。
〔3〕运用生物学学问解决社会生活中的一些实际问题，3、情感、看法和价值观目标〔1〕培育同学自主、探究、合作的学习方式。
〔2〕体会生物学和日常生活的亲密联系。
熟悉生物科学的价值。
〔3〕养成健康的生活方式和习惯。
〔三〕、教学重点和难点：本节教学重点：糖类的种类及作用。
课程标准中关于本节内容的第一个要求是概述糖类的种类和作用属理解层次，并与以后要学习的细胞代谢内容联系亲密，所以确定为重点。
教学难点：多糖的种类及作用;二、说同学本节的授课对象是高一的同学他们在学校就已经学过一些相关的化学学问，也有肯定的试验力量。
这都为学习本节的重点学问奠定了基础，特殊是难点的教学。
而且此年龄段的同学对探究细胞神秘存在奇怪心，具有肯定的分析问题、猎取信息的力量，实施问题探究教学是可行的。
三、说教法和学法：依据上述对教材和同学状况的分析，本节采纳以下教法和学法： 1、教法：1〕问题探究教学法：创设问题情景，引导同学主动主动参加到学问构建过程中。
2〕直观教学法：利用投影或挂图，创设形象生动的直观教学气氛。
2、学法：谈话法、比较分析法、启发式商量法等，引导同学思索一系列问题，使他们主动主动参加到教学中，在猎取学问的同时，培育同学观看、比较和总结归纳的力量。
糖的知识点总结
糖的知识点总结一、糖的种类1.葡萄糖葡萄糖是一种单糖，化学式为C6H12O6，是人体能量代谢的主要底物之一，也是构成淀粉和纤维素的主要单糖。
葡萄糖主要存在于水果、蜂蜜、糖浆和玉米中。
2.果糖果糖，又称为水果糖，是一种单糖，化学式为C6H12O6。
果糖是天然存在于水果、蜂蜜和植物中的一种糖类，其甜度是葡萄糖的1.3倍。
3.蔗糖蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组合而成的二糖，化学式为C12H22O11。
它主要存在于甘蔗和甜菜中，是人们日常食用的砂糖的主要成分。
4.乳糖乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组合而成的二糖，化学式为C12H22O11。
乳糖主要存在于牛奶和奶制品中，是乳制品的主要糖类成分。
5.麦芽糖麦芽糖是由两分子葡萄糖组成的双糖，化学式为C12H22O11。
麦芽糖主要由酿酒芽和大麦芽中提取，属于甜味较轻的一种糖类。
二、糖的生产糖的生产主要涉及甘蔗和甜菜的加工，下面将分别介绍这两种生产方法。
1.甘蔗糖的生产甘蔗是生产糖的主要原料之一，其生产方法主要包括碾压提糖和磿糖两种。
碾压提糖是将采摘的甘蔗经过碾压机压榨出甘蔗汁，然后通过离心机将甘蔗汁和渣分离，再经过澄清、脱色、浓缩和结晶等工艺，最终得到甘蔗糖。
砂糖的生产方法主要是将甘蔗汁经过蒸发浓缩、晶体分离和精制等工序，最终得到糖精和醇糖。
2.甜菜糖的生产甜菜是另一种用于生产糖的主要原料，其生产方法主要包括提糖和抽提两种。
提糖是将采摘的甜菜经过去根、去叶、切碎，再经过浸水、渣沥、压榨等工序提取甜菜汁，然后通过澄清、浓缩、结晶等工艺，最终得到甜菜糖。
抽提是将研磨的甜菜通过浸水和抽提等工序，提取出甜菜糖的溶液，再经过脱色、浓缩、晶体分离等工艺，最终得到糖精和糖醇。
三、糖的作用糖在人体内有多种作用，主要包括提供能量、增加食品风味、改善食品品质、保持体温和促进生长发育等方面的作用。
1.提供能量糖是人体能量的主要供应者之一，其每克能提供4千卡的能量。
在人体摄取糖后，糖分子通过代谢途径提供能量，维持人体机能的正常运转。
2.4细胞中的糖类和脂质课件龚洁[精选文档]
![2.4细胞中的糖类和脂质课件龚洁[精选文档]](https://img.taocdn.com/s3/m/14b63bae900ef12d2af90242a8956bec0975a5d4.png)
胆固醇：构成细胞膜的重要成 分，参与血液中脂质的运输
固醇 性激素：促进人和动物生殖器
官的发育及生殖细胞的形成
维生素D：能有效的促进人和 动物肠道对钙和磷的吸收
细胞中常见 在细胞和生物体中的
的脂质
作用
备注
脂肪
主要储能物质。对动物 和人：保温，减少器官 摩擦，缓冲外压。
动物细胞中储存的脂肪 （染成橘黄色）
洋葱根尖细胞中脂肪颗粒被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
❖脂肪中含有的C和H比较多，所以氧 化分解时需要更多的O与之反应得到 CO2和H2O。
❖１g脂肪氧化分解时所释放出来的 能量约为39kJ,１g糖类(或蛋白质)释 放出能量约为17kJ,这也是生物在进 化过程中选择脂肪做为细胞内良好的 储能物质！
一、细胞中的糖类
糖类分子都是由 C、H、O
三种元素构成的。
由于许多糖的H和O的比例为2：1， 糖类的通式可以表示成(CH2O)n，
即Cn(H2O)n所以糖类俗称碳水化合物
单糖 ——不能水解的糖
二糖 ——由两分子单糖脱水缩 合而成的糖。
多糖 ——由多个单糖脱水缩合 而成的糖。
种类
分布
功能
葡萄糖 细胞中都有布在 哪些部位？在人体的内脏器官周围的脂 肪对人体有何利弊呢？
分析：主要分布在皮下、生物膜、肠系膜处。 内脏器官周围的脂肪储存大量能量，隔热、保 温、缓冲和减压，可有效保护人体内脏器官。 体内脂肪过多，将增加内脏器官尤其是心脏负 担，引起多种疾病。
比较：红烧肥肠、米饭、炒肉片、 辣豆腐、凉拌黄瓜，在质量相同 的情况下，你知道其中含能量最 高的食物是哪种吗？
红烧肥肠。 该食品中富含脂肪，而1g脂
生物中的糖类-东莞中学校园网_
糖类
动物细胞 乳糖 主要存在于哺乳动物乳汁
多糖
淀 粉中植物细胞重要储能物质 植物细胞 纤维素 细胞壁的基本组成成分
(C6H10O5)n 动物细胞 糖原
肝糖 （储存在肝脏中） 动物细胞重
原 肌糖 （储存在肌肉中）
要储能物质
原
如何区分糖的种类
单糖 ——不能水解的糖
二糖 ——由两分子单糖脱水缩 合而成的糖。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。0 9:33:43 09:33:4 309:33 12/17/ 2020 9:33:43 AM
做一枚螺丝钉，那里需要那里上。20. 12.1709 :33:430 9:33Dec-2017- Dec-20
日复一日的努力只为成就美好的明天 。09:33: 4309:3 3:4309: 33Thur sday, December 17, 2020
每天都是美好的一天，新的一天开启 。20.12. 1720.1 2.1709: 3309:33 :4309:3 3:43Dec-20
相信命运，让自己成长，慢慢的长大 。2020 年12月1 7日星 期四9时 33分43 秒Thur sday, December 17, 2020
爱情，亲情，友情，让人无法割舍。2 0.12.17 2020年 12月17 日星期 四9时3 3分43 秒20.12. 17
五碳糖 核糖
C5H10O5
脱氧核 细胞中都有 组成DNA的成分
单
糖
糖
C5H10O4
葡萄糖 细胞中都有 主要的能源物质
C6H12O6
果糖 植物细胞中
C6H12O6
六碳糖 乳 糖 动物细胞中
提供能源 提供能源
人在患急性肠炎时，往往采取 静脉输液治疗，输液中含有葡 萄糖。你们知道为什么吗?
2.3细胞中的糖类和脂质教案2021-2022学年高一上学期生物人教版必修一
高中生物人教版（2019）必修1（教案）【合作共享，展示交流】请各组代表回答上述问题，其他同学进行补充、纠正、完善，教师点拨、纠错、归纳，通过生生互动、师生互动完成基础知识的学习。
【精讲点拨，分层施教】任务1：自主阅读，归纳糖类的分类及功能种类分布功能单糖(不能水解)五碳糖六碳糖二糖C12H22O6多糖(C6H10O5)n问题2：常见的二糖有哪些？二糖(C12H22O11)由两分子的单糖脱水缩合而成，如蔗糖、麦芽糖、乳糖等。
二糖一般要水解成单糖才能被细胞吸收问题4：为什么多糖有相同的组成单位，功能却相差很大？提示三种多糖的基本单位都是葡萄糖，但葡萄糖的连接方式不同，造成三种多糖的结构不同，使它们具有了不同的功能。
种类元素组成溶解性功能脂肪磷脂固固醇问题1：脂肪的元素组成与糖类有何异同?问题2：在全民减肥的时代，脂肪真的是有害无益吗？脂肪的作用体现在哪些地方？问题3：植物细胞中有脂肪吗？它们分布在哪些器官中？植物脂肪和动物脂肪有何区别？问题4：脂肪和脂质是什么关系？脂质还包括哪些物质？三.糖类和脂质的相互转化糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。
糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。
判断正误(1)苏丹Ⅲ染液可以将脂质染成橘黄色( )(2)脂质存在于所有细胞中，脂肪只存在于动物的脂肪细胞中( )(3)磷脂由C、H、O三种元素构成，是构成细胞膜的重要成分( )答案(1)×(2)×(3)×【强化训练，夯实基础】1．下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是( )A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B．①、②均是可被细胞直接吸收利用的小分子物质C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质D．④是植物细胞壁的主要成分答案 D2．糖类是主要的能源物质，回答下列有关糖类的问题：(1)葡萄糖是生命活动的主要能源物质，其可以口服，也可以通过静脉注射。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
单糖
种类
二糖 多糖
分布
功能
返回
种类
分布
核糖 细胞中都有
五碳糖
脱氧核糖 细胞中都有
单
糖
葡萄糖 细胞中都有
返回
功能 组成RNA的成分
组成DNA的成分
主要的能源物质
六碳糖 果糖 植物细胞中 提供能量
半乳糖 动物细胞中 提供能量
返回
种类
分布
功能
麦芽糖 发芽的小麦、谷 粒中含量丰富
二糖
蔗糖
蔗糖、甜菜中含 都能提供能量
动植物细胞中最重要的单糖是葡萄糖，它是 六碳糖，葡萄糖是生命活动的主要能源。
２、在人的肝脏和肌肉中含量最多的糖是 （Ａ ）
Ａ、糖原 Ｂ、淀粉 Ｃ、葡萄糖 Ｄ、乳糖
肝脏中含有肝糖原，骨骼肌中含有肌糖 原，二者合称糖原，乳糖存在于乳汁中， 淀粉存在于植物体内，葡萄糖存在于动 植物每个细胞中。
第2章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质
1.同质量的这些食物含有的 热量一样多吗？
2.图中能尽快补充能量的食 物是什么？
糖类是主要的能源物质
一、细胞中的糖类
1.元素组成： C、H、O 2.种类： 单糖、二糖、多糖 3.功能： 生命活动的主要能源
阅读课本P30-31“细胞中的糖类”并完成下 表
三、生物大分子以 碳 链为骨架
1、单体：是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）
的基本单位。
2、多聚体：
每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为 基本骨架，组成的生物大分子。
单体
单糖 氨基酸 核苷酸
多聚体
多糖 蛋白质 核酸
思考，练习 １、动植物细胞中最重要的单糖是（ Ｄ ） Ａ、乳糖 Ｂ、蔗糖 Ｃ、五碳糖 Ｄ、六碳糖
二、细胞中的脂质
1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N
2. 种类及功能
脂肪：
细胞内良好的储能物质，还具有隔热、 保温、缓冲和减压的作用
磷脂： 构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要
成分
固醇： 包括胆固醇、性激素和维生素D；对人
体的代谢起到很重要的调节作用
三、生物大分子以碳链为骨架
每一个单体都以若干个相连的碳原子 构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接 成多聚体。
量丰富
乳糖 人和动物乳汁中 含量丰富
种类
分布
淀粉
植物粮食作物的 种子、变态茎或 根等储藏器官中
植物细胞的细胞壁 多糖 纤维素 中
肝糖原 动物的肝脏中
功能 储存能量
支持保护细胞 储存能量， 调节血糖
肌糖原 动物的肌肉组织中
储存能量
单糖、二糖、多糖是怎样区分的？
1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。
3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
思考：
➢糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖 尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？ ➢有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉 也很容易引起肥胖，你认为对吗？
男性：标准体重（kg）＝身高（cm）－105 女性：标准体重（kg）＝身高（cm）－100