菊花如何食疗有那些方法？
菊花绿豆汤清热解消暑降温的食疗佳品
菊花绿豆汤清热解消暑降温的食疗佳品在炎炎夏日，许多人都渴望找到一种能够解暑降温的健康食物。
菊花绿豆汤作为一种传统的食疗佳品，具有清热解毒、消暑降温的功效，被广大人民所喜爱。
本文将为您介绍菊花绿豆汤的制作方法和食用功效。
一、制作方法1. 准备食材：- 干菊花：适量- 干绿豆：适量- 冰糖：适量2. 处理食材：- 将干菊花用清水冲洗干净，沥干备用；- 将干绿豆用清水浸泡2小时，然后沥干备用。
3. 烹饪过程：- 将适量清水倒入炖盅或煲汤锅中；- 加入绿豆和菊花，将水煮沸后转小火慢炖30分钟至绿豆变软；- 最后加入适量冰糖，搅拌均匀至糖溶解。
二、食用功效1. 清热解毒：菊花绿豆汤中的菊花含有丰富的菊花甙和菊花酚类物质，具有清热解毒的功效。
这些成分能够降低体温，减轻身体热症状，如头晕、口渴等。
同时，菊花还含有挥发油，有助于清除体内的毒素，提高免疫力。
2. 消暑降温：在炎炎夏日，人们容易出现中暑的情况。
菊花绿豆汤具有清凉降温的功效，能够帮助人们缓解身体不适。
青绿豆能够清热解毒，具有利水消肿的作用，有助于排出体内多余的热量和水分。
而菊花则具有明显的降温效果，能够舒缓燥热感。
3. 养颜美容：菊花绿豆汤中的菊花富含维生素C和胡萝卜素，这些成分有助于抑制黑色素的生成，改善皮肤油腻、粗糙的问题，使肌肤变得光滑细腻。
此外，菊花还具有抗氧化和抗衰老的功效，能够保护皮肤细胞免受外界损害。
三、注意事项1. 食材选择：在制作菊花绿豆汤时，建议选择干燥的天然菊花和绿豆。
避免使用加工过的成品，以保证药用价值和食用安全。
2. 糖量控制：冰糖虽然能够增加菊花绿豆汤的风味，但摄入过多的糖分对身体健康不利，因此在制作过程中，适量控制糖的用量，以避免过度摄入糖分。
3. 个人适应性：由于个体差异，对菊花绿豆汤的适应程度各不相同。
对于过敏体质或有特殊疾病的人群，建议在食用前咨询医生的建议，避免出现不良反应。
菊花绿豆汤作为一种常见的食疗汤品，在家庭中制作简单方便，食用效果显著。
菊花不仅仅是花,还是药能做菜!
菊花不仅仅是花，还是药能做菜！很多人都知道菊花是一种很美丽的花朵，但是有几个人知道菊花其实也可以入药，而且还能当菜烹饪呢？菊花的功效其实非常强大，不仅能够清热解毒，还可以除燥。
今天我们就给大家推荐几道美味特别的菊花食谱，有兴趣的朋友可以和小编一起来学学哦。
菊花鸡汤将菊花撕瓣清洗干净，晾干，然后将生鸡肉刀切成薄片；用暖锅盛着预先清炖的鸡肉(骨)汤，原汁原叶，并调料用植物油、特等鱼露、少许味精等。
当加热汤沸之时，投下鸡肉片滚烫熟后酌量投入—撮菊花瓣于汤中，拌匀即成，入口鸡肉嫩滑爽口，菊瓣美味清香。
这道名馔也即时尚的清代京城“菊花火锅”，清香可口，惹人馋涎。
菊花肉丝将菊花清洗干净，晾干、撕成丝，选用瘦猪肉切成肉丝，用豆粉或薯粉加入精盐和水份充分拌匀。
然后以铁锅置于旺火上，投入花生油旺火炒至肉丝松散发白时，再加点特级鱼露、味精，再投入菊花丝略炒代拌合均匀即成，黄白菊丝，鲜美艳丽，美味清香，嫩滑爽口，令人喜爱。
菊花虾仁鲜虾仁用刀切一口，剔去肠中内容物(勿剖开成片)用生葱、生姜切成丝适量，将黄白菊花洗净撕丝。
用铁锅置于炉上旺火加油炒至虾仁肉质变红之时，以鱼露、味精及点食醋为调味料，此时速将菊花丝投入，略炒均匀即成，虾仁嫩滑，秋菊香美，海鲜美味，口感殊佳，食家无不赞美。
菊花鲈鱼清秋鲜鲈肥美，肉白如银，嫩滑清香。
先将鲈鱼刮去鳞、剖腹除去内脏、洗净血污、浸渍后沥去水分、置于盘中，用生葱红辣椒、生姜切丝，与酱油、味精调料，并用黄白色菊花撕瓣相间铺放于鲈鱼身上，隔水旺火蒸10-15分钟即熟，色泽鲜艳，菊鱼味香，入嘴更觉清香爽口。
菊花粥大米100克，冼净，加水煮成粥，当白稀粥将粘稠之时，将清洗干净的黄白色菊花切碎约20克加入稀粥中，拌匀即成。
美食菊花粥具有清肝明目、疏风清热、利气血、轻身耐老延年之功效。
菊花排名前十的搭配，特别是第四点，很实用...
菊花排名前十的搭配，特别是第四点，很实用...
1、菊花+红枣
菊花和大红枣搭配一起两者有着互补的作用。
因为大红枣能缓解菊花的寒凉，对于胃能起到不错的保护作用。
2、菊花+枸杞
花和枸杞搭配刚好能达到互补的作用。
菊花属于寒凉性，和温热的枸杞搭配一起最好喝，可以有着明目和养肝补肾以及润肺的作用。
3、菊花+蜂蜜
菊花搭配蜂蜜一起喝能增加营养，中和味道，营养发挥效果更好。
记住要用温水加蜂蜜哟。
4、西洋参菊花茶
老师上课累的时候都喜欢喝一口西洋参水。
加上几朵菊花，还可以达到清热明目和补气的效果。
5、菊花山楂茶
取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
6、三花茶
菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
7、菊花＋胖大海
胖大海既能清肺热又能润肺燥，可用于治疗肺热或肺燥咳嗽。
用于大便干结。
8、菊花+绿茶
菊花和绿茶都是寒性的食物，一起冲泡饮用的话，可以清除体内的燥热之气，有清热，解热毒的作用，适合长痱子、上火咽喉不适的时候食用。
9、菊花+桑叶、枇杷叶
菊花、桑叶、枇杷叶都是性寒的食物，并且入肺经，对于肺燥咳
嗽，肺燥口干的情况有很好的缓解作用，并且枇杷叶中有解痉止咳的成分适合咳嗽的时候饮用。
10、菊花+桑叶
菊花和桑叶性寒，泡水饮用可以增加肠道的滑利性，有促进肠道中粪便排出的作用，同时菊花桑叶茶中水分含量高，可以增加粪便的含水量，有利于粪便的排除，有润肠通便的作用。
并且菊花也能做成美味佳肴。
并且菊花也能做成美味佳肴。
菊花非常适合做菜，具有很多种做法。
一. 蔬菜类
1. 农家菊花：农家菊花以非常清淡的口味著称，可以清炒或者拌炒，
调味清淡，特别搭配黑木耳很辣，制作出滋补又养口的菜肴。
2. 盐菊花：加入盐作料，调味可做出清翼、香脆、麻辣，有淡淡盐香
的菊花。
3. 炖菊花：将鲜菊花用葱及酱油、清水、料酒炖煮，令菊花变软、汤
汁浓郁，可以加入鸡蛋增加营养，暖胃又养颜。
二. 饮品类
1. 菊花糖水：用新鲜的菊花加水熬煮，放入砂糖调味，极具滋补之用，可以保护肝脏，还有抗癌抗氧化作用。
2. 菊花黄酒：将新鲜菊花与米酒齐入瓶内，加入精盐和葱，浸泡一段
时间即可，可以喝凉也可以喝温，既养胃又各肝脏。
三. 糕点类
1. 菊花奶酪蛋糕：将菊花细泡碎，加入奶酪和鸡蛋，将调制的料液烤
成蛋糕，内涵饱满浓郁乳酪奶香，酸酸甜甜，适口而不腻。
2. 菊花芝士饼：将各种食材一起搅拌，成为上等芝士料馅，用擀面机
将面团擀薄，放入芝士料，淋入菊花汁，烘烤成饼，层次丰富，美味
可口。
食菊花祛病
食菊花祛病
菊花山楂饮白菊花5克，生山楂片15克，放于保温杯中，开水冲泡，盖上盖子，温泡半小时，频频饮用。
可用于老年高血压兼有冠心病者。
菊花黑芝麻散白菊花、黑芝麻等共研为末，每日早晨用开水送服，每次3－5克。
此方药效平稳，对有高血压趋势者、有稳定血压、防止上升之功。
菊花茶白菊花5克，绿茶2克，泡开水喝，可防治风热目赤肿痛、流行性感冒、高血压头晕头昏。
菊花粥秋季霜降前采摘白菊花烘干或蒸后晒干，研细粉备用。
先用粳米100克煮粥，待至将成时，调入菊花未5－10克，再煮1－2
分钟即可，也可稍加白糖调味。
此粥“养肝血，悦颜色，清风眩，除热解渴，明目”。
中老年人若在春夏常吃些菊花粥，不但可作热天的清凉饮料，防治风热感冒、肝火目赤、眩晕耳鸣，久服还可使人轻松，耳目聪明，提神醒脑。
菊花枕将菊花装于布袋中作枕，可清头明目，防治头昏头痛。
清肝明目菊花煮鸡蛋
清肝明目菊花煮鸡蛋菊花，是一种常见的中草药，有清热解毒、明目润肺的功效。
而鸡蛋，则是常见的食材之一，富含营养，有益于身体健康。
将菊花与鸡蛋相结合，煮成菊花煮鸡蛋，不仅可以充分利用药食两用的特性，还可以起到清肝明目的作用。
本文将着重介绍清肝明目菊花煮鸡蛋的制作方法和食用注意事项。
一、制作菊花煮鸡蛋的材料准备：1.新鲜菊花：适量2.鸡蛋：适量二、菊花煮鸡蛋的制作步骤：1.将适量新鲜菊花洗净，去除杂质，并放入盆中备用。
2.取适量鸡蛋，将鸡蛋壳用力敲开，取出蛋清和蛋黄备用。
3.将蛋清和蛋黄分别倒入盆中的菊花中，轻轻搅拌均匀，让菊花均匀地附着在鸡蛋上。
4.备好蒸锅或炖盅，加入适量的清水，将盆中的菊花煮鸡蛋放入蒸锅中，盖上锅盖。
5.用中火蒸煮15-20分钟，或者用小火慢炖30-40分钟，直到鸡蛋熟透即可。
6.将煮好的菊花煮鸡蛋取出，剥去蛋壳，即可食用。
三、菊花煮鸡蛋的食用注意事项：1.鸡蛋的选择：选用新鲜的鸡蛋，蛋壳无裂纹，没有异味。
2.菊花的选择：选择新鲜、干净的菊花，最好是自然生长、无污染的野生菊花。
3.食用量控制：一般每次煮菊花煮鸡蛋，建议选用2-3个鸡蛋，因为大量食用可能导致消化不良。
4.孕妇及儿童慎用：孕妇和儿童因为身体较为脆弱，食用时需谨慎，最好咨询医生的建议。
5.过敏体质慎用：对菊花、鸡蛋或者其他食材过敏的人慎用，以免引发过敏反应。
6.煮食时间：煮菊花煮鸡蛋的时间不宜过长，以免鸡蛋过熟，影响口感。
7.补充水分：鸡蛋具有一定的营养价值，但容易引起口渴，食用后应适量补充水分。
四、菊花煮鸡蛋的功效与作用：1.清肝明目：菊花具有清热解毒的作用，可清肝明目，有助于缓解眼疲劳、减轻干涩、视力模糊等不适症状。
2.润肺祛痰：菊花还具有润肺祛痰的功效，适用于痰热咳嗽、咽喉干燥等症状。
3.提高免疫力：菊花煮鸡蛋含有丰富的抗氧化物质，可以提高人体的免疫力，增加抵抗力。
4.预防眼部疾病：菊花中的黄酮类物质能够有效抑制眼部疾病的发生，如黄斑病变、白内障等。
养生茶菊花搭配什么最好：菊花配这些茶叶最好
养生茶菊花搭配什么最好：菊花配这些茶叶最好菊花有清热解毒，平肝明目，消炎祛暑之功效；枸杞可养肝明目，滋阴补肾，生津润肺，补血养颜，明目；蜂蜜有润肠通便之功效，两者搭配可防治便秘，排毒养颜，还可以治疗便秘、高血压等症状，对于爱美的女性朋友们，不妨尝试一下菊花茶，效果会更好。
1、材料：金银花20克，枸杞10克，绿茶2克2、做法：将金银花和枸杞放入锅中。
加入适量清水，用小火煮10分钟即可。
3、功效：这种茶不仅可以清热降火，还能消炎止痒、祛湿解毒，是女性养生的不二选择。
4、原理：菊花有清热解毒，凉血明目的作用；枸杞有滋补肝肾的作用，两者搭配可补肾养肝，还能清肝明目，还可以治疗肝肾阴虚的症状，如头晕目眩、视力减退等。
5、适用人群：长期面对电脑工作的上班族和学生都适合饮用此茶，能消除眼部疲劳，缓解眼干涩的症状，对视力也很好。
但要注意的是，菊花性寒，胃寒的人不要喝，以免加重体内的寒气，导致腹泻。
6、禁忌人群：7、适宜饮用菊花枸杞茶的人有很大的不同。
因为菊花性寒、味甘，有清热解毒，平肝明目之功效；枸杞有滋补肝肾，益精明目，润肺止咳，滋养强壮，补血养颜，明目，解渴，止泻等功效；2.但要注意的是，脾胃虚弱的人，枸杞可不要吃太多了，以免造成消化不良。
如果是体质较寒的人，枸杞不能多吃，以免出现胃痛或腹泻。
菊花配这些茶叶最好中医认为，菊花性味甘苦，可疏散风热、平肝明目、清热解毒，对风热感冒、头痛、眩晕、目赤肿痛都有一定的疗效。
同时，菊花茶还有很好的松驰神经、帮助睡眠的功效。
如果每天午餐后喝一杯菊花茶，对恢复视力也有帮助。
菊花茶其实不是花茶的一种，而是一种用菊花为原料制作而成。
其具有养肝平肝、清肝明目之效，特别适宜春季饮用。
同时，由于其柔和的舒眠作用，也是使用安神补脑、治头痛眩晕的良好方式。
菊花茶其味不苦，尤其可清肝明目，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定疗效。
同时，由于菊花香味独特，也具有一定的松驰神经、舒缓头痛的功效，所以也适用于减轻长期使用电脑或手机而引起的眼睛酸涩、疲劳。
养生秘方菊花炖鸡蛋降压健脑
养生秘方菊花炖鸡蛋降压健脑菊花炖鸡蛋作为一种传统的养生食谱，以其独特的药膳功效备受关注。
菊花富含丰富的营养物质，被广泛用于药膳烹饪中，有助于降压健脑。
在养生领域，菊花炖鸡蛋常被推崇为一道美味可口的健康佳肴。
下面将为您详细介绍菊花炖鸡蛋的制作方法、药膳功效以及适用人群。
一、制作方法菊花炖鸡蛋的制作方法简单易行，以下为制作步骤：1. 准备材料：新鲜鸡蛋2个、菊花10朵、适量的红枣和冰糖。
2. 炖盅处理：将炖盅用开水烫一遍，以确保卫生。
3. 鸡蛋处理：将鸡蛋轻轻敲破，打入碗中，搅拌均匀。
4. 菊花处理：将菊花洗净备用。
5. 炖盅操作：将鸡蛋倒入炖盅中，加入适量的红枣和菊花。
6. 调味处理：根据个人口味加入适量的冰糖。
7. 炖煮：将炖盅放入锅中，加入适量的清水，大火炖煮20分钟即可。
二、药膳功效1. 降压效果：菊花炖鸡蛋中的菊花被认为具有降血压的功效。
菊花中所含的黄酮类化合物具有扩张血管的作用，有助于降低血压。
2. 健脑作用：菊花和鸡蛋均含有丰富的营养物质，如维生素、蛋白质、矿物质等，可以起到促进脑部健康的作用。
菊花还含有一种叫做菊花醇的成分，具有镇静安神的功效，有助于改善睡眠质量、缓解神经紧张。
3. 抗氧化作用：菊花富含的黄酮类化合物具有强大的抗氧化作用，可以中和体内自由基，延缓衰老过程，保护细胞健康。
三、适用人群菊花炖鸡蛋是一道适合大部分人食用的养生食谱，特别适合以下人群：1. 高血压患者：菊花炖鸡蛋中的菊花具有降血压的作用，对于高血压患者具有一定的帮助。
2. 脑力工作者：菊花和鸡蛋富含的营养物质有助于改善脑功能，增强记忆力和注意力，适合高强度的脑力劳动者食用。
3. 失眠者：菊花中的菊花醇有镇静安神的功效，可以帮助失眠者改善睡眠质量，减轻焦虑和紧张情绪。
四、注意事项1. 菊花炖鸡蛋适量食用即可，过量可能会引起不适。
2. 个别人群可能对菊花过敏，如果出现过敏症状，应及时停止食用并就医。
3. 孕妇、哺乳期妈妈和小孩请在医生指导下食用。
菊花炒鸡蛋做法
菊花炒鸡蛋做法菊花是一种花，当然，也可以用来泡茶，另外，菊花还可以作为食物与鸡蛋一起烹饪，制作菊花炒鸡蛋。
菊花炒鸡蛋既美味又营养，也是很多人都喜欢吃的一道菜肴。
当然，如果想要烹制出好吃的菊花炒鸡蛋来，还是需要掌握一定的方法的，下面，就为大家介绍一下菊花炒鸡蛋的做法以及营养价值。
一、菊花炒鸡蛋的做法菊花炒鸡蛋按如下步骤做：材料.菊花脑嫩尖100克，鸡蛋1个，精盐、味精、麻油各适量。
制作过程：菊花脑嫩尖洗净，焯水，沥干；鸡蛋磕入碗中打匀。
锅上火倒入清水烧沸，放入菊花脑嫩尖煮沸，倒入蛋液，加精盐、味精、麻油烧沸，装碗即成。
二、菊花的功效作用1、菊花有扩张冠状动脉，增加冠脉血流量的功效，能够降低心肌缺血，并且也能够降低血压，也能够抑制毛细血管的通透性。
2、菊花中所含的锌能够增强人体的免疫功能，所含的硒可以防癌。
3、菊花还有解热、镇痛的作用。
4、菊花还有散风清热、平肝明目的作用，对头疼眩晕、风热感冒、眼睛昏花都有一定的功效。
三、鸡蛋的功效作用1、健脑益智。
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。
蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化。
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
4、预防癌症。
鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。
鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
菊花入膳更美味
菊花入膳更美味我国古代早就有人以菊花为菜蔬的了。
种菊最多而又作蔬食的地方，其盛应首推小榄了。
菊花肴用菊花与猪肉蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素补而不腻，清心爽口，可用于风热上扰之症的治疗。
我国古代早就有人以菊花为菜蔬的了。
种菊最多而又作蔬食的地方，其盛应首推小榄了。
菊花肴用菊花与猪肉蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素补而不腻，清心爽口，可用于风热上扰之症的治疗。
菊花羹将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许糖，可去烦热，治头晕目眩等症。
菊花膏以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目之效用。
菊花茄子原料：茄子５００克橙汁１００克白糖２０克白醋１０克吉士粉、精盐、湿淀粉、味精各适量色拉油１０００克约耗１００克制法：１茄子去皮洗净，切成约８厘米厚的片，平铺于菜墩上，用十字刀法剞上７厘米深的刀纹，然后切成４厘米见方的块，纳盆，用精盐拌匀腌出水分后，再用清水洗净，沥净水后，沾匀吉士粉，即成菊花茄子生坯。
２净锅上火，入色拉油烧至六成热，抖掉菊花茄子生坯上多余的吉士粉，放入油锅中炸至色呈金黄且熟透时，捞出摆入一圆盘中。
３净锅上火，入橙汁烧沸，用精盐、白糖、白醋调好味后，起锅淋在盘中的菊花茄子上，即成。
特点：形象逼真，色泽明快，橙香味浓。
菊花凤尾虾原料：大虾１２只番茄酱１００克白糖３０克白醋１０克蛋清糊、生粉、精盐、葱姜水、料酒各适量色拉油１０００克约耗１００克制法：１大虾剥去虾壳，抽去沙线，去头留尾，持刀从脊背处片至腹部且不断开，然后打开成一大片，轻轻地挑断虾筋，再用一字刀法顺长将虾片切成尾部相连的粗丝，依法逐一制完，纳盆，用精盐、葱姜水、料酒拌匀腌渍入味后，挂匀蛋清糊，拍匀生粉，即成菊花凤尾虾生坯。
２净锅上火，入色拉油烧至四五成热，抖掉菊花凤尾虾生坯上多余的生粉，放入油锅中炸至色呈金黄且酥脆时，捞出，沥油后将虾尾朝里摆入盘中。
３锅内留油少许，下入番茄酱略炒，调入白糖、白醋，推匀后出锅，浇在盘中菊花凤尾虾上，即成。
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1 菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、 金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂,清 凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、 高血脂症和高血压患者。
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2 三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许， 泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风 热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降 火，有宁神静思的效用。
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菊花如何食疗有那些方法？
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菊花如何食疗有那些方法？
• ●菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用 绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。 • ●菊花肴：由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、 鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻， 清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治 疗。 • ●菊花羹：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹 食，加入少许冰糖，可去烦热、利五脏、治头晕 目眩等症。 • ●菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并 浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风清 热、明目之效用。
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Hale Waihona Puke 8 八宝菊花茶：金银花10克、陈皮5克、 胖大海一个(可不要，因为它可引起食欲不 振、上吐下泻)、少许冰糖、少许山楂、5克 有机绿茶、两个红枣，用沸水泡至5分钟既 可食用，平肝明目、清热解毒(风簸网)
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9.菊花密浴《中外女性美容健美百科全 书》：干菊花15g。将菊花入水中煮开，20 分钟入蜂蜜数滴，沐浴。可以润肤、去皱。
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菊花如何食疗有那些方法？
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菊花如何食疗有那些方法？
• 菊花食疗方： • ●菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制 而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美， 有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。 • ●菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥， 濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。 • ●菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香， 可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
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• 4 取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防 治早期高血压。 • 5 取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克， 研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡， 适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、 咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、 流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。
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6 甘菊，其味甘甜，尤以苏杭一带所生的 大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶 饮用。也可用菊花加金银花同煎代茶饮用， 有平肝明目、清热解毒之效。 • 7 餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能 解渴生津。
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用于感冒风热，发热 头昏;肝经有热;目赤 多泪，或肝肾阴虚， 眼目昏花;肝阳上亢， 眩晕头痛;疮疡肿痛。 现代又用于冠心病、 高血压病。
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1 菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金 银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂,清凉 降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高 血脂症和高血压患者。
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菊花如何食疗有那些方法？
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• 清香宣散，升中有降；具有疏散风热，清 肝明目，清热解毒的功效； • 对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢 疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆 菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均 有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增 加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙 有降压作用。
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• 3 菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍 煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜， 搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、 清心健脑、润肠等作用。由白菊茶 和上等 乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污 染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具 有去毒的作用，对体内积存的有害性的化 学和放射性物质、都有抵抗、排除 的疗效。