金桔的功效和作用 吃金桔要小心
金桔的功效与作用
预防感冒
增强免疫力
金桔富含维生素C和多种抗氧化 物质，有助于增强免疫系统，
预防感冒。
抗炎作用
金桔的果皮和果肉中含有丰富 的生物类黄酮，具有抗炎、抗 病毒和抗氧化的作用，有助于
减轻感冒症状。
促进血液循环
金桔中含有丰富的维生素A和维 生素E，可以促进血液循环，增
强身体抵抗力。
缓解咳嗽
润肺止咳
金桔糖水
润肺止咳
金桔糖水具有润肺、止 咳的功效，对缓解咳嗽 有一定的帮助。
补充能量
金桔糖水中的糖分能够 提供能量，适合疲劳时 补充体力。
美味可口
金桔糖水口感美味可口 ，是一种受欢迎的甜品 。
05
金桔在中医药中的应用
《本草纲目》记载
止咳化痰
金桔具有润肺、止咳、化痰等功效，能够改善咳嗽、痰 多等症状。
金桔的功效与作用
2023-11-07
目 录
• 金桔简介 • 金桔的营养价值 • 金桔的保健功能 • 金桔的美食文化 • 金桔在中医药中的应用 • 选购与储存金桔的注意事项 • 金桔的食用禁忌与注意事项
01
金桔简介
金桔的起源和分布
起源
金桔原产于我国南方，具体起源地尚不明确，但有说法认为起源于江浙地区 。
金桔富含维生素C，有助 于增强免疫系统，预防感 冒和其他疾病。
抗氧化
维生素C是一种强大的抗 氧化剂，可以抵抗自由基 的损害，延缓衰老。
促进胶原蛋白合成
维生素C是胶原蛋白合成 的重要成分，有助于保持 皮肤弹性和光泽。
含有多种矿物质
钙
金桔含有丰富的钙，有助 于骨骼和牙齿的健康。
钾
金桔中的钾有助于维持心 脏和肌肉的正常功能。
金桔泡水的功效作用与食用禁忌
金桔泡水的功效作用与食用禁忌金桔具有止咳化瘀的功效，用金桔泡水喝，可以起到食疗保健的作用，其实除了这一种作用之外，还有很多其它的功效作用的哦。
今天小编给大家整理了金桔泡水的功效作用知识，希望对大家有所帮助。
金桔泡水的功效作用1、橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
2、橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。
可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
3、熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
4、烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
5、橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。
另外，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。
一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。
另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。
此外，还有将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用，在炒菜、做汤、蒸馒头时，添加少量橘皮粉可调味。
将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味。
将橘皮泡进热水里洗头发，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。
金桔泡水的食用禁忌吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
据研究，每天吃3个金桔就能满足一个人一天所需的维生素C，若果摄入的维生素C过多，每天代谢的草酸会会增多，引起尿结石，肾结石，另外多吃对口腔和牙齿也有害，所以在喝金桔水的时候也一样，一天不能喝太多。
饭前或者空腹的时候不能喝金桔泡水，因为金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜对胃不利，所以和金桔泡水应该在饭后。
金桔的保健功效与日常食用
金桔的保健功效与日常食用金桔是一种常见的水果，形状小巧，皮薄且易于剥离。
它不仅酸甜可口，而且富含多种维生素和矿物质，具有许多保健功效。
在日常饮食中适量食用金桔，不仅可以满足口感的需要，还能为我们的身体带来多重好处。
抗氧化作用金桔富含维生素C，这是一种强大的天然抗氧化剂。
抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞的老化过程，从而预防多种慢性疾病的发生，例如心脏病、癌症和中风等。
每天食用几颗金桔，可以有效增强我们的免疫力，提升身体的抵抗力。
促进消化金桔含有丰富的纤维素，对促进肠道蠕动和增加粪便体积非常有帮助。
它还含有柠檬酸，可以促进胃液分泌，改善消化功能。
如果你经常感到消化不良或便秘困扰，尝试食用一些金桔，可能会对你的肠胃健康起到积极的作用。
预防感冒金桔中富含的维生素C不仅有助于提升免疫力，还有预防感冒的功效。
维生素C可以增加白细胞的数量并增强它们的活性，从而提高了身体对病毒的抵抗力。
当你感觉到有感冒的迹象时，不妨吃一些金桔，帮助你战胜疾病。
降低胆固醇金桔中的果胶可以与胆固醇结合，阻止其吸收。
这对于那些想要降低胆固醇水平的人来说非常重要。
高胆固醇是心脏病和高血压等心血管疾病的风险因素之一。
通过食用金桔，你可以减少胆固醇的摄入，降低罹患这些疾病的风险。
改善皮肤健康金桔中的维生素C不仅可以增强免疫力，还可以促进胶原蛋白的合成。
胶原蛋白是维持皮肤弹性和紧致的重要成分。
食用金桔可以帮助改善肌肤质量，减少皱纹和暗沉，使肌肤看起来更年轻而有光泽。
日常食用建议虽然金桔的保健功效非常显著，但我们也需要注意适量食用。
如果食用过多，可能会导致胃部不适或口腔溃疡等问题。
一般来说，每天食用3-5颗金桔是非常适宜的。
金桔可以生吃，也可以制作成果汁或果酱。
如果你觉得金桔的酸味太强，可以在食用前将其浸泡在盐水中，这样可以减轻酸味。
另外，由于金桔皮富含芳香油，食用时要小心不要吃到皮内的苦味物质。
金桔是一种非常健康美味的水果，它不仅提供了丰富的营养物质，还具有多种保健功效。
金桔的保健功效与日常食用
金桔的保健功效与日常食用金桔是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和独特的口感。
它不仅可以作为美味的水果食用，还有许多保健功效。
本文将介绍金桔的保健功效以及日常食用的方法。
1. 丰富的维生素C金桔含有丰富的维生素C，每100克金桔果肉中含有约50毫克的维生素C。
维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助身体抵抗自由基的损害，增强免疫力。
此外，维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，有助于皮肤的健康和美容。
2. 抗炎作用金桔中含有丰富的黄酮类化合物，具有明显的抗炎作用。
这些黄酮类化合物可以抑制炎症反应，减轻炎症引起的不适和疼痛。
此外，金桔中还含有柠檬酸和苹果酸等有机酸，可以调节体内酸碱平衡，缓解酸性体质引起的炎症问题。
3. 改善消化功能金桔中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积，预防便秘。
此外，金桔中的柠檬酸和苹果酸等有机酸还可以促进胃液的分泌，帮助消化食物。
因此，适量食用金桔可以改善消化功能，预防消化不良和胃肠道疾病。
4. 降低血脂和血糖金桔中的黄酮类化合物具有降低血脂和血糖的作用。
这些黄酮类化合物可以抑制胆固醇的合成和吸收，降低血液中的胆固醇水平。
此外，金桔中还含有一种叫做柚皮苷的物质，可以增加胰岛素的敏感性，降低血糖水平。
因此，适量食用金桔对于预防心血管疾病和糖尿病具有一定的益处。
5. 抗菌作用金桔中含有丰富的挥发油，具有较强的抗菌作用。
这些挥发油可以抑制多种细菌和真菌的生长，对于预防感染和保护口腔健康非常有益。
此外，金桔中的柠檬酸还可以增加尿液的酸度，预防尿路感染。
日常食用方法生吃：金桔可以直接生吃，口感酸甜可口。
但要注意不要吃太多，以免引起胃部不适。
榨汁：将金桔榨成汁饮用，可以保留更多的营养成分。
可以加入适量的蜂蜜或其他水果一起榨汁，增加口感和营养。
泡水：将金桔切片后放入水中泡制，可以喝金桔水。
金桔水不仅口感清爽，还具有保健功效。
烹饪：金桔也可以用来烹饪，例如可以将金桔汁加入糖醋汁中制作糖醋排骨，增加酸甜口感。
金桔的功效与作用及禁忌 金桔营养价值
金桔的功效与作用及禁忌金桔营养价值金桔属于金柑类果实，有着很多的功效与作用，平常有个痰多咳嗽，食欲不振的症状时，可以适当吃点金桔，效果都还不错，那在食用它的时候有哪些禁忌是需要我们注意的，下面就随专业人士一起来看看。
金桔的功效与作用1、观赏价值金桔，果实是金黄色的，清香明亮，看上去就像是一颗颗闪闪发亮的金子，金桔的枝叶繁茂，四季常青，在夏季的时候会开花，花色白亮晶透。
到了秋冬季节，会长满金亮亮的果实，与绿叶相衬托，真是碧叶金丸，美丽端庄，所以因为美丽的外形金桔大部分用于盆栽观赏以及盆景观赏。
2、药用价值金桔果实鲜美而且营养丰富，用金桔做药物食用，可以熬金桔水喝，或者泡金桔茶喝，可以帮助人们调节血压，预防慢性心血管病等病症，尤其高血压者冠心病者很适用。
它还可以帮助消化，解痰，清醒头脑。
也可以做抵抗感冒的药物来食用，金桔另外药物功效就是保健，可以美颜护肤，减少色斑，防治皮肤松弛等，还有将金桔做成蜜饯，可以开胃，止咳。
3、食用价值金桔的果实可以直接做水果吃，味道酸甜可口，清神解郁。
金桔食用禁忌1、金桔不宜多吃，食用过多的金桔，会摄入过多维生素C,将导致体内代谢的草酸过多，容易引起结石，对口腔和牙齿有一定的伤害。
2、金桔不能与萝卜一起吃，金桔会与萝卜代谢产生的硫氰酸发生反应，加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
3、金桔不宜与牛奶一起吃，金桔中的维生素C会与牛奶蛋白发生反应，凝固成块，影响消化吸收，还容易引起腹胀，腹痛，腹泻等症状。
4、空腹不宜吃金桔，金桔中富含的有机酸会刺激胃部粘膜，伤害肠胃。
5、脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
金桔营养价值金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。
金桔怎么吃1、金桔姜汤材料：金桔5粒、老姜2片、褐色冰糖15g。
金桔作用与功效
金桔作用与功效金桔，又称为金橘，是柑橘科金橘属的常绿乔木，原产于中国南方，现在广泛种植于世界各地。
金桔形状小巧可爱，果实小而圆，味道酸甜可口，深受人们的喜爱。
除了作为一种美食之外，金桔还有着许多药用价值，被广泛用于中药与保健品。
一、金桔的营养价值1. 维生素C金桔富含维生素C，每100克果肉中含有30~70毫克的维生素C，比柠檬、柚子和橙子的维生素C含量还要高。
维生素C具有抗氧化的作用，可以保护血管壁的完整性，促进胶原蛋白合成，帮助修复组织损伤，增强免疫力，预防感冒和坏血病等疾病。
2. 维生素A金桔还含有丰富的维生素A，维生素A可以维持皮肤和黏膜的正常功能，促进视觉健康，增强免疫力。
此外，维生素A 还具有抗氧化的作用，可以帮助对抗自由基的侵害，预防慢性疾病的发生。
3. 矿物质金桔富含矿物质，如钙、磷、铁、镁等。
钙和磷是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，对于维持骨骼的健康非常重要。
铁是合成血红蛋白的必需元素，可以预防贫血。
而镁则是人体内很多酶的辅助因子，参与能量代谢和神经传导等生物活动。
4. 膳食纤维金桔富含膳食纤维，每100克金桔果肉中含有2克左右的膳食纤维。
膳食纤维可以增加肠道的蠕动，促进排便，预防便秘。
此外，金桔的果皮和果肉中还富含果胶和黏多糖，可以吸附和排除肠道中的重金属和其他有害物质，起到净化肠道的作用。
二、金桔的药用价值1. 清热解毒金桔性味酸寒，具有清热解毒的功效。
中医认为它具有清热利尿、解毒散结的作用。
金桔含有丰富的有机酸和多种活性成分，具有抗菌、抗炎、消肿、解毒的作用。
常用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、口腔溃疡、痰多等症状。
2. 抗氧化金桔富含维生素C和维生素A，这两种维生素具有很强的抗氧化作用。
抗氧化可以防止细胞和组织受到自由基的侵害，预防衰老和慢性疾病的发生。
此外，金桔还含有丰富的类黄酮和多酚类化合物，也具有抗氧化的作用。
3. 消食化滞金桔具有促进消化液分泌和胃肠蠕动的作用，可以帮助消化食物，缓解胃肠道的不适。
金桔四种人不能吃
金桔四种人不能吃金桔四种人不能吃1糖尿病人、脾胃虚弱的人、牙龈肿痛的人不宜吃金桔。
金桔含有丰富的维生素C，对维护心血管功能、高血压等疾病有肯定的作用，具有理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒的功效，但不是人人都可以食用的。
1、糖尿病人，糖尿病人本身血糖就偏高，而金桔在水果中又属于含糖量比较高的，食用金桔过多反而会使糖尿病人不好掌握血糖。
2、脾胃虚弱的人，脾胃虚弱的人消化较常人缓慢，金桔属酸、甘、辛性，服用有可能会刺激胃粘膜而诱发腹痛，加重症状。
3、牙龈肿痛的人，因为牙龈肿痛和上火有很大的关系，金桔吃了之后反而会加重上火的症状。
另外有胃部疾病人群饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃黏膜，胃部会有不适感。
金桔四种人不能吃2一、糖尿病人金桔中含有大量的糖类物质，糖尿病患者食用后可能会导致体内的血糖水平升高，从而引发心悸心慌、头晕、视物模糊等不适，因此一般不建议糖尿病患者食用金桔。
二、风热感冒金桔具有肯定的止咳化痰的作用，适用于治疗因外感风寒引起的咳嗽、咳痰症状，但是假如风热感冒患者食用过多的金桔，不仅无法缓解症状，反而会加重原本的.咽喉肿痛、咳嗽、咳黄痰、鼻塞黄涕等不适。
三、上火人群金桔性温，且含有较高的糖分，有口腔溃疡、咽喉肿痛、口干舌燥、小便短赤等上火症状者不宜过多食用金桔，否则可能会加剧体内的燥热之气，导致原本的上火症状更加严峻。
四、腹泻人群金桔中含有大量的膳食纤维，可以起到促进肠道蠕动、润肠通便的作用，但本身腹泻的患者假如再吃金桔则会增加肠胃负担，尤其是连同金桔的果籽一起吃的话，简单消失腹痛、消化不良、加重腹泻等危害。
五、皮肤黄染金桔中含有较多的胡萝卜素，假如食用过多可能会引起胡萝卜素血症，从而消失皮肤变黄的症状。
如本身就患有胡萝卜素血症的人需停食吃金桔这类富含胡萝卜素的食物，以免加重病情，影响身体健康。
六、胃肠溃疡金桔味道酸甜，含有丰富的有机酸成分，可以促进胃酸分泌，有胃溃疡、十二指肠溃疡者以及胃酸过多者均不宜食用过多或空腹食用金桔，否则可能会加重对肠胃的刺激，从而导致原本的胃肠不适症状加剧。
金桔的功效与作用禁忌
金桔的功效与作用禁忌金桔是一种常见的水果，也被称为金橘。
它的外形酷似柑橘类水果，但是大小较小，常常带有一些小刺。
金桔产于亚热带地区，以中国南方最为主要产地，尤以福建、广东、广西等地最为著名。
金桔的叶子深绿色，而果实则呈现鲜艳的橙黄色，非常可爱。
金桔果肉质脆嫩，口感酸甜适中，具有特殊的香气，是许多人喜爱的水果之一。
金桔不仅仅是一种美味可口的水果，它还具有丰富的营养价值和多种功效与作用。
金桔富含维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、钙、磷、铁、锌和纤维素等多种营养物质，且热量较低，是一种非常适合健康饮食的水果。
金桔具有以下几种功效与作用：一、提高免疫力：金桔富含维生素C和抗氧化物质，这些物质可以提高人体免疫力，增强抗病能力。
维生素C不仅能够促进胶原蛋白合成，有助于皮肤的修复和健康，还能够促进白细胞的生成，增强人体免疫细胞的活性，提高抵抗病毒和细菌的能力。
二、促进消化：金桔中的柠檬酸和果胶等物质有助于促进肠胃蠕动，增加胃酸分泌，帮助消化食物。
金桔还具有健胃作用，可以缓解胃部不适，提高食欲。
三、降脂减肥：金桔中富含的植物纤维可以促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收和堆积，有助于降低血脂，减轻肥胖症状。
此外，金桔中的柠檬酸还可以加速脂肪的分解和代谢，帮助减轻体重。
四、保护心脑血管：金桔中的维生素C和抗氧化物质可以清除自由基，减少血管内的脂质氧化，改善血液循环，防止动脉硬化。
金桔还富含钾，可以帮助降低血压，预防高血压和心脑血管疾病。
五、美容养颜：金桔富含的维生素C和维生素E等抗氧化物质可以减少自由基的损害，保护细胞免受氧化伤害，从而延缓细胞衰老和皮肤老化。
金桔还富含花青素，可以提亮皮肤，改善肤色，让肌肤更加光滑细腻。
六、清热解毒：金桔具有较强的清热解毒作用，可以减轻咽喉肿痛、口腔溃疡、痢疾等症状。
金桔中的柠檬酸可以提高尿液酸度，帮助排除体内的废物和毒素，清除体内的湿热。
七、预防感冒：金桔含有丰富的维生素C和柠檬酸等物质，具有抗病毒的作用，可以预防感冒和其他呼吸道疾病。
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金桔的功效和作用吃金桔要小心
编者按：很多的人很喜欢吃金桔，金桔也有很多的功效。
但是吃金桔时一定要小心，因为有的人是不适合吃金桔的，还有吃金桔一定要适量下面介绍了一些吃金桔的禁忌，马上跟着小编去看看吧!
金桔
别名：金柑、夏橘、金枣、寿星柑、给客橙、金蛋、罗浮
分类：水果、柑橘类
五行属性：金
【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食
金桔介绍
金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。
特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。
金橘为常绿灌木。
花单生，白色，芳香。
果多为椭圆形，金黄色，有光泽，部分品种可食用。
多以嫁接法繁殖。
常绿灌木或小乔木，高3米，通常无刺，分枝多。
叶片披针形至矩圆形，长5-9厘米，宽2-3厘米，全缘或具不明显的细锯齿，表面深绿色。
光亮。
背面表绿色，有散生腺点;叶柄有狭翅，与叶片边境处有关节。
单花或2-3花集生于叶腋，具短柄;花两性，整齐，白色，芳香;萼片5;花瓣5，长约7毫米，雄蕊20 -25毫米，不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盘上。
果矩圆形或卵形，金黄色。
果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。
原产我国南部。
果生食或制作蜜饯，入药能理气止咳。
金桔的营养价值
1. 金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;
2. 金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3. 金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;
4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
金桔的食用效果
1.美容护肤
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2.开胃生津
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
3.预防慢性病
金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
金桔的食用禁忌
1.吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。
2.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
3.喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
4.脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
金桔的存储
通风干燥处保存。
金桔的烹饪小技巧
1.治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。
2.治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
3.治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。
4.胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
5.用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
在食用金桔时应注意以下几点：
控制食用量
据研究，每天吃3个金桔，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。
若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
另外多吃对口腔和牙齿有害。
金桔不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。
若这时进食金桔，金桔中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
金桔与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
因此，吃金桔的前后1小时内不宜喝牛奶。
饭前或空腹时不宜吃金桔
因为金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
有些孩子多吃金桔会上火
有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。
因此，我们认为儿童不要多吃金桔。
若吃多时，应停食1~2周再吃。
关于金桔的一些小常识：
金桔含丰富的糖和维生素C，还含有挥发油、金桔甙等活性物质。
金桔皮薄，可连皮生吃，亦可酒浸、做蜜饯等。
冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜，预防感冒，金桔浸酒服，可预防支气管炎。
老年人吃金桔还能治胸闷痰积，食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病。
金桔用开水泡饮，可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒. 金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。
胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治疗的作用。
总结：金桔不是每个人都适合吃的，有的人的体质不适合吃金桔，吃了不但不会给身体带来好处，反而会影响身体的健康，所以，大家在吃金桔时一定要注意哦!
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