第七组如家快捷酒店案例及问题分析
如家经济连锁酒店营销案例分析
洁净似月，温馨如家——如家快捷酒店服务营销案例分析学院：经济管理学院学号：110513125姓名：古月轩公司背景宏观环境分析SWOT分析市场定位精准客户信息连锁模式，酒店设施营销手段困境与危机我的一点建议公司背景如家酒店连锁创立于2002年, 2006年10月在美国纳斯达克上市(股票代码：HMIN),作为中国酒店业海外上市第一股,如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象. 宏观条件分析政治环境：国务院于2009年12月1日发布41号文件《国务院关于加快发展旅游业的意见》。
作为全面贯彻落实国务院关于加快发展旅游业的意见的第一年，2010年中国旅游业预期目标是实现总收入1.44万亿元，增长12%，新增旅游就业50万人。
该政策给以如家为代表的经济型酒店一针强心剂。
经济环境：随着国内外经济金融危机，我国经济运行面临异常复杂的局面。
主要经济体在衰退的边缘苦苦挣扎。
在新经济形势的影响下，商务活动和旅游这两个酒店市场未来增长的主要因素开始进入了紧缩期。
社会和文化环境：在发达国家，60%的酒店是经济型酒店，但是在中国，比例却很小。
“连锁”和“品牌”是经济型酒店成功的两个要件，前者可以使企业做大规模，拥有市场影响力；后者可以提高企业知名度，增加客源，提高竞争力。
技术环境：经济型酒店未来竞争重点有二：一是标准，即各地分店均能步伐一致，提供优质服务；一是销售，即留住老客户，开拓新客户，广纳客源。
而这两者都要建立在现代信息技术的基础上。
SWOT分析S1、酒店内部环境较好，干净整洁2、采用连锁店的方式进行经营管理，品牌形象统一、服务标准化。
3、规模庞大，利润来源广。
4、价格合理，符合一般商务人群和一般游客的消费标准。
5、设施简洁，运营成本低。
W扩张速度过快，“如家”不得不去花费更多的精力去经营新店，使“如家”所得到的利润大打折扣。
O1、我国三星级以下的经济型酒店市场份额较大。
如家快捷酒店服务营销案例分析
服务营销学学期项目如家快捷酒店案例分析学院：商务学院班级： 2010级市场营销一班组别：第五组成绩：目录一、公司简介……………………………………………二、市场环境分析………………………………………三、SWOT分析……………………………………………四、目标市场分析………………………………………五、竞争战略……………………………………………六、营销战略……………………………………………七、营销策略组合………………………………………八、网络营销……………………………………………小组分工：组长：张倩（102064127）第一部分组员：常佩瑶（102064121）第二部分游雪峰(102064122）第三部分唐晓金（102064108）第四部分韦姜（102064136）第五部分汪开豪（102064137) 第六部分刘潇蜓（124064101）第七部分顾丹丹（124064104）第八部分一、公司简介（一）酒店简介如家酒店集团创立于2002年，作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。
如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌,现已在全国30多个省和直辖市覆盖100多座主要城市,拥有连锁酒店700多家，形成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网络体系.经济型连锁酒店品牌--—如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念.如家成立至今，更以敏锐的市场洞察力、完善人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。
作为行业标杆企业，如家正用实际行动引领中国大众住宿酒店市场走向成熟和完善。
（二）企业文化如家愿景：成为大众住宿业的卓越领导者！如家理念：把我们快乐的微笑、亲切的问候、热情的服务、真心的关爱献给每一位宾客和同事。
如家酒店火灾事故案例分析
如家酒店火灾事故案例分析一、案例概述2016年10月10日，中国山西太原一家如家酒店发生火灾事故，造成多人伤亡。
据报道，酒店共有6层楼，被烧毁的面积达3000多平方米，伤亡人数超过30人。
这起火灾事故引起了社会的广泛关注，并对如家酒店的安全管理和消防设施等方面提出了质疑。
二、事故原因分析1.建筑设计不合理据相关媒体报道，这家如家酒店的建筑设计存在不少问题。
首先，该酒店没有设置适当的防火隔离设施，导致火势迅速蔓延。
其次，消防通道设置不合理，严重影响了疏散逃生的效率。
另外，酒店内部的疏散指示标志不清晰，给逃生造成了困难。
2.消防设施不全据酒店员工透露，酒店的消防设施严重不全，甚至存在一些设施损坏无法正常使用的情况。
这在火灾发生时，直接影响了逃生的效率和人员的安全。
3.管理不当除了上述建筑结构和设施方面存在问题外，这家如家酒店的管理也存在不当之处。
据了解，酒店在日常的安全管理和消防设施的维护上存在疏漏，没有及时发现问题并加以整改。
三、案例启示1.重视消防安全这起如家酒店火灾事故给我们提出了一个重要的警示：消防安全是酒店安全管理工作中的重中之重，不容忽视。
酒店管理者应当高度重视消防设施的日常维护和定期检查，确保其完好有效。
另外，酒店员工应定期接受消防演练和培训，提高自救逃生意识和应急处置能力。
2.加强建筑设计规范在酒店建筑设计中，应当加强对防火隔离、疏散通道、消防设施等方面的规范要求，确保建筑设计合理安全。
同时，在建设过程中，监理部门也应加强对建筑质量和消防设施的检查，及时发现并纠正存在的问题。
3.注重应急处置面对突发的火灾事故，如家酒店在应急处置方面显然存在不足之处。
因此，酒店管理者及员工应该定期组织模拟演练，提高应急处置的能力和效率。
另外，酒店应当加强应急预案的制定和完善，确保在火灾等突发情况下能够及时有效地组织疏散和救援。
四、防范措施建议1.加强消防设施的日常维护和定期检查。
2.规范建筑设计，加强对酒店建筑安全的监管。
平衡积分卡案例之如家快捷酒店
2、如家快捷酒店战略地图
• 如家快捷酒店成功的关键在于定位。定位 是制定战略的起始点。在如家之前，中国 酒店主要明确地分为高档和低档两类。如 家酒店就是其中的空挡，将市场目标锁定 在中小商务人士和消费水平处于中等或偏 下的旅客身上，设计了“提供二星级的价 钱，三星级的棉织品，四星级的床”的客 房标准，将自己与高档和低档酒店明显区 分开来。
平衡计分卡与战略地图应用研究
—— 基于如家快捷酒店案例分析
商学院 方静
1、如家快捷酒店简介
• 如家酒店组建于2002年6月，从创建到开出第100 家连锁酒店，拥有11000间以上的客房，如家仅 仅用了4年零2个月的时间。 • 如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿 业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华 民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌 形象。2012年12月4日，获得2012年中国饭店业 最佳连锁品牌奖。 • 那么如家如何能够取得如此迅速的成功呢？
2.3 内部流程层面
• 为了支持客户层面和财务层面的战略，其 在内部流程层面兼具复制性与不可复制性。 复制性即底层标准化，这是为了节省成本； 不可复制性即顶层统一化，这是为了实现 内部流程的高效化和协调化设计的。其具 体的战略如图3所示：
底层标准化
顶层统一化
标准化法规章程
标准化运营管理
标准化法规章程
3. 平衡积分卡
• 战略地图在4个层次为如家快捷设置了总体 战略和具体战略。而平衡计分卡则为战略 地图的进一步延伸，并将战略地图中的指 标具体化和明朗化，为公司的战略实施提 供直接的依据。
4、总结
• 从以上分析中可以看出几个难点和重点： • 首先为企业定位。在涉及平衡计分卡体系中，我们要做的 就是根据企业的特点和目标指出企业在同行业中差异化的 地方，这一点可以通过差异化系统定位图实现。 • 其次是分析和制定企业的总体和具体战略。如何在平衡计 分卡的四个层面分别制定战略，直接决定着平衡计分卡所 设计的指标是否合理。这一点可以通过分析企业的优劣势 得出。 • 最后，制定具体的衡量指标则建立在前两者的基础上。而 如何将衡量指标合理、有效、全面的反映具体战略则直接 决定了我们下一步采取的具体实施行动和方案，指导着公 司具体的行为。
《如家快捷酒店服务营销案例分析》(29页)
有所少为
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洁净似月， 洁净似月，温馨如家
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市场选择 酒店设施 连锁模式 员工管理 营销手段 相关分析
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连锁模式
“连锁的价值就在于客人即使没有去过某一家新店，但他在同品牌的别的店的体验会告 连锁的价值就在于客人即使没有去过某一家新店， 诉他，这家店的服务和去过的店是一样的。而如家快捷最重要的客户群正是回头客。 诉他，这家店的服务和去过的店是一样的。而如家快捷最重要的客户群正是回头客。” 品牌优势 • 统一的品牌形象系统 • 统一的市场营销系统 • 统一的标准培训系统 技术优势 • • • • • 中央预定系统（CRS） 中央预定系统（CRS） 物业管理系统（PMS） 物业管理系统（PMS） 客户关系管理系统（CRM） 客户关系管理系统（CRM） 供应链管理系统（SCM） 供应链管理系统（SCM） 企业资源计划系统（ERP） 企业资源计划系统（ERP） 客源优势 • 中央化的客源聚集平台 • 网络化的客源配送系统 • 人性化的客源会员制度 管理优势 • • • • • 标准化的运营体系 标准化的质量体系 标准化的服务体系 标准化的财务体系 标准化的采购体系
有所多为
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酒店设施：低成本、低费用、 酒店设施：低成本、低费用、低成本
经营策略：
满足客人最核心的需求，把好钢用在刀刃上 ，严格控制成本 对于酒店的消费者，核心需求只有一个：舒服的淋浴 + 温馨的床 只建占地50~100平米的餐厅， 只建占地50~100平米的餐厅，提供简单的 50~100平米的餐厅 早餐和快餐，餐厅不对外服务， 早餐和快餐，餐厅不对外服务，把更多的空 间变为客房。如果周围有餐厅，就省掉。 间变为客房。如果周围有餐厅，就省掉。 房间使用分式空调，冬天只用暖气， 房间使用分式空调，冬天只用暖气，比中央 空调更节能。 空调更节能。 节省一次性用品，梳子每房间一把， 节省一次性用品，梳子每房间一把，洗浴产 品档次不要求太高。 品档次不要求太高。
对如家经济型酒店的分析
所选题目：1.经济型酒店的宏观环境分析2.如家酒店的价格策略3.对如家的成本策略进行分析4.如家酒店能否保持竞争优势5.对如家会员制进行经济学分析经济型酒店的宏观环境分析经济型酒店又称有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。
经济型酒店在上世纪80年代流行于美国，以其规模小、形式简约、设施简单、经济实惠著称，多开在郊区或偏僻地区，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。
经济型酒店近几年进入我国后，在服务模式上多少有一些变异，比如多开在市中心或旅游风景区附近，且房价成本并不低廉，这就反映出我国经济型酒店行业目前存在一些问题。
我们可以从经济型酒店的政治，经济，社会等方面进行讨论。
一，政治，政策因素：我国对于经济型酒店的政策是始终支持的，相对于星级酒店，经济型酒店在价格上更有优势，发展的潜力也相对更加广阔，更加适合我国当代的基本国情，是我国经济发展的需要。
2008年，中国饭店行业协会起草的《经济型饭店经营规范》进入试行阶段。
这是经济型酒店的首个国家行业标准，要在硬件、软件上提高经济型酒店的准入门槛，给疯狂扩张的经济型酒店降温。
新《规范》出台迎来经济型酒店行业的重新洗牌，但更多的还是希望能以此建立一个公平的竞争平台，促进行业的规范和健康。
在硬件上，将规定经济型酒店必须拥有一些必要的支撑功能；软件上，将对各品牌经济型酒店的服务提出规范性标准。
《规范》中对饭店详细地规定了最低客房数量、拥有单独冲淋房的客房数量、是否有24小时热水供应等，这些硬性规定可以很容易地淘汰掉招待所改装的经济型酒店。
同时，为充分体现经济型的特性，酒店的超豪华设施将不参与评分。
2007年2月1日起，国家税务总局将对房地产企业土地增值税项目进行全面清算的新政策，成了对经济型酒店促进的利好。
在中国经济型酒店投资年会上，中国饭店业协会副会长何义钊告诉记者：“土地增值税清算政策引发连锁反应，部分房产商已开始着手规避政策，考虑将手中的土地或物业转向经济型酒店经营领域，以避免高比例土地增值税带来的影响。
如家快捷酒店案例分析
经济型酒店案例分析：如家快捷的商业模式从2002年6月创建到2006年10月上市，短短四年时间，如家快捷酒店集团以惊人的发展速度开创了传统酒店行业的一片蓝海，成为我国经济型酒店的领跑者。
2002年6月，中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团联手中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建了如家酒店集团。
（其愿景是“中国大众住宿业领导者”含义是：向顾客提供“洁净似月，温馨如家”的服务的品牌形象和经营管理模式。
理念:诚信、结果导向、多赢、创新愿景:中国最著名的住宿业品牌使命:为宾客营造干净温馨的"家"、为员工提供和谐向上的环境、为伙伴搭建互惠共赢的平台、为股东创造持续稳定的回报、为社会承担企业公民的责任）如家借鉴欧美完善成熟的经济型酒店模式，为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品，倡导“适度生活,自然自在”的生活理念.截至2006年12月31日,如家快捷酒店集团共有134家酒店,其中包括94家租赁经营酒店,以及40家特许经营酒店，足迹遍布上海、北京、天津、杭州、广州、深圳、宁波、厦门、成都等39个国内主要商务城市。
与此同时，如家还有48家酒店处于建设之中，其中包括28家租赁经营酒店,以及20家特许经营酒店。
并于2006年10月26日在美国纳斯达克成功上市，当日报收22.5美元,较13。
8美元的发行价格飙升了63％，这使如家募集资金超过1亿美元.由于扩张迅速,如家已经超越发展历史更长的锦江之星酒店连锁品牌，成为我国经济型酒店市场的排头兵.一、如家酒店品牌的发展背景经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式，其定位于普通消费大众，基本设施齐全，以B&B（住宿bed和早餐breakfast）为核心产品,为客人提供有限服务（limited-service）。
在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下,中国经济型酒店酝酿了无限的商机，与传统星级酒店共同瓜分市场。
如家特许经营案例分析报告
一.选择如家的理由
最早实行特许经营的酒店
我国品牌实力排名第一的 经济型酒店 完全本土化、民族自有的 酒店
二.如家选择特许的原因
■ 经济型酒店的性质
含义："经济"就是在满足基本住宿 需求的同时,省
去了星级酒店的冗杂设施, 节省投资成本.
通俗："B&B",即"床<Bed>+早餐 <Breakfast>"
三.如家特许加盟的优势条件
■ 经营
特许加盟服务 专业的特许加盟咨询 完善的特许加盟服务 开业团队服务 工程规划、设计 工程现场施工指导 酒店开业筹备协助 酒店开业验收
三.如家特许加盟的优势条件
■ 培训
如家酒店管理学院系统培训和学习 针对特许酒店的初始培训、强制性培训计划 全方位、多层次的专项选择性培训课程
三免费的800、400预订系统 如家中央客户数据共享 如家网站营销主推 如家集团与全国各大网络订房公司的联合销售 专业的销售收入、收益增长咨询 利润维护
三.如家特许加盟的优势条件
■ 技术
自主版权的酒店管理系统软件——如家酒店管 理系统〔即PMS包括前台、客房等模块 特许经营酒店免费安装 与如家中央预订系统〔CRS相连接 光纤宽带系统设计 专业的酒店电脑IT架构设计、系统安装调拭 及时的电脑远程维护和升级
三.如家特许加盟的优势条件
培训 品牌
酒店管理 销售
成本控制 技术
标准手册 经营
三.如家特许加盟的优势条件
■ 品牌
统一的、完整的企业品牌形象识别系统 如家统一的产品推广、展会促销 全国和地区性统一的品牌建设 全国范围内主要出版物上的平面媒体及软性文章 宣传投放 针对不同地区或单个酒店的专项广告策划 如家旗下所有酒店的互相订房、前台互荐促销广 告 如家网站〔的整体宣传推广
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小组成员：
朱智宁
牛力 曾文 何瑶辉
姜珊 原琳 黄瑾
如家酒店集团
公司简介
如家酒店集团创立于2002年， 2006年 10月在美国纳斯达克上市，作为中国酒 店业海外上市第一股。 经济型连锁酒店品牌---如家快捷酒店， 提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心 的酒店住宿产品，为海内外八方来客提 供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着 适度生活的简约生活理念。 如家酒店集团旗下拥有干净温馨的如家 快捷酒店、时尚个性的莫泰168酒店、 涉外商务型和颐酒店三大品牌，覆盖全 国30个省250座城市1800多家酒店。形 成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网 络体系。
价格还是差异化，对我国住宿行业企业的拓展市 场需求更重要?
如今，快捷酒店的同质化已越来越严重，而如家等快捷酒店的在几年前取得 突破性发展，正是由于改变酒店阴暗的环境，同时注重卫生管理（如每间客 房免费配备桶装水或纯清水）并注重优质服务所成就的。 由前面分析可知，目前快捷酒店业竞争越来越激烈，价格区间相差不大，基 本为消费者所接受；而对快捷酒店的选择越来越多的受消费者偏好的影响， 所以，本小组认为差异化对我国住宿行业企业的拓展市场需求更重要。
今天你若进入住宿行业，选择哪 Nhomakorabea市场？本小组认为，如果进入住宿行业，我们会选择中端酒店市场，小组讨论总结如下： 对于当下的酒店行业而言，在高星级酒店陷入过剩，经济型连锁酒店也结束跑 马圈地的局面下，整个酒店业都在积极参与争抢中档酒店这最后一块蛋糕。业 内人士指出，目前许多高端酒店市场也不得不更关注商务领域，希望通过抓住 中产阶层和商务人士来实现转型。而随着入住率的下降，如今的经济型酒店也 呈现出 “并非再单纯追求规模，而是寻求更多元化的发展模式”的局面。 特别是在2013年酒店业结构调整，高端酒店迎来寒冬的同时，中档酒店业者看 到的却是机会。目前那些脱胎于经济型酒店的中档酒店，纷纷打出个性化文化 和服务的招牌，主推贴心周到的服务，来为出差人士提供最好的住宿体验。商 旅酒店产品，对于中高端酒店的营收起到重要的作用。
若是“如家”模式早20年出现，根据影响需求的因素分析： （1）定价需很低，盈利困难; （2）消费主体未形成； （3）人均可支配收入较低，影响需求； （4）商务出差，星级酒店或介绍信+招待所； （5）酒店住宿需求不旺盛，且多为公费差旅，指定住宿地点。 因此，90年代实行“如家”模式未必会获得成功。
如家文化
如家的愿景： 成为大众住宿业的卓越领导者。
如家的理念： 把我们 快乐的微笑 亲切的问候 热情的服务 真心的关爱 献给每一位宾客和同事。
问题分析
如果“如家”模式早20年出现，会是什么结果?
我国酒店业经历了萌芽阶段（1980年前）、起步阶段（1980年―1982年）、高速 发展阶段（1983年―1993年）、回落阶段（1994年―1998年）和恢复上升阶段 （1999年以后）。