酒店安全防火手册.pdf
酒店消防安全宣传手册
酒店消防安全宣传手册酒店消防安全手册尊敬的客户，欢迎光临我们的酒店！为了确保您在酒店期间的安全，我们制作了这份酒店消防安全宣传手册，希望通过这份手册，向您介绍酒店的消防设施和提供一些建议，确保您的入住体验愉快和安全。
第一章：消防设施介绍1. 灭火器及使用方法在酒店的公共区域和房间内，我们配备了灭火器。
当发生火灾时，您可以准确无误地使用灭火器来扑灭火灾。
请您在使用灭火器之前，熟悉并掌握正确的使用方法。
2. 自动喷水灭火系统酒店内部各个区域都配备了自动喷水灭火系统，一旦发生火灾，喷水系统会自动启动，及时扑灭火源，并保护人员安全。
3. 烟雾探测器与报警器酒店房间和公共区域都安装有烟雾探测器和报警器，一旦检测到烟雾或火焰，报警器会立即发出警报声，提醒人员迅速撤离。
4. 安全疏散通道和避难层我们的酒店设有明显的安全疏散通道指示标志，并保持通道畅通。
在紧急情况下，我们建议您通过疏散通道迅速撤离，到达安全的避难层，并按照工作人员的指示进行安全疏散。
第二章：火灾预防常识1. 不随意使用明火为了避免火灾的发生，请勿在房间内使用明火，如蜡烛、烟花爆竹等。
同时，在酒店内区域，遵守禁止吸烟规定，只在指定地点吸烟。
2. 合理使用电器设备在使用电器设备时，请确保插头完好无损，避免长时间使用电器设备或将电器设备堆积在一起，以防止过载和短路引发火灾。
3. 注意用电安全当您离开房间时，请及时关闭所有电器设备，确保用电的安全和房间内空调、电灯等设备正常工作。
4. 妥善保管贵重物品和易燃物品请您将贵重物品和易燃物品妥善存放，避免与易燃物品接触，防止火灾事故的发生。
同时，我们建议您在离开房间时锁好门窗，确保财产安全。
第三章：火灾逃生技巧1. 保持镇定和冷静在火灾发生时，请您保持镇定和冷静，迅速判断火势和逃生方向，并尽快拨打报警电话通知酒店工作人员。
2. 用湿毛巾捂住口鼻如果您途中遭遇浓烟，用湿毛巾捂住口鼻是有效的防止烟雾中毒的方法。
3. 勿乘坐电梯在火灾发生时，请勿乘坐电梯，因为电梯在火灾中可能会失去供电或困人，我们建议您使用楼梯进行逃生。
酒店行业消防安全手册
酒店行业消防安全手册第一章酒店消防安全概述 (4)1.1 酒店消防安全的重要性 (4)1.2 酒店消防安全的基本原则 (4)第二章消防安全设施与设备 (5)2.1 消防设施的种类与功能 (5)2.1.1 火灾自动报警系统 (5)2.1.2 自动喷水灭火系统 (5)2.1.3 消防泵房及消防水池 (5)2.1.4 消防通道及安全出口 (5)2.1.5 灭火器 (5)2.2 消防设备的检查与维护 (5)2.2.1 火灾自动报警系统 (5)2.2.2 自动喷水灭火系统 (6)2.2.3 消防泵房及消防水池 (6)2.2.4 消防通道及安全出口 (6)2.2.5 灭火器 (6)第三章消防安全管理制度 (6)3.1 酒店消防安全管理组织 (6)3.1.1 酒店应成立消防安全管理组织，负责组织、协调和监督酒店消防安全工作的实施。
(6)3.1.2 消防安全管理组织应由酒店高层领导担任组长，成员包括各部门负责人、安全管理人员及义务消防员。
(6)3.1.3 消防安全管理组织应定期召开消防安全工作会议，研究解决消防安全问题，制定消防安全措施。
(6)3.1.4 酒店应设立消防安全管理办公室，具体负责日常消防安全管理工作。
(6)3.2 消防安全责任与职责 (6)3.2.1 酒店法定代表人为消防安全第一责任人，对酒店的消防安全工作负总责。
(6)3.2.2 各部门负责人为本部门消防安全责任人，对部门消防安全工作负直接责任。
(7)3.2.3 消防安全管理办公室负责组织、协调、监督和检查酒店消防安全工作，对消防安全措施的落实情况进行跟踪管理。
(7)3.2.4 安全管理人员应具备相应的消防安全知识和技能，负责对酒店员工进行消防安全培训和教育。
(7)3.2.5 义务消防员应具备一定的消防安全知识和技能，负责协助消防安全管理组织进行消防安全检查和应急处置。
(7)3.3 消防安全检查与整改 (7)3.3.1 酒店应定期进行消防安全检查，检查内容包括：消防安全设施、器材的完好情况；消防安全通道的畅通情况；火源、电源管理情况；员工消防安全意识及操作技能等。
酒店安全防火手册
酒店安全防火手册酒店安全防火手册第一章：引言在酒店行业，安全是至关重要的。
特别是在防火安全方面，酒店必须采取一系列的预防措施，以保护客人和员工的生命财产安全。
本手册将为酒店的管理人员和员工提供有关酒店安全防火的重要指导和建议。
第二章：酒店火灾风险评估1. 需要了解酒店的火灾风险，包括可能发生火灾的位置和原因，以及可能导致火灾扩散的因素。
2. 需要根据酒店的具体情况，制定相应的应急预案，包括火灾发生时的人员疏散、报警和灭火等措施。
3. 酒店必须确保员工熟悉和理解这些应急预案，并有能力迅速而正确地采取行动。
第三章：建筑防火安全1. 酒店建筑必须符合当地的防火建筑规范和标准。
2. 酒店应该定期对建筑进行维护和检查，确保消防设备的正常运行，并及时修复和更换损坏的设备。
3. 酒店应该安装适当的消防设备，包括火灾自动报警系统、防火门、干粉灭火器等等。
第四章：火灾风险管理1. 酒店应制定火灾风险管理计划，包括整理有关火灾风险的文件和资料，制定相应的应对措施。
2. 酒店应定期进行火灾演练，对员工进行相应的培训。
3. 酒店应确保消防设备的正常运行，并进行定期维修和保养。
第五章：员工培训和教育1. 酒店应定期组织员工参加消防知识和火灾应急处理的培训。
2. 员工需要了解各种火灾警报信号和应急疏散路线。
3. 酒店应提供适当的警告标志和指示，以帮助员工理解和适应火灾发生时的应对措施。
第六章：客房防火安全1. 酒店应确保每间客房都配备了适当的消防设备，如灭火器、防火门等。
2. 酒店应定期检查客房的电器设备，确保其正常运行，并应提供使用说明。
3. 酒店应定期对客房进行检查和清理，确保客房内部没有易燃物品。
第七章：一般安全要点1. 酒店应定期检查和维护所有电气设备和线路，确保其安全可靠。
2. 酒店应将易燃物品储存在安全的地方，并采取预防措施以防止火灾发生。
3. 酒店应制定正确的紧急疏散计划，并确保员工了解该计划。
第八章：火灾事故处理1. 在火灾发生时，酒店应立即启动应急预案，并及时报警。
酒店灭火与疏散演练指导手册
现在灭火与疏散演练做的很 成功，万一晚上发生火灾店 里没这么多员工怎么办啊！ 对了！看一看公司给的操作 方案。
13
3.夜间火灾应急疏散预案
3.1操作流程 至少有2名员工立即赶赴现场灭火。
同时向店长报告和通知酒店宿舍员工，邻近汉庭酒店员工等求助。
确认灭火失败的立即报警“119”，开启消防广播和按响着火楼层手 操报警，利用消防警铃吵醒水和喷出灭火器药液。
演练过程中前台至少保留一名员工，其他员工都要参加。
演练时要避开客人入住和退房高峰期间。
演练结束后将灭火器和水带水枪及时放回原处。
5
1.初期火灾扑救演练
1.3演练中心思想
在酒店正常运营中操练员工赶到着火位置的时间,只有真实、合格、有效的 演练才能保障真初期火灾扑救的成功。 初期火灾扑救成功的条件一是早期发现火情，二是用最短的时间赶到现场 扑救。 火灾不会告诉我们什么时候发生，所以店长也不能告诉员工什么时候开 始演练。 酒店至少每半年举行一次灭火演练。
• 通知被疏散楼层的所有房间。 对已着火层的着火点由近向 外房间进行敲门告知房内客人，对行动不便的要援助逃生， 每查一个房用粉笔在门上“√”，并在《客房人员疏散记录 表》上登记客房号。 表要夹在一块塑料板上，便于操作。 粉笔、表格、塑料板等事先准备好。 • 根据店长指示立即报119，讲清酒店地址、着火部位、人要 伤亡情况，有人员受伤的还要报120。报警完后要在酒店马 路道口迎接消防车/救护车到来。 • 在酒店外围确定一个位置为安全区域，该员工站在该位置要 呼叫从消防通道下来的人集中临时避难，并安抚客人情绪， 阻止他人返回火灾客房，等待救援车队到来。 • 听到演练开始指令后，立即跑到预定客房，扮演被疏散客人， 也可扮演已昏迷后由救援员工背/抬到安全区域。注意，扮 演被疏散客人的员工还要换位演练。
酒店安全防火消防疏散手册
5.1.发现起火时。最初5~7分钟内, 是最佳灭火时刻。烟雾少, 能见度好。及时扑救和报警就能防止火灾。
火灾怎样自救？
发现火灾时不要急于打开现场旳门。先用手摸一下门旳温度, 假如温度很高就不要急于开门, 先去报警。假如被困在房间内, 要用湿旳布草堵住门缝和空调孔, 防止烟火蹿进房间, 然后通过电话和其他方式呼救。
3.2.5.组织人员对已疏散区域进行检查保证无遗漏人员。
3.2.6.赶往集合地点协助前厅经理安排好客人。
4．总仓
4.1.1.当发生火灾时:
4.1.2.无论火势大小,迅速旳发出火警警报。
5.1.在保证安全旳条件下,尽量旳组织扑救。
4.2.1.协助赶到旳应急人员进行扑救,并听从指挥。
4.2.2.疏散:
4.2.3.接到疏散命令后,从就近旳消防安全通道疏散。
6.2.7.携带预定簿等重要资料赶往集合地点名。
7．总机
7.1.1.如发生火灾时:
7.2.一旦接到火警电话时,必须指定专人接听,传达发送火警信号或有关信息,同步要保证火警电话优先,以保证火警信号及时传送,并做好记录。总机人员必须坚守岗位,当总机受到火灾旳威胁时,立即向应急行动大队祈求保护。
7.2.1.火灾报警时,立即传呼或电话告知如下人员：行政值班经理、大堂副理、保安主管、值班工程师、弱电值班员、客房主管、有关区域经理或主管、总工程师、酒店医生、保安部经理。
3.1.3.负责对现场灭火扑救旳组织指挥。
3.1.4.必要时应组织事故楼层旳服务员引导客人撤离危险区域。
3.1.5.执行指挥中心旳指令。
3.2.1.疏散:
3.2.2.根据现场实际状况请示、下达、传达扑救命令和疏散规定。
3.2.3.组织人员控制火势。保障疏散旳顺利进行。
广东某酒店消防安全手册
广东某酒店消防安全手册广东某酒店消防安全手册第一章: 简介1.1概述本手册旨在为广东某酒店的员工和客人提供消防安全知识和操作指南，以确保酒店的消防安全工作得到有效的管理和执行。
1.2管理责任酒店的管理层负有对消防安全工作的全面责任。
他们应确保所有员工和客人完全了解和遵守本手册的规定，并定期组织消防演习和培训。
1.3手册更新为了保持与时俱进，本手册将根据需要进行更新和修订。
任何对手册内容的修改必须由酒店管理层批准。
第二章: 酒店消防设施2.1消防设备酒店配备了先进的消防设备，包括火灾报警系统、自动喷水灭火系统、消防栓和灭火器等。
员工和客人应了解并熟练掌握这些设备的使用方法。
2.2防火门和疏散通道酒店的所有楼层都设置有防火门和疏散通道。
员工和客人不得在疏散通道内存放任何物品，并应保持通道畅通。
在火灾发生时，应立即通过疏散通道有序撤离。
2.3火灾电梯和消防通道火灾电梯和消防通道是酒店火灾逃生的重要通道，员工和客人必须严格遵守相关规定，不得在其它用途上使用，以确保火灾时的快速疏散。
第三章: 火灾预防与控制3.1火灾危险源管理酒店的员工和客人必须合作，共同遵守消防安全规定，防止火灾危险源的产生。
禁止在酒店内吸烟，严禁在客房、走廊、电梯间及公共区域使用明火。
3.2电气安全酒店的电气设备必须符合国家标准，并定期进行维护和检修。
员工和客人不得私自更改或修理电器设备，如发现异常情况应及时报告。
3.3火灾逃生指南本手册附有详细的火灾逃生指南，员工和客人必须熟悉并掌握逃生的方法和路径。
在火灾发生时，请不要慌张，按照指南有序、迅速撤离。
第四章: 火灾应急处理4.1报警任何发现火灾或疑似火灾的行为都必须立即报警。
员工和客人应知道火灾报警器的位置，并知道如何使用。
4.2紧急疏散在火灾发生时，员工应带领客人通过疏散通道有序疏散，不得使用电梯，以免被困。
疏散时，如果有浓烟，应低姿势前进。
4.3灭火对于小型火灾，员工可以使用灭火器进行灭火，但必须确保自身安全。
酒店消防工作手册
Page 4
3. 救火队 救火队总指挥：总经理或副总经理 副总指挥：保安部经理、工程部经理 现场救火总指挥：现场职位最高的酒店负责 现场救火队员：现场所属部门人员、保安员、 义务消防员 支援人员：工程部员工、保安员 支援队伍领队：当值工程部、当值保安部、 主管
Page 5
消防常识
Page 6
火警处理程序
（2）准确记录接警时间及报警人工号 （3）立即通知当值主管、领班、值班经理
Page 32
火警处理程序
消控中心值班员根据火情或当值经理的命 令，按以下步骤操作： （1）按下火灾确认键 （2）迫降电梯，打开消防梯。 （3）根据总经理或现场最高指挥的命令 打开消 防广播疏散客人，同时打开地区音响键。 （4）根据总经理或现场最高指挥的命令打 “119”报警。 （5）检查控制柜上的消防设备是否联动，如无 立即采用手动，如再无信号反馈立即通知 工程部。 6.
火警处理程序
4.
5.
报警时保持冷静，不要高喊“着火了”和到处乱跑，可使用酒 店火警代号“99”报警。如：××地点发生99号。
报警后，在火势还危及不到自己生命安全的情况下，立即报警， 使用就近的灭火器材全力扑救，同时注意监视火情，待保安员 到达后立即向其说明火势情况。
Page 29
火警处理程序
二． 消控中心接到报警后的处理程序 1. 消控中心接到消防主机报警时： 立即通知保安前往现场确认情况。 2. 保安应在3分钟内赶到场，确认火灾后，立即用对讲机回复消控 中心，同时立即使用就近的灭火器材灭火。
Page 42
火警处理程序
3.5 根据火势发展情况，决定是否命令让总机通知各部门开始疏散。
特殊情况 1. 当总经理/副总经理不在时，白天由保安部经理全权代替指挥。
某酒店消防手册
前言“隐患胜于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”，为客人提供安全周到的服务是我们一贯的宗旨，为确保宾客、员工生命、财产安全及酒店的消防安全，特制定本手册，要求酒店所有员工必须完全了解本手册所规定的各项规程，并遵照执行。
第一部分防火工作一、专人负责制酒店设置消防主管，协助总经理及安保部经理、工程部经理全面负责酒店有关消防安全事务。
二、建立消防安全委员会酒店消防安全委员会由总经理、安保部经理、工程部经理、消防主管、各部门经理组成，主任为酒店总经理，安保部经理任副主任，消防主管为执行委员。
消防安全委员会的主要责任：定期研究布置本酒店的消防安全工作。
以“领导负责、分级管理、各负其责”为原则，做到“预防为主，防消结合，管理从严，确保安全。
”三、加强对职工消防教育训练使每个员工都认识到酒店消防工作的重要性，了解酒店的消防系统，掌握酒店消防器材的正确使用方法，熟悉安全出口、消防通道。
新员工进店必须经过消防教育和培训。
四、建立消防检查制度除安保部巡逻人员及工程部专业技工每天检查重点部位和消防设备外，各部门、各岗位每天下班前应指定专人检查、关闭各种电器开关和煤气阀门（连续运作的电器设备除外），各部义务消防员应随时检查本部门的消防，查看周围有无火种，防止发生各种事故。
重大节假日前组织各部门负责人进行防火安全大检查，发生火险隐患，及时通知工程部、安保部进行整改，并将检查整改的情况报告酒店消防安全委员会、消防主管和主管消防部门。
五、建立义务消防组织1、由酒店值班经理、消防主管、值班工程师、客房部主管、安保部主管组成酒店应急行动小组。
2、以安保部、工程部员工为主，结合各部门有关人员成立酒店义务消防队，定期进行防火教育和业务训练。
各部门义务消防员同时兼任本部门兼职消防员。
由安保部负责具体实施。
六、加强消防设备的管理1、爱护消防设备人人有责。
2、除特殊情况外，任何人不得擅自动用消防设备、设施。
3、配备消防设备和器材的地方不准堆放任何物品。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
政策及程序
POLICIES & PROCEDURES
部门:分部门:
Department : 保安部Outlet : 酒店各部门
工作任务:涉及员工:
Task : 酒店安全防火手册To : 酒店各级员工
筹备:审批:
Prepared by : 人力资源部Checked by :
日期:编号:
Date : 二零零五年五月十二日Reference : SE 002 (共3页)
政策：
Policies：
加强消防防火意识，降低火灾发生的可能，减少火灾造成的损失。
程序：
Procedures:
1.酒店安全工作的原则：宾客至上、预防为主、群防群治、谁主管谁负责。
2.什么是火警和火灾
2.1.火警是指初起的局部燃烧，尚未构成严重的财产危害。
2.2.火灾是指在时间和空间上失去控制，给人们生命财产造成危害的燃烧现象。
3.酒店的易燃物品：
家具、布草、纸张、塑料用品、酒精、煤制气、油漆、各种油类等。
4.易引发火灾的火源有：
炉火、焊接火花、火柴、烟头、摩擦的火星、电器短路、超负荷用电及加热器具等。
5.酒店员工如何内部报警
任何员工发现火情，应就近找到并按下红色手动报警按钮，或者取就近电话，拨“”
向消防中心报警，报警时语言要清晰，讲清火警位置、燃烧物、火情、自己的身份。
（如您已掌握灭火技能，并准确判断是火警，就可利用现场的灭火器将火扑灭）员工不准擅
报119火警。
6.灭火的最佳时刻
发现起火时。
最初5~7分钟内，是最佳灭火时刻。
烟雾少，能见度好。
及时扑救和报警
就能避免火灾。
7.火灾如何自救
7.1.发现火灾时不要急于打开现场的门。
先用手摸一下门的温度，如果温度很高就不
要急于开门，先去报警。
如果被困在房间内，要用湿的布草堵住门缝和空调孔，
防止烟火蹿进房间，然后通过电话和其他方式呼救。
7.2.离开房间时要关门，火灾时千万不能使用电梯，在浓烟中爬行，因为这时最接近
地面的一层才有新鲜空气，还可用湿毛巾捂住口鼻。
8.如何使用灭火器
我店所配置的干粉、1211、CO2手提式灭火器，在使用时先将提把处的保险销拔出，右
手按下压把；左手握住胶管的喷嘴，对准火源根部，有效范围在3M以内，可用于扑救初起火灾。
9.消防栓的使用
一般情况下，可利用消防栓内的软管水枪灭火，先打开胶管的主阀门，然后将胶管喷头
拉至现场，打开小水枪开关即可出水灭火，如需要大量出水，要打开65口径的消防水带，一端接于消防栓的出水口上，另一端铺设至现场，并接上水枪，需有工人操作，（1人持水枪，另1人开动阀门），实施灭火。
10.酒店消防的意义何在
火灾会危及到酒店员工和客人的生命，使有关责任者受到法律的制裁。
使酒店的生意和声誉受到损失，因此，一定要重视酒店的消防工作。
11.酒店的服务是否周到是以安全和舒适为标准，客人住店要有安全感，酒店员工有责任为
客人进行安全服务，尤其是老、弱、病、幼、孕、醉客人。
要能准确地回答客人提出的
有关消防安全方面的问题。
意外情况下，要首先帮助客人撤离。
12.你知道酒店配备了哪些自动消防系统
有烟感报警，温感自动报警，喷淋自动灭火系统，煤气泄漏报警系统，ＳＤＥ无管网灭
火系统紧急广播系统保安监控和电梯监控系统上述系统控制主机均安置在一楼的消防
控制中心内。
２４小时有人值班。
13.煤气泄漏报警
在每个厨房、煤气表房及煤气管道经过的地方，都安装了煤气泄漏探测器，如有煤气泄
漏，在消防中心主机上会显示出来，但现场任何人不能再启动或关闭任何设备，也不能
开、关照明，更不能用明火去探测漏气情况，要电话通知消防中心（）或通知工程部前去维修。
14.消防监控中心：
在酒店的一楼员工入口处是保安部消防监控中心。
24小时有人值班，电话。
这里可以同时监控烟感、温感、喷淋、水、泵、煤气泄漏、气体灭火、应急广播、消防电话，还有
手动报警控制和无线对讲，随时可接收和发出有关指令。
15.防火安全委员会：
15.1.主席为副总经理，副主席为保安部经理。
15.2.应急大队成员：大堂副理、保安助理、客务部助理、房务部助理、中西总厨、工程助理、
弱电值班员、巡查保安。
15.3.酒店义务消防队：保安部、客房部、餐饮部、前厅部、工程部、全体人员。
15.4.灭火总指挥：现场职位最高的管理人员，只有其有权下令报119。
16.紧急疏散程序：
16.1.当接到疏散指示后，只要在您的身边、周围有客人，首先应当帮助他们从最近的安全出
口撤离。
16.2.撤离后应当关闭身后的门，不能乘坐电梯。
16.3.撤离时如有浓烟，可利用房间内部防烟面罩或以湿毛巾捂口鼻，采用较低的姿势撤离。
16.4.全部撤离前有关人员要仔细检查每一间房子，关闭门窗和所有电源、气源、并在检查过
的房门、通道门上打“×”的记号。
16.5.将疏散的客人、员工全部带到指定集合地点名。
17.防火原则：
17.1.熟记您周围的消防通道和安全出口。
17.2.熟记报警按钮位置和消防监控中心的电话号码及报警程序。
17.3.熟练掌握一般的灭火知识，清楚您身边灭火器的位置和正确使用方法。
17.4.烟蒂必须放入烟缸内，切勿将点燃的火柴或烟蒂投入纸筐内，下班前须要认真检查，消
除隐患。
17.5.切勿使电路负荷过重，如需使用高负荷的电路用品必须通知工程部。
17.6.切勿在客房或其它非危险品存放点，存放易燃易爆物品。