苦瓜排骨汤
酸菜排骨汤二年级作文
酸菜排骨汤二年级作文有一味汤，叫酸菜苦瓜排骨汤。
苦瓜，很多人听之惧，食之怕。
苦，肤浅之人不喜，唯有经历过磨难，得过好处，方懂得苦的内涵。
苦瓜，天生一副沧桑样，绿皮多皱纹、内核特苦。
小时候，我们三姐弟都不愿吃苦瓜，入嘴必吐。
地里常种有苦瓜、南瓜、青瓜，我总是对苦瓜视而不见，从未亲手摘过一条苦瓜。
它们像苦月亮挂在竹枝上，照得人浑身不自在。
我的父母很爱吃，母亲说，苦瓜可泻火明目，益气生津。
广东人煲汤，无不讲究营养，甚至很多汤有治病养生的功效。
广东人很少吃酸菜，因为四季如春，瓜菜不绝，少有储藏蔬菜之举。
更有不少广东人认为酸菜是没有营养价值的菜，是陈旧之物，是穷人用来充饥之物。
我小时候，是没有吃过酸菜的。
婚后，我跟婆婆住在一起，婆婆常做一些拿手菜给我们吃。
有一天，下班回家，一开门，就闻到一股陌生的特别的汤味，一下子激发了我的食欲。
我问婆婆煲了什么汤。
婆婆说是酸菜苦瓜排骨汤，乍听名字，我马上产生一种害怕的情绪，为了不辜负婆婆的好意，我大胆地夹起一块苦瓜放进嘴里，奇怪了，这苦味怎么这么淡，淡到好似被时间遗忘了。
再吃那酸菜，没有一点儿酸味，而且可以咬出新鲜回声，看出生命光泽，闻到成熟酸香，不失原始营养。
此酸菜之美，好比经过时间沉淀的人生，不失初心，不慕奢华，底蕴深厚，醇香绵延。
排骨更特别，骨气清幽，肉香悠远，完全没有肥腻之感。
吃完汤渣，我狠狠地把整碗汤水喝完，顿感全身舒畅，有余味从喉咙延伸出来。
这余味，是淡淡的酸苦夹着纯纯的骨气，使人胃口大开，不禁再来一碗。
喝这汤，真的比喝酒还醉！我惊讶地发现，平凡的酸菜、苦瓜被骨气骨香收容化解后，成为淡而纯香的甘露。
正如每一个平凡的人身上都有可掘之材，遇见懂你的人，优势就被发现，亮点就被巧用，传奇就会诞生。
这酸菜苦瓜排骨汤是素质极高的汤，它吸纳了人生苦酸的精华，敛藏了人间之大悲，呈现出骨气。
它的美，叫淡香。
婆婆说，这酸菜是无污染泥土种出的不喷农药的白菜，用盐染，用缸闷，用时间酿，含维生素，含胺基酸，含乳酸菌。
[家常排骨汤的做法]鸽子汤怎么炖最营养
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[家常排骨汤的做法]鸽子汤怎么炖最营养藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，跟排骨一起煲汤，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
食材：排骨400g、藕300g做法：1.排骨入开水锅焯水后捞出。
2.排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水。
3.大火煮开后改小火煮煨炖。
4.红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮，切成滚刀块。
5.排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣继续用小火炖30分钟。
6.炖至藕绵软后调入精盐，炖10分钟。
家常排骨汤的做法二：黄豆海带排骨汤海带黄豆排骨汤”清甜浓郁、肉烂脱骨。
不仅味道鲜美，而且营养丰富。
由其在这炎热的季节，可清火除燥，通水利尿，消炎散结。
喝上一碗很是舒心。
食材：排骨1000g、黄豆100g、海带适量做法：1.将黄豆提前12小时泡上，清净备用。
2.干海带也要泡开后切成长条。
3.排骨用温水泡出血水，清洗干净，剁成小块焯水再次洗净。
4.葱切段，姜拍一下备用。
5.重启煮锅，将排骨放入，加满一锅水大火烧开，撇去浮沫。
6.参加黄豆和葱姜，盖上锅盖，大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。
7.另起一锅，将海带投下，舀几勺子煮好的原汁浓汤煮开、加盐调味，一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。
家常排骨汤的做法三：苦瓜玉米排骨汤此汤清热祛心火，解毒，补气益精，止渴消暑。
汤里弥漫着清清的苦瓜味，汤水也是香甜的好汤，又是降脂消火的良品，特别适合夏天喝。
食材：猪排骨500g、苦瓜1根、玉米1根做法：1.排骨用冲洗5分钟，然后焯烫洗净备用。
2.把排骨放入免火锅内锅中参加葱姜，大料和适量的清水。
3.在参加料酒，加盖大火烧开煮上10分钟。
4.把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈，去除苦瓜瓤5.玉米放入汤锅中继续煮至滚开，把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。
6.把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜，参加盐、胡椒粉，煮上8分钟加少许鸡精关火。
苦瓜黄豆汤的做法大全
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生活常识分享苦瓜黄豆汤的做法大全
导语：苦瓜在生活当中，深受大家的喜爱，虽然苦可是呢对于治疗心脑血管疾病和高血压有着非常好的功效，与此同时，苦瓜不仅仅可以煲汤，而且呢还可
苦瓜在生活当中，深受大家的喜爱，虽然苦可是呢对于治疗心脑血管疾病和高血压有着非常好的功效，与此同时，苦瓜不仅仅可以煲汤，而且呢还可以做菜，清凉可口还可以治疗，酷热和中暑的现象，那么下面的文章小编就来为大家介绍一道，清凉可口的苦瓜黄豆汤的做法。
材料
猪大排：适量; 黄豆：适量; 胡萝卜：1根; 苦瓜：1根;
姜：(老)适量; 食盐：少许;
苦瓜黄豆排骨汤的做法
1、排骨斩小块，冷水下锅，水沸后，去血沫，捞出备用，即飞水
2、苦瓜去瓤，切方块，胡萝卜去皮却方块，老姜去皮拍扁
3、黄豆提前浸泡3小时，以缩短熬煮时间
4、接一锅水，烧开后，放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜，煮开后转中小火熬煮30分钟后，放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可
功效
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
苦瓜和玉米一起煮吗
苦瓜和玉米一起煮吗
苦瓜和玉米能放在一起煮，许多人认为苦瓜味道那么苦，还用来煮汤，那还不会毁了那锅汤吗？答案是不会，苦瓜虽然炒啊什么的是很苦，但煲汤的话却是不苦的，甚至煮汤的时候还有一股清香，很好闻；苦瓜玉米排骨汤就是一道养生的美食，下面就由小编来为大家详细介绍一下相关知识吧。
简介
苦瓜玉米排骨汤很多人都会认为苦瓜很苦，用来煲汤，那么汤水也是苦的，其实苦瓜煲的这个汤水喝的时候一点也不苦。
而且煲的时候，还能闻到阵阵的飘香呢···此汤清热祛心火，解毒，补气益精，止渴消暑。
汤里弥漫着清清的苦瓜味，汤水也是香甜的好汤，又是降脂消火的良品，适合这个时候喝呢。
食材主料
500g猪排骨，1根苦瓜，1根玉米
配料
适量葱姜，15ml料酒，2个大料，适量盐，适量胡椒粉，适量鸡精
制作步骤
准备好所有的食材；
排骨用清水冲洗5分钟。
然后放入锅中焯烫洗净备用。
把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜，大料和适量的清水。
在加入料酒。
加盖大火烧开煮上10分钟。
把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。
然后把苦瓜瓤去除干净。
把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。
然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。
把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。
加入盐。
加入胡椒粉。
煮上8分钟加少许鸡精关火。
小贴士
排骨用清水冲洗去血水在煲汤，汤汁会更鲜美。
苦瓜一定要把瓤去除干净，才不会很苦。
苦瓜很容易熟，所以煲汤的时候要最后再放，这样毕竟色泽美观口感也好。
中医的夏季养生观
中医的夏季养生观中医的夏季养生观2022在夏季，人体顺应自然界气候变化神气饱满，情绪外向，新陈代谢最旺盛。
这时候人体抵抗外邪的能力比较强盛，总体上显现出夏季“万物华实”的特点。
下面是店铺为大家带来的关于中医的夏季养生观的知识，欢迎阅读。
中医的夏季养生观1一、夏季的气候特点夏三月，指农历四月至六月，阳历六月至八月。
即从立夏之日起，到立秋之日止。
包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等六个节气。
《素问·四气调神论》曰：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。
”蕃，即茂盛;秀，即华美。
意思是说在夏天的这三个月中，阳气下济，地热上蒸，天地之气充分交合。
期间清气充实，是自然界万物生长最茂盛、最华美的季节。
夏季是一年当中气温最高的时期，这其中既有内陆地区的干燥酷热，又有沿海地区潮湿闷热。
但夏季的天气绝不是用一个热字可以概括了的。
我国受副热带高压的影响，大部分地区的降雨主要集中在这段时间里，特别是7月下旬和8月上旬，常常是大雨和暴雨的集中期;并且各种灾害性天气，例如雷电、冰雹、雷雨大风、洪涝、干旱、台风等也都多发生于此时。
因此，内地夏季几乎都有一个以湿热交蒸为特点的阶段，不仅气温高而且雨水多、湿度大，最为潮湿闷热。
中医把这一阶段称为长夏，人们容易感受暑湿之邪而犯病。
二、夏季人体的生理特点在夏季，人体顺应自然界气候变化神气饱满，情绪外向，新陈代谢最旺盛。
这时候人体抵抗外邪的能力比较强盛，总体上显现出夏季“万物华实”的特点。
人体夏季的生理变化主要体现在以下几点：一是气血运行旺盛。
夏季主阳就，乃阳升极之时，阳气盛、气温高，充于表，人体阳气运行畅达于外，气血趋向于体表。
二是津液外泄。
夏季炎热，易使人体腠理开泄、津液外泄，出汗量增多明显多于其他三季，同时尿量相对较其他季节减少。
三是心通于夏。
人体心脏与夏季相应，心脏的生理功能在夏季比较旺盛，具体表现在心主血脉，气血旺盛，运动畅达，汗液排泄增加，阳气充，浮于外，功能活动亦加强，精力充沛。
苦瓜排骨汤怎么做不苦 喝苦瓜排骨汤有什么好处
苦瓜排骨汤怎么做不苦喝苦瓜排骨汤有什么好处苦瓜和排骨一起炖汤食用，营养价值极高，还有很好的适量作用，非常适合于清热解毒，祛湿凉血，滋阴润燥，还能强健骨骼，但是有的人不是很喜欢苦瓜的苦味，那么苦瓜排骨汤怎么做不苦呢?一、苦瓜排骨汤怎么做不苦1.苦瓜切了之后抓点盐腌一会，然后洗掉，苦味道就会被洗掉一部分。
2.将切好的苦瓜先用热水焯一下，能去除一部分苦味。
3.把苦瓜横向切开，挖掉籽，保持圈圈的形状，把排骨塞在圈圈中再煲汤，苦瓜就会吸收肉的鲜味不会涩跟苦。
4.做苦瓜汤的苦瓜尽量切得小一点，因为越厚吃起来越苦，但也不要切得更炒菜那么细。
5.在苦瓜中放入蒜头和黄豆一起煮，苦涩的味道会减少很多。
二、喝苦瓜排骨汤有什么好处苦瓜1.清热益气：苦瓜清热解毒的功效很好、养血补气、补肾护脾、滋肝养目的功效，对身体有解毒的功效。
2.保护机体：苦瓜可以提高身体的反应作用、可以预防坏血病的发生、可以保护胞膜的生长。
同时，还可以防止动脉粥样的硬化、保护心脏的功效。
3.抗癌：苦瓜中含有的各种营养可以减少正常细胞发生癌变的可能，苦瓜还可以促进突变细胞的重生，苦瓜具有一定的抗癌功效。
4.降血糖血脂：苦瓜可以降低血糖和血脂，苦瓜对于肿瘤和骨质疏松也都有一定的疗效。
苦瓜还可以调节身体内部的内分泌，苦瓜对于身体有好的疗效。
5.美容肌肤：苦瓜可以滋润皮肤，皮肤有镇静和润肤的功效。
对于烦热的夏天，敷上冰的苦瓜片，可以解除肌肤的烦躁。
排骨1.补充蛋白质和脂肪酸：排骨可以提供身体所需的各种营养，富含优质的各种元素。
排骨还含有丰富的铁元素，让身体不缺失铁元素，可以改善部分人的缺铁性贫血。
2.补钙：排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、和各类维生素，排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以为幼儿和老人提供钙质。
三、苦瓜排骨汤的做法窍门1.排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面。
2.苦瓜去籽洗净，切成厚片，黄豆泡软。
3.香葱洗净切段，生姜洗净切片。
苦瓜白萝卜排骨汤怎么做？
苦瓜白萝卜排骨汤怎么做？
苦瓜白萝卜排骨汤制作方法简单，而且这一道食物也有很鲜美的口感，白萝卜可以起到降血脂稳定血压的效果，而且还可以帮助我们滋补润心，含有蛋白质、钙、钾、钠等这些营养元素，也更利于身体保健。
一、排骨汤炖白萝卜
常见家常菜，萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。
在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好
二、主要特点
1、萝卜还含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
2、白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
3、有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
三、排骨汤炖白萝卜
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
排骨煲汤食谱大全
排骨煲汤食谱大全 Prepared on 22 November 2020排骨煲汤食谱大全,排骨怎么煲汤,排骨如何煲汤,排骨的做法大全•苦瓜（粤人称凉瓜）含维生素B最为丰富，维生素C稍次，其营养价值比其他瓜类为高，可清热解毒、消暑祛湿，可防治热痱、湿疹、皮肤湿热盛、生疮、湿疹、小便短小、排尿刺痛、骨节疼等，苦瓜排骨汤尤适宜夏天喝。
...•番茄排骨冬瓜汤的材料：主料：排骨半斤、冬瓜200g、番茄100g 调料：盐5g、鸡精5g、料酒50g、胡椒粉少许、葱结、姜片适量番茄排骨冬瓜汤的做法： 1、排骨洗净斩块焯水、冬瓜去皮洗净切厚片、番茄洗净切块。
2、汤锅里放排骨、葱结、姜，小火炖至酥烂后加...•玉米香菇排骨汤材料：主料：玉米2个、香菇5个、排骨1斤。
调料：盐。
玉米香菇排骨汤做法： 1、排骨烫去血水，玉米切排，香菇泡软去蒂。
2、大火煮排骨，玉米，香菇至开转小火慢炖1小时即可，撒盐出锅。
...•排骨鱼干苦瓜汤的制作材料：主料：苦瓜500克、排骨150克、小鱼干50克调料：豆豉100克、葱2根、味精少许、盐适量、高汤500克排骨鱼干苦瓜汤的做法： 1、苦瓜洗净，切成长条状，排骨切块，葱切段，鱼干、豆豉洗净。
2、苦瓜，排骨放入滚水中烫过1分钟。
3...•牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜。
牛蒡的根部受到全世界人的喜爱，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。
牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能。
...•莲藕海带排骨汤材料：主料：排骨200克、藕、海带丝各100克。
调料：姜片、葱白段、葱花、猪油、料酒、胡椒末、盐、香油。
莲藕海带排骨汤的做法： 1、排骨切1.5厘米长的段，焯烫后漂净血水，捞出沥干水分；藕削去外皮，洗净，切滚刀块；海带丝洗净挽结。
...•银耳木瓜排骨汤汤色浓郁而不腻，可以滋养腑脏，防治阴虚火旺燥热、口干喉涸、声音沙哑，兼有养颜功效，尤其适合在天气燥涸时饮用。