人体消化系统-论文
消化系解剖实验探讨论文
消化系解剖实验探讨论文【关键词】消化系解剖实验高职医学专业学生解剖实验课在进行到消化系统大体解剖实验之时，就进入了人体内脏系统学习和实验。
也是从简单的形态学习进入到复杂空间理解学习。
这部分实验内容较多，记忆和理解的内容也多。
为了在规定学时内达到最好教学效果，笔者在原有学时不变的情况下对该实验做了改进。
其目的是为提高学生学习兴趣，加强动手及观察能力培养。
现叙述如下，如有不妥请各位同仁批评指正。
1实验目的（1）掌握消化管的组成和上、下消化道的区分。
（2）掌握口、舌、牙、咽、食管、胃的位置、形态、分部及毗邻。
（3）掌握十二指肠、空、回肠、大肠的位置、分部、形态特点。
（4）掌握肝、胆、胰形态、位置、及毗邻关系。
熟悉肝外胆道组成，胆汁产生排出途径。
（5）掌握腹膜、腹膜腔的形成，熟悉腹膜与脏器的位置关系。
2实验物品（1）打开胸、腹腔的尸体标本及模型。
（2）头颈部正中矢状切面标本及模型。
（3）男、女性腹、盆腔正中矢状切面标本及模型。
（4）消化管各段及消化腺的离体标本及模型。
（5）完整腹膜标本及模型。
3实验方法在打开胸、腹腔的尸体标本及人体半身模型上观察消化系统的组成和上、下消化道的区分：（1）口腔:活体观察为主，两人一组相互观察对方口腔，辨认口腔的境界及口腔内主要结构。
主要有腭、腭帆、腭垂、腭舌、咽弓、咽峡、腭扁桃体的位置。
观察舌的形态、分部主要有舌体、舌根、舌乳头、舌扁桃体、舌系带、舌下阜、舌下壁。
观察牙的数量、分类、排列形态特点。
（2）咽：在头颈部正中矢状切面标本、咽后壁冠状切面标本及模型辨认腭帆和会厌上缘，区别鼻、口、喉咽、咽鼓管咽口、圆枕、腭扁桃体、喉口。
（3）食管：在打开胸、腹腔的尸体标本上辨认食管起始及走行位置、分段。
在离体食管切开标本上观察内面的纵行黏膜皱襞。
（4）胃：在打开胸、腹腔的尸体标本上观察胃的位置、毗邻、贲门、幽门、胃底、胃大弯、胃小弯、角切迹。
在胃的切开标本上观察胃黏膜皱襞。
（5）小肠：在打开胸、腹腔的尸体标本上辨认十二指肠位置及形态，空、回肠的位置和形态。
研究人体消化系统的结构和功能人体消化系统论文-V1
研究人体消化系统的结构和功能人体消化系统论文-V1人体消化系统是人体内部最为重要的系统之一。
它包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等器官。
这些器官通过协同作用来消化人们所摄入的食物，从而提供能量和营养物质。
1. 口腔口腔是人体消化系统的起点。
在口腔中，牙齿和舌头帮助人们咀嚼和咽下食物。
唾液腺会分泌唾液来帮助食物咀嚼和吞咽，并且唾液还包含消化酶，如淀粉酶和蛋白酶，以帮助消化。
2. 食管食管是将食物从口腔传输到胃的管道。
它由平滑肌组成，可以通过蠕动将食物向下推动。
3. 胃胃是一个拳头大小的器官，其内部被分成两个区域：贲门区和幽门区。
食物进入胃后，由于胃壁的肌肉收缩，可以形成搅拌和推动的效应，并且胃液的分泌可以帮助消化蛋白质。
此外，胃内还可以进行消毒和消化食物中的细菌。
4. 小肠小肠是消化系统中主要的消化器官，分为十二指肠、空肠和回肠。
肠壁内部有许多纤毛和绒毛，可大大增加其表面积，从而更有效地吸收和运输营养物质。
胰液和胆汁在小肠内分泌，以协助消化蛋白质、脂肪和碳水化合物等物质。
5. 大肠大肠包括盲肠、结肠、直肠和肛门。
其主要功能是吸收水分和电解质，并将未消化的残渣推向肛门。
大肠内还有大量的细菌，这些细菌对有益菌群的维护十分重要。
综上所述，人体消化系统包括口腔、食管、胃、小肠和大肠等器官，这些器官通过协同作用来消化人们所摄入的食物。
对于了解和维护消化系统的健康，我们需要学习人体消化系统的结构和功能。
消化系统调控机制论文素材
消化系统调控机制论文素材一、背景介绍消化系统是人体内负责食物消化和吸收的重要系统。
它包括口腔、食管、胃、肠道等器官，通过一系列复杂的生理过程将食物转化为能量和养分，为身体提供所需。
二、消化系统的结构与功能1. 口腔：口腔是消化道的起始部分，它包括牙齿、舌头和唾液腺等器官。
牙齿用于咀嚼食物，舌头负责将食物推送到咽喉，唾液腺分泌唾液帮助食物湿润和消化。
2. 食管：食管是将食物从咽喉推送到胃的管道。
它通过蠕动运动将食物向下推进，称为吞咽过程。
3. 胃：胃是消化系统中的主要消化器官之一。
它通过分泌胃酸和酶来将食物分解为较小的颗粒，形成称为胃液的消化液。
4. 肠道：肠道包括小肠和大肠。
小肠是主要的吸收器官，它通过肠壁的绒毛吸收食物中的养分。
大肠主要吸收水分，并将未被吸收的食物残渣转化为粪便。
三、消化系统的调控机制1. 神经调控：消化系统受到神经系统的控制，主要包括自主神经系统和内脏感觉神经。
自主神经系统分为交感神经和副交感神经，它们对消化功能的调节起着重要作用。
内脏感觉神经则负责感知胃肠道的压力、温度和疼痛等信号，并向大脑传递相关信息。
2. 消化激素调控：消化系统还受到多种内分泌激素的调控。
例如，胃腺素能刺激胃酸分泌，促进消化过程；胰岛素可以促进葡萄糖的吸收和利用；胃肽能抑制胃的酸分泌等。
3. 消化道菌群调控：人体的消化道内有大量的微生物群落，它们与宿主共生并参与消化过程。
消化道菌群可以分解食物中无法被人体消化的成分，并产生有益的代谢产物。
它们与宿主之间通过信号分子相互作用，实现对消化过程的调控。
四、常见消化系统疾病与治疗1. 胃溃疡：胃溃疡是胃黏膜受损导致溃疡形成的疾病。
常见症状包括胃痛、胃酸倒流等。
治疗方法主要包括抗酸药物、抗生素和生活方式调整等。
2. 肠道感染：肠道感染由细菌、病毒等引起，表现为腹泻、腹痛等症状。
治疗方法包括抗生素、避免食用不洁食物等。
3. 胃食管反流病：胃食管反流病由胃酸逆流进入食管引起，症状包括胸痛、酸味上涌等。
人体消化400字短文
人体的消化系统有消化管和消化腺两大部分组成，从口腔到十二指
肠称为上消化道，从空肠到肛门称为下消化道。
整个消化过程：首先，食物进入口腔，属消化的第一道关口，食物
在口腔内被牙齿咀嚼、切碎（物理消化），唾液对食物湿润和溶解，唾
液淀粉酶对其简胰单分解，然后吞咽到食管，食物在食管内受挤压后，
经过喷门流进胃里，经过胃的容受性舒张和紧张性收缩，以及蠕动进行
消化（所谓机械性消化），同时在胃酸（盐酸）的作用下进行化学性消化，胃仅吸收少量水分和酒精。
再次，食糜通过幽门由胃进入十二指肠后，即开始了小肠内的消化（小肠内消化是整个消化过程最重要的阶段）。
这时，肝细胞分泌胆汁，胰腺分泌的胰液还有小肠液对食糜又一次进行
一系列的化学性消化，再加上小肠的紧张性收缩、分节运动和蠕动的机
械性消化。
许多营养素也都在这一部位几乎完全被吸收入机体。
食糜受
小肠的分节运动和蠕动一步步从回肠流进大肠（主要吸收水分和维生素），最终通过直肠经肛门排除体外。
研究人体消化系统的结构和功能人体消化系统论文(1)
研究人体消化系统的结构和功能人体消化系统论文(1)人体消化系统是一个复杂的系统，包含了许多不同的器官和组织，它们共同协作完成食物的消化和吸收。
本篇论文将从结构和功能两个方面仔细研究人体消化系统。
一、人体消化系统的结构人体消化系统主要由口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝脏、胆囊和胰腺等组成。
其中，口腔、食管、胃、小肠、大肠构成了消化道，肝脏、胆囊和胰腺为其配合器官。
1. 口腔口腔是人体消化系统的起点，通过口腔摄入食物。
口腔内有齿齿、舌头、唾液腺和咽喉等结构，这些部分共同完成了食物的摄取、咀嚼和混合。
2. 食管食管是口腔和胃之间的一段肌肉管道，长约25厘米。
食物被咀嚼后呈现状况，通过肌肉收缩将食物向胃部推进。
3. 胃胃是人体消化道的第一个主要腔室。
它位于膈下，左上角相当于胸骨下缘水平线，右下角相当于大网膜（指盆腔膈下表面）的一级曲沟，左侧与脾相邻。
胃的内壁有许多褶皱，可以拉伸，容纳足够的食物。
同时，胃会分泌胃酸和胃液，进一步消化食物。
4. 小肠小肠是一个长达6米的通道，主要用于食物的消化和营养的吸收。
小肠中的细微结构叫做肠绒毛，其表面积很大，可以提高食物吸收的效率。
5. 大肠大肠是消化系统的最后一部分，包括盲肠、结肠、直肠和肛门等部分。
大肠的主要功能是将食物残渣转化为粪便，存储在直肠中，然后排泄出体外。
6. 肝脏、胆囊和胰腺肝脏、胆囊和胰腺是其他消化系统组成的配合器官。
肝脏分泌胆汁，帮助消化和吸收脂肪；胆囊储存胆汁，根据需要释放胆汁；胰腺分泌胰液，其中含有多种酶，对食物进行消化。
二、人体消化系统的功能人体消化系统庞大而复杂，各个器官和组织共同负责消化和吸收食物。
其主要功能包括：1. 摄取和咀嚼食物人们通过口腔摄入各种食物，然后通过牙齿和舌头对其进行咀嚼，将其变成易于消化的小块。
2. 分解食物胃和小肠中会分泌多种消化酶，可以将食物分解成更小的分子，这些分子可以被人体吸收和利用。
3. 吸收营养物质小肠中有大量的肠绒毛，吸收消化后的食物。
消化内科毕业论文
消化内科毕业论文消化内科毕业论文在医学领域中，消化内科是一个重要的专业领域，涉及到人体消化系统的各种疾病和症状。
作为一名即将毕业的消化内科学生，我不得不面对完成毕业论文的任务。
本文将探讨我在消化内科毕业论文中的研究方向和方法，以及我所获得的一些有趣的发现。
首先，我选择了研究胃癌的发病机制和治疗方法。
胃癌是一种常见的消化系统恶性肿瘤，对人类健康造成了严重威胁。
我的研究目的是探索导致胃癌发生的遗传和环境因素，并寻找新的治疗策略。
为了达到这个目标，我进行了一系列的实验和病例分析。
在实验室中，我使用了分子生物学的技术来研究胃癌的基因变异。
通过对胃癌组织和正常组织的基因测序，我发现了一些与胃癌相关的突变。
这些突变可能会导致细胞的异常增殖和转移，从而促进胃癌的发展。
此外，我还通过细胞培养和小鼠模型验证了这些突变的功能。
这些实验结果为胃癌的治疗提供了新的靶点。
除了实验室的研究，我还进行了大量的病例分析。
通过收集和分析胃癌患者的临床数据，我发现了一些与预后相关的因素。
例如，年龄、性别、肿瘤分期和治疗方法等因素都可能影响患者的生存率。
这些结果为临床医生提供了指导治疗的依据，也为我后续的研究提供了方向。
在论文的讨论部分，我对我的研究结果进行了解释和总结。
我指出了胃癌的发病机制是复杂的，涉及到多个遗传和环境因素的相互作用。
同时，我也提出了一些可能的治疗策略，如靶向治疗和免疫疗法。
这些策略有望改善胃癌患者的预后，并提高治疗效果。
在整个研究过程中，我也面临了一些困难和挑战。
首先，数据的收集和分析需要大量的时间和精力。
其次，实验室的设备和材料也对研究的进展提出了一定的要求。
然而，通过与导师和同事的合作，我成功地克服了这些困难，并取得了一些有意义的结果。
总的来说，我的消化内科毕业论文研究了胃癌的发病机制和治疗方法。
通过实验室的研究和病例分析，我发现了一些与胃癌相关的基因变异和预后因素。
这些结果对于胃癌的诊断和治疗具有重要的指导意义。
消化系统作文600字左右
消化系统作文600字左右
听说消化系统是个吃货？哈哈，没错，它可是个24小时不打烊
的吃货。
想想看，每次你往嘴里塞东西，它就开始忙碌起来，像个
小工厂一样，不停地处理、分解、吸收。
嘿，你知道吗？其实你的嘴巴就是个小型粉碎机。
牙齿像切割
机一样，把食物嚼得碎碎的，唾液像个助手，帮忙把食物弄得更软。
啊呜，一口咬下，味道怎么样？酸甜苦辣咸，全靠味蕾来告诉你。
食物被嚼碎后，它们会滑过食管，来到一个叫胃的地方。
胃可
是个酸溜溜的家伙，里面有好多胃酸，它们开始分解食物，像个小
魔术师一样，把食物变得更容易吸收。
同时，胃还会不停地蠕动，
像是在跳舞，让食物更好地混合和消化。
然后，食物会来到小肠这个长长的通道。
小肠可是个营养大师，它会把食物分解成更小的分子，像是氨基酸、葡萄糖之类的，然后
吸收进血液里，送到身体各个部位去。
想象一下，小肠就像一个巨
大的吸管，把营养都吸进去。
最后，大肠就是负责清理工作的。
它会吸收剩下的水分和电解
质，然后把不能吸收的东西变成粪便，排出体外。
所以，记得要多喝水，保持通畅哦！
总的来说，消化系统就像个勤劳的吃货，它不停地吃、不停地消化、不停地吸收，让我们能够获得足够的营养和能量。
所以，我们要好好照顾它，定时定量吃饭，不要暴饮暴食，让它保持健康。
消化系统的吸收与排泄论文素材
消化系统的吸收与排泄论文素材消化系统的吸收与排泄消化系统是人体的一个重要系统，它承担着食物的消化、吸收和排泄等功能。
本文将探讨消化系统的吸收与排泄的相关内容，并提供相关的素材。
首先，我们来了解消化系统的结构。
消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肝胆系统等器官。
其中，吸收和排泄主要发生在小肠和大肠。
小肠是消化系统中最长的器官，它通过细小的绒毛状结构增加了吸收面积。
大肠则主要负责水分和电解质的吸收以及粪便的排泄。
关于吸收的过程，消化系统通过各种机制将食物的营养物质转化为可供身体利用的形式并吸收进血液中。
以下是一些与吸收相关的素材：1. 小肠吸收的过程：小肠内壁有许多细小的绒毛，它们通过活跃的运动来增加与食物的接触面积，从而提高了吸收效率。
并且小肠壁上还有许多微细的血管，这些血管能够将营养物质吸收进入血液循环系统。
2. 营养物质的吸收：蛋白质、碳水化合物和脂肪是人体所需的三大营养物质。
小肠通过不同的酶类将它们分解成更小的分子，如葡萄糖、氨基酸和脂肪酸等。
这些小分子能够穿过小肠壁上的细胞膜，进入血液中进行运输。
3. 维生素的吸收：维生素是人体必需的有机物质，主要参与新陈代谢和调节生理功能。
维生素的吸收主要发生在小肠，其中水溶性维生素通过粘膜上的特殊转运蛋白进入血液，而脂溶性维生素则需要与胆汁一同吸收。
接着，我们来探讨排泄的过程。
排泄主要指的是将体内的废物和代谢产物排出体外，以维持体内环境的稳定。
以下是一些与排泄相关的素材：1. 大肠的功能：大肠主要负责水分和电解质的吸收，将消化道中的残渣变为固态废物，即粪便。
同时，大肠还可以合成一部分维生素，并有助于维持体内菌群的平衡。
2. 肾脏的排泄功能：肾脏是人体最重要的排泄器官之一，它通过形成尿液来排除体内多余的水、废物和代谢产物。
肾小球和肾小管是尿液形成的基本单位，通过滤过、重吸收和分泌等过程来维持体内的水盐平衡和酸碱平衡。
3. 肝胆系统的排泄功能：肝脏是人体最大的内脏器官，具有许多重要的生物化学功能，包括解毒和代谢废物等。
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师学院
研究人体消化系统的
结构和功能
姓名：燕平____________
学号：101301217 _ 系别：生物系
专业：生物科学
年级：10级
指导教师：胡俊西
2010年01月10日
摘要：人体消化系统包括消化道和消化腺,主要功能是消化食物,吸收营养和排除未被吸收的食物残渣,维持人体环境的相对稳定。
消化系统的功能正常是机体正常运行的一个重要基础,其某些部位出现问题,会影响机体正常运行,引起人体不良反应。
因此了解人体消化系统的结构和功能,对探索常见因消化系统问题引起的不良反应的病因,以及寻求解决的方法都非常重要。
关键词：人体消化系统结构功能
一、人体消化系统的结构和功能简介
人体消化系统包括消化道和消化腺,主要功能是完成食物摄取、消化,营养吸收以及将未消化的残渣排出体外,以维持环境的相对稳定。
消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠(十二指肠、空肠和回肠)和大肠(盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛门)。
消化腺包括大消化腺和小消化腺,其消化腺又包括腮腺、颌下腺、舌下腺、肝和胰,小消化腺包括颊腺、食管腺、胃腺和肠腺等。
1.消化道
(1)口腔。
口腔作为消化管的起始部位,包括很多种器官,主要有口唇、面颊、腭、牙、舌和口腔腺。
食物从口进入,牙执行咀嚼功能,把进入的食物切碎、撕断和研磨;舌起搅拌、感受冷烫和味道的作用,口腔腺则分泌唾液溶解食物,最后通过唇、颊、腭和舌的共同作用将食物推送到咽喉下部。
(2)咽。
咽介于口腔和食道之间,是消化道和呼吸道的共同通道,全长约12 cm。
咽的后壁与侧壁较完整,前壁自上而下分别与鼻腔、口腔和喉腔相通,因此,咽可分为鼻咽、口咽和喉咽三部分。
在消化系统中,咽的主要功能是下吞食物,使之从口腔转入食管。
食团接触咽峡粘膜时即引起吞咽反射,接着在软腭上、鼻咽腔、舌根、咽缩肌、杓会厌肌、甲会厌肌、甲舌骨肌等的作用下,食团通过咽进入食管。
(3)食道。
食道处于咽喉和胃之间,是一条由肌肉组成的通道。
其全长约为22～25 cm,可分为颈部、胸部和腹部三部分,其中颈部和腹部都很短,绝大部分位于胸部。
食道主要功能是将食物从咽喉传递到胃中。
在食管和胃的连接处有一个高压区,其压
力比胃压力高约1.33～4.00KPa,可阻止胃中食物及胃酸等物质反流到食管。
(4)胃。
胃位于膈下,是消化管最膨大的部分,可以分为四个部位:喷门部、胃底部、胃体部、幽门部。
其中喷们部上接食管,幽门下接十二指肠,平均长度25～30 cm,容量约为1000～2000 ml。
据活体x线钡餐透视,可将胃分为3种类型:钩型胃、角型胃和长胃。
可以把胃比喻成食物的贮运场和加工厂,其庞大的体积可以暂时储存食物,而其分泌的胃液可以消化食物,对食物起到加工的作用。
胃的蠕动还可以推动食物向前进入十二指肠。
(5)小肠。
小肠是消化管最长的一段,上连胃幽门和下接盲肠,成人全长5～7米,分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
十二指肠是小肠的起始段,位于腹腔的左上部,长约20～25厘米,形状呈“C”形,从右侧包绕胰头,可分为上部、降部、水平部和升部等四部分。
大消化腺中的肝和胰分别以胆总管和胰管开口于十二指肠,将胆汁和胰液注入肠,确保食物在小肠得到充分的消化。
空肠上端起于十二指肠空肠曲,下端与回肠相连,长约2～3米,占据腹腔的左上部,其消化和吸收力强,蠕动快,肠常呈排空状态,因而得名为空肠。
回肠介于空肠和盲肠之间,长约3～4米,占据腹腔的右下部,与盲肠交界处的环行肌增厚,起着括约肌的作用,可以防止回肠容物过快地进入大肠,有利于小肠容物的充分消化和吸收。
小肠是消化吸收的主要场所,其无法消化吸收的食物残渣则从小肠进入大肠。
(6)大肠。
大肠是人体消化道的重要组成部分,为消化道的下段,成人长约长约1.5～1.8米,口径较粗,肠壁较薄,分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛门。
未消化的食物残渣在大肠停留较长时间,在此期间,大肠的主要功能是进一步吸收食物残渣中的水分、电解质和其他物质(如氨、胆汁酸等),形成、贮存和排泄粪便。
同时大肠还有一定的分泌功能,能保护黏膜和润滑粪便,使粪便易于下行,保护肠壁防止机械损伤,免遭细菌侵蚀。
2.消化腺
(1)腮腺。
唾液腺主要分为三对:腮腺、颌下腺、舌下腺。
其中腮腺最大,位于外耳道的前下方,两侧面颊近耳垂处。
腮腺的主要作用是分泌唾液,并通过开口于与上颌第一磨牙相对的颊黏膜表面的腮腺导管排泄到口腔,帮助消化食物。
腮腺炎是其上发生最常见的疾病,主要表现为一侧或两侧耳垂下肿大,肿大腮腺呈半球形,以耳垂
为中心边缘不清,表面发热有角痛,口或咀嚼时局部感到疼痛。
腮腺炎患者饮食宜软,避免酸辣等刺激性食物,要多饮开水,保持口腔清洁,肿胀部位可用合适中药外敷。
(2)颌下腺。
唾液腺的一对,积小于腮腺,位于颌下三角,腺体主要在下颌舌骨肌下方,部分从该肌后缘转向其上方,左右各一个,并发出颌下腺导管,在口底粘膜下向前行走,开口于舌系带基部的两侧。
颌下腺能够分泌黏液和浆液状性质的口水,为进食时大量分泌口水的来源。
(3)舌下腺。
舌下腺是唾液腺中最小的一对,细长而略扁,位于口底粘膜深面。
其排泄管有大小两种小管约有5-15条,直接开口于口底粘膜。
舌下腺与味觉有很大的联系,舌下腺受损直接影响舌头对味道的辨别。
(4)肝。
肝是位于腹腔的上部,膈肌的下面,维持生命活动的重要器官之一。
肝脏分泌胆汁除了参与食物的消化外,还在体糖类、脂类、蛋白质、维生素、激素等物质代中起着重要的作用。
同时,肝脏还有解毒和防御的作用。
(5)胰。
胰脏由外分泌腺和分泌腺组成。
它是一个狭长形的腺体,横卧于上腹部腹后壁的前方,全长14～20厘米。
在消化系统中,胰脏分泌的胰液竟胰管注入十二指肠,有分解消化蛋白质、糖类和脂肪的功能。
(6)胃腺。
胃腺处于胃粘膜上皮凹陷处,其分泌的胃液经过粘膜表面许多的小凹进入胃腔,维持胃pH稳定,有助于食物在胃进行消化。
二、基本功能
食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需要在消化管被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。
食物在消化管被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。
这种小分子物质透过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。
对于未被吸收的残渣部分，消化道则通过大肠以粪便形式排出体外。
在消化过程中包括物理性消化和化学性消化两种形式。
食物经过口腔的咀嚼，牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽。
肠胃肌肉的活动，将大块食物变成碎小的，使消化液充分与食物混合，并推动食物或者食糜下移，从口腔推移到肛门，这种消化过程叫机械性消化，或者物理性消化。
三．食物在肠胃是怎样消化的
食物的消化是从口腔开始的，食物在口腔以机械性消化（食物被磨碎）为主。
因为食物在口腔的停留时间很短，故口腔的消化作用不大。
食物从食道进入胃后，即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化作用。
此时。
食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶（在胃酸参与下）初步分解，胃容物变成粥状的食糜状态，小量的多次通过幽门向十二指肠推送。
食糜由胃进入十二指肠后，开始小肠的消化。
小肠是消化吸收的主要场所。
食物在小肠受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械消化，各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质在小肠被吸收。
因此食物通过小肠后，消化过程已经基本完成，只留下难于消化的食物残渣，从小肠进入大肠，大肠无消化作用，仅具有一定的吸收功能，吸收少量水、无机盐和部分维生素。
淀粉，蛋白质，脂质的大致化学消化吸收。
淀粉在口腔由唾液初步消化为麦芽糖。
在小肠中由肠液及胰液消化为葡萄糖。
全部被毛细血管吸收蛋白质，在胃中由胃液初步消化为蛋白胨，在小肠中由肠液及胰液消化为氨基酸。
全部被毛细血管吸收脂肪，在小肠中由胰液及胰液消化（胆汁促进消化）为甘油和脂肪酸，大部分被毛细血管吸收，小部分由毛细血管淋巴管吸收。
四、消化系统的重要性
消化系统是人类八大系统之一,人们通过消化系统获得能量,维持正常的生命活动。
组成消化系统的各个结构缺一不可,它们相互协调,一起完成食物的消化、营养的吸收以及残渣的排除活动。
由于饮食习惯不良或其它原因,有些人的消化系统容易出现问题,影响正常生活。
目前,还有许多因消化系统功能障碍而导致的疾病无法解决,因此,非常有必要进一步加大对消化系统的深层研究,使人类的消化系统更健康。